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  • 別再造謠! 經濟部澄清原物料足 無須瘋搶Costco衛生紙

    別再造謠! 經濟部澄清原物料足 無須瘋搶Costco衛生紙

    謠言真是可怕!新型冠狀病毒造成的武漢肺炎疫情讓全民瘋搶口罩,引發「口罩之亂」,不料,昨(6日)有網友在「Costco好市多商品經驗老實說」臉書專頁發文表示,昨在北投店買不到好市多自有品牌KS三層抽取式衛生紙,「我只想買KS衛生紙……,舒潔衛生紙還很多,但我用不習慣,續口罩之亂後,衛生紙之亂2.0了」,引來網友瘋傳和搶購,好市多全台13店昨庫存全都沒貨。

  • 吃百頁豆腐更會胖!問題出在這裡

    吃百頁豆腐更會胖!問題出在這裡

    豆腐是日常生活最普遍的食品。在大家天天吃進肚裡的各種豆腐當中,哪種最符合你的需求?豆腐的歷史悠久,根據《本草綱目》記載,可追溯到兩千多前的中國漢朝,經由黃豆磨汁後凝固而成。從現代營養學的角度來看,豆腐含有豐富蛋白質,有「田裡的肉類」之稱,又沒有肉類膽固醇、油脂的缺點,甚至富含鈣質,是素食者的最佳營養來源之一,也是許多減肥族群的最愛。 \n一般豆腐的原料簡單,製作單純,營養價值高。但在沒有嚴格規範的狀況下,現在的豆腐產品琳瑯滿目,除了傳統嫩豆腐,還有蛋豆腐、百頁豆腐、魚豆腐等產品,它們是值得多吃的蛋白質食物嗎? \n到底有哪些號稱「豆腐」的產品暗藏陷阱,愛好豆腐製品的消費者,或以豆腐作為蛋白質來源的素食者,又該怎麼挑選,才能吃到最健康、無負擔的豆腐? \n● 熱量與鈉變高,豆腐可能讓你胖 \n傳統豆腐與盒裝嫩豆腐的熱量不高,飽足感也夠,是減肥族的救星。但仔細觀察,市面上有些豆腐產品竟含有高量的油脂、鹽分,熱量增加,鈉含量也容易超標,會造成脂肪代謝變差。其中常出現在滷味攤的百頁豆腐,暗藏的陷阱最多。 \n傳統的百頁豆腐,由豆皮一層層壓製出來,又名「千張」。但現在市售百頁,多數只剩其名,主要是由人工萃取的大豆分離蛋白製成,算是一種新興產品。雖然蛋白質含量高,但黃豆本身富含的其他營養例如異黃酮、卵磷脂或微量元素,經過加工後是否存在,可能是個問號。 \n不僅如此,百頁豆腐裡的沙拉油、砂糖與鹽,讓每100克百頁豆的熱量飆上215卡,是盒裝嫩豆腐的4倍,吃完一包重約500克的百頁豆腐,熱量已破1000,建議盡量少吃 \n● 鈣質減少,多了添加物 \n豆腐以蛋白質聞名,也有豐富的鈣質。但現代的市售豆腐,不但離鈣質很遙遠,有些產品還多了一些不必要的添加物。 \n根據台灣地區食品營養成分資料庫顯示,傳統豆腐的鈣含量高達140毫克,但一般盒裝嫩豆僅有13毫克,差了10倍多。 \n這主要是因為過去製作豆腐時,會將含有硫酸鈣的石膏加入豆汁,使蛋白質互相牽合成塊狀,以助凝固,因此出來的豆腐質地較硬,豆味濃,也含有鈣質,文化大學食品暨保健營養學系主任施明智表示。 \n而現在市售盒裝豆腐,多以葡萄糖酸內酯(gluconolactone)為主要凝固劑,質地細膩、口感軟嫩,但鈣質含量低,造成營養學界會有人建議民眾最好增加攝取其食物以補足鈣質,例如小魚乾、芝麻、起士或牛奶。 \n有些包裝臭豆腐的產品,含有已二烯酸,也就是防腐劑,長久大量食用會因身體代謝速度不夠快,而對健康會產生影響。 \n施明智認為,現代生活中的加工食品已經太多,「不應該在豆腐內還吃到添加物。」 \n● 黃豆比例少 \n提到「豆腐」二字,一般通常會想到由黃豆製成。但其實許多號稱豆腐的產品,和黃豆關係不大,包括芙蓉豆腐、蛋豆腐,與一些火鍋的豆腐產品,甚至常被當成甜點的杏仁豆腐,營養價值都遠不及真正的豆腐。 \n所以,這些前面加了形容詞的豆腐,究竟是用什麼東西做成的? \n答案是,芙蓉豆腐、蛋豆腐,主要由雞蛋製成,還有鹽、柴魚汁,完全不含黃豆,可能讓人會不知不覺中,吃進過多膽固醇與鈉,有高血糖、高血脂或高血壓的族群,應盡量少碰,台安醫院健康事業發展部營養師劉怡里建議。 \n而火鍋料常見的魚豆腐,雖然成分裡列有黃豆,但仍以魚漿為主,很難探究魚肉的來源與品質安全。 \n此外,魚豆腐的糖、油與鹽一個也沒少,也添加了具有增稠、結著等作用的食品添加物「修飾澱粉」,徒增熱量卻無營養,更因修飾澱粉含有磷酸,吃多對骨質不利。建議以凍豆腐取代魚豆腐,也能增添火鍋風味。 \n火鍋料中,也有另一種稱為「豆腐堡」的產品,金黃的橢圓餅狀,內夾豐富餡料。但仔細觀察成分,根本沒有黃豆。反而使用多種代糖例如木糖、己六醇,更含澱粉、糖、磷酸鹽,充滿人工化學物質,吃多對身體無益,劉怡里說。 \n除此之外,頗受歡迎的杏仁豆腐,是中式點心的一種。但現在卻常被民眾認為是「杏仁口味的豆腐」,吃起來香甜滑順,似乎又能同時兼顧優良油脂與蛋白質,但其實大有問題。 \n根據記者多次實地走訪市場、專賣店,發現一般市售杏仁豆腐的原料並沒有黃豆。主要由杏仁、糖、鮮奶或奶粉製成,還有些竟添加含有飽和脂肪酸的精製椰子油,攝取過量會增加罹患心臟病的風險。 \n劉怡里透露,曾遇到病患誤將杏仁豆腐當成蛋白質來源。杏仁豆腐的蛋白質含量僅為傳統豆腐的四分之一,又含有較多糖,建議不要常吃。向來仰賴豆腐來補充身體所需蛋白質的素食者,需另外攝取豆類、全穀類等富含優良蛋白質的食物。 \n● 想吃到健康的豆腐,成分愈簡單愈好 \n現代人講求攝取優質的蛋白質,但一不小心可能就會買到充滿添加物、高油、高鈉的豆腐,攝取過多不必要的熱量,甚至造成身體負擔。加上目前無「法」可管,消費者在購買時,仍應仔細注意成分與營養標示。 \n「業者會添加這些東西,考量的是口感,」施明智說。建議注重健康的消費者還是選擇以水、黃豆與凝固劑三種原料的豆腐為主,例如傳統豆腐、涼拌豆腐、嫩豆腐等,其他過多添加物的產品適量食用即可,不要當成主要蛋白質來源。 \n

