搜尋結果
以下是含有天然酵母的搜尋結果，共30筆
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台中打卡新地標＋1 「木木屋」烘焙坊＋早午餐未開先轟動
台中打卡新地標＋1！台中人氣麵包店「柳川屋」，在老宅屋頂上打造兩顆「巨型菠蘿」裝置藝術超吸睛，多年來業績表現亮眼！7年後再砸重金打造的姊妹店「木木屋」烘焙店＋早午餐，正式插旗西區五權西五街，也在老宅屋頂上裝置一顆黃澄澄的「巨型金可頌」，再度未開先轟動、成為台中打卡新地標！
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路易莎擴大品牌布局 新型態特色麵包店進駐大巨蛋
本土咖啡霸主路易莎咖啡擴大品牌陣容，30日宣布旗下全新品牌「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市終於亮相，進駐大巨蛋遠東Garden City B2 花園綠廊，超過60種結合歐香與台式創意風味， 即日起至10／9麵包買三送一優惠，希望以低調奢華絕美裝潢，讓人彷彿置身歐洲街頭。
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路易莎開創「Louisa Bakery」插旗大巨蛋 創意麵包買3送1
路易莎旗下全新品牌「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市亮相，進駐大巨蛋遠東Garden City B2 花園綠廊，號稱以低調奢華絕美裝潢，讓人彷彿置身歐洲街頭，超過60種結合歐香與台式創意風味，即日起至10月9日麵包買三送一優惠。
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台味麵包百百種 「魯邦30％」復古升級 蓬鬆柔軟更好吃！
【旅遊經 洪書瑱報導】戰後時期物資缺乏，在1950年代末期，政府為了解決糧食問題，運用了美援麵粉，開始推廣「麵」食，在那個烘焙業剛起步的年代裡，即使台灣的首善之都－台北也僅有幾家西點麵包店，而且早期的麵包店大多採家庭式經營，從當時流行，有多款麵包，即使物換星移，至今仍能擄獲的現代人的心，成為經典不敗的麵包，您想念那些台味麵包呢？是蔥麵包、 紅豆麵包、克林姆麵包、肉鬆麵包、懷舊巧克、螺仔麵包？還是其他？不妨讓我們一一來回味，而且寶春麥方店還將這些麵包，以新配方來呈現！
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好市多1餅乾特價 「成分單純」她狂回購 網：吃過回不去
好市多每周都會推商品特價，一名女網友昨天分享，逛好市多看到平時固定回購的金黃起司餅乾有特價，這款商品比一般的蘇打餅乾多了一股濃郁的起司香，也不鹹，她非常愛，網友也大推這款成分單純，只有5種成分，還有人說這是他吃過最好吃的蘇打餅乾。
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品觀點｜在地食材尋寶隊 體驗美食大地遊樂場
2024開春，高市府農業局推出以「很忙的田間．孩子的大地遊樂場」為名的食材尋寶隊，除了前往橋頭解密草莓生態，更結合湖內區的慧田柴窯麵包工房手作烘焙，讓孩子們在田裡挖掘食材，發揮創意動手做料理。曾入選食育力城市大調查五星城市殊榮的高雄市政府，長期積極透過多元作法推動食農教育，包括帶動高雄農產業轉型、提升學童對飲食及農業的認識。
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愛吃麵包又怕胖 專家推最佳選擇 低升糖又不易脹氣
麵包是不少人的早餐首選，然而一般麵包為了要好吃，常另外加入許多食品添加物，默默就吃進了高油、高糖、高熱量，導致有發胖、危害健康的問題。對此，營養師李婉萍分享，若不想放棄麵包但又不想越吃越胖，可選擇「酸種麵包」，其不僅成分單純，食用下肚也較不易脹氣、升糖指數更低，非常適合減重及需要控制血糖者攝入。
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草莓豐收祭 漢來大飯店推「莓滿」盛宴
隨著氣溫驟降，草莓豐收的季節也悄悄降臨，台北漢來大飯店「大廳酒廊」與「日日烘焙坊」趁勢推出系列草莓甜點，即日起至3月31日限定供應「甜莓奇遇Strawberry Wonderland」，全品項共計4款，造型各異其趣、風味多元，更有使用數十顆草莓製成的造型蛋糕；而高雄漢來大飯店「糕餅小舖」自1月17日至2月15日，也推出「莓好時光」，全品項共計8款，為草莓控獻上一場「莓滿」的草莓盛宴。
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耶誕必吃 國賓麵包房推「史多倫」、「義大利水果麵包」！
【旅遊經 編輯部報導】
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甜蜜迎聖誕！國賓麵包房「咖啡摩卡繽紛YA」吸睛 預購享優惠
迎接12月最令人期待的聖誕節，台北國賓飯店旗下的Corner Bakery 63國賓麵包房，獻上一系列應景道地的節慶甜點陪民眾過節，其中「咖啡摩卡繽紛YA」6吋聖誕蛋糕，12月7日前預訂並結帳，可享9折早鳥優惠。
