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以下是含有新好茶的搜尋結果,共53

  • 聖誕跨年春節三節齊發 新北庇護好禮暖心過好節

    聖誕跨年春節三節齊發 新北庇護好禮暖心過好節

    歲末將至,2020年春節來得早,聖誕節、元旦跨年與農曆春節接連登場,還在煩惱年節禮的市民朋友,新北勞工局推薦您庇護工場商品,包含美食、農產品及手工藝品等各式選擇,都有身心障礙者參與,讓您送禮傳情做愛心。

  • 冠軍茶鄉製茶廠地圖 亮相

    冠軍茶鄉製茶廠地圖 亮相

     108年新北好茶冬茶上市,新北市副市長吳明機12月7日代表新北市政府至坪林頒發「冬季特等獎」匾額,並與星級茶廠代表一同揭開「冠軍茶鄉製茶廠地圖」。新鮮上市的冬茶,12月7、8、14、15日於坪林茶業博物館旁推廣會限時販售,連兩周於產地冠軍茶鄉推出一系列活動,邀請大家冬季來到坪林旅遊,一品號稱全台灣「熊乓」的「包種茶」吧。

  • 遠百聯名新北市政府 推五星級冠軍茶

    遠百聯名新北市政府 推五星級冠軍茶

     新北市已連九年獲全國製茶技術競賽冠軍,品質備受肯定,為名副其實「冠軍茶鄉」。今年冬茶也結合「衛生安全製茶廠」,與MegaCity板橋大遠百首度聯名推茶席品嚐會,於日前邀請今年度獲評4、5星級製茶廠大師現場沖泡冬茶給民眾嚐鮮,為今年的冬茶暖場。

  • 坪林一日遊探索茶鄉風光

    坪林一日遊探索茶鄉風光

     新北市坪林區獨具深厚的茶文化與其茶產業、好山好水的生態景觀、老街及形象商圈等在地特色,因其常年舉辦茶系列推廣活動,讓世界看見坪林茶鄉的文化樣貌,並於2018年入選全球百大綠色旅遊地,以及2019台灣小鎮漫遊年之經典小鎮殊榮,故今年特別規劃茶鄉一日遊程,帶您走進小鎮探索百年山城絕美秘境。

  • 8冠茶特展 一睹製茶真功夫

    8冠茶特展 一睹製茶真功夫

     製茶冠軍泡茶給你喝!新北市茶農連續八屆獲得「全國部分發酵茶製茶技術競賽」冠軍,新北市府在市府大廳推出「新北好茶8冠茶特展」,展示新北製茶真功夫,活動期間更邀請冠軍製茶師親臨現場泡茶給參觀民眾品嘗,邀請民眾見證新北好茶的魅力。 \n 技術傳承 生力軍返鄉 \n 副市長葉惠青表示,新北市擁有最優秀的茶農與技術,這8年來新北市誕生8個技藝精湛的冠軍製茶師,代表新北製茶技術與品質是正港的真功夫。 \n 葉惠青也說,越來越多的生力軍返鄉「做茶」,延續前輩努力經營的成果,也歡迎民眾來到「新北8冠茶特展」,見證這得來不易的歷史,喝好茶看真功夫。 \n 農業局長李玟說,展覽現場設有解說區,讓民眾了解製茶流程,包含從茶菁採摘、日光萎凋、室內萎凋/浪菁、殺菁、再到揉捻,現場更展示泡茶所需的器具,讓民眾認識包含盛取茶葉所使用的茶勺、茶匙,以及泡茶所需得茶盤、茶壺、茶海及品茗杯。 \n 設體驗區 拍照打卡夯 \n 除了能看還能做,現場也設有體驗區,特別準備了特殊眼鏡來讓大家戴著挑茶梗,也讓民眾穿著斗笠、袖套及背茶簍等採茶服裝拍照打卡、體驗加速茶菁發酵的製茶流程浪菁。 \n 農業局表示,展覽期間即日起至15日(星期六),每天上午11時30分至下午1時30分,更邀請冠軍製茶師親臨現場泡茶給你喝,千萬別錯過。