  • 義美鮮奶出包 好市多全面下架

     號稱「食品界模範生」的義美食品,在美式賣場好市多販售之「義美鮮乳」,近期陸續傳出消費者反應鮮奶效期未到就變質,全台好市多已全面下架。對此,義美總經理高志明12日透過官網聲明強調,該產品採用84±5度速溫殺菌,若稍有存放失溫,容易酸敗、結塊。 \n 高志明並強調,該公司「除繼續自我加強『生產』及『冷鏈配運』管理外,也拜託通路零售業者,與消費者,大家共同維護確保商品品質。」 \n 據了解,義美在好市多販售的鮮乳是2公升裝規格,近期陸續有消費者反應,義美鮮乳有效期限未到,就出現變質酸敗等情況,好市多已依照標準作業程序,先將產品自主性下架,並受理消費者退貨。 \n 不過,對此事件,義美公司12日第一時間的回應是,因逢假日,將在周一上班日(13日)進一步釐清狀況,目前其他通路供貨正常。直至12日傍晚,義美在臉書粉絲專頁及官網張貼「自主回收『好市多專售』鮮奶」聲明稿,其中,官網聲明還有總經理高志明署名。 \n 高志明指出,消費者在好市多購買專售鮮奶後,反應有變質、結塊現象,對於品質異常發生的原因仍有疑慮,但好市多先採「自主性下架」方式處理。 \n 高志明強調,該產品「採用『速溫殺菌H.T.S.T.(溫度84度±5度)』保留較多營養,非『超高溫滅菌U.H.T.(溫度125度~135度)』;因此,夏天來臨之時,從工廠到消費者購買、飲用等階段,若稍有『存放失溫』的情況,容易發生『酸敗、結塊』之情形。」 \n 根據好市多臉書社團,有多位消費者反應,「最近兩次買的義美鮮乳,倒數第二天就變質(酸)」、「鮮奶期限是14日,但10日就壞掉」、「明明才前一天開,隔一天就酸掉!」、「酸掉退貨+1(台南店)」、「義美的我也遇過,很快就壞掉了」。 \n 不過,也有消費者力挺,「會壞才正常,最怕不會壞的」、「一直使用義美鮮乳,都沒碰過這種情形」、「不會壞才可怕持續支持義美」、「起碼你們家的牛奶放久了還知道要酸掉」、「存放的問題」。

  • 仿韓式5點聲明「只願改變台灣」 中研院小編紅了

    仿韓式5點聲明「只願改變台灣」 中研院小編紅了

    韓國瑜日前針對2020總統大選發表5點聲明,引起網路上熱列討論,更有許多網頁編輯與網友模仿「韓式5點聲明」格律盡情發揮,各種即興之作文采粲然、趣味橫生。其中在中央研究院社群網頁小編發表「不計個人得失榮辱,只願能夠改變台灣」的聲明並CUE「給眾腦力爆發and枯竭的小編們」,引起大量網友按讚甚至留言跪求傳授網編技巧,形成韓國瑜政治聲明帶 動的另一番有趣的網路景象。 \n \n這篇在中央研究院臉書粉絲團的短文如下: \n \n研編對中研院粉絲頁的發展及守護,願負起責任,不計個人得失榮辱,只願能夠改變台灣。 \n \n1. 首先,對一路走來,鼓勵、支持、愛護研編的海內外朋友,深深表示感謝。 \n \n2.在擔任研編的這段日子中,我深刻的體會到只有台灣好,中研院粉絲頁才會更好。只有台灣能改變,才能真正改變中研院粉絲頁。 \n \n3.對於黑洞之後開始解答網友的十萬個為什麼,此時此刻,我沒有辦法參加更多的進階解惑大會了。 \n \n4.長久以來研編熱衷把聊天室當密室解答,已經離專業學問越來越遙遠了,研編學術深度的改變已經刻不容緩。希望粉絲專頁的長官都能夠體察民意,關注研編腦力,重視同仁日常驚悸,勿忘世上點子多但時間有限的小編多。 \n \n5.生在台灣、長在台灣,死在台灣,未來也會埋在台灣,我熱愛中研院粉絲頁,對中研院粉絲頁的發展及守護,我願負起責任,不計個人腸枯思竭或文思泉湧,只願能夠改變台灣。願天佑台灣人民、天佑中研院粉絲頁。 \n \n#遠目 #給眾腦力爆發and枯竭的小編們 #共勉之 \n \n網友在粉絲頁也留下很多有趣回應: \n「為甚麼連中研院小編都在玩呀!?」 \n「跪求研編教小編怎麼當小編!」 \n「中研院小編好有梗❤被圈粉了」 \n「小編你發這篇擬稿有先給上級審過嗎?」 \n「能把人們普遍印象中生硬的科學轉變成有趣的科普文案 真的很厲害 也辛苦了!」 \n「加油 我們也都做過小編 所以知道辛苦 讚」 \n

