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以下是含有孳生細菌的搜尋結果,共29

  • 悚!瓶裝飲料這樣喝…像在舔馬桶

    悚!瓶裝飲料這樣喝…像在舔馬桶

    夏天高溫難耐,不少人喜歡買罐瓶裝飲料,既能消暑解渴,又可方便攜帶。不過日本節目日前針對「飲料喝一半」進行實測,沒想到結果出爐讓觀眾相當錯愕,最嚴重甚至可能導致食物中毒,不可不慎!

  • 夏日常見4大細菌 醫揭這些食物它們最愛

    夏日常見4大細菌 醫揭這些食物它們最愛

    夏日溫度高,食物保存若稍不注意,就可能讓細菌滋生感染,不慎誤食恐導致上吐下瀉,嚴重可能引發器官衰竭。有醫師在節目上分享,夏天食物常見感染的細菌,像是椰毒假單孢菌、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌以及大腸桿菌等4大細菌,提醒民眾注意食物保存及飲食安全。

  • 豪雨後病菌易出土 3大錯誤清理法別犯!

    豪雨後病菌易出土 3大錯誤清理法別犯!

    7到9月進入颱風季節,西南季風帶來大量雨水,突然的強風豪雨不但帶來積水處處、寸步難行,高熱濕悶引起細菌及病媒蚊孳生,如果清理不當,更易造成登革熱、腸胃炎等傳染疾病發生。專家提醒,大雨過後一定要把這3件事做到位,才能避免感染風險。

  • 千滾水比隔夜水糟?醫師答案驚人

    千滾水比隔夜水糟?醫師答案驚人

    隔夜水、千滾水到底能不能喝?網路盛傳,隔夜水易孳生細菌,而且亞硝酸鹽含量會因為隔夜飆升,喝了甚至會致癌。醫師解答,正常成年人要一次飲用10公升以上,才有可能達到中毒劑量;另外,反覆煮沸的「千滾水」容易造成水質老化,對人體有益的礦物質也會跟著流失。

  • 驚!法研究:車內細菌竟是廁所10倍

    驚!法研究:車內細菌竟是廁所10倍

    為保持美觀及視野清晰,不少人都會按時清洗車子,但車內清潔卻常被忽略。有國外媒體報導,一項調查指出,抽查2500部汽車發現,車內的細菌種類及數量竟是廁所的10倍,專家解釋,車內溫度、溼度較高會加速細菌增長,而在車內吃東西、化妝等習慣,也會讓細菌孳生。

  • 保溫瓶就口飲用 專家曝細菌狂增10倍

    保溫瓶就口飲用 專家曝細菌狂增10倍

    保溫瓶方便又環保,但使用方式不正確可能病從口入。有研究指出,就口喝過的瓶裝水或保溫瓶內的水經過5天,水中含菌量激增10倍,專家表示,若有口腔黏膜受傷或免疫較差的人飲用,恐增加生病可能。

  • 恐怖!手機竟比馬桶還髒 這部位細菌最多

    恐怖!手機竟比馬桶還髒 這部位細菌最多

    現人手一支手機,上班、上廁所、上床睡覺都帶著它,幾乎不離手,但研究顯示,手機上滿布細菌、黴菌、酵母,甚至比鍵盤滑鼠、廁所馬桶還髒,專家建議,最好使用耳機通話,定期使用酒精擦拭清潔手機。 \n \n《元氣網》根據英國《每日郵報》報導,英國3C保險機構「Insurance2go」針對手機細菌進行研究,無論蘋果iPhone 6還是三星Galaxy 8,都被細菌攻占,手機螢幕、背部、解鎖鍵和主按鈕,都有細菌,又以螢幕上的細菌含量最高。 \n \n研究人員是從iPhone 6、三星Galaxy 8和Google Pixel中取出棉籤,測試好氧菌、酵母和黴菌的含量,結果顯示,螢幕上的細菌含量最高,三星Galaxy每平方公分100CFU(菌落形成單位),iPhone為40CFU,Google Pixel為12CFU。 \n \n研究人員再與辦公室鍵盤滑鼠、馬桶座做比較,辦公室鍵盤滑鼠上的酵母菌和細菌為5CFU,馬桶座和沖水器為24CFU,均比iPhone 6、三星Galaxy 8手機上的細菌少許多。 \n \n研究人員說,人們常將手機貼在臉部上講電話,人體分泌油脂和化妝品黏附在螢幕上,加上手機產生的熱能,促使細菌孳生,容易引起皮膚發炎、青春痘。 \n \n專家建議,使用耳機通話,定期使用酒精擦拭清潔手機,盡可能在使用前去除細菌。 \n

