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  • 樂尼尼前進世界高中 手工烤爐披薩香

    樂尼尼前進世界高中 手工烤爐披薩香

    近年義式料理飲食文化大為盛行,樂尼尼國際餐飲集團與新竹市世界高中產學合作,免費贈送百萬「義大利原裝進口Morello Forni品牌百年相傳製窯工藝技術」手工窯烤爐,20日舉行點火儀式,也為學校義式料理特色課程教室辦理啟用,盼培育更多優秀人才。 \n \n樂尼尼國際餐飲集團表示,新竹科學園區擁有廣大年輕消費市場族群,位於新竹市站前的樂尼尼晶品城店,去年10月29熱鬧開幕,開業後生意興隆、高朋滿座,卻凸顯餐飲業西餐、義式料理的製作人才不足現象。 \n \n為選才、育才,協助學生畢業即就業,樂尼尼與世界高中產學合作,推動「APN拿坡里披薩職人認證輔導」,開設實用技能班特色課程、就業導向專班、職場情境教室體驗和業界實習等計畫,結業後則由學校媒合國際化公司,提供學生就業機會。 \n \n除了致贈底部以火山岩打造的烤爐,未來還由獲得義大利披薩APN職人證照的行政主廚賈志豪指導學生做披薩,他說,義式披薩基本口味就是拿坡里,搭配天然的經典配料番茄、羅勒、乳酪,並講求天然食材,搭配半小時就能迅速升溫至400度的頂級烤爐,放入90秒,廚房立即香氣四溢。 \n \n世界高中校長張碧澐說,企業需人才,學校要育才,因此積極向教育部推動「特色課程」和「特色設備」補助方案,這次與樂尼尼產學合作,不論是學校設備,還是學生的素質及表現,有信心獲得企業肯定。

  • 家樂福插旗平鎮 3D虛擬試衣鏡搶客

    家樂福全新概念店平鎮店3日將開幕,是全台第88間分店。為提升消費體驗,家樂福砸百萬元打造3D虛擬試衣鏡、試妝鏡,搬進義大利進口窯烤爐與獨家澳洲和牛專櫃,迎戰大桃園。 \n 家樂福指出,平鎮店是坐落處是連接大溪、龍潭、楊梅、中壢的重要道路,且平鎮區位居桃園市中央地帶,成為重要的交通樞紐,提供鄰近行政區域民眾及21.5萬名在地居民便利的購物空間。 \n 台灣家樂福總經理貝賀名(Rami Baitieh)說,平鎮店預估年營業額新台幣12億元。全台去年營收600億,今年預計營收較去年成長6%。 \n 談到近期家樂福的展店計畫,貝賀名說,明年在桃園八德會再開大型量販店,便利購店型未來將以每年25家的速度展店,預計2017年將達到全台100店的規模。家樂福在桃園地區有6間量販店,2間便利購店,加上桃園八德展店將有9店,來迎接大桃園地區的消費族群。 \n 家樂福全國公關經理何默真表示,平鎮店顛覆傳統量販店,以百萬元打造3D虛擬試衣鏡、試妝鏡,推出即食區客製化美食,及義大利進口、造價百萬元特製烤爐的窯烤服務、與獨家澳洲冠軍和牛專櫃等,都是以服務顧客達到全新體驗為出發點,來打造全新型態的購物空間。 \n 何默真解釋,為減少顧客試穿衣服麻煩,特別打造3D體感試衣鏡。顧客只要站到魔鏡前揮揮手,就可輕鬆穿上店內超過500件的單品,若想換裝,也僅需動動手臂即可變裝,魔鏡還有延遲攝影功能,可即時看到服飾背面的模樣,協助顧客挑選最合適的服裝,增加購物樂趣。 \n 何默真說,在時尚美妝區不僅有上百種品牌、數千種品項供顧客選擇,也有3D體感試妝魔鏡,內建時尚韓劇妝、氣質文青妝、微醺咬唇妝、甜美心機妝、混血芭比妝5種妝容。 \n 在即食部分,何默真指出,最特別的就是窯烤現做服務,特別引進義大利原裝、造價百萬元的拿坡里世界披薩大賽指定烤爐。顧客只要選擇喜歡的餡料,搭配家樂福手工揉?餅皮,送進烤爐中3到5分鐘,特殊製窯會讓熱能在爐內循環,使披薩散發明顯香氣,餅皮顏色更漂亮、更有嚼勁。1050902 \n

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