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  • 台北新菜單-美酒加美食 SOWEISO妙點鴛鴦譜

    台北新菜單-美酒加美食 SOWEISO妙點鴛鴦譜

    吃什麼菜配什麼酒,SOWEISO的輕食特餐替你設想周到.... \n深耕西餐已有20餘年的SOWEISO老闆洪昌維,為推廣葡萄酒和美食的搭配文化,在自家餐廳推出葡萄酒輕食特餐,每道料理都附送一杯20cc的葡萄酒,讓客人體驗美酒佳餚的加乘魅力。 \n■誰和誰麻吉?老闆心裡有數 \n廚師出身的他,曾在奧地利擔任3年侍酒師,洪昌維沈迷於葡萄酒與美食所撞擊出的獨特魅力,不迷信頂級高價的葡萄酒。 \n洪昌維認為,在正式西餐裡,餐為主、酒為輔,一般來說,千元上下的葡萄酒,都可以挑出酸度、單寧和酒體足以和菜色匹配的好酒,達到西方人口中「Marriage」的最高境界。 \n洪昌維堅持「喝酒是很個人的」,不過經營餐廳多年卻發現國人迷戀葡萄酒,但知識普遍不夠,所以他設計出18道輕食料理,找出Sauvignon Blanc、Gruner Veltliner、Chardonnay、Pinot Noir、Melot和Shiraz等6種葡萄酒加以配搭。 \n■海鮮配紅酒 風味更迷人 \n蟹肉油醋沙拉,搭配其中最為清爽的Sauvignon Blanc白酒,感覺很夏天;嗆辣中帶有多汁,但滋味相對厚重的烤雞胸墨西哥捲餅番茄莎莎,則和口感稍微濃郁的Chardonnay白酒送做堆,香料味超濃的香辣茄汁配小麵糰對上有個性的Shiraz紅酒,讓強烈口味互相撞擊。 \n和一般海鮮配白酒的既定規則不同,洪昌維讓香煎鮭魚和單寧偏淺的Merlot紅酒在一起,他解釋:「鮭魚的油脂較豐,紅酒單寧可以洗掉油膩感。」而為了不讓紅酒太搶鋒頭,還加入一片脆培根,增強料理的風味。 \nINDEX \n★SOWEISO/台北市四維路88號/02-27055282/11:30~14:30和18:00~22:30/收1成服務費

  • 飛車撞橋墩 兩人彈出4死

    飛車撞橋墩 兩人彈出4死

    廿八日清晨六時廿四分,台中縣清水鎮西濱快速道路下方的港埠路,一輛急駛的轎車突然緊急煞車,繼而車子翻滾後撞上北上一六○號橋墩,兩名乘客由車內飛出摔落路面,另兩人則卡在如同廢鐵的車內,警消趕到現場將四人送醫,但到院前皆已死亡,家屬看到親人遺體,哀痛逾恆! \n這件死亡車禍,奪走了四人的性命,分別是車主楊必敬(卅歲、清水人)及乘客陳淮誠(廿一歲、清水人)、何敏吉(廿八歲、清水人)及王思涵(女、十九歲、梧棲人),都居住在清水和梧棲鎮。 \n「夭壽,我從來沒看人車開那麼快,煞車聲那麼大,巨大的撞擊聲後,只見車子彈飛翻滾一圈,頓時變成一團廢鐵,連人也彈到路上」。車禍現場附近的陳姓檳榔西施餘悸猶存述說經過,她在事發後雙腳發軟、心臟砰砰跳,真的被嚇壞了。 \n陳女說,清晨六點多她在檳榔攤包檳榔時,聽到遠遠傳來小客車從南往北急駛的油門聲,瞬間車子從眼前駛過,隨即傳出緊急煞車聲和巨大撞擊聲,急忙回身向後看,剛急駛通過的小客車,先飛越路旁安全島,再撞擊旁邊西濱高架道路橋墩,車子翻滾一圈,再彈回車道上,兩個人彈出車外摔到路上。 \n目睹整個案發過程,儘管已嚇得全身發抖,陳女還是趕緊撥電話報警,清水分局警員和警消到場時,車上及路上共三男一女,分別被送到梧棲童綜合醫院和沙鹿光田醫院,到院時都已無生命跡象,他們頭部都嚴重受創。 \n警方說,肇事車的車主是楊必敬,是高速公路工程包商員工,他們的坐車是從南往北行駛,究竟因是超車不當,或是為閃避其它東西,才導致車輛失控飛越安全島又撞到高架橋橋墩,仍待進一步調查。 \n警方表示,根據醫院抽驗四人的血液,已確定楊男和王女血液中有酒精成分,楊是否酒後駕車,還要深入調查。 \n家屬在接獲警方的通知趕到現場,對於案發前四人到那裡玩,家屬都表示不知情,警方將調閱路口監視器協助釐清案情。

