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  • 愛丁頓集團 今年中秋推出三款限定版及禮盒

    愛丁頓集團 今年中秋推出三款限定版及禮盒

    麥卡倫雪莉雙桶12年 2017 秋節禮讚限定版 \n麥卡倫向來致力於結合製酒工藝與攝影藝術,透過攝影大師對麥卡倫的詮釋,創造出獨樹一格的跨界合作。攝影大師Albert Watson透過攝影藝術來詮釋麥卡倫橡木桶的旅程。從西班牙北方的珍貴橡木林到位於赫雷斯(Jerez)的傳統製桶廠,隨著橡木桶的足跡展開了一場浪漫的旅程,最終抵達蘇格蘭的麥卡倫酒廠。 \n \n麥卡雪莉雙桶12年 2017 秋節禮讚限定版設計呈現Albert Watson這系列照片,包含外盒與酒標充滿藝術氣息的設計必然引起威士忌愛好者採購送禮與收藏的強烈慾望。 \n \n裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌精裝限定版禮盒 \n一年一度代表慶賀團圓、相聚的中秋佳節即將到來,在此重要時節,該如何展現真摯情意與獨到品味?以100%頂級西班牙初次雪莉桶陳釀而成的裸雀初次雪莉桶蘇格蘭威士忌 (The Naked Grouse) ,完美深邃耀眼的琥珀色酒液,散發出濃郁乾果與橡木桶迷人香味、細膩圓潤的口感、入喉即轉化為濃郁的溫潤餘韻特色,將您的真摯情意與獨到品味珍藏於方寸之間。 \n \n裸雀精裝限定版禮盒以木質紋路為底、圍繞高雅淺色細緻質地,搭配正面開窗設計,自然帶出高雅專屬威士忌杯組,素雅大方設計,代表著裸雀初次雪莉桶威士忌的初衷——簡單,卻不同凡響的精神。 \n \n  \n \n高原騎士12年單一麥芽蘇格蘭威士忌禮盒 \n你安排好十月初中秋佳節和雙十國慶連假假期了嗎?不論是返鄉和家人團聚,或是拜訪親朋好友,小酌兩杯絕對是打開話匣子和聯繫情感的最好交流。這時拿出流著維京血脈、充滿北歐神話故事的高原騎士,啜飲一口感受其獨特石楠泥煤煙燻味帶來的圓潤甜美口感,肯定讓你的假期留下完美回憶! \n \n今年中秋高原騎士推出12年單一麥芽蘇格蘭威士忌禮盒,外觀設計以成立兩百多年的高原騎士酒廠為主體,運用大面積的磚牆視覺強調酒廠悠久歷史,結合古老傳統和精湛手工藝,致力釀造最完美的威士忌。隨盒附贈來自原廠設計的經典威士忌杯,葫蘆造型匯集香氣,即使不用專用品酒杯也能清楚感受石楠花和蜂蜜甜芬香氣。另贈送天然頁岩切片製成的杯墊,用原始獨一無二的岩石紋路,與禮盒視覺設計相呼應,展現高原騎士勇敢、堅毅、不畏艱難的維京精神。

