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  • 手藝人好功夫傳千里 張睿峰賦陶器新生命

    手藝人好功夫傳千里 張睿峰賦陶器新生命

    鋦瓷是種古老的民間手藝,能將不小心打碎的瓷器,使用如訂書針般的金屬「鋦子」將瓷器重新修復,鋦瓷修復師張睿峰隱身於苗栗工藝園區,用他的巧手修補無數寶貝,有高貴的古董,也有動人的故事,鋦瓷工藝從傳統補破修復,逐漸轉型成裝飾,補得精緻,摔爛的瓷器價值不跌反升。 \n \n張睿峰早期是古董收藏家,常為收到受傷的物件而苦惱,正巧大陸的鋦瓷修復師來台教課,他原想學得一技之長可以自己修復古董,沒想到好手藝一傳千里,隨著知名度大開,他開始低調接案並開班授課,他認為鋦瓷不僅是珍惜物品而修修補補的技藝,也能為破碎的物件創造新生命。 \n \n張睿峰接案很有原則,修復千、百萬的珍貴古董不稀奇,令他最印象深刻的是不起眼的「蝦盤」,他回憶,年約50歲的女案主捧著遭火燒過,缺角的橢圓形蝦盤,市場價了不起200元的盤子,她卻心急如焚想恢復原狀,細問之下才知道這盤子是她母親的遺物。 \n \n張睿峰說,女案主老家住在雲林虎尾,但她離家打拼多年,母親因故過世後,老家也不幸遭祝融吞噬,她回到家努力從灰燼中,尋找與母親的回憶,好不容易才挖到這殘破的蝦盤,因為被她的故事感動,最後自己沒和她收費,還順道幫她把蝦盤送回虎尾,成全她的心願。 \n \n現居豐原的張睿峰,得知早期苗栗陶業興盛,決定通勤在苗栗工藝園區漆工坊工作,修補用料堅持使用天然漆,抗熱、抗氧化,使用起來更安全,他表示,許多陶藝家燒了不錯的作品,但上頭有些瑕疵,利用鋦瓷或漆藝修補,能讓它更有價值感,未來也期待與陶業交流激盪新火花。 \n \n

  • 楊麗花好功夫摔馬無傷 80歲繼續演

    楊麗花好功夫摔馬無傷 80歲繼續演

     千呼萬喚,國寶級歌仔戲天王楊麗花終於回來了!楊麗花闊別16年,強勢回歸推出的台視楊麗花歌仔戲《忠孝節義》,今(24日)晚間8點首播,昨首映會政商雲集,台北市長柯文哲也出席。楊麗花擔任總監製、總導演並參與第一單元「萬古流芳」演出。她表示是為了文化傳承才再出來「拔刀相助」,認為「忠孝節義」可以帶動文化教育,有這觀念就不會為非作歹,74歲的她並許諾:「如果我能勇勇(健康)活到80歲,也會再出來跟觀眾見面,觀眾也要用掌聲繼續鼓勵歌仔戲!」 \n 楊麗花為出席首映會,斥資近20萬訂製隆重半古裝服,一出場就氣勢萬千,她說自己非常歡喜,也不曾這麼緊張過,她心存千萬個感謝。她也坦言拍戲過程遇到很多難關,例如人才愈來愈少,或是老的老,當下就會覺得操煩「阿雜」,但成果出來,覺得很值得,「希望我可以帶頭,當一個模範,讓歌仔戲永遠流傳。」 \n 師徒對視眼淚流 \n 陳亞蘭擔任《忠孝節義》執行製作人,從發想劇本、籌備到上檔大概5年多,除了政府支持歌仔戲,「楊阿姨」更是全力以赴「加倍奉還」。當主持人問楊麗花給這部戲打幾分?楊麗花看著愛徒說:「不是我打幾分,是我給陳亞蘭打幾分!為了《忠孝節義》,這孩子很辛苦,我也很捨不得。我只是在幕後監督,因為擔心以後歌仔戲會失傳。」接著師徒倆一對視,陳亞蘭忍不住淚崩,也逼哭楊麗花。 \n 陳亞蘭說,原本希望楊麗花4個單元都能演出,但她一直刪,最後經眾人遊說,總算願意親自出演第一單元,而她演「程嬰」時,就像拚命三郎,生病發高燒還堅持去拍戲,「請她不要去,她還說不行,因為全部人在等她。」但也只有在生病時會假裝抱怨:「我就不要演,妳還要叫我出來演!」 \n 已74歲的楊麗花拍這戲時曾不小心摔馬,但她老神在在表示:「我有功夫底,摔馬不是我受傷,是馬受傷。」她還回憶,當年演出《花月正春風》時,因劇情要與老虎對戲,她真的牽老虎進攝影棚,當她上陣時,發現四台攝影機鏡頭都鎖死,攝影師和工作人員都嚇得跑掉,不見人影,「怎麼大家都怕,只有我不怕?」陳亞蘭笑說,還好現在有電腦動畫,跟什麼動物對戲都不用怕了。 \n 歌仔戲是她的命 \n 《忠孝節義》有文化部補助7000多萬,總製作費破2億元,陳亞蘭很感佩楊麗花一聲令下之後的堅持,「沒有人像她這麼傻的,可以在家翹腳享福多好!看她又這樣出來,我自己也是覺得不捨,但她說歌仔戲是她的生命。有次我們一起吃飯看新聞,她看到孫子殺阿嬤覺得痛心,認為社會這麼亂,就是因為沒有歌仔戲來教大家忠孝節義。沒想到,再踏出這一步,就是千軍萬馬了。」

