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以下是含有左宗棠雞的搜尋結果,共19

  • 蔣偉文愛料理復工靠斷食甩肉

    蔣偉文愛料理復工靠斷食甩肉

     蔣偉文母親節時出版新書《一生必學的100道經典家常菜》,但因疫情爆發取消分享會,時隔2個多月,他14日終於舉辦新書分享會,他表示心情其實很矛盾,雖已不是新書,但畢竟是他第7本料理書,因此還是決定辦這場分享會。

  • 【史話】家鄉味.人情味:劉良昇》新湘菜左宗棠雞 觸動季辛吉舌尖

    【史話】家鄉味.人情味:劉良昇》新湘菜左宗棠雞 觸動季辛吉舌尖

    新冠病毒尚未肆虐前的某周末,與兒子討論中午該去何處用膳時,兒子提到想吃「左宗雞」,我連忙更正他正確說法應為「左宗棠雞」,並順道機會教育他們欲瞭解左宗棠雞,必須先認識三位元湖南前輩:左宗棠將軍,譚延闓主席和彭長貴師傅。 

  • 美國雞料理FB直播 分享抽愛買商品券

    美國雞料理FB直播 分享抽愛買商品券

     美雞大方送開始囉!美國家禽蛋品出口協會邀請美食烹飪專家林美慧老師於攝影廚房烹調美國雞肉料理,並於FB平台上分享直播,該協會與愛買於FB平台上進行轉貼分享。並舉辦抽獎,獲獎的民眾可於預定時間內到門市提領美國雞棒腿,增進對美國雞肉的五大保證(安全、品質、新鮮、營養、美味)認識,促進購買意願,促成線上與線下之活動推廣效果。

  • 懷孕37周無感!女以為「食物中毒」就醫 卻驚險產下一子

    這個小孩很會躲!美國佛羅里達州一名29歲女子阿默森(Crystal Gail Amerson)25日凌晨肚子痛痛醒,她以為是因為前一晚用餐「食物中毒」,趕緊叫未婚夫布萊恩(Brian Westerfield)送她去醫院;沒想到送醫後她發現自己有「宮縮」症狀,才知道自己是快臨盆的孕婦,最後驚險生下一名健康的男嬰詹姆斯(Oliver James)。

  • 名菜左宗棠雞 湖南人沒聽過

    名菜左宗棠雞 湖南人沒聽過

     中餐在全世界越來越受歡迎,但多數老外並不知道,他們最喜歡或最常吃的中餐菜色,許多在來源地的大陸根本就沒有。例如在全球中餐店裡都很受歡迎的湘菜左宗棠雞,在湖南根本沒聽過這道菜,但老外不管這些,依然吃得樂開懷。

  • 左宗棠雞美國熱賣 大陸根本沒這道菜

    中餐在全世界越來越受歡迎,但多數老外並不知道,他們最喜歡或最常吃的中餐菜色,許多在來源地的大陸根本就沒有。例如在全球中餐店裡都很受歡迎的左宗棠雞,在中餐的來源地大陸,根本就沒這道菜,但老外並不管這些,依然吃得樂開懷。

  • 雞吉消費 百貨銷售3年來首漲

    雞吉消費 百貨銷售3年來首漲

     雞肉菜品走紅、金雞掛件熱賣……因為「雞」與「吉」諧音,火熱的雞年春節消費市場一派吉祥。假日7天,北京市商務委重點監測的120家商業服務業企業銷售額比去年同期增長9.8%,創近5年最高增幅。

