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以下是含有小腩排的搜尋結果,共03

  • 健.康.有.術-豆豉苦瓜排骨

    健.康.有.術-豆豉苦瓜排骨

     專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康! \n 一、鍋具:3公升鍋/MP5鍋 \n 二、食材:小腩排600公克、大苦瓜1 條、洋蔥1顆、蒜片12片、鳳梨1/2顆、辣椒2條、蔥花適量 \n 三、調味料:醬油2大匙、海鹽1茶匙、楓糖漿1大匙、米酒1大匙、黑豆豉2大匙、香油適量 \n 四、作法: \n 1、小腩排洗淨備用、苦瓜洗淨切塊備用。 \n 2、取鍋預熱210 度等燈不閃,將小腩排放入鍋中,煎至金黃色。 \n 3、放入洋蔥、苦瓜、鳳梨、蒜片、辣椒、黑豆豉及調味料蓋上鍋蓋。 \n 4、等蒸氣閥響,將溫度降120度,煮30~40 分鐘,起鍋前淋上適量香油、蔥花即可。

  • 茄汁冬瓜排骨燒  圖/美國沙朗大師頂級鍋具提供

    茄汁冬瓜排骨燒 圖/美國沙朗大師頂級鍋具提供

     專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康! \n 一、鍋具:MP5鍋 \n 二、食材: \n 自然豬小腩排600公克、冬瓜 600公克、蕃茄3個、薑片6片 \n 三、調味料: \n 百奧維他有機番茄綜合蔬果汁1瓶、法莫莊園義式蕃茄醬5大匙、海鹽1茶匙 \n 四、作法: \n 1、小腩排洗淨備用、冬瓜切塊備用、蕃茄切塊備用。 \n 2、取OEC鍋預熱210度,將小腩排放入煎至金黃色。 \n 3、放進薑片、冬瓜、蕃茄、蕃茄汁及海鹽,蓋上鍋蓋,等蒸氣閥響後。 \n 4、將溫度降120度,燜燒約30 分鐘即可。

  • 蜜汁豬肋排

    蜜汁豬肋排

     專家針對食器安全提出建議,烹煮工具還是以「可控溫」的不鏽鋼鍋具為最佳選擇。透過好的鍋具烹調,能讓您攝取到最大量的營養成分,同時還能享受食物的自然風味。讓免油、少水、低溫烹調的頂級鍋具守護您與家人的健康! \n 一、鍋具:OEC鍋或11吋平底煎鍋。 \n 二、素材: \n 小腩排300公克2包或豬肋排、薑片10片、葡萄籽油或橄欖油 1大匙、蔥花適量。 \n 三、調味料: \n 法莫莊園有機黑豆醬油1大匙、法莫莊園有機黑豆醬油膏2大匙、法莫莊園龍眼蜂蜜2大匙、海鹽1茶匙、米酒100毫升、水200毫升、白芝麻粒1大匙。 \n 四、作法: \n 1.將豬肋排洗淨擦乾,蒜頭切片。 \n 2.取OEC鍋預熱180℃,倒入橄欖油,放入豬熱排煎3分鐘翻面續煎3分鐘即可。 \n 3.放入薑片炒香,調味料煮滾後,將溫度降120度30分鐘,醬汁收乾撒上白芝麻粒、蔥花即可。

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