  • 郭董不選了,這些「鍋」要你用嘴投票

    郭董不選了,這些「鍋」要你用嘴投票

    馮惠宜/台中報導 \n \n 台中的餐飲創意真是領先全台,天氣轉涼,多家新鍋物陸續開幕,在麻辣、昆布和酸白鍋外,今年市場百家爭鳴,有業者端出功夫湯底:胡椒豬肚湯、法式蝦湯、當歸鮮魚奶湯,也有主打泰式火鍋的新店家推出竹笙椰子雞鍋、白蘭地XO鍋。 \n \n 網紅名店「Thai J泰式料理」新品牌『Thai J 鍋物』全球首家概念店插旗台中大墩食衣廣場,特別以紅黑白的配色裝潢,搭配歐式古典彩色水晶宮廷吊燈,鮮艷花卉叢林佈置,呈現奢華時尚的鍋物環境。 \n \n 『Thai J 鍋物』主推三種四味鍋物,包括「胡椒豬肚雞鍋」、竹笙椰子雞鍋,另一款「法泰鴛鴦鍋」用「白蘭地XO鍋」搭配泰國國湯「冬蔭酸辣鍋」,每一湯底各有不同的滋味,希望做出市場區隔。 \n \n 而位於大魯閣新時代購物中心11樓的「天圓地方職人鍋物」是台中在地知名海鮮婚宴館新天地第三代 歐孟翰自創品牌鍋物,以主打七種功夫湯品、頂級日本和牛、龍蝦海鮮分享餐,以及「饗食吧」CP值超高的澎派菜色,吸引消費者。 \n \n 為了呈現專業頂級的「天圓地方職人鍋物」品牌,業者特別延請星級飯店主廚坐鎮,研發出「日式豚骨濃湯」、「昆布雞湯」、「松露菌菇湯」、「胡椒豬肚湯」、「麻辣湯」、「法式蝦湯」、「當歸鮮魚奶湯」等七種功夫湯頭,堅持不用半成品,採用原食材,費多道工續、歷經8個小時慢火熬煮,為了帶給大家「熬」出真功夫的好湯頭。

  • 老師父真功夫端上好香的炒飯

    老師父真功夫端上好香的炒飯

    一道炒飯看出大廚的真功夫,在粵菜餐廳中廣式炒飯是相當基礎的菜色,台中市知名粵菜餐廳「与玥樓」店裏不賣鹹魚雞粒炒飯,取而代之的是櫻花蝦菜粒炒飯、臘味蔭油炒飯,以及蛋白瑤柱蟹肉炒飯,炒飯一上桌,米飯香氣撲鼻,可讓人忍不住想多吃幾碗。 \n \n 「与玥樓」是台中頂級的粵菜餐廳,行政總主廚許文光曾是寒舍愛美的總主廚,40年的廚藝歲月淬練出一道道經典名菜,天上飛的、水裏游的,各種奇珍食材,他都能完美詮釋出舌尖上的美食,也因此使得「与玥樓」成為許多貴客名流宴客聚會首選。 \n \n 「与玥樓」的炒飯,用的是泰國香米,主要是因為其不似台灣米黏度那麼黏、澱粉量也較少,米粒先預煮到7分熟再放涼備用,待客人點餐後再以大火炒到顆粒分明,並依客人點的口味加上櫻花蝦或是臘味;其特色是飯香濃郁,飯粒顆顆分明,愈是咀嚼愈能吃到的米飯的香甜滋味。 \n \n 其中櫻花蝦炒飯是以頂級櫻花蝦和蔬菜切丁一起大火燴炒,突顯的是自然的米飯和蝦子的香氣;而臘味蔭油炒飯,就屬於較重口味的,蔭油上色,醃製過的干腸、臘腸切丁,再加上蝦魚蔥,不但香氣逼人,愛吃重口味這道炒飯肯定可以一碗接一碗磕不停。 \n \n店名:与玥樓頂級粵菜餐廳 \n地址:台中市南屯區公益路二段783號 \n電話:(04)23829128 \n營業時間:上午11:30至下午2:30,下午5:30至下午10:00 \n售價:櫻花蝦菜粒炒飯420元+10%(4至5人份)、臘味蔭油炒飯320元+10%(4至5人份)