  • 名人造就名雞 左宗棠雞小蔣首嘗

    名人造就名雞 左宗棠雞小蔣首嘗

     農曆年將至,也意味著即將迎來雞年,向來為飲食大國的中國,自古以來因名人而造就的「名雞」也不少。

  • 左宗棠雞發明人彭長貴辭世 家屬傳承正宗滋味不藏私

    左宗棠雞發明人彭長貴辭世 家屬傳承正宗滋味不藏私

     台灣湘菜祖師爺、左宗棠雞發明人彭長貴,驚傳11月30日中午12點17分因肺部感染安詳病逝,享壽近百歲,臨走前彭園接班人、二子彭鐵誠隨侍在側,其他子女昨日紛由美國等地返台,目前已在龍巖設靈堂,待家族討論後再決定悼念時間與儀式,考量彭老先生一生謙虛低調,儀式將避免張揚。

  • 創意湘菜先驅離世 饕客追思彭長貴

    創意湘菜先驅離世 饕客追思彭長貴

    知名湘菜連鎖餐廳「彭園」創辦人、被稱為「湘菜祖師爺」與「湘菜廚神」的彭長貴11月30日辭世,享壽98歲,將在12月15日於台北市第一殯儀館舉辦公祭。一代名廚仙逝,除親人家屬與彭老爺子的徒子徒孫悲傷,更讓喜歡湘菜的食饕無限追思。

  • 在美年產值逾百億!左宗棠雞創始人彭長貴辭世

    在美年產值逾百億!左宗棠雞創始人彭長貴辭世

    台灣湘菜祖師爺、左宗棠雞發明人彭長貴,驚傳於11月30日中午12點17分因肺部感染安詳病逝,享壽近百歲,臨走前彭園接班人、二子彭鐵誠隨侍在側,其他子女也已於昨日紛由美國等地趕回台灣,目前已在龍巖設立靈堂,將待家族討論後再決定悼念時間與儀式,但考量彭老先生一生謙虛低調,儀式將避免張揚。

  • 小蔣的消夜 左宗棠雞紅遍全球

    小蔣的消夜 左宗棠雞紅遍全球

     聞名全美的中華料理「左宗棠雞」到底是誰發明的?美國紀錄片導演伊恩.錢尼(Ian Cheney)為追溯「左宗棠雞」的起源,花費3年時間走訪紐約、上海、湖南各大餐館,最後在台灣找到高齡96歲、彭園創辦人彭長貴,才解開謎題,影片將於15日舉行全台首映。

  • 左宗棠雞之父 膺傑出市民

    左宗棠雞之父 膺傑出市民

     有「湘菜祖師爺」、「湘菜之神」美譽的彭園餐廳創辦人彭長貴,長年以融合傳統廚藝手法及當代特色創意,傳承創新「湘菜」,成為台北當代飲食文化特色的典範,在湘菜界具重要地位及特殊貢獻,其獨創的「左宗棠雞」更是風靡國際,獲選為北市今年度傑出市民。

  • 彭長貴創左宗棠雞 獲選傑出台北市民

    彭長貴創左宗棠雞 獲選傑出台北市民

    有「湘菜祖師爺」、「湘菜之神」美譽的彭園餐廳創辦人彭長貴,長年以融合傳統廚藝手法及當代特色創意,傳承創新「湘菜」,成為台北當代飲食文化特色的典範,在湘菜界具重要地位及特殊貢獻,其獨創的「左宗棠雞」更是風靡國際,獲選為北市今年度傑出市民。

  • 創始人掌廚 重現美味左宗棠雞

     「左宗棠雞」躍上大螢幕,有國外導演拍攝左宗棠雞的紀錄片獲得殊榮;彭園創始人彭長貴今天出席彭園新店會館開幕剪綵,並示範正統左宗棠雞做法。

  • 96歲湘菜祖師爺 明再掌廚左宗棠雞

    96歲湘菜祖師爺 明再掌廚左宗棠雞

    彭園餐飲集團在新北市新店北新路三路開設的彭園會館明(29)日正式開幕,在台被尊稱為「湘菜祖師爺」兼有「湘菜之神」美譽的彭園總裁彭長貴,將現身新餐廳親自主持開幕剪綵,並以96歲高齡親自示範他發明的名菜「左宗棠」雞作法。

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