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以下是含有嫩豆腐的搜尋結果,共42

  • 今日最健康》吃錯豆飆血糖 豆類營養差很大 心血管最愛它

    今日最健康》吃錯豆飆血糖 豆類營養差很大 心血管最愛它

    「每天早晚一杯奶,每餐水果拳頭大,菜比水果多一點,飯跟蔬菜一樣多,豆魚蛋肉一掌心,堅果種子一茶匙」,這是國民健康署推行的「我的餐盤」均衡飲食口訣。其中,以往為人所熟知的蛋白質「魚肉蛋奶」,在新的口訣中被改為「豆魚蛋肉」,原因在於,豆製品含有豐富的蛋白質,脂肪也相對較肉類少。不過並不是所有被稱為「XX豆」的食物,都同樣是植物性蛋白質,其實各種豆類的營養成分,差異非常大。

  • 減肥吃這4種食物更胖!醫揭真相眾人傻眼:難怪瘦不下來

    減肥吃這4種食物更胖!醫揭真相眾人傻眼:難怪瘦不下來

    減肥最怕誤踩地雷,醫師表示,許多標榜無糖的食物,事實上卻讓你吃下一堆澱粉,或者美其名是豆腐,卻不是黃豆做的,醫師提醒,若為了減肥改變飲食,但一段時間後卻發現體重根本沒變,要小心可能吃到「假的健康食物」,不但不健康,恐怕還會越吃越胖!

  • 消水腫又助排便 宋慧喬「豆腐減肥法」 這時間吃更好

    消水腫又助排便 宋慧喬「豆腐減肥法」 這時間吃更好

    有「亞洲女神」稱號的韓國女星宋慧喬,靠著晚餐只吃豆腐、其他餐吃7、8分飽來維持身材;無獨有偶,日本健康專欄作家藤井香江也曾經靠著「月經前吃豆腐」,一星期瘦了5公斤,被稱為「減肥女王」,為什麼豆腐被認為減肥聖品?哪些種類的豆腐才能幫助減肥?而月經前吃豆腐,對女生又有什麼特別的好處?

  • 宋慧喬靠「豆腐減肥法」減掉17公斤 營養師曝:吃錯更胖

    宋慧喬靠「豆腐減肥法」減掉17公斤 營養師曝:吃錯更胖

    韓國演員宋慧喬曾透露自己靠著「吃豆腐」減掉17公斤!每天早餐和午餐均衡吃,且只吃八分飽,晚餐則只吃豆腐,一個月下來體重就瘦了;然而,豆製品種類多,豆腐、豆乾、豆製品,你最愛吃哪一個?誰的熱量最高?

  • 秋季必備食補!養生納豆料理

    秋季必備食補!養生納豆料理

    明天是寒露,已經是秋季倒數第二個節氣,《月令七十二候集解》中說:「九月節,露氣寒冷,將凝結也。」寒露時節,露氣深重,又因氣溫下降,而結成片片白霜。進入深秋,早晚溫差逐漸變大,除了要注意日常保暖外,也可藉由食補來滋補強身。

  • 嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐比一比 營養師:補鈣首選這一種

    嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐比一比 營養師:補鈣首選這一種

    夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐,以及酸辣湯裡的板豆腐,豆製品是台灣很重要的飲食文化(臭豆腐、麻辣豆腐),不同豆製品差在哪呢?讓營養師帶你來看看!  

  • 外帶吃好料 鍋物韓式料理祭5折優惠

    外帶吃好料 鍋物韓式料理祭5折優惠

     疫情持續至今,火鍋、韓式料理等多家餐飲業者為提升業績,紛紛端出外帶5折優惠吸引民眾,盼能帶來「疫」外收入。

  • 吃下的是澱粉、纖維或蛋白質?「豆類」營養差很大 減重得挑這一種

    吃下的是澱粉、纖維或蛋白質?「豆類」營養差很大 減重得挑這一種

    儘管肉類的取得已不像過去那樣難,豆類的地位依然反增不減,是因為比起肉類,豆類多了膳食纖維,且鉀含量高,也更適合有心血管疾病、高血壓的人食用。

  • 3分鐘速學「鐵板豆腐」!兩面煎金黃口感大升級!

    3分鐘速學「鐵板豆腐」!兩面煎金黃口感大升級!

    快炒店你必點的料理是甚麼呢?是宮保雞丁、五更腸旺還是鳳梨蝦球?YouTuber 簡單哥以將複雜的料理簡單化作為宗旨,於頻道中分享自己動手做外脆內軟的鐵板豆腐,材料簡單好準備,加上秘密武器「奶油」,讓口感更上一層,吃出不一樣的香氣。

  • 舌尖上的旅行「韓式生活節」 韓國人蔘雞系列買1送1

    舌尖上的旅行「韓式生活節」 韓國人蔘雞系列買1送1

    時序深秋,近日民眾身體明顯感受到寒意,秋冬「食補」為國人的習慣,而韓國著名的人蔘雞湯亦為首選。豆府餐飲集團集合旗下涓豆腐、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房、銅盤和姜滿堂等5個品牌合推「韓式生活節」,打造舌尖上的「偽出國」,感受秒飛韓國的臨場感;10月27日起,推出每年只此1檔的罐裝「特級韓式泡菜」,並加碼推出「人蔘雞系列買一送一」優惠,每間門市限量100份,數量有限。

