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  • 台.北.新.餐.廳-單杯即飲式餐酒館 BOTTLESS非瓶台北慶城街開賣

    台.北.新.餐.廳-單杯即飲式餐酒館 BOTTLESS非瓶台北慶城街開賣

     一盤新派美式料理(New American Cuisine)性格強烈的菜餚只要200元起,一杯Merlot紅酒,也只要200元!〈GEN Creative〉主人兼主廚Eric劉世揚與友人Alan合作開設的葡萄酒餐酒館〈BOTTLESS非瓶〉本周日正式開業,食物和酒就跟Eric予人的形象一樣,不假掰、很親切;訂價,也親民,最重要的是,好吃、也好喝。無怪,面對被疫情強襲的市場仍照進度開幕。 「就當它是個洋食熱炒店吧!」Eric如此形容這家很有個性的酒家館。這當然是個謙虛之詞。其實,〈BOTTLESS非瓶〉是一家結合了Tapas Bar、Wine Bar、Bistro等多元基因於一體的食尚概念店。Eric與Alan想要傳遞的概念或理念,就在店名〈BOTTLESS非瓶〉裡。「非瓶」,指的是,以酒佐餐,不需一次點一瓶;喝酒,也不要陷在酒瓶上的酒標迷思。 \n 「靈魂在酒質,不在酒瓶」,力邀Eric一起開〈BOTTLESS非瓶〉的Alan說,很多「長輩」品酒會聚焦在酒廠、品牌、產區,「被瓶身上的酒標綁架」。但千禧世代的「飲君子」樂於嘗試,並發現各種酒的可能性,同時透過FB或IG上傳分享個人品飲經驗與「分享個人的歡快」。所以,〈BOTTLESS非瓶〉希望推廣Wine on tap單杯品飲,傳遞新的餐飲體驗。 \n 簡單的說,「Wine on Tap」是一種餐飲店家為客人倒酒的方式,過去食客到餐廳想以酒佐餐,多數必須點一瓶,由侍酒師拉出軟木塞、再將酒倒入酒杯中,Wine on tap則是透過像水龍頭般的手動灌裝頭,像生啤酒般,將用桶裝的葡萄酒注入到消費者杯中。對消費者而言,沒有了酒瓶和軟木塞後,他們可以更實惠的價格品飲葡萄酒,並體驗更多不同的口味,同時,更方便「試飲」。事實上,這樣的品飲方式正在全球各主要城市非常受到千禧世代飲食男女的喜歡,並成為一股新食尚。 \n 〈BOTTLESS非瓶〉占地約44坪,每個餐期可接待42位客人,餐廳分Open Kitchen區與Tap Wine Bar兩區,除了開放式用餐席,連著開放式廚房的板前區有六個座位,而Tap Wine Bar亦設有六座位。在Tap Wine Bar的「銅牆鐵壁」上則設了12個注酒龍頭,算算,有四種白酒、五種紅酒、一種氣泡酒,還有香檳等。Alan說,每隔一段時間,酒都會更換,好讓客人可以更輕鬆的嘗新試奇。 \n 〈BOTTLESS非瓶〉不走套餐路線,菜式都是A la Carte單點,菜單設計是「採價位分類」,每份自200元起,其後依序是360元、520元與760元,甜點每份260元。菜式由Eric與〈GEN Creative〉的聯合主廚韓國籍的HAN趙韓淞(Hansang Cho)共同設計,HAN並會駐店。甜點女廚Catherine Wang也系出名店、有不少粉絲,同時,外場服務人員也多是曾在名店歷練的「熟面孔」,團隊陣容頗堅強。 \n 當代美式料理(Modern American Cuisine)一直是Eric與Han兩位大廚的強項,這回他倆為〈BOTTLESS非瓶〉設計菜單,最主要的賣點就是以西班牙Tapas的表現形式來演繹新美式料理,主要的味形以下酒、搭酒為主要考慮,且每道菜式所用食材最多不會超過三種。 \n 「愈簡單,其實愈難」,用有限食材演繹菜餚是當代國際餐飲業界的食尚,目的是讓食客可以更清楚的咀嚼、領略食材生而優越的「本味」與「本質」,不受過多浮誇與虛矯的炫技干擾。〈BOTTLESS非瓶〉菜單上舉凡〈醃漬鯖魚〉、〈馬鈴薯千層酥〉、〈芥蘭花〉、〈牛骨髓布蕾〉,以及〈法式甜甜圈〉、〈柚香豬肋排〉與〈杜丁香雞〉等菜餚,都是在此邏輯架構下詮釋演繹,主食材並不繁複龐雜,卻靠精準與精采賦味,幻化道道誘人酒餚。 \n 〈BOTTLESS非瓶〉的甜點,擺出的也是直球對決的態勢,甜點女廚Catherine與Eric和Han都是系出美國「新銳名廚搖籃」CIA廚藝學院,且在多家法菜名店歷練,這回來到〈BOTTLESS非瓶〉後以「老菜新解」策略賦予經典甜點新的表情,諸如〈猴子麵包〉、〈焦糖爆米花布丁〉或〈冰淇淋三明治〉,其實說來都是「21世紀進化版老甜點」,非常耐人尋味。 \n 禁止酒駕,飲酒過量,有害健康 \n BOTTLESS非瓶 \n 地址:台北市松山區慶城街26-1號1樓 \n 電話:02-2514-0089