  • 開車撞砸巨石 怪客闖民宅

    開車撞砸巨石 怪客闖民宅

    罹患精神疾病的紀姓男子,廿二日深夜開車衝撞味丹企業集團已故副會長楊清欽別墅;紀男開車連續衝撞兩道鐵門,還持十五公斤重玉石撞擊一樓正門強化玻璃,鄰人誤以為是槍擊聲而報警,警方將紀男強制送醫。 \n「碰!碰!碰!」三聲巨響,深夜從楊清欽位於沙鹿鎮別墅中傳出,楊宅對面店家向警方報案。警方趕到時,紀男正持玉石撞擊楊宅強化玻璃,還向警方「嗆聲」這是他家。楊家人開門,表示不認識紀男,警方即將紀男帶回警局。警方發現,紀男駕駛自小客車,三次衝撞沙田路旁的楊宅大門,直驅而入又兩次撞毀第二道門;下車後持一樓楊清欽生前收藏重達十五公斤玉石,撞毀門上的強化玻璃。 \n紀男說,住家隔壁一周來都在裝潢施工,吵得他整天無法睡覺,才想找一處有安全感的地方睡覺。

  • 肇事車係水貨 求償無門

    跑車起火事件頻傳,令人質疑高價跑車安全性何在?台灣奧迪資深公關經理陳百鈞指出,奧迪車輛從未傳出自燃意外,昨日起火燃燒的奧迪TT跑車,應是承受不了劇烈撞擊才導致油管破裂失火。一般高級跑車均「嚴密安排」油電管路,但碰上正面猛烈衝撞,也難保不會起火燃燒。 \n陳百均指出,昨日肇事的奧迪TT敞篷跑車並非台灣代理商進口,應屬自行自國外進口的水車,而水車多為外國二手車、品質不易掌控,發生意外也求償無門。 \n除昨日碰撞後起火燃燒的奧迪跑車外,法拉利F三六○、五九九跑車也在前兩年相繼發生火燒車意外,民眾不禁質疑,動輒百萬、千萬元的名貴跑車頻傳火燒車,安全性是否真的與價格成正比。 \n陳百均指出,碰撞後起火的機率也很低,一般的輕微擦撞只要不撞及引擎室,都不至於發生火燒車,但正面劇烈撞擊就有可能造成油管破裂引發大火,而奧迪等跑車不僅使用防爆油箱,對油管管線安排也非常嚴格,除非劇烈撞擊,否則油管不易受損。

