搜尋結果

以下是含有新竹貢丸的搜尋結果,共43

  • 挺韓!韓國瑜新竹場造勢 他發放三千份米粉、貢丸湯

    挺韓!韓國瑜新竹場造勢 他發放三千份米粉、貢丸湯

    高雄市長韓國瑜今在新竹造勢,目前會場周邊已出現許多人潮,這場是國民黨初選民調前最後一場造勢,被視為封關造勢的重要一役。新竹縣議員陳栢維在臉書表示,已準備準備3千份米粉、3千份貢丸湯以及1千斤的客家麻糬,將發放給到場挺韓的支持者。 \n \n新竹造勢場今天下午4點才開始,不過有許多韓粉一早就從全台各地蜂擁而至,陸續以各種交通方式出現。竹北火車站已經出現紅潮,更有民眾不畏烈陽,花約20分鐘從火車站走到會場。 \n \n不僅如此,陳栢維日前發文表示,今天將會準備3千份米粉、3千份貢丸湯以及1千斤的客家麻糬,將在今天下午三點鐘發放給來現場支持韓國瑜的民眾。據聯合新聞網報導,陳栢維說他從未見過韓國瑜,也沒去韓國瑜的造勢場合,但很佩服韓粉場場都到,他純粹是感動支持者相挺,才會決定自掏腰包請客,「我挺會做事的人,主要也是盡新竹縣地主之誼」。 \n \n對此,網友紛紛表示「有夠義氣,我這鋼粉,敬佩你」、「讚讚讚!給熱情的韓粉品嚐新竹的人情味」、「柏維議員情義相挺、真心付出,我們一定要全力挺韓!送進總統府讓2020藍天再現」、「望著米粉 望著麻糬 望著貢丸湯 好無奈 我不能去吃」。此外,有網友說「有情有義,還加碼麻糬,議員破費了」,陳栢維也回應表示,麻糬是苗栗的代表贊助的。 \n

  • 朱立倫赴新竹城隍廟參拜 啖肉圓喝貢丸湯

    朱立倫赴新竹城隍廟參拜 啖肉圓喝貢丸湯

    前新北市長朱立倫7日赴新竹市都城隍廟參拜,引起廟埕攤商及遊客一陣騷動,朱立倫態度親切向民眾握手致意,遇合照來者不拒,還在小吃攤品嘗道地肉圓及貢丸湯。 \n \n國民黨啟動黨內總統初選機制,有意參選的朱立倫在端午連假首日前往新竹縣、市與民眾搏感情,支持者更是準備後「唯一支持朱總統」、「朱立倫凍蒜」看板迎接,市議長許修睿、副議長余邦彥、黨部主委呂學樟、前市長許明財、童勝男等人都出席作陪。

  • 新竹隱藏版美食!網友激推「窮人版滿福堡」

    新竹隱藏版美食!網友激推「窮人版滿福堡」

    說到新竹代表美食,許多人首推米粉、貢丸、柿餅或是花生醬;但事實上就有網友分享有「窮人版滿福堡」之稱的在地隱藏版美食—水潤餅,吃起來軟嫩蓬鬆,就連新竹市長林智堅都曾拜師學習! \n \n有網友透露,某天跟一名新竹友人聊天時提到當地隱藏版美食,「原本以為他會說出米粉啊~貢丸啊~沒想到他真的認真說了一個我完全不認識的食物,叫『水潤餅』!」讓原PO滿臉問號,直呼「一開始還以為是把潤餅拿去過水還什麼的…結果食物本人跟名字完全搭不上啊!」儘管賣相不起眼,外型就像傳統式的普通麵糰,但口感仍讓原PO相當驚艷,「吃起來蠻特別的~有點像加了點肉桂的麵糰」。 \n \nPTT上也有鄉民討論,不少識貨老饕補充,竹蓮寺、城隍廟等觀光景點都有,但他會去「成功路」買,不過要注意出爐時間以免白跑一趟;也有網友建議美味吃法「搭配美乃滋,就是窮人版的滿福堡」、「直接吃就很香。當早餐夾生菜&蛋&福源花生醬根本絕配」、「這個比竹塹餅好吃,我蠻喜歡的」。