  • 吃百頁豆腐更會胖!醫揭密添加物:脂肪量比嫩豆腐高6倍

    吃百頁豆腐更會胖!醫揭密添加物:脂肪量比嫩豆腐高6倍

    滷味、鹹酥雞攤位常見有「百頁豆腐」,許多人也愛吃,但有醫師指出,百頁豆腐Q綿好吃的背後其實隱藏驚人高熱量!每100公克單位重量裡含有高達17克脂肪量,以此比例來算,吃進一單位的百頁豆腐攝取到的脂肪含量是是傳統豆腐、嫩豆腐的5~6倍,總熱量超過2~3倍以上。 \n粉專《駐家醫師》拍攝一支衛教影片分享「吃百頁豆腐減肥,小心反多三層肉」,台中榮總新陳代謝科醫師王俊興表示,百頁豆腐每100公克的單位重量裡所含有的脂肪量,竟高達17克以上,若以此比例而言,每吃一個單位的百頁豆腐,相當於一般傳統豆腐或是嫩豆腐約5~6倍的脂肪含量,而總熱量也超過2~3倍以上。 \n王俊興醫師解釋,百頁豆腐會這麼百頁豆腐會這麼「油」,是因為在製作過程中為了達到較好口感,因此需要加入較多如「沙拉油」,因此才會造成百頁「外觀雖無經過油炸」,但卻因製作過程加了比較多的沙拉油,而使得它熱量爆表。 \n台中榮總營養師詹益瑞也提醒,素食豆類加工食品,包括素雞、素鴨、素火腿、素肉鬆或是百頁豆腐等,甚至是豆製品經過油炸後而成的油豆腐,建議有心血管疾病的患者不要過度攝取這些豆類加工品,小心「油」害健康。 \n

  • 好市多乳清特賣秒殺 網哭:跟搶演唱會票一樣

    好市多乳清特賣秒殺 網哭:跟搶演唱會票一樣

    好市多每促銷必搶購的乳清特賣又來了!美國品牌價錢直接每罐便宜400元,識貨的巷仔內手刀搶貨,有門市一開張半小時就清光,消費者看到搶購人潮很傻眼,是不是以為吃了就會變「館長」?由於線上購物也同時特價,更是秒殺缺貨,簡直跟搶演唱會票沒兩樣。 \n \n有消費者「Costco好市多 商品經驗老實說」粉絲頁貼圖,一群人瘋蛋白乳清的風潮,又襲捲好市多全台各分店,有人笑問,有這麼多人缺蛋白質嗎?還是以為吃了會變館長? \n \n乳清特賣消息也在ppt熱議,好市多線上購物也推折扣400元促銷,有網友哭哭,今天0時03分線上特價開賣,短短4分鐘上個洗手間出來,巧克力口味已搶購一空。還有人哀嚎,這是要逼人去現場買嗎?也太快秒殺了。 \n \n不過,有多位網友留言提醒,訓練量不夠根本不需補充乳清,甚至還會增加腎臟負擔!沒運動的人喝了也不會長肌肉,毋須一窩蜂搶購。 \n \n其他網友留言,「看到大家這麼搶,即使不需要也忍不住想搬個一箱…」、「人家搶跟著搶,正港呆丸郎」、「買這麼多是要練成大隻佬嗎」、「堆婆婆媽媽阿姨可能買來當保健食品吃」、「 一堆婆婆媽媽搶購三小」、「有夠誇張,一下就賣光惹」。 \n

  •  《食尚玩家》最終回登場 浩角合體主持群:永遠一家人

    《食尚玩家》最終回登場 浩角合體主持群:永遠一家人

    美食旅遊節目《食尚玩家》,受到新戲《女兵日記》影響,順延一小時播出,導致主持群莎莎、阿翔以及巴鈺,會和友台節目「自己打自己」的情況,因此打算出走,浩角昨天也在粉絲專頁分享一群人合體的照片,讓粉絲相當不捨。 \n \n昨晚《食尚玩家》播出暑假特別企劃最後一集,浩角在粉絲專頁分享與莎莎、巴鈺、夢多等主持人合照,只見眾人開心面對鏡頭,感受不出即將分離的感傷氛圍,隨後則感性表示「很開心有你們的日子,我們永遠是一家人」,短短一句話讓粉絲無限惆悵,不過最後寫道「請收看夏日熱鬪篇最終章」,也宣告著分離時刻的來到。 \n \n對此許多網友也紛紛留言回應,「感謝你們陪伴我們走過11年頭,帶給我們許多歡樂」、「希望你們不要離開食尚玩家,明年還能繼續一起熱鬥」,字字句句傳達出不捨心情。 \n

  • 影》馬恰多轉隊首轟出爐 道奇教頭不忘替他找球

    影》馬恰多轉隊首轟出爐 道奇教頭不忘替他找球

    金鶯明星游擊手馬恰多(Manny Machado)在1換5交易中改披道奇的藍衫,讓這支團隊全壘打已是國聯第一的隊伍更加可怕。馬恰多27日也在客場對勇士之戰,於6上敲出轉隊後首轟,加上左投希爾(Rich Hill)先發7局無失分,助道奇8比2大勝。 \n \n「感覺很棒!」馬恰多賽後表示,「而且我們最後以勝利坐收,讓這支全壘打的滋味更好了。」 \n \n馬恰多在6局上炮轟勇士右投A.桑契斯(Anibal Sanchez),掃出一記飛上左外野看台的平飛全壘打,也是他本季第25轟。道奇教頭羅伯茲(Dave Roberts)滿意之餘,也不忘盯著球的落點,希望能幫馬恰多弄回這顆道奇生涯首轟紀念球。 \n \n「這也是他人生的新頁,我不知道他在不在乎這顆全壘打球,但我覺得給他這個紀念品是很重要的。當然,我們也期待他擊出更多全壘打。」羅伯茲說。

  • 盤點Costco「地雷商品」 網勸:千萬不要買!

    盤點Costco「地雷商品」 網勸:千萬不要買!

