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以下是含有小排骨的搜尋結果,共21

  • 綠竹筍正當時 新北促觀光曝挑筍4字訣、美味料理報您知!

    綠竹筍正當時 新北促觀光曝挑筍4字訣、美味料理報您知!

    【旅遊經 洪書瑱報導】每年6至9月就是綠竹筍產季,綠竹筍以其鮮嫩爽脆的口感,品嚐有一種清涼消暑之感,不僅可以單獨品嚐當涼拌,或是當食材、煮成菜餚、湯品。主要產地之一的新北市,綠竹筍還被列為「健康三寶」,在這個產季之際,除了教授挑筍法則,還有簡易烹煮方法!另外,新北市政府農業局以「新北健康三寶」推廣綠竹筍產業,除了輔導外,還有綠竹筍評鑑,其筍王名單出爐!

  • 專訪》小S女兒老師是他!「國民藍帶主廚」黃迺恆曝Lily私下舉動讓他驚訝

    專訪》小S女兒老師是他!「國民藍帶主廚」黃迺恆曝Lily私下舉動讓他驚訝

    母親節到了,「國民藍帶主廚」黃迺恆擅長將簡單食材譜出大菜味兒,這次精選檸檬奶油煎干貝、煎牛小排佐法式紅酒醬、水蜜桃優格蛋糕以及餐酒貝里尼,讓大家在繁忙的生活中,也能用最輕鬆的方式做料理,與家人共度暖心的餐桌時光。

  • 宅.家.圍.爐-「潮菜霸主」潮品集「旺年菜」開賣 2024/1/22前預訂享優惠

    宅.家.圍.爐-「潮菜霸主」潮品集「旺年菜」開賣 2024/1/22前預訂享優惠

     「潮菜霸主」「潮品集」旗下位於忠孝敦化5號出口的「神旺潮品集.忠孝店」,以及信義區鄰近市府捷運站的「潮品集.潮坊」新光A4店,除夕圍爐當日訂位已近客滿,針對計畫除夕宅家圍爐的消費者,「潮品集」推出常溫外帶「旺年菜」,由有潮式料理40餘年經驗行政主廚何炳木領軍餐飲團隊,推出逾15款年節佳餚,包含小家庭首選的六人份「旺年菜鴻運組」、闔家團聚十人份「龍鳳呈祥團圓桌菜」、年菜評比常勝軍的「潮式極品佛跳牆」,還有每年推出即搶購一空的「港式蘿蔔糕」禮盒、「臘味禮盒」及「XO醬雙瓶禮盒」等一系列春節美饌,售價480元至整組年菜23,800元不等,即日起至2024年2月6日開放訂購,2024年1月22日前預訂,即享年菜組、湯品或鮑翅等商品,早鳥9折優惠。

  • 烤‧出‧台‧灣‧原‧味-吳寶春用麵包 鋪陳台灣原味朝聖之路

    烤‧出‧台‧灣‧原‧味-吳寶春用麵包 鋪陳台灣原味朝聖之路

     秉持「以麵包閱讀世界」為理念,持續為台灣烘焙產業尋找更多可能性的吳寶春烘焙團隊又有新作!這回,寶春師傅率研發團隊走入台灣山林部落,跟隨部落族人追尋先民的飲食記憶,以台灣小米、高粱,以及台灣原生植物山芹菜、刺蔥、台灣香檬與台灣土肉桂等四種台灣原香,孕育出十款麵包新品,呼應了聯合國糧食及農業組織(FAO)推動的「2023國際小型穀物年」(International Year of Millets,簡稱IYM 2023)倡議並鼓吹的多栽種與食用小型穀物的主張。同時,寶春師傅團隊並開放配方回饋部落廚房,期許更多人一起「用麵包鋪陳台灣原味朝聖之路」。

  • 對電扇講話、看雨滴賽跑!回憶「小時候必做的無聊小事」 簡單感動的童年美好

    對電扇講話、看雨滴賽跑!回憶「小時候必做的無聊小事」 簡單感動的童年美好

    相信有許多人在小時候都玩過各種有趣的小遊戲,除了和兄弟姐妹、朋友們一起玩的鬼抓人、捉迷藏、扮家家酒、123木頭人外,在只有自己一個人的時候,也常常能從各式各樣的事情中得到無窮的樂趣。有些小事看似無聊,卻不分國界,幾乎所有人在小的時候都曾經做過,成為共通的童年回憶。《DailyView網路溫度計》整理了幾個「小時候必做的無聊小事」,一起來看看你是不是也都做過吧!

  • 一碗268元 南僑佛跳牆麵 2/5上市

    一碗268元 南僑佛跳牆麵 2/5上市

     南僑集團「小廚師」慢食麵再推新品,21日舉辦新品發表會,由南僑集團會長陳飛龍親自宣布,2月5日將上市小廚師全新的「佛跳牆麵」,是目前市面上前所未見的泡麵口味,內含雞翅、芋頭、鵪鶉蛋、鮑魚、干貝、栗子、白果、竹蛤、香菇食材,一碗定價268元,首批限量4,800碗,要瞄準即將到來的企業尾牙送禮及農曆春節商機!

