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以下是含有抹茶的搜尋結果,共429

  • 彩妝與甜點推聯名限量品 眼影、唇膏竟散發抹茶紅豆味

    彩妝與甜點推聯名限量品 眼影、唇膏竟散發抹茶紅豆味

    植村秀攜手日本精品甜點界的色彩大師青木定治推出前所未見的「彩妝甜點」,這將是所有彩妝控、甜點控、日本控都難以抗拒的限量彩妝傑作,本次推出的彩妝包含眼影盤、唇膏、武士刀眉筆,另外經典商品55粉底刷、潔顏油也推出聯名限量包裝,讓人視覺上沉浸在猶如法式訂製甜點的賞心悅目美感中,在玩色與上色之間,隨心調配、品嘗源自大師級甜點色彩的甜蜜爆擊。

  • 婦登抹茶山迷途與子視訊後失聯逾20天 嫂嫂懸賞20萬尋人

    婦登抹茶山迷途與子視訊後失聯逾20天 嫂嫂懸賞20萬尋人

    宜蘭縣阮姓婦人3月20日獨自前往礁溪鄉聖母山莊登山後失聯已逾20日,宜蘭、新北消防搜尋多日未獲,阮婦失聯期間,曾傳影片給兒子,並說「寶貝,媽媽迷路了嗎?」但因搜救無所獲,搜救團隊已於本月2日暫停搜救,阮婦的嫂嫂李秀玉在臉書社團發文,懸賞20萬元找人,希望能有奇蹟發生。

  • 量販、超市迎母親節 預購蛋糕滿500贈50

    量販、超市迎母親節 預購蛋糕滿500贈50

     量販、超市母親節蛋糕預購起跑,創新款、聯名款都討喜,抹茶、芋頭等人氣口味皆受歡迎,即日起於指定期間購買滿500元贈50元現金折價券,單筆最高贈2500元,享早鳥優惠。

  • 母親節蛋糕 撩媽少女心

    母親節蛋糕 撩媽少女心

     清明連假結束,母親節蛋糕預購即起開跑,預購優惠85折起,本季「視覺系」蛋糕當道,業者祭出花束、蝴蝶結擬真造型等作品,滿足媽媽想被呵護的少女心,而千元上下的價格也帶來高貴不俗的奢華體驗。

  • 宇治抹茶舒芙蕾熱蛋糕 只在新光三越A8星乃珈琲店

    宇治抹茶舒芙蕾熱蛋糕 只在新光三越A8星乃珈琲店

    新光三越台北信義新天地A8 2F空橋明(31日)新開信義區獨家的「星乃珈琲店HOSHINO COFFEE」,是台北南西店後的2號店,也是亞洲商場唯一有戶外區的店型,獨家首推「宇治抹茶舒芙蕾熱蛋糕」,搭配日本百年老店井村屋的蜜紅豆、手工白玉、抹茶冰淇淋,帶來春季限定清新口感,可趁連假嘗鮮。

  • 礁溪老爺針對兒童月 三推兒童「悅」

    礁溪老爺針對兒童月 三推兒童「悅」

    豐富的闖關活動

  • 婦登抹茶山失聯 無助求救影片曝光

    婦登抹茶山失聯 無助求救影片曝光

     宜蘭縣阮姓婦人20日獨自前往礁溪鄉聖母山莊登山後失聯,宜蘭、新北消防搜尋多日未獲,阮婦失聯期間,曾傳影片給兒子,並說「寶貝,媽媽迷路了嗎?」宜蘭縣消防局已比對出影片拍攝地點,25日下午未發現阮婦下落,今天將會同登山專家持續搜尋。

  • 菠蘿麵包季登場 12公分比童臉大 烏龜造型萌Q

    菠蘿麵包季登場 12公分比童臉大 烏龜造型萌Q

     春季吃麵包,量販和超市都主打菠蘿麵包,不管日系或台版,都訴求外型、口感兼具,且是30元至39元好入手的銅板價。全聯阪急麵包本月底歡慶店數破千店,今(26日)起至4月22日推出「日本地方特色大系列麵包」,首推30元「淺草大波蘿麵包」,單店限量30個;家樂福31日起展開「菠蘿季」,有髒髒巧克力、小烏龜菠蘿等5款,款式多樣。

