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以下是含有天然酵母的搜尋結果,共20

  • 恩霖實業 推防疫三大必備良伴

    恩霖實業 推防疫三大必備良伴

     面臨新冠疫情全球性的高風險威脅,請戴口罩、勤洗手、避免不必要的外出。農產生技專家恩霖實業針對大家的需求,推出防疫宅在家三大必備良伴(復視康PPLs、百益乳酸菌、Enlin防彈咖啡),陪伴大家平安健康度過,每個人都能遵守防疫規定,保護自己及家人!

  • 米其林、餐酒館佳餚熱到家

    米其林、餐酒館佳餚熱到家

     疫情嚴峻,多家米其林餐廳及飯店餐廳皆推出適合全家享用的外帶菜式,獲米其林餐盤推薦的「MiraWan」餐廳以法國料理邏輯串接台灣精神與食材,料理結合海洋與陸地元素,主廚鄭裕錞首次推出新鮮烹調、現點現做的法式套餐和單點,1小時前預訂,就能讓防疫期間的居家餐桌比平時還要豪華。

  • M2Lins保養品 友善肌膚及地球

    M2Lins保養品 友善肌膚及地球

     媽咪!您辛苦了,迎接母親節的到來,M2Lins純粹系列最懂媽媽的心,極簡保養體驗,只要有一瓶養膚油晚上保養,就可以達到皮膚保養修護的效果。M2Lins純粹系列以友善身體肌膚為起點,更要求產品友善環境,強調全家適用的概念,溫和配方各年齡、各種膚質皆適用。天然植粹配方讓媽媽輕鬆保養,也對地球盡一份心力。

  • 小S熬過胖達人風波判免賠 首現身同框許雅鈞她喊幸福

    小S熬過胖達人風波判免賠 首現身同框許雅鈞她喊幸福

    小S六年前替「胖達人手感烘焙」麵包店站台,因該店標榜全天然,卻被踢爆用人工香精,引來數千名消費者向麵包店背後所屬公司生技達人和小S提告,上月底台北地院宣判小S免負賠償責任。最近小S和許雅鈞首度現身,出現在好友吳玟萱臉書中,吳玟萱也讚兩人依舊恩愛幸福。

  • 高雄》中山工商全國創意競賽奪佳績 餐旅群締造三連霸紀錄

    高雄》中山工商全國創意競賽奪佳績 餐旅群締造三連霸紀錄

    高市中山工商參加教育部全國專題及創意製作競賽決賽成績亮眼,家政群幼兒保育科、外語群應用日語科、應用英語科、商業與管理群、餐旅群8組團隊拿下專題及創意等組2金、2銀、2銅、2佳作。

  • 全台網路最大保健品牌 天然原料為核心

    全台網路最大保健品牌 天然原料為核心

     VitaboxR維他盒子執行長謝祥凡表示,保健食品產業早已是一片紅海,但市面上強調天然萃取的保健品並不多,國人對天然產品的選擇卻相當有限,即便強調天然萃取,卻偶有標示不清、甚或品質與功效參差不齊的問題。VitaboxR維他盒子以天然萃取、安心安全、專業有效三大核心理念,研發天然萃取的保健品,讓消費者買到的好產品能夠全吸收到身體裡,有效補充營養。

  • 藍月白啤酒登陸台灣 遠距開趴享受美式休閒風格

    藍月白啤酒登陸台灣 遠距開趴享受美式休閒風格

     啤酒在歐美國家中與日常生活密不可分,他們對啤酒的喜愛就等同於台灣人愛喝珍珠奶茶,這種飲酒習慣也開始在台灣發酵。既然現在不宜出門,那就一起宅在家享受,和朋友遠距視訊開趴啦。將於台灣正式上市,美式休閒風格而有果香味的「Blue Moon藍月白啤酒」是絕不會出錯的選擇,超過50%以上的小麥含量與未過濾酵母,搭配精緻釀酒工藝,創造出清甜果香的同時也更加清爽順口,將翻轉你對啤酒口感的刻板印象。

  • 裕毛屋天然酵母麵包 成功外銷日本

    裕毛屋天然酵母麵包 成功外銷日本

    10多年前就與日本北海道森本麵包合作研發100%天然酵母麵包的裕毛屋企業,看到台灣原物料近年來不斷出包,決定擴大天然酵母麵包的質與量,持續導入日本最新食材及製法,並與日本知名的麵包店Saffron合作,引進該公司的星野天然酵母食材、設備及技術,且派員專程至日本學習;2013年於中部3家裕毛屋生鮮超市開賣,推出以天然酵母製作的麵包為主力的各種口味麵包,結果大受好評。

  • 莊鴻銘做麵包換緩訴 檢察官:要天然的!

