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以下是含有年輕新農夫的搜尋結果,共03

  • 成大高材生投身務農!4年輕新農夫前進校園教學

    成大高材生投身務農!4年輕新農夫前進校園教學

    台灣農業不再是老年人的事業,台南地區農會日前應邀參加成功國小的教學課程,來了4個新農人,清一色都是的新一代青年,其中3個是農二代,1個是首次投身農業的年輕人,他們透過校園教學,傳遞青年農民的精神。 \n \n 經營小番茄、洋香瓜的新農人王富洲,其實是個提前在南科面板廠退休的廠長,他放下每天汲汲營營的數字報表,甘願回到安南區老家挽袖務農,傳承家業。 \n \n 黃順義種植小番茄,年輕有理想的他一心走有機市場,溫室的遮蔽效果做得更周全,小番茄結合網路行銷,成為熱賣商品。 \n \n 陳睿琪跟著父母種植小葉菜類,家裡在菜市場有攤位,可以自種自銷,免去小販的層層剝削,更受顧客喜愛。 \n \n 3人之中,只有李威廷並非出身農業世家,他以成大高材生的身分投身農業,因為喜愛種植水耕,邊種邊研究,目標是可以種出水耕的藥草。 \n \n 4位新農人都是青年農夫,他們給學童認識到農二代如何結合這個世代的科技,行銷農業,讓這個職業不再只是老年人的事業。 \n \n 台南市農業局仿造日本食農教育的方式,找這些年輕農民到成功國小進行一日教學,透過從種植到食用的過程,讓學生了解農民的辛苦,從中體會食安的重要,杜絕未來可能發生的食安危機。

  • 老農新農向前走

     薑是老的辣,辣椒是小的嗆。」台灣農業的兩代接力,同樣各具特色。新農不沿襲傳統農耕方式,但老農的經驗優勢,也是無價的資本。老農新農各展所長,為台灣這塊小土地,結出纍纍果實。 \n 一改過去農夫就是「辛苦、貧窮」的印象,越來越多都市青年選擇返鄉當個小農夫。各地政府政策鼓勵,加上金融海嘯和無薪假後,掀起一波金融、科技新貴下鄉務農,年輕農夫逐漸冒出頭,也讓台灣農業呈現更多元的生命力。 \n 許多年輕農夫有個特色,就是在傳統農業上注入「經營管理」的思維。台灣CAS優良農產品發展協會董事長楊世沛說,以前農民常常是同一種藥劑從頭用到尾,種的不好,就一直加量,但現代的農耕講究不同時間點用不同藥劑,甚至不需用農藥;一旦觀念錯了,可能使農藥成本高過種植收入。 \n 農藥成本高 苦了農民 \n 「台灣農藥價格實在太高。」中興大學植病系教授蔡東纂說,台灣僅少數自製農藥,其餘農藥都是由台灣260家農藥廠商進口原體來稀釋,但因農藥原體把持在4間外商手中,外商又有自己的經銷商,因此賣給廠商的價格非常高。 \n 此外,農藥專利期間價格會飆漲,例如過去「年年春」1公斤1400元,現在過了專利期,只要120元。這種環境下造成農藥價格推高,非法走私農藥風氣也興盛。 \n 農藥成本太高,不利農民,但要轉型有機農作,又面臨產能有限難題,如何兼顧健康與經濟效益?許多年輕新農開始突破困境。 \n 卸下科技新貴光環,劉佐龍返鄉農務已6年多,一談起茭白筍,臉上總是洋溢笑容。儘管自小父母都務農,自己對農業並非全然零概念,但他坦言,一開始太天真,傻傻跟著別人做,結果病蟲害多,收穫量少。 \n 他選擇從「體質」開始,慢慢打好土壤的底子,漸漸減少藥劑用量,現在,他已能種出產量與品質兼具的茭白筍。 \n 老農新招 找回美麗生態 \n 另一名年輕農夫劉鑫約同樣標榜水果安全無毒,靠著沒有土壤也能栽培的特殊方法,每年都賺錢。 \n 老一輩的農夫也不容小覷,紮實的務農經驗積累,加上神來一筆的巧思,不但有助突破農耕困境,也因看的更多、更遠,理解務農的辛酸,願意帶領團隊一起打群體戰。 \n 10幾歲就開始下田,隨父親從事稻米代耕工作的農夫林清源,就曾為除草所苦。租耕的水稻田將近20公頃,光除草劑就得耗去數十萬元,一次與除草劑廠商談不攏價格後,卻發現另一項祕密武器:酢漿草。善用這項絕佳武器,不但天然除草,還意外找回美麗的生態。

