民進黨前議員梁文傑示範家鄉菜大陳年糕 林楚茵驚呼「太漏氣啦」

今（24）日適逢大年初三，民進黨籍前台北市議員梁文傑與同黨立委林楚茵政壇夫妻一起示範梁文傑的家鄉菜—浙江大陳島的「大陳年糕」。沒想到聲稱自己很熟悉製作炒年糕的梁文傑，在最重要的悶炒步驟，竟然忘記加主角「大陳年糕」，讓身為大陳媳婦的林楚茵驚呼「真的是太漏氣啦！」

班鐵翔吃家鄉菜落淚 老婆為他打造媽媽味

　65歲的老戲骨班鐵翔和老婆Celine結婚6年，感情如膠似漆，每年除夕班鐵翔會帶老婆、2個兒子一起回老家，與7個兄弟姊妹、姪甥一大家子熱鬧過年。

翁章梁端家鄉菜 訴求返鄉投票 王育敏海區造勢 李鴻源批治水

　距投票日不到1周，民進黨嘉義縣長候選人翁章梁19日與黨籍六腳鄉長候選人黃鉦凱、朴子市長候選人涂建軒及東石鄉長候選人柯登雅一起做菜，端出家鄉味呼籲外出遊子26日返鄉投票，吃爸媽煮的菜，而國民黨嘉義縣長候選人王育敏與前內政部長李鴻源一同為黨籍議員候選人蔡信典站台造勢，鞏固海區選票。

家鄉菜上桌 翁章梁：在外打拚的嘉義人記得回家投票、吃好料

爭取連任的民進黨籍嘉義縣長翁章梁與民進黨3名鄉鎮市長候選人，今天（19日）在朴子市競選總部端出朴子春捲、東石蚵仔煎、六腳麻油雞等家鄉好菜，希望在外打拚的嘉義人記得買好車票、回家吃好料，也一定要投票，支持國嘉隊的候選人。

搶母親節商機 JR東日本大飯店台北三餐廳精緻饗宴開賣

搶母親節餐飲商機，JR東日本大飯店館內餐廳品牌「鉑麗安全日餐廳」、「HAYASE日本料理」，以及「凱華樓中華料理」各自推出母親節餐點1,480元起，為孝親子女與媽媽全家在溫馨的節慶一起享用美味料理。 「鉑麗安全日餐廳」母親節五月特別菜單， 由日籍主廚推出全日本自北海道、南至沖繩的各特色料理及在地美饌，是喜愛日本美食文化不可錯過的饗宴。

最愛的長輩拿手菜是它 網曝滷豬腳神器：一小時就入味

疫情下的暑假 八里療養院醫師教你與孩子建構防疫新生活

今年的暑假也隨著疫情影響有了巨大的改變，其實對這樣的變化多少是比較焦慮的。在許多不同國家的觀察型研究，COVID-19影響較嚴重的國家，發現在疫情期間，兒童青少年的孤獨感都明顯增加，相對也可能增加後續憂鬱症、焦慮症的風險，家長壓力與脾氣也會促使兒童青少年的精神壓力大幅升高。

教育部杏壇芬芳獎 樹德家商老師謝雅玲上榜

樹德家商老師謝雅玲去年獲選高巿府教育局《教育芬芳錄》，今年獲提名角逐教育部國教署杏壇芬芳獎，日前名單揭曉，她再度上榜，全校老師與有榮焉。她回憶，4年前學校要他擔任新成立的僑生班導師，她心裡想的其實只有「勇氣」2字。

台北的異國年味

西西歪與狄達，分別為馬來西亞人與香港人，6年前來到台灣求學，並開設YouTube頻道「甜度冰塊」分享他們的日常生活。目前已在台灣投入職場的他們，想家的心情始終濃烈，好在台北有許多道地的馬來西亞與港式餐廳，過年期間就算因疫情影響無法回國與家人團聚，他們依舊能透過味蕾感受家鄉的溫馨年味。

為家鄉菜魂牽夢縈 吳治芳勝利星村開川菜館

從四川遠嫁來台超過20年的吳治芳，對於川菜始終念念不忘，在眷村伯伯鼓勵下，不僅嘗試學習手藝，還有婆媽一起討論口味及食材，今年有著濃厚眷村味的屏東市勝利星村釋出空間，她毫不猶豫提出申請，道地四川料理便從眷舍飄香。

散文改編微電影 擴大文學影響力

　金沙書院兩岸散文獎昨天同時頒發兩岸首見的散文作品改編微電影獎項，3部得獎散文面向兩岸大學生徵集改編微電影，擴大在年輕族群的影響力，也讓文學的傳播多了另一種可能性。

大江南北百味爭香 光榮里長主廚上菜

台灣省政府所在地中興新村，曾經匯聚來自大陸各省的公務員，媽媽們的家鄉味彼此交流，讓眷舍區百味爭鮮；光榮里長陳武強從小出入廚房，還習得各家媽媽們的拿手菜，並且原味重現，讓思念的味道跨越時空繼續飄香。