  • 愛丁頓亞太自行車隊 為愛而騎 關懷自閉兒

    愛丁頓亞太自行車隊 為愛而騎 關懷自閉兒

    \n愛丁頓亞太區(Edrington Asia Pacific)不遺餘力投入公益善舉,今年由台灣愛丁頓寰盛洋酒取得主辦權,預計在11月25日起連續4天舉辦「為愛而騎Ride」公益活動,透過臉書粉絲團同步善款募集,由第三方支付金流平台Spgateway智付通進行線上捐款,善心人士每1元捐款,台灣愛丁頓寰盛洋酒也會幫忙多捐1元,所得款項將全數捐贈用於幫助自閉兒及其家庭的星星兒家庭資源中心。 \n \n 由愛丁頓亞太與印度區董事總經理Martin Reimann發起的公益騎乘活動,去年在新加坡舉辦的「Child at Street 11」之旅,共計400公里的路程,最後募集到新加坡幣55,950元(台幣約1,290,000元),用於幫助當地清寒或弱勢家庭的兒童。 \n \n 延續如此美好善舉,今年Martin Reimann將率領新加坡、韓國、香港、大陸與台灣等60位同仁,預計在11月25日起進行連續4天的「為愛而騎」公益騎乘之旅,從台灣愛丁頓台北辦公室出發,目的地是高雄辦公室,路線總長為500公里,透過臉書粉絲團(關鍵字:愛丁頓為愛而騎)同步募集善款。 \n \n規畫妥善路線安全 \n \n 今年騎乘路線共分成4個階段,第1天從台北騎到新竹,接著從新竹抵達鹿港;第3天則是自鹿港騎到台南,最後1天由台南抵達高雄後,在台灣愛丁頓寰盛洋酒高雄辦公室進行歡迎會,由高雄市財團法人星星兒社會福利基金會,迎接來自亞太各國的愛丁頓善心騎士。今年不僅將完成500公里高難度的挑戰,同時將愛照亮每個台灣的鄉鎮,最後送暖到星星兒社會福利基金會,協助自閉兒及其家庭的教養照顧服務,更顯意義非凡。 \n \n Martin Reimann指出,台灣愛丁頓寰盛洋酒的同仁們很熱中自行車運動,為了參加這個活動,還特別在每個假日進行練習。值得一提的是,Martin Reimann曾在英國皇家海軍陸戰隊突擊隊服役4年,隨後接續在英國薩里郡警察局擔任警務人員4年。只要他到世界各地出差,必帶著自行車,而他最大的願望則是能在世界各國留下騎車的紀錄。 \n \n 為進一步提升公益騎乘活動的專業度與安全性,活動特別委由中華民國自行車騎士協會進行全面性的規畫,包括了每日騎乘路線、上下坡度等,騎乘當下分為快、慢兩組車隊,並有領騎、職業選手與保母車隨行,避免發生任何危險的可能性。 \n \n線上捐款愛心無限 \n \n 星星兒社會福利基金會董事長林美淑表示,自閉症是終生障礙,屬於廣泛性發展障礙最嚴重的類型,當所有的樂章都忙著在為新生命的到來,而奏出喜悅的歌頌時,一群家長卻為變調的生命之歌而沮喪,由星星兒社會福利基金會所建置的「星星兒家庭資源中心」,目的是讓高雄市的自閉症者及其家庭,獲得更完整的專業服務與更即時的養育與照顧資訊。 \n \n 林美淑說,星星兒家庭資源中心的內外部軟硬體設施遲遲未能獲得充足的款項支持,而影響服務品質與多項專案的落實,此次透過愛丁頓亞太區的公益騎乘活動,期盼能夠喚起一般民眾對這項議題的重視。 \n \n 愛丁頓透過第三方支付金流平台Spgateway智付通進行線上捐款,而這場活動與新加坡一樣,將統計最終捐贈款項之後,台灣愛丁頓寰盛洋酒會加倍捐款,所得款項將全數捐贈用於幫助自閉兒及其家庭的星星兒家庭資源中心。 \n \n(時報周刊提醒您:禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒) \n \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2019期《時報周刊》,每套兩本特價69元,最新好康報給大家知! \n \n1、購買本期《時報周刊》,即贈台北國際旅展門票。數量有限,售完為止。 \n \n2、購買本期《時報周刊》,還有機會去看11月分最新寶可夢電影「Pokemon the movie XY&Z 波爾凱尼恩與機關人偶瑪機雅娜」(特映券),詳情請見雜誌內頁(末頁劃撥單)截角。 \n \n3、現在訂購《時報周刊》1年期,新訂戶2,997元、續訂戶2,830元,即送 【美國iSODA】ECO系列氣泡水機一台;每組另附:1L水瓶一支/88g氣瓶兩支(定價NT.3680元,訂到賺到)。 \n \n \n \n \n \n訂《時報周刊》一年,送《愛女生》雜誌一年,限量優惠中請洽讀者服務專線:0800-000-668。 \n \n

  • 2015年諾貝爾經濟學獎揭曉  安格斯.迪頓獲殊榮

    2015年諾貝爾經濟學獎揭曉 安格斯.迪頓獲殊榮

    2015年諾貝爾經濟學獎揭曉,由英美雙重國籍的普林斯頓大學教授安格斯.迪頓拿下這項殊榮。得獎理由為迪頓對「消費、貧窮和社會福利的分析」,目前他致力於研究健康、福利和經濟發展等相關領域。安格斯是第76位經濟學獎得主,而此獎是今年諾貝爾頒獎季的壓軸獎項。 \n \n瑞典皇家科學院在新聞稿指出:「為制定增進福祉和減少貧窮的經濟政策,我們必須先了解個人的消費選擇,迪頓在提升這類理解上無人能出其右。」 \n \n安格斯·迪頓(Angus Deaton)是一位微觀經濟學家,1945年出生於蘇格蘭,曾就讀於愛丁堡Fettes學院,並在劍橋大學取得學士、碩士和博士學位,後任教於英國布里斯托大學經濟系,1983年轉到普林斯頓大學擔任經濟系經濟學和國際事務教授。他是英國科學學院院士,美國藝術與科學學院和計量經濟學會成員。1978年成為獲得弗裡茨獎章的第一人。 \n \n