  •  6處辦公室最髒的地方 細菌量竟比馬桶還多

    6處辦公室最髒的地方 細菌量竟比馬桶還多

    辦公室最髒的地方在哪裡?根據調查,發現茶水間水龍頭是細菌汙染度最高地方,其次依序為微波爐手把、辦公桌上鍵盤、冰箱門手把、飲水器開關與飲料販賣機等地方。 \n \n美國健康暨個人衛生用品製造商金百利克拉克(Kimberly-Clark)公司,日前針對三千多間辦公室以ATP冷光儀進行檢驗生菌數分析及調查,結果如上。《元氣網》報導,嘉義縣衛生局指出,任何公共空間,若未依SOP定期派員清潔打掃、維護消毒,只用不維護,一定都有可能成為最髒地方。 \n \n另據相關研究報導,忽略清潔消毒茶水間,所含細菌量遠大於馬桶含量,其中不乏大腸桿菌及金黃色葡萄球菌等病菌。 \n \n茶水間使用人多、衛生習慣不同,有可能接觸到其他東西又進到茶水間,或者上一個使用者就把細菌帶進去,一直擴散,其次是微波爐翻熱食物種類多,但是食物殘渣較少人清理,細菌就在這種環境孳生,對人體健康有潛在威脅。 \n \n \n

  • 懶丟垃圾 她將廚餘塞冰箱滅菌 實測結果超驚人

    懶丟垃圾 她將廚餘塞冰箱滅菌 實測結果超驚人

    來不及倒垃圾又不想堆積在家裡時怎麼辦?最近有韓國節目訪談到一位家庭主婦,因為覺得天天倒垃圾太麻煩,竟然想出奇招,將廚餘「冰進冰箱」中,就可以多等一、兩週再丟一次垃圾就好,還認為使用此妙招:「廚餘裡面的細菌會被凍住,家裡就不會瀰漫著臭味」。 \n \n韓國綜藝節目《生老病死的祕密》企劃拜訪一位家庭主婦的家,整間屋子看似乾淨、但等到她打開冰箱,從裡面拿出兩個粉色塑膠袋秀給鏡頭看,卻讓工作人員嚇到了! \n \n主婦坦言雖然知道這麼做相當不妥,但她表示因為擔心廚餘放太久會長蟲,又不想天天倒垃圾,才決定把廚餘等垃圾「通通塞進冰箱」,認為放到冷凍庫可以凍死細菌,家裡就再也不用擔心有異味、蚊蟲的問題。 \n \n家庭主婦透露:「我通常會把廚餘放一袋,要吃的食物也會用另一個塑膠袋包起來,一起放冰箱」。她還說自創了這個「垃圾冷凍法」之後,她只須大概每2週丟一次垃圾,不過後來也擔心,一直放著會不衛生,「現在變成1週丟一次」。 \n \n製作單位決定來實測「垃圾冷凍法」,是否真能如同家庭主婦所認為的可以減少細菌孳生,以科學實驗的方式做測試,竟發現廚餘放冰箱後,不管是放了1天、放3天、甚至是放7天的結果,廚餘的細菌含量竟然沒有想像中的大改變!製作單位對於實驗結果感到吃驚,趕緊向江東聖心醫院的醫師求證。 \n \n對此,醫師表示將食物和形同垃圾的廚餘放在同一個冰箱內,恐容易導致食物中毒或腸病毒,不認同該位家庭主婦的做法。他更表示,冰箱並不能達到「凍死細菌」的效果,冰箱最主要只能減緩細菌的生長速度,長期下來細菌總量還是會持續增加。 \n

