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以下是含有宮武讚岐烏龍麵的搜尋結果,共12

  • 《興櫃股》乾杯雙品牌進駐微風南山,親民、頂級美食齊攻

     連鎖餐飲集團乾杯(1269)宣布,旗下代理品牌「宮武讚岐烏龍麵」及全新品牌「和牛47—和牛燒肉懷石」將雙雙進駐微風南山,分別於10日、31日開幕迎賓,以平價親民的國民日常美食、到結合懷石料理的頂級和牛燒肉,雙管齊下合攻平民、頂級餐飲商機。 \n 乾杯代理的日本自助烏龍麵始祖「宮武讚岐烏龍麵」,將於10日進駐南山B2美食街,標榜職人手揉技術麵條、日本高品質鯷魚乾熬煮高湯底2大獨門技術,提供多達15款現點現做的烏龍麵與丼飯,以65~180元親民定價,提供簡單卻讓人滿足的道地日常美味。 \n \n 至於乾杯結合外販事業「乾杯食品」資源後盾,將燒肉核心結合日本傳統懷石料理概念,打造集團頂級燒肉品牌「和牛47—和牛燒肉懷石」,則預計31日於微風南山47樓開幕迎賓,以3000~5000元客單價開拓頂級消費客群。 \n 「和牛47」席設92席,以日本明治、經歷大正至昭和時代,象徵新時代的文化創新時期作為設計風格,打造「日西合璧」浪漫情懷。挑高空間以日本木造町屋的傳統色彩為基底,注入光澤感打造和洋兼容風格,醞釀安穩厚重的古典懷舊感。 \n 「和牛47」菜單由擁有20多年資歷的集團日籍總料理長鈴木俊寬親自設計,前菜到主餐全部使用日本和牛,並蒐羅超過30種日本各都道府縣的知名酒款搭配料理,用餐全程均提供專人桌邊服務,客單價估達3000~5000元。 \n 「宮武讚岐烏龍麵」微風南山店將在10~31日推出開幕活動,提供日本人氣王、烏龍麵套餐優惠價,均可搭配2款炸物任選。「和牛47」則提前自14日起,每日10~22點開放訂位,並吹開幕期間限定款三重奏、以及後續期間限定販售的和牛料理、精美酒款、浪漫甜點。 \n \n

  • 《興櫃股》乾杯雙品牌進駐微風南山,親民、頂級美食齊攻

     連鎖餐飲集團乾杯(1269)宣布,旗下代理品牌「宮武讚岐烏龍麵」及全新品牌「和牛47—和牛燒肉懷石」將雙雙進駐微風南山,分別於10日、31日開幕迎賓,以平價親民的國民日常美食、到結合懷石料理的頂級和牛燒肉,雙管齊下合攻平民、頂級餐飲商機。

  • 乾杯集團旗下新餐廳插旗台中展店

    由興櫃餐飲企業-乾杯(1269)引進的日本國民美食人氣名店「本場香川 宮武讚岐烏龍麵」,繼5月進駐「樹林秀泰店」之後,再度進軍「秀泰台中文心店」,今日首家台中店歡慶開幕,主打平價、高CP值,強攻年輕消費市場。 \n \n秀泰台中文心店置身八期文心南路,不但是南屯區首家購物影城,同時鄰近台中捷運綠線G12站與高鐵站,區位條件佳,預計可吸引大里、烏日、南區的購物人潮,為台中南屯區注入新動能;為慶祝全新開幕,宮武讚歧烏龍麵更推出整整1個月的開幕優惠與新品。 \n \n日本排隊名店「本場香川 宮武讚岐烏龍麵」,創立於1948年,為日本烏龍麵店中第一間提供自助用餐服務,有著70年製麵歷史與「日本自助式烏龍麵始祖」的指標性稱號。自2016年1月乾杯集團引進台灣,已擁有一群廣大的忠實顧客,深受台灣消費者喜愛!