  • 刻印好功夫 跟著李憲章作外交

     「印學」是篆刻印章的學問,也是中華文化的「方寸之美」,又被稱作「石頭上的書法」。外交部發言人李憲章年輕時受啟發對印章篆刻產生興趣,不但陶冶自身性情,更成為與外國人交朋友的媒介之一。或許是因為名字有個「章」字,李憲章18歲那一年暑假,在從事美術設計的二姑丈引領下,一頭栽進了手刻印章的世界。 \n 「依我現在的技術,刻簡單字樣的章大概1、2個小時,複雜字樣可能需要5、6個小時。」李憲章說,印章講究空靈意境,跟中國畫一樣要留白,刻印章基礎思維是「密處不留針,疏處可走馬」。即使一樣的文字與素材,每人刻出來感覺就是不一樣,不會像機器刻得太過於匠氣死板。 \n 「我的個性本來比較急躁,只有在刻印章的時候才能完全靜下心,在繁忙的生活中停下腳步。」李憲章說,正因為刻印章一定要「心靜」,所以當進外交部久了、工作量變多了,就難以再專心手刻印章。 \n 從2008年到2014年,近7年的時間,李憲章只有一件手刻作品,那就是派駐倫敦的時候,親手刻了一枚印章,送給一向對台灣很友善的英國上議院副議長Lord Faulkner,上面刻著「福克納」的中文字樣。 \n 李憲章一手刻印章的好功夫,除了作外交,也作人情。他曾經送同學對章作為新婚賀禮,也曾經送給很照顧他的長輩及長官。他笑說,現代社會很少人在用圖章,收到這麼復古的禮物,相信可以感受到手藝與心意。 \n 李憲章刻印章的全套工具包括刻刀組、印台、字譜、朱砂,全都是跟著他20年起跳的好夥伴,一起走遍半個地球。即將升任駐汶萊代表,李憲章說,外放時還是會帶著他們一起走,卸下發言人職務後會有比較多屬於自己的時間,或許有機會在汶萊重拾手刻印章的樂趣。

  • 洪金寶曝曾為李小龍半月未眠

    洪金寶曝曾為李小龍半月未眠

     香港影壇武打明星洪金寶3月30日出席香港國際電影節焦點影人名家講座,聚集不少影迷,他以草帽和功夫裝現身,一出場就用搞笑語氣打招呼:「大家好,我是洪金寶,可惜你們今天不夠幸運,我原本打算翻筋斗出場,不過前幾天閃到腰,現在只能翻眼皮。」 \n 洪金寶大方和粉絲分享多年來拍攝經驗,回想當年拍攝李小龍遺作《死亡遊戲》,由外國導演擔任武術指導,他原已適應新的拍攝方式,卻又被告知得從頭到尾重拍,之後李小龍過世,洪金寶告訴自己一定要拍好,「這是對電影的熱愛,我15天沒睡,全靠提神飲料,一到場就喝6瓶,一拍就拍到天亮,拍完剪片、剪完又拍。」 \n 當初為周星馳主演的《功夫》設計動作,洪金寶不諱言只拍了幾場戲就被「炒魷魚」。和成龍合作《龍少爺》也有一段插曲,午夜場上映時看到觀眾對結尾的「搶包山」反應普通,當下立刻返回片廠復拍2、3天,竟趕在正式上映前更新版本,並且把該幕放在片頭,當時有許多成龍影迷再刷看新版時都疑惑問:「一開始就搶包山?我沒遲到吧!」反應相當搞笑。 \n 嘆想演戲的人變少 \n 洪金寶也感嘆現在華語電影圈少有功夫明星,「以前不同,以前有成龍、洪金寶。」如今若要求年輕人投入武打工作,練完之後又沒太多戲可拍,「隔天只能去賣叉燒包,當然無人練囉!」他發現更多人選擇參加歌唱比賽,想演戲的變少,「現在其他國家都超越香港(電影),我心好痛。」

  • 洪金寶「心痛」!透露因李小龍遺作15日未闔眼

    洪金寶「心痛」!透露因李小龍遺作15日未闔眼

    香港影壇武打明星洪金寶30日出席香港國際電影節焦點影人名家講座,現場聚集不少影迷,甚至有日本粉絲到場一睹大哥風采,他以草帽和功夫裝的率性打扮現身,一出場就用搞笑語氣打招呼:「大家好,我是洪金寶,可惜你們今天不夠幸運,我原本打算翻筋斗出場,不過前幾天閃到腰,現在只能翻眼皮。」 \n \n洪金寶大方和粉絲分享多年來拍攝經驗,回想當年拍攝李小龍遺作《死亡遊戲》,由外國導演擔任武術指導,他原已適應新的拍攝方式,卻又被告知得從頭到尾重拍,之後李小龍過世,洪金寶告訴自己一定要拍好,「這是對電影的熱愛,我15天沒睡,全靠提神飲料,一到場就喝6瓶,一拍就拍到天亮,拍完剪片、剪完又拍。」 \n \n當初為周星馳主演的《功夫》設計動作,洪金寶不諱言只拍了幾場戲就被「炒魷魚」。和成龍合作《龍少爺》的也有一段插曲,午夜場上映時看到觀眾對結尾的廣東民間傳統運動「搶包山」反應普通,當下立刻返回片廠復拍2、3天,竟然趕在正式上映前更新版本,並且把該幕放在片頭,當時有許多成龍影迷第二次看新版時都疑惑問:「一開始就搶包山?我沒遲到吧!」反應相當搞笑。 \n \n不過洪金寶也不禁感嘆現在華語電影圈少有功夫明星,「以前不同,以前有成龍、洪金寶。」如今若要求年輕人投入武打工作,練完之後又沒太多戲可拍,「隔天只能去賣叉燒包,當然無人練囉!」他發現現在更多人選擇參加歌唱比賽,想演戲的變少,「現在其他國家都超越香港(電影),我心好痛。」