  • 影》口罩兩天沒洗沒換 比「馬桶蓋」還髒

    影》口罩兩天沒洗沒換 比「馬桶蓋」還髒

    PM2.5紅害嚴重,中南部民眾外出已經習慣性戴口罩,但你的口罩多久換一次?大部分民眾不管戴的是拋棄式口罩或布口罩,大約是2、3天更換或清洗,但因為口罩長時間接觸髒空氣,細菌多得嚇人,實際測試活性碳口罩,細菌菌落數2100、馬桶蓋則是1700到1900,竟比馬桶蓋還要髒,布口罩更是高達3200,髒的程度將近是馬桶蓋的兩倍。 \n \n專家建議,類似活性碳一次性口罩天天換、布口罩天天洗,記得用洗碗精而不是洗衣粉,因為洗衣粉含有螢光劑,容易傷害皮膚引發過敏。民眾戴口罩保護呼吸道,但口罩不換不洗,孳生細菌比馬桶蓋還要髒,抵抗空汙不成反倒先傷身。

  • 鍵盤才第4!辦公室10種超髒物品 這東西第一名

    鍵盤才第4!辦公室10種超髒物品 這東西第一名

    對於許多上班族來說,一天當中有超過3分之1的時間都待在辦公室內,有時吃喝幾乎都在電腦前解決,但這其實相當容易導致細菌孳生!事實上,在工作空間周圍,有許多地方其實都暗藏著細菌,就有國外網站列出了辦公室內10種超髒物品,沒想到第一名竟然不是鍵盤,讓人有些意外。 \n \n根據《Indy100》列出的辦公室10大超髒物品,從第10名開始分別為,「第10名咖啡壺」,從早到晚不知道有多少人握過咖啡壺把手,根據統計顯示,光是咖啡壺表面就有多達48%對人體有害的細菌殘留;「第9名滑鼠」整天都會使用到的滑鼠,上頭其實有著許多令人生病的細菌;「第8名馬桶座」據ATP計量表顯示,馬桶的平均ATP數值為200,只要越高就越髒,因此建議最好在如廁前,先以酒精擦拭過馬桶或是鋪上馬桶座紙墊再坐上去較妥當。 \n \n「第7名販賣機」根據統計顯示,有21%的販賣機上的按鈕藏有許多致命的細菌病毒;「第6名飲水機」統計顯示23%的飲水機上的按鈕,一樣也集中了許多危害健康的細菌;「第5名冰箱」公用冰箱因為擺放東西多又雜,據ATP計量表顯示,光是冰箱門把上的平均ATP數值就高達300,已經達到危險指數的範圍內;「第4名鍵盤」許多人經常會邊吃邊打字,但這樣真的很不衛生,研究顯示有27%的鍵盤ATP數值超過300,比馬桶座還要嚇人。 \n \n「第3名微波爐」打開微波爐門的不經意動作,就已經讓一堆細菌沾在手上了!統計顯示,有48%的微波爐門把上,殘留了不少危害健康的細菌;「第2名水龍頭」數據顯示,有多達75%的水龍頭,都發現了讓人致病的細菌,相較之下感應式水龍頭就好上許多;「第1名手機」辦公室內使用手機可以說是日常動作,只是據ATP計量表顯示,手機的ATP數值高達900,比馬桶座、鍵盤等都還要髒上許多,建議最好能夠經常清潔手機,比較安全。 \n

  • 想都想不到 這幾樣日常用品細菌多到爆!

    想都想不到 這幾樣日常用品細菌多到爆!