  • 從晚餐吃到宵夜!新竹「東門市場」4家隱藏秘店 爆量丼飯還可以續湯

    從晚餐吃到宵夜!新竹「東門市場」4家隱藏秘店 爆量丼飯還可以續湯

    \n \n新竹第一座擁有手扶梯的市場就是「東門市場」啦~雖然白天是傳統菜市場,但晚上卻會搖身一變成為年輕人夜生活的深夜食堂,滿滿創意小吃讓人直呼吃不膩,還有網美的超夯打卡點,跟著編輯走就對了! \n \n \n▍八鷹料亭 \n \n大胃王看過來~不論是丼飯還是烏龍麵都份量爆滿,尤其招牌的烏龍麵放上蝦子、蛤蜊等滿滿海鮮,配上清湯喝起來順口又滿足,而大碗的丼飯的除了豬肉洋芋泥,更有泡菜起司,多種選擇吃起來超過癮,還嘴饞的話也可以點關東煮,10元起跳的銅板價真的好親民,尤其大顆的新竹貢丸最高人氣,一定不能錯過。 \n \n▍海神 うみがみ \n \n從路邊攤起家,以平實的價格吸引許多饕客的味蕾,其中最夯的極品海神丼集結超多高檔食材:天使紅蝦、海膽、鮭魚卵以及帆立貝,雖是最貴的丼飯品項,CP值卻是超高,點餐就會附上味噌湯,喝不夠還可以續呢! \n \n▍小東門-蒸烤鮮飯食 \n \n夜市版的熱炒店就是這~結合台式熱炒、日式蓋飯、粵式湯品,除了主打牛肉、串燒鰻魚、燒肉蓋飯外,還有最獨家的波波蛤,以主角蛤蜊與大骨湯一起熬,湯頭跟配料全都吸收了所有精華,絕對必點!而其餘的每一道菜也都巧妙融合異國風格,除了串烤也有炸物,從晚餐時段到宵夜都可以衝。 \n \n▍米粉攤 \n \n鬆綿的芋頭配上QQ米粉的搭配,總是讓芋頭控本人招架不住,這裡的湯頭除了芋頭香超重,還會放上大顆煮到入口即化的芋塊,吃一口嚼感十足的粗米粉,再搭上油蔥酥,平凡的米粉原來這麼迷人!而胡麻豆腐則是必點小菜,冰涼的豆腐可真是非常消暑呢。 \n \n

  • 新北市 三峽區-新鮮成招牌 吃得到新竹好味道

    新北市 三峽區-新鮮成招牌 吃得到新竹好味道

     炎炎夏日,吃涼麵配上1碗味噌貢丸湯就是絕配!位於新北市三峽區中山路的「永吉涼麵」,貢丸湯的主角是來自新竹的「海瑞摃丸」,和市面上許多麵攤使用沒有廠牌的貢丸大不同,讓愛吃新竹貢丸的民眾,無須舟車勞頓就能品嘗美味。 三峽地區涼麵店林立,永吉涼麵秉持「新鮮」原則贏得不少顧客青睞,店內主角涼麵口味眾多,包括原味、素食(不加蒜醬)、炸醬、三絲(蛋絲、黃瓜絲、火腿絲)、雞絲、泰式酸辣等口味,還準備芥末,歡迎不怕嗆鼻流淚的客人來挑戰。 至於原本居於配角的貢丸湯,也因搭配選擇多元,「地位」不輸涼麵。永吉涼麵的貢丸湯,除了一般涼麵店常見的味噌、貢丸及蛋花搭配外,還多出了燉煮到軟爛的蘿蔔可供選擇,讓愛吃貢丸湯的顧客,多出好幾種排列組合方式。 值得一提的是,雖然店家沒有刻意宣傳,但永吉涼麵貢丸湯裡的主角,可是赫赫有名的新竹「海瑞摃丸」,吸引許多顧客上門品嘗。一口咬下,彈牙又有咬勁的貢丸,迸發出的肉汁滿溢嘴中,再搭配一口涼麵,讓人暑氣頓消。 \n 地址:新北市三峽區中山路114號 \n 電話:(02)86711821 \n 營業時間:上午6點半至下午3點,周一公休 \n 售價:味噌貢丸湯與貢丸蛋花湯35元、蘿蔔貢丸湯40元、蘿蔔味噌貢丸蛋花湯45元