  • 甘肅慶城6周未傳非洲豬瘟 正式解除疫區封鎖

    大陸農業農村部2月28日接到甘肅省畜牧獸醫局報告,經評估驗收合格,甘肅省慶陽市慶城縣6周未傳非洲豬瘟,正式解除疫區封鎖。 \n農業農村部稱,慶城縣非洲豬瘟疫情發生後,當地按照非洲豬瘟疫情應急預案和非洲豬瘟防治技術規範要求,採取了封鎖、撲殺、消毒、無害化處理等疫情處置措施;疫區內應撲殺生豬撲殺完成後,經6周連續監測排查,疫區內未發現新的病例和監測陽性。 \n \n慶陽市防制重大動物疫病指揮部2月24日組織專家,對疫區進行現場評估驗收,驗收結果符合關於疫區解除封鎖的有關規定,確認非洲豬瘟疫情已被撲滅;當地政府已正式對疫區解除封鎖。 \n \n農業農村部要求,當地畜牧獸醫部門繼續加強疫情監測排查,採取積極的防控措施,防止非洲豬瘟疫情再次發生。

  • 璞真慶城 每坪成交最高158.9萬元

     老屋變身豪宅案例又一樁!北市松山區慶城街「璞真慶城」都更案最新實價登錄,成交單價達每坪146~159萬元,成交總價1.43~1.57億元;不過以實價資訊來看,目前都更豪宅案最高單價仍是「元大栢悅」,每坪成交行情在200萬以上。 \n 「璞真慶城」都更案從2006年更新單元就劃定公告,歷經10年,2015年11月才取得使用執照,該案規畫興建地上10層的集合式住宅,戶數相當稀少僅18戶。 \n 根據實價資料顯示,「璞真慶城」交易時間從2013年11月到2015年5月不等,成交單價最高是9樓,每坪成交158.9萬元,總價約1.57億元,單價較低是2樓每坪146萬元,總價約1.43億元。 \n 若比較已有實價揭露的都更豪宅案,最高仍是「元大栢悅」,該案前身為屋齡近40年的「勝利大樓」,都更後搖身一變成為高價豪宅,並有多位知名政商人物進住,去年10月最新實價成交單價近250萬。此外,「仁愛尚華」也有每坪180萬元的實價行情。 \n 信義房屋企研室專案經理曾敬德表示,從一些指標都更案來看,若能順利整合到蓋好,耗費10年是很常見的。不過,在豪宅稅等持有稅大增的狀況下,都更豪宅已不是開發商心中的優先選項。

  • 「璞真慶城」都更老屋變豪宅 實價每坪146~159萬

    松山區慶城街「璞真慶城」都更案出現最新實價,成交單價每坪146~159萬元,成交總價1.43~1.57億元,該案從2006年更新單元就劃定公告,歷經10年時間在2015年11月才取得使用執照,順利從老屋變身為豪宅。 \n \n「璞真慶城」都更案規劃興建地上10層的集合式住宅,戶數相當稀少僅規劃18戶,根據實價資料顯示,交易時間從2013年11月到2015年5月不等,成交單價最高是9樓每坪成交158.9萬元,總價成交約1.57億元,單價較低則是2樓,成交每坪146萬元,總價成交約1.43億元。 \n \n若比較已經有實價揭露的都更豪宅案來看,最高的仍是「元大柏悅」案,每坪成交行情在200萬元以上,其次則是「仁愛尚華」有過每坪180萬元的實價行情。 \n \n信義房屋企研室專案經理曾敬德表示,從一些指標的都更案來看,若是能夠順利成功整合到蓋好,耗費7~10年都算是很正常的事情,其中更多的是花了許多年時間仍無法順利整合,若是地段不錯且須整合的所有權數狀況較為單純的,這幾年有些已經成為豪宅推案,包括「元大柏悅」、「仁愛尚華」等案,不過在豪宅稅等持有稅大增的狀況下,都更豪宅將不是開發商心中的第一選項。

