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以下是含有大西洋鮭魚的搜尋結果,共31

  • 鮭魚控去東京必吃的3家店!奢華鮭魚拉麵、一碗丼飯嘗3種鮮鮭

    鮭魚控去東京必吃的3家店!奢華鮭魚拉麵、一碗丼飯嘗3種鮮鮭

    油脂豐富又營養的鮭魚廣受許多食客喜歡,過去還曾發生過不少民眾為了免費品嘗鮭魚料理的活動而改名的新聞事件,顯見國人對鮭魚有多熱愛。被譽為「美食天堂」的東京,也有許多供應令人驚艷的鮭魚料理店家,像是融合法式料理手法的奢華鮭魚拉麵、多種產地口味一次品嚐的肥美鮭魚丼、厚切豪氣鮭魚便當,待鮭魚控來一趟讓人食慾大開的美食假期。

  • 10大魚油含量曝光!冠軍非鮭魚 加看2數字更有效

    10大魚油含量曝光!冠軍非鮭魚 加看2數字更有效

    根據美國心臟協會建議,魚油為Omega-3不飽和脂肪酸,含DHA和EPA兩種營養素,可降低血管疾病,並具活絡大腦等功效。營養師黃君聖整理出「10大魚油排行榜」,第1名是鯖魚,無論是EPA或DHA含量都高出其他魚類數倍,排名其後的才是大西洋鮭魚腹肉。他也分享挑選魚油保健品的3大撇步。

  • 誰帶鮭魚進壽司界 答案竟是挪威人非日本人

    誰帶鮭魚進壽司界 答案竟是挪威人非日本人

    冰鮮鮭魚是生魚片及握壽司的首選,很多人會以為這是日本人發明的吃法,但挪威海產推廣協會最近解密,實際上是挪威人在40年前說服日本傳統派,將冰鮮鮭魚帶進壽司界。

  • momo富邦媒生鮮年菜早鳥商機噴發 買氣估增2倍

    momo富邦媒生鮮年菜早鳥商機噴發 買氣估增2倍

    農曆春節將近,網購生鮮年菜早鳥商機提早湧現,台灣線上零售業龍頭momo富邦媒(8454)宅食商機延,12月以來,生鮮年菜買氣增逾五成。 瞄準生鮮年菜置辦需求,momo集結650大生鮮品牌,提供約5萬項多元豐富的商品選擇。同時開跑《年終美食大賞》生鮮5折起活動,消費滿額登記再享5% momo幣回饋,預估生鮮年菜買氣將再成長2倍。

  • 營養師激推10大好魚排行榜 2時間點吃魚油效果最好

    營養師激推10大好魚排行榜 2時間點吃魚油效果最好

    台灣四周環海,加上魚類營養價值高,海鮮成了家家戶戶餐桌上的常見菜餚,不過也有民眾擔心不慎吃進海洋汙染物,對此營養師程涵宇特別分享十大低重金屬魚類,讓民眾吃得心安,並加碼曝光吃魚油的2個時間點效果最佳。

  • 飯店業 搶攻情人節大餐商機

    飯店業 搶攻情人節大餐商機

     剛結束農曆新年,或許大家過得不是這麼安心,緊接著一年一度的西洋情人節,飯店業者希望以溫暖動人的氛圍與精緻餐飲,讓有情人歡度屬於幸福的日子。

  • 搶到好市多限定夯貨 他開箱「大尾鮭魚」萬眾驚呆

    搶到好市多限定夯貨 他開箱「大尾鮭魚」萬眾驚呆

    好市多本周進行為期7天的「黑色星期五購物節」。不僅曝出超多優惠,其中最受民眾期待與矚目的就是每日的「單日限定」優惠商品,由於商品限時又限量,總是銷售一空。有民眾搶到11月29日單日限定的「空運大西洋鮭魚」後,不忘上網和大家分享,他曬出驚人的「鮭魚開箱」,將整尾鮭魚分裝的畫面讓網友看得好療癒。

  • 好市多黑購節必買第5彈 大鮭魚、牛小排10夯貨曝光

    好市多黑購節必買第5彈 大鮭魚、牛小排10夯貨曝光

    好市多黑色購物節明日進入倒數第3天,好康優惠終於看到「牛肉」了!好市多app今(28)日揭露29日的十大優惠商品,首度出現生鮮食品,去年狂賣到爆的大尾鮭魚,再加上頂級無骨牛小排,肯定要讓愛吃海鮮和牛肉的人瘋狂了。