  • 中國首座隕石坑 古龍村民很長壽

    全球至今已發現一百七十多個隕石撞擊坑,中國卻沒半個,大陸科學家經三年努力,證實遼寧岫巖坑就是隕石撞擊坑,也是中國第一個被發現且證實的隕石坑。有趣的是,目前坑內住有六十四戶人家,村民很少生病,是有名的長壽村。 \n《北京科技報》曾經報導,「井裡浮油,黑土能燒」在遼寧省岫岩滿族自治縣蘇子溝鎮古龍村總發生這樣的怪事。事實上,這裡的村民從井裡取上來的水都浮著一層油,且黑土挖出曬乾扔到火裡就能燃燒。古龍村地貌是個環形大坑,當地村民稱之為「圈裡」。 \n自古以來,古龍村村民對上述現象始終迷惑不已。「圈裡人」祖祖輩輩生活在這,因為交通不便,村民靠上山養蠶和耕種來維持生活。目前,圈裡共有六十四戶人家,有卅戶姓逢。 \n中科院廣州地質所研究員何宏平指出,這裡村民生活落後,生活方式基本是自給自足。另外,該村被山體包圍,基本不受外界干擾,所以,當地這些現象都與大坑有關。 \n然而大坑是怎麼來的?當地人一直無從知曉。中科院廣州地球化學研究所陳鳴等人員經三年努力,近日終於找到隕石強烈撞擊導致岩石發生變形、碎裂和局部熔融,以及岩石和礦物發生衝擊變質的一系列證據。陳鳴等人近日將他們的研究成果發表在《科學通報》上,正式證實遼寧岫巖坑就是一個隕石撞擊坑。 \n據與陳鳴同屬於一個研究組的何宏平介紹說:「從四周山嶺登高向下觀望該隕石坑,整個坑形態呈碗狀。撞擊坑直徑一.八公里,坑深一五○公尺。」陳鳴通過對坑內物質分析,初步確定隕石撞擊事件發生在五萬年前。同時,也對現在的岫岩坑地貌作出合理推測。 \n陳鳴進一步認為,隕石撞擊坑形成後,坑內積水形成小湖泊,並沈積上百米厚湖泊沈積物。推估在大約三.九萬年前,由於地勢較低的「岫岩坑」東部形成缺口,湖泊消失,演變為如今所看到的碗形凹地。

  • 港客遊陽明山 車禍一死四傷

    台北市仰德大道昨天下午發生重大車禍,一輛行駛上陽明山的轎車,疑因超車不慎,高速撞上路邊電線桿,車內共有一男四女;其中來台觀光的五十七歲香港籍男子徐潤興傷重不治,四十八歲香港籍女子莫少明顱內出血,由醫生進行手術搶救中,另三人傷勢較輕。肇事原因待警方調查。 \n車禍中的五名傷亡者,包括三名來台觀光的香港籍男女,分別是男子徐潤興及莫少玲(五十三歲)和莫少明姊妹,與兩名台灣友人女子蔡月英(五十六歲)、李彗星(四十九歲),五人昨天一同駕車出遊,下午上陽明山的途中發生車禍。 \n警方調查,徐潤興與莫家姊妹,幾天前隨旅行團來台觀光,昨天是團員自由行時間,三人與台灣友人蔡月英、李彗星相約結伴出遊,中午時分,蔡女駕駛銀色豐田轎車(0886—UN)搭載李彗星,前往徐潤興三人下榻的飯店接人,先驅車到故宮參觀,下午四時許準備上陽明山吃晚飯。 \n下午四時廿分許,轎車行駛到仰德大道二段二巷口時,車子在沒有煞車的狀況下,高速撞上右側巷口電線桿和號誌桿的底座水泥礅,猛烈的撞擊力,造成車頭完全扭曲變形。 \n消防局獲報,迅速派遣救護人員到場,從毀損的車體中陸續救出五名傷者,其中坐在左後座的男子徐潤興,頭部嚴重受創,失去生命跡象;另名女子莫少明也是頭部撞擊,失去意識。五人分別被救護車送往新光、榮總及陽明醫院急救,旅行社聞訊也趕到醫院關切探視傷亡的三名香港籍團員,並通知家屬來台處理善後。 \n院方表示,徐潤興到院前已傷重死亡,莫少明顱內出血,由醫師施行手術搶救中;莫少玲腿部骨折,蔡、李兩名我國籍女傷者,在撞擊中受到挫傷,所幸三人都無生命危險。 \n據目擊者表示,案發當時仰德大道路況良好,也沒有下雨,肇事轎車行經路口時,加速超越右前方一部機車後,隨即高速撞上右側巷口的電線桿,發出驚人的撞擊聲。