  • 新北好茶8冠茶特展開幕

    新北好茶8冠茶特展開幕

    製茶冠軍泡茶給你喝!新北市茶農連續八屆獲得「全國部分發酵茶製茶技術競賽」冠軍,新北市府在市府大廳推出「新北好茶8冠茶特展」,展示新北製茶真功夫,活動期間更邀請冠軍製茶師親臨現場泡茶給參觀民眾品嘗,邀請民眾見證新北好茶的魅力。 \n \n新北市副市長葉惠青表示,新北市擁有最優秀的茶農與技術,這8年來新北市誕生8個技藝精湛的冠軍製茶師,代表新北製茶技術與品質是正港的真功夫。 \n \n農業局長李玟說,展覽現場設有解說區,讓民眾了解製茶流程,包含從茶菁採摘、日光萎凋、室內萎凋/浪菁、殺菁、再到揉捻,現場更展示了泡茶所需的器具,讓民眾認識包含盛取茶葉所使用的茶勺、茶匙,以及泡茶所需得茶盤、茶壺、茶海及品茗杯。 \n \n除了能看還能做,現場也設有體驗區,展覽期間即日起至15日(星期六),每天上午11時30分至下午1時30分,更邀請冠軍製茶師親臨現場泡茶給你喝,千萬別錯過。

  • 兄弟倆一條心製好茶!新北茶王誕生

    兄弟倆一條心製好茶!新北茶王誕生

    兄弟倆一條心,製好茶獲好評!11月21日新北好茶冬季文山包種茶比賽結果出爐,現場各家好手齊聚屏息等待,希望拔得頭籌,取得特等獎頭銜。本次共967點茶葉參賽,坪林區農友鐘國賓從眾參賽者中脫穎而出,勇奪特等獎殊榮。 \n位於新北市坪林水德里的「倆兄弟茶園」已傳至第3代,主人鐘國賓自幼受到父親、大哥陶冶,培養出一流製茶技術。客廳牆上滿是茶比賽的獎牌與匾額,2017年榮獲台灣「全國製茶技術競賽」亞軍外,更在今年「新北市好茶冬季文山包種茶比賽」擠下各路好手,奪下特等獎,不僅展現高超技術,也顯示每批茶的品質都非常穩定。 \n \n \n63年次的鐘國賓早年於新竹開水果行,每到茶產季偶爾抽空回鄉幫忙,因不捨年邁父母工作辛苦,於2001年決定返鄉接棒。對製茶抱有熱忱且精益求精的他,在大哥與父親傳授下成了在地公認的「年輕師傅」。回鄉10多年來獲獎無數,鐘國賓仍謙虛表示,製茶學問大,從生產管理到發酵、殺菁、甚至是挑梗,每個環節都不能馬虎,自己也一直在學習中。 \n鐘國賓與大哥鐘文華是家中「唯二」的男生,「倆兄弟」也各生了一對「兄弟倆」,在這巧合下以此命名茶園。如今「倆兄弟茶園」栽培面積約3公頃,年產約3,500斤,主要集中在春、冬兩季生產坪林著名的文山包種茶。 \n今年雖然沒有颱風侵襲,但茶芽萌芽期受到持續降雨的影響,各產區產量明顯下降,但仍然維持相當的水準,並獲得改良場評審一致好評。坪林區農會總幹事林文恭表示,新北市茶農們管理茶園以及製茶技術優良,雖然因為降雨造成減產,但茶湯品質依然甘醇,品質優良,受到評審肯定! \n \n

  • 新瓦屋上好茶 銅板價即體驗

    新瓦屋上好茶 銅板價即體驗

     2018花見浪漫台3線新竹縣客家桐花祭系列活動「2018新瓦屋好客上好茶」,20日在新瓦屋客家文化保存區溫馨登場。活動搭配新竹在地好茶,包含茶道展演、享樂茶席、音樂會、兒童劇表演、茶市集、胖卡市集、玩泡泡體驗,讓民眾到新瓦屋就能感受在地的活力。 \n 今年好客上好茶以「結合在地、接軌國際」為主軸,帶來傳統在地茶席體驗,以及老字號茶廠如錦泰、臺紅、沙坑等展售,特別邀請國際茶文化專家進行日本茶道,繽紛的茶席雅趣將是繽紛桐花5月最美麗的假日風景。文化局長張宜真表示,「享樂茶席」是本年度新添的創意,除增加擂茶與手搖調味紅茶外,還有在地仙草DIY體驗,讓親子可以共同參與,僅需50元銅板價即可體驗,還送一個紀念杯,有吃有玩有得拿,收穫滿滿。 \n 新竹縣長邱鏡淳表示,好客尚好茶活動,搭配有「13好市集」和「食茶桐樂市集」登場,由在地小農好物以及20家以上知名茶廠商家,包括新竹在地文創傳統茶廠,以及新興茶品牌,系列文創攤位同步歡樂啟動。 \n 好客上好茶搭配各種茶席外,綠影婆娑的草坪舞台區帶來精彩音樂及親子兒童劇場演出,下午3時由「海波劇團」演出生動又有趣的「精靈傳說兒童劇」,吸引在場所有小朋友的目光,讓主持人也驚嘆:「全竹北的小朋友都集合在這裡了!」

