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以下是含有安心蔬菜的搜尋結果,共73

  • 北市學校午餐 每周一有機蔬雲林直送

    北市學校午餐 每周一有機蔬雲林直送

    台北市長柯文哲上午前往雲林縣莿桐福田有機蔬菜農場,為台北市學校這學期開始每周一有機營養午餐了解產地狀況,台北市中小學222所共16萬人,每人每餐約80-100公克,每周需蔬菜量約15噸,農場主林春生表示,這對產地農民堪稱大訂單。

  • 青農智慧水耕 汲鮮蔬菜吃得安心

    青農智慧水耕 汲鮮蔬菜吃得安心

     新北市金山區青農呂昆翰40歲投入農業生產,以自動化、智慧化方式生產水耕小白菜、青江菜、小松菜、空心菜、A菜、紅裙萵苣等短期葉菜類,新鮮又乾淨,打下「汲鮮」品牌口碑,水耕蔬菜皆採用第三方驗證方式檢驗,保證安心、健康。 \n 呂昆翰過去在一般企業服務,卻因公司經營不善黯然退場,頓時失去人生方向,他索性回到故鄉新北市金山區,與家人齊心合力經營事業,利用源自陽明山的純淨水源,打造水耕蔬菜農場。 \n 投入農業生產後,首先面臨人力缺乏問題,呂昆翰以自動化及智慧化工程生產蔬菜,不僅取代人力需求,管理上也更方便,而對於病蟲害防治,他也利用物理及生物防治技術,有效阻斷了傳播途徑。 \n 呂昆翰將農場取名為「汲鮮」。他說,「汲」取自日本福井縣永平寺對聯「杓底一殘水,汲流千億人」;「鮮」則代表了汲鮮生產蔬菜的新鮮、潔淨。 \n 因此「汲鮮」二字傳達的理念是永續再生、節水循環、低汙染種植的農業生產模式,與生產環境共存共榮,才能留下好山好水與後世子孫共享。

  • 防颱催買氣 量販超市大備貨

     輕度颱風「丹娜絲」路徑東移,預料將擦過東台灣,但不排除帶來雨勢,國內量販、超市、超商等民生通路已提前戒「備」!其中,全聯提高生鮮蔬果備貨量達3倍,餅乾、泡麵、水等也拉高3成;家樂福也擴大進貨40公噸蔬菜,比平常多2成,礦泉水跟電池也增一成;愛買的葉菜、麵包、泡麵、電池、罐頭等,備貨也增加1~3倍。 \n 超商方面,7-ELEVEN已針對住宅型、幹道型等商圈,提高飲料、零食、泡麵、麵包、鮮食等一倍以上的備貨量,還有雨具、免洗用具、電池、紙製品(衛生紙、濕紙巾)等民生用品也增約1.5倍;全家也因應不同商圈加強備貨,據以往經驗,微波食品、泡麵、零食、電池、雨具銷量可望倍增。 \n 每逢颱風天,葉菜類都有一波漲幅,家樂福強調,已提前擴大準備40公噸蔬菜,比平常多2成,且因採購的蔬菜長期契約耕作,不僅價格不會調高,還在21日前推出指定蔬菜3件69元優惠,讓民眾安心購買,加上適逢中元大檔,泡麵、飲料、零食等備貨充足。 \n 愛買觀察,17日白天中央氣象局發布陸上警報後,賣場人潮已比一般平日多出約一倍,包括葉菜、麵包、泡麵、電池、罐頭都是民眾重點購買品項,備貨也增加1~3倍不等,並祭出指定蔬菜、泡麵、電池等優惠價。

