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  • 福容全台分店各推特色年菜!宮廷珍品「黑虎掌菌」也入菜

    福容全台分店各推特色年菜!宮廷珍品「黑虎掌菌」也入菜

    福容大飯店全台15家分店推出不同的年菜外帶品項,象徵年年有餘的鮮魚料理、逢年必備的全雞、步驟繁瑣的佛跳牆都有;除了年菜,在年節登門拜訪時少不了的伴手禮,有用日本沖繩黑糖以及萬丹紅豆製作的「黑糖紅豆年糕」和拌炒百搭的「福容XO醬」,即日起到2月12日開賣。 \n \n福容大飯店各分店的外帶主推年菜各有特色,像是台北一館主推的「虎掌花膠燉雞」,把古時宮廷貴族才吃得起、以奇香著稱的山珍「黑虎掌菌」和名貴花膠入菜,在甕中褒出的香氣濃郁湯品,全家大小都適合品嘗;花蓮店的「黑虎掌菌菇燉雞」也用特選黑虎掌菌菇搭配烏骨雞燉煮,並加入鴻喜菇、美白菇、珊瑚菇等菇類,養生不油膩。 \n \n桃園店「金碧輝煌滿堂紅」結合客家元素,把用南瓜、竹炭粉製成的刈包,夾入改良版的梅香東坡肉,是道傳統道地的客家美味;桃園機場捷運A8店的「津白紅燒獅子頭」,用豬前腿肉加入涼薯,風味鮮甜略帶香脆咬感,湯頭則用雞骨高湯和大白菜細火煨煮,用香菇、家鄉肉帶出香味;台中麗寶樂園店的「港式御賜佛跳牆」則是相當豪氣,除了放入排骨、栗子、香菇、炸芋頭、滷豬腳等,再將鮑魚、魚翅、海參等上等鮮味燙過後加入高湯熬出口味鮮甜的佛跳牆。

  • 39幅仕女圖珍品亮相 揭秘宮廷生活

    國寶級珍品《簪花仕女圖》《摹張萱虢國夫人遊春圖》等39幅仕女圖於日前亮相遼寧省博物館,畫中女性美麗的容貌、優雅的服飾,為觀眾揭開古代宮廷女子生活的神秘面紗。 \n \n新華社報導,遼寧省博物館館長馬寶傑表示,仕女畫歷史悠久,它的起源甚至可以追溯到戰國、秦漢時期,原指以封建社會中上層士大夫和婦女生活為題材的中國畫,後來專指中國古代宮廷畫中以貴族女性為題材的畫作,是傳統人物畫的重要組成部分。歷代畫家按照自己心中「美」的理想來塑造中國仕女形象,透過姿態各異、優美動人的仕女來反映社會生活,傳達特定的藝術旨趣和審美觀念。