  • 這一次我們絕不退讓 好茶就是要讓大家都知道

    這一次我們絕不退讓 好茶就是要讓大家都知道

    「好茶的真理我們絕不退讓!」世新大學傳播管理系第4屆獨立畢業展覽製作小組「茶理不讓」團隊與老爺兩台灣炭焙茶合作。一同秉持著這股信念,誓言要將有機、無毒的茶送到大家的手中,用這份心意為這個繁忙的城市注入暖心的熱情。 \n「茶理不讓」團隊接連兩天在世新大學校內擺設攤位推出試喝體驗活動,現場不僅準備了四種不同的茶葉供大家品嘗試喝,更舉辦了抽獎活動,提供豐富好禮。吸引許多學生前來共襄盛舉,一同來參與這場茶的饗宴。 \n除了校園內,「茶理不讓」團隊也將試喝體驗地點拉到位於文山區的仙跡岩親山步道,透過「奉茶」的形式讓爬山民眾登頂之後能一邊喝著畢製小組提供的茶,一邊愜意的欣賞大台北盆地的風景,還可以獲得體驗茶包。畢製小組也在現場向大家介紹茶葉的相關知識,受到爬山民眾們的熱情反應。 \n \n 「茶理不讓」團隊憑著努力和堅持,將純樸的老茶,注入清新的滋味。也邀請所有喜愛茶葉文化的朋友,於5月11日至13日到松山文創園區二樓多功能展演廳,一同感受「茶理不讓」團隊的心意及老爺兩茶舖的誠意。 \n

  • 新瓦屋上好茶 銅板價就可體驗

     新竹縣除了有知名的東方美人茶,也有不少歷經時間淬鍊的在地老茶廠,今年桐花季系列活動中,新竹縣政府與文化局結合在地茶產業,預計在5月20日舉辦「2018新瓦屋好客上好茶」,希望來新竹賞花的遊客也能品嘗好茶,更有來自日本的茶文化專家進行日本茶道。 \n 文化局長張宜真表示,今年好客上好茶以「結合在地、接軌國際」為主軸,現場將有傳統在地茶席體驗,以及老字號茶廠如錦泰、臺紅、沙坑等展售,更邀請國際茶文化專家進行日本茶道,繽紛的茶席雅趣將是繽紛桐花5月最美麗的假日風景。 \n 「享樂茶席」本年度增添創意,除增加擂茶與手搖調味紅茶外,更有在地仙草DIY體驗,讓親子可以共同參與,僅需50元銅板價即可體驗,還送紀念杯。50元銅板價茶席報名時間自5月3日上午10時起開放網路報名,額滿為止,名額有限,文化局歡迎有興趣的民眾前來報名體驗。 \n 活動當日新瓦屋還有由在地小農好物以及新竹縣20家以上知名茶廠商家,包括新竹在地文創傳統茶廠,以及新興茶品牌,系列文創攤位同步啟動。