  • 愛丁頓集團的陀崙特蒸餾廠(Part 1)

    愛丁頓集團的陀崙特蒸餾廠(Part 1)

    旺旺中時集團《中時電子報》推出網路廣播節目拓展新領域,特別製作品酒節目《品酒客》,由酒訊雜誌社長吳志彥擔任節目主持人,讓大家沉浸在醇酒獨有的滋味與風情,帶你用舌尖遊世界!台灣的酒類市場非常的蓬勃,完全不受經濟狀況的影響。這次我們的來賓是愛丁頓公司品牌大使郭遵賢,來和我們介紹愛丁頓體系內的古老酒廠,他的發源及產出的酒品。 \n陀崙特酒廠堪稱是蘇格蘭現存最古老的酒廠,239年來,陀崙特保留了最完整的傳統器具與釀酒工藝.英國著名的釀造與蒸餾歷史學家 Alfred Barnard,在 1887 年造訪過 Glenturret 酒廠後指出該酒廠的獨特之處:「這裡沒有追隨時尚的痕跡、器具或專利,但容器與建築物均散發出古風。」 \n在近半世紀前的1775年,陀崙特就已經在高地區開始釀造麥芽威士忌,為了閃避稅賦,走私客均在Turret河谷設立據點,但還有一個最大的原因就是這裡具有高地區最優質純淨的水源,藉此優勢,陀崙特得以穩定的生產高品質的麥芽威士忌售予調和威士忌品牌賴以存活.直到1921年,酒廠因為禁酒令的影響而首次關閉,在1927年的時候將陀輪特的最後一批酒均售完.接下來30年酒廠整個運作停擺,只有將部分良好的建築物出租給當地的農夫使用,而在1957年的時候,非常喜愛陀崙特的James Fairlie年買下了酒廠,將酒廠全面整理之後又重新開始造酒,但卻在80年代時因為蘇格蘭經濟大蕭條,又再次將酒廠關閉.最後在1990年時,由高原釀酒集團出資買下,整修了許多設施並建設訪客中心,而2000年時,愛丁頓集團入主了高原釀酒集團,更是重視陀輪特的歷史悠久與優異的酒質,因此將威雀的精神莊園設置於此,陀輪特酒廠因此成為威雀最重要的調和威士忌的主要基酒之一。 \n

  • 蘇格蘭最古老酒廠 Glenturret (full version)

    蘇格蘭最古老酒廠 Glenturret (full version)

