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以下是含有應景食材的搜尋結果，共48筆
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台中清明食安稽查 2件花生粉黃麴毒素超標
台中市衛生局食品藥物安全處在今年2月中啟動清明節稽查專案，前往中市各大生鮮賣場、傳統市場、烘焙食品行與雜貨商店等處抽驗查核，抽驗食品及食材共213件。食安處27日公布查驗結果表示，發現應景的潤餅配料花生粉有2件黃麴毒素超標，已移送源頭彰化縣與雲林縣衛生局處辦。
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中市抽驗清明節應景食材 2件花生粉黃麴毒素超標
台中市衛生局食品藥物安全處在今年2月中啟動清明稽查專案，前往中市各大生鮮賣場、傳統市場、製造業、烘焙食品行與雜貨商店等處抽驗查核，共抽驗食品及食材213件。食安處今天表示，檢驗發現2件花生粉黃麴毒素超標，已移送源頭彰化縣與雲林縣衛生局處辦。
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桃園抽查清明兒童節應景食品 198件全合格
清明及兒童節將近，除了祭祖掃墓外，許多家長趁著連假帶著孩子參與親子活動，郊外踏青飲食不能少。桃園市衛生局為維護食的安全，抽查轄內應景食品共198件，檢驗結果全數合格。
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淡水不是只有鐵蛋、阿給 搜羅淡水第一漁港特色商店
淡水第一漁港美景
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維多麗亞 打造除夕圍爐饗宴
歡慶2022年農曆春節到來，維多麗亞酒店推出「除夕圍爐饗宴‧頂級中式美饌」，1月31日除夕夜中式桌菜8人即可訂席，每位3,000元起，享有迎賓造型氣球、祥獅獻瑞應景節目，與現場賓客們同樂互動，並邀請台灣首創大型爵士樂團（Big Band）現場演奏，體驗視覺、聽覺美好盛宴，共同歡喜迎接虎年。
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中秋節後急診增2成 醫師籲把握4原則、開心烤肉不傷身
以往中秋節團圓家家戶戶烤肉，今年因疫情關係，很多縣市禁止民眾中秋節在戶外烤肉，居家烤肉夯，台中醫院急診醫學科醫師陳正一說，居家烤肉不同於戶外烤肉，有通風、電線過載等問題，加上食材的運用，處理不當容易造成急性腸胃炎，呼籲民眾把握4原則，開心烤肉不傷身。
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新北抽驗中秋應景食品 家樂福販售筊白筍農藥超標下架
中秋節將來臨，新北市衛生局前往傳統市場、超市、大賣場及人氣知名餅舖等商家稽查及抽驗中秋應景食品，抽驗品項包含月餅、月餅餡類（如鹹蛋黃及豆餡等）及應景烤肉食材，共抽驗86件產品，結果家樂福新莊中港店賣的筊白筍檢出農藥殘留超標。
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中市春節食品抽驗 3件不合格
年關將近，竹笙、巴西磨菇、藜麥毛豆等都是坊間視為具食補、提升免疫力的食材，台中市食品藥物安全處5日公布春節應景食材及食品抽驗結果，共稽查224件，發現1件竹笙產品、1件巴西蘑菇產品都重金屬鎘超標，1件藜麥毛豆產品檢出大腸桿菌群超標，要求業者立即下架。
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新北市衛生局抽驗中秋食材 2件蔬菜檢出殺蟎劑、殺蟲劑
中秋節將至，新北市衛生局抽驗126件中秋應景食材，其中2件有蔬菜檢出農藥殘留超標，分別是在「青蔥」檢出殺蟎劑、殺菌劑，以及在「油菜」檢出殺蟲劑；兩案皆已移請供應商所轄衛生局追辦，後續可依《食品安全衛生管理法》裁罰6萬至2億元罰鍰。
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6月花博農民市集 夏季大放粽
花博農民市集為了讓民眾體驗不一樣的端午佳節，特別規畫「六月入夏 放粽一下」主題活動，除了有多樣應景食材，舞台區也特別安排「端午驚夏粽挑戰活動」，邀請大家一起來台北花博農民市集放縱一下！