  • 好功夫》IG網紅教你如何把年菜拍得令人垂涎欲滴

    好功夫》IG網紅教你如何把年菜拍得令人垂涎欲滴

    除夕人團圓,農曆春節期間,人人都愛把自己家豐盛的年夜飯分享在社群網站上,曬一曬團圓時刻。但是到底怎麼拍看起來才既澎湃又喜氣洋洋呢?如果這也是心裡的聲音,不妨來看看iPhone美食攝影達人Leslie所拍攝的台北寒舍艾美酒店探索廚房的春節佳餚,並學習她的年菜拍攝的小訣竅,讓你也能如法炮製輕鬆利用手中的iPhone拍出福氣又有年味的團圓飯。 \n \nTip 1: 善用道具和手模 \n把和過年一切有關的道具都拿出來吧!紅包袋、春聯、乾燥花、金色錢幣等等。在擺設的時候盡量把不同顏色、形狀的碗盤交錯,這樣畫面上也會更活潑。也可以趁這時呼叫你的親朋好友,出動手模,也可以拍出更多樂趣! \n \nTip 2: 45度角拍攝 \n擺放比較有層次、澎湃的年菜,例如像堆海鮮拼盤,可以嘗試用45度的角度進行拍攝。也可以開啟人像模式,讓整個畫面更有深度跟重點。雖然iPhone XR的人像模式不支援人像以外的主體,但只要下載Focos App就可以解決這個問題囉! \n \nTip 3: 俯拍 \n這種從上往下俯拍的角度,是現在社群上最受歡迎的其中一種拍攝手法。這個角度可以讓菜色更完整的呈現。有時也可以嘗試不一定要把菜置中,可以切向畫面的左側或右側,會更有味道! \n \nTip 4: 善用修圖軟體 \n拍完照可以再善加利用修圖軟體加強照片的顏色或是微調光線及陰影。此處達人所推薦的修圖軟體是VSCO,喜歡明亮濾鏡的話可以使用S2,比較明亮暖色帶有文青感的話可以試試A6,如果喜歡深一點、有個性的話可以使用HB2。在濾鏡套用上建議範圍落在 6-9為最佳,盡量還是以呈現食物原色為目標。有時因為拍攝環境光線的關係,顏色可能會稍微不夠明顯,這時就可以將飽和度稍稍調高一些。 \n \n都學起來了嗎?達人所分享的年夜飯拍攝技巧,平時也能用在跟親朋好友團聚吃美食的場合中,俗話說「熟能生巧」,多多練習相信有朝一日你的美食照也能讓身邊的朋友驚艷! \n \n編註:關於Leslie,她熱愛美食、喜歡寫字,所設立經營的Taipei Foodie Instagram 帳號目前已累積超過105K的追蹤者。 \n \n

  • 影》技巧更溫柔 與20好兄弟上床後 她找到真愛

    影》技巧更溫柔 與20好兄弟上床後 她找到真愛

    鬼娃新郎在現實生活中上演。英國一名女子聲稱過去12年曾與20名好兄弟上床,現在她找到真愛了,對方也是一位好兄弟,他們預計在明年夏天舉行婚禮。這名女子還說好兄弟的床上功夫更溫柔,讓她更滿足,不過因為看不到對方,所以也不清楚對方是男是女。 \n \n據英國「太陽報」(The Sun)報導,英國布里斯托(Bristol)一名女子理姆(Amethyst Realm)聲稱即將和她的好兄弟伴侶走入人生下一階段,婚禮訂在明年夏天。她和這位伴侶是在澳洲出差時認識的,當時她正在樹林裡散步,突然間感受到一股能量,讓她知道「愛人」來了。 \n \n她描述當時工作結束後即將返回英國,想到要離開心愛的人心都碎了,當她坐上回程飛機、繫好安全帶時,又瞬間感覺到愛人也跟著上了飛機,心裡非常開心,兩人更忍不住直奔機上洗手間翻雲覆雨一番。 \n \n兩人在交往9個月後即將步入禮堂,她說對方是在著名的旅遊景點伍基霍爾洞穴 (Wookey Hole Caves)向她求婚,不過對方並沒有單膝下跪,因為他根本沒有膝蓋,倒是在交往後頭一次聽見伴侶說話,她回憶整個洞穴迴盪著對方的聲音,聽起來相當「低沉、性感、真實」。 \n \n理姆表示她的家人、朋友相當開心她找到了真愛,也欣然接受這位好兄弟情人,兩人正積極籌備即將在明年夏天舉行的婚禮,只是到時候賓客們可能會感到有些困窘,因為準新郎甚至沒有名字。 \n \n事實上這並非理姆的第一位「靈魂伴侶」,她說18歲時就被前男友捉姦在床,當時她身上只剩一件性感內衣,男友卻找不到他在房間窗戶外看到的人影。自那之後,理姆已經和20位好兄弟上過床,她形容和好兄弟上床時的高潮感受更令她感到滿足,「好兄弟更能夠帶來感官刺激,而且技巧更老練」,「那種感覺並不只是身體的愉悅,而是有更多連結,是完全不同的性愛。」 \n

  • 少林功夫好耶?「武僧43秒KO非洲拳王」卻被爆他的真實身分竟是...