  • 周六日來希望廣場!逛市集、吃茶點、品好茶

    周六日來希望廣場!逛市集、吃茶點、品好茶

    冬日吃茶點、品好茶好樂活!12月16、17日週末在「台北希望廣場」,舉辦新北好茶聯合展售會,茶農們帶著剛出爐冬茶與民眾分享。現場可購買「比賽茶」禮盒,是年節伴手禮首選,還有各式茶點、茶食、茶油等茶副產品也都買得到,邀請民眾踴躍前往,到希望廣場「逛市集、吃茶點、品好茶」,過個充滿茶香的假期。 \n \n新北市為文山包種茶的發源地,製茶技術與品質受到各界肯定。今年已連續7年蟬聯「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形組冠軍,顯示新北市製茶師技術優良,是正港的「功夫茶」。「新北好茶」茶種多元,除了著名的文山包種茶外,還囊括碧螺春、蜜香紅茶、東方美人茶、鐵觀音、龍壽茶等各種特色茶。目前正值冬茶上市,農業局與坪林區公所特別結合各產區農友辦理上市展售會,除了推廣國產茶外,也要讓民眾品嘗新北好茶的甜美滋味。 \n \n坪林區農會理事長王成意教大家如何挑選與品嘗文山包種茶,茶葉外觀呈緊實條索狀、色澤翠綠,茶湯蜜綠。最大特色便是香氣,沖泡時散發似花香的清香,滋味香醇回甘,ㄧ般香氣越濃品質越高,最後的訣竅就是要新鮮喝。目前正是冬季包種茶上市季節,認明選購「新北好茶比賽茶」,保證新鮮且在地生產,邀請民眾到茶鄉走走,用行動支持我們最辛苦的茶農。 \n \n農業局表示,今年新北好茶冬茶市級評鑑共有969點參賽,最後僅有685點入選,淘汰率接近3成,且新北市推動「茶清方案」,比賽期間農業局嚴格執行抽驗,為消費者安全把關,是正港安全又安心的好茶。 \n \n12月16、17日於「台北希望廣場」(林森北路與北平東路口)舉辦新北好茶展售會,歡迎民眾參加,在享受茶香及茶點之餘,認明「新北好茶」選購伴手禮盒,帶回去給親朋好友分享,保證送的安心、安全又有面子。

  • 築夢新臺灣》熱血追尋台灣好茶的老外

    築夢新臺灣》熱血追尋台灣好茶的老外

    移民署與民視合作新節目「築夢新臺灣」正式推出,中時電子報廣播節目專題也同步推出,讓聽眾能看到新臺灣人的新夢想故事。 \n騎著一台老爺摩托車奔馳在鹿谷的蜿蜒山徑,隻身一人帶點特立獨行的氣味,卻能說一口標準的中文,眼前的外國人是來自美國的Andy,從1989年來台至今超過25的年頭。Andy:「大部分是這樣子,我知道要採收茶採收的那一天,我就上來茶園看,偶爾他們生長的季節想要上來工作或管理茶園,我也是會上來看一下。」 \nAndy最早來台灣是為了學中文,但一開始並沒有久待,直到1992年他回到美國洛杉磯,在美國的安迪很想念台灣茶,找遍洛杉磯卻遍尋不著,費了番工夫最後終於找到了,但品質卻不是很好,並且要價美金100元,這在90年代的美國可說是天價,於是他萌起行銷台灣茶到全世界的念頭,1993年再度回到台灣後,他就開始上山尋找台灣好茶。Andy:「這是我的嗜好,我的興趣,所以慢慢研究台灣特色茶的來自哪裡啊,從茶樹茶葉採下來,去茶廠製造的方法,整個空間都有意思啊,跟著傳統製茶師茶農,一起工作,一起聊天。」 \nAndy:「用心感受製茶這門藝術,我們今天拜訪的茶園老闆,管理製造的老闆跟茶廠的主人,我覺得真的是很代表台灣最高級的做茶的人,我可以很自在地說這句話,加上我認識他們20年的話(哽咽停頓),對我來說是非常特別,特別是這個地區,鹿谷鄉的一些鄉民,他們是世界上代表茶的藝術家可以這樣說的吧。」細細品茗一口茶,不僅享受茶香所帶來的美好,更有著台灣人情味的感動,這就是台灣茶動人的餘韻,叫人回味不已。「築夢新臺灣」還有更多精彩內容,請按時收聽中時電子報廣播節目。