  • 結合東西方藝術 清朝宮廷畫 璀璨珍品至寶

    結合東西方藝術 清朝宮廷畫 璀璨珍品至寶

     作為中國歷史上最後一個封建王朝,清朝的繪畫發展各行其道,有的著重摹古、有的注重創新,傳統文人畫、外來西洋畫也對清朝宮廷繪畫產生了相當程度的影響。瀋陽故宮博物院副院長李理表示,清宮傳世文物素以製作細膩、種類繁多而馳名,內涵豐富而著稱於世,他們因為具有較高的歷史價值、研究價值和文化欣賞價值,而受到博物館和私人收藏者的普遍喜愛,在那些清宮傳世的琳瑯佳器中,最具文化內涵和藝術魅力的,莫過於清朝宮廷繪畫了! \n 根據文獻記載,中國歷代的宮廷中,容納了眾多畫家供職,而這些畫家均有不同的職稱以區別他們的地位、資歷、水平和待遇。比如宋朝畫院中的畫家就有待詔、祗候等若干等級的稱呼;明朝宮廷畫家則以錦衣衛的職務來表明身分的高低。清代宮廷中也和前代宮廷一樣,內務府造辦處負責宮廷畫家的入選、業務考核、獎勵和懲罰,若畫家作畫技藝好、為人勤勉、出勤率高,都會得到獎賞;相反地,則要受到懲罰,利用嚴格的畫家分級制度對宮廷的畫家進行有效管理和控制,特別受到皇帝喜愛的畫家,不但生前會獲得皇帝給予的賞賜,逝世後也能留有一定的榮譽。 \n 帝王重視宮廷畫 建立畫院制度 \n 清人胡敬所著的《國朝院畫錄》指出,清朝畫院畫家以康熙、乾隆兩朝最盛。宮廷畫家絕大部分來自民間的職業畫家,另外還有若干歐洲來華的傳教士畫家。康熙晚期,清宮畫家人數開始增多,藝術創作十分活躍,宮廷陸續出現一批外國傳教士畫家,如郎世寧(義大利人)、王致誠(法國人)等畫家入宮,引入西洋透視學、解剖學等新技法,以不同於傳統繪畫的技藝為宮廷服務,推動清宮繪畫創新並進入創作高峰期,形成了清宮紀實性繪畫、帝后肖像畫和行樂圖、清宮山水畫、花鳥畫、宗教繪畫以及清宮西畫等多種種類的繁榮局面,創造出大批將東西方藝術結合一體的清宮繪畫作品,豐富了傳統繪畫形式也為後世留下無數的文化寶藏。 \n 北京故宮博物院研究員單國強表示,與畫院專職畫家相對應的是清宮裡身兼官職的文臣畫家,亦稱詞臣畫家,他們多為朝廷要臣,往往身兼數職,最初以長於詩詞文章,或者科舉高中身分而入職內廷。在皇上臨朝理政之餘,這些文臣畫家即以繪事陪伴取悅皇帝,甚至探討書畫理論,研討繪畫技法,因而更加為皇帝所重視。清代宮廷繪畫相較歷朝歷代的畫風,有著極為特殊的一面,就是以服務政治為主。帝王對它的管控嚴格,繪畫思想以帝王意志為主,而繪畫的技術多樣性、東西方繪畫藝術結合,又得到空前發展,可以說前無古人後無來者。 \n 歷經戰火動亂 遭大肆搶奪損毀 \n 自康熙開始,由北京向盛京(瀋陽)皇宮輸運了大量帝后御用器物、皇家藝術品,以充實龍興之宮。經過康熙、乾隆、嘉慶、道光四朝不斷調撥,在此聚集了十餘萬件皇家珍寶。可惜的是,受於當時製作、存放保管技術的侷限,以及經歷過1860年『第二次鴉片戰爭』英法聯軍對圓明園等處的搶掠和焚燒;1942年溥儀被逐出宮前,手下太監、侍衛甚至溥儀自己對宮中文物的竊取轉賣,清宮繪畫遭遇多次的搶奪、毀壞,歷經多種曲折磨難,流傳於後的珍品更被視為至寶。 \n 隨著人們對清朝歷史和文物認識的普遍提升,對清朝繪畫的喜愛也與日俱增,而對流傳於海外的清宮藏品,則更是充滿強烈探索和保護「回家」的欲望,中國瀋陽市政府早在20世紀五十年代投入數十萬巨資,聘請專業人員前往北京、上海等地,從文物市場和書畫名家手中徵集了大批書畫佳作,瀋陽故宮博物院現藏清朝宮廷畫家作品數量眾多,除有乾隆皇帝本人和允禧、弘旿、永瑢、永瑆等宗室畫家外,還有郎世寧所繪設色《松鶴圖》、《竹蔭西狑圖》、《松石羚羊圖》等國寶級藏品,這些清宮畫家的作品自成一格,別具風采,形成中國瀋陽故宮內極具指標性的宮廷藏畫。 \n 清宮繪畫獨有的藝術美感和深層文化內涵,以其自身的文物珍稀性、不可再生性,遍及全球,悅之世人,為後人留下如繁星般璀璨的文化遺產。