  • 飯店功夫年菜 氣派上桌

    飯店功夫年菜 氣派上桌

     星級飯店外帶年菜逐漸成為婆婆媽媽們為年夜飯加菜的心頭好,將最費時費工的大菜直接買回家可說是最划算省力的選擇,今年各大星級飯店為農曆新年端出的功夫年菜紛紛出爐,有些甚至得耗時7天才能大功告成,比耐心、比功夫,也比多層次的獨特美味。

  • 四神排骨豬肚麵 陳飛龍分享私房菜祕方

    四神排骨豬肚麵 陳飛龍分享私房菜祕方

     南僑集團會長陳飛龍愛吃、懂吃,對美食擁有無比熱情出了名,其敏銳的味蕾是自小培養;陳家對於吃很講究,陳飛龍從十歲起就開始吃四神湯,他回憶,當時家裡有位廚師劉師傅,是廣東汕頭人,最拿手的就是四神湯,後來因病離開陳家,病情緩和後在台北市南昌街開了一個攤子賣四神湯,後來由兒子接手,至今也賣了二、三十年,生意非常好,每天下午開始營業,短短幾個小時便賣完打烊,念舊的陳飛龍介紹很多朋友去吃,只是這攤子每天不定時賣完就沒了,開車去也不方便停車,想吃這攤四神湯的人雖多,但總是感到不便。

  • 《食品股》獲利夠味+新麵添料 南僑營運、股價都飄香

    南僑(1702)受惠中秋節效應,兩岸油脂事業給力,9月稅後純益1.55億元,創新高,月增49.04%,年增36.84%,每股純益0.63元,前3季稅後純益6.37億元,年增2.8%,每股純益約為2.57元。南僑11月將限量推出新款慢食麵「小廚師」系列,將為營運再添新的活水,第4季為傳統旺季,法人看好業績表現,今日盤中股價漲幅在1%以上。

  • 南僑小廚師新品 四神湯口味限量搶市

    南僑小廚師新品 四神湯口味限量搶市

     南僑「小廚師」慢食麵再推新品,6日舉辦新品發表會,由南僑集團會長陳飛龍親自宣布,將於11月11日上市小廚師全新的「四神排骨豬肚湯麵」,不僅是市面上前所未見的泡麵口味,更是陳飛龍的私房菜,一碗定價198元,首批限量4,800碗,預計12月還將進第二批9,000碗,搶攻高價麵市場商機!

  • 到澎湖別只吃海鮮 網推3必嚐美食:沒吃白去了

    到澎湖別只吃海鮮 網推3必嚐美食:沒吃白去了

    由於新冠疫情的關係,台灣不少民眾無法出國,便選擇至外島澎湖、小琉球玩,但當地除了海鮮好吃以外,還有哪些必吃的美食呢?日前一名網友提到,至澎湖玩後,發現最有名的就是「牡蠣跟小管麵線」,好奇其他網友還有哪些口袋名單。

  • 武漢揭曉必吃名菜小吃 花樣楚菜迎接中外來賓

    武漢揭曉必吃名菜小吃 花樣楚菜迎接中外來賓

    第七屆世界軍人運動會即將在湖北武漢舉行,為讓中外來賓品嘗武漢味道、暢享湖北美食,武漢市餐飲酒店行業10日在武昌首義廣場召開「助力軍運優服務行動」啟動儀式,並揭曉了武漢必吃名菜小吃名單。

  • 「只想跟你分享」冬日溫暖開胃孜然五香排骨

    「只想跟你分享」冬日溫暖開胃孜然五香排骨

    冬天餐桌上不可缺少這一「味」,瞬間擁有滿滿幸福風情,這波低溫寒流,讓暖心開胃的孜然五香排骨陪你窩心渡過。粉絲專頁「皇旗家廚廣宏一」最近分享的孜然五香排骨食譜加入多種辛香料,為排骨料理創出新的美味可能,愛吃肉的朋友快跟著暖男大廚一起來看看吧!

  • 精選書摘-重慶書街讓人回味的奢侈享受

     台北市重慶南路一段,清治時稱府前街,1926年改稱本町通。短短一條路上曾聚集上百家書店。其中,位於衡陽路口的「新高堂」書店,曾是日治時代台灣最大的書店,成立於1896年,1915年在重慶南路擴大營業,成為戰前台北的書店龍頭,在20年代大量引進世界各國的書籍,發揮了打開漢語閱讀大門的角色。

  • 養胃保健 常吃山藥

     在張仲景的《金匱要略》中,有山藥治療消渴的介紹。而名醫施今墨治療糖尿病,常將山藥與黃耆配合著用。他認為,糖尿病尿糖多,是因脾腎不足,中氣不昇,固澀失權,精微下洩所致。

  • 買氣回溫 統一泡麵市占 穩居第一

    買氣回溫 統一泡麵市占 穩居第一

     受到黑心油事件影響,統一(1216)泡麵首當其衝,業績一度狂跌,不過,在創新行銷手法操作下,拓增通路及曝光度,帶動統一泡麵買氣回溫,市占穩居第一名;今年統一將虛擬的小時光麵館開進統一超(2912),設立店中店,未來也計畫開實體獨立店,有助推升泡麵業績成長。

  • 不會霧裡看花 走逛他里霧 古樸創新

    不會霧裡看花 走逛他里霧 古樸創新

    報導、攝影/謝禮仲

  • 三少四壯集-酒家來的排骨酥

     經過炸過又蒸復煮的工序,湯裡的排骨酥幾乎骨肉分離,肉輕偎著骨頭,幾乎毋需動用到牙齒,軟爛腴香,自動在嘴裡化開,順勢滑進胃腸。

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