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以下是含有市集的搜尋結果,共2,839

  • 全台好物嘉年華市集 8/7登場

     為促進地方經濟,推廣全台在地好物,經濟部中小企業處訂於8月7日至10日假台北車站一樓多功能展演廳舉辦「全台好物嘉年華,數位三倍券‧絕Pay」市集,共有來自全國北、中、南、東及離島地區,16縣市超過340家的中小微企業參展,場面熱鬧盛大。

  • 《電子商務》生活市集結盟Richart Life App 擴大行動端布局

    創業家(8477)旗下生活市集以行動購物為主力,站內整體訂單已有超過8成來自行動裝置,瞄準後疫情時代的網購消費商機,並期望持續擴大行動端布局,生活市集與台新銀行結盟合作,即日起,其精選商品透過Richart Life App加入台新銀行生活金融生態圈,成為該App首波合作的服務夥伴,為下半年生活市集App生態圈的異業結盟再添一新夥伴。

  • 疫情又蠢動 8大場所須戴口罩

    疫情又蠢動 8大場所須戴口罩

     新冠肺炎疫情蠢蠢欲動,除國際疫情嚴峻以外,近期也不時傳出自台返國檢出陽性,或是在台確診但感染源不明的疑似本土案例。蔡英文總統昨天呼籲國人珍惜防疫成果,在人多的地方,記得把口罩戴上,並且勤洗手,戴口罩,「做得越徹底,台灣就越安全!」中央流行疫情指揮中心下午隨即宣布,賣場市集、娛樂場所、展演競技場等8大場所都務必戴口罩,現階段以呼籲民眾合作為主,若成效不彰,擬進一步改為強制戴口罩。

  • 逐洞賽│倫元投顧分析師陳學進

    倫元投顧分析師陳學進表示,6日台股持續呈現「開高震盪走高」格局,終場上漲111.2點作收,漲幅0.86%,收在12,913.50點;櫃買指數則表現相對弱勢,終場下跌0.87點作收,跌幅0.52%,收在166.11點;至於三大法人進出方面,外資轉買38.89億元,投信續買4.38億元,自營商續賣11.54億元,惟外資法人於台指期貨市場上小幅減碼185口多單,累計淨多單部位為31,478口,心態呈現謹慎中性偏多。

  • 特選優品 盡在高雄好物市集

     「協助隱藏的在地優選產品大放異彩」是高雄市政府推動「高雄好物市集」的初心。

  • 台南三倍券消費將破5億 黃偉哲邀父親節來台南「好享購市集」血拼

    台南三倍券消費將破5億 黃偉哲邀父親節來台南「好享購市集」血拼

    經濟部商業司攜手台南市政府經濟發展局及台南市海安觀光商圈發展協會,將於8月8日、9日在海安商圈進行封街大拍賣「好享購-府城萬花筒市集」,盼協助攤商與店家業者再創新商機!台南市長黃偉哲說,三倍券在台南帶來報復性消費買氣,預估截至今晚將突破5億元發票登錄金額,為響應中央「好享購市集」,消費者在還有可能另外抽中黃金一兩。

  • 高雄真水 愛河水漾嘉年華登場

    高雄真水 愛河水漾嘉年華登場

     「高雄真水」系列活動,8月來到最高峰。其中,愛河水漾嘉年華首度移師愛河願景橋,1日起一連兩周末登場,這次以愛河浪漫及文青為主題,有河畔風味市集及水上挑戰賽,還將崛江商圈「算命一條街」搬到現場,為民眾指點迷津。

  • COZZI Blu桃園館 旅宿海洋風

    COZZI Blu桃園館 旅宿海洋風

     暑假過一半,讓許多粉絲引頸期待的好消息終於來了!國泰飯店觀光事業旗下最新旗艦品牌-COZZI Blu和逸飯店‧桃園館,結合日本橫濱八景島「Xpark水生公園」,加上國際精品購物商城,邀請旅客進入海洋世界般的探索旅程、感受難得的旅宿體驗。

  • 基隆山海工作營v5.0開跑 邀市民共創海港山城

    基隆山海工作營v5.0開跑 邀市民共創海港山城

    為延續過去4年山海工作營的工作能量,尋找海港山城的地方創生新契機,營造山城藝術、設計氛圍與氣息並接軌明年城市博覽會,基隆青年陣線及元智大學將自31日起至8月8日舉辦為期9日的「2020基隆山海工作營v5.0」活動,邀請基隆市民朋共襄盛舉,共同創造基隆港西岸太平山城新想像。

