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以下是含有山珍海味的搜尋結果,共69

  • 班鐵翔吃家鄉菜落淚 老婆為他打造媽媽味

    班鐵翔吃家鄉菜落淚 老婆為他打造媽媽味

     65歲的老戲骨班鐵翔和老婆Celine結婚6年,感情如膠似漆,每年除夕班鐵翔會帶老婆、2個兒子一起回老家,與7個兄弟姊妹、姪甥一大家子熱鬧過年。

  • 雜誌精選》大廚餐桌風景 古早味手路菜

    雜誌精選》大廚餐桌風景 古早味手路菜

    傳統台菜老店的主廚,總會有幾招讓常客念念不忘的招牌手路菜,這些經典台菜匯聚了師傅的匠心手藝,同時也是高雄飲食文化代表之一,除融入台菜文化,加上高雄靠海的地理優勢,又以海鮮為大宗。年節將屆,帶大家來一趟舌尖上的台菜巡禮,美味年菜應景上菜。

  • 雲林良品年菜 山珍海味應有盡有

    雲林良品年菜 山珍海味應有盡有

     這幾年受疫情衝擊,電商平台業績長紅,雲林縣府10日整合縣內13家農漁畜產品店家推出優質年菜聯合行銷,山珍海味都有,縣長張麗善表示,以前做媳婦的連雞鴨都要自己宰,現在只要動一根手指頭上網買,就有一桌澎湃的年菜。

  • 一鍋吃進山珍海味 今年團圓宴這一盆賽佛跳牆

    一鍋吃進山珍海味 今年團圓宴這一盆賽佛跳牆

     歲末年終,餐飲業圍爐宴幾乎被預訂一空,業者全力衝刺外帶年菜,其中佛跳牆是必推菜色,今年阿秋餐飲集團推出「好運鴻福盆菜」集結鮑魚、滷雞腿、燒鵝等多達16樣食材,標榜「一鍋吃進山珍海味」,料豐味美。

  • 節‧慶‧美‧食-十人桌菜最低9,800元起 老爺酒店推中西美味年菜

    節‧慶‧美‧食-十人桌菜最低9,800元起 老爺酒店推中西美味年菜

     疫情趨緩,國人農曆年圍爐用餐需求強勁,老爺酒店集團旗下台北老爺大酒店、知本老爺酒店、新竹老爺酒店,以及南港老爺行旅等四家飯店,各自推出別具特色的年菜饗宴,從匯集山珍海味的中式桌菜、富含寓意的日式傳統御節料理,到主打異國風情的西式佳餚通通到齊。無論是全家團圓的經典十人圍爐桌菜,或是小家庭夫妻雙人即享的除夕套餐,都提供給消費者更多元彈性的年節團聚選擇。中式或西式桌菜價格自9,800元起至36,800元不等,單點年菜每道550元起,12月底前早鳥預約外帶最高再享9折優惠。

  • 饗賓強打年輕族群 真珠首次進駐新竹竹北

    饗賓強打年輕族群 真珠首次進駐新竹竹北

    饗賓餐旅旗下「真珠台灣佳味」,繼新北永和比漾店開幕後,第三家店進駐竹北新興商場「享平方Shown Square」。真珠台灣佳味以家為核心,復刻阿嬤最拿手的經典家常菜,2022年以更豐富呈現台菜特色鮮活味型與多樣風貌,新潮食尚的台灣「佳味」詮釋傳承經典「家味」,無論日常小聚或人生每個重要時刻,真珠餐桌上的精彩台灣味,都是最佳陪伴。

  • 澎湖海鮮年菜預購平台好生凍 山珍海味一次到位

    澎湖海鮮年菜預購平台好生凍 山珍海味一次到位

    由交通部觀光局澎管處推出的潮澎遊行程預購數位平台-好生凍專區,嚴選來自澎湖的海鮮年菜組合、海鮮類產品伴手禮盒組,共25個店家滿滿年貨伴手禮供民眾挑選,自用送禮兩相宜,呈現豐富又新鮮的澎湖在地美味。

