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  • 體驗食農教育 林全訪宜蘭深溝國小

    體驗食農教育 林全訪宜蘭深溝國小

    以「食農教育」作為特色課程的宜蘭縣員山鄉深溝國小,藉由特色課程讓學生了解食材的成長與運用,今天(26日)行政院長林全宜蘭行的其中一站,選擇來到深溝國小取經,林全觀看湧泉生態區等設施,還鑽洞種蔥、品嘗營養午餐,與學童們互動熱絡。 \n \n林全抵達深溝國小後,在校長黃增川的導覽下,巡禮校園親水區、藥草植物區,以及了解校園太陽能發電等設施,穀東俱樂部發起人賴青松也擔任講解志工,為林全說明校園推行的食農教育。 \n \n林全走進校園的教育農園,與學生一起種蔥,林全使用「鐵管」挖洞,種蔥後再以小鏟子覆土,林全還使力為身旁的女學生挖洞,但林全也好奇問說,中午時種蔥會不會影響存活率?一旁的宜蘭縣長林聰賢解釋說,這季節很適合種葉菜類,「沒有問題。」 \n \n隨後林全再與學生一起品嘗營養午餐,校方提供的主食是有機米,還有回鍋肉片、鮮菇雜燴、有機地瓜葉、紫菜蛋花湯等菜色。 \n \n校長黃增川指出,學校從一到六年級都有不同的食農教育課程在推行,例如低年級是種菜、種豆,中年級著重育苗,高年級是種稻子,此外六年級還會種藥用植物,學校的營養午餐是使用宜蘭縣政府提供的有機米飯與在地食材蔬菜,學生所種的蔬菜則作為收成時額外加菜之用。

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