  • 民生通路防颱 蔬果備貨達3倍

    民生通路防颱 蔬果備貨達3倍

    輕度颱風「丹娜絲」路徑東移,預料將擦過東台灣,但不排除帶來雨勢,國內量販、超市、超商等民生通路已提前戒「備」!其中,全聯提高生鮮蔬果備貨量達3倍,餅乾、泡麵、水等也拉高3成;家樂福也擴大進貨40公噸蔬菜,比平常多2成,礦泉水跟電池也增一成;愛買葉菜、麵包、泡麵、電池、罐頭等,備貨也增加1~3倍。 \n超商方面,7-ELEVEN已針對住宅型、幹道型等商圈,提高飲料、零食、泡麵、麵包、鮮食等一倍以上的備貨量,還有雨具、免洗用具、電池、紙製品(衛生紙、濕紙巾)等民生用品也增約1.5倍;全家也因應不同商圈加強備貨,據以往經驗,微波食品、泡麵、零食、電池、雨具銷量可望倍增。 \n每逢颱風天,葉菜類都有一波漲幅,家樂福強調,已提前擴大準備40公噸蔬菜,比平常多2成,且因採購的蔬菜長期契約耕作,不僅價格不會調高,還在21日前推出指定蔬菜3件69元優惠,讓民眾安心購買,加上適逢中元大檔,泡麵、飲料、零食等備貨充足。 \n愛買觀察,17日白天中央氣象局發布陸上警報後,賣場人潮已比一般平日多出約一倍,包括葉菜、麵包、泡麵、電池、罐頭都是民眾重點購買品項,備貨也增加1~3倍不等,並祭出指定蔬菜、泡麵、電池等優惠價。 \n據全聯觀察,颱風來臨時,消費者最愛搶購泡麵,平均可帶動全聯泡麵銷量成長兩倍;另,休閒餅乾、礦泉水跟碳酸飲料也很受歡迎:有趣的是,消費者普遍喜歡在颱風天吃火鍋,火鍋料平均也會有兩成以上的業績彈跳。 \n針對民眾防颱需求,全聯表示,已提高餅乾、泡麵、水等颱風熱賣商品備貨約3成,並祭出42款商品颱風促銷價;另,颱風天最容易引發搶購的生鮮蔬果,全聯也已增加3倍備貨量,並祭出不同優惠。

  • 越冰越毒!蔬菜腐壞速度超乎想像

    越冰越毒!蔬菜腐壞速度超乎想像

    許多人以為食物放冰箱就一勞永逸,殊不知其實蔬菜類的腐壞速度超乎想像,就連冷藏都無法久放,到底蔬果在冰箱可以保存多久?食安專家表示,存放的時間最好不要超過3天,否則若不慎吃下發霉的蔬菜,後果不堪設想! \n林口長庚醫院護理師譚敦慈在《安心食》一書中指出,由於台灣栽種蔬菜時用氮肥較多,因此若在冰箱存放太久,可能會被菜上殘留的細菌分解,出現不好的亞硝酸鹽,因此存放的時間越短越好,冷藏也不要超過3∼5天;另外,食用前一定要清洗乾淨,若已有發霉的千萬不要吃,否則可能因此中毒。 \n根據美國農業部建議的常見蔬菜保存期限,白菜、芹菜、蘆筍只能冷藏1~3天,玉米、蘿蔔、花椰菜、洋蔥可冷藏3~5天,辣椒、豆類、黃瓜則可冷藏約一周。值得注意的是,國外有一些冷凍蔬菜,因為使用真空包裝,可以放在冰箱冷凍約一周甚至幾個月,但大部分在台灣買的生菜沙拉,放到第二天就走味,建議如果是中午買的,過了晚餐時間就最好不要再吃。 \n

  • 新北國中小94校廣設自立廚房 預計3年內新增11校

    新北國中小94校廣設自立廚房 預計3年內新增11校

    新北市輔導國中小在校內設置「自立廚房」,減少中央廚房運輸成本,確保食材品質,目前全市已設置94座,市長侯友宜20日至樹林區武林國小參訪即將啟用的自立廚房,戴上圍裙、口罩與孩子面對面打菜用餐;他承諾,預計3年內再新建11座,屆時全市有半數學校都能享用美味的自立午餐。 \n \n 教育局表示,武林國小自立廚房去年底完工,預計108學年度開始供餐,同時供應鄰近的三多國中享用,20日舉辦試營運,接著土城區頂埔國小、蘆洲國小也將陸續完工,預計2019年到2022年再興建11座,除了供應自校外,也可提供周邊尚未自設廚房的學校。 \n \n 活動現場,侯友宜穿上圍裙、戴上口罩及帽子,負責搬飯盒、拿飯匙替師生添菜,課桌上越式炒河粉、檸香雞翅、打拋肉末鮮蔬、鮮筍肉絲湯等各國美食一字排開,香氣四溢,還有越南籍家長分享異國用餐文化。 \n \n 侯友宜說,今日菜單除了融入異國風外,還搭配新鮮時蔬綠竹筍,讓孩子在吃的過程中,學習包容異國文化,同時認識台灣自產的在地農產品,另也推動「4+1安心蔬菜計畫」,從食材搭配、熱量計算、料理方式等一條龍把關,孩子吃得開心、家長安心。 \n \n 教育局指出,「4+1安心蔬菜計畫」17日起升級為每週1日有機蔬菜、4日產銷履歷蔬菜,選用的蔬果都經過驗證及把關,可追朔至生產源頭,讓營養午餐資訊更透明,掌握優質食材來源,穩定午餐供應成本。