  • 新餐廳-COZZI Blu開賣 桃園新增大型BUFFET餐廳與高檔中餐廳

    新餐廳-COZZI Blu開賣 桃園新增大型BUFFET餐廳與高檔中餐廳

     「現在終於可以展現我們對餐飲的企圖了!」,國泰飯店觀光事業總經理莊琬華口中的「現在」,指的是COZZI Blu和逸飯店桃園館開始營運了。她說,過去國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店並沒有足夠量體在餐飲市場伸展拳腳,「但現在有了!」。莊琬華並表示,待COZZI Blu上軌道後,餐飲團隊將跨出館外進軍外燴市場。 COZZI Blu和逸飯店桃園館為國泰飯店觀光事業繼慕軒、和逸與國泰萬怡酒店後,集團旗下第四個飯店品牌、第七個據點。有別過去其它的和逸飯店,COZZI Blu館內有用船艙造型設計的酒吧〈Blu Bar〉,還有大型自助餐廳〈逸市集〉與中餐廳〈逸薈軒〉。除此,並有一可接待400人宴會的大型多功能宴會廳,不只硬體裝潢設計展現恢弘氣勢,廚藝團隊成員亦都有相當資歷,意味國泰飯店觀光事業已做足準備將正式擴張餐飲版圖。

  • 集邦:NAND Flash每況愈下

    集邦:NAND Flash每況愈下

     根據市調機構集邦科技旗下半導體研究處調查,2020年NAND Flash的合約價格在現貨市場持續走弱後,正式於第三季初出現跌幅,雖然憑藉固態硬碟(SSD)的支撐而跌幅較小,但仍能察覺NAND晶圓(wafer)降價求售的壓力日益明顯。 \n 集邦表示,觀察NAND Flash整體供需狀況,今年第三季供過於求比例為2.6%,加上先前受疫情影響所累積的庫存量遞延至今,造成價格開始走跌。展望第四季,供過於求比例將進一步擴大至7.8%,使得後續價格走勢更加嚴峻。集邦預估第三季整體NAND Flash價格將較上季下跌5~10%,第四季跌幅擴大至10~15%,今年全年NAND Flash均價將較去年下跌5~10%。 \n 近幾月以來,考量毛利與SSD需求暢旺的情況,主要供應商已經調降對NAND晶圓市場的供貨;加上疫情衝擊導致模組廠無法有效去化庫存,進而使第二季NAND晶圓合約價大致維持在平盤至小跌的態勢。 \n 雖然零售端需求在6月及7月逐漸回溫,但個人電腦及伺服器端的SSD需求卻因雲端、遠距服務等需求趨緩而轉弱。為了避免庫存驟升,預期將帶動主要供應商恢復對NAND晶圓市場的供貨壓力,並使合約價在未來數月內接近現貨水準。 \n 另外,長江存儲(YMTC)除今年積極擴大產能,並將持續至2021年,除填滿武漢一廠產能外,也預計完成第二期廠房興建,目標於第三季啟動128層3D NAND產品的量產,並在明年快速拉升出貨比重。目前長江存儲已擴大對模組廠客戶進行64層TLC規格256Gb NAND產品的導入,其平均報價遠低於合約價格,貼近現貨市場水準,該現象加劇近期內合約價跌幅,並使市場供過於求現象更加明顯。 \n 集邦認為,即便第三季有傳統銷售旺季與蘋果新機備貨加持,但受到上半年疫情衝擊使終端銷售庫存堆積,NAND Flash價格平均跌幅高達10%,再加上供應端128層NAND Flash良率不斷提升下,第四季供過於求市況態勢將會加劇,預期NAND Flash均價跌幅將持續擴大。