    少林功夫好耶?「武僧43秒KO非洲拳王」卻被爆他的真實身分竟是...

    日前大陸河南舉辦了世界格鬥冠軍賽,並且邀請了7國選手一同參與競技,當中萬眾矚目的便是少林武僧釋延孜大戰非洲拳王蓋博瑞的賽事,豈料,比賽才開始大約43秒,少林武僧便直接擊敗對方,立刻引發網友嘩然,紛紛留言表示「真的是少林功夫好耶!」不過事後卻遭爆其實蓋博瑞只是一名交換生,讓人不免質疑這場賽事的真實性,而他本人也出面說明。 \n綜合外媒報導,當時這場決鬥引起網友們關注的原因即是陸方代表為少林弟子大戰非洲拳王,因此在「中非對決」時誰贏誰敗勢必成為焦點,場邊更因此聚集了許多民眾,就想見證歷史性的一刻。沒想到當比賽一開打後,少林武僧釋延孜竟然只用43秒的時間秒殺對方,讓所有的民眾情緒嗨到最高點。 \n沒想到賽後卻有人爆料,其實大家口中的「非洲拳王」只是一名瀋陽航空航天大學的留學生,並沒有實質的武功底子。另外,透過影片也可以清楚看見,當時少林武僧並沒有使出任何功夫,對方就遭到他擊倒,令人真的懷疑此場比賽的真偽。 \n對此,蓋博瑞表示,其實自己在自己家鄉確實有比過比賽,不過在中國比賽的6場中,僅贏了1場,因為現在正在瀋陽航空航天大學當留學生的他以課業為重,已經很久沒去訓練了。不過校方卻表示,他並不是該校學生,早就於今年1月時,便辦理離校離境,整起事件更是讓民眾霧裡看花! \n

  • 台生赴陸開業 前輩:先把功夫練好

     今年北京中醫藥大學對台招生名額是25人,但竟有600名台灣學生報名,有台生表示「學校都快瘋了」,據了解後來招收60人。台生們一來就摩拳擦掌問如何在大陸開診所,台籍醫師則忙著給學弟妹忠告:先把功夫練好,以後病患搭飛機、搭9個小時高鐵來看診都是很平常的事情;至於開業要慢慢磨練,大概執業8年後時機才算成熟,但屆時反而會考慮有沒有必要開業。 \n 有台生透過校內管道得知,今年北京中醫藥大學有600名台灣學生申請,是以往的3、4倍,原來前標的門檻,最後都漲到頂標。 \n 至於爆棚原因,這位台生認為惠台政策非主因;主要還是「台灣自己的問題」,政策混亂讓學子看不到未來,只好一股腦兒往外跑。 \n 台籍醫師林峻生說,他接觸到的2018級台生展現很強企圖心,去大陸就是要去發展;但他建議別太早開業。「開業遠遠不是只有專業能力,還有很多雜事、人情世故,需要時間磨練;我認為門診4、5年之後,功夫比較穩定,再去學醫院經營,又要花2、3年,所以適合時機大概是執業8年後。」 \n 但他也坦言,若只是為了賺錢,其實沒必要開業。「有人說『大陸醫師月入2000元人民幣』,我要強調這是10年前的行情;我一個學弟北中醫碩士畢業3、4年,也在北京別人的診所執業,現在一個月光是繳稅就繳人民幣1萬元!」以稅率20%來算,推估每月實拿16到20萬台幣。 \n 為何大陸醫師收入變多?林峻生解釋,第一,大陸醫改之後,醫療保險給付已趕上台灣;第二,大陸醫療資源極度不平均,踏出大城市之後就是天堂跟地獄的差別,因此診所雖多、好醫師很少,在北京執業的醫師,腹地遍及華北與東北2、3億人口,患者從黑龍江、山西搭飛機來,從甘肅搭9個小時高鐵,或從葫蘆島開3、4個小時車來都很正常。

  • 影》好厲害的功夫!美少棒球員飛過捕手得分

    影》好厲害的功夫!美少棒球員飛過捕手得分

    棒球場上,要閃過守備員觸殺,有千千百百種方式,1名12歲美國少棒球員切瑞(Mason Cherry),向大家展示自己閃功了得,還紅上大聯盟官網!他日前參加比賽時,靠隊友擊出安打,想拚回本壘得分,竟用個類似打功夫的動作,「飛越」捕手得分。 \n \n切瑞來自堪薩斯州的威奇托市,當時在打擊區的打者擊出安打,切瑞頭也不回的跑向本壘,但人還沒跑到,球就先進了捕手手套;照相對時間差,切瑞繼續跑等同「自尋死路」,結果他靈機一動,一躍飛過捕手頭頂,降落時剛好用後腳右腳踩到壘包,順利拿到分數。 \n \n這影片被放上推特,不僅吸引大聯盟官網注意,連巨人球星麥卡勤(Andrew McCutchen)也關注;有趣的是,麥卡臣留言放上一張打功夫的照片,動作就和切瑞相當類似。也許等到哪一天,會看到麥卡勤模仿切瑞也不一定。 \n \n這並不是不可能,因為麥卡勤真的曾嘗試飛過捕手搶分。去年美國時間6月11日,該役海盜對上馬林魚,還效力海盜的麥卡勤,想飛過捕手瑞爾穆托(J.T.Realmuto)躲觸殺,但他可沒切瑞那麼好運,還是被觸殺。藍鳥外野手卡格蘭(Chris Coghlan),去年也用前翻閃過觸殺得分。

