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以下是含有天婦羅的搜尋結果,共44

  • 金子半之助合作美福飯店  頂級天丼秋季限定

    金子半之助合作美福飯店 頂級天丼秋季限定

    香繼光集團旗下日本天丼品牌-「金子半之助」,10月起首度跨界台北美福飯店「晴山日本料理」日籍料理長-湯本誠,以世界三大珍饈之一黑松露、車海老等秋季頂級旬味,於全台門市推出期間限定「食欲之秋」系列新品。

  • 星級天婦羅餐廳 滿座到12月

    星級天婦羅餐廳 滿座到12月

     疫情中公布的《臺北臺中米其林指南2021》提醒饕客精緻餐飲的美好,新入榜的1星餐廳「米香台菜餐廳」與「富錦樹台菜香檳敦北店」,因星光加持訂位皆提升2至3成以上,而同樣首度摘下1星的「牡丹Tempura」,為全台唯一星級天婦羅餐廳,則至12月1日前都全店滿座。

  • 米.其.林.星.餐.廳-高端餐飲中獨特的存在 牡丹Tempura走自己的路

    米.其.林.星.餐.廳-高端餐飲中獨特的存在 牡丹Tempura走自己的路

     「這肯定是再挑戰再進步的動力!」,投資經營〈牡丹Tempura〉的牡丹和食餐飲董事長林桂鼎表示,在《米其林指南》中摘星是一種肯定,日後餐廳仍將會堅持踏實的一步一腳印初心,繼續超越自己,學無止境,精益求精,專注每天每餐每位客人,完美的程現〈牡丹天婦〉。 林桂鼎透露,12月起〈牡丹Tempura〉中午不再供應3,500元的套餐,屆時將一律改為自6,500元起的Omakase套餐。林桂鼎表示,不是因為餐廳得獎而起漲,而是來到〈牡丹Tempura〉的客人「都只想吃最好的」,3,500元的菜單不太有人點,「每天備了料卻沒人點,就是浪費」,所以餐廳決定聚焦主攻食材高檔的套餐。至於為什麼是12月開始?那是因為〈牡丹Tempura〉的客席座位數少、生意又很好,一開放訂位,平均要三個月後才訂得到位,早已躋身「最難訂位餐廳」之林。

  • 大倉久和9周年慶 米其林饗宴85折

    大倉久和9周年慶 米其林饗宴85折

     為慶祝大倉久和大飯店9周年,自8月3日至8月31日推出優惠,承襲東京大倉逾50年品牌的山里日本料理,以及連續3年榮獲米其林餐盤推薦的桃花林中華料理,皆享用餐85折優惠;歐風館自助餐廳亦深受消費者喜愛,祭出晚餐每位特價1099元(原價1380元+10%),無限供應招牌燒烤牛排、海鮮冷盤、生魚片及多款異國風情美味和風洋食。

  • 卡迪那天婦羅口味出包

    卡迪那天婦羅口味出包

     台北市衛生局抽驗20件油炸食品,其中「卡迪那全天然洋芋天婦羅口味」遭檢出「丙烯醯胺」含量超標為1202ppb(指標值:1000ppb以下),由於丙烯醯胺向來被認為有致癌可能,引起消費者關注,業者已自主下架抽驗不合格產品,已購買商品的消費者若有疑慮,業者接受退換貨。

  • 吃過沒 晶華玩新花樣 草莓炸雞天婦羅上桌

    吃過沒 晶華玩新花樣 草莓炸雞天婦羅上桌

    台北晶華酒店掌握應景美食的商機,以果形大而飽滿、滋味甜美的苗栗大湖香水草莓入菜,別出心裁的以各式「碗」裝盛盤,自2021年1月7日起至2月11日推出「Super Bowl草莓季」,消費者可於二樓上庭酒廊品嘗到草莓蓋飯、草莓鴨肝、酥炸草莓雞塊等五款佳餚,搭配分別以優格薄餅、跳跳糖以及藍莓為主角的三款草莓甜品,與加入羅勒、波菜、以及迷迭香特調的三款草莓飲品,期望一新消費者的味蕾。