    知名美式賣場好市多經常會出現爆買風潮,也常常有許多商品登上熱銷排行,不過最近在臉書粉絲團上大家開始討論好市多的「地雷商品」,有許多網友就點名X師傅水餃、某款包子、電池、好市多各種水果等都被列為易踩雷商品。 \n \n在臉書粉絲專頁《Costco好市多 商品經驗老實說》上,出現好幾篇網友討論好市多地雷商品的心得文,其中就有名網友分享自己到好市多購買了一款X師傅水餃不僅調味失敗、味道怪異、水餃皮不好吃等都堪稱最雷水餃,這也獲得許多網友勸退「不要買」。 \n \n另外,還有一款六X犁鮮肉包也是被網友嫌到不行,網友表示「外皮有嚼勁像橡皮筋,且皮厚到看不到餡料根挖礦一樣,裏頭也是爛爛的很糊,皮跟肉完全是不一樣的個體,且裏頭肉味很腥又很油」極度不推薦,甚至此名網友為了不浪費想把包子餵給自家狗狗吃,連「大黑」都不願意吃,因此被網友封為「傳說中的『狗不理包子』」。 \n \n其他還有像是金X電池超容易漏出裡頭的電池液,也被封為「玩具及各種電器殺手」。而好事多的水果則是因為太容易腐爛、發霉也被網友點名。 \n

  • 好市多屁孩「推車硬鑽」 福特車主落寞發聲:不是名車也是受害者!

    好市多屁孩「推車硬鑽」 福特車主落寞發聲:不是名車也是受害者!

    新竹好市多出現一名男童要歸還手推車,為了省時間直接從兩台轎車間硬鑽,導致車身皆受到刮傷,其中一台受害車輛是百萬賓士,因此造成網友關注,車主也出面表示不索賠;但昨(7)日另一台遭到眾人遺忘的福特轎車,車主也出面回應,「雖然不是名車,但我們也是受害者」。 \n \n臉書粉絲專頁《影咖啡- Inn Caffè》5日分享一段影片,畫面中是在新竹好市多的地下2樓停車場,有一名男童將推車從賓士和福特兩台轎車間硬鑽,造成兩台車都受到刮傷。影片曝光引起熱烈討論,許多人痛罵男童及男童家長的行為,大多數網友也都關注「推車刮到賓士車」的賠償問題;不過,賓士車主第一時間出面表示不索賠,「對方知錯就好」。 \n \n當大家目光集中在受害的賓士車上,7日中午「被遺忘的受害者」黑車福特車主也出面回應,表示車身右側輪胎有受到磨損,而針對網友質疑兩台車主不顧賣場公告「請由車頭先」,她則解釋「我家推推車進去是在確認過間距足夠讓推車不會碰到兩旁車輛才這麼做的,而且推進去的時候是前後都有人,非常非常小心地控制,和推不過去還要硬擠是完全不一樣的」。 \n \n福特車主還說了,「會將車頭朝外是基於習慣性的按全考量(緊急意外時方便疏散)」,而她們也疏忽賣場告示,謝謝網友的提醒。不過,因為影片曝光後眾人焦點全放在賓士車上,她最後則尷尬地說,「雖然不是名車,但我們也是受害者,這樣混為一談讓人有點不太好受」。 \n \n