    胖達人前負責人莊鴻銘因使用人工酵母、香精卻欺瞞消費者,遭台北地檢署依詐欺取財罪處分緩起訴2年,緩訴條件之一是莊必須免費提供5000個麵包給弱勢團體,檢察官還要求一定不得添加人工香料,並使用天然酵母,若再造假,將撤銷緩起訴,直接向法院起訴。

  • 高雄新烘焙店-莉朵手感麵包 軟嫩飄清香

    高雄新烘焙店-莉朵手感麵包 軟嫩飄清香

     沒想到岡山也能吃到純正的歐式麵包!新開幕的「莉朵手感麵包」,不但有各種口味的歐式麵包,還有以天然酵母製作的義大利杏仁水果麵包(Panettone),猶如蛋糕般的軟嫩口感,令人口齒留香、回味無窮,堪稱莉朵的鎮店之寶。

  • 高雄新麵包-野上寬智加持 帕莎蒂娜包紅

    高雄新麵包-野上寬智加持 帕莎蒂娜包紅

     野上寬智的「秒殺麵包」南下高雄開賣!他技術指導,為帕莎蒂娜烘焙坊設計魔杖、明太子、伯尼西摩、鄉村水果、德式檸香葡萄等多款麵包,其中以採用魯邦種天然酵母菌做的麵包最受矚目。

  • 台烘焙業 上海飄香 各出軟招

    台烘焙業 上海飄香 各出軟招

     精緻現作的台式烘焙飄香上海!不僅扭轉過去上海人只買成品麵包的習慣,近來多家台灣烘焙業者,包括85度C、人道速食與胖達人均積極搶進高階定位的軟式歐洲麵包,也就是俗稱的「軟歐」市場,精品麵包價格不菲,還每天熱銷到缺貨。

  • 名詞解釋-何謂天然酵母? 不管乾或溼 全是天然的

    名詞解釋-何謂天然酵母? 不管乾或溼 全是天然的

     「不管乾的還是溼的,全是天然酵母啦!」專家一針見血,戳破天然酵母的神話,乾酵母、溼酵母與水果養種酵母全是天然的,不同在於菌種,前兩者為單株,後者為多株,後者風味勝於前者。

  • 美食評鑑-披著羊皮的狼? 揭開天然酵母的真相

    美食評鑑-披著羊皮的狼? 揭開天然酵母的真相

     「天然酵母,手感烘焙」堪稱當今台灣烘焙業的箴言,由藝人小S老公所投資的胖達人領軍炒作,打響第一炮,帶動大流行,接下來萊爾富開樂凡、85度C開麵包同話,連鎖業者紛紛跟進,甚至是幾分甜、留乃堂等有名的連鎖烘焙業者,以及新開張的麵包店,也都祭出同樣口號,最近連全家便利商店,都砸大錢請藝人拍廣告,歌頌天然酵母的美好。

  • 大隊長報告-行銷魅惑 賠上金錢與健康

     模糊了天然酵母、歐式麵包的定義,讓排隊也要買到的消費者,以為買到了健康,吃到了風味。老實說,業者的行銷伎倆實在高明,然而這一波所向披靡的天然酵母、手感烘焙麵包,並不能稱之為詐騙集團,因為所有酵母全都是天然的,他們並沒有騙人,只是沒說清楚。

  • 望聞問切-盲眼試吃 吃出5大問題

    望聞問切-盲眼試吃 吃出5大問題

     名詞小教室結束,展開盲眼試吃,面對這些時下最流行的麵包,評審或眉頭深鎖、或皺鼻搖頭,到底出了什麼問題?

  • 高雄烘焙店-Good#12497;#12477; 金牌師傅做麵包

    高雄烘焙店-Good#12497;#12477; 金牌師傅做麵包

     漢來飯店成立烘焙新品牌Good#12497;#12477;(讀音:胖),由點心行政主廚古建隆領軍,推出數十款不同口味的麵包,強調天然酵母與足夠的發酵時間,搭配師傅整型麵糰的力道,口味與質感均在水準之上。

  • 健康美食-芥菜種子 天然酵母鬆餅吸客

    健康美食-芥菜種子 天然酵母鬆餅吸客

     從墨咖啡一旁巷子往內走50公尺,有家外觀小巧可愛的比利時鬆餅店「芥菜種子」,因店內鬆餅採天然酵母發酵,且添加由甜菜提煉的珍珠糖,把餅烤得外皮香脆有焦糖香,且內含珍珠糖顆粒,口感多層次,開幕半年已吸引許多老顧客。

  • 台北新口味-Ca Sent Bon吐司會吐氣

    台北新口味-Ca Sent Bon吐司會吐氣

     以前在長安東路上的「麥之園」,近日轉戰東區,改名Ca Sent Bon,以手釀天然酵母和要價百萬元的槌麵機引發話題,開幕1個多星期,每天供不應求。

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