  • 《傳產》都更老屋變黃金,璞真慶城每坪成交146~159萬元

    據實價揭露的資料顯示,松山區的慶城街1~30號出現多筆實價上億元,成交單價在每坪146~159萬元的豪宅交易案,推估該案應為「璞真慶城」的都更案,該案從2006年更新單元就劃定公告,歷經10年時間在2015年11月才取得使用執照,順利從老屋變身為豪宅案。 \n \n 信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德表示,從一些指標的都更案來看,若是能夠順利成功整合到蓋好,耗費7~10年都算是很正常的事情,其中更多的是花了許多年時間仍無法順利整合,若是地段不錯且須整合的所有權數狀況較為單純的,這幾年有些已經成為豪宅推案,包括「元大柏悅」、「仁愛尚華」等案,不過在豪宅稅等持有稅大增的狀況下,都更豪宅將不是開發商心中的第一選項。 \n 「璞真慶城」都更案規劃興建地上10層的集合式住宅,戶數相當稀少僅規劃18戶,根據實價資料顯示,交易時間從2013年11月到2015年5月不等,成交單價最高是9樓每坪成交158.9萬元,總價成交約1.57億元,單價較低則是2樓,成交每坪146萬元,總價成交約1.43億元。 \n 若比較已經有實價揭露的都更豪宅案來看,最高的仍是「元大柏悅」案,每坪成交行情在200萬元以上,其次則是「仁愛尚華」有過每坪180萬元的實價行情。 \n \n

  • 慶城街火警 10獲救6送醫

    慶城街火警 10獲救6送醫

    台北市慶城街的一棟華廈2樓,4日深夜冒出火光,濃湮向上竄升,使得整棟華廈煙霧瀰漫,警消獲報到達現場搶救,消防隊員從火場救出10人,其中有2男2女與2名幼童輕微嗆傷,送醫治療,撲滅時估計燒毀面積約20平方公尺,整起火警發生原因正由警消調查中。 \n \n據同棟住戶表示,起火的這戶屋主是一名年約40歲的丁姓女子,她精神狀況不穩,還曾與鄰居打架,其家中早因積欠水電費而遭斷水斷電,丁女經常在家引火煮食或照明,而此次火警據丁女自稱是在床上抽菸不慎引燃被單導致,其行徑讓所有住戶不堪其擾,他們將串聯對丁女提出告訴。 \n \n ★中時新聞網關心您:吸菸有害健康!

  • 慶城街1號搶先推出台灣大閘蟹預購

    慶城街1號搶先推出台灣大閘蟹預購

    中秋節過後將近10月,是進入品蟹的最佳賞味期,知道老饕們期待擁有濃郁蟹黃蟹膏的大閘蟹,慶城街1號商場特選經由台灣大閘蟹養殖協會—汐止產銷場所養殖,從蟹苗開始即在新北市汐止養殖,水質乾淨、採天然生態無毒養殖,並控管藥品使用及衛生安全檢驗,經過台灣養殖協會認證的大閘蟹其產銷養殖皆在台灣本地,讓消費者吃蟹也能吃得安心,宅配到府的大閘蟹到貨若有問題,消費者可直接與養殖廠商聯絡亦會負責更換。其實烹調大閘蟹過程並不複雜,近年來許多愛吃大閘蟹的老饕們也喜歡自行在家烹煮,於家庭宴客時與親友一同品嘗並且小酌一番,不用特別上大餐館即可以更划算的價格品嚐到美味的大閘蟹。預購的大閘蟹皆會隨貨附上紫蘇葉,消費者在家自行烹煮可先將紫蘇舖底可提味去腥亦有驅寒效用。隔水清蒸,原味烹調是品嚐大閘蟹最鮮美的方式,將大閘蟹放於瓷盤上,蟹肚朝上,避免蟹膏溜走,趁水冷時即把大閘蟹放進鍋中,以避免瞬間高溫破壞肉質;一開始先以冷水開大火直接蒸煮至水沸騰,再轉至中火蒸約12~15分鐘之後,不要開鍋蓋直接關火續悶5分鐘,美味的大閘蟹即可上桌。其蟹膏、蟹黃豐郁濃厚,味道、品質皆不輸陽澄湖大閘蟹。 \n