  • 保護海洋生態 這國廚師抵制鮭魚入菜

    基於「醫療保健」、「鼓勵食用阿根廷魚類」和「保護巴塔哥尼亞地區的比格爾海峽」,阿根廷國內外著名餐廳的大廚紛紛響應抵制使用鮭魚做菜。

  • 「指鹿為馬」 虹鱒鮭魚標準模糊惹怒陸民眾

    近日中國大陸因為一份「標準」檔,讓不少網友和媒體感到不舒服,進而引爆各方對於其標準設定的方向產生質疑。據新華網報導,中國水産流通與加工協會日前公佈的《生食三文魚》的團體標準檔,生長於淡水流域的虹鱒(Oncorhynchus mykiss)竟「躋身」三文魚(鮭魚)之列,就此引爆了認證標準的爭議。

  • 虹鱒當鮭魚賣 生魚片銷量下滑

    虹鱒當鮭魚賣 生魚片銷量下滑

     大陸食品標籤與食安問題再掀「掛羊頭賣X肉」的新風暴,這回主角換成「虹鱒=三文魚(鮭魚)」。除「指鹿為馬」、「混水摸魚」等輿論迅速刷屏外,成千上萬的網友也抨擊監管機構降低食品標準,甚至宣布不再吃鮭魚。美國《紐約時報》中文網亦關注此事件,報導中指出大陸主要大城市的鮭魚銷量明顯下滑。

  • 紐西蘭頂級國王鮭魚品牌登台! TT集團 取得Ora King代理權

    紐西蘭頂級國王鮭魚品牌登台! TT集團 取得Ora King代理權

     《台北米其林指南》後帶動台灣高檔餐飲市場日漸蓬勃,並擴大頂級食材需求量,旗下有東晨企業與網路電商品牌「盛和風食集」的TT集團,正式取得紐西蘭頂級國王鮭魚品牌「Ora King」的台灣代理權,而台灣也成為除大陸之外,「Ora King」在亞洲區第二個放出代理的市場。

  • 紐西蘭頂級國王鮭 空運來台

    紐西蘭頂級國王鮭 空運來台

     台灣人對食材越來越講究,有業者看準金字塔頂端客群,獨家引進被各國米其林餐廳主廚譽為「夢幻食材」的紐西蘭國王鮭,這種魚不但是經過評選的「選美皇后」,而且為了能在最短時間內上餐桌,更不惜成本的「搭飛機」空運來台。

  • 鋪滿魚子醬 Burger Ray極品漢堡奢華破表

    鋪滿魚子醬 Burger Ray極品漢堡奢華破表

     「Burger Ray個性漢堡店」的漢堡以牛排館規格的美國牛現絞現做、依喜好選擇漢堡肉生熟度、自由選配料和漢堡麵包等特色打響名號。

  • 鮭魚

    鮭魚

    根據漁業署統計,台灣人每年吃掉超過20,000噸的鮭魚,而將近4成的消費者偏愛挪威鮭魚,你知道自己吃的鮭魚來自哪裡?新鮮、安全與美味如何兼顧?

  • 加國大型零售商喊冤 澄清沒賣基改鮭魚

    加國大型零售商喊冤 澄清沒賣基改鮭魚

     美國麻州生技公司AquaBounty Technologies公司8月初時透露,自2016年5月基改鮭魚獲准在加拿大販賣後,該公司至今在當地已賣出逾5公噸的基改鮭魚,這是基改動物食品首次在全球販賣。但各大零售商如今紛紛跳出來澄清,表示他們家商店並未販賣此種食品,包括Loblaw、麥德龍(Metro)、Sobeys、好市多、IGA與沃爾瑪等。

  • 美全球首次售 民眾可啖基改鮭魚

    美全球首次售 民眾可啖基改鮭魚

     經過25年的等待,美國基改鮭魚終於端上加拿大民眾的餐桌。位於美國麻塞諸塞州的AquaBounty Technologies公司日前宣布,已向加拿大客戶出售4.53噸基改鮭魚。這是基改魚類食品全球首次銷售。

  • 美國生技公司在加拿大銷售基改鮭魚

    美國麻薩諸塞州生技公司AquaBounty Technologies4日宣布,今年1至6月在加拿大銷售基因改造鮭魚,生長速度比普通鮭魚快一倍,在加國已售出約5噸,銷售額為5.3萬美元。

  • 加拿大也放行基改鮭魚 消團憂心

    加拿大衛生署(Health Canada)今天核准1種基因改造鮭魚,認可其食用安全性,這種鮭魚也將成為第1個躍上加拿大人餐桌的轉基因動物。

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