  • 微風超市進階3.0版 力挺在地好物

    微風超市進階3.0版 力挺在地好物

     以首開全進口食材而獲得「主廚超市」名號的微風超市,繼2016年微風超市15周年首度大改裝,變身生活提案的頂級超市2.0後,今年隨著微風超市第三店-微風南山店開幕而進階微風超市3.0,除了運用每周1-2場現場實演,透過大廚現點現食,也開始展開台灣一鄉一特色好物結合,力拚在地好物占比提升至少一成。 \n 微風超市營運經理羅大為指出,繼屏東縣長潘孟安親自領軍到場推廣頂級屏東芒果、火龍果,大廚親自實演鮪魚秀,引發人潮與業績猛爆2-3倍後,13日微風南山店繼續端出好物,攜手彰化二林鎮於南山店、復興本店舉辦為期四天「幸福百果園-彰化二林鎮」農特展,正值彰化三果紅龍果、葡萄、豐水梨量產期,高品質水果皆令消費者搶訂。 \n 微風超市十八年前開潮流之先,以八成以上進口食品超市登場,當年為了推廣進口食品與食材並以「試吃」引發話題,且因引進台灣種的「日本品種」蔬菜,包括櫻桃蘿蔔、羽衣甘藍、芝麻葉、食用花卉等,成為台灣名廚們眼中的「米其林超市」。 \n 包括世界麵包冠軍師傅、米其林一星餐廳主廚們等,都是微風超市忠誠客,甚至不定期舉辦「跟名廚一起買菜」的活動,因而打出貴婦們遊逛超市名號。 \n 羅大為強調,微風超市自三年前首度大改裝,除擴大家用品豐富商品力外,以高品味lifestyle生活提案提供微風消費者更高水平生活模式,他說,台灣不僅水果強、蔬菜強,許多小農所生產的醬油、豆瓣醬等調味料更是健康、安心好物,未來會進一步提升台灣在地生產的好物占比,今年目標至少提高10%。 \n 微風超市自去年起陸續拓展微風南京店與今年的微風南山店,力拚全年業績逾12億、整體成長率兩位數,羅大為強調,以台北三店來說,全年大小日本展至少15場,今年除強化在地好物,也將強化現場實演場次,像是微風南山店每個專區均會推出現做三明治、現烤海鮮、和牛與現做壽司等,讓消費者徹底嚐到鮮味。

  • 堅持有機蔬菜給學子 花蓮青農「天然綠籬」檔蟲害

    堅持有機蔬菜給學子 花蓮青農「天然綠籬」檔蟲害

    花蓮壽豐鄉為國內有機農業重鎮,農糧署東區分署與花蓮縣府合作拓展有機蔬菜行銷通路,堅持友善土地、不使用化肥的返鄉青農鄒仁方,近年透過政府輔導「硬式穴盤」生產,讓有機蔬菜有效量產,已能穩定供應花蓮學童免費營養午餐,讓學童吃得健康、家長安心。 \n \n 壽豐鄉青農鄒仁方投入有機蔬果栽種5年,有機驗證面積達3.85公頃,種植葉菜類及香瓜、哈密瓜、檸檬等果樹,他說,政府輔導農友使用硬質穴盤方式播種,較以往節省了6倍時間,大幅提升育苗效率,每週供應有機蔬菜最多已能達800公斤。 \n \n 鄒仁方說,以前種菜要有多年農耕經驗,引入硬式穴盤後,讓種菜變得容易,有機種植得以量產,除了利用奇萊山好土、好水,他在菜園外圍種青花菜當作「天然綠籬」,大方給菜蟲吃,蟲吃飽後會吸引鳥類來吃菜蟲,完全不用灑農藥。 \n \n 農糧署東區分署長陳昌岑說,花蓮擁有潔淨的空氣、水源及土壤,給予有機農業有利的發展條件,去年6月有機農業促進法上路後,吸引更多不少青農返鄉,讓花蓮有機驗證及友善耕作面積至1月底已達2358多公頃,佔全台20.6%居各縣市之冠。 \n \n 縣府農業處長羅文龍表示,4年前花蓮有機面積約1100多公頃,主要是農民負擔有機驗證費用太沉重,縣府和中央給予補助後,加上中小學免費午餐提供有機蔬菜政策,提供穩定的銷路,讓花蓮有機耕作面積爆增,去年地方農友供應學校營養午餐已達263噸。

