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以下是含有廚藝大賽的搜尋結果,共95

  • 世界廚藝大賽 玄奘大學成果豐碩

    世界廚藝大賽 玄奘大學成果豐碩

     玄奘大學今年由餐旅系湯彩群老師帶隊,帶領餐旅系的八名同學5月16日至18日參加「2024第三屆馬來西亞世界廚藝大賽」,本次大賽除台灣外有加拿大、新加坡、澳洲、紐西蘭、印度、印尼、寮國、馬來西亞、中國等1,790名各國選手參加,大賽共設置210個競賽項目,邀請50位各國名廚擔任大會評委。台灣派出200餘位選手參加,共計10餘所大學共襄盛舉。

  • 星級飯店獲國際殊榮 第2件半價、一泊二食加1元推優惠慶得獎

    星級飯店獲國際殊榮 第2件半價、一泊二食加1元推優惠慶得獎

    台灣飯店界之光,台南晶英酒店和高雄英迪格酒店日前紛紛在國際比賽和評選中拿下優異成績,歡慶獲獎肯定,兩個品牌不約而同推出限時優惠與民同樂,包括4人同行1人免費、全面同品項第2件半價、加1元等優惠,讓民眾省荷包吃喝玩樂。

  • WCC世界廚藝大賽 玄奘大學獲2特金6金2銀2銅佳績

    WCC世界廚藝大賽 玄奘大學獲2特金6金2銀2銅佳績

    玄奘大學今年由餐旅系的湯彩群老師帶隊,帶領餐旅系的8名同學於日前參加「2024第三屆馬來西亞世界廚藝大賽」,本次大賽除台灣外有加拿大、新加坡、澳洲、紐西蘭、印度、印尼、寮國、馬來西亞、中國等1790名各國選手參加,大賽共設置210個競賽項目,邀請50位各國名廚擔任大會評委。台灣派出200餘位選手參加,共計10餘所大學共襄盛舉。

  • 宜蘭囝仔 德國廚藝賽奪3金1銅

    宜蘭囝仔 德國廚藝賽奪3金1銅

     身為宜蘭子弟、新住民二代的李冠儒接觸果雕後,引發興趣攻讀餐飲管理,上月前往德國參加奧林匹克廚藝大賽,在動、靜態蔬果雕項目奪得3金1銅,讓世界看見台灣、宜蘭。宜蘭縣長林姿妙26日特別表揚李,鼓勵他在比賽中努力不懈,為國爭光、為縣爭光。

  • IKA奧林匹克廚藝競賽 高餐大奪銀

     四年舉辦一次的IKA奧林匹克廚藝競賽,是專業人士視為一生要挑戰一次的國際擂台,國立高雄餐旅大學賴顧賢及柳希諺老師帶領學生們,首次以台灣國家隊身分征戰,在「萬國餐廳」及「主廚餐桌」兩項目中,奪下銀牌,意義非凡。賽後裁判給予高度評價,認為台灣隊非常純熟地掌握精緻餐飲的技巧,讓人驚豔!蔡英文總統及賴清德副總統也透過駐慕尼黑使館發出賀電,為高餐大師生們喝采。

  • 品觀點|高餐大組台灣隊赴德參加奧林匹克廚藝大賽 榮獲14銀2銅

    品觀點|高餐大組台灣隊赴德參加奧林匹克廚藝大賽 榮獲14銀2銅

    4年一次的德國IKA奧林匹克廚藝大賽(IKA Culinary Olympics)由世界廚師協會所舉辦,是最頂尖、規模最大、最具權威性的A級比賽,是專業人士視為一生必定要去一較高下的榮譽殿堂。今年國立高雄餐旅大學賴顧賢及柳希諺老師帶領學生們,首次以台灣國家隊身分征戰,在「萬國餐廳」及「主廚餐桌」兩項目中奪下銀牌,在烘焙項目,王先正及賴毓宏老師帶隊,也有兩銀兩銅的好成績,本屆台灣在德國奧林匹克廚藝賽事中,綜計獲得14銀2銅,可說是嶄露頭角,揚名國際。