  • 老日本的食物謎案

    老日本的食物謎案

    「白老大,這次委託很神祕,一位日本的崎山先生說小時候在新竹吃過一種非常特別的天婦羅,明年預計來台灣開會,想要順道繞來新竹吃這難忘的料理!」

  • 吃到飽為何台人超愛夾炸蝦?網曝關鍵因素

    吃到飽為何台人超愛夾炸蝦?網曝關鍵因素

    大部分人平時的三餐都是以平價美食來填飽肚子,但偶爾還是會有想要「犒賞」自己的時候,和家人朋友一起到高級的餐廳用餐,現在有不少飯店業者也都推出了吃到飽的buffet,吸引許多消費者前往。近日,有網友就發現很多人到buffet後都很愛夾炸蝦來吃,讓他相當不解。

  • 想品嘗、體驗日本美食與工藝又怕新冠肺炎而不敢出國?來逛新竹SOGO吧

    想品嘗、體驗日本美食與工藝又怕新冠肺炎而不敢出國?來逛新竹SOGO吧

    農曆年後想飛去日本品嘗美食、體驗東洋工藝,但又怕新冠肺炎肆虐只好作罷?來趟新竹SOGO吧!新竹SOGO即日起至3月1日推出「SOGO日本展」,計有37家日本超人氣品牌連袂參展,日本最受歡迎的特產將1次呈現在你眼前,不用出國,就彷彿置身在日本。

  • 壽司、天婦羅、現代法國料理!品名古屋米其林美味摘星趣

    壽司、天婦羅、現代法國料理!品名古屋米其林美味摘星趣

    壽司、天婦羅、現代法國料理,來日本中部嘗美味、摘「星」趣!木村拓哉主演的《Grand Maison東京》日劇掀起一陣熱潮,劇中的米其林三星摘星過程與美味料理畫面,也跟著撩動饕客們的味蕾神經。在2019日本首度推出《愛知・岐阜・三重米其林指南特別版》的東海版本,更詳載了近70家的摘星名單,饕客們只要搭乘至中部國際機場新特麗亞,即可嚐遍最新版本的米其林美味。

  • 徒手進高溫油鍋 料理過程超震撼!

    徒手進高溫油鍋 料理過程超震撼!

    街邊小吃總是隱藏著許多厲害的廚師,說到日本的傳統美食,丼飯就是其中之一,而「天丼」就是天婦羅蓋飯,不管是日本人還是外國人都喜愛的美食,有位日本網友在推特上分享日本職人製作天丼的過程,職人超強技能,嚇壞大批網友。

  • 日本本店也吃不到  金子半之助「海膽天婦羅御膳」上市

    日本本店也吃不到 金子半之助「海膽天婦羅御膳」上市

     日本馬糞海膽一直以來是許多老饕熱愛的海味珍饈,源自日本的「金子半之助」在台灣三家分店,歷經4年多時間遴選菁英種子至日本金子半之助天婦羅專門店取經,推出「海膽天婦羅御膳」,只在台灣三家分店推出,要讓饕客以高貴而不貴的價格享受到最頂級的日本天婦羅御膳「旨味凝縮」的美味。

  • 金子半之助「海膽天婦羅御膳」 5/22台灣搶先全球上市

    金子半之助「海膽天婦羅御膳」 5/22台灣搶先全球上市

    日本馬糞海膽向是老饕熱愛的海味珍饈,但因產量少、處理方式繁複,價格相對高昂,是日本高級料亭才有的人氣珍品!來自日本的天丼專賣店-金子半之助宣布,全球首創新品、以紫蘇葉包裹4~5顆新鮮馬糞海膽現炸的「海膽天婦羅御膳」,5/22起於微風北車店、新光三越台中店、新光三越A8店,每日限量20份、每份490元(原價890元)嚐鮮價上市,要讓饕客享受到最頂級的日本天婦羅御膳「旨味凝縮」的絕美藝術!