    最貼身生活用品其實更藏污納垢,只是我們往往被忽略了!日常會接觸的床單、水瓶、手機等物,你可曾仔細想過它們也是最大的帶菌來源?美國預防雜誌指出,常見的7種生活用品暗藏著可怕的病菌威脅,清潔工作輕忽不得。 \n \n◎化妝刷具 \n美國加州馬利蒙特大學研究發現,化妝刷具裡的細菌,在頭2周以2倍的速度快速繁衍。這樣的細菌數量會引起毛孔堵塞、嚴重痤瘡。經常刷洗化妝用具,應該是常識,但同項研究發現,72%的人很少清潔化妝用品。 \n \n一般來說,2到4周就要清洗1次刷具。準備一個裝滿室溫清水的杯子,加入一小滴不含香精的洗髮乳,然後讓刷子在裡頭搖晃刷洗30秒。用水沖淨,放在乾燥的毛巾上乾燥。 \n \n◎床單 \n研究證實,人類每年在床上會產生26加侖的汗水,這樣溫暖潮濕的環境,細菌再壴歡不過了。此外,身體排洩物、油脂、動物皮屑、花粉,甚至食物碎屑,都會引來細菌長住。一個滿布細菌的枕頭,也會引起痤瘡。 \n \n如果你是過敏體質,醫師建議,為了防止細菌孳生,一周至少清洗一次。 \n \n◎手機 \n現代人離不開手機,包括上廁所時間也帶著。你有多少次用不乾淨的手觸摸手機?手機就像是手的延伸,一個傳播細菌的工具。 \n \n手機可以攜帶的細菌比馬桶多10倍,從扶手、與人握手或電梯按鈕接觸到金黃色葡萄球菌,會透過手留在手機上。專家建議,每天用超細纖維布清潔手機。 \n \n◎水瓶 \n瓶子只用來裝水,所以不必每天清洗,這樣想就錯了。問題不是出在水而是你的嘴,如果水瓶不清洗,你的嘴就像每天在親吻細菌。 \n \n卡加利大學研究發現,從70多個水瓶中取水,發現高量的大腸桿菌和黴菌微生物。那些細菌從嘴裡來到水瓶蓋上,繼續繁衍。專家提醒,記得倒掉沒喝完的水,且徹底清洗乾淨。 \n \n◎瑜伽墊 \n即使做瑜伽沒滿身大汗,瑜伽墊仍然可能成為細菌溫床。由於赤腳和手附著在多孔的材料上,易惹來金黃色葡萄球菌、鏈球菌(可能導致皮膚感染)和導致香港腳的黴菌。 \n \n瑜伽墊用抗菌噴霧清洗,單靠肥皂或清水可能不夠,並確保清洗後完全乾燥。另外,公用瑜伽墊就少用吧,很少健身房或瑜伽教室會認真清潔的。 \n \n◎廚房海棉 \n今年一項研究顯示,362種不同種類的細菌生長在廚房海綿上,密度為每平方厘米450億,這個數字太驚人,研究人員說,很難在地球上發現如此密集的細菌數。 \n \n雖然絕大多數細菌可被熱能殺死,但光用熱水或肥皂是辦不到的。最好的做法是每周更換海綿。 \n \n◎浴巾 \n如果你一遍又一遍重複使用相同的浴巾擦拭,那就像沒洗澡一樣。細菌喜歡浴巾的原因,是因為浴室濕氣總是居高不下。 \n \n浴巾該多久洗一次?通常可以使用3到4次再洗滌,也有專家建議1周至少1次,但如果你一天洗多次澡,浴巾又無法充分乾燥,建議要更常換洗。 \n

  • 沒喝完的飲料隔天還能喝嗎?專家的答案是這個

    沒喝完的飲料隔天還能喝嗎?專家的答案是這個

    現代人習慣隨手一杯飲料或咖啡,不論是在家泡茶或買手搖飲料,大部分的人都認為「隔夜茶」不要喝,但這是正確的觀念嗎? \n《食力FoodNEXT》指出,瓶裝飲料在製造過程中會殺菌,坦若飲料打開後,接觸到空氣,就有可能孳生細菌,再加上人類口腔中有細菌,如果口對口直接飲用,細菌就有進入瓶裝飲料中。 \n專家建議,瓶裝飲料盡量在1到2小時內飲用完畢,若沒喝完,也要放進冰箱保存,隔天拿出時,要先檢查茶飲是否出現冒泡、混濁或散發異味,若有以上的情況就請勿繼續飲用。