  • 果香X蜂蜜味!「著涎」嫩葉製成!「新北美人茶」美味正當時

    果香X蜂蜜味!「著涎」嫩葉製成!「新北美人茶」美味正當時

    夏天飆高溫,喝茶消暑氣!美味增健康!本月22、23日,石碇區聖興宮前廣場將舉辦「2017新北市石碇鄉土文化體驗之旅」。除了豐富活動、農特產品展售外,現場也頒發今年「新北美人茶比賽」獎項。美人茶是經昆蟲啃食,用俗稱「著涎」的嫩葉製成,散發獨特果香與天然蜂蜜味,廣受消費者喜愛。目前正值產季,歡迎民眾向產區農會、農友選購,錯過就要等明年! \n \n石碇為新北市第二大茶產區,產製茶歷史悠久,為「文山包種茶」與「東方美人茶」主要產地。因臨近水庫、夏季雨量充沛,獨特的自然環境使得小綠葉蟬生長活躍,以產製「東方美人茶」而聞名,品質與風味受到市場肯定。美人茶需經過小綠葉蟬叮咬製成,嫩芽經吸食後,代謝生成特殊成分,散發出獨特果香及蜜香,茶樹藉此吸引小綠葉蟬天敵來保護自己。受害的葉片因捲曲呈現紅色,如同火燒般,因此這種被咬過的嫩芽台語俗稱「著涎」(著炎)。 \n \n石碇區農會理事長陳金財表示,「著涎」的嫩芽需靠肉眼辨別,因此無法機採,只能透過人工一株株採收。相較於其他茶類,美人茶製程既費工辛苦、產量也少。一般有經驗的採茶員,每天頂多採3-5斤茶菁,做出來的成品可能還不到1斤,說是「寶石」般珍貴也不為過。因茶湯色澤鮮麗,具天然蜂蜜及熟果香,近來市場接受度高,更受到女性消費者喜愛。 \n \n農業局表示,美人茶因選用嫩芽做為製茶原料,需全程手工摘採,耗時費工,相當稀有。本年度新北市美人茶評鑑總共有82點參加,透過茶改場專業評審把關,最後62點入圍,淘汰率約24.3%,且市政府配合農藥檢驗,結果全數合格,購買時只要認明「新北好茶」比賽茶,保證是「在地生產」、「品質與安全」兼具的好茶。 \n \n7月22、23日周末連假,在石碇聖興宮(新北市石碇區永定里2鄰大溪墘7號)前廣場有美人茶展售會,請民眾把握機會,品嘗美人茶的甜蜜滋味。 \n

  • 新北好茶展售會 有喝有玩又有拿

    新北好茶展售會 有喝有玩又有拿

    106年新北好茶春季比賽茶上市,新北市長朱立倫今天(10日)到坪林頒發今年度特等獎,農業局也同步在坪林茶業博物館旁舉辦「新北好茶展售會」,限量開賣「國寶茶師傳好茶」禮盒,現場還有承襲製茶」藝的「茶青-新茶世代主題館」、創作劇團、幼幼台姐姐帶動跳、互動魔術等精采演出,以及各種好康兌獎活動,歡迎民眾到坪林「有喝有玩又有拿」,過個充滿茶香的假期。 \n \n朱立倫表示,「新北好茶」品牌融合所有新北在地特色好茶,包括不發酵的「碧螺春」、輕發酵的「包種」、半發酵的「龍壽」、重發酵的「鐵觀音」、「東方美人」及全發酵的「蜜香紅」,製茶、產茶已有百年歷史的新北市,透過「傳承」將製茶師好手藝永續保存下來,如同「國寶」般珍貴,希望民眾都來認識新北好茶的歷史與文化,並品嘗「國寶級」的好味道。 \n \n農業局表示,今年春季包種茶比賽共1315點參加,最後921點入選,淘汰率近3成,市政府配合主辦單位把關進行農藥抽驗,77件樣品全數合格,是真正安全又安心的好茶。本周與下周末在坪林茶業博物館旁舉辦展售會後,24、25日將移師台北圓山花博市集,歡迎民眾前往選購,相關訊息可上新北市農業局官網查詢。

  • 包種茶做御守 祈福考生包中

    包種茶做御守 祈福考生包中

    新北市農業局本月起舉辦「新北好茶」系列活動,適逢即將來臨的考季,農業局特別製作內有包種茶包的「志願包中御守」,並到板橋慈惠宮過火,盼經過文昌帝君加持,能讓考生「包中」理想志願,民眾只要到「新北好茶」粉絲專頁按讚、留言,就可獲得限量御守。 \n \n農業局更於6日帶著「包中御守」到板橋慈惠宮過火,祈求文昌帝君讓拿到御守的考生都能考試順利。板橋慈惠宮總幹事邱顯昌說,每年前來廟裡參拜文昌帝君民眾約上萬人,更有高中老師帶著成群的學生來參拜,甚至連外國人都慕名而來。 \n \n文山茶推廣中心主任林錦坤表示,樂見包種茶包結合御守創意,不僅可給學生好彩頭,也能讓他們有機會了解台灣茶的意涵。 \n \n農業局表示,6月10日除在坪林老街有推廣展售會,也會發送限量手作的「包中御守」。民眾只要到「新北好茶」粉絲專頁按讚,並留言「@人名+包中+祝福的話」,再出示給工作人員,就可獲得限量的御守。

