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  • 編草繩、篩米苔目 永安學子鮮體驗

    編草繩、篩米苔目 永安學子鮮體驗

     「哇!原來草繩是這樣編出來的!」為了讓小朋友體驗早期客家農村生活,新屋鄉永安國小廿九日安排編草繩、米苔目等活動,其中打草繩技術早已式微,只見地方耆老示範,把一束束稻草慢慢旋轉絞成,三股草繩編成一條,「像女孩子編頭髮」,果然團結力量大,學生怎麼拉扯不會斷。  教務主任涂六郎表示,感謝客委會補助客語生活學校,讓永安國小學生有機會利用母語日進行包括客語認證闖關、客家米食米苔目製作以及打草繩等活動,全校十七班,四百卅位小朋實際動手做,去感受早期客家農村生活。  好多學生對學打草繩興趣最濃厚,小六張桂林表示,以前只聽大人說農村物質貧乏,逼得大家要物盡其用,收割後剩下稻草還可絞成繩子,「這次終於動手學會」,可以拿來綑綁物品,也可以圈成草繩板凳,「最開心草繩還可以拿來玩拔河或跳繩」。  另外一個現場是米苔目製作,把米漿混入地瓜粉磨到一定的程度,直接在滾燙的熱水上方篩選成米苔目條。  有趣的是,傳統米苔目模樣應該胖胖長長,但小朋友力氣不夠,篩板後短短小小,但中午搭配鹹湯好吃。  永安國小校長何蕙齡表示,很多課程學習不必侷限在教室,教室外知識無限,由耆老一輩經驗更寶貴,希望透過這種體驗學習,讓學生們能認識、喜愛家鄉文化,進而發揚光大。

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