  • 專家警告上廁所滑手機 要小心,,,

    專家警告上廁所滑手機 要小心,,,

    在現今社會,人手一支智慧手機每天都在滑,近期一份美國研究報告顯示,75%美國人習慣上廁所時「機不離手」。專家警告若如廁時都用電話,令手機沾到細菌,在進餐時一邊滑手機一邊進食,細菌便透過口腔帶入身體,引起疾病。 \n2016年調查顯示,41%澳洲人會在如廁時用手機,高達75%的美國人會一邊如廁一邊用手機。 \n澳洲女醫生卡馬卡(Karmakar)表示,手機蓋和殼大多由塑膠製造,是細菌孳生的溫床,廁所的空氣粒子和水分,會藏在手機的縫隙,因此會成為沙門氏菌、大腸桿菌和葡萄球菌等病菌的溫床。 \n卡馬卡同時警告,不要帶手機入廁所尤其公眾廁所,「就算如廁時沒有用電話,你進出廁所都會用手拿住,當你未洗手時已讓細菌附著在手機上」。另外她建議,進餐時勿使用手機,因為進食時從口部感染病毒風險隨之上升,並要定期清潔手機和洗手,尤其如廁後或碰到其他人電話。 \n

  • 沖馬桶不關蓋?6大壞習慣養成細菌天堂

    沖馬桶不關蓋?6大壞習慣養成細菌天堂

    沖馬桶不關蓋,小心細菌到處飛濺!浴室是溼氣重是家中最容易滋生細菌的地方,國內曾有研究指出,馬桶圈上的細菌存活時間長達17天,擦過的衛生紙放在垃圾桶裡更是細菌最主要的孳生處,加上一些人為的壞習慣,整個環境都會瀰漫著細菌!根據國外網站《Good House Keeping》整理出的6種不良習慣,看看自己是否也中標? \n1.沖馬桶不關蓋 \n清潔用品公司「Scrubbing Bubbles」調查結果指出,有60%的受者不習慣在上完廁所後將馬桶蓋蓋上。而曾有研究指出,再沖水的那瞬間,帶有細菌的髒水會跟著飛濺,最遠可噴到2公尺遠的地方,且細菌可以在空氣中停留相當長的時間。另外,在浴室玩手機也是不良習慣,因為在使用時手機可能沾染細菌,雖然如廁後大家都會洗手,但絕大多數人並不會替手機消毒。 \n2.不洗浴簾 \n假如你從浴簾上看到一點一點的黑點,代表浴簾已經年上好幾百萬的細菌,它可是會製造過敏環境,趕緊將浴簾用漂白水刷洗一遍,擦拭後晾乾即可。 \n3.牙刷收納架 \n每個人的口腔健康狀況不同,放在同個杯子會導致交互傳染,但若你以為放在鏡櫃是個聰明的作法,那你就大錯特錯,因為除非牙刷是乾淨、清爽的方式收納,否則溼漉狀態收藏,只會提供更好的細菌孳生環境。最好的做法是,美國牙科協會建議,牙刷直立擺放,不接觸其他牙刷是最安全的做法。 \n4.沐浴球用太久 \n洗澡時用沐浴球能起泡藉由刷洗身體,但看似乾淨的沐浴球其實比你想像的更髒,因為沐浴油孔洞多,方便細菌躲藏,當細菌超量恐引發皮膚病。因此,建議每天必須徹底清洗、並晾乾沐浴球,且每3到4週要更換一個新的沐浴球。 \n5.毛巾勾掛式 \n你都怎麼晾乾毛巾呢?提醒各位朋友別再用掛鉤直接把毛巾吊起!正確作法為毛巾平鋪在架子上曬乾,若用勾掛式晾乾毛巾,小心多餘的水分容易堆積在皺褶處,當然也會造成細菌和黴菌的孳生。 \n6.化妝用具、刮鬍刀放在浴室 \n習慣將化妝用具或刮鬍刀放在浴室,潮濕的環境容易滋生細菌及生鏽,當心皮膚過敏等問題。 \n