  • 台北美福年菜開賣 12/20前預訂享早鳥優惠

    台北美福年菜開賣 12/20前預訂享早鳥優惠

    搶年菜圍爐與年節家宴商機,台北美福大飯店結合「潮粵坊」港潮餐廳、米其林一星「米香」台菜餐廳,以及「宴會廳」推出多道中式年菜及適合四至六人的圍爐桌菜。「GMT義大利餐廳」推出脂香鮮嫩的肋眼牛排等義式料理,「晴山」日本料理則推出兩層式的日式重箱年菜。多樣化的異國料理,讓年節享食更多變,12月20日前預購享早鳥優惠。針對新春贈禮需求,台北美福飯店全新推出「美福滴雞精」禮盒,以及由法籍西點總主廚Hugo結合萊姆箔金牛軋糖及手工餅乾推限定禮盒,伴手禮每盒750元起。台北美福港潮餐廳「潮粵坊」、米其林一星台菜餐廳「米香」分別推出多樣單品年菜。潮粵坊主廚郭偉雄從前菜的「迎春小五福」,結合醋溜魚皮、紹興雞腳、琥珀核桃及潮州料理蜜汁馬口魚與費工的翻砂芋頭。「潮粵五福拼盤」則以招牌燒鴨、叉燒、烏魚子等菜色組合而成。另還有「沙母濃汁糯米飯」,添加有黑啤酒炆煮至膠質豐潤的「開心炆牛尾」,以及選用頂級六頭鮮鮑與老母雞、火腿等食材慢火燜煮而成的「皇極品六頭鮮鮑魚」。人氣菜色續推膠香豐厚的「鮑魚花膠黏嘴雞鍋」及攬山海珍味的「港式豪華佛跳牆」,年節限定,訂購加贈湯鍋乙個。多樣港潮風味年菜,每道880元起。年節必備的甜、鹹糕品,有熱銷的「干貝臘味蘿蔔糕」及結合牛肝菌與羊肚菌等製成的「菌菇素蘿蔔糕」。甜年糕則選用粒粒飽滿的屏東萬丹紅豆搭配黑糖、紅糖及三年老糯米磨漿製成的「港式紅豆年糕」,Q彈香甜,風味多層次。風味糕點,每款620元起。台北美福飯店米其林一米香台菜餐廳,推出工耗時的經典手路菜「八寶布袋雞」,以及廣納海陸鮮味,以慢火熬至湯醇味美的「一品佛跳牆」。招牌菜「秘製紅刺蔥牛排」,肉質鮮嫩的牛小排,以帶有獨特香氣的紅刺蔥及秘製醬料醃後再蒸烤,肉質鮮嫩,別有風味。還有麻油飄香的經典台灣味「麻油雞米糕飯」,以及滷至外皮軟嫩Q彈的「花生滷豬腳」等料理。今年另推出「飄香五柳紅星斑」,肉質鮮嫩的紅星斑,搭配洋蔥、香菇等材料與白醋、糖燴炒,魚肉鮮嫩,帶有酸甜的糖醋滋味。料理色澤喜氣的「香辣大明蝦」,選用來自澎湖的肥美大明蝦,以特調辣醬香炒入味,搭配脆口鍋巴,辛香溫順,口感層次豐富。道道台灣味,年節飄香上菜,精選年菜每道880元起。除了單品年菜,台北美福行政主廚王志孚另推出「御宴珍饌圍爐宴」,適合四到六人的圍爐桌菜,有擁有山海滋味的「五福臨門燒味盤」,鹹香蒜苗烏魚子、川味海蜇、紹興醉雞捲及蜜汁喜相逢與口水汾蹄。海陸鮮享端上「蒜蒜蔥沖龍蝦身」、「醬燒龍斑玉筍」及富含膠質的「碧綠銀蘿牛臉頰」,圍爐湯品為富含山珍海味的「瑤柱菜膽燉雞湯」,醇美香濃。最後獻上的「荷葉鮑魚珍珠雞」,鮮鮑嫩雞與糯米以清香荷葉包裹,象徵五穀豐收過好年,每組13,800元,12月20日前訂購加贈紅酒乙瓶。圍爐佳餚可以更多元,來自佛羅倫斯的主廚Massimo推出多道義式美味,有選用馬祖淡菜、草蝦等台灣在地海味,以義式烹飪手法,搭配干貝、小花枝、小章魚等一起烹煮的「白酒番茄海鮮湯」,湯頭蘊藏著海味的自然鮮甜,風味輕盈鮮美。牌菜色「舒肥竹炭牛小排」經低溫舒肥約25小時的牛小排,表面再沾裹天然竹炭粉後煎烤至表面香脆,粉嫩的牛肉鮮美多汁。多道經典義式年菜,每道1,990元起。台北美福日料理長湯本誠推出日式重箱年菜,兩層的年菜組合,象徵層層的祝福,豐富菜色有鱈場蟹黃金燒、鮑魚松露煮、日本A5和牛及白鯧魚西京燒等近十五樣精緻料理,讓今年圍爐宴增添異國氛圍,年節限定的職人美味,每組12,800元。台北美福首推全新商品「美福滴雞精」禮盒,由行政主廚王志孚監製,選用優質絲羽烏骨雞及台灣原生種古早雞,慢火滴製鮮香雞精,香醇順口,每盒2,000元內含兩款風味各六入。除了養生滴雞精,來自法國的西點總主廚Hugo Ravier推出兩款西點禮盒。「如意甜馨」禮盒內含酸甜滋味的萊姆箔金牛軋糖,香脆杏仁果搭配清香萊姆,再綴上貴氣金箔,風味獨特。組合搭配香氣濃郁的伯爵杏仁瓦片,以及富含膳食纖維的燕麥與酸甜蔓越莓手工餅,香濃好滋味。另一款「美福茶果酥」選用台灣高山烏龍茶及金萱茶,分別搭配香氣獨具的金棗與酸甜蔓越莓,滋味醇香。精緻伴手禮每盒750元起,訂購滿額再享85折起的優惠折扣。