  • 書蟲俱樂部

    書蟲俱樂部

    現在訂購時報周刊4期 NT.299元 \n限量送 \n本期精選書摘 任一本 \n威熊珍藏版票卡夾 一入 \n訂購專線:0800-000668 \n \n一日倫敦人的風格散步 \n \n作者:NONTWINS \n定價:NT$360 \n出版:麥田出版 \n \n內容簡介:當不成倫敦人,也要過一天令人稱羨的倫敦風格日常!凱勒摩絲會光顧的設計師小店、裘德洛也愛逛的獨立書店……。全球TOP 1最受遊客喜愛的城市,無法一語道盡的霧都倫敦,比走訪熱門觀光景點更酷更時髦的玩法!讓在地達人 NONTWINS帶你漫步其中,精選15條一日散步路線,體驗截然不同的英倫創意趣味。 \n \n \n \n \n剛好就能多活10年 \n \n作者:伯蒂爾.馬克倫德Bertil Marklund \n譯者:郭騰堅 \n定價:NT$250 \n出版:大塊出版 \n \n內容簡介:丹麥人擁抱hygge心滿意足的幸福學;挪威人投入friluftsliv野外的自然生活;瑞典人則重視lagom──保持「剛剛好」的生活平衡。 \n \n 北歐人的做事方式以化繁為簡著稱,在瑞典行醫40年的馬克倫德醫生,認為簡單而直覺性的保健小書對大眾最有幫助。他以最新的醫學研究、僅100多頁的篇幅,全面又簡潔地告訴讀者該注意的10個保健方向,避免造成身體發炎:發炎是如何生成、造成什麼後果,以及我們該如何強化體質--戰勝發炎,就能增加延年益壽的機會。 \n \n \n \n一邊當夥計,一邊當老闆:老侯的日本電商創業物語與職場雜談 \n \n作者:老侯 \n定價:NT$340 \n出版:遠流出版 \n \n內容簡介:開一家新公司,有風險;加入一家新公司,同樣有風險。如果只要想到有風險,就裹足不前,最後就是一事無成。 \n \n 去年以前,老侯以一個台籍上班族身分,楚材晉用,在日本公司歷經七面埋伏,闖出八面威風;去年以後,老侯不再仰人鼻息,而是組織了一支日本娘子軍,百折不回,萬難不辭,做起了公司老闆。 \n \n \n \n慢遊˙旅人的瑞士──瑞旅教父20年的私路線筆記書 \n \n作者:楊振發 James Yang \n定價:NT$380 \n出版:樂木文化 \n \n內容簡介:說起瑞士,你想到的是什麼?湖光山色、巧克力、手錶、瑞士刀、乳酪、乳牛、牛鈴、阿爾卑斯號角、紅十字會還是雀巢食品? \n \n 從瑞士人文歷史、湖光山色到交通經濟,全方位「通透」的介紹,人稱旅遊界的瑞旅教父,比瑞士人更懂瑞士,沒有人比他更懂瑞士大小事,還有如何規畫不同日程的旅程,一次玩遍瑞士,不錯過任何一個你在旅遊書上曾經看過的景點。 \n \n 他的私路線筆記從知名景點馬特洪峰、白朗峰、少女峰,再搭乘冰河列車翻山越嶺,深入瑞士四大語區,身歷其境、大呼過癮的玩法-搭乘登山纜車、登山火車、健行、遊船的私路線探索,帶你「慢遊」更勝童話故事裡的絕美景點,一生不能錯過的完美旅程。 \n \n \n \n \n我是誰 \n \n作者:楊定一 \n定價:NT$280 \n出版:康健出版 \n \n內容簡介:本書是楊定一博士從《真原醫》、《靜坐》、《等著你》、《重生》、《你,在嗎?》、《全部的你》、《神聖的你》、《不合理的快樂》這些作品一路下來,為現代人高度發達的頭腦,所準備的一堂功課。 \n \n 透過現代的語言,運用無時無刻的念頭與感受,讓注意力從「腦」落回「心」,體會「在」,甚至古人所談的「空」。 \n \n 17章解說、14個與生活緊密結合的練習,解開古人「悟」的奧祕,陪伴你我重新探訪華人的智慧寶藏──「參」,活出生命最簡單、最根本的寧靜與喜悅。 \n \n \n叛逃共和國:柏林圍牆下的隧道脫逃行動 \n \n作者:葛瑞格.米歇爾(Greg Mitchell) \n譯者:張毓如 \n定價:NT$460 \n出版:馬可孛羅文化 \n \n內容簡介:1962年,一群西德年輕人計劃在柏林圍牆下挖掘一條隧道營救在圍牆另一端的至親、愛人與朋友這些年輕人的目標只有一個:叛逃共和國(Republikflucht)在這政治氣氛詭譎的城市裡,自由與壓迫僅有一牆之隔……。 \n \n 但在隧道盡頭等待他們的是待解救的親友?東德祕密警察史塔西?還是試圖阻撓這一切的美國總統甘迺迪? \n \n \n微光小太陽 \n \n作者:黃明雅 \n定價:NT$280 \n出版:遠流出版 \n \n內容簡介:作者撰寫本書最終的目的,是要喚起大眾對於自身的家人及周遭陌生人的關心、同理與包容。 \n \n 喜愛哲學思考的作者,在本書中探討了「什麼是善?」「什麼是美?」「善良有原則嗎?」「道歉是否等同弱小?」這類本質問題。儘管她今年只有21歲,但是她看待事情的眼光卻深具洞察力,流露出純厚的生命底蘊。全書動人且富有啟發性。 \n \n \n \n過敏的大腦 \n \n作者:賴仁淙 \n \n定價:NT$280 \n \n出版:平安文化 \n \n內容簡介: \n治癒海內外數萬名病患的台灣耳科權威賴仁淙醫師,經過多年研究發現,身體出問題,其實都跟「過敏的大腦」有關! \n \n賴醫師指出,所謂的耳鳴,其實是身體的「警鈴」,提醒我們讓大腦關機,進行排毒。我們的腦中有一個負責正確判斷耳鳴信號的濾波器「阿控門」,如果阿控門故障,就會讓感覺信號失去控制。只有停止不當用藥、紓解情緒壓力,才能恢復「阿控門」的正常功能。賴醫師在本書中即整合了各種療法,教我們從睡眠和飲食習慣著手,並學習讓自己放鬆,有效調整過敏的大腦,從此徹底走出暈眩的迷宮! \n \n \n \n日日蔬療!對症素食抗病全書(書封09) \n \n作者:謝馥如 \n \n定價:NT$380 \n \n出版:繪虹出版 \n \n內容簡介: \n蔬食的療癒力,比你想像更強大,藉由天然蔬食餐的調養,從內到外強化身體機能,有效解決惱人的小毛病,天天吃,把病養好! \n \n想要嘗試吃素,卻又不知道該如何開始嗎?吃素學問大,掌握正確的觀念,才能真正吃對,對健康帶來助益。 \n \n覺得素食吃起來沒味道,很難下嚥?只會汆燙或清炒,不知道怎麼變化?營養師教你善用食材特性及料理方式,打破「素食很難吃,也很麻煩」的觀念,讓你餐餐吃得美味又不會膩! \n \n \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2062期《時報周刊》,一套雙本特價69元。本刊近期與「瑞傑國際地產」合作舉辦「錢進泰國-泰國房地產投資專案」說明會,指導讀者精準投報目前最夯的東南亞金雞母。即日起報名參加9/2(六)14:00場次,告知是從「時報周刊粉絲團」得知訊息,即可於說明會現場獲得價值1500元的精美小禮,數量有限、不用抽直接送,快來報名吧!詳情請參見「報名網址」:https://goo.gl/NndCyG \n \n本刊與旺德電通合作,推出「Happy旺生活」活動,訂閱雜誌1年期(新訂戶2,997元、續訂戶2,830元),可享以下好禮7擇1免費送。(A)全聯福利中心禮券500元。(B)歐頓ELTAC 電動冰淇淋機(市價1,680元)。(C)歐頓ELTAC 8吋空氣循環扇(市價900元)。(D)聲寶 光觸媒吸入式捕蚊燈(市價1,400元)。(E) WONDER 隨行杯果汁機(市價799元)。(F)《愛女生》雜誌一年。(G)《時報周刊》雜誌8期。 \n \n時周「新官網」粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。 \n \n想要知道《時報周刊》最完整內容,請進雜誌全新官網: \n \n \n訂《時報周刊》一年,送歐頓ELTAC 8吋空氣循環扇,詳情請洽讀者服務線:0800-000-668。 \n \n

  • 書像坨牛糞 她花數年修好《八閩通志》

    書像坨牛糞 她花數年修好《八閩通志》

     中國五千年文化淵遠流長,留下數以百萬計的史書、著作,歷經朝代更迭,天災人禍,殘缺破損的古籍難以數計。古籍修復師羅安琪在湖南師範大學圖書館任職35年,細心修補無數典籍,尤以具527年歷史的《八閩通志》讓她印象最深。 \n 該書是現存首部福建全省性地方誌,當初送到羅安琪手中時,是第二次修復,整部書狀況悽慘:「完全就像一坨牛糞,黑糊糊成了一塊磚」。 \n 羅安琪表示,修復古籍有20多道工序,最難的就是「揭襯紙」,也就是把夾在每張書頁中的紙(襯紙可防止書頁正面的字透到反面,也避免直接觸碰脆弱的書頁)掀起來,但《八閩通志》第一次修復時,用的是「死襯」,也就是以漿糊把襯紙粘在書頁上,揭紙時卻成了一大難題。 \n 現年64歲的羅安琪回憶,當時還沒研製出能快速分離襯紙與書頁的藥水,只能用老師教的傳統方法,先用攝氏80度左右的熱水一點點地噴在書頁上,讓紙張變潤,再用鑷子把發黴蟲蛀過的襯紙一片片揭下來,不時還因襯紙蟲洞太多而斷裂。 \n 因為修復難度大,羅安琪每天不斷重複各種工序,足足花了數年時間才修好《八閩通志》。其後,她又成功修復西元1534年的《長沙府志》等古籍,現在正處理唐代《初學記》的清朝嘉慶年間版本。不斷重複的修復工序,在外人眼中很枯燥乏味,但早可以退休的羅安琪卻認為:「如果你愛書,就什麼工序都不難……古籍就像一個病入膏肓的人一樣,修舊如舊,它也是有生命的。」