  • 好功夫》春游出行 帶著iPhone紀錄你的旅行故事

    好功夫》春游出行 帶著iPhone紀錄你的旅行故事

    隨著天氣越來越好,許多人都會趁著假期出遊,把握時間體驗人生!蘋果特地邀請攝影師于冬瑞,來跟果粉們分享假期攝影竅門以及春日美景拍攝技巧,讓接下來的各種出遊需要拍攝照片或製作影片時能創造更多有趣的創意。 \n \n蘋果指出 iPhone X 與 iPhone 8 / iPhone 8 Plus 具備防濺、抗水、防塵特性, 加上 iOS 11許多Live Photos的新效果更能為使用者帶來有趣的拍攝體驗。 iPhone 8 Plus 與 iPhone X 影像處理器與雙鏡頭更帶來全新人像光效、光學變焦與防震功能,在外出旅行時能讓使用者更輕鬆拍出有趣及表情生動的照片。而iPhone X 更具備雙鏡頭光學圖像防震,即使在弱光下,也能拍出效果出眾的照片和影片。而最高可達 60 fps的 4K 影片與1080p (最高可達 240 fps) 的慢動作與縮時攝影更可製作出獨一無二且有富有樂趣的影片 \n \n \n假期攝影竅門 \n攝影師于冬瑞使用 iPhone X 拍攝西雙版納潑水節的照片與夜拍天燈影片, 他表示他眼裡的手機攝影,其實是一種發現生活之美的方法論。發現世界,感受世界,記錄下一幕幕瞬間才是手機攝影的精彩之處。而 iPhoneX 恰恰為這樣的拍攝提供了可能,防濺、抗水、防塵讓它有了全天候的工作條件,而慢動作更是讓時間凝固,使得拍攝有了無限可能。 \n \n春日美景摄影技巧 \n在春意盎然的季節,以下這些技巧可以讓 iPhone X 拍攝花朵盛開的精彩照片。 \n \n拍攝花朵的一般技巧 \n(1)相比直接在太陽光下,在明亮的陰天或開放陰影處往往能拍攝出更鮮活的色彩。(2)拍攝花朵時避開雜亂的背景和分散注意力的元素,比如樹枝或明亮的物體。(3)iPhone X 的鏡頭非常適合拍攝微距特寫照片,讓你能拍攝單片花瓣。試試使用 iPhone X 相機中的 2x 放大按鈕拉近花朵的距離。 \n \nHDR \n(1)想在晴空下拍攝陰影中的主體?傳統相機讓你在過於明亮的天空和陰暗中的主體之間做出選擇。借助 HDR,你可以二者兼顧。請務必在設置中開啓 HDR,這項功能的默認設置為「開」。 \n(2) iPhone X 是真正的 HDR 顯示屏,讓你的 HDR 照片呈現出更加驚艷的效果。 \n \n應用建議 \n(1) 要再度提升春暖花開照片的效果,可搭配使用一些專為 iPhone X 打造的相機 app 。舉Camera +為例,將曝光從對焦中分置出來。現在你可以很容易地控制照片的明暗度,使用地平線避免拍出歪扭的照片。Halide App,帶來多種高級工具,從零開始設計的用戶界面展現精美的細節,非常適合在 iPhone 8 和 iPhone X 上使用。如果你希望拍攝真正的攝影作品,而不是一張快照,Halide 會成為你的理想之選。 \n \n關於于冬瑞攝影師 \n中國知名星空人文攝影師,專注於星空保護與文化記錄。足跡遍布全球6大洲,30多個國家。National Geographic Traveler簽約攝影師,中國國家地理專欄作者, 去年獲得IPPA 攝影大賽 自然組二等獎與動物組二等獎, 其作品發表於《時尚旅遊》、《中國國家地理》、《中國國家旅遊》、《攝影之友》等多家國內外媒體雜誌。

  • 監獄技能班?他獄中學得2分鐘拆車窗「好功夫」

    監獄技能班?他獄中學得2分鐘拆車窗「好功夫」

    真的是「監獄技能班」?23歲李姓男子自稱沒有技能,因而在獄中「拜師學藝」,習得2分鐘拆車窗行竊技能,雖然行竊都順利,但顯然未學習到如何躲避監視器、躲避警方追緝的功夫,被警方循嫌查獲。 \n \n 李男自認帶著這一身從監獄學來的「好功夫」,從新北跑到台中行竊,專挑計程車下手,拆車窗後潛入行竊車內貴重物品,每次獲利數百元不等。 \n \n 一名林姓計程車司機日前一早準備出門工作時,發現車窗竟遭整片拆除,生財工具遭破壞,車上500餘元零錢也全被拿光,氣得向警方報案。 \n \n 市警三分局立德派出所員警調閱監視器,發現1名可疑男子先以手電筒照射車內,見置物櫃有些許零錢,拿著1把螺絲起子敲敲打打,不到2分鐘便將右後車窗整片拆除,隨後竊嫌便爬進車內將車上零錢全數拿光,得手後步行逃逸。 \n \n 經立德所許姓、林姓警員積極調閱沿線監視器,並比對警察局列管人口刑案資料,循線查緝李姓竊嫌到案說明,他也對犯行坦承不諱。 \n \n 李男供稱,因無一技之長找不到工作,常常有一餐沒一餐,因而在獄中拜師學藝,習得如何挑選目標破壞車窗,又能不驚動警報器的技能;他以為台中監視器比較少容易下手,才會專程南下行竊,沒想到情資掌握錯誤,這麼快被逮。 \n \n