  • 全聯阪急麵包破千店 3款12公分日系大麵包同慶

    全聯阪急麵包破千店 3款12公分日系大麵包同慶

    全聯極力拓展「黃金」烘焙,以阪急麵包、Read Bread麵包和吐司、We Sweet甜點為「黃金三角」,皆為吸客的「帶路雞」,去年加總業績達43億元。其中,這月底破千店的阪急麵包,技術、原料來自日本,以均一價30元打天下,目前開發超過40款麵包,去年賣出2400萬顆,今年業績上看破10億元。

  • 搶攻主題式國旅 老爺全台動起來

    搶攻主題式國旅 老爺全台動起來

    主題式國旅蔚為風潮,老爺酒店集團集結全台11家飯店三度推出《老爺樂遊季:春遊》聯合企劃,以「戶外行」、「手作趣」及「宅度假」等三大主題提案搶攻國旅客群的心占率,行程網羅人氣居高不下的宜蘭抹茶山、網美IG打卡熱點陽明山花季、親子同樂的手作體驗,以及後疫情時代興起的「Staycation」,盼藉由多元的附加價值及休閒體驗滿足國人出遊需求。趁著國境解封前,為鼓勵國人留在台灣就近旅遊,11家老爺紛紛祭出超值優惠,即日起可透過各飯店官網或電話訂房。

  • 宜蘭抹茶山傳意外 45歲男山客突倒地無呼吸心跳

    宜蘭抹茶山傳意外 45歲男山客突倒地無呼吸心跳

    宜蘭知名網美景點抹茶山今(19日)上午11時許傳出登山客昏倒意外,一名45歲男子被發現倒在路邊,查看時已無呼吸心跳,附近山友緊急為其實施CPR,待警消人員上山後緊急接手,現正緊急將傷者搬運下山急救,詳細事發過程仍待進一步釐清。

  • 苑裡抹茶石海岸提前報到 公所爭取補助營造濱海觀光綠徑

    苑裡抹茶石海岸提前報到 公所爭取補助營造濱海觀光綠徑

    媲美北海岸「老梅綠石槽」,苗栗縣苑裡鎮去年爆紅的「抹茶石海岸」,今年提早報到,季節限定美景,退潮時吸引遊客朝聖,鎮公所爭取交通部觀光局補助,將串聯台61線濱海景點形塑觀光綠徑,鎮長劉秋東表示,未來將改善抹茶石海岸景點休憩設施,待鎮民代表會同意墊付案,即可啟動設計及發包作業。

  • 老梅與苗栗苑裡都有季節性 「抹茶氣泡水海岸」美景

    老梅與苗栗苑裡都有季節性 「抹茶氣泡水海岸」美景

    我不是老梅綠石槽,我是「苗栗苑裡」綠石槽(圖:苗栗縣政府提供)

  • 38寵愛女神節 全家推「好茶季」限定麵包甜點搶客

    38寵愛女神節 全家推「好茶季」限定麵包甜點搶客

    全家便利商店今(8)宣布,瞄準3/8寵愛女神節,全家針對女性愛吃甜食的市場,特別開發五款「好茶季」甜點、麵包,有泡芙、土司、蛋糕等,「私品茶」也同步祭出會員29元優惠,另外,店舖也導入韓國人氣咖啡連鎖專門店「Caffe Bene」冷藏杯裝咖啡搶客。

  • 甜點上了春色 是想感受一抹新綠?還是那桃紅嫩白?

    甜點上了春色 是想感受一抹新綠?還是那桃紅嫩白?