    旺旺中時集團《中時電子報》推出網路廣播節目拓展新領域,特別製作品酒節目《品酒客》,由酒訊雜誌社長吳志彥擔任節目主持人,讓大家沉浸在醇酒獨有的滋味與風情,帶你用舌尖遊世界!台灣的酒類市場非常的蓬勃,完全不受經濟狀況的影響。這次我們的來賓是愛丁頓公司品牌大使郭遵賢,來和我們介紹愛丁頓體系內的古老酒廠,他的發源及產出的酒品。 \n陀崙特酒廠堪稱是蘇格蘭現存最古老的酒廠,239年來,陀崙特保留了最完整的傳統器具與釀酒工藝.英國著名的釀造與蒸餾歷史學家 Alfred Barnard,在 1887 年造訪過 Glenturret 酒廠後指出該酒廠的獨特之處:「這裡沒有追隨時尚的痕跡、器具或專利,但容器與建築物均散發出古風。」 \n在近半世紀前的1775年,陀崙特就已經在高地區開始釀造麥芽威士忌,為了閃避稅賦,走私客均在Turret河谷設立據點,但還有一個最大的原因就是這裡具有高地區最優質純淨的水源,藉此優勢,陀崙特得以穩定的生產高品質的麥芽威士忌售予調和威士忌品牌賴以存活.直到1921年,酒廠因為禁酒令的影響而首次關閉,在1927年的時候將陀輪特的最後一批酒均售完.接下來30年酒廠整個運作停擺,只有將部分良好的建築物出租給當地的農夫使用,而在1957年的時候,非常喜愛陀崙特的James Fairlie年買下了酒廠,將酒廠全面整理之後又重新開始造酒,但卻在80年代時因為蘇格蘭經濟大蕭條,又再次將酒廠關閉.最後在1990年時,由高原釀酒集團出資買下,整修了許多設施並建設訪客中心,而2000年時,愛丁頓集團入主了高原釀酒集團,更是重視陀輪特的歷史悠久與優異的酒質,因此將威雀的精神莊園設置於此,陀輪特酒廠因此成為威雀最重要的調和威士忌的主要基酒之一。 \n愛丁頓從2000年入股開始,威雀在蘇格蘭當地已經是長達34年的銷售冠軍,在電影裡面鐵娘子都可以看到英國首頁柴契爾夫人,每晚睡前都要喝一杯威雀的威士忌和之前威廉王子和凱特王妃去蘇格蘭度蜜月也都造訪了陀崙特酒廠.但陀崙特年產量僅有15.6萬公升,在供應威雀之餘,已無餘力推出屬於自己的單一純麥威士忌,僅有少量在酒廠附設的遊客中心販售,並不外放到一般市場,只有親自造訪,或是購買早期數家眼光精準的獨立裝瓶商所推出的少量酒款,才能品嘗其美味。 \n老天爺意外的恩典  \n但在今年年初,酒廠清理庫存的時候,竟意外在角落發現一批封存的非常完善的原酒,均是90年代蒸餾入桶的珍藏威士忌,被無意遺忘在此,首席調酒師Gordon Motion在啟桶品嘗之後大為驚訝,讚許此為他接手酒廠以來最美味的威士忌。因此台灣愛丁頓寰盛公司立即前往蘇格蘭爭取這一批純麥威士忌在台上市,因為台灣長久以來一直是單一純麥威士忌的重要市場,酒廠團隊一致認同最好的威士忌應該要給最懂得欣賞的消費者,才不會埋沒其價值,加上「88」這個數字非常受到亞洲市場的歡迎,最後決定這七桶威士忌只供應給台灣市場全球獨賣,非常難得。 \n這次的1988系列上除了單桶源酒的桶號之外,還有一個序號.(假設這款總發行量為288瓶,你可以在蘋身上找到屬於他自己的專屬ID號碼 例如:288-191) \n這七桶威士忌雖然出自同一年分,但卻各有特色,陀崙特堅持傳統的酒廠特色風味,在這七支酒中以不同的表現方式演繹出來,單支品飲已經非常令人驚豔,七支一同平行鑑賞更是會令人激賞.在這七桶內,桶號525是酒精成分最高(52.8%),共裝瓶了258瓶在台灣發行,在香氣部分有乳質跟牛奶的香味且帶有一點水果的甜香,在聞起來時會像身在熱帶海洋裡,口感豐富圓潤,卻又有一種新清的味道. \n每個酒桶在熟成的時候都會因為自身的自然酒精度揮發,而造成每個桶子的熟成度,酒精濃度都不同,陀崙特蒸餾廠在製程上非常特別,他在最佳的時段摘取約19%的精華酒心,且陀崙特的烈酒蒸餾器〈Spirit Still〉卻形如厚底葫蘆,最底部極為胖壯,整體卻出奇的高,中間再設置一個「Balvenie 鼓出型蒸餾機」,讓更輕的乙醇分子上升到蒸餾器高處,較重的水分子會掉回蒸餾器底部,反覆蒸餾出更精純的酒體。 \n蘇格蘭傳統所使用奧勒岡松木製成的發酵槽,由於清洗以及維護困難,製成成本也高,已逐漸被多數酒廠捨棄,但陀崙特不但保留,而且從中找到了讓威士忌的風味更加多元複雜的方法─延長發酵時間,陀崙特的發酵時間約要90~100小時,比一般酒廠長了將近一倍,讓只有木頭能夠培養的益生菌增生。 \n下次若有機會造訪蘇格蘭高地,千萬不要忘了探訪陀崙特酒廠〈The Glenturret〉,在絕美的湖光山色之外參訪完酒廠,再來上一杯美味的陀崙特單一純麥威士忌,一定會讓你樂而忘返。 \n