  • 推廣在地農特產品入菜 明新科大辦廚藝暨飲調大賽

    推廣在地農特產品入菜 明新科大辦廚藝暨飲調大賽

    明新科大為推廣新豐在地農特產品和開發創意美食,旅館管理與廚藝創意系日前舉辦「2023第四屆明新盃廚藝暨飲調大賽」,採用國際廚藝大賽積分賽制,新設競賽項目「飲調類-創意傳調」,邀請國際賽花式組亞軍林沇儒擔任評審及現場示範花示調酒,有全國14校的42組選手全天分梯次進行「西餐現烹組」、「烘焙動態組」和「飲調-創意傳調組」5個品項競賽。

  • 印度台北協會舉辦小米廚藝大賽 會長葉達夫出席致詞

    印度台北協會舉辦小米廚藝大賽 會長葉達夫出席致詞

    印度台北協會為紀念10月2日聖雄甘地誕辰,於1日舉辦「小米廚藝大賽」,吸引許多烹飪愛好者參與。於8月來台履新的印度台北協會會長葉達夫(Manharsinh Laxmanbhai Yadav)出席致詞,推廣多食用小米,不只能實踐環保生活,更可獲取足夠營養。2023年是聯合國訂定「國際小米年」的第一年,肯定小米的營養價值,以及對於促進健康和永續農業能發揮重要的作用。「國際小米年」是由印度政府發起,並受全球各國支持的永續環保運動,旨在促進小米的推廣。甘地也以提倡環保的生活而聞名,強調要合理地利用自然資源以維護生態平衡。其重要著作「印度自主」(1909年)提出,要維持永續發展的關鍵在於人類與自然和諧共處。現今印度政府也承襲甘地的理念,發起全球運動「Mission LiFE」,提倡有意識地實踐環保並減少碳足跡。

  • 清真食品廚藝賽 推升臺馬清真經貿

    清真食品廚藝賽 推升臺馬清真經貿

     外貿協會受經濟部國際貿易局委託,配合「2023年馬來西亞臺灣形象展」,於日前在吉隆坡會議中心舉辦「第二屆臺灣清真食品廚藝大賽」,馬來西亞博特拉大學廚藝學院生贏得冠軍,抱走馬幣1千令吉現金。

  • 挑戰餐飲人創意「想藝饗餐服大賽」醒吾科大登場

    挑戰餐飲人創意「想藝饗餐服大賽」醒吾科大登場

    第二屆「想藝饗餐服大賽」在醒吾科大熱鬧登場,今年擴大舉辦,來自全台共有272位各階層選手角逐冠軍,總獎金高達140萬元。饗賓餐旅堅信把同仁當作伙伴對待,把產品當作品,把料理及服務做到最好。

  • 美‧食‧嘉‧年‧華-吃出幸福好滋味! 台灣美食展8/4登場

    美‧食‧嘉‧年‧華-吃出幸福好滋味! 台灣美食展8/4登場

     全台最大年度美食盛會「2023台灣美食展」,8月4日至7日於台北世貿一館盛大登場。主辦單位台灣觀光協會今年以「吃美味,嚐幸福」為主題,集結台灣在地特產、米其林美食及異國美味料理,並邀請到世界金牌廚師來到現場展演大秀廚藝、分享料理創作過程,號召喜愛美食的民眾帶著親朋好友相聚在台灣美食展,一起品嘗豐富多元的「台灣味」!即日起至8月3日可至ibon售票系統、全家FamiPort、萊爾富Hi-Life VIP APP、OK超商OK‧go、udn售票網、Klook等六大通路,以9折優惠購買180元預售票。

  • 馬來西亞國際發明展、世界廚藝大賽 普台高中摘金奪銀

    馬來西亞國際發明展、世界廚藝大賽 普台高中摘金奪銀

    普台高中一行20位同學於5月中旬前往吉隆坡參加「2023馬來西亞ITEX國際發明展」,榮獲3金1銀及「印尼特別獎」殊榮!今年有20個國家、超過1000件創新發明作品角逐大會獎項,普台高中參展的4件作品全數獲獎且摘金奪銀,展現超群的創意研發實力。普台學生除了學術競賽表現亮眼之外,在個人專才方面也有出色表現,近期2位同學參加「2023馬來西亞世界廚藝大賽」(World Chefs Championship)同樣摘下雙金的好成績,其中1人更以身為全場最年輕的參賽者而備受矚目,登上當地媒體,提升台灣的國際能見度,為國爭光。