    【旅遊經 洪書瑱報導】

  • 陳玲玲》日式下午茶 品味生活

    陳玲玲》日式下午茶 品味生活

        【愛傳媒陳玲玲專欄】喝下午茶與喝咖啡,各有深趣!一杯好茶清香四溢,讓心靈沉澱!假日優雅的喝個下午茶,享受一整個下午的美好!品味生活,品味感情! \n \n    「合興八十八亭 中式糕點下午茶」坐在日式沿廊下,點一壺茶加上鬆糕、酥餅,在八十幾年的日式古蹟裡,這才是過日子! \n \n    「合興八十八亭」結合古早味與現代,堅持傳承中式糕點的純粹風味! \n \n    本來是70年歴史的的中式糕點舖(南門市場知名的上海合興糕糰)目前由第三代接手經營後,加入創新風格!讓中式糕點「優雅變身」,非常難得! \n \n    靜謐舒適,炊煙裊裊,坐下來吃著現做的糕點。就像在我們小時候阿嬤家三合院的自家後院那樣。 \n \n    糕點都是現點現蒸,本來就對鬆糕就很喜愛,鬆糕是它的招牌糕點,有桂花豆沙與芝麻兩種口味,口味古法水蒸式製作,且鬆糕是以手敲工法完成,這份鬆糕吃到稻米的香氣。溫熱的口感,帶著淡雅桂花香夾著芝麻內餡,更顯風味層次感。 \n \n    橙香蒸糕,傳統的發糕加上香甜橙醬,風味清新!琥珀桂圓,曬乾的龍眼有著迷人的香氣!百果酥餅、桂花酥餅、苔條椒鹽酥餅、奶黃酥餅,小巧好入口! \n \n    現炸的三思春捲 肉末與蔬菜,酥脆清爽!酒釀桂花芝麻湯圓,很難抵抗這樣的甜品! \n \n    SmithHsu結合東西方元素,營造出一個現代茶館的氛圍!試聞小茶瓶讓顧客能精準挑選自己喜愛的茶款。 \n \n    招牌點心,外酥內軟的Scone,裡面鬆軟綿密,配上英式鮮奶油,更增添一抹滑順感,奶油與果醬獨特,趁熱食用著實是一大享受。 \n \n    甜橙紅茶,精選紅茶葉與橘皮,混合後散發淡淡橙香,茶色深沉飽滿,香氣讓人心情安定! \n \n    杏桃蘋果香果茶,我想很少有人能夠抗拒它的香甜滋味。喜歡這裡的美味司康與不同風味的茶品,舒心的空間更是難得! \n \n    「平安京茶事」,不去京都也能體驗道地京都味,正宗日式抹茶,抹到你心裡,有身處在日本的幻想!掀開店前的帆布進入另一段安靜的時空中,給自己一段仿京都的午後優閒時光! \n \n    綠色的布簾後是綠意盎然的日式庭園,走在其中,讓人格外的感到京都風情的意境。 \n \n    京都是我的至愛,店裡禪意空間設計,讓人彷彿置身在京都,引用丸久小山園、福壽園、三星園等京都宇治品牌。 \n \n    紅豆泥是選用屏東萬丹紅豆,綿火耗時熬煮,茶葉大部分來自知名宇治丸久小山園的產品。 \n \n    套餐一次可以享用到多款抹茶餐點,還可以選擇兩款抹茶飲品。 \n \n    抹茶千層、日式和果子、抹茶可麗露、抹茶瑪德蓮、濃茶味抹茶蛋糕卷,選擇很多! \n \n    千層蛋糕套餐,可麗餅皮與抹茶奶油,層層疊疊而成千層蛋糕,一上桌就令人驚艷,那抹茶的顏色,真是青綠的很!吃來甜度不高,盡是濃濃的抹茶味! \n \n    抹茶蛋糕卷 是店家招牌,精選京都宇治丸久小山園抹茶粉、北海道十勝牧場純生鮮奶油所製成的蛋糕捲,抹茶味及天然奶香口中釋放,完美無瑕! \n \n    在台北,就可以嚐到來自日本抹茶控至愛的美食,傳統抹茶、和菓子和宇治茶三味(抹茶、焙茶、玄米茶)製作的各式烘焙點心,以京都抹茶為基底的小店讓我彷彿置身於京都花見小路,太幸福了! \n \n    「初心菓寮」,一家日式甜點店,這裡可以吃到葛切!