  • 愛丁頓烈酒集團

    愛丁頓烈酒集團

     麥卡倫為何如此執著於品牌的價值及品質的要求?其實跟擁有麥卡倫酒廠的愛丁頓(EDRINGTON)集團背景有著密不可分的關係,愛丁頓烈酒集團亞太區總經理馬丁萊曼(Martin. Reimann)表示,愛丁頓烈酒集團目前擁有包括國人熟悉的麥卡倫(Macallan)威雀(Famous Grouse)、高原騎士(Highland Park)及順風(Cutty Sark)等威士忌品牌,在全球眾多的烈酒公司集團中,應該是唯一由慈善信託基金所完全持有,並且將大部分獲利作為慈善事業的捐助與推廣工作的烈酒公司,也由於此特殊的背景,使得愛丁頓烈酒集團在公司文化及商業活動與其他競爭品牌上,有著明顯的不同。 \n 馬丁萊曼指出,愛丁頓烈酒集團,在蘇格蘭是由一個名為「羅伯森慈善基金會(Robertson Trust)」所百分百持股擁有的酒類集團,扣除必要管銷費用,所有獲利皆用於慈善事業的捐助與推廣,去年「羅伯森慈善基金會」光在蘇格蘭所捐助及贊助的的慈善款項即高達2,000萬英鎊(約新台幣十億),是蘇格蘭地區在慈善事業推廣上最大的基金會。因此,履行社會責任並回饋社會成為相當重要一部分。 \n 落實這樣的精神,愛丁頓烈酒集團各個分公司也都會提撥一定額度的獲利用於當地的慈善公益捐贈。以台灣來說,更是提供多面向的支援公益捐贈,對象包括了關渡自然公園、財團法人兒童肝膽疾病防治基金會、心路社會福利基金會等,並且是長期不斷地進行。 \n 愛丁頓集團在1850年代由羅柏森家族於格拉斯哥創立,已經擁有超過160年的歷史,羅伯森信託擁有集團100%的股權。羅伯森信託源自於羅伯森家族三姐妹之姓氏,而三姐妹繼承父親與祖父成立及開發的蘇格蘭威士忌股權。三姐妹為確保持續順利經營這些股權,於1961年以住家附近的農場命名成立了愛丁頓集團,並成立了羅伯森信託。這樣獨創的經營模式也確保了愛丁頓集團可以一直不斷地保有其獨立性及對慈善公益的付出。