  • 全球財經周報/北美:年輕人轉行當農夫

     ■越來越多美國年輕人看好市場對本地種植和有機食品的需求,辭去沒有保障的工作,改行當農夫。 \n ■Young people are viewing agriculture as a great opportunity and saying they want to be a part of it. \n 美國27歲的核子工程師穆斯(Paul Mews)厭倦了辦公室官僚,去年他放棄高薪的工作到德州經營牧場;31歲的菲莉琪(Laura Frerichs)拿到人類學學士文憑後,開始對務農感興趣。34歲的羅佳絲(Gabrielle Rojas)覺得每天打卡的人生毫無意義,還得擔心被裁員,回到老家的牧場重拾工作樂趣。 \n 越來越多美國20、30歲的年輕人投入農業,不論是在大學註冊農業課程,或是參加農夫訓練計畫,他們還透過各種社交媒體,宣揚自己身體力行的成果。 \n 兩大理由 轉行當農夫 \n 美國年輕人轉行當農夫不外乎2個原因,第1、許多人發現企業世界沈悶難耐,工作沒什麼保障,沒有理由繼續待下去;第2、市場對本地種植和有機食品需求強勁,即便在經濟疲弱的時候,他們也有信心能賣出農產品。 \n 在明尼蘇達州擔任非營利機構雇員的菲莉琪,原先打算參與拉丁美洲的經濟開發計畫,她覺得在此之前最好先擁有一點務農經驗,沒想到卻愛上這份工作,現在她和丈夫經營有機農場。菲莉琪雖不預期種菜能致富,但相信能讓生活無虞。 \n 在經濟不景氣的時候,農業比其他經濟部門表現來得好,美國農業部預測,2011年農夫獲利創史上新高。農業部資深經濟學家愛赫恩(Mary Clare Ahearn)表示,「民眾看準農場收入,尤其是資產價值增加。年輕人視農業為絕佳機會,想要投身其中。」 \n 有鑑於美國逾60%的農夫年齡在55歲以上,而且退休時沒有人接替他們的工作,屆時美國的食物供應將倚重在更少人身上。年輕人有意投入農業,對於美國政府不啻是好消息。 \n 美國農業部長威薩克(Tom Vilsack)計劃在未來幾年號召10萬名新農夫,國會已回應美國農業部的提案,協助年輕農夫得到農業部的援助和貸款計畫。 \n 獲得農業部補助的農夫培育機構「中西部有機和永續教育服務」,主任瓊斯(Faye Jones)表示,「對許多人而言,經營農場是一輩子的夢想,而現在是夢想實現的好時機。」投身農業的優點包括工作環境有新鮮的空氣,又可以自己當老闆。 \n 不過務農也得承受不可預料的天然風險,例如乾旱、水患、風災和其他極端氣候狀況,1年的辛勞可能頓時化為烏有。美國農地平均每英畝售價2,140美元,中西部和加州農地的價格甚至高出2至4倍,對於新手農夫是不小的門檻。 \n 農夫生涯 問題也不少 \n 此外,農夫的工作包含繁重的身體勞動,作物收成季來臨時更無休假日可言,種植果樹或其他作物還得忍受頭幾年生長期沒有收成。還有許多農夫需要第2份工作才能支付開銷,或是取得醫療保險。美國農業部估計,約有五分之三的農夫1年的收入不到1萬美元。 \n 即便如此,威斯康辛州的羅佳絲仍樂在其中。羅佳絲在叛逆青少年時期,一心想離開牧場,經歷多年在工廠和餐廳工作的日子,她認為自己只是打卡鐘的一個數字,她回到牧場找回工作樂趣,她表示,「我現在做的都是我喜歡的事。」

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