  • 世界級文化資產舊好茶石板屋 10年保護計畫啟動

    世界級文化資產舊好茶石板屋 10年保護計畫啟動

    屏東縣舊好茶石板屋被世界建築文物保護基金會列為全球50處守護名單之一,文化部因此推出10年計畫修復保存珍貴的文化資產。21日在禮納里好茶部落舉辦「魯凱族古茶布安文化遺產守護系列活動」,公部門和部落合力為守護石板屋努力。 \n \n舊好茶魯凱族名為「古茶布安」,相傳600年前在雲豹帶領下,好茶祖先們找到這塊美麗的土地,因此又稱為「雲豹的故鄉」。1978年政府將部落遷至新好茶,之後又因風災關係遷至禮納里,但舊好茶依然存在,至今仍保有不少完整石板屋。 \n \n舊好茶石板屋前年被列為世界建築文物守護名單,文化部因此推出10年修復計畫。文資局長施國隆說,未來會陸續完成步道整修、石板屋修復、人才培育、文化空間等規畫,完成一條「回家的路」讓族人能順利回到部落傳承文化。 \n \n72歲魯凱族作家邱金士因紀錄族人歷史被封為「史官」,迄今1年裡仍有半年時間待在舊好茶。他說目前舊好茶還有2家住在那,靠著太陽能發電生活;舊好茶是「山中無歲月」的地方,時間自由支配,想吃就吃、想睡就睡,他常住到想念平地的家人和啤酒時,才會下山。 \n \n守護系列活動即日起至26日在禮納里好茶部落舉行,除了設置石板屋建築展示,還有舊好茶保存影音影像紀錄成果展等,文化部門也將在族人帶領下,上山實地探訪舊好茶。

  • 台中旅展 探險新北賞花農遊

    台中旅展 探險新北賞花農遊

     新北市府參加2017台中春季國際旅展,推出以農業為主題特色展覽,除可到新北特色漁港嘗「鮮」、逛農夫市集,農業局更推出的「生態賞花農遊趣」地圖摺頁,搜羅新北各季節賞花、賞鳥快報與周遭旅遊資訊,邀請全國民眾按圖索驥,來新北挖寶。 \n 農漁產品 吃得新鮮 \n 2017台中春季國際旅遊大展,17日在中時國際會展中心舉行開幕,現場聚集全台各地旅遊業者,推出各式各樣旅遊行程,場面熱鬧。新北市府以農業為主題的旅遊資訊,在展場中相當引人關注。 \n 新北市副市長葉惠青致詞時表示,新北市好山好水,孕育許多好吃的農漁產品,包括新北好茶、萬里蟹及貢寮鮑等,已是新北指標性品牌,廣受民眾歡迎。 \n 除了美食,新北市還有許多好玩可放鬆的休閒農場及漁港,如富基漁港、龜吼漁夫市集,適合全家人一同出遊。 \n 特色景點 玩得新奇 \n 為此,新北市也印製的「生態賞花農遊趣」地圖摺頁,內容包含新北市櫻花、桐花、荷花等花卉開放季節與周邊旅遊資訊,還有賞鳥、賞樹等特色景點,邀請民眾一起到新北市來探險,絕對能吃得新鮮、玩得新奇。 \n 農業局說,新北市府替民眾嚴格把關,創設「新北小農鮮舖」專門提供在地新鮮有機蔬果,並協助各地農夫設立「農夫市集」,讓民眾買在地吃當季更放心。 \n 另各鄰里、校園、社區及家庭等空間,也推廣可食地景,強化都市人缺少的農耕體驗以及農作知識,增加社區鄰居溝通交流機會。 \n 致力於農業推廣及創新後,農業將不只是傳統產業,也能讓大家身心靈獲得健康更兼顧自然生態,歡迎民眾17日至20日到2017台中春季國際旅遊大展新北市政府攤位,會有意想不到的收獲。

