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春節連假接近尾聲,新北市農業局推薦可把握時間漫遊金山來趟輕旅行,參加「遠足生態農場」的小農夫體驗營及古早大灶控磚窯活動,遠離塵囂到金山走春,賞花、登山、祈福、觀海和泡湯,除走訪金山必訪的景點外,也能深度體驗食農教育,為連假寫下美好句點。
深冬彰化的田野,波斯菊、向日葵等,綻放成一片花海,放眼繽紛,美如仙境,鹿港鎮公所將於1月8日在鹿港南勢社區,舉辦「百花迎春控窯趣」在農地上親手搭窯、一起享受美味食材的樂趣。
疫情趨緩,各項防疫措施逐步解封,許多活動紛紛恢復舉辦,新竹縣總工會24日在北埔麥克田園舉辦勞工親子控窯,參加的勞工朋友可以全家烤肉、控窯,還能體驗客家米食點心DIY,回味古早傳統農村生活,歡度難得的親子休憩時光。
疫情衝擊,走向戶外最著時!台南市仁德區公所本周六起至2月28日推出「中洲樂農遊」,配合防疫也將人潮分流,採分梯舉行,結合在地產業的田野體驗包含挖地瓜、控窯、採蕃茄等,振興在地產業和自創品牌,也推廣在地特色之美。
早期台灣傳統的農業社會,遇到農作休耕期間,農村媽媽都會準備玉米、番薯、芋頭等食材,帶著大小朋友前往農田「控窯」,一來感謝今年辛勤工作的農民,二來感謝這片土地,彰化縣二林鎮積極發展食農教育的香田國小,也舉辦控窯感謝季,校長鄭培華說,控窯是台灣傳統食農文化的傳承,除了表達感謝,還能增進彼此情感,有滿滿的人情。
2020金山甘藷季開跑,金山區公所結合北海岸觀光產業、在地青農和地方創生團隊,8月起陸續推出星光控窯、北海岸無人機表演、挖甘藷等系列活動,3日舉行宣傳記者會,新北市副市長吳明機出席表示,金山甘藷「甜」冠全台,邀請大家把握暑期一起吃當季、遊在地。
新冠疫情延燒,農業局和在地團隊合作,推出3款「防疫找樂子」組合包,包括「在家控窯」、「底家自煮」及「追劇好點」3種組合,不論是控窯地瓜、包種茶酥等追劇美食,還集結當季蔬菜、瓜果、雞蛋等食材組合包,都可透過網路訂購宅配到府,防疫也給予小農支持。
台中沙鹿區的紅土地質,種出來的地瓜特別好吃,「黃金薯光地瓜文化祭」今年首次登場,29日結合控窯活動擴大舉辦,上千人湧入3地吃喝玩樂,民眾扶老攜幼,拎著各種食材一起去控窯,開窯成果更是掀起一陣陣歡呼聲,全雞、地瓜、雞蛋等香味四溢,讓大伙兒大包小包,滿載而歸。
台中沙鹿區的紅土地質,種出來的地瓜特別好吃,「黃金薯光地瓜文化祭」今年首次登場,29日結合控窯活動擴大舉辦,上千人湧入3地吃喝玩樂,民眾扶老攜幼,拎著各種食材一起去控窯,開窯成果更是掀起一陣陣歡呼聲,全雞、地瓜、雞蛋等香味四溢,讓大伙兒大包小包滿載而歸。
苗栗縣頭份市公所26日將在尖下里活動中心旁舉辦土窯情產業文化活動,今年輪到尖下里中山社區發展協會承辦,協會準備550組名額,另加碼50組每組1隻土窯雞,今起開始報名,往年報名踴躍,幾乎是秒殺,有興趣鄉親應提早報名。
阿公阿嬤控窯憶兒趣!華山基金會后里天使站首次舉辦控窯活動,20幾位老人重溫兒時舊夢,開心的用溼土裹雞蛋、分享「遶窯100圈食物就熟了」的趣事,許多長者頻頻點頭說:「我也有這樣過!」同樣的兒時經驗,勾起他們天真無邪的田間回憶。
善用春耕前休耕的農地,龍井區農會大規模邀農民栽種各式花卉,營造出媲美北海道般的彩虹花田,今天並舉辦控窯樂活動,吸引許多民眾參加,國民黨第2選區立委候選人顏寬恒也到場放天燈;民進黨候選人陳世凱則鎖定垃圾車,由志工逐一發送文宣。
花蓮縣富里鄉公所22日舉辦「親子體驗,千人控窯」活動,不只讓老一輩民眾回憶起兒時記憶,一旁的小朋友更是不落人後,堆起「迷你版土窯」,小巧玲瓏十分吸睛。