  • 年菜好搭檔 四湖功夫蝦乾熱銷

    年菜好搭檔 四湖功夫蝦乾熱銷

     雲林縣四湖鄉廣溝村漁民以手工將劍蝦去殼、去沙根後曬成蝦乾,非常耗工費時,加上當地習武風氣盛行,因此稱為「功夫蝦乾」,其滋味鮮美、口感獨特,新春期間做為年菜配料,銷售量比平日多了1倍以上。 \n 廣溝社區臨近海邊,居民大多以海維生,每年11月至隔年5月,劍蝦迴游至台灣海峽,社區家家戶戶便忙著將捕獲的劍蝦曬成蝦乾,這項傳統產業已流傳百年以上,成為當地的特色之一。 \n 廣溝村長蘇碧伶表示,劍蝦捕捉上岸後,社區婦女便開始進行分類,體型大的劍蝦賣給餐廳,小蝦製成蝦米,中型蝦才是蝦乾的主角,大家手工去殼、挑掉沙根,把蝦仁排列整齊,在陽光下曝曬1至3天,非常耗工費時。 \n 8台斤生鮮劍蝦經過陽光曝曬,僅能製作出1台斤蝦乾,所以每尾都是濃縮過的精華,蝦肉具有韌度,愈嚼愈香甜,口感非常特別。 \n 由於功夫蝦乾可以熬湯增加鮮度,也能搭配其他海鮮、肉類做為主菜,加上保存容易,新春期間非常受歡迎,許多民眾大量採購做為年菜,年假期間銷售量大增,約為平日的1倍以上。 \n 四湖鄉長蘇國瓏說,劍蝦只能在海中捕撈,無法人工養殖,曬乾後本身就有海水的鹹度,用來入菜不用再添加其他調味料,推薦蝦乾炒蛋、蝦乾炒三蔬、紫菜蝦乾湯,這是四湖在地最受歡迎的3道蝦乾風味菜,也最能吃出海洋與陽光的精華。

  • 兒子被批長得普通 李易爆氣「練好功夫再來嘴」

    兒子被批長得普通 李易爆氣「練好功夫再來嘴」

    藝人李易和六月婚後育有一對寶貝兒女,夫妻倆不時會在臉書分享幸福天倫生活,不過卻有網友批評兒子長相普通,讓李易忍不住動怒,霸氣回擊酸民。 \n李易PO出和網友對話截圖,霸氣說:「先練好功夫再來嘴吧」,原來是有網友留言批他兒子長得普通,不過女兒超可愛超萌,讓好脾氣的他也動怒回:「想必閣下一定是特異人士,連普通的相片都不敢放,人頭帳號在那邊留言。」 \n而對方見他生氣也被激怒,回嗆:「沒有風度,遜咖,只想聽好聽的,你不會進步」,他也要對方先進步放自己照片,不滿兒子受到言語攻擊,網友也力挺他,認為酸民才超沒禮貌,只會隨便批評,還有人說「歹年冬(多瘋人)」,六月也回「今年特別多」,夫妻倆都想盡力保護自己的孩子。

  • 凱開混音好功夫 老蕭一試成主顧

    凱開混音好功夫 老蕭一試成主顧

     前MP魔幻力量團員凱開,現在除了自組「胡鬧一番」外,也是不少天王天后欽點的混音師,已替上百首歌曲完成後製。他幫入圍金曲獎「最佳樂團」的獅子合唱團所發行的專輯做後製,在混音上表現優異,讓蕭敬騰(老蕭)一試成主顧,爾後獅子在大陸表演的音樂,以及公益歌曲都交給他,也為他帶進更多幕後工作機會。 \n 談到和老蕭的合作,凱開表示,由於他的工作室在家中,首次合作,看到老蕭親自登門拜訪,讓他難以置信。最令他敬佩的是,老蕭對音樂要求完美,錄製聲音一次到位,完全不需後製,而老蕭也常常坐鎮在凱開的後方,監聽混音,對細節不馬虎,此張獅子的專輯每首歌修改就來回至少18次。 \n 讚老蕭超親民 \n 凱開原本只是幫老同事,也是獅子的鼓手阿矩單錄鼓音,想不到受到賞識,接下他們整張專輯混音工作。他對老蕭讚譽有加,稱讚老蕭相當親民,在空檔時間傳授了好幾套魔術,但他苦笑至今一套都學不會。 \n 新團仍在苦熬 \n 雖然凱開私下靠專長接到許多案子,但他成立的新團「胡鬧一番」仍在苦熬階段,到暑假所接到的表演只有5到10場,且每場價碼壓得比過去MP魔幻力量剛出道時還低,一場通告費只有幾千塊,3人平分再加上車費已倒貼,所以他現在趕通告時都選擇自駕省車費。

  • 好功夫》手機怎麼拍出淺景深照片?