  • 尚青ㄟ 19處希望市集買好菜

    尚青ㄟ 19處希望市集買好菜

     新北市整合各地農夫市集,29日宣布成立19處「新北希望市集」,打造全新logo外,也為每處市集增添特色,像是碧潭市集引進咖啡、文創元素,逛市集還能當文青,淡海輕軌首創無人販賣機,販售小農蔬菜及農特產;農業局長李玟昨出席宣傳記者會表示,盼民眾以行動支持在地小農,選購「尚青ㄟ」新北好菜。 \n 新北市昨在市府6樓舉辦「新北希望市集」成立記者會,各區農會、市集小農共襄盛舉,逐一介紹新北農特產品,邀請民眾逛市集、買好菜。 \n 李玟表示,新北市消費潛力高、農產品多元,農業局推動市集計畫,讓農友在新北推廣自產農產品,避免中間剝削,近期在各區農會及台灣農民組合協會合作下,終於促成19處「新北希望市集」成立,各有特色。 \n 像淡水及碧潭的希望市集,定期與咖啡爽、斜槓職人團隊合作,引進咖啡、文創及輕食等元素,透過異業結盟擴大行銷;觀音山硬漢嶺農夫市集,和交通部北觀處合作,讓民眾登山健行也能逛市集。 \n 除了實體市集,淡水農會在淡海輕軌紅樹林站,設置首座「農產品智慧型販賣機」,採無現金多元支付方式,販售小農有機蔬菜和各式農產,響應環保也大玩創意。 \n 農業局表示,淡水希望市集8月8日將舉辦「淡水咖啡節」,由新北小農、咖啡師及手作職人組成50攤展售市集,規畫手沖咖啡、DIY馬賽克花瓶等體驗,只要帶著爸爸前往或是使用振興券,即可獲得免費禮品。

  • 8月來河樂廣場聽音樂 黃偉哲邀民體驗音樂饗宴

    8月來河樂廣場聽音樂 黃偉哲邀民體驗音樂饗宴

    河樂廣場6月底陸續啟動一系列藝文、表演活動,包括展覽、夏日午後文創市集、吸引民眾參與表演、聲光舞蹈藝術表演等活動, 8月2日《輕聽之河.樂團輕輕唱》將邀請甜約翰、Cicada樂團以及CMO樂團,於夏日傍晚在河樂水面以輕柔音樂詮釋對大地的熱愛,深化年輕族群對河樂廣場的好感度。 \n台南市長黃偉哲指出,市府為河樂廣場規畫各場風格完全不同的系列活動,吸引不同族群,也看到河樂廣場就像一面純白畫布,因應不同活動呈現不同樣貌,有魅力四射的光影舞影藝術表演、也有闔家歡樂親子活動,8月初《樂團輕輕唱》選擇輕鬆柔和的旋律,讓大家在輕柔的音樂聲中忘卻生活的煩囂。 \n都發局長莊德樑表示,8月2日《樂團輕輕唱》將在河樂廣場的東側水域上表演,觀眾朋友可以坐在池邊斜坡、迴廊、佇立於地面層,表演將於下午4時30分開唱直至晚上7時,喜歡甜約翰、Cicada樂團以及CMO樂團的朋友千萬別錯過跟偶像近距離接觸的機會。 \n另外,8月1日及2日的下午4時至晚上9時在1樓廣場還會有「吃米不知米街」市集,米街就是臺南在地的新美街,當初是由一群青年成立了米街人文會社並為了恢復米街過往的繁華歲月而陸續舉辦活動而逐漸有了名氣,這周末將精選各類手作品牌,陪同現場在座各位度過爛漫的仲夏黃昏,歡迎市民朋友一同體驗河樂的夏夜浪漫旋律。

  • 新北優質農產品這裡買!19處希望市集成立   登山、搭捷運都可買好菜

    新北優質農產品這裡買!19處希望市集成立 登山、搭捷運都可買好菜

    新北市農業局整合各地假日農夫市集,成立19處「新北希望市集」,除了打造全新行銷logo外,每處市集各有特色,像是淡水和碧潭希望市集,引進咖啡、文創及輕食元素,逛小農市集還能當文青;淡海輕軌紅樹林站首創無人智慧型販賣機,販售小農有機蔬菜及農特產,讓民眾隨手買到優質農產品。 \n \n 農業局表示,新北市人口全國最多,消費潛力高、農產品多元,新北市推動市集計畫,讓農友在新北各地推廣自產農產品,避免中間剝削,多年合作下,終於促成19處「新北希望市集」的成立,昨日舉辦宣傳記者會,邀請民眾一同逛市集,支持新北在地小農。 \n \n 農業局介紹,淡水及碧潭的希望市集,定期與咖啡爽、斜槓職人團隊合作,引進咖啡、文創及輕食等元素,透過異業結盟來擴大行銷;觀音山硬漢嶺農夫市集,和交通部北海岸觀音山風景處合作,結合北觀處活動行銷市集品牌,登山健行也能逛市集。 \n \n 除了實體市集外,淡水農會在淡海輕軌紅樹林站,設置全市首座「農產品智慧型販賣機」,採無現金的多元支付方式,販售小農有機蔬菜、各式農產,不僅響應環保也大玩創意。 \n \n 農業局表示,淡水希望市集8月8日將與咖啡爽及斜槓職人合辦「淡水咖啡節」,由新北小農、咖啡師及手作職人組成50攤展售市集,規畫手沖咖啡、咖啡知識課程、DIY馬賽克花瓶等體驗,只要帶著爸爸前往市集或是使用振興券消費,即可獲得免費手沖咖啡、彩田米餅等禮品。