  • 《興櫃股》雙品牌插旗台南,乾杯營運添動能

    《興櫃股》雙品牌插旗台南,乾杯營運添動能

    連鎖餐飲集團乾杯(1269)旗下品牌今年展店加速,續夏威夷人氣漢堡「KUA` AINA」月初進駐微風信義開出第2家店後,「宮武讚岐烏龍麵」及「乾杯燒肉居酒屋」亦雙雙進軍台南,開出南區第2店及第18家店,為今年營運增添成長動能。 \n \n乾杯集團旗下品牌2017年在台灣、中國分別開出8家、2家店,將兩岸總店數推增至51家,加上外販B2B事業「乾杯食品」因引進日本和牛熱銷,帶動去年第四季合併營收7.53億元,季增26.72%、年增55.2%,去年全年合併營收24.57億元,年增30.04%,雙創歷史新高。 \n \n展望今年,隸屬集團旗下「乾杯速食」的夏威夷漢堡品牌「KUA` AINA」,3日進駐微風信義開出全台第2店,而引進日本四種子(Four Seeds)集團旗下人氣品牌「宮武讚岐烏龍麵」,亦於26日進軍台南南紡購物中心,為續高雄後於南部開出的第2店。 \n \n而自有起家品牌「乾杯燒肉居酒屋」亦宣布進軍台南,進駐台南大遠百開出全台第18店,將於2月1日試營運。並宣布祭出開幕首3日全天全單82折(18% off)、連18天單筆消費滿500元贈送「和牛牛五花兌換券」等優惠,積極衝刺寒假旺季業績。 \n \n乾杯規畫由「乾杯速食」扮演今年國內展店主動能,預計在北、中、南開出8家新店,至2月1日即可順利開出3家店。至於海外地區則由自有品牌「乾杯」與「老乾杯」為首,前進中國廣州、重慶、北京等城市,並首次進軍歐洲,於英國倫敦開出據點。

  • 轉運站夯!連鎖品牌搶商機 麵飯大比拚

    轉運站夯!連鎖品牌搶商機 麵飯大比拚

    民以食為天,主食米飯、麵食不可少,日本排隊名店「本場香川 宮武讚岐烏龍麵」今日於微風台北車站2F開設全台第3間分店,推出限定外帶牛丼便當,統一麵也於台北市府轉運站1F推出全台首間「統一麵快閃立食店」,搶攻轉運客源商機。 \n \n 「宮武讚岐烏龍麵」提供乾、溼2種麵食吃法,「牛肉高湯烏龍麵」湯頭以鯷魚乾、昆布、鰹魚,佐以自家特製溫烏龍醬調製,麵糰經揉製、醒麵工法,彈牙烏龍麵與高湯在口中混合,鹹而不膩口,迸出全新好滋味。 \n \n 外帶「牛丼便當」微風台北車站門市即日起限定販售,將牛肉片、洋蔥絲、泡菜與半熟蛋鋪在熱騰騰白飯上,香氣逼人。 \n \n 連鎖品牌「統一麵」看準轉運站人超商機,首間「快閃立食店」於台北市府轉運站登場,即日起至1月25日止,為期20天,於台北市府轉運站7-ELEVEN市捷店購買3件不限風味(肉燥、鮮蝦、肉骨茶與蔥燒牛肉口味)袋裝或碗裝統一麵,最精省銅板價僅54元,憑購買發票明細於快閃立食店免費兌換現煮「統一麵肉燥風味一碗」。 \n \n 統一企業食品部經理蘇宏仁表示,2016整體泡麵市場規模較先前些微成長,產值約105億台幣,以整體市佔率來看,統一麵約4成、維力麵約2成。2016年統一麵年銷售量超過8500萬包,成長約10%以上,其中以肉燥口味泡麵產品銷售量最佳,約佔整體業績一半以上。

  • 宮武讚岐烏龍麵 明進駐微風台北車站

    宮武讚岐烏龍麵 明進駐微風台北車站

    看好台北車站每日超過70萬人次的轉運人潮,日本排隊名店的「本場香川 宮武讚岐烏龍麵」,鎖定五鐵匯集轉運人潮集散地,明(6日)在微風台北車站2F開全台第3家店。為了搶攻外帶商機,將飯類銷售第一的牛丼飯推出當店限定外帶便當;因應歡慶開幕,首三日每日限定前100名點購烏龍麵的消費者可免費獲得指定炸物。 \n \n宮武讚岐烏龍麵為提供乾、湯烏龍麵等不同吃法,日本的料理團隊特別為台灣獨家開發出台灣限定的溫烏龍醬、冷烏龍醬、生醬油等3款醬汁來搭配基底湯頭。溫烏龍醬搭配湯烏龍麵;冷烏龍醬搭配乾拌烏龍、烏龍沾麵;生醬油搭配牛丼、韓式味噌等特殊口味。而,這次推出的牛丼便當就在白飯上鋪上熬製好的牛肉片搭配洋蔥絲、泡菜、半熟蛋,展現獨門味道。 \n \n店內主食商品有16道,使用的麵糰從小麥的嚴選、水與鹽比例都是傳承日本獨家技術,經日本職人認證,麵糰須經過揉製、醒麵、再經由獨家技術開發的製麵機,製作出麵條寬度約0.3至0.4公分正宗讚岐烏龍麵麵條。 \n \n冬季最推薦用鯷魚乾,加上昆布、香菇、鰹魚熬製湯頭的牛肉高湯烏龍麵;料多且口味濃郁的濃郁乾拌烏龍麵;利用牛絞肉釋放出的油脂、洋蔥甜度、日式咖裡的作法,道地的呈現日本風味的咖哩醬汁的日式咖哩烏龍麵。