很懷念京都「鍵善良房」的葛切! \n \n    葛切,初心草寮的葛切現點現做,用一個很深的漆皿裝著,另外一小碟便是稠稠的黑糖蜜,QQ的葛切沾黑糖蜜,很迷人! \n \n    劉黎兒在她的《咖啡座的和果子歲時記》中提到,這種日本人喜愛的夏日涼品在古代有個很美的名字,叫做「水纖」! \n \n    蕨餅,古代日本皇室的御用甜點,先淋上黑糖蜜再撒上有機的黃豆粉,吃起來QQ的! \n \n    青紅皂白,一直都覺得他們家這個竹子造型的容器,好有質感,抹茶霜淇淋吃起來濃郁又順口,抹茶的香跟奶香很和諧,一旁有蜜紅豆、抹茶寒天、白玉、黑糖大麥,竹筒左側的無糖抹茶寒天,入口抹茶味十足,霜淇淋上方一粒粒的黑糖大麥,口感香脆。 \n \n    宇治金時,刨冰裡面還是有抹茶霜淇淋!刨冰脆脆脆脆的口感,配上滑順的抹茶霜淇淋,整個搭配起來的口感很棒,搭著蜜紅豆、抹茶寒天、白玉等配料一起吃,大滿足! \n \n    日式的醬油團子,旁邊還有玄米跟海苔絲吃起來很有幸福感! \n \n    在台北吃葛切不容易,仟軒茶屋也有不錯的葛切,是一家有點像孤獨的美食家裏的小店! \n \n    「Tsujiri 辻利茶舗」,是來自日本京都的百年茶舗,在這裡可以喝到深沉內斂的焙茶與米香四溢的玄米茶!四宮格的辻利午茶套餐,是店內的招牌! \n \n    特濃抹茶起司蛋糕、宇治金時、白玉紅豆最中餅和抹茶蕨餅。 \n \n    特濃抹茶起司蛋糕、特濃抹茶跟起司兩種風味明顯的食材,放在一起卻很融合!白玉紅豆最中餅的造型好美,粉紅色梅花形狀的餅皮包裹著紅豆泥及一顆白! \n \n    抹茶蕨餅的口感很類似涼糕,本身沒有什麼味道,淋上一旁的黑糖蜜在軟Q彈牙的蕨餅上,接著沾一些底層的黃豆粉,特別的口感! \n \n    嚴選自京都宇治茶園的茶葉,入口即能感受到滑順芳醇的抹茶香,讓人宛如置身在日本一般,不虧是百年抹茶老舖,處處都是抹茶! \n \n    「老爺酒店日式下午茶」,秉持傳統和風,精緻日式下午茶,精緻日式深綴黑底的日式三層餐盒,上方兩層滿載濃濃京都風味的手工開胃菜及壽司料理,下層搭配和菓、洋風甜點及水果!有三種茶可以選。 \n \n    玄米茶是在蒸青茶裡加入炒香的胚芽米製成,也就是將大火炒香的玄米調配綠茶的日式香茶。 \n \n    焙茶是指煎茶和番茶的綠茶茶葉在變紅之前經過大火烘焙過後的日本綠茶,咖啡因含量較少清淡的口感搭配獨特的甜味,清香宜人。 \n \n    煎茶採用極生的綠茶,味道苦澀卻略帶甘味,調和的恰到好處,是日本的代表茶飲。滋味清爽,口感滑潤。 \n \n    坐在靠窗的座位,還可以一邊喝茶,一邊欣賞中山北路的林蔭,這裡真是另一種下午茶的好選擇。 \n \n    偶爾和三五好友品嚐中式、日式下午茶,也很優雅的! \n  \n \n \n作者為資深廣告人 \n \n照片來源:作者提供。 \n \n●更多文章見作者臉書,經授權刊載。 \n \n●專欄文章,不代表i-Media 愛傳媒立場。 \n