  • 藍象廷 進駐慶城街一號

    藍象廷 進駐慶城街一號

     台北第一家泰式鍋物吃到飽餐廳「藍象廷」23日正式進駐位於台北捷運松山線與文湖線交會的南京慶城商圈「慶城街一號」商場。「藍象廷」為歡慶開幕,在6月底前特別推出每日40名5折超殺開幕優惠及滿千送百活動,創造排隊搶食熱潮。 \n 「藍象廷」經營團隊表示,接下來即將在台中中友百貨及南港商圈接續開店,預期朝向100家店前進,未來更計畫進軍中國,讓各地饕客都能享受「藍象廷」的美食。

  • 雙捷加持 慶城商圈向錢衝

     捷運線開通掀起捷運站商圈競爭!繼信義線之後,連結南京東西路的松山線預計明年底開通,除了帶動位於松山線與文湖線交接的南京東路站慶城商圈,租金與房價漲幅已超過10%外,位於商圈主軸的慶城街一號商城(前先施百貨)亦將結合周邊30-50家商店,於明年第一季推出商圈護照,以帶動至少8成餐飲店家業績向上提升。 \n 慶城街一號商場執行副總劉志盈指出,慶城街商圈位於金融商圈之中,自99年營業至今有六成以上為餐飲收入,今年截至目前為止業績成長3成,明年松山捷運線開通,商圈租金可望漲幅達15%,預期明年業績成長上看20%。 \n 慶城街一號前手是知名餐廳上海鄉村,該餐廳於2010年開幕時曾經轟動一時,當年年底經營權易手,由現在經營團隊承接。 \n 兩年來不僅受惠小巨蛋演唱會帶動周末假日用餐人潮,平日則耕耘商圈周邊金融界上班族,今年逆勢成長逾3成,明年松山捷運線通車後,更是帶動人潮與業績可期。 \n 此外,食安問題充斥,商圈亦掀起有機無毒的消費趨勢,慶城商場特設食樂小舖,集合虛擬團購的無毒食品等進駐商場販售。 \n 劉志盈強調,明年將虛實整合搶進網購市場,其中商場提供的品牌與廠商的展售服務,有助業績帶動。 \n 而除了慶城商圈外,微風廣場南京店亦準備在明年底前進行改裝,引進快速時尚副牌與餐飲美食等。 \n 據悉,微風南京店目前招商狀況仍需視信義松高店情況而定,由於預計松高店明年第三季開幕,南京店重開幕的時間恐怕會因此延至後年第一季,屆時松山捷運線開通,更有助人潮搶進。 \n 為此,慶城街一號商場除了擁有法雅客、時尚複合店BELLA之外,還將引進大型運動廣場大店,以呼應周邊金融圈上班族與小資女消費需求。

  • 資訊櫥窗-國泰世華銀行 慶城分行隆重開幕

    資訊櫥窗-國泰世華銀行 慶城分行隆重開幕

     國泰世華銀行慶城分行將於民生東路三段158號宏泰金融大樓開幕營運。分行位於民生東路與慶城街口,周邊商辦大樓林立,為民生東路金融商圈一級戰區。國泰世華銀行慶城分行提供當地民眾及公司戶存放款、外幣匯兌、貴賓理財、24小時自動化服務設備、網路銀行及電話語音等全方位銀行服務,並透過集團的資源整合,同步提供壽險、產險及證券等多元化的金融商品,滿足客戶一次到站購足(one-stop shopping)的需求,是客戶獲得優質金融服務的最佳選擇。 \n 目前國泰世華銀行共有165家分行,分行家數冠於民營銀行,持續朝向「亞太地區最佳金融機構之一」邁進,歡迎舊雨新知繼續給予國泰世華銀行支持與愛護。國泰世華銀行慶城分行電話:(02)2545-5559