  • 吳先旺搶宮廷珍品 不惜借錢

    吳先旺搶宮廷珍品 不惜借錢

     (文接A22版) \n 早期我也曾繳過學費,後來我慎選購買的管道。所以首先,「從對的管道買進」是很重要的。第二個原則是,只要有疑問就一定要問到底。我在買東西之前,都會很認真地研究,有時候會通宵研究,一整夜沒睡,反覆看古董,太太都說我像瘋子一樣。 \n 另外早期還有一個原因,應該是我買古董都用現金,信用好,而且出價爽快,就像朋友叫我的外號「爽伯」。所以很多人有好東西想賣,都會先拿來找我。 \n 雍正立像故宮借展 \n 問:清朝雍正皇帝的朝服立像是你很重要的收藏品,收藏過程有什麼趣事嗎? \n 答:人家說,「古文物有靈」,我們家人都覺得是雍正自己想去參加故宮2009年舉辦的「雍正──清世宗文物大展」,因為中間有不少因緣湊巧。 \n 本來我兒子幫我籌備70歲的收藏紀念展時,歷史博物館先來選件,第一次我們沒有想到這幅畫,第二次才拿出來,而且還是選件人員看的最後一件,直到最後一刻才決定納入史博館的展覽。 \n 那時故宮也正在籌備「雍正──清世宗文物大展」,因為在歷史博物館的展出,這幅畫才有機會再被故宮借展。 \n 我很榮幸,也感覺很光榮,我的收藏能在故宮博物院展出,因此一些朋友都希望我不要把這幅畫賣掉,其實我本來就不會賣的,這張畫是我們家族的傳家寶,我會交代子孫永遠收藏下去。 \n 問:你的另一件傳家寶──清嘉慶「所寶惟賢」這組印章又是如何收藏到的? \n 答:這組清嘉慶「碧玉盤螭鈕璽印組」是以和闐玉刻成的閒章,由「嘉慶御筆」、「所寶惟賢」、「所其無逸」三印組成,配金絲紫檀盒,鈕式皆以盤螭龍紋為主要紋飾,所雕螭龍活靈活現,刀法流暢。 \n 玉器沒飆漲時狂買 \n 我在2001年為了買到這組印章,跟美國的古董商從當天下午4點磨到隔日凌晨4點,整整12個小時。 \n 我買了很多年之後,我兒子偶然有次看到故宮的一幅畫裡印有「所寶惟賢」這顆章,確認我們收藏的是真品之後,他整整興奮了三天三夜睡不著覺,我想這也是古董好玩、迷人的地方。 \n 這件事還有個插曲,當年我為了買這組印章,和美國古董商進行馬拉松議價時,我不經意看到掛在他腰間的一塊螭形珮飾,第一眼就相當驚艷,這塊黃玉帶糖色,整塊沒有雜質,我開口想跟他買,結果他說,他的所有財產中,只有太太和這件玉珮不賣。這玉珮他戴了很多年了,現在不想賣,未來如果要賣,第一個就會通知我。 \n 10年之後,去年這位古董商決定割愛這塊玉珮,他果然遵守諾言,第一個通知我,我才終於買到手。 \n 我從1990年開始收藏玉器時,玉器還沒飆漲,新台幣兌美元的匯率又很強,所以那段時期我狂買。 \n 幽蘭玉屏另有玄機 \n 問:「幽蘭玉屏」這件作品的重要性何在? \n 答:這件清乾隆時期的「幽蘭玉屏」是宮廷文房書齋裡擺設的裝飾隔屏,由大塊和闐青白玉料製成,主題蘭草山石畫面上方空白處有乾隆皇帝御題詩文。相傳是在1900年八國聯軍進北京時所流失的,後被美國收藏家收藏。 \n 1985年美國收藏家要賣這件「幽蘭玉屏」時,其實這個價格已超出我的財力許多,但我決定冒著被太太罵的風險,借錢來買。如果以市價來看,這可能是我最高「貴」的收藏之一。 \n 2009年我們為了準備展覽,在幫「幽蘭玉屏」拍照時,關了室內的燈光,我兒子偶然發現玉屏在燈光昏暗時,可以看到更多山石和蘭花隱藏的線條。由此我們猜想300年前,皇帝應該是透過玉屏背後的燭光,欣賞蘭花及枝葉隨光影若隱若現擺動的意境。這發現讓我們全家人都很興奮。

