美．食．吃．到．寶－遠東Cafe'極炙和牛賞 澳洲和牛吃到飽

　迎接歲末餐飲旺季，台北遠東香格里拉〈遠東Cafe'〉自助餐廳自即日起至2024年1月4日推出「極炙和牛賞」澳洲和牛吃到飽美食促銷活動，選用來自澳洲傑奎爾（Jack's Creek）牧場、F1至F3代的澳洲和牛入饌，此品種是以日本和牛與黑安格斯這兩種大理石紋理最優的品種培育。〈遠東Cafe'〉廚團隊將等級M7～ M8的澳洲和牛，依各部位肉質口感變化出十多道菜式，且涵蓋中西日與南洋風味包含〈爐烤澳洲和牛佐松露醬汁〉、〈沙嗲和牛牛肉串〉、〈川味水煮和牛〉、〈迷你墨西哥風味和牛漢堡〉、〈澳洲和牛壽喜燒〉等菜餚，所有菜餚皆可自由取食吃到飽，標榜以「最牛自助餐」搶攻歲末年終家庭聚會、公司尾牙與節慶聚餐商機。

寒舍艾美探索廚房「冬之和食祭」11／15開跑 壽喜燒、拉麵、朴葉牛與壺漬牛通通吃到飽

搶攻歲末餐飲商機，台北寒舍艾美酒店「探索廚房」自助餐廳於11月15日起至2024年1月31日止，於午晚餐推出「冬之和食祭」日本美食節活動，廚藝團隊端出日本屋台小吃「關西御好燒」、居酒屋經典串燒「文字爐燒烤」、Q彈富有嚼勁的「鮑魚雞白湯拉麵」，與飛驒地區的鄉土料理「朴葉牛」等。同時，爐烤區食材升級，限時加碼祭出炭烤松葉蟹腳，大火炭烤後表面焦香，內層肉質鮮甜細嫩，再搭配暢飲沙瓦及角嗨，並融合現場日式布置氛圍，打造秒飛日本的用餐體驗。探索廚房每位成人平日午晚餐 1,690 元＋10％、假日午晚餐 1,890 元＋10％。

天冷吃鍋！日本人氣鍋料理排名出爐 第1名穩居寶座12年

天氣轉涼，又到了吃火鍋的季節。日本人力資源巨頭Recruit旗下的優惠券雜誌《HOT PEPPER》近日公布了針對「鍋料理」進行的年度調查結果。今年的調查是在8月7日至8日期間透過網路問卷，以20多歲至30多歲的1044人為對象，調查大家想吃的鍋料理為何。結果壽喜燒以霸主之姿，連續12年穩居榜首。

貝里尼經典復刻料理「重」磅回歸 消費滿額送折價券

走過1／4個世紀，日本三澧企業喜迎25週年慶，旗下最具代表性與知名度的BELLINI Pasta Pasta貝里尼義式料理餐廳以復刻經典的美味回饋顧客，即日起至10月31日週年慶期間，三澧LINE好友結帳金額滿1000元即送100元電子折價券，滿2000送200元，可累贈，下次消費可折抵使用，折抵期間至11月30日止。品牌更祭出消費限定品項，即送手臂長的高人氣奶酥麵包。

MO-MO-PARADISE週年慶 大推日本「鹿兒島和牛」一牛三吃

【旅遊經 洪書瑱報導】以道地日式壽喜燒、涮涮鍋已深耕台灣20年，深受大眾喜歡，至今仍持續展店維持營收成長MO-MO-PARADIS，近期為迎慶日本三澧企業餐飲集團25週年，特別推出一牛三吃「日本鹿兒島A4和牛祭吃到飽」每人1,580+10%，受到饕客歡迎，尤其面對即將而來的中秋及國慶連假檔期，9／28－10／1連假網路訂位已滿，現場保留部分侯位，而國慶連假部分店舖網路仍可接訂位！另一品牌，BELLINI Pasta Pasta於9／27－11／15推出長達50天的週年慶活動，以「經典復刻料理回歸」，將25年來人氣料理重新調配，呈現5道人氣義大利麵、1款炸物拼盤及甜點，每道料理份量約2~3人份價格約在NT$480~720元之間！