  • 國泰世華銀行慶城分行前進民生商圈

    國泰世華銀行慶城分行前進民生商圈

     國泰世華銀行慶城分行昨(29)日開幕營運,由國泰世華銀行總經理李長庚主持開幕儀式。 \n 李長庚表示,國泰世華銀行以成為「亞太地區最佳金融機構之一」目標自我期許,各項業務均衡發展。今年首次參與《Trade Finance Magazine》亞太區最佳貿易銀行評選,即勇奪台灣區最佳貿易銀行第一名;並且透過不斷創新,在行動與網路金融服務市場持續領先,不僅網路ATM跨行轉帳市占率第一,也成為商務人士網路銀行理想品牌的優質選擇。 \n 李長庚表示,慶城分行位於台北市民生東路與慶城街口,周邊商辦大樓林立,為民生東路金融商圈一級戰區,為因應市場的競爭及需求,該分行將同步提供壽險、產險及證券等多元化的金融商品,滿足客戶一次到站購足(one-stop shopping)的需求。

  • 麥當勞歧視事件 唐氏症協會:願原諒

    麥當勞歧視事件,總公司副總裁終於在昨天出面道歉,唐氏症關愛者協會上午表示,雖然還是不滿意沒有得到真相,但是他們選擇原諒。 \n他們說,麥當勞只有向受害的王女士道歉,但整起事件讓許多人受傷,不過他們還是願意給麥當勞機會,就像殘障朋友在這個社會上也需要被給予機會。他們期盼麥當勞能加強員工訓練,不要再歧視身心障礙者。

  • 信扶小舖展售至6月 慶城街1號望延續

    中國信託慈善基金會董事長辜仲諒18日現身在慶城街一號商場地下美食街的「信扶小舖」專櫃,搖身一變為「一日店長」,幫忙賣出黑木耳汁、手繪T恤跟珊瑚草茶磚粉,還現場親手泡茶磚粉給民眾嘗鮮。經營手繪T恤的臺東嘉仁爸爸也現場贈送辜仲諒肖像的手繪T恤給辜仲諒。辜仲諒表示,與家扶基金會合作「信扶專案」已經2年,當初很擔心成效,現在看到創業者逐漸茁壯,感到很開心。 \n辜仲諒除了現場幫忙叫賣,也當場認購20件手繪T恤送給慈善基金會的同仁,以行動支持「信扶小舖」,在場的「慶城街1號」商場董事長王佳瑋也隨即加碼響應,宣布購買5萬元「信扶小舖」商品分送商場同仁,現場氣氛帶到高潮。王佳瑋表示,雖然無償贊助場地3個月,但是剛剛也跟好友辜仲諒說,希望未來能延續長期合作,可提供租金優惠。 \n創立「晴~黑木耳之家」黑木耳汁的宜蘭曉晴媽媽,10多年來獨自撫養雙胞胎女兒,看著孩子跟著自己到處搬家、縮衣節食,加上母親也重視健康,她偶然接觸到營養價值高的黑木耳、白木耳,開啟她的創業之路,並與女兒一起研發產品,共同設計出向日葵小花logo,現在連電視明星也愛喝她的黑木耳汁。 \n中國信託慈善基金會在2011年與家扶基金會合作,推出被外界稱為台灣版窮人銀行的「信扶專案」,提供優利貸款、創業顧問及一對一輔導經濟弱勢家長創業。迄今不到2年時間,目前共輔導86位弱勢創業個案,其中已有43件個案取得貸款資金順利創業,總貸款金額近新台幣1,600萬元。現在更在慶城街一號商場的場地贊助下,進駐百貨商場設立「信扶小舖」專櫃,展售至今年6月15日止。 \n

  • 投書-高學歷樓管不是屈才

     武漢華中農業大學招收高學歷樓管員(保全員),18個崗位300多人競爭,擁有高學歷卻從事「樓管」是否屈才?今年6月,華農後勤集團公開招聘了18名儲備幹部,要求應聘者學歷在本科以上,符合要求的有300多人,兩輪面試和一輪筆試後,18人應聘成功,引發質疑,其實,招收高學歷樓管也是社會發展和進步的一種需要。 \n 現代樓管的職能不僅是看門值班,更不是「宿管阿姨」,可稱學生社區輔導員,除了宿管員的工作,還要負責樓棟的文化建設,甚至心理輔導。承擔全面服務學生的職能。 \n 高學歷人才也需要從事基礎性崗位鍛煉。樓管工作,學校其實為他們提供晉升空間,表現出色者會進入管理崗位。他們的起薪比一般「樓管」高,隨著他們工作年限和級別的提升,還會有所增加。 \n 隨著經濟的發展和社會的進步,要求大專以上、本科學歷,已成了許多行業的普遍要求。當然,無論從事何種崗位的工作,都是自己能力和價值的體現,只有分工的不同,不存在職業貴賤,關鍵在能否適合或適應工作崗位,不存在屈才與否的說法。