  • 抗疫情拚經濟 幸運草市集500元振興券消費600元

    抗疫情拚經濟 幸運草市集500元振興券消費600元

    新冠肺炎疫情影響市場景氣,政府發放3倍券振興經濟,法務部希望能多照顧創業更生人的生意,29日特別在新北市板橋大遠百米蘭廣場辦理「『500換600更生陪您拼振興』北區幸運草市集」,法務部長蔡清祥期盼社會大眾能一起來支持更生人,使用3倍券,前往更生商家消費,讓他們更生之路能更加順遂。 \n \n 更生保護會董事長邢泰釗在幸運草市集首先感謝遠東百貨及台新社會公益信託基金發揮「惠利群生」的大愛精神,如同佛菩薩布施恩惠,免費提供場地,幫忙舉辦活動。 \n \n 邢泰釗表示,司法改革國是會議關切更生人,就創業議題建議從寬核貸更生人創業貸款。更生保護會創新規劃全國唯一圓夢無息創業貸款,貸款額度最高上限調高到160萬元,另放寬更生人申貸年限,由從有更生人身分開始起算五年。同時籌辦幸運草市集活動、網路商城免費協助行銷,服務口碑及成效俱佳。 \n \n 隨著疫情升溫,更生保護會也推出紓困1.0版,到目前已經到了3.0進階版,核貸件數共125件,經由措施紓困件數共69件,紓困金額高達868萬餘元。邢泰釗表示,台灣各地許多更生人經營事業,因為更生保護會啟動紓困措施受惠,而能平安渡過疫期的經營危機。 \n \n 邢泰釗不忘推銷幸運草市集,請大家運用手邊的振興3倍券,踴躍購買更生商品,以實際行動支持關懷更生人,並歡迎提供意見供改進研發,以提昇產品品質,幫助更生人重生之路成長茁壯。

  • 騎單車暢遊山上 集章解任務抽大獎

    騎單車暢遊山上 集章解任務抽大獎

    坐公車來騎腳踏車遊山上區,還可以參加摸彩,當場把摩托車騎回家。台南市山上區公所以「食美食、遊水道、嘗鮮果、訪古厝」為主題舉辦產業文化節,8月一整月周周有活動,邀民眾騎自行車遊山上,於指定景點集章,就可以參加抽獎,把電動摩托車、冷氣、電視等大獎帶回家。 \n \n山上區長余基吉表示,山上區有獨特的農村生態、文化歷史、人文古蹟與在地美食,這次活動特地邀請在地青農、山上社區發展協會、玉峯農產生產合作社、蘭科植物園、區農會等聯手合作,打造豐富多元的產業文化活動。 \n \n8月1日開幕當天,山上花園水道博物館前有熱鬧的「山上農夫市集」,當日購買水博館門票前100名遊客即加贈50元市集園遊劵,市集消費滿500元,贈送市價150元蘭花一盆。 \n \n此外,8月每周推出精彩主題,有玉峯農產生產合作社採果樂、植物槌染體驗活動;蘭科植物原盆栽DIY;社區老厝導覽。29日壓軸活動有水道階梯登頂、騎趣山上、農產品市集、趣味闖關遊戲、水果拍賣會、社區導覽等熱鬧萬分。 \n \n台南市長夫人劉育菁29日也前往山上區公所搶先體驗木瓜葉植物槌染,直說非常舒壓有療癒效果,染出來的手帕有獨特清香、獨一無二的花紋。劉育菁也建議民眾,不用到離島人擠人,到鄉下漫遊嘗在地美食,也是很好的選擇。 \n \n余基吉說,這次活動特別提供25台Be-Bike共享電動單車供民眾免費租借,民眾可在水道博物館、公所兩處租借,或是自行騎車到山上遊玩。只要是參加指定活動,或消費滿額、集章解任務,都可以得到摸彩券,參加8月29日的產業文化節主場活動的抽獎;集章解任務活動還可以參加線上抽獎。 \n \n另配合推動台灣好行系列-山博行假日公車,遊客可同時遊山上花園水道博物館、大內南瀛天文館、左鎮化石館,來山上體驗知性旅行、農村魅力,還能憑山博線票根於8月29日主場活動時兌換摸彩券。