  • 玄奘大學餐旅系錢慧佳 世界廚藝大賽奪金銀

    玄奘大學餐旅系錢慧佳 世界廚藝大賽奪金銀

    玄奘大學餐旅學系在2023年馬來西亞WCC世界金廚國際大賽WCC World Chefs Cuisine獲得了杯子蛋糕組-銀牌以及聖誕餅乾組-金牌的好成績。此次的世界廚藝大賽有來自10個國家1600位廚藝選手同場競技,玄奘大學由湯彩群和錢慧佳師生二人代表學校出賽,獲得了1特金牌、3金牌、1銀牌的亮眼成績表現。

  • 玄奘大學餐旅系 外籍生征戰世界廚藝大賽奪金

    玄奘大學餐旅系 外籍生征戰世界廚藝大賽奪金

    玄奘大學餐旅管理學系3年級學生、馬來西亞籍同學錢慧佳,近日代表玄奘大學餐旅學系參加2023年馬來西亞WCC世界金廚國際大賽WCC World Chefs Cuisine,與來自全球10個國家、1600位廚藝選手同場競技,最後與老師湯彩群共計拿下1特金牌、3金牌、1銀牌的亮眼成績。

  • 宜蘭聖母專校「2023世界廚藝大賽」奪8金 1500位選手中脫穎而出

    宜蘭聖母專校「2023世界廚藝大賽」奪8金 1500位選手中脫穎而出

    位於宜蘭縣的聖母醫護管理專科學校餐旅管理科師生,18日在雅柔佛巴魯柔佛國際會館中心主辦的「2023世界廚藝大賽」賽事中,勇奪8面金牌,從15個國家、逾1500位選手中脫穎而出。聖母護校餐旅科主任侯奕安指出,以「賽」養「學」,練就專業學養與技藝,驗證「名師」與「高徒」,相得益彰。

  • 2022年韓國AFA世界廚藝大賽 台灣選手表現優異

    2022年韓國AFA世界廚藝大賽 台灣選手表現優異

     由韓國AFA亞洲餐飲協會舉辦的「2022年韓國AFA世界廚藝大賽」,台灣代表隊因疫情影響,在中斷3年後,日前再有機會踏出國門赴韓國參加比賽,台灣選手在飲調、果雕及烘焙作品表現出色,大獲韓國大會評審團高度評價與讚揚。

  • 元培醫事科大獲2022年AFA韓國世界廚藝大賽4金3銀1銅佳績

    元培醫事科大獲2022年AFA韓國世界廚藝大賽4金3銀1銅佳績

    元培醫事科技大學餐飲管理系師生參加2022 AFA韓國世界廚藝大賽,在開胃菜展示及手沖咖啡、調酒、甜點到蛋糕裝飾等各項目,共獲得4金3銀1銅佳績;透過比賽不但僅讓學生有機會拓展國際觀,更能提升自我的技術水準。

  • 弘光科大學生全國銀髮養生廚藝大賽 橫掃8金2銀1銅佳績

    弘光科大學生全國銀髮養生廚藝大賽 橫掃8金2銀1銅佳績

    弘光科技大學食品科技系、餐旅管理系學生,日前參加第二屆全國銀髮養生廚藝大賽,獲得8金2銀1銅佳績。其中,餐旅系大二學生莊國英帶著大一學弟謝明翰一起烹煮熱菜,運用惜食概念入菜,勇奪全場最高分。另外,食科系有兩名學生在報名前確診,差點來不及報名,解隔離後趕工繳交作品報名,獲得2面金牌好成績。

  • 職場達人-路過主廚兼負責人羅吉齡開私廚 將旅行記憶化為佳餚

    職場達人-路過主廚兼負責人羅吉齡開私廚 將旅行記憶化為佳餚

     做過張惠妹私人廚師、太陽劇團Local Chef的路過主廚兼負責人羅吉齡(暱稱大吉),曾在澳洲、歐洲追尋廚藝夢想。現在回台後轉當私廚,將自己生命的軌跡,變成一道道佳餚。

  • 確診足跡3天去2次 網推爆這餐廳:食神駐店

    確診足跡3天去2次 網推爆這餐廳:食神駐店

    台北市衛生局26日晚間公布一起確診者足跡,境外移入的案22555,3月下旬在北市趴趴走,22日當天更一口氣把信義區8間百貨商場全逛了一遍。網友還發現他在3天內去了同一家餐廳,一查才知道「有食神駐店」,Google評價高達4.4顆星。

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