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以下是含有孔府菜的搜尋結果，共09筆
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魯菜風味尋蹤 品味山東千年文化底蘊
魯菜，作為中國四大菜系之一，歷史悠久、技法獨特，分為濟南菜、膠東菜和孔府菜三大風味。以烹、爆、炒、煎、炸、燜、燉為主要烹飪技法，重油、鹽和調料。魯菜的味道偏鹹，是因鹽巴在古代有著富足的象徵，而山東好客的文化亦在餚菜中呈現，展現對賓客的尊重。
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齊魯大地好滋味 魯菜工藝細緻 博大精深
位於東部沿海、黃河下游、京杭大運河中北段的山東省，簡稱魯，位於黃河下游以北的山東省，山東歷史悠久，是華夏文明的發祥地之一，齊文化、魯文化與東夷文化相融合，形成獨特的齊魯文化。境內擁有豐富的自然景觀及歷史人文，是個非常值得遊歷的好地方，這次文化遊記的拍攝團隊走進山東省的省會濟南市，探訪了中國十二大菜系的魯菜。
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嘗遍啤酒孔府菜 濟青高鐵將於明年底通車
據大陸騰訊新聞報導，近年來大陸各地高鐵鋪設速度愈來愈快，地區內的重要交通動脈也逐步完工，繼西部的西成高鐵即將通車，山東半島上的新交通動線、連結兩大城市濟南與青島之間的濟青高鐵，也進入軌道鋪設的倒數階段。最新消息指出，這條全長286多公里的高鐵路線，將為山東帶來高速交通時代，遊客在濟南吃完孔府宴和遊覽大明湖後，僅需一小時多的時間，就能平穩地抵達青島，品嚐著名的海鮮和啤酒，讓山東的物流與觀光更上一層樓。
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品嘗孔府菜 在台得碰運氣
台灣民眾若想吃孔府菜，一個是去山東曲阜旅遊，當地就有孔府菜，要不然就是等餐廳飯店推孔府菜或是美食展。在台灣想吃孔府菜還得碰碰運氣。
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孔府宴重禮儀 家菜別有風味
孔府菜因孔府在歷代封建王朝中所處的特殊地位而保全下來，且是乾隆時代的官府菜。孔府烹飪基本上分為兩大類。一是宴會飲食，二是日常家餐。
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孔府菜 申請入世界非遺名錄
和先賢孔子有2500多年淵源的宴席典型代表衍聖公府菜（孔府菜），有望在未來3年向聯合國教科文組織申請列入世界非物質文化遺產代表作名錄。
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孔府滿漢宴 196道菜10人吃4天
孔府菜因孔府在歷代封建王朝中所處的特殊地位而保全下來，且是乾隆時代的官府菜。孔府烹飪基本上分為兩大類。一是宴會飲食，二是日常家餐。宴席菜和家常菜雖然有時互相通用，但烹飪仍有區別。
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孔府菜 大陸申請世界文化遺產
和先賢孔子有2500多年淵源的宴席典型代表衍聖公府菜（孔府菜），有望在未來3年向聯合國教科文組織申請列入世界非物質文化遺產代表作名錄。
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美食NEW一下－聽典故，講歷史 孔府宴，吃文化
曲阜第一家五星級飯店還沒開張，廚師團隊便巡迴亞洲六大城市，以「孔府宴」為號召，推廣美食也行銷觀光。