  • 全國首創貓咪主題室內市集登場 一起到喵嗚市集當貓奴

     疫情趨緩,夏天卻爆熱!想要在涼爽的環境和真命天貓相遇,「喵嗚市集」是最佳選擇!109年8月1日至2日(週六、日),全臺最大室內貓咪主題市集-「喵嗚市集」季夏場,就將在臺北市萬華區龍山文創基地(捷運龍山寺站B2商場)登場。 \n 結合公益認養、貓咪生活講座,以及飼養所需產品和主題文創商品等元素,還有貓咪免費晶片植入及疫苗施打服務的「喵嗚市集」今夏熱情登場,主辦方東盛創意有限公司表示,為了維護貓咪的安全與健康,8月1日下午2時起,在「喵嗚市集」,將會由臺北市動物保護處提供貓咪晶片植入及疫苗施打的服務;晶片50個,疫苗150支,用完為止。惟飼主須設籍於臺北市,有需要的飼主可以帶著身分證和您的愛貓前往登記接受服務。 \n 「喵嗚市集」舉辦後迴響熱烈,參加過的貓奴們紛紛敲碗期待;現在疫情相對穩定,趕在8月份舉辦季夏場,希望在室內涼爽的環境中,提供愛貓人和貓咪都舒適的空間。集結貓咪周邊產業進駐,包括乾糧、鮮食、營養補充品、洗護保養品和貓砂,以及貓咪玩具、休憩床;貓咪的吃喝玩樂一應俱全。 \n 「喵嗚市集」重視浪貓,特別與公益認養單位合作,兩天均有認養浪貓活動,群貓雲集,期待能與天命貓奴相遇,讓浪貓從此有人照顧關愛。 \n 「喵嗚市集」也邀請了各種貓文創藝文商品參與,舉凡貓咪主題飾品、配件,Cosplay精緻貓耳朵,客製化寵物公仔、羊毛氈,還有寵物似顏繪畫師,透過各種文創專業,掌握毛孩的神韻精髓,做出獨一無二專屬愛貓的產品。 \n 喵皇心事誰人知?「喵嗚市集」共有六場主題講座,除找來室內設計師以實例說明,如何尊重貓咪的天性,利用既有的素材來規劃人貓共處的親密空間。另外也會安排貓咪旅店店長以及寵物溝通師,以專業角度幫助貓咪熟悉新環境,藉由心靈相通來解讀貓咪的小心思、心內話。還找來專業攝影師傳授拍攝街貓的訣竅,讓愛貓人能拍出街頭貓皇最迷人的風采。也考量到疫情期間無法出國,「喵嗚市集」也請來了貓奴旅者,前來分享歐亞貓之國度的貓皇群相,說說異國貓城的可愛見聞。此外,寵物禮儀師也會到場提供飼主心理建設與正確方法,好為分別到來的那一天預做準備。 \n 「喵嗚市集」將於8月1日至2日上午12時至18時準時開場,現場為近千坪的室內挑高開放空間,為落實防疫工作,市集將採實名制登記入場,服務處配置酒精,參與市集活動所有人員,將一律測量體溫,配戴口罩及消毒手部後入場。

