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以下是含有扣肉的搜尋結果,共17

  • 今天吃什麼?

    今天吃什麼?

     我餓了,我竟然感覺餓。或許是在你桌上又看了一次那個鉛筆字條:

  • 客家菜吃啥專業?老饕狂推這4道必點:配白飯就很讚

    客家菜吃啥專業?老饕狂推這4道必點:配白飯就很讚

    吃客家料理該點什麼菜?一名網友日前與朋友相約吃客家菜,但他對客家菜不熟,不知道該吃什麼?問題一出吸引老饕分享必點料理,包括筍絲炆爌肉、梅干扣肉、福菜湯、白斬雞等,強調不用再點炒麵、炒飯,這些菜配飯就能吃好幾碗。

  • 苗縣公館鄉棗莊客家美食梅干扣肉 獲選「500盤」殊榮

    苗縣公館鄉棗莊客家美食梅干扣肉 獲選「500盤」殊榮

    由50位評審500道菜而集結的500盤的美食大選,今年邁入第3屆,今年500盤美食大獎,苗栗縣由公館鄉的棗莊古藝庭園餐坊獲選,獲選的菜色正是客家菜標竿的「梅干扣肉」,棗莊餐坊獲選,選菜人為謝金河,在月前與一群企業主秘密到店內用餐後,推薦了棗莊的梅干扣肉。苗栗縣長鍾東錦27日親自前往頒發祝賀中堂,並試吃梅干扣肉,當場大聲說讚。

  • 客家小炒披薩、梅干扣肉披薩?客委會在美食展推話題新作

    客家小炒披薩、梅干扣肉披薩?客委會在美食展推話題新作

    【旅奇傳媒/編輯部報導】為推動客家美食,客家委員會與達美樂合作研發客家風味披薩,是近幾年客委會持續推動 Slow Fast-Food 的飲食觀念之外,將客家飲食文化結合現代主流飲食文化的代表作之一,即將推出的客家小炒披薩、梅干扣肉披薩以及客家雙喜披薩,將讓更多年輕朋友能夠欣賞並享受到客家風味。

  • 夫妻先後罹大腸癌!常吃1道菜惹禍 專家揭3款隱藏版高油食物

    夫妻先後罹大腸癌!常吃1道菜惹禍 專家揭3款隱藏版高油食物

    飲食和癌症的關係非常密切!台大營養學博士吳映蓉就表示,自己有位女性長輩親戚,特別喜歡吃梅干扣肉,某天因腸胃不適就醫,檢查發現竟罹患大腸癌第2期。半年後,她的先生也確診相同癌症。吳映蓉提醒,大腸癌跟油脂攝取量呈現正相關,吃越油罹癌風險也越高。此外,她也分享3款隱藏版高油食物,包括泡芙、蛋捲及提拉米蘇,食用時要特別注意份量。

  • 67歲女星大腸癌化療完「秒吃油膩餐」惹議嘆:好多人愛扮當醫生

    67歲女星大腸癌化療完「秒吃油膩餐」惹議嘆:好多人愛扮當醫生

    香港知名主持人、DJ蘇施黃現年67歲,過去曾罹患乳癌的她,先前又確診了大腸癌第三期,近來正在積極接受治療。近日,她完成第一次化療,並在臉書上分享大吃梅菜扣肉煲仔飯的美食照,引發不少反對,網友們認為她應該要吃清淡一點,對此,她回應笑道「香港人好多人喜歡扮醫生」。

  • 2020必比登推介台中必吃

    2020必比登推介台中必吃

     《臺北臺中米其林指南 2020》在星級榜單揭曉之前,搶先揭曉以物超所值定義評選出的「必比登推介」名單,初次被評鑑的台中共有21間店家獲選,其中多家原本就在當地十分出名的店家,在名單公布後更是吸引許多饕客前來朝聖。