  • 台灣藏家宮廷瑰寶返大陸拍賣

     台灣藏家收藏的200餘件宮廷瑰寶,上周返回大陸,並將於本月30日在北京舉辦大型專場拍賣活動。據了解,此次參拍的宮廷珍品市值逾6億元,其中部分寶物是首次參與競拍。這批涵蓋了新石器時代到元明清的中國歷朝歷代的罕見文物,均是60年前被攜帶到台灣。這批文物曾於1998年遭到法務部查扣,經過長達五年的審查與考古比對,2003年才撤訴。 \n 拍賣所得的6%將捐贈予中國文物學會和中國青少年發展基金會,用於青海玉樹地震災區受損文物的修復及「希望工程」等受災兒童的救助安置工作。

  • 佳士得春拍 中國當代藝術量提升

     佳士得2010年春季拍賣,將於5月28日至6月2日於香港會議展覽中心隆重舉行。這次拍賣將呈現逾兩千件珍品,總預估值約15億港元。拍品含蓋12種類別,從中國書畫、傳統工藝品、現代大師之作,到名酒、珠寶及珍貴腕表等。 \n 此次「中國古代書畫」專拍推出明清書畫家的精彩作品,包括沈周、陳淳、石濤等名家,盡皆展現中國古代書畫獨特的意境與韻致以及中國藝術的博大精深。令人注目的是石濤的水墨設色紙本山水冊頁《杜甫詩意冊》(估價1.2億港元)及明朝沈周的《乾坤雪意圖》(估價300萬至400萬港元);中國近現代畫則有張大千的《拈花仕女圖》(估價200萬至300萬港元);趙無極的《14.3.59》(估價1000萬至1500萬港元)更是此次春拍亮點之一。 \n 此外,陳逸飛1986年作品《弦樂四重奏》、張曉剛《大家庭系列》和曾梵志《面具》也都是中國當代藝術品拍賣的常客。本次春拍共有371件中國近現代藝術品,相較去年春拍的280餘件,有明顯提升。 \n 每年佳士得春拍不可或缺的專區尚包括中國宮廷御製藝術精品,為藏家呈獻歷代宮廷珍品、重要中國瓷器及工藝精品;今年上場的則是清代盛世雍正王朝瓷器。東南亞當代藝術品的頭號焦點為薩勒(Raden Sarief Bustaman Saleh)《臥虎、人家、於熹微中的婆羅浮屠》(估價1000萬至1400萬港元),是幅以野生動物為題材、具有西方學院風格的罕見畫作。

  • 瀋陽故宮院藏 分三年來台展出

    瀋陽故宮博物院將與台灣歷史博物館、台北故宮合作,於未來三年陸續來台展出院藏,有清代宮廷繪畫、康熙文物、及清代宮廷珠寶等三項大展。 \n瀋陽故宮昨天宣布,該院典藏將分批來台展覽,今年年底是清代宮廷繪畫,在台灣歷史博物館展出;接著是二○一一、一二年,在台北故宮博物院分別展出有關康熙文物展覽、及清代宮廷珠寶展覽。 \n瀋陽故宮院長武斌趁著來台舉辦「雍正皇帝大展」開幕式,拜會台北故宮博物院、台灣歷史博物館,商討合作交流計畫,達成多項共識,包括建立共同研究機制、人員互訪、建立資訊交流、及展覽合作。 \n瀋陽故宮是清朝入關前的王宮,以清代前期宮廷遺址為基礎建立的歷史藝術類博物館,又稱為「盛京皇宮」,始建於西元一六二五年,乾隆時期又有大規模增建,是中國保存完好的兩座古代宮殿建築群之一。 \n瀋陽故宮典藏文物豐富,特色是清宮原藏宮廷遺物及歷史文化珍品,其中以明清書畫、清宮御用陳設工藝品、及清代織繡服飾等著稱。

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