  • 颱風來襲 全聯蔬菜備貨量增3倍 維持原價

    瑪莉亞颱風即將來襲!生鮮蔬果類是消費者搶購的颱風商品之一,全聯表示,今日全聯蔬菜總備貨量已經增加3倍,儘管市場菜價已開始漲價,全聯仍維持原售價,甚至原本檔期促銷的蔬菜,也還是以促銷價格供民眾安心選購。 \n \n即日起至7/12 空心菜 (約250g/包)原價28元,促銷價23元;7/12~7/19空心菜(產銷履歷) (約250g/包)原價29元,促銷價23元、金針菇(約200g/包)原價12元,促銷價9元、美國青花菜(約180g/粒)原價48元,促銷價39元;7/11好菇道鴻禧菇、雪白菇(約100g)原價29元,促銷價19元,另7/12前進口白蘿蔔(約600g/條)原價33元,促銷價27元。 \n \n此外,針對民眾防颱需求,全聯特別增加餅乾、泡麵、水等颱風熱賣商品備貨量,拉高至平日的2成,並祭出多款商品颱風促銷價,方便民眾選購,如即日起自7/12味味A排骨雞湯麵(90g*5包)原價77元,現售75元;悅氏天然水(6000ml)原價47元,現售39元,買2特價76元,另贈福利卡點數10點。

  • 讀者大聲說-你吃的青菜,安全嗎?

     近來,有一則新聞引起網友的討論,「最漂亮的青菜,很可能是農藥噴灑最多的」。乍看之下,實在讓人很擔心,身為外食族的我們,會不會無意間,吃下大量的「有毒蔬菜」。 \n 但是,若仔細想一下,真的是這樣嗎?換個角度思考,也有可能是因農夫的耕種技術提升了,才讓青菜長得白白胖胖、漂漂亮亮的。 \n 我們每天吃三餐,每一餐都離不開蔬菜水果,食安成為人人關注的議題,尤其是農夫噴灑農藥,會不會損及無辜消費者的健康,更是備受關切。 \n 有專家建議,家庭主婦可選擇向熟識信任的小農購買,或採買具產銷履歷、認證標章的蔬果,基本上,都是可安心食用的。 \n 比較沒有保障的,反而是路邊、不定時擺攤的菜販,由於蔬菜上無任何標識認證,較無法判斷其來源是否安全,可能較有風險。 \n 依個人的經驗,真正健康的蔬菜,雖不必要求每一片葉子都要很完美,但是,吃起來(或聞起來)一定是無異味的,例如,消毒水味、漂白水味、土味及阿摩尼亞…等味道,若是蔬果含有這些奇怪的味道,這家商店或餐館,以後就不要再去了。

  • 讓學童吃得更安心 大家一起來「供菜」

    讓學童吃得更安心 大家一起來「供菜」

    食安風暴不斷,新北市農業局長期推動「4+1安心蔬菜計畫」,新北市所有中小學及公立幼兒園的營養午餐,每周1天吃有機蔬菜,其餘4天供應吉園圃蔬菜,農業局農牧經營管理科長張麗珍說,「歡迎新北市有機小農一起加入供菜行列,讓孩子們吃到最安全健康的蔬食」。 \n \n張麗珍表示,成長中的孩子最需要營養,為了讓新北市286所中小學校及297所公立幼兒園的學童吃得健康,新北市自100年度起開始推行中小學營養午餐每週供應1日有機蔬菜,103年9月起全面實施營養午餐「4+1安心蔬菜計畫」,規定每週食用1日有機蔬菜,其餘供餐日則提供吉園圃安全蔬菜,並自105年2月起擴大實施到全市公立幼兒園。 \n \n為了鼓勵農民提供更健康安全的食品,農業局鼓勵農民轉型高附加價值的有機栽培與生產安全農產品,每週增加有機蔬菜33公噸與吉園圃蔬菜132公噸的需求,排定有機農業課程邀請「有機達人」來講課,張麗珍說:「歡迎在地有機小農一同加入供菜行列,讓學生們吃得開心,家長更放心」。