  • 「新北6屆冠軍茶典藏禮盒」發售中 過年送禮好體面

    「新北6屆冠軍茶典藏禮盒」發售中 過年送禮好體面

    再過一個多月,就是農曆新年了!過年拜訪好友,「伴手禮」不得少!想要一份得體又健康的禮物嗎?何不試試看「新北好茶」禮盒!新北市蟬聯6屆「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形組冠軍,農業局輔導坪林區農會集結6屆冠軍,拿出最新製作冬茶,推出6屆冠軍茶典藏禮盒,成為過年送禮最佳選擇,限量發售不容錯過! \n \n新北市是文山包種茶的發源地,全市栽培面積750公頃,年產量約413噸,年產值達11億元,其中坪林區產量佔全市的6成,是包種茶最大的產區。自100年起,新北市連續6屆獲得「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形包種茶之冠軍,分別是100年三峽區翁銘鴻、101年坪林區蔡瑞陽、102年坪林區吳權芳、103年石碇區許瑋翔、104年坪林區陳宥達以及105年坪林區的林文王。 \n \n每個都是先經歷區內、市內比賽競爭,才能代表新北市參加全國比賽,經過一天一夜的製茶過程,從各縣市好手中脫穎而出,是名副其實的製茶真功夫達人。 \n \n \n105年製茶技術冠軍得主林文王,製茶資歷超過30年,今年50歲剛好達到參賽選手年齡限制門檻,在太太的鼓勵下,下定決心把握最後機會拼一次,不負眾望拿下全國冠軍,將新北市推向6連霸。 \n \n林文王坦言比賽壓力真的很大,比賽單位統一提供的製茶機械跟茶菁,跟平常在家裡用的順手不一樣,需要更專注觀察茶葉的每階段變化情形,最後還得把全部的茶梗挑完,在整夜沒闔眼狀況下,更是精神與體力一大挑戰。但是宣佈得獎的剎那,所有的疲勞都有了代價,第一時間就跟太太、女兒分享這個好消息。 \n \n坪林區農會總幹事林文恭表示,坪林製茶技術代代相傳,從種茶、炒茶都是一手包辦,每家都有獨門絕活,6屆中有4屆冠軍在坪林,更能凸顯製茶功夫。做出來一樣的包種茶香氣就有蘭花香、桂花香、茉莉花香的不同,在愛茶人心中有無可取代的地位。受到連續颱風影響,今年的冬茶產量較往年減少,為了要讓愛茶人士能夠一次品嚐6位冠軍的絕品好茶,特別商請6屆冠軍割愛,將他們最新製作的冬茶集結成限量禮盒。 \n \n \n新北農業局表示,新北市實施「333茶清方案」,透過三道機制層層把關,確保新北出品的茶安全又安心。而好茶還需要消費者支持,購買時只要認明「新北好茶」,便是安心、安全與高品質的保證。訂購限量6屆冠軍茶可洽坪林區農會(02)2665-7227。 \n