  • 愛丁頓CEO:高品質才能貼近台灣

    愛丁頓CEO:高品質才能貼近台灣

     在全球眾多的烈酒公司集團中,蘇格蘭的愛丁頓(EDRINGTON)集團,應該是唯一由慈善信託基金所完全持有,且將大部分獲利作為慈善事業的捐助與推廣工作的烈酒公司,愛丁頓烈酒集團目前擁有包括國人熟悉的麥卡倫(Macallan)、威雀(Famous Grouse)、高原騎士(Highland Park)及順風(Cutty Sark)等威士忌品牌。而由於此特殊的背景,使得愛丁頓烈酒集團在公司文化及商業活動上與其他競爭品牌上,有著明顯的不同。 \n 品牌定位與眾不同 \n 對國內消費者來說「麥卡倫」這個蘇格蘭威士忌品牌,擁有全世界最珍貴威士忌的美譽,也是目前台灣地區單一麥芽威士忌的銷售冠軍,但少有人知道擁有「麥卡倫」品牌的愛丁頓烈酒集團,在蘇格蘭是由一個名為「羅伯森慈善基金會(Robertson Trust)」所百分百持股擁有的酒類集團,扣除必要的管銷費用,所有的獲利皆用於慈善事業的捐助與推廣,去年「羅伯森慈善基金會」光在蘇格蘭所捐助及贊助的慈善款項即高達2,000萬英磅(約新台幣10億),是蘇格蘭地區在慈善事業推廣上最大的基金會。 \n 台北體院、成大獲捐助 \n 而此一模式隨著該集團的持續成長,也複製到全球各地,被視為一級戰區的台灣也不例外,2012年愛丁頓集團也選擇了台北體育學院及國立成功大學作為捐贈贊助對象。在台灣愛丁頓的贊助下,成大電機工程系的師生得以參加RoboCup Japan Open2012 Osaka及2012 FIRA Robo World Cup兩場國際機器人的大賽,在英國布里斯托的比賽中,小型人形機器人獲得三金一銀,大型人形機器人則獲得二金五銀的優異成績,而挹注北體精英選手於2012年國際賽參賽經費,除了呼應了立法院三讀通過的運動發展條例促進運動產業之發展,也希望透過實質的贊助勉勵選手參與國際競賽,提升選手技術水準,為臺灣提升國際運動層次爭取最高榮譽。 \n 日前訪台的愛丁頓集團CEO伊恩(IAN CURLE)表示,愛丁頓烈酒集團源起於1850年代是由威廉、亞力山大羅柏森於格拉斯哥所創立的私人企業,主要是經營蒸餾、調和及裝瓶等多項業務。1961年起羅伯森慈善信託基金(Robertson Trust)擁有該集團100%的股權。羅伯森慈善信託基金源自於羅伯森家族三姐妹之姓氏,而三姐妹繼承父親與祖父成立及開發的蘇格蘭威士忌股權。 \n 該基金主要致力於健康醫療、教育訓練、運動活動及社區建設等相關慈善事業的推廣及捐助,其原則則來自於羅柏森家族獨立(Independence)、誠信(Integrity)、參與(Involvement)與創新(Innovation)的價值觀。這也是愛丁頓集團在公司經營上的最高核心價值。相較於其他競爭品牌就產生了很大的區別,在決策上可以為了長期目標免除短暫利益而做出獨立的判斷,並完全堅持正直的商業決策與思考,當然也因此賦予所有成員較為深度的參予,共享利益與榮耀。並激發創新的精神,開創優質而成功的品牌,並擔負更多的企業社會責任。也因此在過去一段時間,愛丁頓集團的優質產品不但在歐洲市場取得良好的成績,在全球包括台灣、大陸、香港、南韓及北美地區都有快速而明顯的成長,明年我們也將成立新加坡分公司,負責快速崛起的東南亞市場,並複製羅伯森慈善信託基金(Robertson Trust)的模式,將在各地市場所獲取的利潤部分從事於慈善事業的推廣與捐助。 \n 貼近台消費者深度品味 \n 伊恩(IAN CURLE)進一步指出,台灣地區對整體威士忌產業來說是個非常重要的市場,對愛丁頓集團也不例外,但繼10年前來到台灣,台灣消費者對優質威士忌商品知識的深入了解與品味,確實讓人訝異,也唯有推出最優質的產品才能在台灣立足,麥卡倫(Macallan)如此,其他競爭品牌也是如此才能勝出,而優質商品正是愛丁頓集團的最大資源強項,因此我們認為也相信我們的威士忌品牌將更能貼近有深度品味的台灣消費者,在未來幾年內持續成長。這也將使得愛丁頓集團台灣分公司的慈善捐助可幫助培育更多的人才。

  • 羅琳捐助愛丁堡大學成立醫療中心

     《哈利波特》系列奇幻小說作者羅琳(J.K.Rowling)捐出一千萬英鎊(約新台幣五億元),供蘇格蘭的愛丁堡大學成立新的醫療中心,從事多發性硬化症、老年失智症、帕金森氏症、亨丁頓舞蹈症等退化性神經疾病的臨床研究。 \n 愛丁堡是羅琳的家鄉,新醫學中心將以羅琳母親安妮.羅琳(Anne Rowling)命名,安妮就是死於俗稱「漸凍人」的多發性硬化症。 \n 羅琳發表聲明,期望「安妮羅琳再生神經醫療中心」能夠成為全球頂尖的醫療中心。她說:「我剛滿四十五歲,我的母親安妮就是在這個年紀死於多發性硬化症的併發症。」