  • 獨家》新加坡米林推介 松發肉骨茶插旗台北

    獨家》新加坡米林推介 松發肉骨茶插旗台北

    日本拉麵、烏龍麵在台退燒,星馬港澳庶民美食取而代之成為台灣外食餐飲市場「新食力」,看好台灣餐飲市場「南向」風潮方興未艾,新加坡股票上市的Bread Talk麵包物語集團正式將自2016年至2018年連續3年在《新加坡米其林指南》中得到「必比登推介」的〈松發肉骨茶〉引進入台,以店中店型式開在台北市SOGO復興館B2的〈松發肉骨茶〉台灣首店,已在本周開始試賣,每天的翻桌率平均超過12次,顯見名列新加坡傳統美食排行榜之道的肉骨茶,在台灣也廣受歡迎。

  • 阿緯讚梅干扣肉煲仔飯新食感

    阿緯讚梅干扣肉煲仔飯新食感

     藝人劉俊緯(阿緯)近期「三喜臨門」,他所代理的「陳興發 興記菜館」及「點點心mini」雙品牌日前才在微風南山開幕,小兒子也在元旦出生。有趣的是,3年前「點點心」開幕時,大女兒錢錢也剛好出生,一雙兒女雖總為他的餐飲版圖率先帶來好運,眼中的血絲卻也暗示著工作最忙碌時的應接不暇;不過一提到兒女,阿緯瞬間恢復神采說:「家庭、事業兩頭燒,沒辦法,我能做的就是把自己做到最好。」

  • 梅干扣肉當早餐 五星飯店用客家美食做國民外交

    梅干扣肉當早餐 五星飯店用客家美食做國民外交

    梅干扣肉、福菜肉片湯、擂茶麻糬都是廣受民眾喜歡的客家美食,來台觀光旅遊的外國旅客也讚不絕口,有飯店業者腦筋動得快,早餐推出改良版的美味客家料理,改用西式麵包夾入梅干扣肉,獨特的口感獲一致好評。

  • 家常懷念老味道! 梅菜扣肉齒頰留香

    家常懷念老味道! 梅菜扣肉齒頰留香

    梅菜扣肉屬客家菜,成菜後肉爛味香,吃起來鹹中略帶甜味,肥而不膩,是家常料理中常見的一道菜。粉專「皇旗家廚廣宏一」時常分享美味食譜的影片,此次分享的影片教大家如何做出好吃的梅菜扣肉。

  • 世界最營養100種食物 肥豬肉竟在前10名

    世界最營養100種食物 肥豬肉竟在前10名

    國人愛吃,除了吃飽,還要滿足口腹之慾。根據《國家地理雜誌》和《BBC》報導,美國研究列出「世界最有營養的100種食物排行榜」中,前10名依序為杏仁、釋迦、鱸魚、比目魚、奇亞籽、南瓜籽、瑞士甜菜、肥豬肉、甜菜及鯛魚,最讓人驚訝的是第8名的肥豬肉,中國菜裡有不少名菜都是用肥瘦相間的豬肉製成,包括紅燒肉、東坡肉、梅乾扣肉等,但很多人擔心吃肥肉易胖或是有害健康。

  • 柯文哲出訪大馬 推薦台灣美食蚵仔煎

    台北市長柯文哲今天展開8天7夜的東南亞鐵人行程,首站抵達大馬吉隆坡,除大啖肉骨茶外,還不忘推薦台灣超好吃的蚵仔煎。

  • 怕被罵 廣西名菜不列狗肉

     廣西壯族自治區12日公布桂菜精選名單,高峰檸檬鴨、酸辣禾花魚、陽朔啤酒魚、荔浦芋扣肉共20多道,不過曾經引起軒然大波的「傳統美食」狗肉,則是完全排除在外。

  • 苗栗公館 在地早餐-梅干扣肉水煎包

    苗栗公館 在地早餐-梅干扣肉水煎包

     ★麵皮材料:中筋麵粉300克、酵母5克、冷水170克,砂糖少許。★內餡材料:五花肉、梅干菜、大蒜、料酒、豆瓣醬、酒釀、醬油、砂糖。高麗菜、鹽巴、廣達香肉醬。★麵粉水:比例為麵粉一,水十,若要包子底更酥,麵粉提高為二。

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