  • 基隆山海大餐限量100桌 今起報名

    基隆山海大餐限量100桌 今起報名

     為行銷基隆本港漁產品,讓民眾品嘗在地當季最新鮮的海鮮料理,基隆區漁會與基隆市政府攜手,12月8日在基隆長榮桂冠酒店的彭園餐廳舉辦「山海大餐辦桌活動」,今年活動搭上雙11的熱潮,自11月11日起開放報名,限量100桌,還可享有超值優惠價格。

  • 行銷當季漁產 基隆漁會市府共推山海大餐辦桌

    行銷當季漁產 基隆漁會市府共推山海大餐辦桌

    為行銷基隆本港漁產品,讓民眾品嘗基隆在地當季最鮮的海鮮料理,基隆區漁會與基隆市政府攜手於12月8日,在基隆長榮桂冠酒店的彭園餐廳舉辦「山海大餐辦桌活動」。今年這項活動搭上雙11的熱潮,自11月11日起,開放報名,限量100桌,還可享有超值優惠價格。

  • 竹北市農會米糧創新行銷活動 DIY體驗歡樂滿點

    竹北市農會米糧創新行銷活動 DIY體驗歡樂滿點

    竹北市27日舉行111年度國產米糧創新行銷活動暨農民節表揚大會,同時推出插秧與碾米體驗、古早味甜點DIY製作、農產市集特賣會及冠軍好米品嘗等活動,讓大小朋友一起重溫農村生活的點滴與歡樂。

  • 整個八月都是父親節 知本老爺山珍海味款待老爸

    整個八月都是父親節 知本老爺山珍海味款待老爸

    搶父親節商機,知本老爺酒店推出不同的餐飲優惠與趣味活動,酋長鐵板燒餐廳自8月1日起至8月31日,推出限定套餐款待辛苦的爸爸,享用父親節套餐更將贈送威士忌一杯或元氣特調「老公的茶」一壺,讓爸爸們在品嘗山珍海味之時更展現成熟魅力,與家人共同歡慶佳節。

  • 宅.食.米.其.林-米其林台菜餐廳〈山海樓〉 外帶夏酒菜豐儉由人

    宅.食.米.其.林-米其林台菜餐廳〈山海樓〉 外帶夏酒菜豐儉由人

     疫情升溫,米其林一星的手工台菜餐廳〈山海樓〉再推出全新外帶外送菜單,除有二套〈四人台菜宴〉、三道夏天外帶下酒菜,並在380元與6,000~8,000元的珍寶盒中間再推出一個千元價位〈雙層餐盒〉,提供商務會議、精品派對及董事會級客層選擇。考量有許多居家上班或自主隔離的消費者用餐的需求,更全新規劃外帶個人套餐〈佛跳牆‧個人套餐〉。同時,〈山海樓〉攜手國際啤酒大賽常勝軍、台南精釀啤酒廠〈台風造酒〉,以〈瑞穗柚香烏龍茶〉為題入酒,推出〈山蘊‧柚花烏龍茶啤酒〉,讓食客在家能以帶有蜜香、花香與茶香的精釀啤酒佐餐,好酒好菜、選擇非常多樣。