  • 投書-登報自批 非法處罰

     違反規定,聽說過依法規處罰,但沒有聽說過要求花600元(人民幣,下同)登報檢查(自我批評)的;這是發生在貴陽某地的事件。人們不禁要問,這是為了創收,還是為了處罰。 \n 貴陽某晚報經常刊登相近內容的檢查或道歉信,一律600元一則,內容包括計程車司機不繫安全帶、企業對國家法規學習不夠等。自今年7月至今,至少包括該市城市公共客運交通管理局、統計局、人社局勞動監察支隊、醫保中心和環城高速營運公司等,陸續刊出。 \n 據統計,從7月1日至8月31日,負責計程車行業管理的貴陽市城市公共客運交通管理局一共要求超過80位計程車司機公開登報檢查。這類檢查一律600元一則,價格統一,一分錢都不能還價。以8月25日為例,當天共有26位計程車司機在當地晚報上登檢查,登報費總共高達1萬5600元。如果以兩個月內共有80名計程車司機被處以登報檢查,這些司機共需支付4.8萬元,這還不包括其他罰款。 \n 當然,如果不花錢登報做檢查,那就不讓你開車。律師稱行政管理部門要求相關違法違章人員「登報檢查」沒有法律依據,而貴陽市客管局稽查科工作人員表示,此舉是「上級領導的決定」。 \n 《行政處罰法》已經明確規定了行政處罰的種類,並沒有登報檢查這一說。某些執法部門並沒有依法規辦事,為某些個體的利益,把處罰變成變相創收,主管部門要認真查處糾正,別讓類似事件再發生。

  • 資訊櫥窗-鄉村集團慶城街1號美食新天地

    以美食著稱的鄉村餐飲事業,除旗下上海鄉村餐廳、晶宴會館各自在大台北餐飲業界佔有一席之地,去年接手先施百貨,並陸續引進多家知名餐飲品牌後,更一手親自打造「慶城街1號」美食新天地,以自創品牌自營模式,在B1美食街規畫出以台灣知名特色小吃及異國美食為主的美食新天地,如今「慶城街1號」已成為捷運「南京東路站」新地標的代名詞,更是當地消費者聚會聯誼的首選標的。

  • 陸媒新視界-陸媒提十個擺脫 貼近人民

     編者按 最近大陸官方針對新聞界提出「走轉改」活動,意圖提升媒體公信力。《北京商報》因此提出的「十個擺脫」有其先進性,然而大陸當前的新聞環境首先應當放寬言論尺度、發揮監督政府的功能,這才是大陸媒體改革的重點。 \n 近日,大陸國家互聯網資訊辦公室發出通知,對國內新聞網站和主要商業網站開展「走基層、轉作風、改文風」活動,做出安排部署,並指出互聯網新聞宣傳工作是黨的宣傳思想工作的重要組成部分。在全國新聞網站和主要商業網站開展此一活動,對於堅持黨的新聞事業宗旨,增強網路新聞宣傳吸引力及感染力,提升網路媒體公信力,具有重要意義。 \n 這對新聞工作者和新聞媒體而言,既是一種要求,也是一種宣導。不可否認,隨著資訊時代的發展,人們獲得資訊的管道更多,時效性上也更快,但有新聞工作者由於怕深入基層,更不想走出去,只想通過各種管道獲得二手資料,反映在媒體上就出現報導千人一面,大而空,沒有動人的細節,更沒有深刻的反思和具體的分析,導致許多讀者都不想看新聞了。 \n 《北京商報》為了落實這項活動,提出「十個擺脫」的要求,號召記者擺脫對電腦、網路、電話的過度依賴,大力提倡調查性報導;擺脫對傳統採訪管道和新聞發布管道的依賴,開闢新的採訪陣地;擺脫浮躁輕率的採訪作風;擺脫冗長繁複的寫作風格;擺脫自視專業、晦澀難懂的文風;擺脫「只求短期轟動,不管社會影響」的片面輿論監督的怪圈;擺脫自我陶醉、自我滿足式的辦報作風;擺脫對新聞選題的主觀侷限和選擇慣性;擺脫對所謂「大新聞」、「熱新聞」的盲目跟風;擺脫對成就性報導的狹隘認識和刻板面孔。 \n 「十個擺脫」不但是要求,也是針對目前新聞宣傳報導中存在的突出問題而提出的。只要認真克服這「十個擺脫」,就能更好的深入基層,產生更好的新聞作品,也才能更好的體現新聞宣傳報導服務人民,貼近人民的要求。為此在開展「走轉改」的過程中,《北京商報》的「十個擺脫」值得其他新聞同仁們借鑑和提倡。

