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以下是含有年菜料理的搜尋結果，共438筆
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泰國年菜Fine Dining 當代海岸料理餐廳Coast新菜上桌
位在麗晶精品、 MMHG 湘樂餐飲集團創辦人兼主廚林泉與泰國廚神伊恩 · 基第差（Ian Kittichai ）合作開設的「Coast」餐廳以泰國新年為發想推出全新菜單，利用法式烹調技巧結合泰式風味與台灣在地海鮮，重新詮釋泰國經典，推出9道創新菜色，搭配高人氣回歸的泰式奶茶，即日起開放訂位，套餐每位售價 3,980+10％元。
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年糕發霉還想吃！網見長輩陋習嚇歪 醫：2剩菜別留念
過年不少人家中會有剩飯，有些民眾怕浪費，就不斷加熱重複吃，有網友分享，家中年糕都發霉了，長輩竟想切掉壞掉的部分繼續吃，讓他嚇歪。內科醫師姜冠宇提醒，剩菜剩飯怎麼處理要注意，生食和熟食放在一起的，還有湯水特多的料理，建議都丟了，因為可能孳生細菌、吃壞肚子。
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過年就是要吃爆！必吃＋討厭年菜「他們」居然都上榜？
農曆新年即將到來，除了可以好好放個長假之外，最期待的事情就是與家人們團聚！過年期間家家戶戶都會一起圍爐吃年菜，滿桌的好料，有各式各樣的豐盛料理，每道年菜也有不同的寓意，一邊跟家人聊著天，一邊開心地吃著年菜圍爐，就是過年最美好的事情！
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不准外買！除夕圍爐婆婆指定親手做12道菜 媳婦崩潰：是我太沒用？
除夕夜吃團圓飯，但越來越多人懶得自己料理，於是直接點外包年菜來吃。就有一名新手媳婦表示，被婆婆要求在除夕夜當晚端出12道親手料理的菜色，不准自己去外面買，讓她好崩潰，詢問「這種要求正常嗎？還是我太沒用」。
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過年圍爐張羅年菜 政院提醒留意餐飲及食材衛生安全
今年春節連假長達10天，為了家人團聚圍爐，都有張羅年菜需求。行政院食品安全辦公室今（21）日表示，不論自備年菜、訂購年菜或餐廳圍爐用餐，都要注意飲食衛生，烹飪時應把握「五要」原則，才能輕鬆做出衛生的年菜料理，吃到幸福又美味的團圓飯。
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年菜大變身 剩菜變天菜
過年期間，家家戶戶都會準備豐盛的菜餚來祭祖與圍爐，加上親友團聚宴飲，餐餐大魚大肉，難免會有吃不完的剩菜。剩餘菜餚多次進出冰箱、反覆加熱，容易走味變質，營養流失，讓「煮」婦們頗傷腦筋。本篇特邀飯店名廚發揮巧思，將年節常見剩菜改頭換面，重新打造成人見人愛的美味「天菜」。
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年菜復熱掌握4原則 唯獨「這道菜」放隔夜營養歸零
年菜不僅熱量高，份量通常也較多，所以許多人農曆春節期間幾乎天天都在吃剩下的年菜，專家傳授年菜復熱的4原則，最重要的關鍵是掌握保存與復熱溫度，只要做得好，並不會有太大的問題，但唯獨蔬菜不建議放隔夜，因為營養價值幾乎全流失，最好當天就吃完。
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過年怎麼健康吃？營養師教你4項年菜烹飪原則
農曆春節將至，佛跳牆、滷肉、炸魚、東坡肉等皆是家中常見過年菜餚，卻都是肉多、菜少且高油烹調而成，若再加上年節甜點、零食，恐攝取過量熱量。營養師提供4項年節健康吃原則，並提供1道低碳、高纖的鮮魚豆腐時蔬圍爐火鍋食譜，讓民眾過年也能吃得健康。
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高雄福華大飯店 換新裝
高雄五星級福華大飯店近年砸重金換新裝，客房、餐飲大升級，讓旅客相當有感，時尚裝潢空間，滿足商務客、度假客需求。麗香苑自助餐廳以古銅金搭配大理石及木作元素設計，搭配五星廚師料理，讓饕客耳目一新。而高空「Smile One精緻涮涮鍋」更是成為網美打卡聖地。此外，打高CP值年菜外帶也預購起跑，推出各式佳餚滿足大小家庭需求。
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年菜宅配夯！飯店以百年名店配方打造開運菜「閩菜狀元佛跳牆」
距離農曆新春兔年僅僅不到2周，許多人為了替婆婆媽媽省下準備年夜飯的辛勞，開始向飯店預訂除夕圍爐的宅配年菜。日月潭涵碧樓酒店今年集結館內湖光軒經典功夫菜品，以及東方餐廳、九重花間日本餐廳異國料理，推出一系列鴻兔新春「養生富貴年菜」，讓賓客在家就能大啖富開運寓意的5星飯店經典料理，現在預訂時間來到最後一波，在1月13日（含）之前都能訂購。
