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以下是含有應景食材的搜尋結果,共87

  • 美食之都 公私協力護食安

    美食之都 公私協力護食安

     近來蘇丹紅色素及多起食物中毒事件引起國人高度重視,不論是外食或購買食材,民眾難免憂慮;為打造安全無虞的飲食環境,台南市政府推出相關管理標章,也積極落實各場域稽查輔導,期盼從源頭到餐桌保障消費者食安。

  • 中市抽驗清明祭祖應景食品食材 74件全合格

    中市抽驗清明祭祖應景食品食材 74件全合格

    清明節將屆,台中市食品藥物安全處日前啟動稽查,至台中各大生鮮賣場、傳統市場、餐廳、潤餅專賣店、烘焙食品行與雜貨商店等處抽驗及查核,共查核41家業者並抽驗74件食品(材),結果皆符合規定。

  • 桃園訂飯店圍爐「用搶的」 反映成本漲價

    桃園訂飯店圍爐「用搶的」 反映成本漲價

     今年農曆春節假期短,加上海外旅遊價格飆漲,民眾選擇待在台灣過年,桃園飯店業除夕圍爐與春節連假訂席爆棚,大部分在去年11月就額滿,隨著人力及食材成本提升,部分業者餐價調漲,民眾考量能省下採買、烹煮的麻煩,接受度仍高,許多人都是除夕吃完年夜飯就直接預約下一年度,圍爐商機供不應求。

  • Outlet搞鬼戰百貨

    Outlet搞鬼戰百貨

     月底萬聖節將至,百貨也應景推出南瓜料理、搞怪甜點餅乾等美食,還有親子扮裝賽、高分貝尖叫大賽,及逼真詭異的南瓜鎮限定主題造景等活動登場,到百貨賣場趣味過萬聖節不無聊。

  • 萬聖節鬼怪趴!星級飯店頂級食材入饌 打造應景點心、恐怖又吸睛

    萬聖節鬼怪趴!星級飯店頂級食材入饌 打造應景點心、恐怖又吸睛

    10月底即將迎來大小朋友都喜愛的萬聖節,台北亞都麗緻大飯店館內的「麗緻坊」,以幽靈、木乃伊、魔鬼等鬼怪元素,打造8款期間限定的萬聖商品,造型應景吸睛,鹹甜口味兼具,售價80元起,滿足民眾過節的儀式趣味感。

  • 烤肉「做3件事」會拉到虛脫!醫示警:嚴重恐死亡

    烤肉「做3件事」會拉到虛脫!醫示警:嚴重恐死亡

    每逢中秋節便迎來的急性腸胃炎高峰,都來得又快又猛,醫師表示,民眾應景大啖烤肉之際,必須留心飲食衛生及腸胃保健,最忌3件事,包括食材不新鮮、生熟食未分開處理、食物未徹底烤熟,否則會發生急性腸胃炎。急性腸胃炎主要分為細菌性、病毒性兩種,其中,細菌性腸胃炎症狀較為嚴重,可能會出現高燒、腹痛、血便等症狀,嚴重恐導致死亡。

  • 烤肉每人準備1食材「帶啥最穩?」網指這1樣:便宜又好買

    烤肉每人準備1食材「帶啥最穩?」網指這1樣:便宜又好買

    中秋節不少人會烤肉應景,一名男子表示,公司要辦烤肉會要求同仁各帶一樣食材,問買什麼才不會出錯?多數人指吐司便宜又好買,但也有苦主說往年和朋友一起烤肉,7人有3人帶吐司,避免多數人都帶吐司,建議他可改買果醬,用來塗吐司。

  • 竹市中秋前稽查食品 某超市這項海鮮「重金屬超標」

    竹市中秋前稽查食品 某超市這項海鮮「重金屬超標」

    本周五是中秋節了,民眾可能開始忙著準備中秋烤肉的食材以及應景月餅,新竹市衛生局近日針對中秋應景食品業者抽驗稽查,包括食品製造業、販賣業、餐飲業等場域,共稽查18家,結果51件應景食品中,有1件秋刀魚重金屬容許量超標,已要求下架。

  • 中秋節將至 苗縣查核26家應景食品業者、53件均合格

    中秋節將至 苗縣查核26家應景食品業者、53件均合格

    中秋節將至,苗栗縣政府衛生局為保障民眾在佳節安心享用食品,執行「中秋應景食品製造業、餐飲業與應景食品展開稽查、抽驗,共查核26家業者、抽驗53件成品及半成品,全數符合規定。縣府環保局也呼籲購買食品時,務必注意有無化學添加物,避免禍從口入。

  • 粽子包啥最不能接受?多數人網點名3食材:只能單吃

    粽子包啥最不能接受?多數人網點名3食材:只能單吃

    明(22)日就是端午節,不少人會吃粽子應景,一名網友表示,他最不能接受粽子裡包香菇,問網友覺得粽子裡最不該出現什麼食材?不少人指栗子、蛋黃和花生,網友認為這3種食材單吃都很好吃,但不適合包在粽子裡。