  • 讓人崩潰到極點!一聽到關鍵字就唱歌 到底有多愛接歌

    讓人崩潰到極點!一聽到關鍵字就唱歌 到底有多愛接歌

    不知道大家身邊有沒有只要聽到話裡有關鍵字就能接歌的朋友呢?網紅謝秉鈞(Attila)日前在臉書粉絲專頁「無意義MeanLess」貼出一段「到底有多愛接歌?」影片,畫面中他和朋友聊天只要聊到和「歌詞、歌名」有關的字都能接著唱歌,引起許多網友熱議。

  • 加州警開槍擊斃要犯  警犬殉職

    加州警開槍擊斃要犯 警犬殉職

    南加長堤警察局的推特頁面,滿是哀悼與心碎的留言,因今年4歲大,小名克雷多(Credo)的警犬,在上午的圍捕嫌犯行動中,遭流彈擊中殉職,而嫌犯也被警方擊斃。 \n 據美國洛杉磯電視台KTLA5報導,上午9時警方在一棟公寓裡,發現涉嫌槍擊重案的要犯行蹤,隨即在封鎖附近聯外交通,準備展開攻堅。 \n 緊接著就是連串槍響與警匪交火,歹徒中彈而警犬克雷多也被流彈擊中而負傷,警方隨即分送醫院與獸醫院,但人與犬都不治。 \n 報導說,今年4歲大的克雷多是比利時黑毛牧羊犬(Belgian Malinois),跟著警探帕斯(Mike Parcells)已有2年的時間,牠主要職司巡邏與查緝毒品。 \n 長堤警局在專屬推特頁面留言,感謝克雷多在當地的服勤與付出,並公開牠之前接受訓練和警探帕斯的合照,以及克雷多留給長堤市與市民無限的回憶。1050629 \n

  • 天熱樹下乘涼 專家:都市人別這麼做

    太陽熱辣,不少人愛到樹下乘涼,但毒物專家卻不建議都市人這麼做。林杰樑團隊今天表示,天熱時,芬多精會和汽機車、工廠廢氣結合成臭氧,可能誘發呼吸道、肺部疾病。 \n 長庚毒物實驗室團隊今天在已故毒物科醫師林杰樑的粉絲專頁貼文,提醒連日高溫,除了要注意多喝水、防曬,乘涼時也要注意安全。 \n 文中引述研究指出,樹木在攝氏35度的氣溫下,釋出的芬多精是平時10倍,一旦空氣中有一氧化氮和二氧化氮等空氣污染物時,芬多精和樹木釋出的揮發有機物異戊二烯結合後,形成臭氧,將影響健康。 \n 林杰樑團隊表示,都市中的汽機車、工廠排放的廢氣都是空氣污染物的主要來源,建議生活在都市的民眾,天熱時少在樹下乘涼,也別在樹木附近停留,避免吸入臭氧。 \n 林杰樑學生、林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海解釋,臭氧是氧化劑的一種,如果暴露到高濃度臭氧,可能誘發呼吸道、肺部疾病。 \n 不過,林杰樑團隊也表示,如果在空氣清新的山區,則可靠近樹木,多吸收芬多精,不僅可減壓、恢復疲勞,還有助健康。1050628 \n

  • 佛州夜店槍擊 掃射了一首歌之久

     美國佛州奧蘭多同志夜店「脈動」發生嚴重槍擊事件,造成50人喪命。幸運逃過死劫的韓森(Christopher Hansen)回憶稱,四處可見屍體。在停車場,醫護人員將抬出來的人貼上紅色或黃色的標籤,這樣才知道該先救哪一個。韓森說,醫護人員將傷者的褲子脫下,衣服剪開,他們必須找出傷者身上的子彈,鮮血流得到處都是。 \n 現場聚集了數十輛救護車,許多傷者在走道上接受治療,有些人被警方開來的小貨卡載往奧蘭多地區醫學中心。 \n 「太可怕了!」案發時正在夜店裡的韓森回憶稱,他聽見槍聲「一發接著一發…延續了有一首歌那麼長。」 \n 「脈動」夜店在其臉書專頁寫道:每個人逃出之後便不斷狂奔。奧蘭多警方警告居民遠離夜店所在區域,還派出偵緝犬前往現場。 \n 「脈動」自稱是奧蘭多市中心「最熱門的同志酒吧」,槍擊案發生前數小時,這家俱樂部呼籲熟客前去參加其周六晚舉行的「拉丁風情之夜」。超過100名客人響應這一號召,興高采烈前往,不料卻遇到一場恐怖夢魘。 \n 倖存者阿默多瓦(Ricardo Negron Almodovar)宣稱,凌晨兩點左右槍聲開始響起,在舞池和吧台的人統統趴在地上,他和一些靠近吧台和後門出口的人設法逃到屋外,出去之後便沒命地跑。他最終平安回到家,也希望每個人都能平安。 \n 安東尼.托瑞斯(Anthony Torres)和友人光顧這家夜店,事發時他正開車準備離去,他說,槍聲不像一般手槍的聲音,而是反覆響不停,「我們知道那是怎麼一回事,趕快離開。沿途有超過70輛警車開往那裡…事情發生太快,很多人走散了。」 \n 不少客人的家屬聞訊趕到夜店外,他們淚眼汪汪,有些人向在場採訪的媒體記者打聽親人的下落。當夜店內傳出槍響時,許多人驚聲尖叫。 \n 警方和特警部隊抵達後,不准任何人進出,聯邦調查局人員也趕到現場協助。警方一度在現場進行爆破,有線電視新聞網(CNN)專家福恩特斯(Tom Fuentes)指出,這類爆破通常是警方用來破門或清除障礙物,警方還會使用震撼彈,讓歹徒中樞神經暫時失去作用。

