台灣精品可可豆評鑑雲林登場 「台灣隊」推廣精品可可豆

　「台灣精品可可豆評鑑」12日在雲林縣土庫鎮「土庫驛可可莊園」登場，選出特等1名、優等3名頒獎，並邀去年、前年可可豆金牌得主，與大家分享自身經驗。土庫驛可可莊園經2年多營運，已成雲林新興打卡及觀光熱點，希望藉由辦理可可評鑑活動，與各縣市業者組成台灣隊，將台灣優質可可行銷到國際市場。

看到產業前景 立委莊瑞雄力推屏東可可

屏東縣長初選進入白熱化階段，有意角逐縣長大位的民進黨立委莊瑞雄21日大力推廣屏東可可產業，由於屏東是種植可可沃土，且獲得多項世界大賽冠軍；莊強調，未來有機會，將投入資源規畫跨域結合，讓本土可可產業加工製成再升級，建立新世代的農業典範。

屏東可可拚進國際 CoEx世界賽奪金

屏東可可再度耀眼國際，今年再創佳績獲得2021 Cocoa of Excellence 金牌的殊榮，讓世界再度看到屏東可可。

當芒果遇上可可 賴永坤要創造玉井「食」尚新風潮

台大商學系畢業的「芒果乾達人」賴永坤，20多年前攜妻偕子回到故鄉台南玉井種芒果，並以自立品牌「蜜旺果舖」在市場闖出名號，近年與妻子投入可可生產，結合芒果創造新話題，今年更透過農村再生計畫，辦理芒果與可可料理研發計畫，希望帶動社區朝向芒果與可可的6級產業化目標邁進。

屏東可可拚進國際 CoEx世界賽再創佳績

屏東可可再度耀眼國際，今年再創佳績獲得全球前50的殊榮，讓世界再度看到屏東可可。Cocoa of Excellence Program(卓越可可計畫) 是一項全球競賽，表彰可可種植者的工作，並鑽研質量、風味多樣性和可可豆獨特的起源，透過各地區的可可生產商網羅世界不同產地的風味，了解精品可可的多元性，讓產地生產者透過可可豆訴說在地的風土，連結生產者及製造者的溝通橋樑，促進產地的市場機會。

可可農翻玩巧克力 創意果莢裝冰淇淋

曾在北部擔任代理教師多年的劉秉翔，不捨常年從事農務的父母年紀老邁，決定返鄉投入可可種植，近年來收成趨於穩定，他嘗試將廢棄果莢作成外包裝，把可可製成冰淇淋填充入內，創意翻玩食材的方式讓人驚艷，已著手入市販售。

防疫不鬆懈　漫時光攜手街口推屏東金牌可可鮮奶

防疫不鬆懈、抗疫不找零！高屏知名早午餐業者漫時光呼籲，「台灣未自疫區除名別鬆懈」，特攜手行動支付工具「街口支付」，力推屏東金牌可可鮮奶，讓消費者嘴上享受，也能輕鬆防疫。

救觀光 屏東主打可可豆之旅

　旅遊300元有找！新冠肺炎疫情衝擊觀光產業，屏東縣政府為提振觀光，計畫每季都推出觀光遊程，春季首推出的「可可旅遊地圖」規畫3條主題路線，分別為情侶、親子、生態遊程，每人只要299元，6日中午開賣，帶民眾體驗屏東可可的「黑金魅力」。

300元有找！屏東推「可可旅遊」體驗黑金魅力

旅遊300元有找！新冠肺炎疫情衝擊觀光產業，屏東縣政府為提振觀光，計畫每季都推出觀光觀光遊程，春季首推出的「可可旅遊地圖」規畫3條主題路線，分別為情侶、親子、生態遊程，每人只要299元，6日中午開賣，帶民眾體驗屏東可可的「黑金魅力」。