  • 慶城街一號

    慶城街一號

     慶城街一號的美食餐廳將陸續開張,下周一南僑集團除了3樓的潮江燕潮州餐廳以外,耗資8000萬元,從德國運來4個貨櫃裝潢的寶萊納啤酒餐廳同時進駐2樓,同樓層另有台中北上的春水堂與私房泰,以及海壽司第一家割烹料理等。 \n INDEX \n ★潮江燕/台北市慶城街1號3樓(近南京東路口,捷運南京東路站)/02-87123535/11:00~21:30/下周一開幕,收1成服務費

  • 賣場美食-慶城街一號給你12分美味

    賣場美食-慶城街一號給你12分美味

     辛苦的上班族,中午想吃飯、麵、鐵板燒或美式海鮮?以中央廚房方式營運的慶城街一號美食開張,給你12種選擇。 \n 由昔日的先施百貨改裝而成的美食百貨大樓慶城街一號,地下美食街本周開始試營運,地下1樓12個櫃位,全部由上海鄉村餐飲集團自營,全台首創單一中央廚房的美食街,從飯、麵、鐵板到美式海鮮,全部一手包辦。 \n ■大分量套餐 選項不多不少 \n 從還在施工的一樓往下走到到B1,映入眼簾的是慶城町日本料理、焱燒鐵板、新台灣小吃、古早味鹹粥等,這些看似不相干的美食櫃位一字排開,仔細觀察後發現,櫃位後方的廚房全是相通。 \n 慶城街一號行銷經理陳靜平表示,調查美食街餐飲文化發現,消費者偏好多元選項,但又希望不要太超過,因此,地下美食街的設計是在視覺上營造「有選擇」的感覺,並將飯、麵、麵包等大方向區隔出來,針對附近商圈的上班族,提供100~200元之間的大分量套餐。 \n 12個美食櫃位,除了「上海菜飯館」外,全都是首次曝光的品牌,「吃麵趣」顧名思義就是販賣各式麵食;「新台灣小吃」則有炒麵、炒米粉等等;「慶城町」以套餐呈現日式料理;「焱燒鐵板」提供美食街必備的鐵板料理;「古早味鹹粥」賣的則是上海鄉村老闆最喜愛的台式鹹粥。 \n 飲料有2個櫃位,除了尚未開張的「寶島茶舖」,「水果日記」以健康概念出發,專賣果汁和小麥草汁。 \n 麵包店叫做「Kaori Pan」,在日文裡的意思就是「有香氣的麵包」;此外為迎合養生風潮,還有以蔬食為主的素食餐廳「鋤禾」。 \n ■新櫃位首賣 統一採購食材 \n 挾著集團的採購優勢,每天都有專人在凌晨3點到5點去台北魚市挑選當日最鮮的食材,「鄉村鐵板燒」200元起跳,消費者還可以60~120元不等的價格,加價購買時令鮮魚。 \n 最受矚目的「The Boiling Seafood」看起來洋味兒十足,實際上也是由上海鄉村餐飲集團的研發人員前往紐澳良取經,將當地風味複製回來自營的海鮮餐廳,讓你在台灣也能體驗豪邁的美式飲食文化。 \n (更多邱雯敏的美食報導請上 \n http://blog.chinatimes.com \n /food/)

  • 慶城町日式料理有機蛋包飯 香氣濃郁

    慶城町日式料理有機蛋包飯 香氣濃郁

    以日式的料理為主,分為丼飯蓋飯、烏龍麵、蛋包飯和定食四大類,共14種套餐。最熱銷的是蛋包飯系列,採用吃靈芝長大的有機紅仁蛋製作,蛋黃的色澤澄黃,煎出來的蛋皮香氣更濃郁。搭配的紅酒燉牛肉,肉質軟嫩,分量多又大塊,就算是發育期的大男生也可以吃得很飽。圖左為紅酒燉牛肉套餐每份165元。

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