    好功夫》手機怎麼拍出淺景深照片?

    在雙鏡頭手機紛紛出籠的時代,能拍出「背景虛化」或有「淺景深」效果的照片,大多成為手機大肆宣傳的其中一個特色。然而,如果你的手機沒有雙鏡頭的話,難道就辦不到了嗎?其實不然唷!有不少小技巧都能滿足你的期待。 \n \n●方法一:靠近主體一點 \n其實,只要將你的手機靠近被拍攝主體一點,且跟主體跟背景有一定距離,在善用手機對焦功能(當前智慧型手機大多支援觸控對焦,點一下主體即可)。就可以拍出類似主圖的背景虛化或淺景深效果。 \n \n●方法二:巧用App輔助(後製偷吃步) \n以雙鏡頭手機來說,iPhone 7 Plus內建人像模式,就可以輕鬆拍出背景虛化效果,其實這本身就是個透過演算法幫助來強化背景虛化效果的方法。另外,若非iPhone 7 Plus這一款iPhone,則可以下載Tadaa SLR、Hipstamatic這類具有移軸效果的攝影App。 \n \n部分Android手機支援類似功能,可能可透過「相機>更多>鏡頭模糊」設定方法來啟用。不然則可以安裝Google Camera,也可以拍出背景虛化的效果。

  • 碩果僅存老師傅 手工刻章好功夫

    碩果僅存老師傅 手工刻章好功夫

     南州鄉67歲廖元榮,堪稱是手工刻章界碩果僅存的老師傅(見圖,謝佳潾攝),他精研老工法半世紀,中途雖遇上機械化轉行印刷業,但至今仍手持雕刻刀持續完成這近乎凋零、無法模仿的手工章,現在訂單雖少,但卻越凸顯其價值所在。 \n 「這些工具少說有70年了。」廖元榮看著桌上的刀具、心有感慨地說,日治時期父親向親戚學習手工刻章技術,靠著雕刻刀、修飾刀及推平刀在地方闖出名堂,這些工具、技術留給他了,但現在後繼無人。 \n 他說,15歲開始,放學回家就是練書法、寫反字、接著學刻字,日復一日就盼出師幫忙分擔家計,生意好時1天可接到10多個印章刻,但1989年雕刻機出現後,大家為省時省工,傳統手刻章走向沒落,他也不得不轉行,不過至今仍有顧客找他手刻印章。 \n 「手工印章是無法模仿的。」他強調,手工印章的價值在於它是由書法寫成後再進行雕刻,是機器無法模仿的,且只有手刻師傅會幫顧客算名字筆畫、再以加刻接觸點方式讓筆畫數圓滿,就是印相體字,具有開運的用意。 \n 廖元榮目前每年平均有3至4個手刻印章訂單,消費者都得透過層層關係才能尋得他出手獻技,他說,只要有人願意等他慢工出細活,他就會繼續刻下去。

  • 四湖功夫蝦乾 武術之鄉好滋味

    四湖功夫蝦乾 武術之鄉好滋味

     雲林縣四湖鄉廣溝社區的功夫蝦乾,以手工將劍蝦去殼、去沙根,再曝曬在太陽下曬乾,非常耗費功夫,加上四湖鄉是功夫之鄉,因此稱為功夫蝦乾,濃縮了海洋與陽光的天然風味,滋味鮮美口感獨特。 \n 廣溝社區位於四湖鄉海邊,每年11月至隔年5月,劍蝦洄游至台灣海峽,社區家家戶戶便忙著曬蝦乾,是流傳百年的傳統產業。武術則是地方傳統文化,每年舉辦武術節以武會友,而,社區因此結合兩項傳統,推出「功夫蝦乾」。 \n 廣溝村長蘇碧伶表示,劍蝦捕捉上岸後,社區婦女便開始進行分類,體型大的劍蝦賣給餐廳,小蝦製成蝦米,中型蝦才是蝦乾的主角,大家用手工去殼、挑掉沙根,把蝦仁排列整齊,在陽光下曝曬1至3天,非常耗工費時。 \n 蝦乾與蝦米不同之處,在於蝦米較小,且是經過水煮,屬於熟食;蝦乾僅是曝曬,食用前必須再加熱煮熟,但也因此保留了更多鮮味,最適合用來炒菜、煮湯增加主食材的風味。 \n 地方婦女指出,8台斤生鮮劍蝦經過陽光曝曬,僅能製作出1台斤蝦乾,所以每尾都是濃縮過的精華,蝦肉具有韌度,愈嚼愈香甜,口感非常特別。 \n 蘇碧伶說,劍蝦產於台灣海峽,無法人工養殖,曬乾後本身就有海水的鹹度,用來入菜不用再添加其他調味料,她推薦蝦乾炒蛋、蝦乾炒三蔬、紫菜蝦乾湯,這是社區最受歡迎的3道蝦乾風味菜,能吃出海洋與陽光的精華。

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