摘星六年最大幅度換菜 「教父牛排」北高三店11道新菜開箱

為提供牛排控與嗜肉老饕更多樣頂級牛排選擇，連續6年在《臺灣米其林指南》中得到一星的〈教父牛排〉創辦人兼總廚「牛排教父」鄧有癸，旗下〈教父牛排〉、〈Top Cap Steakhouse〉與〈Capstone Steakhouse〉等位在北、高的三家餐廳同步推出全新套餐，除主餐採用澳洲最古老畜牧公司〈Westholme〉的澳洲精品和牛的老饕、肋眼或紐約客烤製牛排，並全新推出4道前菜、1道湯品，以及3道甜品，為教父牛排系列立足市場迄今首度大幅度推出新菜，部份菜品並羚羊掛角「置入」了法式、日式或中式東方風味元素，不再只「獨沽美味」（美式風味），食客可兼享多國風味，用舌尖味蕾暢遊寰宇。

K型消費當道 它終結星巴克統治大陸地位

自從星巴克（Starbucks）在中國插旗以來，已歷經了24年。它，已經不再「潮」了嗎？

看大陸》第一批「新中式饅頭」已經開始倒閉了

國泰飯店觀光事業 中秋禮盒早鳥85折、會員8折

　疫後第一個中秋節，送禮需求強勁，國泰飯店觀光事業今年匯聚旗下所有飯店品牌，以「皓月熠熠．月光灩灩」為題，推出「潮月」經典廣式月餅禮盒和「灩月」寶島鳳梨酥月餅禮盒搶市。8月31日（含）前預訂付款，即享85折優惠，而「AMAZZING CLUB」會員不限期可獨享8折好康。

摩斯漢堡中秋2禮盒開賣　8／20前預購享優惠

搶攻中秋送禮與賞月商機，摩斯漢堡推出兩款節慶禮盒「法式肉鬆餅禮盒」與「紅鑽香柚酥禮盒」，售價450元，還有一系列組合包含摩斯曲奇餅咖啡組、MOS爆米花等。凡於8月20日前預購「法式肉鬆餅禮盒」與「紅鑽香柚酥禮盒」，享早鳥優惠價399元，大量訂購者，買10盒再加贈1盒。

迎父親節！百貨人氣餐廳8成滿以上 2種類最受歡迎

父親節聚餐高峰落在本周末假日，百貨業者觀察，今年父親節剛好在平日晚上，多數消費者都選在8月5日、8月6日假日提前慶祝，各大百貨訂位平均已達8成滿以上，尤其吃到飽、主題餐廳最受家庭客群青睞，特別熱門的如新光三越台北信義新天地潮品集、SOGO忠孝館米其林泰式料理NARA Thai Cuisine、遠百信義A13旭集、遠百竹北上菜片皮鴨，及平日就非常熱門的初魚鐵板燒、微風信義INPARADISE饗饗等，更早已一位難求。

台北W飯店「GO嚮」中秋月餅早鳥85折 帆布袋時尚又環保

搶攻中秋送禮市場，今年中秋月餅大戰提早開打。台北W飯店推出「GO嚮」月餅禮盒，最大的亮點除了月餅外，隨盒附贈的便攜式旅行包以及帆布提袋，兼顧環保與實用，更融入大眾嚮往旅行的企盼。「GO嚮」月餅禮盒單盒售價1280元，即日起開放線上訂購；8月10日起在飯店10樓「月餅小舖」現場販售；9月10日前單筆預訂5盒以上並付款即享85折早鳥優惠。

潮港城2新品牌進駐南投夯景點 登樹德半山夢工廠7日開幕

餐飲業復甦，潮港城集團旗下2個新品牌、「自在風」、「巧甜坊」進駐南投夯景點「樹德半山夢工廠」於7日開幕，過去長達3年疫情讓餐飲市場重新洗牌，許多新品牌逐步浮現，搶攻市占商機，讓南投餐飲市場出現新力道。

台．北．新．餐．廳－老菜新YOUNG貌 樂天皇朝信義店重新開幕

　經過一個多月的店休，新加坡最大中餐集團樂天餐飲集團旗下〈樂天皇朝〉信義店，已完成改裝並於3月29日回歸市場重新開幕。除用餐空間場域更舒適，為帶給舊雨新知全新親覺與味覺體驗，並示範展現集團「食力」，樂天餐飲集團並動員新加坡、上海與台灣三地主廚共同動腦研發，藉創意與手藝將中餐八大菜系中經典名餚，變身為一道道形色味皆媚人的中式精緻美點，並名之為「八大珍味」，跨菜系玩味、賦予老菜新YOUNG貌，「研」之有物、「食」藝復興。4月6日至4月30日平日周一至周五，凡點三道（含以上）八大珍味可享一道免費，免費商品以售價低者贈送。

港米其林「名人坊」富哥來台 總價175萬鮑魚搶訂一空

睽違一年半，在疫情逐漸穩定的8月下旬，香港米其林星餐廳「名人坊」主廚「富哥」鄭錦富終於來到台灣，並自即日起至全台6家與漢來美食合作開設的「名人坊」客座推廣新菜，因為疫情而無法前往香港的饕客，不但能品嘗到富哥的拿手料理，他還帶來與香港「廚魔」梁經倫師傅聯手開發的「名人新三寶」。