  • 端午吃粽荷包緊縮!原物料齊漲 鹹蛋黃漲幅18%

    端午吃粽荷包緊縮!原物料齊漲 鹹蛋黃漲幅18%

    端午節將至,作為傳統三大節之一,吃粽子應景的傳統習俗一直以來都沒有改變,許多民眾也都對於相關食材的價格相當關心,因此新北市主計處也針對食材價格進行調查,發現與去年同期相比,各類食材皆有不同幅度的上漲,其中以鹹蛋黃價格上揚18.76%最高,其次為粽葉上漲10.92%與豬肉上漲7.75%,意味今年端午節民眾吃粽子的成本也變高。

  • 端午將至讓民眾安心吃粽 金門食品抽驗32件均合格

    端午將至讓民眾安心吃粽 金門食品抽驗32件均合格

    端午佳節將至,金門縣衛生局為讓民眾吃到安心又衛生的粽子,自5月起陸續針對轄內食品販賣業、餐飲業及製造業等進行抽驗,共計抽驗端午節食品32件,檢驗項目依產品種類分別為:防腐劑、甜味劑、乙型受體素、過氧化氫、二氧化硫、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌及單核球增多性李斯特菌等,檢驗結果均符合規定。

  • 金門清明節應景食品抽驗 全數合格

    金門清明節應景食品抽驗 全數合格

     清明節即將到來,包上一捲飽滿料多的春捲大口咬下,是每個金門鄉親享受傳統美食的時刻;為保障民眾吃的安心,縣衛生局特別於節日前抽驗傳統市場、超市、食品販售業等清明節應景食品,包含潤餅皮、麵製品、蔬果、醃漬蔬菜等39件,檢驗結果均符合規定。

  • 台南抽驗71件清明應景食品 2件花生粉真菌毒素超標

    台南抽驗71件清明應景食品 2件花生粉真菌毒素超標

    下周就是清明節,台南市政府衛生局加強清明應景食品抽驗,針對民眾祭祀常備三牲五果及潤餅等食材檢驗71件,其中1件花生粉檢出黃麴毒素及赭麴毒素A超出限量規定,經查為台南市業者製售,另1件花生粉檢出黃麴毒素超出限量規定,均已命令下架回收,並依《食品安全衛生管理法》限期改正,其中1件屏東衛生局依法辦理。

  • 新北清明應景食品 揪出9件不合格

    新北清明應景食品 揪出9件不合格

     清明節即將到來,民眾都會準備應景祭祀食品,新北市衛生局近期抽驗轄內市場、量販店94件應景食材,檢驗是否添加超額的防腐劑、漂白劑等項目,其中有9件商品不合格,市府目前已命令下架回收,並依《食品安全衛生管理法》開罰或移請各所轄衛生局依法辦理。

  • 清明應景祭祀食品 新北抽查9件不合格

    清明應景祭祀食品 新北抽查9件不合格

    清明節即將到來,民眾都會準備應景祭祀食品,新北市衛生局近期抽驗94件應景食材,檢驗是否添加超額的防腐劑、漂白劑、殺菌劑、總黃麴毒素、農藥殘留等項目,其中有9件商品不合格,市府已命其下架回收,並依「食品安全衛生管理法」開罰或移請各所轄衛生局依法處辦。

  • 台中抽驗114件元宵、湯圓全數合格 籲買湯圓記得這「4步驟」

    台中抽驗114件元宵、湯圓全數合格 籲買湯圓記得這「4步驟」

    元宵節將至,傳統習俗中民眾會吃湯圓象徵闔家團圓的好兆頭。台中市食品藥物安全處近期針對各大販賣場所抽驗114件湯圓與配料等,全數檢驗合格;食安處建議,民眾購買湯圓可謹記「選購4部曲」,包括包裝標示完整、查看保存日期及環境、留意販售環境衛生及勿購來路不明的產品。

  • 年節怎麼吃? 部立苗栗醫院提供飲食健康參考

    年節怎麼吃? 部立苗栗醫院提供飲食健康參考

    農曆春節屆近,國人與親友歡樂團聚,在面對豐盛美食,是否會造成肥胖與健康負擔。衛福部苗栗醫院營養師周祐瑄特別教大家掌握過年飲食要點,「均衡攝取六大類、零嘴淺嚐多喝水、新鮮食材風味好、筋骨活動不可少」,就可以輕鬆健康過好年。

  • 金門衛生局啟動「春節食安稽查」 抽驗結果全數合格

    金門衛生局啟動「春節食安稽查」 抽驗結果全數合格

    農曆春節將至,市場裡婆婆媽媽大包小包搶辦年貨,為了讓民眾食得安心,金門縣衛生局今(11)日在代理局長李金治率領下,會同縣府消保官王晶英等相關人員,共同前往金城東門市場商家、特產行、雜貨店及宴席、團餐餐廳等進行食品良好衛生規範準則及春節應景食品安全聯合稽查,針對食品標示、肉品來源、食材來源、環境衛生等進行查核,抽驗結果全數合格。

  • 年節採買不可少新北抽驗年節食品 9件不合格

    年節採買不可少新北抽驗年節食品 9件不合格

    農曆春節將至,採買必不可少,新北市衛生局抽驗市售春節應景食品,包含網路購物平台年菜,共抽驗195件應景食材,檢驗農藥殘留、重金屬、動物用藥殘留、防腐劑、甜味劑、亞硝酸鹽、二氧化硫、硼酸及其鹽類、真菌毒素、著色劑及食品中微生物衛生標準等,總計計9件不合格。

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