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以下是含有愛上米食的搜尋結果,共03

  • 啟文國小學童動手做!扎根米食文化與營養教育

    啟文國小學童動手做!扎根米食文化與營養教育

    啟文國小今年獲選參加行政院農委會農糧署的食米學園計畫,15日學生們在客家粄仔工坊動手烹煮製作麻糬的過程中,發覺米食新風貌,扎根米食營養、食品安全及在地生產與消費的認識。 啟文國小參與農糧署「109年度食米學園計畫」,與苗栗市嘉盛社區客家粄仔工坊,合辦「客家米食小達人」夏令營,並規畫系列農事體驗觀察及食米體驗課程,推廣食農教育,更傳承在地米食文化。苗栗市啟文國小學務主任謝志國指出,客家米食小達人夏令營為期3天,帶孩子重新認識食米教育,並認識家鄉客家文化,以及米食新風貌,讓孩子愛上吃米食,實踐食農教育與精神。 客家粄仔工坊提供客家傳統創意米食體驗,結合創意推廣最道地的客庄米食佳餚,苗栗市嘉盛社區發展協會總幹事張永昌指出,15日讓米食小達人們體驗製作,從糯米飯打成粢粑,再配上爆米香,親手做出美味且口感一絕的米食點心,之後將安排五行彩龜、米麵條和七彩米飯等製作,讓孩子在過程中發現米食新風貌。 參與的學生徐煒翔開心表示,親手打樁製作米食料理特別好吃,十分新奇外也愛上客家米食。啟文國小期許,孩童們藉米食小達人夏令營,顛覆傳統米食文化印象,深入探究現今農業發展,並產生濃厚的愛鄉情懷,傳承家鄉文化。

  • 彰化埤頭鄉第1屆爆米香節31日引爆

    彰化埤頭鄉第1屆爆米香節31日引爆

    彰化縣埤頭鄉生產青蔥、平地梨、包心白菜與稻米4寶,號稱「埤頭F4」,縣府為推廣埤頭鄉觀光,將以稻米為主題開辦「第1屆爆米香節 」,歌手林良歡26日帶著吉祥物米香寶齊聚彰化百寶村為活動宣傳,預告活動將在31日熱情引爆。  副縣長林明裕與埤頭鄉長吳錦潭主持啟動儀式時表示,「米香」是台灣傳統零食,「爆米香」更是老一輩的共同回憶,縣府與埤頭公所合辦爆米香節,就是要推廣在地農產良質米,展現台灣多元的米食文化。  吳錦潭說,埤頭鄉第1屆爆米香節,期望藉由懷舊的爆米香及周邊米食料理品嚐及在地特色產業設攤,推廣及擴展米食料理的多樣性,帶動稻米及農產品的行銷,讓飲食習慣日漸西化的民眾,重新愛上稻米香。  爆米香節系列活動將從31日下午4點30分到晚上9點在埤頭公所旁公所街登場,現場有別具特色的超大米香牆供民眾拍照打卡、打卡按讚送米香、還有爆米香教學互動、十大主題米食料理品嚐等,很熱鬧。  吃米香、看表演!另外,舞台節目的卡司號稱可比演唱會,邀請到的歌手除了翁立友、張秀卿、謝金晶、談詩玲及林良歡等實力唱將,還有風靡年輕世代的田亞霍,精彩可期。

  • 包粽從「小學」起!鹿東國小學童食米樂

    包粽從「小學」起!鹿東國小學童食米樂

    食米養成計畫從「小學」起!為推廣傳統米食文化,農糧署、鹿港農會與鹿東國小日前合作食米養成教育推廣計畫,特別選在端午節前,邀請家長與小朋友共同體驗粽子親手做的樂趣,希望透過包粽活動,讓孩童從小愛上米食。 鹿東國小五年二班的小朋友們,小心翼翼的將米以及肉粽料倒進粽葉中,再將粽葉折上包起來。「肉只能包兩塊,飯也不能太多」學生施詠晴說,米飯跟配料的量不能太多,否則粽葉蓋不上去,但也不能包太小,粽子會凹進去扁扁的,一定要抓得剛剛好;楊萬霖則表示,包粽子最難的是折粽葉,如果兩片粽葉沒有擺好角度,肉粽就無法成型。同學們現學現賣,興奮的分享「肉粽經」。 有趣的是,班上小朋友就地取材,將椅子置於桌面,把掃把柄穿在椅背中,成了現成粽子架,小朋友們包好肉粽後,家長協助把粽子一串一串綁起來,掛在掃把柄上,再分組去蒸熟,等待肉粽蒸熟的空檔,鹿東國小營養師施珮君也透過影片講解,教導學童認識傳統節慶米食的由來,以及節慶米食如何健康吃。 熱騰騰的肉粽出爐後,同學們迫不及待大快朵頤,同學董怡鈞說,自己包的粽子,吃起來特別好吃! 呂宜璋老師表示,小朋友們平常就很少有需要動手做的課程,更少有做粽子的體驗,希望藉由這次活動,讓他們體會到粽子製作的辛勞,由此更加珍惜食物,並學習到傳統米食文化的優美。

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