礁溪寒沐酒店尾牙春酒專案 10/31前付訂完成享9折優惠

為搶攻歲末尾牙商機，礁溪寒沐酒店宴會廳自10月1日至2023年3月1日止推出「辭舊沐新」尾牙春酒專案，中式桌席每桌十位，平日週一至週四特惠價每桌11,000元，不限平假日亦有每桌13,000元起的超值專案，凡於 10 月 31 日前簽約付訂完成享9折早鳥優惠。豐盛海陸佳餚之外，席間亦提供果汁無限暢飲，隨桌再限量贈精選紅酒與啤酒。另外，訂席達指定桌數享多重禮遇，3桌送卡拉OK歡唱、5桌贈MU TABLE自助午餐券兩張、指定專案滿10桌起加贈價值超過兩萬元的乘風居一泊一食住宿券乙張。上述專案價格均需收取一成服務費。

《觀光股》寒舍攻婚禮復甦商機 台北喜來登明辦體驗日搶客

寒舍(2739)看準疫後婚宴商機，旗下台北喜來登大飯店將於明（21）日上午11點於館內宴會廳舉辦「囍緣 花嫁」婚禮體驗日，邀請多間業界頂尖品牌參與，與會新人除可完整體驗活動外，還有機會獲得飯店住宿券、餐券及多家廠商專屬優惠，目標拉抬明年婚宴業績2成。

台北喜來登中式婚禮體驗日8/21登場

搶疫後婚宴商機，台北喜來登大飯店8月21日上午11時於館內宴會廳舉辦「囍緣 花嫁」婚禮體驗日，攜手婚禮產業知名品牌包括囍氏全手工龍鳳褂訂製、Just Gold鎮金店、Tiger Wedding布置、SJ Wedding婚攝、皇樓喜餅，以及Eva Lai打造量身妝容與成家專業婚顧團隊合作，當日與會新人可完整體驗中式禮服及金飾珠寶穿戴、文定迎娶禮俗、品嚐米其林喜宴菜色與捧花製作等活動外，並有機會獲得飯店住宿券與餐券等，以及多家廠商專屬優惠，目標拉抬明年婚宴2成業績。

台北花園酒店中餐新廚上任 全新跨菜系美饌上桌

暑假旺季與國旅振興補助推升民眾出遊與外食意願，台北花園大酒店推出餐飲與住房優惠方案搶商機，即日起至8月31日止起館內「翠庭」中餐廳推出「藝遊新．中菜」，新任中餐主廚彭仁順推出一系列餐點，單點美饌280元＋10％起，指定菜色單點任選兩道再享8折優惠，桌菜宴席十人份12,800元＋10％起，每桌加贈精選紅酒一瓶。此外，放大加倍國旅補助，以優惠價入住全新改裝客房2,600元起，搭配補助最高現折1,300元，另再加贈1,300元餐飲抵用，可於住宿期間內至翠庭中餐廳輕鬆享用豐美盛宴。

港警帶頭去殖民化 Yes，Sir！成絕響

　「Yes，Sir」成絕響！香港1日不僅迎來首位警隊出身特首，去殖民化工作也從昨起五大紀律部隊改採中式步操、口令、制服、裝甲車開展。今年受疫情影響，大陸國家主席習近平訪港行程比以往縮短，但還是循例視察了駐港部隊並強調他們「在實現香港由亂到治的轉折中，發揮了重要作用」。

台北W飯店紫艷中餐廳攜綠茗堂 創意茶餐開賣

台北W飯店31樓「紫艷」中餐廳攜手知名茶葉品牌「綠茗堂Le Vert the'」推出八道美饌搭配四種茶款的餐茶組合，在創意粵式料理中注入台灣獨有的茶文化，提供賓客全新的餐飲體驗！綠茗堂Le Vert the'擁有台灣不同產區的頂級茶葉，台北W飯店行政副主廚許政堂運用其各類產品的特色，開發出系列套餐，即日起至7月31日止，每人2,800+10％元。

產業資訊－三能集團 第一季每股盈餘0.39元

　三能集團（6671）2022年第一季財務報表，合併營收新臺幣（以下同）4.27億元，較去年同期小幅降低4.31％，第一季每股盈餘0.39元，也較去年同期每股盈餘下降，主因為原物料成本持續上升，故使毛利率下降，三能集團除持續管控原物料成本外，也已於2022年第一季調漲部分產品價格，讓原物料成本能合理反應。

創意港點全新上桌 飯店加碼推「點餐點 送港點」

港式料理向來深受國人歡迎，新竹豐邑喜來登大飯店「采悅軒中餐廳」粵式料理主廚團隊全新發想打造創意新港點，於即日起至4月30日平日推出「點餐點、送港點」超值優惠，讓喜愛港點的民眾品嘗耳目一新的美味新食感，也不怕瘦了荷包。

台北福華飯店 祭尾牙春酒方案

　中央疫情指揮中心宣布餐飲防疫管理再解封之外，台北市與各地政府也為了搶救餐飲業及飯店業者，紛紛宣布跟進，除了仍需落實實聯制、量體溫、容留人數及消毒外，已開放餐飲場所不強制用隔板與梅花座，並且宴席開放離桌敬茶（酒）等社交活動，自助餐也不再限制由專人分菜或夾取。因此，台北福華大飯店搶先開放民眾及公司行號預約今年的尾牙及春酒，並推出優惠方案。

不用出國也能欣賞江南景色 深山裡的閩式建築

迎著暖陽與微涼的天氣，這個冬天雖然感受那麼冷，卻會因為團圓的季節到來而倍感溫馨。就帶著阿母、阿爸來趟暖冬小旅行，牽著他們的手緩緩行，開著車鑽入新竹林園之間，讓時間慢一點、讓對談多一點，在中式林園與廣闊草原間，感受好久不見的親子同樂。