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女購買「益生菌羊羹」到貨後成分差很大 撕標籤一看讓她氣壞了
有女網友在臉書社團發文控訴，她表示自己在募資平台購買1款羊羹，業者宣稱這款羊羹有添加許多保健成分，沒想到女網友拿到貨後，發現拿到的實物不僅沒有添加當初標榜的保健成分，就連口味也不同。事後業者發佈聲明表示，因為經過多次試驗，仍未到美味的口感，所以口味和成分與當初標榜的有出入，將會在1星期以內全額退費給消費者。
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各地冠軍美食大集合 台灣美食展7／20預售票開賣
全台各地冠軍美食與金牌廚師今夏齊聚一堂！台灣美食展8月4日至7日於台北世貿一館登場。主辦單位台灣觀光協會宣告明(7/20)日預售票開賣，規劃「金牌特物」、「探索台味」、「異國美食」和「藝鳴驚人」四大展區。集結台灣新鮮食材、美味料理與金牌廚師，一站品味台灣各地道地美食，欣賞世界頂級廚師精湛廚藝。邀請民眾在盛夏來一趟味覺冠軍之旅！
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冠軍美食大集合 台灣美食展7/20預售票開賣
全台各地冠軍美食與金牌廚師今夏齊聚一堂！台灣美食展8月4日至7日於台北世貿一館登場。主辦單位台灣觀光協會宣告明(20)日預售票開賣，規劃「金牌特物」、「探索台味」、「異國美食」和「藝鳴驚人」四大展區。集結台灣新鮮食材、美味料理與金牌廚師，一站品味台灣各地道地美食，欣賞世界頂級廚師精湛廚藝。邀請民眾在盛夏來一趟味覺冠軍之旅。
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芒果控集合囉！台南酒店推出「盛夏芒果香雙人下午茶」
【旅奇傳媒/編輯部報導】搶搭「夏日紅寶石」愛文芒果上市好時機，台南大員皇冠假日酒店於即日起至8/31推出芒果下午茶與新品蛋糕、麵包，芒果的黃橙橙誘人色澤，加上濃郁撲鼻香芒風味，成為點心主廚劉靖晟夢幻系造型甜點的靈感，讓人吃得少女心大噴發！
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人氣吐司攻餡五星飯店
夏季到來，5星飯店的蛋糕、麵包等烘焙品紛紛開賣限定的新滋味，除了多款誘人單品，也推出午茶組攬客。台北喜來登大飯店與百萬YouTuber古娃娃自創烘焙品牌「WA!BAKERY」聯名合作，將其超人氣明星商品「吐司磚餡」獨家開發出2款口味，即日起至7月24日於飯店1樓The Deli販售。
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台北喜來登攜手古娃娃麵包WA!BAKERY 流心吐司開賣
跨界聯名就是「潮」！台北喜來登大飯店宣布與百萬YouTuber古娃娃自創烘焙品牌「WA！BAKERY」聯名合作，自6月19日至7月24日期間推出兩款「大人系優雅茶流心吐司」泰奶QQ流心和日式焙茶流心，現烤酥脆的吐司外皮與的濃郁茶內餡，還有多款經典「夾心棍棍」系列，鬆厚帶點Q彈的的麵包體與豐富餡料於1樓The Deli販售。活動期間大廳酒吧亦同步販售「流心吐司午茶組」，溫熱濃郁的泰奶流心吐司搭配椰子冰淇淋，冰火交融的甜蜜滋味，6月19日至6月26日期間享嚐鮮優惠價240＋10％元。
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日本神戶人氣麵包坊主廚來台 展現原汁原味經典
【旅遊經 編輯部報導】
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「焙」感動心！寒舍艾美攜手日本麵包名店recolte推出無負擔麵包
瞄準烘焙商機，台北寒舍艾美酒店特別邀請日本神戶人氣麵包坊recolte的主廚松尾裕生來台客座交流，其擁有20年的廚藝經驗，也是日本營養學專家，秉持健康飲食理念，堅持少油、少鹽與少糖，讓貴賓享受美食無負擔。松尾主廚為巧克光廊帶來11款風味獨具的麵包，6月22日起正式販售，包含recolte開店即秒殺的「原味可頌」，融合台灣食材的「湯種山形吐司」與「寶石水果夾心麵包」，分別以龍眼蜜與水果乾來展現在地風情，麵包每個80元起。北緯二十五同步推出「驚喜麵包籃」，美味麵包再搭配優格與健康飲品，雙人套餐每套1,280元＋10％。此外，寒舍生活App會員亦能以點數獨家兌換餐點。
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胖達人纏訟10年 消費者獲481萬賠償
「胖達人手感烘焙」標榜其店內麵包商品「使用天然酵母、天然萃取香料、天然素材、絕無人工香精」，但遭踢爆使用人工香精並稽查屬實，消基會因而接受1060名消費者的委託，提起團體訴訟，近日判決確定共獲481萬5589元賠償，最高額為獲4萬8067元賠償。
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青年高中 獲高中專業群科專題製作及創意競賽全國第一
台中青年高中餐飲科烘焙實用技能班學生，在主任方品傑帶領，廖俞婷、陳琬菁老師指導下，參加112年度全國高中專業群科專題製作及創意競賽，在餐旅群專題組中以主題「犁頭麻梗藏奇蹟，發酵變身更有戲」勇奪全國第一名。