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以下是含有富含花青素的搜尋結果,共07

  • 減緩認知下滑風險達20% 哈佛建議多攝取的食物

    減緩認知下滑風險達20% 哈佛建議多攝取的食物

    為了解長期攝取類黃酮(具有抗氧化能力,廣泛儲存於水果、蔬菜與穀物之中)是否有助於減緩主觀認知退化,美國哈佛大學研究團隊針對近8萬名中年人展開長達20多年的追蹤研究。結果發現,因食用大量蔬菜、水果與全穀物而涉入較多類黃酮的參與者,晚年出現認知能力下降的風險較低。即使考量其他風險因子(如肌力與體能訓練)後,與食用類黃酮較少的參與者相比,大量攝取類黃酮的參與者主觀認知下降的機率也少了20%。

  • 吃牧草抗氧化 新研發花青素牧草飲品8月上市

    吃牧草抗氧化 新研發花青素牧草飲品8月上市

    有聽過人吃的牧草嗎?農委會畜試所首次研發人類食用的牧草品種「狼尾草台畜草五號」,富含花青素,抗氧化力相當高,味道酸酸甜甜,可製成果凍、冷飲等,目前已有3間廠商技術移轉,預計最快8月就有產品上市。

  • 富含維生素、花青素 櫻桃養顏護眼

    櫻桃含有多種抗氧化的營養素,包括維生素A、C及花青素等,可以抗老化,有助於養顏美容及眼睛保健。研究也發現櫻桃可穩定大腦神經,可用於輔助緩解失眠及情緒煩躁。趙函穎說,櫻桃能幫助人體形成褪黑激素,可穩定大腦神經,因此對有失眠困擾、情緒煩躁者,有輔助效果。在礦物質方面,每一百公克櫻桃含二百二十毫克的鉀,屬於高鉀水果,能抵銷體內過多的鈉,讓血壓維持穩定,但對飲食需要限鉀的腎臟病患來說,攝取時就要謹慎。

  • 富含維生素、花青素 櫻桃養顏護眼

    富含維生素、花青素 櫻桃養顏護眼

     櫻桃是營養素很均衡的水果,各式的維生素、礦物質都很豐富,其中維生素A、C都有抗氧化、抗衰老的效果,有助於養顏美容以及眼睛保健,研究也發現櫻桃可穩定大腦的神經,可用於輔助緩解失眠以及情緒煩躁。

  • 新品種紫米發佈 富含花青素且產量高深具潛力

    歷經21年的努力,農委會農業試驗所嘉義分所培育出高品質的紫米「台農秈糯24號」,這個新品種帶有濃郁的芋頭香氣,並含有很高的花青素可以抗氧化,維生素含量更高;抗病蟲害能力強,農民可以減少農藥使用。由於新品種每公頃的產量比一般紫米高出三到四成,深具市場潛力,這也是國內第一個取得植物品種權的紫米品種。

  • 紫色狼尾草 富含花青素用途廣

    紫色狼尾草 富含花青素用途廣

     狼尾草向來為國產牧草之一,原本僅供動物食用,但畜產試驗所耗時十多年育成的新品種「紫色狼尾草台畜草五號」,因富含高花青素及抗氧化功能,可廣泛應用於各類健康食品食材,好吃美味又健康。

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