  • 穿越時空重返日治時代 日式建物內用餐刷抹茶

    穿越時空重返日治時代 日式建物內用餐刷抹茶

    中式樓閣建築、荷蘭時期城堡、日本風格老宅、美援時期軍官宿⋯⋯台南,除了美味小吃,也充滿著吸睛的時代建築。春暖花開的時節,帶著阿爸好好地放鬆,賞景、美食、採果、泡湯!在台南,可以欣賞到歷史多元文化在這裡融合、發亮發光,得以沉湎古風也可以享受文創魅力。 \n穿越時空重返日治時期的台南 \n座落在裡的知事官邸生活館,歷時一年的閉館整修,終於在去年底重新對外開放,花園裡,百年苦楝樹發出翠綠嫩芽,百花在美好的春光中盛放,細心保留了原貌的古蹟如今融入了現代時尚,除了有餐酒館進駐,還有知名居家、生活、服飾品牌如Crate Barrel、Georg Jensen Living、@aroma、Stelton等進駐,在古蹟中也能獲得設計生活新美感。挽著阿爸的手一起漫步在這座百年古蹟,四面皆有拱廊,中間與兩側突出為八角形,是台灣稀有典型英國在南洋所建造的殖民樣式。過去除了做為縣知事官邸,另一個重要用途就是作為日本皇族外出時的「御泊所」,從1900年建成至1941年為止,有近20位的日本皇族曾到訪於此。 \n一秒到京都 在日式木造建築裡穿浴衣漫步、刷杯溫熱抹茶 \n這座原為台南州立農事試驗場宿舍群約在西元1923年落成,府東創意森林園區經典的日式木造建築群,讓人彷彿一秒到京都,還可以體驗浴衣變裝、茶道。 \n豔陽的午後,就坐在榻榻米為親愛的阿爸現刷一杯溫熱的日式抹茶,沈浸在濃濃的日本文化裡,靜靜享受慢活的時光。 \n景點介紹 \n知事官邸生活館 \n地址:台南市東區衛民街1號 \n電話:06-209-7000 \n營時:10:00 ∼ 22:00 \n門票:免費 \n府東創意森林園區 \n地址:台南市東區東門路二段158巷66號 \n電話:06-209-3336 \n營時:09:30 ∼ 17:30 \n價位:茶道體驗380元、 浴衣體驗成人350元/兒童250元 \n本文作者:行遍天下 \n(本文摘自《行遍天下2月號341期》)