  • 台商大樓吊塔墜落 三死五傷

    東莞台商出資興建,完工後將是東莞最高大樓的「台商大廈」,四日下午傳出工安意外,原先位於五三層高的一台塔吊因大臂斷裂,吊臂塔自二百多公尺高空墜落,落地後並砸穿地下三層。除了吊塔司機、二名當時在地下三樓工作的人員當場死亡,連同其它被困工人,截稿前的傷亡統計是三死五重傷。 \n目前保安人員已封鎖事故現場。根據廣東信息時報的報導,周五下午四點十分,一部卅多頓重、近百公尺長的吊塔墜落,過程撞擊到較低樓層,並將卅五到四十層樓的鋼板硬切開一道口,整個防護網都被撕開;掉落與砸飛的鋼架,也擊中路過的車輛與工地旁的房屋。撞擊的巨大聲響,連一千公尺外的居民都聽得到。 \n出事的吊塔,去年才新安裝,不過負責營造的中國建築第八工程局一名工作人員表示,「事故原因經初步調查,應屬於塔吊本身的質量問題,出問題的關鍵為塔吊的『標準節』。」但目前第八工程局尚未有正式回應。 \n台商大樓的建案,位於東莞市新城市中心區,占地三萬多平方公尺、地上六十八層樓、地下四層,樓高二百八十九公尺,以大陸第五高、東莞第一高樓為目標,原先預計於一○年底完工。○七年動工後,一直由台商獨自籌措資金,直到今年下半年,才向大陸國家開發銀行,提出七.九億人民幣的融資申請。 \n台商協會虎門分會余姓副會長受訪時表示,「事故責任應與資方沒有多大關係。」不過,「台商大廈將作為台商在東莞辦公的聚居場所,一旦發生事故,可能會給台商帶來陰影。」

  • NASA證實月球有水 移居有望

    人類的太空移民夢想又近了一步!美國航空暨太空總署(NASA)十三日證實,正如科學界長期的猜想,月球上的確存有水,而且水量可觀。這項奠立新里程碑的發現顯示,未來人類可望在月球建立太空探索前哨站,移居月球的可能性也大為提升。 \nNASA的「月球隕坑觀測與傳感衛星」(LCROSS)於上月九日,成功對月球南極附近寬約一百公里的「卡比厄斯隕石坑」(Cabeus crater)進行兩次撞擊,隨之探尋月球地表下水冰存在的線索。 \n隕石坑找到可觀水量 \n歷經一個多月的資料彙整分析,NASA的任務首席研究員柯勒普瑞十三日宣布:「我們的確在隕石坑找到了水,而且水量可觀,大約可裝滿廿四加侖(約九十一公升)的水桶。這只是初步的探索結果。我們欣喜若狂。」。 \n他指出,LCROSS撞擊卡比厄斯隕石坑激起的蒸氣和噴出物煙氣,經光譜儀分析,確認含有水。 \n某些科學家認為,月球上可能只有彗星撞擊所造成的隕石坑底部蘊藏有水,其他地方則可能全然乾旱。對此,柯勒普瑞指出,關於月球上水與其他物質集中和分布的情況,仍需進一步分析。 \n盼重啟載人登月任務 \n多年來科學家猜想,月球兩極那些從無日照而溫度永遠在零下數百度的坑洞裡,可能藏著水冰 (water ice)或冰晶 (ice crystal)。十年前,NASA衛星「月球探勘號」(Lunar Prospector)發現月球上有氫,但當時還無法據以斷言月球上有水。 \nNASA仍希望能實現前總統布希揭櫫的「星座計畫」,也就是二○一五至二○二○年間,重新啟動載人登月任務,並在月球建立永久的太空探索前進基地,為更具雄心的太空任務─登陸火星─奠基鋪路。然而現任總統歐巴馬對此存疑,並成立了一個獨立的專家小組,全盤重新評估載人重返月球計畫的可行性。