精品火鍋愈熱愈賣 橘色業績暴衝400％

　國人一年四季愛吃鍋，加上疫後餐飲業績暴衝，光5月母親節檔期營收就至少年增45％。為了打造差異性與質感，「精品火鍋」逐漸興盛，不只王品集團先前預告下半年會再創相關品牌，不少業者也搶分一杯羹，用創意獨家套餐吸客。

精品火鍋業績暴衝400％！橘色高檔和牛餐、金月幫剝蝦攻高端客

國人一年四季愛吃鍋，加上疫後餐飲業績暴衝，光5月母親節加溫就年增至少45％，為了打造差異性與質感，「精品火鍋」逐漸興盛，不只王品集團先前預告下半年會再創相關品牌，不少業者也搶分一杯羹，用創意獨家套餐吸客。

「晶華美食到你家」迎戰618購物節 龍蝦、牛排、烤鴨、壽喜燒買一送一

搶搭「618購物節」列車，晶華酒店以「晶華美食到你家」美食外帶外送平台2周年慶為名推出「618購物雙周年慶」，提供長銷熱的餐點以及住房專案限時放送。6月15日上午9點至18日下午18點，上網點用「極上龍蝦鮑魚御膳盒」、「重磅雙饗壽喜燒套餐」或「五星獨享餐」，可享自取買一送一優惠，預訂「買牛排．送龍蝦－爐烤肋眼牛排龍蝦套餐」則可現省1,300元。住房專案可選兩大兩小同行、6,618元入住17坪雲天露臺客房一晚，或是精緻客房三天兩夜9,618元、再享早餐買一送一優惠。

名．店．新．菜．單－關西關東風味一次嘗 台北小橘色和牛壽喜燒宅配組開賣

　搶攻宅食商機，橘色餐飲集團旗下被稱「小橘色」的高檔單人鍋物品牌〈Extension 1 by 橘色〉推出四至六人份量的〈和牛壽喜燒宅配組合〉，即日起開放預購至5月17日，於5月1日至5月20日宅配至府。全台嗜吃壽喜燒的食饕吃貨在家就可嘗到兼容關西派與關本派做法與吃法的和牛壽喜燒，宅配組中除日本A5黑毛和牛外，更附有腐竹、特製木棉凍豆腐、日本新瀉年糕、牡丹小竹輪、芋頭天婦羅、玉子燒、高山娃娃菜、水果玉米和讚岐烏龍麵，以及店內也點不到的〈牛小排獅子頭〉，非常獨特且澎湃。

兒童節祭親子優惠 天吉屋等4品牌推美食1＋1、樂雅樂加購套餐免百元

迎接4月兒童節連假，春暖宜人的天氣助攻，許多家長會帶小孩出遊，開心出遊少不了美食陪伴，連鎖餐飲紛推優惠搶市，包括折價、贈送餐點、省錢加價購等，讓大小朋友吃美食同時省荷包，開心加倍。

甜點變鹹食 好丘貝果一咬爆肉汁「壽喜燒起司牛」限量開賣

甜點變鹹點顛覆味蕾！台灣貝果品牌好丘 Good Cho’s，將於25日、26日受邀參加在圓山花博舉辦的第一屆《Bon Pain台北麵包祭》，同場還有世界麵包冠軍「王鵬傑」、知名麵包職人「吳克己」等師傅共襄盛舉。現場集結台灣最具話題性的烘焙與餐飲品牌，不論是飽足系麵包、高顏值下午茶、大人系甜點，還是早午餐均有。好丘更大玩創意，把台灣人最喜愛的日式「壽喜燒」結合人氣貝果「起司三重奏」，限時限量推出「壽喜燒起司牛肉貝果堡」。