  • 名人故居篇-上海旅遊 尋訪張愛玲足跡

    名人故居篇-上海旅遊 尋訪張愛玲足跡

     海派作家張愛玲一生精華在上海,張愛玲故居外面,常見張迷千里迢迢前來「膜拜」。 \n 「私人住宅謝絕參觀」,那一天,四個記者到了長德公寓,探訪張愛玲筆下小說的上海、她踏過的上海土地;結果原名「愛丁頓公寓」、今日「常德公寓」常德路195號大門,用這幾個字回應了張迷。 \n 故居門外 張迷絡繹不絕 \n 愛丁頓公寓是張愛玲《傾城之戀》、《沈香屑——第一爐香》、《沈香屑——第二爐香》、《金鎖記》、《封鎖》、《心經》、《花凋》等經典名著書寫之處,是張愛玲和姑姑住得最久的公寓,1939年在51室,1942年以後在65室。近年「常德公寓」經過翻修,門面恢復成當年張愛玲所住樣貌,「張迷」絡繹不絕,「常德公寓」大門於是以八個字伺候。 \n 不過,有張迷就有生意。一樓千彩書坊,迎迓著心理受傷的張迷,內設有「張愛玲專區」,專售她的小說。店員說,每次看到千里迢迢來這裡的旅客,不斷往樓上望,想回味當年張愛玲佇立陽台的景象,卻又被謝絕於門外,真是於心不忍!晚年張愛玲長住美西,但她一生精華是在上海,因其創作大多取材於上海,所以上海旅遊尋訪張愛玲足跡,有其魅力。 \n 卡爾登公寓 寫不朽名作 \n 尋根尋源,有人也找到她的出生地:麥根路別墅。張愛玲是1920年9月30日生於上海麥根路,《私語》一書裡,那段刻骨銘心的黑色「囚禁」,就發生在這裡。但那幢神秘老宅在哪?她曾想翻牆逃走的可踏腳的牆腳鵝棚仍在嗎?有人曾考證,這老屋就是張愛玲童年盪秋千、練健身操、看弟弟打籃球、投稿繪畫拿到第一次稿費、寫出過《摩登紅樓夢》、《後母的心》、《理想中的理想村》之處。 \n 那麼,知名的《半生緣》在哪寫的呢?有人考證,約1948年後,張愛玲和姑姑就搬到黃河路卡爾登公寓(今長江公寓)的301室。這是一段陰暗的時期,這裡對她彷彿是個惡夢的輪迴,讓張愛玲再次獨自與生活的逆流對峙。可是正是在這裡,張完成了電影劇本《不了情》、《太太萬歲》,小說《十八春》(後改為《半生緣》)、《小艾》等膾炙人口的文字。 \n 市井小民 張愛玲活場景 \n 卡爾登公寓附近是上海市中心,如南京路和跑馬總會(現上海美術館),市井小民是張愛玲寫上海筆下的活場景。 \n 1952年8月,張愛玲之弟張子靜來卡爾登公寓找姐姐,姑姑開了門,一見他就說:「你姐已走了。」此後,這位海派文學教母未再回過上海。 \n 張愛玲筆下的上海是許多人認識上海的開始,既現代卻又古老,刻畫大時代的峰迴路轉,又深入每個人心路歷程,有種說法是,那時的上海是「張愛玲的上海」。 \n 張愛玲曾經為文回憶起在卡爾登公寓的日子,由食物味道引起:「在上海我們家隔壁就是戰時天津新搬來的起士林咖啡館,每天黎明製麵包,拉起嗅覺的警報,一股噴香的浩然之氣破空而來,……只有他家有一種方角德國麵包,外皮相當厚而脆,中心微濕,是普通麵包中的極品,與美國加了防腐劑的軟綿綿枕頭麵包不可同日而語。我姑姑說可以不抹黃油,白吃。」 \n 咖啡館麵包香 她的最愛 \n 這些文字全是出自一位20幾歲小女生手筆,正如她的名言:「出名要趁早呀,來得太晚的話,快樂也不那麼痛快。」 \n 上海造就了張愛玲,而張愛玲也讓上海更讓人流連忘返。