  • 好市多非常認同台灣是國家 求職頁將修正

    台灣人公共事務會寫信給美國好市多,反映求職系統裡台灣被放在「中國的一省」並要求改正。美國好市多回信指出將進行修正,並非常認同台灣是國家;台灣好市多則肯定總部作法。 \n 總部設在美國華盛頓的台灣人公共事務會(FAPA)在臉書上表示,台灣人公共事務會上個月寫信向美國好市多(COSTCO),反映求職系統裡填寫先前工作經驗地區時,台灣被放在「中國的一省」的選項內。 \n FAPA在臉書上寫到,他們平時都定期會寫信給公司、政府機構和組織要求,他們停止將台灣指為中國的一個省。因此,最近有人通報他們好市多也有相同情形,在上個月就寫信提醒好市多能夠進一步修正。 \n FAPA指出,美國好市多在當地時間14日回信表示,這是一個疏忽,將會糾正,結論也提到「我們在台灣也設有零售據點,非常認同台灣是一個國家」FAPA在臉書上也貼上好市多回信的照片,並簡要寫出好市多回信內容「The oversight will be corrected....As you probably know, we have retail locations in Taiwan and very much consider it a country.」。 \n 台灣好市多受訪指出,對於美國好市多總部的回應予以肯定也尊重。 \n 好市多表示,台灣的求職系統跟美國求職系統是分開進行,在台灣不會有這樣的情形發生。1050420 \n

  • 經營粉絲頁 不可不知的秘訣(Part2)

    經營粉絲頁 不可不知的秘訣(Part2)

    許多人認為,所謂的粉絲頁經營就跟使用自己的個人社群專頁差不多,只要不停發發文,以量制價就好了。然而,不同於個人社群,粉絲頁的點擊率與流量時常是攸關這個粉絲頁能否經營成功、甚至創造利潤的關鍵。因此,甚麼時間、甚麼動作能夠將成本降到最低,吸引最多人的關注,其中也是有非常多的奧妙之處。 \n粉絲頁經營基礎秘訣: \n1.貼張照片,互動指數會高出39%:照片得到的注意、參與度,要比網址連結、影片、或是文字狀態都來得多。臉書上最受歡迎、最多人參與的貼文中,就有高達 93% 是照片貼文。 \n2.貼文字數少,互動指數高出23%:不是只有推特、噗浪這種類型的分享方式才適合短貼文,臉書也是如此。如果貼文的英文字母少於 250 個,參與度會提高 60%;進一步把字數降到 80 字,參與度會增加到 66%!重點是要言簡意賅,把握稍縱即逝的注目時間。 \n3.使用表情符號,回應多出33%:傳統認為表情符號是青少年的象徵,是不成熟、不正式的表達方式,這個想法可能過時了。事實上,表情符號在網路溝通中,讓人感到親切、容易理解。 \n4.星期幾發文也很重要:禮拜四和禮拜五發文,網友參與度要比其他日子高出 18%!印證了大部份上班族不想工作的時候,就會上臉書逛逛這件事。不同產業有些微差距,但大部份臉書參與度都集中在週末,禮拜一或禮拜二幾乎沒有什麼參與度!另外,白天或晚上發文也會有影響。 \n5.問個問題,回應多更多:如果目標是想得到很多回應,就用問問題來一決勝負吧!根據資料,問題得到的回應要比一般文字貼文多出整整一倍!不過統計結果也發現,雖然問題得到的回應多,但按讚數和分享數都比其他類型貼文來的少。至於哪種問題的反應比較熱烈?「要不要 (would)」、「應不應該 (should) 」、「哪一個 (which)」、「誰 (who) 」這類封閉式問題比較多人回應,開放式提問像是「為什麼」,回應人數比較少,主要是因為回答此類問題,需要較長的思考時間。 \n6.粉絲頁按讚,35%網友可能只是想參加活動:想要招募新粉絲,辦活動可能是最快的辦法。報告指出,有 35% 的網友會按讚粉絲頁,原因只是想要參加比賽活動。這種比賽活動要求網友一定要按讚加入粉絲頁,在照片底下留言抽獎類型活動,更會帶來比一般照片多出 5.5 倍的留言數。 \n現在除了臉書之外,Instagram、推特甚至微博等,使得粉絲專頁的經營又多了更多的變化與選擇。粉絲頁的經營並非簡單的幾句話能夠帶過,其中牽涉到經營模式、資料統計分析、企業品牌力,甚至是閱聽眾的行為、預期心理等非常多的面向,其中的奧妙甚至連大公司行號的行銷人員都難以參透,但這同時也代表了,如果能夠善用這些工具,即使是個人也可能創造出巨大的效益。你希望能對閱聽眾說說自己的故事嗎?你渴望經營屬於自己的個人品牌嗎?那麼不妨從現在開始好好研究粉絲專頁的經營奧妙吧! \n

  • 貼圖貼文開直播 粉絲頁不簡單(full version)

    貼圖貼文開直播 粉絲頁不簡單(full version)