  • 王雪峰證實 婚姻早已「揍」哀樂

    「他到底是為什麼原因娶我,我也不知道!」前民進黨立委王雪峰驚傳家暴,其夫王作良雖出面喊冤,但昨晚王雪峰打破沉默,拉起褲管、衣袖,出示腳上、手臂的傷,坦承長期遭受家暴,並說被打到視網膜差點剝落,王作良還想將她名下三間不動產據為己有。不過,王雪峰雖身心俱疲,至今仍不願意離婚,對於下一步也沒有答案。 \n王雪峰昨日接受電視台訪問,說明整起家暴事件。她表示,高度近視的她,被王作良打到視網膜差點脫落,「他用力撞擊我的頭部、頸部、前葉額腫大、耳膜破裂,這次同樣又是用力撞擊,但我沒有去檢查,」王雪峰說:「因為不知道下次什麼時候撞,撞也是檢查不完!」她驚恐地講,自己有高度近視,遭到用力撞擊,其實隨時有失明危險。 \n王雪峰進一步透露,王作良還常常將她趕出去,並說要把她全家都趕離,想將她的三間不動產,過戶到名下,據為己有,「包括我爸爸住的地方,雖那不是在我名下,他也說要趕他們出去。」 \n「他到底是為什麼原因娶我,我也不曉得。」不知當初為何結婚的王雪峰說:「有時候我覺得人生,唉,身體狀況這麼糟糕,你們看看以前的我是什麼樣子,現在是什麼樣子……」她感慨現在的人生,覺得有點傷心,也有點悲觀。 \n透過人脈幫先生找工作、還花了二百多萬從婆婆手上買下山上的家,這樣付出,卻獲得如此回報,王雪峰對這樁婚姻感到茫然,不過,她強調到現在還不想離婚,下一步怎麼走,也搖頭說:「還沒有答案。」

  • 林素伶探親 一家走兩人

    統聯客運國道煞不住,連環大追撞奪走四條人命!王錦雲、王錦綉姊妹從雲林到彰化基督教醫院探望住院爸爸,沒想到車禍均喪命,父親在醫院苦盼望,女兒雖到了醫院,卻已往生,再也不能相見。 \n國道車禍死傷者,分別送往彰化基督教、秀傳和署立彰化與員生醫院。 \n受傷被送到彰化基督教醫院的林素伶,包紮好傷口後,發現送同家醫院的同車表姊已不治,頓時方寸大亂,哭喊「爸爸和媽媽到哪裡去了?」追到彰化署立醫院,才發現媽媽陳明雪(七十六歲)已往生。 \n林素伶說,一早開車載表姊和父母要到台中找親戚,遇到高速公路大塞車,在幾乎停駛的狀態下,突然「碰」的一聲,劇烈撞擊,被撞昏了頭,表姊施王姿人(六十歲)和她送到彰基,表姊左小腿開放性骨折顱內出血,但到院已沒心跳、呼吸。 \n林素伶知表姊不治,湧起不祥預感,顧不得腿傷,哭喊要去找同車的爸媽,經志工協助聯繫,奔波到署立彰化醫院,又接到媽媽到院死亡訊息,崩潰得泣不成聲。 \n另對姊妹王錦雲(五十五歲)和王錦綉(四十六歲),一早開車從雲林上中山高,原要到彰基探望住院的爸爸,未料車子卻被劇烈撞擊,王錦雲頭顱破裂,肋骨斷了好幾根;王錦綉則是身體後折,脊椎整個斷裂。王錦綉的先生趕到醫院,說「妻子正是要到彰基,結果怎麼這麼慘?」當醫生宣告不治,他對妻子說「回家了!」