  • 友幫買甜不辣 她看傻眼那個才是真

    友幫買甜不辣 她看傻眼那個才是真

    一說到「甜不辣」,會想到哪種甜不辣呢?生活中常見的小吃,竟然可以引發如此大的討論,而且還有分南北部人,這位網友請朋友買甜不辣,但買回來她卻傻眼,究竟大家認為的甜不辣是哪種呢?

  • 新加坡金鴨來了 JASONS首賣天婦羅紫菜新口味

    新加坡金鴨來了 JASONS首賣天婦羅紫菜新口味

    新加坡知名伴手禮品牌「金鴨」將新加坡名菜延伸推出「鹹蛋黃炸魚皮」零食受到歡迎,在台也超夯,JASONS今(25日)起搶先開賣金鴨最新的「天婦羅紫菜系列」的「鹹蛋黃蟹天婦羅紫菜」和「辣椒蟹天婦羅紫菜」兩種口味,首波共引進超過5000包,平均分配到全台26家門市販售,每間門市至少200包以上,預計可帶動1成以上的業績成長。

  • 吃天婦羅剝麵衣很失禮?老闆怒趕客

    吃天婦羅剝麵衣很失禮?老闆怒趕客

    天婦羅是一種日式料理中常見的料理,通常都會將海鮮、蔬菜等食材沾裹麵糊,並將之丟進油鍋裡炸至金黃色後撈起,好吃的天婦羅便完成了。而這道料理就是要將炸的酥脆麵衣搭配著裡面的食材,才能吃出它的特色,但最近在日本,有女生就為了減肥剝掉麵衣,最後竟被老闆以不尊重廚師為由,將她趕出店內。

  • 名店新菜單-日本風土名物 變身天婦羅 牡丹Tempura菜色升級

    名店新菜單-日本風土名物 變身天婦羅 牡丹Tempura菜色升級

     台北高檔日式天婦羅餐廳〈牡丹 Tempura〉推出全新菜單,午餐一樣3,500元、晚餐仍是6,500元,和上一季菜單不同的是,除炸功優化精進再上層樓,菜式道數亦增加至每餐20道,食材等級檔次亦「再往上跳」,除海鮮食材「非日本進口不用」,更「體現當令、蒐羅珍稀」,同時菜單內容不再全是炸食,菜單設計亦比照懷石或會席料理順序,出菜程序起、承、轉、合,有如「天婦羅割烹」,展現問鼎「台灣第一天婦羅餐廳」的雄心企圖。 投資經營〈牡丹 Tempura〉的牡丹和食餐飲董事長林桂鼎表示,餐廳自2018年6月開業迄今,他發現國內懂得欣賞高檔日式天婦羅的客人「比想像中的多」,過去會專程赴日本品味高檔天婦羅的資深饕客並會主動建議餐廳「還有什麼食材可炸」,或是告訴廚師「怎麼炸更好吃」。因此,〈牡丹 Tempura〉決定將食材全面升級,全力滿足「貴客」挑剔的味蕾。

  • 獨家》就是要「攻頂」!唯一星級天婦羅餐廳牡丹 Tempura出新菜

    獨家》就是要「攻頂」!唯一星級天婦羅餐廳牡丹 Tempura出新菜

    台北高檔日式天婦羅餐廳〈牡丹 Tempura〉推出全新菜單,午餐一樣3500元、晚餐仍是6500元,和上一季菜單不同的是,除炸功優化精進再上層樓,菜式道數亦增加至每餐20道,食材等級檔次亦「再往上跳」,除海鮮食材「非日本進口不用」,更「體現當令、蒐羅珍稀」,同時菜單內容不再全是炸食,菜單設計亦比照懷石或會席料理順序,出菜程序起、承、轉、合,有如「天婦羅割烹」,展現問鼎「台灣第一天婦羅餐廳」的雄心企圖。

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