  • 有機蔬菜正夯!五金百貨看準「綠金」助青農拚商機

    有機蔬菜正夯!五金百貨看準「綠金」助青農拚商機

    有機蔬菜正夯!近年來,消費者越來越重視食品安全,使有機蔬果躍升為餐桌新寵兒,而林口在地居民最常去的家佳樂生活五金百貨也看好綠金商機,找上在地青年農民,合作推出有機蔬菜專櫃,而這群青農的有機蔬菜品質有口皆碑,還獲得位於台北大安區的好農市有機安心食品商店青睞,進駐販售。 \n隨著產業結構改變,林口已由典型農業社區,漸漸轉變成農工商混合之社區型態,但語林有機農場的邱語玲和林元郁夫婦不捨田地荒蕪,首先在林口大面積從事有機農業,從農路上呼朋引伴,於是周好小農場的周業鑑、芽寶寶有機農場的劉金枝與畦遊季有機農場的陳坤峯、張文棟、謝祥文陸續加入有機農業的行列,4家農場希望透過成立「林口有機小農聯盟」,讓更多人知道他們的努力,而今終能與家佳樂生活五金百貨及好農市合作推出有機蔬菜專櫃,讓更多消費者能享用新鮮、健康的有機蔬菜。 \n \n市府農業局透過「新北市新農民輔導計畫」,訪視4家農場,了解經營理念並依據生產產品的需求,以CI(企業識別)方式設計包裝,協助成立「林口有機小農聯盟」,結合品牌形象與團結的力量,拓展知名度並提升銷售成效,國立臺北商業大學管理學院學生也協助設計佈置陳列櫃,與青農們溝通協調的同時,莘莘學子更深切體會關懷鄉土及友善土地的重要性。 \n \n家佳樂生活五金百貨凌經理表示,成立有機專區販售在地青農生產的有機蔬果,不僅使店面銷售品項更多元、提升客單價,也增加民眾購物便利性,讓買菜不是只有到傳統市場單一選項,更能幫助在地小農,提供穩定銷售通路,創造消費者、小農及店家三贏局面。 \n \n新北市政府農業局長李玟表示,從食安風暴到後食安時代,消費者對食材新鮮度與安全度越趨嚴謹,市府農業局也與時俱進,除致力於有機農業的推廣外,近年也積極輔導青農、農二代、農專院校畢業生、轉職人士等農業新鮮人加入從農行列,也期望能藉由「林口有機小農聯盟」成功案例拋磚引玉,招攬更多有志從農的新農民以及願意投入有機農業推廣的商店一同投入,打造安全、安心的農業產銷體系。

  • 「採收鮮機最佳食機」100%國產鮮蔬推廣起跑

    「採收鮮機最佳食機」100%國產鮮蔬推廣起跑

    國產鮮蔬即將進入產季,由農糧署指導、雲林縣農業合作社聯合社主辦的「日日好菜」國產生鮮蔬菜推廣媒合活動,今(17)日在「寬心園精緻蔬食料理」台中文心公益店舉辦,希望建立起農民與消費者相互支持的橋樑,讓農民用國產鮮蔬守護消費者,而消費者能以實際行動支持辛勤種植的農民。 \n \n今日並由「寬心園精緻蔬食料理」主廚,現場示範健康與美味兼具的蔬食料理,同時邀請多家推廣蔬食的餐廳及多位見證到蔬食帶來健康的朋友來共同參與,支持這次的推廣活動。雲林縣農業合作社聯合社還特地到雲林拍攝一支充滿活力的鮮蔬廣告,今日也邀請協助拍攝的農民出席,共同為影片首播造勢。 \n \n雲林縣農業合作社聯合社理事主席陳清山表示,農民用雙手守護著這塊土地,以友善環境的耕作模式整地種植,並順著時令季節適地適種,進行育苗、定植、施肥、灌溉、採收的良好種植規範,提供安全安心美味的蔬菜。但是,每當豐收時,就會遇到「菜價崩盤」的挑戰,因此藉由本次活動,鼓勵民眾建立「採收鮮機最佳食機」的觀念,支持國產鮮蔬。 \n \n寬心園董事長黃瓊瑩表示,消費者都知道多吃蔬果有益健康,她十分肯定農民依循吉園圃、CAS優良農產品、產銷履歷、甚至是歐盟認證的生產作業流程辛勤栽種,希望能聯合更多元的餐廳業者支持,用不同的料理手法來呈現國產蔬菜的好滋味。 \n \n黃瓊瑩同時表示,她長期以來熱愛蔬食、也熱愛美食,因此,寬心園自2003年創立以來,不但使用義式、日式及中式各種烹調風格來料理蔬菜,「在寬心園一餐就能吃進4、50種蔬菜,這也是一般餐廳很難達到的要求,但寬心園卻做到了,所以,我們可說是國產鮮蔬的超級粉絲!」 \n \n農糧署科長傅立忠表示,從產地、通路到消費者,三端都兼顧,最重要的用意不只是讓消費者知道,台灣一年四季都有鮮美的蔬菜產出,且希望消費者能夠食用當季蔬菜,只有消費者支持國產蔬菜,才能鼓勵農民種植更多優質蔬菜,帶動國產鮮蔬的發展。 \n \n中醫師彭溫雅強調藥食同源,中國人有句話說「冬天吃蘿蔔、夏天吃薑,不勞醫生開藥方」;而老外也說「番茄紅了,醫生的臉就綠了」,意思就是說,吃對了食物,身體自然就健康,所以中醫強調五行養生,其實就是吃進每個季節出產的不同顏色蔬果,就能達到很好的養生療效。 \n \n「我是蔬食愛好者,每個月至少吃一次素食,我們學校在南投,也是台灣農產品的重要產地。」暨南大學管理學院國際企業學系副教授駱世民強調,台灣已進入高齡化社會,蔬食成了老年人養生保健很重要的來源,未來希望蔬食產業能夠有更好的策略性行銷及發展,讓農民種出更優質的蔬菜,也讓消費者享用更健康營養的蔬菜。 \n \n今天「日日好菜」活動,同時頒發証書給台中優良蔬食業者,包括寬心園董事長黃瓊瑩、菜市場蔬食餐廳何俊昕、艾德華廚房行動餐車外藉老闆艾德華等3家業者,感謝他們支持百分百國產現採鮮蔬,未來還會持續頒發證書給優良業者。