  • 「豆魚蛋肉一掌心」 為什麼豆類排第一?藏著營養玄機

    「豆魚蛋肉一掌心」 為什麼豆類排第一?藏著營養玄機

    近年來國健署推行我的餐盤均衡飲食,根據六大類食物擬定了份量的口訣,分別是「每天早晚一杯奶,每餐水果拳頭大,菜比水果多一點,飯跟蔬菜一樣多,豆魚蛋肉一掌心,堅果種子一茶匙」。

  • 豆腐怎麼選才好? 高血壓、腎臟病患少碰這一種

    豆腐怎麼選才好? 高血壓、腎臟病患少碰這一種

    現代人崇尚養生,吃健康素的比例也越來越高,而「豆製品」是素食者常見且重要的優質蛋白質來源,但坊間販售的豆製品五花八門,光豆腐就包含傳統板豆腐、盒裝嫩豆腐、百頁豆腐、雞蛋豆腐等種類,到底這些豆腐有什麼差別?又該如何選擇呢?

  • 百頁豆腐暗藏高油脂 營養師:吃一口就像吃爌肉

    百頁豆腐暗藏高油脂 營養師:吃一口就像吃爌肉

    現在正是小玉盛產期間,你可曾想過它和紅肉西瓜有何不同?國泰醫院營營養師張斯蘭說,兩者最大的差異在於植化素不同,黃肉小玉是玉米黃素,有助於視力保健,紅肉西瓜是茄紅素,具有抗氧化力。

  • 韓式餐飲推中秋禮盒 「豆腐亞麻蛋捲」最獵奇 長輩送人蔘雞湯禮盒

    韓式餐飲推中秋禮盒 「豆腐亞麻蛋捲」最獵奇 長輩送人蔘雞湯禮盒

    中秋挑禮我們通常先想到送廣式月餅、鳳梨酥等,今年特別不一樣,受疫情影響,國人開始注重飲食,訴求健康養生。豆府餐飲集團於中秋節前夕,推出2大送禮新選擇─「手工蛋捲禮盒」、「人蔘雞湯禮盒」。業者表示,「主打自然味的蛋捲禮盒,採用紐西蘭安佳奶油、澳洲日曬海鹽,還有37%蛋含量,口味有2種頗具特色;以養生溫補為送禮情意,推出韓式經典湯品—人蔘雞湯,提供消費者不一樣的選項。」

  • 整塊全是油!營養師曝「豆腐熱量」排行  網驚:滷味必點

    整塊全是油!營養師曝「豆腐熱量」排行 網驚:滷味必點

    豆製品營養又美味,是減肥良伴,營養師高敏敏分析「五款常見的豆腐」表示,同樣是黃豆做的,熱量卻差很多,其中百頁豆腐的油脂含量特別高,根本就是「黃豆加油」的程度了,貼文也引發網友討論直呼,每次吃滷味都會夾!

  • 「植物性蛋白質」降低死亡率?研究這樣解釋

    「植物性蛋白質」降低死亡率?研究這樣解釋

    現代人補充蛋白質的來源不虞匱乏,因此選擇食物更加重要。研究指出,植物性蛋白質如豆類,比動物性蛋白質如肉、雞蛋更有益健康。

  • 他把13元豆腐變國宴名菜 超狂刀工網全跪了

    他把13元豆腐變國宴名菜 超狂刀工網全跪了

    豆腐是便宜又百變的家常食材,日前就有網友分享如何將市售13元的嫩豆腐,搖身一變成為了十分高級的國宴名菜「菊花豆腐」,超狂刀工讓眾人看了目瞪口呆。

  • 王品加速展店 莆田首度進軍台北SOGO

    王品加速展店 莆田首度進軍台北SOGO

    搶攻疫後商機,王品展店再下一城,旗下米其林一星的「PUTIEN莆田」中餐廳,首度進軍台北東區指標百貨SOGO忠孝館12樓。王品集團表示,本回莆田採用全新店型,打造耳目一新的顧客體驗、提升服務質感,並與SOGO百貨強強聯手,展現必勝決心,勢必能再掀一股米其林摘星風潮。

  • 豆府餐飲集團 4/30前外帶88折

    豆府餐飲集團 4/30前外帶88折

     瞄準宅經濟商機,豆府餐飲集團旗下涓豆腐、北村豆腐家、韓姜熙的小廚房、銅盤、飛機河粉等五大品牌聯手推出「外帶服務」,即日起至4月30日前外帶均享有88折超值優惠,在家享用美味韓食更划算!

  • 追劇引發食慾 梨泰院套餐送到家

    追劇引發食慾 梨泰院套餐送到家

     防疫時期的美食生活怎麼過?百貨很有默契推出外帶服務來因應,或向防疫前線致敬,讓醫事人員證享專屬優惠;甚至觀察到宅在家追劇的韓劇迷,看戲帶動食慾,根據新光三越台北信義新天地美食街統計,本月點購嫩豆腐鍋、部隊鍋系列商品的人數較上月翻倍成長,顯見韓劇魅力之大。

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