  • 宮武讚岐PK.丸龜 掀開店潮

     繼日本拉麵來台掀開店風潮後,今年日本烏龍麵亦火力全開!由乾杯集團引進的日本Four Seeds集團旗下宮武讚岐烏龍麵,昨日(27日)搶進台北西區遠百寶慶店開出台灣2號店;而日本烏龍麵連鎖第一大、來台展店規模已達16店的丸龜烏龍麵,更準備今年狂掃全台再開6店,上周於新光三越天母店開新店,預期今年規模至少達22家。 \n 目前在台的日本烏龍麵知名度以丸龜烏龍麵、宮武讚岐烏龍麵最高,且各具話題。其中丸龜烏龍麵三年前來台至今,一路在新光三越支持下拓店,成為各家百貨美食街「吸客機」,無論是新光三越信義新天地A8館、站前店、台中店、台南店等均是排隊店。 \n 丸龜製麵所也在去年啟動第二品牌「豚一屋」拓點計畫,率先於新光三越高雄、台南店開新店,今年將北上進駐新光三越信義天地A11館,預計全年再展4店。 \n 丸龜烏龍麵在日本連鎖規模業界第一,宮武讚岐烏龍麵則挾日本第一家自助式烏龍麵店香川「宮武讚岐製麵所」的技術與名號,與日本Four Seeds集團合作,目前在日本有17家分店。代理商乾杯集團強調,台灣首號店是在三井林口outlet,開幕第一個月就創造800萬業績,遠百寶慶店則於20日起試賣,開放式廚房設計就是要強調「熟成」與製麵過程,原拉麵店撤掉後還增加46個座席,預期首月業績上看400萬。 \n 乾杯集團財務長葉山軍治強調,乾杯集團旗下除燒肉外,拉麵與烏龍麵也是未來在台發展重點,他強調,這都是屬於美食街櫃位,目前鎖定全台百貨與購物中心美食街,明年會是擴大展店時機。

  • 百貨拉麵退燒 烏龍麵、丼飯竄位

    百貨拉麵退燒 烏龍麵、丼飯竄位

     百貨拉麵熱退燒,烏龍麵、丼飯竄位。遠百寶慶店引進本場香川宮武讚岐烏龍麵,開出百貨及北市首店,取代誠屋拉麵原櫃位,20日試營運以來業績暴增2至3倍;而金子半之助天丼則是百貨每開店必稱冠,在微風台北車站和林口三井OUTLET都是美食街店王,帶領一股日式丼飯熱。 \n 日本人氣美食風水輪流轉,拉麵紅了3、4年,近2年換烏龍麵當家,繼稻禾和丸龜製麵打開現做、自助式市場,成立近70年、有自助式烏龍麵始祖稱號的宮武讚岐烏龍麵也搶灘,烏龍麵75元起、炸物20元起,人氣餐點有韓式味噌豚肉烏龍麵、蛤礪高湯烏龍麵等,比200元左右的拉麵更親民。 \n 遠百超市餐飲部協理陳佑任表示,「拉麵進入成熟期,底子硬的才留下來,不然就出場。」他觀察宮武讚岐烏龍麵在林口三井首店,4個月來排隊人潮不斷,跟金子半之助搶冠亞軍,於是引進遠百寶慶店開百貨及北市首店,預計每月業績可衝到350至400萬元,搶美食街冠軍。 \n 丼飯方面則是被百貨看好,除了金子半之助被各通路爭搶,新光三越信義新天地A11燒丼株式會社,以牛、豬燒肉為主,明星餐點野郎燒豬丼在美食街很熱門,假日最高賣150碗。至於甜點方面,起司塔也是人氣王,安普蕾修起司塔冷、熱吃有3種口感,林口三井每天限量1800個最快3小時完售,季節限定口味繼草莓後,今起換上熱熱吃餡料會爆漿的愛文芒果。

  • 《百貨股》遠百寶慶店新開烏龍麵吸客

    百貨以餐飲吸客的策略不敗,遠百(2903)寶慶店引進高人氣「宮武讚岐烏龍麵」,為台北市首家,在試營運一周期間,吸引消費者大排長龍購買,今天正式開幕。 \n 「宮武讚岐烏龍麵」第一家店在林口三井Outlet,遠百寶慶店是第二家店。預期在今日正式開業後,該店的業績有望進一步成長。 \n 「宮武讚岐烏龍麵」坐落在遠百寶慶店B1樓美食街,以店中店型態,採用開放式廚房設計,讓顧客可以邊欣賞製作過程,一邊享用美食。座位數方面,原本美食街有168個座位數,遠百寶慶店看好「宮武讚岐烏龍麵」的集客力,特別再增設了46個座位。 \n \n 作為國民美食,以親民的價格提供的烏龍麵,用料不馬虎,像是人氣商品「蛤蠣高湯烏龍麵」,湯頭使用高品質的瀨戶內海小魚乾,加入新鮮的蛤蠣、杏鮑菇、鴻喜菇、舞菇熬煮,鮮甜又清爽的美味最對台灣人的胃。夏季還有「冷沾醬烏龍麵」、可做冷食的「山藥烏龍麵」等,共有15款烏龍麵。烏龍麵的拍檔天婦羅,炸蝦是基本的,「蟹風味棒」「半熟蛋」「魷魚腳」別的地方吃不到。 \n \n