  • 嚇死了!化妝用具含菌量竟如同港口污水

    嚇死了!化妝用具含菌量竟如同港口污水

    你的化妝用具是否含菌量爆表?香港《東網》記者從多名女士中,抽取共6個使用中的化妝品及化妝工具樣本,交予大學進行含菌量檢測。結果發現,其中一個睫毛液刷頭樣本的含菌量,竟高達每毫升18萬個細菌菌落(CFU)。即使有使用者定期清潔粉撲,亦能取得逾8萬個細菌菌落。 \n生物系學者表示,今次結果與早前化驗香港維多利亞港污水的含菌量相約,估計內含葡萄球菌等。醫生直指,如使用不潔化妝用品,可能隨時感染細菌、真菌甚至過濾性病毒。 \n \n測試者為香港一名上班族,她將一支已使用一個月的睫毛液(樣本6)及粉撲(樣本1)交予大學作含菌量測試,其中睫毛液刷頭竟然是6個化妝品及化妝工具測試中,含菌量最高的樣本,竟高達每毫升184,000個細菌菌落。至於其粉撲樣本,每毫升亦含82,000個細菌菌落。 \nGrace指,她習慣每月更換睫毛液,亦會每隔一至兩周以專用清潔劑清洗粉撲,「看專家驗到這麼細菌,在想到自己很容易生眼瘡,想想應該是細菌太多所致。」 \n \n另一名上班族提供化妝刷(樣本4),含菌量排名第2,每毫升取得151,000個細菌菌落。她指,化妝刷隨化妝品贈送,已使用近一年,未曾清洗。她指皮膚不時會出現敏感情況,未知是否與化妝用品不潔有關。而其餘3個測試樣本的每毫升含菌落總數,則介乎30,000至143,000個細菌菌落不等,當中包括粉撲、化妝刷及唇彩。 \n \n負責檢驗的香港浸會大學生物系研究助理梁浩文博士指,由於空氣內有水蒸氣,皮屑又會成為細菌的「食物」,在適當温度下,會加速細菌孳生,故在已使用的化妝品或化妝用具上的細菌,會隨著時間「愈積愈多」。專家指,早前曾檢驗維多利亞港水質,每毫升含菌量達十多萬,「沒想到化妝用品也驗到有十幾萬個細菌,髒汙程度與維多利亞港的污水差不多。」 \n \n香港浸會大學生物系副系主任翁建霖表示,即使定期清洗化妝用具,也未必能徹底吹乾,同樣也會加劇細菌孳生,故此定期更換化妝用具及產品才是可行方法。皮膚科專科醫生侯鈞翔指,因化妝用品不潔而引致皮膚感染的個案屢見不鮮,曾有一名女士因此弄至眼睛發炎長出眼瘡,險損害眼球。他指,角質層是皮膚的屏障,若皮膚受損,細菌及真菌會進入皮膚底層,引致發炎等問題,甚至可透過血管襲擊腦部。他還提到,現在過濾性病毒傳染情況普遍,不排除可透過皮膚接觸傳染。