  • 蔬果供應量平穩  中秋烤肉健康吃

    蔬果供應量平穩 中秋烤肉健康吃

    近日氣候平穩,中秋節烤肉蔬菜水果供應量充足,多吃點菜少吃點肉,平價買健康,可以選擇彩椒、玉米、絲瓜、杏鮑菇、文旦,中秋來「甲菜」。新北市農業局輔導新北果菜運銷公司加強作業,調節產地供應量,把關進場蔬果,肉少烤一點,搭配平價蔬菜,解解油膩。 \n \n消費者在選購彩椒時,色澤要鮮明,沒有雜色,亮度要夠,形狀完整且飽滿,不要奇形怪狀,愈大的彩椒愈硬,口感較佳;挑選玉米時應選外葉顏色青翠的玉米較新鮮,並注意外葉上有無枯黃,輕輕地壓壓看玉米頭、尾,若是壓下時感覺軟軟的,則表示玉米可能授粉不完全、發育較不好,能食用的部分較少;絲瓜形體完整挺直沒有風疤,表皮顏色翠綠、紋路分明,有彈性的絲瓜肉質較嫩,沒有彈性表示絲瓜已纖維化;新鮮的杏鮑菇觸感硬硬的、富有彈性、水份充實,臺灣生產的杏鮑菇較硬且有彈性,而進口者觸感較為軟爛。 \n \n 農業局表示,烤完肉以後再來碗蔬菜湯,甘甜可口又解膩,可以選擇有機蔬果,吃得安心吃得健康,目前臺灣有機驗證機構共13家,消費者可以到有機農業全球資訊網,認識有機驗證標章,瞭解有機農業,除了標章掛保證外,政府也會到賣場抽樣把關,維護消費者食的安全。心動不如馬上行動,新北果菜運銷公司推出「有機蔬菜箱」,歡迎至官網參觀選購。

  • 新北果菜有機直送  呷安心無免驚

    新北果菜有機直送 呷安心無免驚

    「你吃有機,我送安心」,新北市果菜運銷股份有限公司9月份起推出「有機蔬菜箱」直送到你家,民眾可以透過果菜公司訂購最新鮮、有保證的有機蔬菜,讓您在家也能安心吃。 \n \n有機蔬菜箱包含8包葉菜2種根莖瓜果類,內容依據供應者實際採收品項隨機搭配,原訂售價為699,現推出優惠驚爆價599,限量100箱,固定每週二、五出貨配送,首波訂購林太太表示,自己身為職業婦女,要兼顧工作及家庭,沒有時間上市場採買,但又希望能給孩子吃到新鮮又安心的食物,現在透過果菜公司訂購的有機蔬菜都是經過品質把關,既安心又方便,可以介紹給其它媽媽參考及自己的上班的餐廳購買喔。 \n \n新北市果菜運銷股份有限公司總經理江惠貞表示,板橋果菜批發市場規劃有機專區,除協助有機農戶與營養午餐團餐業者媒合契作,製訂優先拍賣制度拓展通路之外,希望能藉由便利的購買平台,讓民眾能夠購買到最安心、最新鮮的有機蔬菜,果菜公司會以監督者的角色,站在第一線為民眾把關,歡迎有興趣的民眾把握機會嚐鮮。