  • 自助式烏龍麵始祖 宮武讚岐遠百寶慶店試賣

    自助式烏龍麵始祖 宮武讚岐遠百寶慶店試賣

    自助式烏龍麵始祖宮武讚岐烏龍麵首店來台,今天(20日)在遠百寶慶店試營運,1碗75元的宮武烏龍麵是招牌,濃郁豚肉烏龍麵、韓式味噌豚肉烏龍麵是日本人氣商品,20~22日僅營業至晚間20:00,每日前100名消費者,加送一份指定炸物。 \n \n宮武讃岐製麺所創立於1948年,創立者宮武先生從小麥的嚴選、水與鹽比例,不斷鑽研麵粉的相關知識與技術,製作勁道、風味絕佳的讚岐烏龍麵。宮武讚岐製麵所直營的烏龍麵店まごころ1981年開業,是日本首見的自助式烏龍麵店,其後和日本餐飲品牌Four Seeds集團技術合作,正式成立宮武讚岐烏龍麵,目前在日本有17家分店。 \n \n台灣首店使用的麵糰傳承日本獨家技術,經日本職人認證,麵糰須經過揉製、醒麵、再經由獨家技術開發的製麵機,製作出麵條寬度約0.3~0.4公分的正宗讚岐烏龍麵麵條。 \n \n湯頭用日本產的高品質鯷魚乾,加上昆布、香菇、鰹魚調製而成,熬煮過程中隨著溫度慢慢加熱,大、小火力、時間長、短來回調整,讓食材在每個階段,釋放最自然的美味。

  • 美食情報-OUTLET美食排隊王 烏龍麵逼宮天丼

    美食情報-OUTLET美食排隊王 烏龍麵逼宮天丼

     開賣場以美食帶路準沒錯,27日開幕的MITSUI OUTLET PARK林口祭10家以上首登台的日系美食,業者表示,從試營運以來沒有一家不排隊,從早到晚都擠滿人,甚至有店家因食材準備不夠,才6點就得掛出完售。 \n 現場觀察美食街,目前最高人氣美食店是首進駐的宮武讚岐烏龍麵,有60年歷史的該店是訴求麵條香Q有彈性,搭配香川縣產小魚乾熬製湯頭,靠冷氣團來襲,吸引大批民眾排長龍搶攻熱呼呼的烏龍麵,平日用餐時間約排30分鐘以上;賣拉麵的田中商店也大排長龍。 \n 天丼名店金子半之助首店在微風北車,要吃得排2至3小時,周三於MITSUI OUTLET PARK林口開新北首店,代理商指出,這次首度進駐美食街,不是內用,可望加快消化隊伍的速度;時尚部分則是日系較有新鮮感,有BEAMS、United Arrow,以及首次開台灣首店URBAN RESEARCH;居家則以Le Creuset最旺。 \n 嘉義秀泰廣場則是30日開幕,打出11個首進駐嘉義的美食,像勝博殿、貳樓、涓豆腐、Mo-Mo Paradise、牧島燒肉等;旗下秀泰影城訴求斥資千萬打造中南部第一大的超級巨幕廳;30日至2月29日全館(影城除外)消費滿1000元送抽獎券1張,有機會抽中HONDA FIT VTi汽車等大獎。

  • 不再排隊到天荒 林口OUTLET金子半之助加速

    不再排隊到天荒 林口OUTLET金子半之助加速

    開賣場以美食帶路準沒錯。周三開幕的MITSUI OUTLET PARK林口祭10家以上首登台的日系美食,業者表示,試營運來,沒有一家不排隊,從早到晚都擠滿人,甚至有店家因食材準備不夠,才6點就得掛出完售。 \n \n現場觀察美食街部分,由於高知名度的金子半之助周三才開,目前最高人氣美食店是首進駐的宮武讚岐烏龍麵,有60年歷史的該店是訴求麵條香Q有彈性,搭配香川縣產小魚乾熬製湯頭,恰逢冷氣團來襲,吸引大批民眾排長龍搶攻熱呼呼的烏龍麵,平日用餐時間約排30分鐘以上;賣拉麵的田中商店也大排長龍;金子半之助首店在微風北車,要吃得排2至3小時,代理商指出,這次是首度進駐美食街,不是內用,可望加快消化隊伍的速度。

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