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搶攻上億商機！ 高雄旅遊網設「年菜專區」 澎派好料一次購
農曆過年腳步逼近，高雄市觀光局攜手飯店、餐廳在高雄旅遊網設置「高雄年菜專區」，菜色囊括中式、日式、港式、泰式、素食、鍋類等，搶攻上億年菜商機，讓市民以優惠價格訂購享用澎拜豐富的料理。觀光局長高閔琳也歡迎全國民眾直接來高雄，到店品嘗各式美味年菜，順道去蓮池潭燈會等景點走春。
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饗賓6品牌外帶年菜限量開賣 中、西、川、泰、台、葷素統統滿足
2023年農曆新年來得早，加上長達10天的假期，越來越多的職業婦女選擇外帶年菜與家人圍爐，省去採買和下廚的時間，簡單復熱，美味輕鬆上桌。饗賓餐旅集合旗下知名Buffet「饗食天堂」、蔬食吃到飽「果然匯」、鮮香川味「開飯川食堂」等六大品牌，推出風味各異的外帶年菜組合，滿足不同家庭的用餐需求。
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「四行倉庫」首發年菜來了 活體海鮮送上桌、爽嗑奢侈松葉蟹
主打活體海鮮的時髦餐廳超市「四行倉庫」，以頂級食材與划算價格擄獲消費者的心。年節將至，四行倉庫以「活體海鮮‧海派直送」為主題於新春年節前推出限量年菜，讓厭倦冷凍年菜加熱後的異味、或吃膩傳統年菜油膩口味的顧客有新選擇。
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春節必吃年菜？這2樣稱霸飯桌 網笑歪：圍爐一定出現
農曆春節將至，不少民眾開始置辦年貨、訂年菜，一名網友分享，他心目中過年必吃的年菜就是佛跳牆，沒吃到就好像沒過年，引起網友討論，不少網友分享過年必吃的料理，其中「烏魚子」和「親戚的挖苦」被點名最多次，大家狂點頭說，每年過年圍爐一定會出現。
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五星年菜！老爺酒店中西日圍爐 10人桌菜最低9800元起
2023年農曆年假長達10天，民眾圍爐宴飲需求強勁，老爺酒店集團旗下多家飯店推出別具特色的年菜饗宴，網羅中、西、日、原民風多款海陸佳餚，包括拿金牌的中式年菜、限量20套的日式重箱、環遊世界的異國風味菜，品項豐富；不管是大家族多人圍爐的桌菜，或是小家庭夫妻共享的套餐，統統滿足。桌菜價格自9800元到36800元不等，單點年菜每道550元起。
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育達高中「愛不打烊」義煮 暖心陪伴長輩過好年
每年農曆春節，臺北育達高中餐飲管理科均會與老五老基金會合作，由該校師傅團隊帶領優秀選手，參與老五老基金會舉辦的「擁抱獨老、愛不打烊」義煮活動。今年眾人同樣齊心特製新鮮美味年菜贈予獨居長者，以實際投身公益之方式，喚醒同學重視長輩們的真正需求，並給予暖心的關懷，同時藉由參加製餐活動，讓每位學生有機會可以發揮專業，累積實務經驗，讓這個家家戶戶慶團圓的時刻，更有意義。
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《觀光股》王品春節連假訂位旺 冷凍年菜近完銷
2023年春節連假長達10天，帶動內用聚餐及外帶年菜需求同步暢旺。連鎖餐飲集團王品(2727)春節連假訂位狀況熱絡，旗下三大中餐品牌已8成滿訂、外帶熱年菜搶購一空，冷凍年菜則僅剩不到百套可訂購，自有電商「王品瘋美食購物網」最後接單至8日。
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中日外帶年菜 吃功夫呷精緻
農曆新年倒數計時，今年春節連假長達10天，民眾圍爐聚餐需求強勁，餐飲品牌紛紛推出各具特色的年菜饗宴，搶食外帶年菜大餅。
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台南總舖師年菜大賞 4道桌筵指定料理限量線上開賣
搶攻除夕圍爐和連假家宴商機，致力發掘南部好物的網路平台「好南入手」首度舉辦「台南總舖師年菜大賞」，特邀集有辦桌界南霸天之稱的「阿勇家汪義勇總舖師」、必比登推介的「東香台菜蔡瑞成總舖師」，以及國宴主廚「大金廚王金發總舖師」等三位辦桌資歷逾半甲子的在地總舖師共襄盛舉，精挑細選、限量推出共4道工序繁複、用料實在且深具經典台菜桌筵代表冷凍年菜，即日起開放訂購，考量年節宅配爆量，預計2023年1月5日統一出貨，在家也可以輕鬆享用到辦桌名師親手調製的招牌手藝。
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毛孩也要圍爐年夜飯！十大寵物年菜 讓主子吃飽飽過好年
用豐盛年菜孝敬主子們過好年！