  • 你碗都有洗乾淨嗎?用錯方法洗碗讓健康出問題

    你碗都有洗乾淨嗎?用錯方法洗碗讓健康出問題

    相信很多家庭都沒把洗碗放在眼裡, 大家都覺得洗碗是非常的簡單的,只要用水沖乾淨就可以了, 其實洗碗遠沒有大家想像的那麼簡單,一些錯誤的洗碗方式會給健康帶來危害,洗鍋刷碗是每個家庭每天都要做的雜事,別小看了這件事,一些錯誤的做法不僅讓工作量倍增, 還會造成細菌和毒素交叉污染,等到下次吃飯時,這些細菌毒素直接到了你的肚子裡。而這些錯誤的做法,你可能已經習以為常了很多年了。 \n飯後把碗全放在一起 \n油膩膩的碗盤全放在一起,只會造成互相污染,讓刷洗工作量增加一倍。吃完飯後要給碗盤分類,沒油的和有油的分開放,先刷沒油的,後刷有油的。此外,盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開,洗碗布也要分開,先洗盛熟食的碗,後洗裝生肉的碗。 \n吃完飯不及時洗碗 \n碗放得越久越難刷,特別是夏天,如果放到下一餐,食物殘渣都已經發酵,還會產生一股異味,因此,要趁著碗裡的水分沒幹立刻刷碗,炒完菜立刻刷鍋,趁鍋底還有點熱,加溫水進去,油污很容易就涮掉了。需要注意的是,對不粘鍋來說,不要馬上用大量冷水沖熱鍋, 為熱脹冷縮容易損傷其表面塗層。 \n刷什麼都用洗潔精 \n事實上,盛粥、涼菜一類的碗盤,風乾前用水一沖就乾淨了,過去沒有洗潔精的時候,人們通常都是用熱水和米湯刷碗,溫和環保,熱水能降低油脂的黏性,讓它容易被沖走,米湯、麵湯中的澱粉能和油脂結合,進而去除黏膩,如果碗筷上油污很重,可用鹼加熱水來洗,但鹼傷皮膚,建議戴手套。 \n潔精不稀釋 \n有人經常抱怨碗總是滑滑的涮不淨,這多是因為洗潔精沒沖淨,會給人體健康帶來不良影響,刷碗前,建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋,每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。 \n碗筷不晾乾就收起 \n碗筷洗後宜晾乾後再收,不要用抹布擦乾,以免微生物繁殖,如果怕鐵鍋生鏽,洗後應該用廚房紙巾吸乾水分,此外,還要注意,洗碗後務必把洗碗槽和周邊的檯面刷乾淨,否則洗碗槽就會成為微生物交叉污染的絕佳場地。 \n在日常生活中,很多人為了圖省事,碗筷不是在每頓飯後及時清洗,而是等攢多了再一起洗,還有的人習慣先將碗筷浸泡一段時間再洗,其實以上的做法都是不好的衛生習慣,因為碗筷浸泡得時間越長,就越容易孳生細菌,因此應該將用過的碗筷及時清洗,最好不要放置,所以為了您的健康著想,一定要抽出來一些時間好好清潔下碗筷哦! \n

  • 天熱食物保鮮不易 小心腸胃炎攪局

    天熱食物保鮮不易 小心腸胃炎攪局

     43歲的王太太,前幾天參加朋友婚禮,打包了不少食物回家,想留著當一個禮拜的晚餐,未料,家人才吃了一次,陸陸續續出現肚子絞痛、拉肚子的症狀,到醫院檢查後才發現,是罹患腸胃炎,經調養後才恢復,嚇得她「再也不敢打包食物回家。」 \n 腸胃炎分為細菌性及病毒性兩種,細菌型腸胃炎最常見的就是沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌感染,一般盛行在夏季;病毒性腸胃炎最常見的是輪狀病毒感染,秋冬季較盛行。 \n 腸胃科醫師王志堂表示,由於夏天溫度高,民眾飲食上喜好偏清涼或生冷的食物及飲料,如生魚片、涼麵等,但夏季食物保存不易,若再加上處理不當,食物就會腐壞或受汙染,細菌易孳生,增加細菌性腸胃炎的機會。 \n 王志堂表示,急性腸胃發炎的普遍症狀為噁心、嘔吐、肚子脹、肚子絞痛、大便水水、排便次數較頻繁,甚至可達到一天20多次,多數的腸胃炎症狀輕微,只要將細菌排放出來,通常3天到5天左右會改善。 \n 但若腹瀉、腹痛症狀一直持續,可能會導致發燒、脫水、體力不支、精神狀況不佳、水分流失導致休克,必須立即就醫治療,民眾不可隨意吃止瀉藥,否則會延長細菌在腸道時間,反而增加疾病嚴重程度。 \n 台大醫院家醫科醫師彭仁奎提醒,煮好的肉類或海鮮,若一次未用完,要以乾淨的塑膠袋或保鮮膜密封裝好,放入冰箱冷凍室內,購買食品時要注意食品外包裝完整、使用期限,夜市小吃或是攤販賣的食物,常因冷凍不良或是經烹調後置放太久,而引起細菌孳生,選購時宜注意。 \n 若出現腸胃炎症狀,就要減少飲食或禁食讓腸道休息,如果腹瀉、嘔吐不止,除服用醫師指示的止瀉劑外,也要補充含電解質的運動飲料,以避免脫水及發生電解質不平衡,之後等症狀緩解後,再進食較清淡或流質飲食。

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