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以下是含有山東牛肉麵的搜尋結果,共17

  • 【史話】故鄉情》孔子後代手藝了得 大碗公飽足感滿點

    【史話】故鄉情》孔子後代手藝了得 大碗公飽足感滿點

    屏東市孔家小館的牛肉麵分量十足,1碗下肚後非常有滿足感,老闆孔賢崑希望上門顧客都能吃得飽飽的。孔家小館老闆孔賢崑是孔子第72代子孫,退伍後開了麵食館,非常受到歡迎。他從小和祖籍山東的父親學習麵食,牛肉麵是以爸爸的味道為基底來進行改良調整,湯頭風味醇厚,搭配手工麵和大塊牛肉非常對味。

  • 魚夫-神功護體台北湯麵

    魚夫-神功護體台北湯麵

    台北的湯麵大抵以牛肉湯麵和切仔麵為最多。

  • 雙北最好吃的牛肉麵是?網狂點「這2家」:湯頭超有層次

    雙北最好吃的牛肉麵是?網狂點「這2家」:湯頭超有層次

    行政院發言人丁怡銘指台北市牛肉麵冠軍用萊牛,隨後道歉澄清,但仍引發一連串的風波,一名網友忍不住好奇詢問,那家牛肉麵跟一般的牛肉麵有何不同?雙北最好吃得牛肉麵是哪家?引發網友討論,其中劉山東與老地方這2家店狂被點名。

  • 那片土地魂牽夢縈(四)

    那片土地魂牽夢縈(四)

     2月14日,早飯後堂兄開車到旅館接,說今天淡水、北海岸線。車子開動第一件事是趕緊商量:今天吃飯能否簡單點兒?普通小吃最好。沒問題。

  • 北斗飄香40年牛肉麵老店遷址 老闆娘落淚不捨

    北斗飄香40年牛肉麵老店遷址 老闆娘落淚不捨

    彰化北斗家商門口對面,有一家開業將近40年的山東牛肉麵店,最近因為土地將還給公所,必須搬離現址,只營業到4月1日,消息傳出後讓附近民眾大喊可惜,表示北斗榕樹下的山東牛肉麵,是老北斗人共同的記憶,現在搬走了,感覺會少一味,但還是會繼續支持。

  • 雙北牛肉麵推哪? 老饕狂點這3家

    雙北牛肉麵推哪? 老饕狂點這3家

    台灣牛肉麵擄獲不少饕客的心。近日有網友PO文表示,自己超愛吃牛肉麵,也嘗試了許多家店,但仍懇請鄉民能夠推薦更多好吃的店。貼文一出,立刻引起網友討論,最後老饕公認最好吃的牛肉麵TOP 3 是「建弘、劉山東和永昌」。

  • 孔家小館牛肉麵 超大碗滿足感十足

    孔家小館牛肉麵 超大碗滿足感十足

    屏東市孔家小館的牛肉麵分量十足,一碗下肚後非常有滿足感,老闆孔賢崑希望上門顧客都能吃得飽飽的。他從小和祖籍山東的父親學習麵食,牛肉麵是以爸爸的味道為基底來進行改良調整,湯頭風味醇厚,搭配手工麵和大塊牛肉非常對味。

  • 牛肉麵嘉年華 34家入圍

    牛肉麵嘉年華 34家入圍

     2018北市牛肉麵犇FUN嘉年華VS祕密客大評比5日揭曉,共有34家最終入圍,評分標準從湯料、麵條到服務品質通通納入,其中「牛莊園牛肉麵」、「半島牛肉麵」、「津見坊」等,因食材高級、湯頭鮮甜,被評審譽為「高CP值的國民美食」,吸引不少民眾嘗鮮。

  • 「一堆牛肉麵」上榜米其林推薦 網友酸:只知道這個嗎?

    世界美食指南《米其林指南》(Le Guide Michelin),今日公布了台北36家榮獲「必比登推介(Bib Gourmand)」的餐廳名單,其中牛肉麵就占了8個名額,包括:永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵,以及清真中國牛肉麵食館,讓不少網友紛紛發表評論,還有網友不禁好奇問:「一堆牛肉麵…米其林只知道這個嗎?」

  • 築夢新臺灣》東山再起牛肉麵

    築夢新臺灣》東山再起牛肉麵

    移民署與民視合作新節目「築夢新臺灣」正式推出,中時新聞網廣播節目專題也同步推出,讓聽眾能看到新臺灣人的新夢想故事。

  • 各省不一樣 見慣就不怪(上)

     18世紀法國思想家孟德斯鳩在《論法的精神》一書中談到,土地的特性對居民的思維模式有一定影響,19世紀法國美學家泰納也在《藝術哲學》中提到希臘半島的地理環境對當地人的審美活動的啟發。

  • 巷弄美食-餅王好吃的 不只是蔥油餅

    巷弄美食-餅王好吃的 不只是蔥油餅

     台北民生社區三民路、富錦街口的〈餅王〉,因〈蔥油餅〉和〈牛肉捲餅〉做得特別好吃,許多公司行號叫外送,一叫就是2、3百個,有些大企業老闆甚至叫司機開了氣派的黑頭車到此買餅回去大快朵頤。 其實,〈餅王〉除了餅好吃,祖籍山東的老闆王寶宣做的〈牛肉麵〉、〈紅油抄手〉、各式水餃,以及套餐的主菜〈香嫩煎豬排〉和〈香煎挪威鯖魚〉,也都好吃呢。

  • 台北牛肉麵冠軍洪師父 深耕大陸

    新華社報導,曾四度獲得「台北國際牛肉麵節」冠軍稱號的洪師父牛肉麵31日表示,繼佈局北京、上海、常州後,將進軍麵食之鄉山東,選擇京滬高鐵沿線省會城市濟南開設新店。

  • 老師傅 用新法子賣牛肉麵

    老師傅 用新法子賣牛肉麵

     洪師父牛肉麵在北京、上海有4家直營店,以台灣口味、加倍濃郁打大陸市場;首次在上海連鎖加盟展作區域授權合作,成績斐然,有意願合作者來自大陸各地,除了華東,還有山東、內蒙等地,現場試吃,剛好也做了各地口味調查。

  • 兩岸小吃的身世之謎

     「台灣手抓餅」最近在南京很紅。雨後春筍般在大街小巷一家家越冒越多。不過是一間很小的店面,差不多只夠老闆轉身,且一律貼上蛋黃色壁紙,寫著「一個麵團的傳奇」。身邊的朋友不時會說,台灣手抓餅,真的好好吃。

  • 台灣美味反攻大陸 號角響起

    台灣餐飲名牌積極搶進大陸市場,老董牛肉麵以台灣唯一美食代表進駐上海世博會中華美食區;以清宮御膳點心聞名的京兆尹,近日將在北京成立第一家大陸直營店,號稱將以更細膩手法、更貴氣裝潢,收服北京人的胃。

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