  • 注意防颱! 農委會:青蔥、葉菜易受災

    注意防颱! 農委會:青蔥、葉菜易受災

    天鴿颱風來襲,青蔥、葉菜類等蔬菜易受風雨損害,農委會提醒農民,若已接近收穫期,應提早採收避免損失,高麗菜、結球白菜等大宗蔬菜,也應採收後冷藏保存,準備颱風過後釋出調節市場。農委會表示,相關農畜產品供應量充足,民眾可以安心,不必搶購。 \n \n農委會表示,在稻作方面,二期稻作已插秧之田區,應注意加強田間蓄水,水深以秧苗高度為宜,以免秧苗受颱風吹襲傷害,水稻育苗中心也應加強綠化場防颱措施。蔬菜生產方面,青蔥、葉菜類等蔬菜易受風雨損害,已屆收穫期應儘速採收,以減少損失,至於大宗蔬菜如高麗菜、結球白菜等,也請農民團體協助農民將增加採收的蔬菜購貯入庫冷藏,以備於災後釋出調節市場需求。 \n \n農委會指出,果樹生產方面,果樹應強化支柱及排水設施,已屆採收期之水果,例如文旦柚、鳳梨、釋迦、木瓜、香蕉及楊桃等,必要時應儘速採收,並妥善貯藏,再配合市場需求供貨。正值果實發育期之水果,如甜柿及柑橘類等應加強果園排水及植株、枝幹架設支柱等措施,以防止落果或枝條斷裂。 \n \n農委會表示,在漁業方面,提醒養殖業者應加強塭堤的修補維護和排水路的疏通,檢視備用發電機能否啟動並添足用油,加強巡視水閘門、保持操作正常,低窪地區應防淹水與海水倒灌。海上箱網養殖業者應檢修框架、浮球、網片,妥為固定纜繩。定置網業者亦應加強網具、船舶等安全,停泊漁船加強繫纜。海面上作業船隻應留意收聽颱風最新動態,同時與各地區漁業電台保持密切聯繫。 \n \n農委會強調,農畜產品供應量充足,也持續針對農畜產品供應量加強調控,並輔導主要農民團體及消費地市場大型冷藏庫進行蔬菜及農畜產品供應調節,請民眾安心,不必搶購。

  • 護健康!新北最大有機蔬菜農場 9所學校安心吃

    護健康!新北最大有機蔬菜農場 9所學校安心吃

    食安風暴頻傳!現代人重養生、重健康!位於三峽區大豹溪旁的德興有機生態教育農場,是新北市最大的有機蔬菜農場,每周供應9所中小學營養午餐有機蔬菜,讓學童吃得健康。 \n \n一頭白髮笑起來眼睛瞇成一條線的蘇興李,原本與父親共同經營家族事業,20年前為了照顧年邁的父親而返鄉繼承農場,因為對土地生命的關懷與永續經營的理念將農場轉作有機。當時對於有機農業的認識與法規都尚未成熟,蘇興李與夥伴們一路經過無數次失敗累積經驗,才讓農場裡的蔬菜欣欣向榮,成為新北市生產面積最大的有機蔬菜農場,驗證面積約2公頃。 \n \n新北市自100年開始推動中小學有機蔬菜營養午餐時,蘇興李自願負責供應三峽7所偏遠學校有機蔬菜,堅持直接從農場新鮮配送,品質安全有保障。目前農場內25座溫網室與露天菜園每周生產550公斤以上有機蔬菜,供應新北市9所中小學童。此外,蘇興李也與志同道合的同伴組織 「寶島有機農業發展協會」,成為有機農業的驗證機構,協助農友有機驗證,為消費者進行嚴格的把關。 \n \n蘇興李表示,記得剛開始轉作有機的時候,看到田裡包心白菜整株被蟲啃到只剩纖維骨幹的模樣,連藝術家都雕刻不出來,那時真是欲哭無淚,但他相信有蟲吃的菜才是真的安全健康蔬菜。不斷嘗試各種方法來防治病蟲害,希望讓大家了解這些被蟲咬過的蔬菜背後,是農民血淚的堅持,只有消費者願意購買才能讓有機農業永續經營。 \n \n今年初農業局媒合供應學校有機蔬菜,他將原本供應的1所學校交給新一代剛起步的農友,有機理念傳承非常不容易,一定要給他們信心與支持才有辦法繼續走下去。 \n \n新北市農業局表示,新北市自100年起推動中小學每周供應1次有機蔬菜,其餘4天食用吉園圃蔬菜,優先媒合在地有機農友與學校,現在已有18位有機蔬菜農友加入供應營養午餐有機蔬菜。透過建立穩定通路與生產補助輔導農民加入有機蔬菜的生產,只要憑有機蔬菜供應契約即可向當地農會申請補助簡易溫室,減輕農友生產負擔,歡迎更多農友加入有機生產行列。