  • 王有邦好茶25載 影像話魯凱

    王有邦好茶25載 影像話魯凱

     從1991年5月第一次到屏東好茶,被西魯凱族的部落歷史、族人與大自然共存的生活方式與生命智慧所打動,自此每逢假日,王有邦便獨立騎著125機車往返高雄仁武住處前往屏東好茶部落,進行影像與文字記錄,25年下來,累積了超過身高的筆記資料,和難以計數的部落紀實影像。 \n 投入好茶文化保護 \n 王有邦近期出版《Sabau!好茶─王有邦 影像話魯凱》攝影文集,部分照片現於台北的雄獅星空展出。 \n 王有邦在台塑南亞塑膠高雄仁武廠當員工40年,因緣際會結識了魯凱族史官、原住民作家奧崴尼.卡勒盛,從奧崴尼處認識了好茶部落的歷史後,有鑒於魯凱族沒有文字記錄、代代僅靠口述歷史相傳,眼看著部落老人逐漸凋零,傳統文化的斷層加上地理環境的變遷等因素,部落文化正在消失,王有邦決定自發性投入好茶部落的文字與影像記錄工作,「生命開始與時間賽跑,魯凱影像記錄之路也不斷向前延伸」,王有邦自述道。 \n 鏡頭記錄部落耆老 \n 王有邦1991年進入新好茶時,當地有110戶,百歲人瑞有兩位,超過90歲的老人有15位,老人們是部落文化傳承的活字典,也是讓王有邦深受感動,決定投入好茶部落影像計畫拍攝的主因之一,《Sabau!好茶》書中收錄175張照片中,深度刻畫3位魯凱老者的生命榮光,包括1889年出生的麗雅絲,拍攝時她已年逾百歲,不但頭腦清晰、身體健朗,無論炎夏寒冬都可見她佝僂的身軀、赤腳到田裡工作,自己栽種作物,閒暇時編織魯凱族生活必需品月桃蓆,還能攀爬陡坡摘採草藥,直到1994年逝世,麗雅絲都能仰仗自己的力量簡單生活。 \n 「拍攝部落耆老給我很大的生命震撼與感動,魯凱老人靠著身體勞動,蘊藏了豐富的大自然生存智慧與強韌的生命力,若不透過長期的影像記錄和文字記錄,這些老人的影像、生命歷程及魯凱族傳統文化都會一點一滴的消失在歲月洪流中,這些很重要的生命足跡就永遠無法找回了。」 \n 過程有如孕育生命 \n 從高雄到屏東每趟60公里,25年來王有邦往返舊好茶超過200次,途中疲累了就在路邊椰子樹或蓮霧園短暫補眠,自費且投注龐大的勞心力,沒有名利和特殊目的,「將一件小事從頭到尾完成,就是一件大事」,「從事魯凱影像記錄過程,就像嬰兒在母體中出生長大,開始學習走路、講話,舊好茶就如孕育生命的母體,激發生命潛能與靈感,讓我從中找到生命尊嚴與自信、找到生命存在的價值」。

  • 周六日來坪林喝「功夫好茶」聽茶青說故事

    周六日來坪林喝「功夫好茶」聽茶青說故事

    周六日來趟茶香之旅吧!在山嵐煙霧下,欣賞看綠意盎然茶園!爬山坡爬累了,喝一杯道地坪林好茶!為自己的旅程累積滿滿的快樂回憶!12月10、11日週末在坪林國中「茶青體驗館」,由坪林在地製茶青年輪流帶著親手製作冬茶與民眾分享茶中故事。另限量發售6屆全國冠軍茶師「功夫茶組」及參加「茶鄉生態健行」(可獲得100元消費抵用券),歡迎到坪林喝好茶。 \n \n \n坪林是新北市最大茶產區,佔全市產量6成。為了要讓更多人能夠認識坪林茶鄉,年輕一代茶農組成了「坪林青年茶業發展協會」一起推廣新北好茶。 \n \n \n其中不少是傳承第五、第六代的製茶世家。製茶第五代會長白俊育表示,回鄉後發現除了自己兄弟倆外,也有許多年輕人在茶園裡努力,平日各自在茶園工作,因年齡、想法相近,私下聚會分享製茶生活大小事,與製茶的心得。 \n \n現在坪林青年茶業發展協會共有33位成員,這次為了「茶青體驗館」有12位年輕一代的茶農把自己的拿手好茶都拿出來,分享自己的心血結晶,有百年茶莊的接班人,最年輕的全國製茶冠軍,以及剛回來承接茶園的朋友們。每一家一戶都代表著自己的手路香,歡迎一起來品味不同的包種茶香,認識你所認知以外的包種茶。 \n \n坪林區農會總幹事林文恭表示,別看這些人年紀輕輕,其實臥虎藏龍,已有近半數會員考取製茶技術、茶葉感官品評等相關證照,這次冬茶也獲得多個頭等獎。新北好茶的真功夫就是靠年輕一代接棒,把好味道傳承下去。 \n \n \n農業局表示,今年的冬茶評鑑總共有982點參賽,僅有591點入選,淘汰率接近4成,新北市推動「333茶清方案」今年的冬茶比賽茶抽驗結果全數合格,是真正安全又安心的好茶。12月10、11日於坪林國中,17、18日於淡水金色水岸(淡水捷運站後方廣場)都有新北好茶展售,歡迎民眾參加。 \n \n今年現場還加碼兩大好康: \n一、坪林國中主場開放報名「茶鄉生態健行之旅」,前500位參加者,可獲得消費抵用券100元。 \n二、6屆全國冠軍茶師代言「功夫茶組」,限量100份售完為止,只有坪林國中主場坪林區農會攤位買得到。 \n

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