  • 正面奶酥超強秒殺 有好市集天天大排長龍

    正面奶酥超強秒殺 有好市集天天大排長龍

    新光三越旗下台灣好物共好平台「好好集」舉辦的「有好市集」,24日起跑,在新光三越台北信義新天地A11 6樓信義劇場舉辦至8月5日,去年大排長龍、開店10分鐘即完售的超狂美食「正面奶酥」,這次開跑5天來天天大排長龍,根據現場直擊,今天中午排隊人龍從百貨4樓排到6樓,粗估約超過200人,顯見「奶酥界精品」的人氣夯到爆。 \n \n \n今年「正面奶酥」除了販售現烤奶酥厚片,人氣高的奶酥醬也首度在台北登場,根據好好集統計,今年整體表現超過超過預期,尤其是「正面奶酥」1天可賣出400片奶酥厚片吐司,奶酥醬可賣出30瓶,每天約下午1時左右就完售。 \n  \n今年「有好市集」是第4屆,規模最大、時間最長,主打「好好FUN一夏」露營手作美味,邀請餐酒館風格輕食、巷弄秘密甜點、大人系精釀啤酒、及IG熱蒐人氣美味等大集合,找來MIT台灣製造的露營帳篷品牌「威力屋BIG LION」合作,為市集打造自然愜意的休閒露營風格。 \n \n \n這次參與的18個品牌,多數獲網友推崇,除了來自高雄的「正面奶酥」,還有復古懷舊冰品「昭和浪漫冰室」、台中第二市場的百年老店「丁山肉丸」、網友激推的基隆打卡創意手搖飲名店「初沐」、台北大安巷弄的手作歐式早午餐「桔梗三明治」、夢幻美式餐車「彩虹熱狗」,以及淨塑環保商品「仁舟淨塑」及「好日子」。 \n \n \n此外,還包括包含戶外露營必備的大人系在地精釀啤酒「MaseMase喝酒專門店&藍白拖精釀」、「吉姆老爹」、「福爾摩沙精釀啤酒」與「蔡氏釀酒」等;以及高雄文青系的爆餡「一饅頭店」、傳承經典麻油風味的「頑固油飯」、基隆巷仔隱藏簡餐「MARLON」、台式餐酒風格餐廳「丰迷餐酒館」、日式甘糀手調飲料「拾糀商號」、花蓮貴婦法式午茶甜點「菲斯尼法式馬卡龍」,和去年熱賣破千份的板橋巷弄秘密甜點店「PONPIE澎派」,今年會在8月1日壓軸登場。 \n \n \n