  • 有機蔬菜含農藥 議員要求從源頭管理

    有機蔬菜含農藥 議員要求從源頭管理

    桃園市爆發供應有機蔬菜業者二度遭檢驗菜含有農藥益達胺事件,農業局表示,16日收到驗證單位暫時終止該農戶的驗證,並進行田間抽查,但廠商同時是有機認證包裝場,品項多也能進他人的菜,不能完全停供;教育局則表示,已經停止使用該農戶提供的有機蔬菜,若複檢結果真有問題,將會罰款並解約。 \n \n 農業局在2月21日在忠貞國小的有機青松菜驗出「益達胺」,殘留量為0.02ppm,3月2日在青埔國小的有機茼蒿中,同樣驗出「益達胺」殘留0.03ppm,但有機蔬菜農藥需零檢出,等於宣告「校園安心食材」破功。 \n \n農業局堅持供應商申請複驗結果未出爐前,不承認也不否認該農戶身分,是否遭民代施壓?農業局說,消息曝光後,會有人關心;從事有機業相當辛苦,因為業者也收購他人有機蔬菜,是否遭混菜?還是田間檢驗真的驗出殘留農藥,都待釐清,22日結果將出爐。 \n \n立委段宜康執行長黃永鎮、市議員楊家俍說,此次驗出殘毒的有機蔬菜,是由地區農會向許多農場採購後集中送交團膳公司,主管機關應詳實調查,查明是假有機混充真有機,或是運送過程受到汙染,給家長及農民一個交代,讓民眾安心。

  • 134歲兄弟檔創業 花3年研發拿到專利

    134歲兄弟檔創業 花3年研發拿到專利

    創業不嫌老!年齡加總134歲的蔡志猛、蔡志聰兄弟檔,雖已退休但仍勇闖事業第二春,不捨好友罹患肝癌、不滿食安問題頻傳的心思成了他們創業動力,靠著10多年的園藝興趣研發出無毒栽種的立體高密度植栽盆,不僅深獲好評還申請到專利。 \n \n 「只有自己種的最健康。」蔡志猛說,5年前好友罹患肝癌,當下如當頭棒喝般思考食安問題,朋友妻子提到所吃的青菜都是從菜市場買的,他聽聞後自製立體化盆栽,分送左鄰右舍讓他們能在自家陽台開闢開心農場,沒想到大受好評,甚至建議他改良出售。 \n \n 他說,當時弟弟正要從中鋼退休,想著2個退休老人若能造福人群何樂而不為,於是2個加起來破百歲的男人開始創業,將立體植栽朝省水、省肥、省工方向仔細改良,經3年研發後成功製出具美觀、功能於一體的立體高密度植栽盆,且還取得專利。 \n \n 「買一個房屋,送一個小農場。」蔡志聰說,有建設公司與他們合作,寫下這樣的廣告標語,而小農場即指用立體植栽建造出的屋頂農場,6坪的空間可以擺設30支盆栽,共可以種1800顆蔬菜,這樣的量若以平地來種,需要半分地且很費工。 \n \n 他強調,立體植栽除了成長速度外之外,最重要的是「吃得安心」,畢竟種給自己吃的蔬菜一定會特別小心及細心,事業第二春的重點不在販賣商品賺錢,而是傳達食安、環保的理念。

  • 高雄》喜憨兒生機好鍋安心食材

    高雄》喜憨兒生機好鍋安心食材

    \n \n 喜憨兒基金會在高雄市復興工作站設立「生機好鍋」餐廳,選用台糖蔬菜及來自各地無毒的海鮮與肉品,落實從農場到餐桌的概念,提供安心食材,為消費者食的安全把關;火鍋套餐300元起,訂位電話:07-223-8990。 \n \n 復興工作站提供15位憨兒在此接受訓練,憨兒安安負責帶位,小瑜洗米煮飯,阿君負責舀醬料,火鍋、菜盤、肉盤則由珊珊與其他憨兒輪流送上。 \n \n 「生機好鍋」有昆布及蔬菜熬煮的養生湯頭,也有南瓜牛奶與泰式酸辣鍋底可選擇;最受歡迎的漁夫海鮮盤毫不手軟的附上新鮮小管、無毒海藻蝦、鱸魚片、蛤蜊、及手打魚漿;肉類則是提供檢驗合格的澳洲牛、羊肉片及海藻豬,喜歡吃火鍋的朋友,不妨到喜憨兒「生機好鍋」嘗鮮。 \n \n 喜憨兒基金會公關李淑真表示,設立3年的生機好鍋,可提供給憨兒工作的項目不少,透過耐心培訓,憨兒的工作技能,在一次又一次的磨練中成形。 \n \n 她說,憨兒們從洗菜、菜盤擺設、調製醬料比例及熬煮香草茶等,每個步驟都學得精準到位,力求讓顧客享有超值消費經驗。 \n \n 喜憨兒目前在台南和台北均設有「生機好鍋」餐廳,提供更多憨兒學習的場所。

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