    旺旺中時集團《中時電子報》推出網路廣播節目拓展新領域,再度特別製作時尚節目《宅男愛女神》,由第一屆超級模王大道贏得第四名的大愷(吳長愷)擔任主持人,帶領伊林時尚名模們,一起探索女神的世界。 \n第100集請到伊林模特兒方舲、蔡昀羲來到現場與大愷談論今日主題《貼圖貼文開直播 粉絲頁不簡單》網路社群已經成為難以忽視的行銷管道之一。但為何同樣是網路社群平台,有些粉絲頁經營得有聲有色,有些卻乏人問津呢?今天的《宅男愛女神》將要跟大家分析,在經營粉絲頁時你應該要先了解的細節,以及幫助你經營的秘訣。如果打算認真經營你的粉絲專頁,那就千萬不能錯過今天的節目! \n網路社群如今已成為難以取代的行銷管道,各式各樣的粉絲專頁都希望透過社群網路的力量推銷自己。成立粉絲專頁如今已經非常容易,但無論是公司行號、團體或是個人,在成立粉絲專頁前,有一些觀念必須要先釐清,才能夠了解粉絲專業發展的方向,並且制定不同的宣傳手段。 \n經營粉絲專頁前,不妨先想想看: \n1.粉絲頁經營就等於是社群經營:它其實沒有想像中的簡單跟輕鬆,裡頭有很多的細節需要注意,既然要做,肯定是要花費一定的成本跟精力;至於必須要投入多少資源和經費,那就要看各位所處的產業以及希望經營的方式。 \n2.先確認自己的經營目的是甚麼:是打廣告、導促購,還是做品牌?不同的目的,在執行上的方法跟產生的結果都是不同的。 \n3.了解自己要跟那些族群溝通:要主打哪些目標閱聽眾?受眾不同,溝通的方式也不同,這些一定要區分清楚。 \n許多人認為,所謂的粉絲頁經營就跟使用自己的個人社群專頁差不多,只要不停發發文,以量制價就好了。然而,不同於個人社群,粉絲頁的點擊率與流量時常是攸關這個粉絲頁能否經營成功、甚至創造利潤的關鍵。因此,甚麼時間、甚麼動作能夠將成本降到最低,吸引最多人的關注,其中也是有非常多的奧妙之處。 \n粉絲頁經營基礎秘訣: \n1.貼張照片,互動指數會高出39%:照片得到的注意、參與度,要比網址連結、影片、或是文字狀態都來得多。臉書上最受歡迎、最多人參與的貼文中,就有高達 93% 是照片貼文。 \n2.貼文字數少,互動指數高出23%:不是只有推特、噗浪這種類型的分享方式才適合短貼文,臉書也是如此。如果貼文的英文字母少於 250 個,參與度會提高 60%;進一步把字數降到 80 字,參與度會增加到 66%!重點是要言簡意賅,把握稍縱即逝的注目時間。 \n3.使用表情符號,回應多出33%:傳統認為表情符號是青少年的象徵,是不成熟、不正式的表達方式,這個想法可能過時了。事實上,表情符號在網路溝通中,讓人感到親切、容易理解。 \n4.星期幾發文也很重要:禮拜四和禮拜五發文,網友參與度要比其他日子高出 18%!印證了大部份上班族不想工作的時候,就會上臉書逛逛這件事。不同產業有些微差距,但大部份臉書參與度都集中在週末,禮拜一或禮拜二幾乎沒有什麼參與度!另外,白天或晚上發文也會有影響。 \n5.問個問題,回應多更多:如果目標是想得到很多回應,就用問問題來一決勝負吧!根據資料,問題得到的回應要比一般文字貼文多出整整一倍!不過統計結果也發現,雖然問題得到的回應多,但按讚數和分享數都比其他類型貼文來的少。至於哪種問題的反應比較熱烈?「要不要 (would)」、「應不應該 (should) 」、「哪一個 (which)」、「誰 (who) 」這類封閉式問題比較多人回應,開放式提問像是「為什麼」,回應人數比較少,主要是因為回答此類問題,需要較長的思考時間。 \n6.粉絲頁按讚,35%網友可能只是想參加活動:想要招募新粉絲,辦活動可能是最快的辦法。報告指出,有 35% 的網友會按讚粉絲頁,原因只是想要參加比賽活動。這種比賽活動要求網友一定要按讚加入粉絲頁,在照片底下留言抽獎類型活動,更會帶來比一般照片多出 5.5 倍的留言數。 \n現在除了臉書之外、Instagram、推特甚至微博等,使得粉絲專頁的經營又多了更多的變化與選擇。粉絲頁的經營並非簡單的幾句話能夠帶過,其中牽涉到經營模式、資料統計分析、企業品牌力,甚至是閱聽眾的行為、預期心理等非常多的面向,其中的奧妙甚至連大公司行號的行銷人員都難以參透,但這同時也代表了,如果能夠善用這些工具,即使是個人也可能創造出巨大的效益。你希望能對閱聽眾說說自己的故事嗎?你渴望經營屬於自己的個人品牌嗎?那麼不妨從現在開始好好研究粉絲專頁的經營奧妙吧! \n \n

  •  臉書的存在只為了證明 我們有多自戀

    臉書的存在只為了證明 我們有多自戀

    社群網站的興起,讓人們更靠近彼此,可以隨時連絡。臉書的使用,世界各個角落的人,仍然可以互相關心、問候。然而,美國新聞網站《每日菁英》(Elite Daily)可不這麼同意。該網站作者凱妮絲‧賈莉莉(Candice Jalili)用個人經驗表示,人們瘋狂地使用臉書,並不是多想與周遭的朋友互動,也並非大家多在乎親朋好友,而是人類想要證明自己有多棒,多被這個社會所需要。 \n賈莉莉說,當在臉書上有滑鼠滑過所有頁面後,她發現她興趣的東西,大部分都是與她有關的,或是她想關心。她說:「我點進自己的個人頁面,突然間,我看到好多有我的訊息、留言、照片,以及我現在的生活狀態。然後,在看完臉書上的消息後,我的自我感覺非常良好。」 \n她說,她不僅僅是喜歡在臉書上不停地瀏覽自己的頁面而已,她簡直是愛死了這件事! \n再來,賈莉莉說,時常瀏覽自己的臉書,還可以確保自己想在別人心中建立的形象,是她所想表達的。她表示,瀏覽自己的臉書還可以確保上面的所有訊息,都是她想讓大家知道的。她說:「在真實世界中,沒有人會告訴你,你從外人眼裡看起來是甚麼樣子,但臉書卻提供了這項服務,臉書讓它的使用者,可以用他人的角度去看自己。」 \n她表示,她有上千名臉書好友,她只想知道她們是否安好,並非真正地關心她們的生活。 \n多數人不會想要真正地知道,正在曖昧中或正約會中的對象,以前跟哪個人打得火熱,或是說了多少關於兩性的事情。人們只想知道,約會對象的標準在哪,自己是否符合那個人的標準而已,其實就是與自己有關的事情。 \n賈莉莉表示,她很享受在臉書上「跟蹤」自己的過程,她說:「在經過糟糕的一天後,我會打開我的臉書頁面,一邊想著自己很棒,一邊蒐集跟我有關的訊息,順便關心親朋好友。」 \n賈莉莉總結,不停地瀏覽自己的臉書的原因,只是想要證明自己多棒,和自己想建立的形象可以完美地被呈現。

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