  • 抹茶、煎茶、玉露有何不同?這款日本茶號稱能助降血糖

    抹茶、煎茶、玉露有何不同?這款日本茶號稱能助降血糖

    許多人習慣在飯後泡一壺茶,除了感覺去油解膩之外,茶葉中的營養成分也備受矚目。尤其茶業浸泡熱水後就會釋放出單寧酸,不但有助預防中風後的腦損傷及其他的腦部受傷,近日研究更主張,單寧酸對抑制新冠病毒也有助益。近年來不少人接觸日本茶葉,像是抹茶、煎茶也日漸普遍。作家徐靜波在《被偏誤的日本史》書中,將日本茶葉的品項與異同做了精闢解析,更提到其中一種茶款被研究發現有助血糖穩定。以下為重點書摘: \n關於「日本茶」的分類, 應該有兩個不同層次的概念。從製茶技術和飲用方式而言,大致可分為「抹茶」和「煎茶」兩大類。 \n抹茶,簡單而言,是將採摘的茶葉經蒸熱乾燥之後,在茶臼中磨成粉末狀,飲用時在茶碗中注入沸水,用茶筅快速有力地攪動,在茶的表層形成細密均勻的泡沫,謂之「點茶」。 \n抹茶又分為濃茶和薄茶兩種,前者用滿滿三茶勺量的茶末放入茶碗內,注入少量的沸水,點茶之後顏色呈深綠色,茶汁濃稠;後者用一勺半的量並注入較多的沸水,點茶之後茶湯呈鮮綠色。 \n目前日本,抹茶主要用於茶道,一般民眾很少在日常生活中飲用抹茶,倒是抹茶食品頗受人們的歡迎。 \n煎茶大抵可以理解成葉茶,雖謂煎茶,實際上已不在釜或壺中慢慢煎煮,具體方式一如我們的沏茶,不同的是,日本人的煎茶是將茶葉放入茶壺(日語謂之「急須」)中,泡開後再分別注入各人的茶杯中,茶杯大抵比較小巧,無杯蓋,一般是瓷器而不用玻璃杯(日語謂之「湯吞」)。 \n從茶的栽培方式、採摘期和成茶的高低級層次而言, 日本茶又可分為「玉露」、「煎茶」和「番茶」三類。 \n「玉露」實際上是一種在特定區域、經過有些不同尋常的栽培、採摘方式獲取的較高級日本茶。其名稱的由來可追溯到江戶晚期的天寶六年(一八三五年)京都宇治鄉的山本山家族第六代傳人山本山嘉兵衛,他將自家茶園內採摘的嫩茶葉烘焙成如露一般的圓形,日後將自家茶園出產的茶命名為「玉露」。 \n玉露不僅成茶後的形狀與一般茶葉不同(事實上, 明治初年已由辻利右衛門改良成長條形),更在於它的栽培方式不同。以現在最大的「玉露」產地福岡縣八女地區的栽培方式而言,首先是茶樹的枝枒並不進行特定的整修,讓芽葉自然生長;其次是採摘之前的一定時期(一般為兩週),用稻草在茶樹上搭成遮陽的棚架,避免日光的直射,其目的是增加茶葉中形成美味的氨基酸成分,減少茶葉中造成苦味的丹寧類含量;還有在採摘時絕對採用手工方式,一心二葉。這樣的茶稱為「傳統本玉露」。 \n玉露在飲用時也頗為講究,只能用六十度左右(甚至更低)的熱水沏茶,用溫度高的沸水,容易將茶葉中的澀味浸發出來,損害玉露的甘甜。現在的評品會上,將玉露專門分成一類。由於其栽培的區域有限,栽培、採摘以及烘焙的方式較麻煩,因此價格較昂貴,成了日本茶中的高級品。 \n煎茶的概念有廣義和狹義兩個層次。相對於抹茶的煎茶是個廣義的稱謂,從根本上來說,玉露和番茶都可列入煎茶的範疇,而這裡要談的煎茶則是個狹義的名稱,相對於高級茶玉露和比較普通的番茶而言,以一般人較易理解的說法,是一種綠茶中的新茶,也是最廣為人們所飲用的日本茶。 \n現在的煎茶是將新春或春夏間採摘的一番茶、二番茶經過蒸熱、粗揉、揉撚、中揉、精揉、乾燥六道工序製成後上市較好的綠茶,既有綠茶的甘甜,又有一定程度的苦澀,更有茶的清香。現今「煎茶」的栽培、採摘和製作始於江戶時代中期(十八世紀)。煎茶在整個日本茶的消費中所占比率是八〇%。 \n最後說到「番茶」。眾所周知,隨著氣候變熱,茶葉的生長期也大大縮短,此時長成的茶葉,葉片大而長,葉質粗礪,在茶葉中只能列入中下品,但它也具有一種粗野質樸的風味,消暑解渴,健身潤肺,不失為一種不錯的飲品。 \n現在日本鄉村還留存著「日晒番茶」和「陰乾番茶」兩大類。岡山縣美作鄉一帶,夏季時,往往將茶樹連枝葉一起砍下來,放在大鐵鍋內蒸煮,然後攤放在草蓆上讓烈日暴晒,一邊澆上蒸煮後滲出的茶汁,晒乾後即可沖泡飲用。而福井縣勝山市一帶,人們將秋天的茶葉連同枝杈一起用鎌刀砍下來,用草繩串編後掛在背陽的屋簷下,讓乾燥的秋風自然吹乾,飲用前用鐵鍋炒一下即可,猶如藥草茶,雖然不登大雅之堂,但健身的功效毫不遜色。 \n有的地方在番茶中加入糙米(日語中稱為「玄米」)一起炒製, 這樣的茶被稱為玄米茶。北海道和日本東北等地區往往將採摘的番茶加以烘焙,稱為焙茶,因此焙茶也可算是番茶的一種,不過,經烘焙的茶構成苦味的丹寧遭到破壞,因此口味上柔和很多。 \n番茶的茶湯一般呈淺褐色,猶如大麥茶,似乎沒有玉露和綠茶那麼誘人,但有些人就是不喜歡滋味甘甜而淡薄的玉露,而偏愛具有山野風味苦澀中帶有茶香的番茶。近年來的科學研究表明,秋冬番茶中含有多醣類成分,可降低血糖值,對中老年人尤為適宜。(編輯梁惠明)

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