  • 端午佳節 日月千禧酒店冠軍粽搶市

    端午佳節 日月千禧酒店冠軍粽搶市

     距離端午節還有一些時間,看好冷凍美食及年節伴手禮商機,飯店已開始端午粽預購。即日起至6月3日,台中日月千禧酒店1F旅覓酒吧特別獻出榮獲媒體評比冠軍肯定的雙粽,不論是呈現牛三寶美味的「富貴牛三寶松露粽」,還是囊括山珍海味的「窖藏東坡海味鮑粽」,每顆重約一公斤,都是佳節獻禮的誠意首選。

  • 搶攻端午商機 國賓豪祭八珍海味頂級粽

    搶攻端午商機 國賓豪祭八珍海味頂級粽

    台北國賓大飯店搶攻端午粽節商機,延續推出極具道地客家風情的「國賓御品雙味粽禮袋」,包括「客家梅干黑豚肉粽」及「黑豚肉香菇粽」,選用燉滷入味的黑豚五花肉與客家梅干菜結合,鹹香誘人的滋味綿延在唇齒之間。

  • 台北國賓御品雙味粽客家風情入饌 預購與大宗購買有優惠

    台北國賓御品雙味粽客家風情入饌 預購與大宗購買有優惠

    搶攻端午節送禮商機,台北國賓大飯店推出極具道地客家風情的「國賓御品雙味粽禮袋」,包括「客家梅干黑豚肉粽」及「黑豚肉香菇粽」,選用燉滷入味的黑豚五花肉與客家梅干菜結合,鹹香誘人的滋味綿延在唇齒之間。「客家梅干黑豚肉粽」與「黑豚肉香菇粽」各3每盒1,200元,另「八珍海味頂級粽」1入、可6-8人享用每盒6,000元。

  • 鄭志偉吃遍山珍海味 這道菜讓他一講就流淚

    鄭志偉吃遍山珍海味 這道菜讓他一講就流淚

    由孫可芳、李淳主演的中視、中天電視電影《洞裡的月亮》,集結王滿嬌、鄭志偉、蘇炳憲、何豪傑、孫淑媚等多位實力派演員。其中演員鄭志偉去年在情慾電影《親愛的殺手》,以顛覆形象的「惡房東」一角,入圍台北電影獎最佳男配角獎,這次他在《洞裡的月亮》飾演女主角李心悅(孫可芳飾)的大伯李名響,接下家業經營餐廳,身為長男也擔下照顧媽媽(王滿嬌飾)的責任,因家產與弟弟產生衝突。鄭志偉飾演廚師,卻坦言其實很不會做菜,「我以前是美食節目主持人,很會吃,但叫我煮菜我真的不會。之前因為疫情宅在家裡,有學煮菜,但都學一些很簡單的,像是地瓜葉、煮湯,最拿手的就是筍子湯!」個性真誠爽朗的他不忘提醒「記得筍子要買好一點」。

  • 春.日.美.味-醬才好吃!TGI FRIDAYS 炭烤餐點上桌

    春.日.美.味-醬才好吃!TGI FRIDAYS 炭烤餐點上桌

     配合季節轉換,美式連鎖餐飲龍〈TGI FRIDAYS星期五餐廳〉以「友情大烤宴」為主題推出春季全新菜單,精選豬肋排、牛排、半雞、鮭魚、蝦,搭配11款獨家製作醬料,烤至香氣四溢,帶來六道炭烤餐點新提案,並自即日起至4月11日於台15間餐廳飄香上桌,邀請客人一起體驗正宗美式料理新滋味!〈TGI FRIDAYS星期五餐廳〉並推出四款水果清爽風味特調,與濃厚燒烤風味的新菜互相搭配,更號召「限動達人」到店消費,凡點任一款新品,與同桌友人比出指定拍照動作,即免費招待價值180元「鳳梨薄荷冰茶」乙杯,一起共度歡樂時光。

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