許華仁歪打正著 發揚屏東可可

　近期世界冠軍「福灣巧克力」名號響叮噹，大舉和全聯、家樂福、Pchome等通路合作，各家都搶著賣，屏東可可的魅力也打響全球，現在觀光客來台，都指名要到101的福灣旗艦店朝聖。

屏東縣政府、家樂福攜手 打造可可產品新通路

屏東縣政府為了拓展國際與國內市場，透過家樂福企業社會責任契機，與家樂福共同合作，協助強化產業的國內通路，於家樂福賣場內設置可可產品專區，顯現屏東在地的可可農友及可可業者的產業實力。

屏縣府辦可可創新成果發表會

屏東可可近年來在世界賽上大放異彩，不僅成功接軌國際市場，更被視為屏東潛力發展產業。屏東縣政府為開發可可全果產值，今年爭取經費委由工業技術研究院投入創新研發，29日舉辦成果發表會，展示原本廢棄的可可殼經過蒸餾萃取、乾燥、磨粉過程，開發出潤膚液、襯紙與紙袋產品，見證農業導入循環經濟概念下，讓可可商品更多元，創造更多經濟效益。

到屏東內埔 體驗巧克力由產地到餐桌

　屏東縣積極推廣可可產業，結合內埔地區近20家可可莊園，種植出的可可味道濃郁、果實碩大，品質優良。可可加工產品種類多元，除巧克力、可可唇膏、護手霜、手工皂等日常生活用品外，亦有可可飲品、可可茶、可可豆、可可杏仁果、可可麵包等周邊商品。部分在地農友採多角化經營，屏東可可大多做為巧克力，其中可可萃取更是國際保養品大廠的重要原料。

台灣可可豆推上國際 屏東福灣巧克力101開幕

南大附小戶外教學 屏東採可可豆做巧克力

南大附小彩虹斑馬志工隊日前設計可可主題，帶著學童南下屏東作戶外教學，親身體驗採收可可果，了解好吃的巧克力如何製作而成，從採收過程，想像非洲兒童被販運當可可農工的辛苦，體會珍惜食物的可貴。

竹田國小可可食農教育 世界巧克力金牌得主親授課

屏東縣竹田鄉近年來種植可可的農民愈來愈多，竹田國小校長謝俊明因此舉辦可可食農教育課程，邀請到2018義大利巧克力世界比賽冠軍得主曾志元，到校帶孩子們認識從可可豆製作成巧克力的課程，小朋友也親口品嘗，拉近與土地的距離。

屏東可可風味評競賽 國際裁判驚豔

屏東縣政府首度舉辦「台灣屏東可可豆風味品評競賽」，邀請10個國家專家以國際標准進行評審，發掘屏東可可的特點並提高品質，與國際接軌。在31件參賽作品中，從屏東縣政府退休的可可農邱文能奪得金牌，

屏東可可豆評選 31隊參賽

　屏縣府為提升屏東可可豆的品質與風味，首次舉辦「2018屏東可可豆風味品評競賽」，邀日本、韓國、菲律賓、馬來西亞及國內專家學者為31隊參賽可可豆品評嚴選。

這套法國料理不得了 浪漫血液融入台味精髓

烹飪是一門藝術，而製作法國料理更是需要五感敏銳與源源不斷的創意。任職於台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930的法籍主廚克萊門‧培睿霖(Clément Pellerin)，在台灣四年來，至少創作了300道現代法式料理，今年他又展現豐沛的創作能量，走訪台灣各處上山下海，精選了16種在地食材，製作出全新的「福爾摩沙風土演繹冬季版A Tour of Taiwan Winter Edition」。

屏東可可飄香 世界巧克力大賽亞太區奪7金11銀6銅

台灣在2017世界巧克力大賽ICA（International Chocolate Awards）亞太區域賽中，奪下亞太區7金11銀6銅好成績，不僅讓台臺灣巧克力產業從國際賽事嶄露頭角，更讓屏東可可豆獲得國際矚目。