  • 高大尚!桃園最新BUFFET餐廳與中餐廳看過來

    高大尚!桃園最新BUFFET餐廳與中餐廳看過來

    「現在終於可以展現我們對餐飲的企圖了!」,國泰飯店觀光事業總經理莊琬華口中的「現在」,指的是COZZI Blu和逸飯店桃園館開始營運了。她說,過去國泰飯店觀光事業旗下和逸飯店並沒有足夠量體在餐飲市場伸展拳腳,「但現在有了!」。莊琬華並表示,待COZZI Blu上軌道後,餐飲團隊將跨出館外進軍外燴市場。 \n \nCOZZI Blu和逸飯店桃園館為國泰飯店觀光事業繼慕軒、和逸與國 泰萬怡酒店後,集團旗下第四個飯店品牌、第七個據點。有別過去其它的和逸飯店,COZZI Blu館內有用船艙造型設計的酒吧〈Blu Bar〉,還有大型自助餐廳〈逸市集〉與中餐廳〈逸薈軒〉。除此,並有一可接待400人宴會的大型多功能宴會廳,不只硬體裝潢設計展現恢宏氣勢,廚藝團隊成員亦都有相當資歷,意味國泰飯店觀光事業已做足準備將正式擴張餐飲版圖。 \n \n走進COZZI Blu的中餐廳〈逸薈軒〉,可以明顯感受到國泰飯店觀光事業這回對餐飲的高度期待,現代東方的裝潢設計風格與挑高的空間,還有超大的蝴蝶型旋轉吊扇,過去通常只有「國際牌」觀光飯店才有此規格與手筆,現在COZZI Blu以本土自創品牌酒店這麼做,確實讓人眼睛 一亮。畢竟,過去從來沒有人會將和逸酒店和中餐想在一起。 \n \n〈逸薈軒〉主廚朱堯顯曾先後在南方莊園渡假酒店、凱達大飯店、陽明山天籟渡假酒店、美僑俱樂部、晶華酒店與國賓飯店司廚,廚界資歷超過25年,因為好學加上「老闆要他做什麼,他就做什麼」,所以兼擅川、揚、滬、粵與閩台等各菜系菜色,這個背景符合現代人「只要好吃,什麼菜系都吃」的飲食喜好,〈逸薈軒〉也用這個概念舖陳菜單,客人在此可以嘗到滬粵經典菜餚,也有川揚小炒,同時還有港式點心。 \n \n朱堯顯作菜會加入個人「創見」,如〈脆皮蒜香黑鑽雞〉其實是「暗黑版」的港式〈脆皮雞〉,他用自製黑蒜混合了山奈、甘草、五香粉和白胡椒粉等辛香料作成醬汁,將烏骨雞先醃漬2天,再風乾去炸,成菜後的雞皮漆黑透亮且口感酥脆,雞肉則鮮嫩細緻,且食立有味,不必沾醬都好吃。 \n \n〈川椒稻香牛肋排〉、〈府都剁椒鰱魚頭〉、〈港式爐烤片皮鴨〉、〈金華扁尖砂鍋雞〉與〈阿婆圈子紅燒肉〉都是大江南北的一飯菜,一道〈金湯龍蝦海鮮響米〉其實就是近年流行港澳與台灣高檔粵菜餐廳的〈西施泡飯〉,朱堯顯用大量龍蝦頭熬煮鮮湯,再加入烏參、花枝、龍蝦肉與日本北海道干貝等海鮮,因用料新鮮,所以湯頭鮮甜。「響米」 則是選用桃園在地芋香米煮後風乾再炸至金黃色,倒入湯中滋滋有聲,所以稱「響米」,預料這道菜將成為受歡迎的餐廳招牌菜。 \n \nCOZZI Blu的BUFFET自助餐廳〈逸.市集〉也力求突破傳統吃到飽自助餐廳的格局,希望給客人另類體驗。在這個可同時容納近250人的餐廳中,飯店與日本知名露營品牌Snow Peak合作規畫了一個以「Glamping奢華露營」為概念的用餐區,營造出「室內的戶外野 營區」。配合這個狂想創意,餐廳也規畫了一個「原味燒烤料理區」,取餐檯上的食物除皆是燒烤料理,諸如〈烤全雞〉、〈烤羊腿〉等都以「原形」呈現,客人現點、廚師現切,傳遞完整的露營野炊體驗。 \n \n「肉檯」向來是BUFFET餐廳的「主戰場」,為展現「食力」,〈逸.市集〉的肉檯赫然出現巨無霸級〈爐烤現切戰斧牛〉與〈烤烤肋眼牛排〉,行政主廚邱有彬透露,〈逸.市集〉的成材成本高達45%,這其實已與台北許多五星觀光飯店不相上下,甚至有過之而無不及,但邱有彬表示「就是要拚」、「這樣客人才會有感」。 \n \n〈逸.市集〉顧名思義就是以歐洲市集概念烘托餐廳的主題特色,餐廳的11個取餐區則以歐洲街頭的餐車或攤車造型設計,因餐廳挑高夠高,置身其中有如走在異國街道獵食,確有獨特的情趣況味。

  • 水漾嘉年華接棒 高雄真水玩到9月

    水漾嘉年華接棒 高雄真水玩到9月

     高市府迎接國旅市場,夏季推出「高雄真水」系列活動,上周末舉辦「孩子們的夏天」三輪餐車市集在愛河畔完美落幕,兩天吸引6萬遊客。8月由「愛河水漾嘉年華」接棒,除水上挑戰賽外,樂團宇宙人等歌手輪番獻唱。 \n 高市觀光局代理局長邱俊龍表示,今年每周末定期在愛河舉辦三輪餐車假日市集,已成高雄觀光品牌指標之一。為吸引更多民眾前來,推出「孩子們的夏天」活動,聚集超過60攤餐車、手作商品,以及大小提琴音樂演奏。 \n 邱俊龍指出,後續備受期待的「愛河水漾嘉年華」,8月1日至9日每周六、日在願景橋旁登場,搖滾天團宇宙人領銜開唱,愛河餐車市集首度移至願景橋場域辦理,周邊還有手作體驗,及免費「水上挑戰賽」,包括獨木舟、立式划槳、火鶴船。 \n 觀光局也順勢推出「河畔小旅行」,分為自由行及團體遊程,帶民眾走訪駁二、大港橋、西子灣、願景橋、白色戀人貨櫃、中都溼地等景點,原價1000元,三倍券優惠促銷888元。 \n 高市觀光局7月推出「高雄真水」系列活動一路玩到9月,以蓮池潭、愛河、旗津3大水域,作為6大活動主場,搭配三倍券更有多項優惠。

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