  • 衛星撞月球 搜尋水冰存在線索

    美國「國家航空暨太空總署」(NASA)的「月球隕坑觀測與傳感衛星」(LCROSS)於美東時間九日上午七時卅一分及卅五分,成功對月球表面進行兩次撞擊,揚起的塵埃近十公里高,隨之對塵埃進行分析,同時搜尋月球地表下水冰存在的線索。 \n此次撞月任務,在地球上雖無法以肉眼目睹,但仍有不少太空迷以天文望遠鏡同步觀測此壯觀景象。 \n美「重返月球計畫」啟動 \n航太總署的「重返月球計畫」耗資一千兩百億美元,目標是二○二○年前派遣太空人重返月球,在月球表面建立永久基地,作為未來人類登陸火星的跳板。六月十八日,航太總署在佛州卡納維角「甘迺迪太空中心」發射一枚「擎天神五號」火箭,運載「月球勘測軌道飛行器」(LRO)和「月球隕坑觀測與傳感衛星」升空,宣告美國「重返月球計畫」正式啟動。 \n航太總署表示,造價七千九百萬美元的「月球隕坑觀測與傳感衛星」,在繞月飛行數月勘測後,九日上午對位於月球南極附近寬約一百公里的「卡比厄斯隕石坑」(Cabeus crater)進行兩次連續撞擊。科學家認為,該處為永久陰暗區,坑底終年陰暗,可能有蘊藏水冰。水可用來製造氧氣和火箭燃料,至為重要。 \n「月球隕坑觀測和傳感衛星」由衛星主體和「半人馬座火箭」(Centaur,即「擎天神五號」火箭第二節)兩個部分組成。九日撞擊前數小時,兩者在距離月球表面一萬七千多公尺處分離。 \n揚起的塵埃近十公里高 \n上午七時卅一分,「半人馬座火箭」(靜止重量二二五○公斤)首先以九千公里的時速撞擊卡比厄斯隕坑,預估撞出三百五十公噸的月球物質,揚起的塵埃近十公里高。其間,衛星主體以紅外線攝影機和光譜儀拍下第一次撞擊過程,並對月球塵埃進行分析。 \n四分鐘後,衛星主體接續撞擊隕坑的另個區塊,預估撞出一百五十公噸塵埃。今年六月一同搭載「擎天神五號」火箭升空的「月球勘測軌道飛行器」及地球軌道上的哈伯太空望遠鏡都對兩次撞擊同步觀測。 \n航太總署科學家表示,須花費數周時間彙整分析,方可證實月球地表下是否蘊藏水冰。

  • 鈴木忠志《大鼻子情聖》撞擊文化

    日本小劇場運動先驅人物鈴木忠志導演,六○年代起在早稻田小劇場高舉前衛大旗,七○年代將沒落的利賀村改造為國際性的藝術節重鎮,接下來以經營劇場、籌辦藝術節的經驗,吸引公部門對於藝術文化領域的關注,深刻影響了日本劇場的發展。如今,他轉而關注於全球化下的戲劇方向,提出「創作者必須能打造出並置異質文化的平台框架」的理念。 \n鈴木現年七十歲,這次帶著日、法、義三地文化相互撞擊之作《大鼻子情聖》抵台演出。廿年前他獲邀到茱莉亞音樂學院開設工作坊,接觸了大批來自不同國家的創作者,也開始進行一連串連結不同國家異質文化的創作。 \n鈴木開創了一套以下半身為重心、展現身體動作的「鈴木方法」,並且擅長以「鈴木方法」來演繹改編後的西方文本,更喜歡挑戰多國語言的同場演出。 \n像是在鈴木執導的《李爾王》裡,劇中四個角色分由日、韓、美、德的演員以四國語言同台演出。而這次來台、將自十月九日起在台北國家戲劇院演出的《大鼻子情聖》,他使用了法國劇作家羅斯丹(Edmond Rostand)的文本,加上日本的「鈴木方法」與義大利歌劇《茶花女》音樂,是領會鈴木風格的代表之作。 \n鈴木表示,在目前這樣一個全球化的時代,「每個地區的文化和每個人一樣,都是獨特的,只有個別的特色差異,沒有優劣。」他認為藝術家必須「創造新的形式,好把各文化的獨特性經過編輯去置入、呈現,讓異質文化並置。」 \n鈴木影響了公部門出資在各地整建劇場,並同時導入藝術家與劇團進駐經營的運作模式。像靜岡縣表演藝術中心的設施幾乎就是為鈴木的劇團所設立的,在裡頭,不僅有大、小劇場,更有兩間排練教室、餐廳、演員房舍,還讓鈴木出任藝術總監,參與節目規畫與經營。 \n從顛覆的創作者轉向參與體制建立的行政者,鈴木忠志表示,日本政府對於文化建設所挹注的資源非常少,多年來自己是以「滲入」的方式去進行改變,「透過實地操作、經驗累積的方式,讓不了解戲劇與藝術的公家行政部門去認識戲劇,改變他們僵化的思考。」

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