野外炒飯 蔣就愛這一味

　蔣介石偶爾和宋美齡回故鄉溪口老家小住，毛福梅總要親自下廚為蔣燒幾道家鄉菜和點心，如雞汁芋頭、雞汁青葉燒冬粉、寧波湯圓等，當她在廚房燒好菜後，就悄悄從後門溜走，避免與蔣、宋兩人碰面而尷尬。溪口人對她都極其尊重，尊稱她為「大師母」。1937年蔣介石的兒子蔣經國在蘇聯勤工儉學十二年後返國，隨同他返國的還有他在蘇聯娶了的夫人蔣方良，這位媳婦在溪口住了一年陪伴毛福梅，最愛吃這位婆婆做的點心。

野外炒飯 蔣中正就愛這一味──從餐桌看政治（三）

提到醬瓜，便不得不提蔣介石最喜歡吃的家鄉寧波風味，而提到其家鄉風味，就不得不提其原配夫人毛福梅。

飄香多年的隱藏版美味 間間獨立包廂聚會激推！

古人說「民以食為天」，台灣諺語則有「吃飯皇帝大」，而現代人對於”吃”越來越講究，不僅要口味好，還要新鮮又有品質，最好還要有良好的空間讓親朋好友同樂聚餐。位在桃園龜山鄉的〈稻鄉村客家莊〉扎根二十餘年，從林口搬遷至現今所在地，假日常常高朋滿座，能飄香十餘年可不簡單，不只是滿足饕客味蕾，甚至營造出〝家〞的感覺。

就．愛．老．味．道－經典法菜老味道 只剩亞都麗緻巴賽麗廳了

　因應季節轉換，台北亞都麗緻大飯店〈La Brasserie巴賽麗廳〉換菜單了，「新」菜單上全是法國經典「老」菜。懂得法國菜、尤其是經典法菜的資深食饕，看到並嘗到這些「新老菜」恐怕會流淚！原因不只是主廚Willy廖偉立讓一道道「有故事」卻接近失傳的菜重出食林，更重要的是，經過Willy廖偉立巧手演繹與呈盤，這些非常非常有歷史的經典老菜，全都有了時尚現代的「新表情」。味道，傳統且經典；形色則時尚、摩登、現代且顏值高。隨著正統法菜餐廳逐漸凋零，亞都麗緻〈巴賽麗廳〉猶能捍衛正統、傳承經典，為法菜維繫一線香火，又怎不教人肅然起敬呢！　「年輕廚師都想作花俏的菜呀！」Willy廖偉立感嘆的說，正統法菜的做工繁浩，形色卻不見得討喜，少了明星的「潮」氣質，時下很多年輕西餐廚師為了早點出人頭地，學到半路都打了退堂鼓，「留都留不住」。大學主攻文學，卻因喜歡法菜而走上餐飲之路的Willy說，「捍衛正統」是一條艱辛且孤獨的道路，「但不做就斷了」，所以，對他而言，這也是一條不歸路。

獨》台灣正統法菜市場漸荒蕪 僅剩亞都麗緻巴賽麗廳了…

因應季節轉換，台北亞都麗緻大飯店〈La Brasserie巴賽麗廳〉換菜單了，「新」菜單上全是法國經典「老」菜。懂得法國菜、尤其是經典法菜的資深食饕，看到並嘗到這些「新老菜」恐怕會流淚！原因不只是主廚Willy廖偉立讓一道道「有故事」卻接近失傳的菜重出食林，更重要的是，經過Willy廖偉立巧手演繹與呈盤，這些非常非常有歷史的經典老菜，全都有了時尚現代的「新表情」。味道，傳統且經典；形色則時尚、摩登、現代且顏質高。隨著正統法菜餐廳逐漸凋零，亞都麗緻〈巴賽麗廳〉猶能捍衛正統、傳承經典，為法菜維繫一線香火，又怎不教人肅然起敬呢！

家鄉菜異國風 泡菜混搭新市毛豆

　台南新市區農會家政班員鄭雅倫平常就喜歡烘焙、烹飪，日前臨危受命參加「台灣創意泡菜比賽」，以馬來西亞風味毛豆泡菜獲評審青睞，奪下季軍佳績，新市區農會總幹事李美嬅表示，鄭雅倫將新市區的毛豆加入泡菜中，協助行銷毛豆，是新市農會之光。

【高官私約俏寡婦2】張景森請客貼心選家鄉菜 臉書挑逗「愛你多」

行政院政務委員張景森被本刊直擊，6天內3度與美女畫家鄭愛華密會，男女除了互到對方濱海別墅、山區農場外，張景森還在邀宴離島好友時，因鄭出身馬祖，特別選了台北一家知名的馬祖菜餐廳，此外，他也在女生於臉書上發布出遊照時，上去留言「愛你多」，「撩妹」意味濃厚。

陳菊、鄭運鵬同下廚　與新住民同樂

身兼小英姐妹會總會長的總統府祕書長陳菊30日到桃園幫立委鄭運鵬連任輔選，2人連袂到南崁市場拜票，還一起參加「新住民、新台灣味」活動，現場展廚藝，鄭運鵬與陳菊一起煮了三杯雞、菜脯蛋與佛跳牆3道台灣菜，與30位新住民姊妹進行美食交流。