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以下是含有惜食臺灣的搜尋結果,共04

  • 112年首惜廚師甄選 從料理開始 人人都能力行惜食

    環保署為推動惜食環境教育,3日特邀請台北圓山大飯店曾嘉星主廚及型男主廚吳秉承2名知名廚師,透過親自示範,教大家如何吃在地、吃當季、吃格外,讓人人都可以珍惜食物,一起把惜食理念推廣出去。

  • 高餐大響應綠色永續 攜手產官學倡議素食廚藝

    高餐大響應綠色永續 攜手產官學倡議素食廚藝

    友善環境及愛護地球,全素、彈性素、或蔬食料理,已蔚為新食尚美學潮流,國立高雄餐旅大學廚藝學院主辦「新素味食代Start Up-食農教育×智慧食尚x綠色永續x從心啟動」活動,藉由產官學界專家達人的力量,攜手倡議「廚藝地球日」,希望共同回到初心、從心啟動,讓更多人、更多餐旅企業一起行動。

  • 紅蘿蔔皮、蒜苗也能燉高湯 法式餐廳主廚分享惜食

    紅蘿蔔皮、蒜苗也能燉高湯 法式餐廳主廚分享惜食

    雖然去年起我國便受到疫情影響,導致民眾餐廳內用意願下降,據環保署統計,去年全年共產生52萬9567公噸廚餘、平均每年仍產生1450公噸的廚餘,相較前年每日回收1365公噸,已成長6%,為減少廚餘產生,環保署推動「惜食推廣種子」,提供如打包、格外品等服務,希望減少廚餘、垃圾產生。

  • 「飯店惜食風,環保躍上桌」圓山大飯店響應

    圓山大飯店今(29)日宣布加入環保署惜食推廣種子店家,預期將在國內飯店、餐飲業間吹起一陣惜食風。同時,環保署也宣布推出一系列環保集點優惠,第1波「來店禮」自今年7月1日起至9月底止,民眾前往圓山大飯店等綠色餐廳消費,在品嘗美味餐點的同時,還可以獲得5,000點綠點(相當於現金50元)每人最多領3次,最高可領到相當於150元現金的綠點,緊接著10月至12月將推出第2波最高可領到相當於600元綠點的「消費贈點」及最高可以領到相當於500元綠點的第3波「點數抵用再回饋」。

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