  • 上海世博-保留璀璨歷史 上海變中的不變

     上海的變從浦東開始,這座原來是上世紀十里洋場的城市,漸漸擺脫老式共產束縛,成為現代化大都會區。 \n 在這20年來,上海不斷的改變,無論是經濟結構、城市產業與一般市民生活等指標,都跟香港、東京以及紐約等大都會的水準漸趨一致。甚至可以說,從浦東到世博,上海稱為「一日三變」,也不為過。 \n 張愛玲故居 充滿文藝氣息 \n 當然我們還是看得到上海在中國近代化那段蛻變中所承受的無奈歲月,或許是租界--八國聯軍的遺緒,或許是里弄小區--大陸第一代商品住宅等,如今,那段遺緒都已是城市珍貴的歷史了。 \n 這段歷史,以海派作家張愛玲最為代表。如小說《半生緣》描繪的霞飛路,如今,已是淮海中路了;同時,在法國梧桐樹的庇蔭下,它已成為一條精品店雲集的優雅商業街;東繞繞西轉轉,如是張愛玲的書迷,當然會跑到常德路去朝聖當年張愛玲住在上海最長一段時間的愛丁頓公寓(今名常德公寓),她在這裡創作了《傾城之戀》、《沉香屑--第一爐香》、《沉香屑--第二爐香》、《金鎖記》、《封鎖》、《心經》、《花凋》等書。 \n 文人雅士 風采照亮上海 \n 張愛玲在《公寓生活記趣》書中記述著「公寓是最理想的逃世地方。厭倦了大都會的人們往往記掛著和平幽靜的鄉村,心心念念盼望著有一天能夠告老歸田,養蜂種菜,享點清福,殊不知在鄉下多買半斤臘肉便要引起許多閒言閒語,而在公寓房子的最上層你就是站在窗前換衣服也不妨事!」如今,常德公寓一樓開設一家咖啡館,就是為滿足張迷遙望愛玲姊姊那座公寓孤獨的角落而設的。 \n 除了張愛玲之外,白先勇也是另一位書寫上海的名家。除此之外,許多老一代的名人,都在上海待過。 \n 如台灣設計才子登琨艷,在1990年代發起保存蘇州河畔的杜月笙事業體的庫房,使之免於拆遷,最後,才得以推廣城市老舊庫房轉型創意產業園的風潮。因此,上海的人事時地物,在在與近代史以及歷史人物,皆有關聯。 \n 首席公館 上海最貴酒店 \n 這些名人故居漸漸被新世代改變使用,除了創意產業園之外,也被變更為現代旅店,如大陸第一家城市文化遺產精品酒店-首席公館,藉由酒店經營形式,完整呈現上海1930年代原味的歷史風韻,是當年上海名流生活的縮影。因為首席公館前身就是上海灘梟雄杜月笙擁有的社交場所,為法國設計師Lafayette所設計,建築物為西式別墅搭配中式庭院池塘園林。 \n 各式故居的改變,使用最多的就是餐廳,如清末名臣李鴻章為小妾購置的丁香花園,如今是一間名廚駐店的頂級餐廳。白先勇的家,現在也是白公館名餐廳了。 \n 貝軒大公館 中西巧妙合併

  • 黑雀蘇格蘭威士忌散發淡燻香氣 甜爽柔順

    2009年愛丁頓集團年度酒款「黑雀蘇格蘭威士忌(The Black Grouse)」,在台灣市場的引頸期盼之下,終於正式登台亮相。繼麥卡倫(The Macallan)、高原騎士(Highland Park)與威雀(The Famous Grouse)之後, 寰盛洋酒再度引進此一重量級的酒款,並信心滿滿的表示,黑雀將以獨特的風貌顛覆大家對威士忌的想像。 \n黑雀蘇格蘭威士忌產品經理談龍之表示,黑雀蘇格蘭威士忌在英國與北歐等指標性市場初推出,便以黑馬之姿屢創佳績,深受多位國際評酒大師肯定。在2008年「國際烈酒大賽」(International Spirits Challenge),黑雀在蘇格蘭威士忌品類中壓倒群雄,榮獲金牌,綻放耀眼成就。09年的「國際葡萄酒與烈酒大賽」(International Wine & Spirits Competition)大賽,更是再奪一金,獲得肯定,堪稱是近10年最具突破性的蘇格蘭威士忌。 \n威士忌大師Jim Murray在其著作「威士忌聖經」中,特別讚許黑雀獨特的「淡燻」口感,給予94分的絕對肯定,評鑑為「年度最佳新品」,並評論黑雀是「珍貴而少見的高級酒品,溫和滑順中帶有煙燻及橡木香氣」。品嘗一口黑雀,就可以感受它散發著獨特淡淡燻味,在飽滿淡燻香氣中,口感卻依然甜爽而柔順,餘韻完美和諧。與任何一款威士忌相比,都顯得獨樹一格。 \n以黑之名的「黑雀蘇格蘭威士忌」,承襲蘇格蘭最受歡迎的威雀血統,以它獨特的風味與個性, 在威士忌名家心目中,早已是數一數二高級威士忌,在愛丁頓集團的國際價格策略下是定位在800元以上的中高階酒品,但經過寰盛洋酒的努力爭取,加上政府降稅政策裨益下,終於讓台灣的愛好者先蒙其惠,能夠以便利商店定價590元的親切價格,享受高級蘇格蘭威士忌的奢侈品味。

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