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怎麼做健康年菜？營養師推薦用「蒸」的
農曆春節將至，年菜要吃得健康，首要慎選安心食材，料理的烹調方式也馬虎不得。中山醫學大學附設醫院營養師林杏純表示，無煙的蒸煮料理最健康，也能保留較多食物營養素，快速上桌還能兼顧色香味俱全，吃怕了又油又膩的年菜，今年不妨試試「蒸」得好健康的應景料理，幫身體減輕負擔，幸福過好年！
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冬至應景食材抽驗全合格 新北表揚3公有市場
年底冬至將屆，新北市衛生局日前抽驗市售湯圓、火鍋料及肉品等冬至應景食材共51件，全數合格，2日特別表揚今年獲評比為前3名的萬里、林口及泰山公有市場，肯定業者提升新北市飲食文化的用心。
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中秋烤肉 海鮮食材齊漲
每到中秋節，各地都會瀰漫一股烤肉香，應景的烤肉海鮮食材，如：牡蠣、文蛤及白蝦，受到前陣子連續豪雨等因素影響，產地價相較上個月皆上揚；不過，今年國產的金目鱸、虱目魚及台灣鯛，不僅質優鮮美且價格實惠，還可代替油膩食材，相當適合中秋烤肉。
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逢中秋節烤肉 海鮮食材齊聲喊漲
每到中秋節，各地都會瀰漫一股烤肉香，應景的烤肉海鮮食材，如：牡蠣、文蛤及白蝦，受到前陣子連續豪雨等因素影響，產地價相較上個月皆上揚；不過，今年國產的金目鱸、虱目魚及台灣鯛，不僅質優鮮美且價格實惠，還可代替油膩食材，相當適合中秋烤肉。
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影》北投麗禧古早味潤餅
清明節吃潤餅是台灣不少地方的傳統習俗，行之多年，只是隨著不同地方文化，在食材上略有差異。重視與保留台灣傳統風味的北投麗禧溫泉酒店，特別推出「古早味手工潤餅」，讓來自各國的入住房客，體驗濃濃台灣味，也讓在地的台灣人，重溫可能多年未曾有過的飲食特色。
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大倉久和散壽司繽紛鬧春意
女兒節習俗上會吃散壽司、喝蛤蜊湯應景。散壽司會放上象徵各種吉祥的食材，如蝦子代表長壽、豆子表示工作勤勞，同時，如紅蘿蔔、蛋絲、鮭魚卵等顏色繽紛的食物，也會放於散壽司中，色彩五花八門，柔和、鮮豔，有鬧春意的歡樂氣氛。
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冬至應景食材防腐劑超標 新北開罰3萬
下周六就是冬至，新北市衛生局12日公布湯圓、火鍋料、生鮮蔬菜及肉品等58件應景食材抽驗結果，其中有1件湯圓檢驗出防腐劑「已二烯酸」超標，依違反《食安法》第18條裁處3萬元罰鍰；衛生局也現場頒發新北食安優等市場獎狀表揚前3名的公有市場。
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秋嚐旬味！日式「香菇栗子雞」品台灣食材
時序入秋，正是品味料理好時機！按照日文的「旬」，意思是回歸到質樸追求，就能嚐到食物的美味！秋高氣爽來吃些不同的日式料理吧！有日本料理食堂推出應景的「香菇栗子雞」、「紅菱蕈菇飯」等料理，台灣食材、日式烹煮，用舌尖品嚐台日道地旬味。
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端午肉粽「袋」出文青味
端午節吃肉粽是傳承已久的應景習俗，六福旅遊集團今年推出3款滋味獨創的粽子，除了選用少見的創新食材外，連裝粽子的包袋也深具巧思，分別以不同款式、可重複使用的外袋裝粽，其中最特別的是搭配「溏心鮮鮑粽」的「迷彩竹葉包」，儼然是個隨興又有型的文青肩背包。
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獨家》五星飯店粽價差真相 「鮑」餡有玄機
同樣都叫「鮑魚粽」，神旺飯店的單顆要價1680元，萬豪酒店的每顆更要2388元，有的飯店卻每顆卻200元有找，為什麼有這麼大的差異？