買嘸蛋...壽喜燒名店公告「缺蛋」每人限量一顆 鄉民哭：靈魂被抽走

缺蛋危機持續延燒，不少民眾一蛋難求，近日更有網友發現，某壽喜燒名店突然貼出「缺蛋公告」，限定每人只供應一顆，拍照PO網詢問「壽喜燒沒蛋要怎麼吃啦」，引起討論。

一人份=全糖珍奶！營養師揭1款鍋物 暗藏熱量陷阱

日本鍋物看似健康又美味，但營養師曾依田指出，其實「壽喜燒」暗藏熱量陷阱，因為湯底加入了大量的砂糖、味醂和醬油，一人份的壽喜燒就含有約12顆方糖，相當於一杯500cc的全糖珍珠奶茶，只要喝下一小碗，就瞬間超標每日糖分攝取量。

礁溪晶泉丰旅線上旅展10/21日開跑 溫泉雙人房一泊二食下殺4折

晶華國際酒店集團旗下「礁溪晶泉丰旅」線上旅展10/21日中午12點官網準時開跑，雅緻溫泉雙人房一泊二食住宿券，饗用晚餐壽喜燒吃到飽雙人晚餐，或日式質感泉思家庭套房一泊一食住宿券，每房加碼免費贈送兩位12歲孩童入住含自助式早餐及客房備品，旅展優惠價每張6,300元，最高總價值15,620元，折扣優惠價直逼4折，實體旅展將於台北館攤位編號K914由專人服務現場購券，年底前熱搶一波，為冬季出遊作準備。

適用國旅振興補助 礁溪晶泉丰旅情人節住房開賣

搶攻七夕情人節浪漫商機，晶華國際酒店集團旗下礁溪晶泉丰旅即日起至8月15日止推出「摯愛七夕‧心心相映」一泊二食情人節限定優惠住房專案，三燔礁溪餐廳推出微辣濃醇的「辛口」壽喜燒以及激浪銀河「星塵」情人節特調飲品，陪伴愛侶浪漫過節。每房每晚可再享悠遊國旅1,300元補助折抵，兩天一夜、兩人同行，入住日式溫泉雙人客房，加贈翌日三燔礁溪輕日式自助早餐，每人最低3,000元起，以上房價已包含每房每晚10％服務費及5％稅金。官網訂房加購高鐵車票享全台最低75折起優惠。

和牛控快搶！大肉量「日本A5和牛防疫箱」42折限量開賣

乾杯超市搶宅食商機 800公克「和牛大份量」史上最低價搶市

搶攻宅食商機，乾杯集團「和牛大份量」促銷活動開跑，推出黑毛屋本家「日本A5和牛鍋 免運防疫箱」最低42折、「和牛福袋」最低56折，於即日起在「乾杯超市」自有生鮮電商平台開賣，標榜以超划算的價格，將各式和牛美味宅配到家，讓民眾居家安心享用。

搶攻自「煮」商機 乾杯首祭大份量和牛福袋

搶攻居家「煮」商機天天在家吃飯，乾杯集團加碼應戰，宣布祭出「和牛大份量」促銷活動開跑，推出黑毛屋本家「日本A5和牛鍋 免運防疫箱」最低42折、「和牛福袋」最低56折，於即日起在「乾杯超市」自有生鮮電商平台開賣，以超划算的價格，將各式和牛美味宅配到家，讓民眾居家安心享用。

晶華酒店 推宅家美食訂閱制

　疫情升溫，宅食經濟再起，台北晶華酒店持續滿足消費者「在家防疫」的餐飲需求，即日起推出「晶華宅家美食訂閱制」，鼓勵民眾一次下訂防疫期間所需的餐食、再安排不同日期自取或外送，訂的組數愈多、折扣也就愈大。

防疫宅家慶母親節！鮮豚鍋、壽喜燒外送組登場

疫情再起，精緻餐點外帶外送商機再度成為關注焦點，一年一度母親節即將到來，RÒU BY T-HAM旗下新型態全方位肉舖RÒUST BY T-HAM於今年再推新品鮮豚鍋物與壽喜燒外帶外送組合。