  • 阿城號貢丸湯 堅持純手工

    阿城號貢丸湯 堅持純手工

     新竹城隍廟美食小吃林立,更是米粉、貢丸湯的「一級戰區」,廟埕內知名老店「阿城號」飄香7、80年,挺過產業界從人工轉型機器生產的變動,堅持純手工製作,不少資深饕客每到新竹,一談到貢丸湯,都鎖定非阿城號不吃。 業者說,早年城隍廟口每天聚集走江湖賣膏藥的、拜拜的香客等,當時炒米粉、做貢丸的手藝由曾祖父傳給祖父,因祖父人稱阿城,於是這家在城隍廟埕的創始店,就叫做阿城號。 業者說,阿城號的貢丸都是自己純手工製作,一定要用熱豬肉,也就是剛殺的豬肉,絕不用冷凍豬肉,所以貢丸彈性佳,也完全不用任何添加劑,不像一般市面上的機器製貢丸口感偏脆,雖然「涮嘴」,但口感絕對比不上手工貢丸。 阿城號的湯頭用大骨熬湯,不是一般泡高湯的湯底,什錦湯料包含菜頭、豬皮、白菜、紅蘿蔔,滋味滿分,且從創店迄今維持原汁原味,靠的就是用心、真誠,把客人當家人一樣,沒有其他撇步。到最棒的美味,常客們也都說「很超值」。 \n 地址:新竹市北區中山路75號城隍廟內 \n 電話:0981821345 \n 營業時間:上午7點至晚間9點半,每月隔周的周二公休 \n 售價:40元

  • 《翻爆旺美食》記憶中的老味道 配角美食貢丸湯

    《翻爆旺美食》記憶中的老味道 配角美食貢丸湯

    ◎專業貢丸湯 Q彈有嚼勁 \n \n華人社會中的經典小吃「貢丸湯」,是許多人兒時記憶裡的美味,將豬肉捏製成肉丸後,放入熬煮的高湯內,撒上適量的鹽巴與芹菜提味,即成為一道美食佳餚,而台灣又以新竹的貢丸最為出名,不過位在基隆市南榮路的肉圓、貢丸湯老店,卻絲毫不遜色,打造出屬於基隆的貢丸,讓在地人愛不釋口。 \n \n◎阿嬤古早味 喝記憶中的湯 \n \n台灣經典小吃「貢丸湯」,是許多人記憶裡的美味,先將貢丸放入熬煮的高湯內,再以鹽巴和芹菜提味,成為桌上一道美食佳餚。位於新莊廟街內的「阿嬤古早味」老店,就有推出可口美味的貢丸湯,不少老饕光顧店中,絕對會點上一碗貢丸湯品嘗。 \n \n◎30元貢丸湯 佛心價CP值高 \n \n龍潭區市場內的「新埔粄條雞肉飯」,除了新埔粄條相當道地外,貢丸湯又Q又有嚼勁,吃起來還有「鮮味」,嘗起來相當好吃。此外還有特別的「雞魯雙拼」,可以同時吃到雞肉飯及魯肉飯,也是饕客的最愛。 \n \n◎老字號香菇丸湯 香純可口 \n \n台中第五市場丸東商號是老字號名產名攤,老闆李西東賣魚丸、香菇丸、甜不辣起家,2年前在市場附近購置店面,1家2代兵分2路做生意,店面也提供熱食貢丸湯、香菇丸湯讓客人品嚐,其香菇丸是招牌,香菇丸湯以油蔥、胡椒調味,自能吃出香菇丸彈Q、帶著香菇香的美好滋味。 \n \n◎小杜意麵貢丸湯 濃郁鮮美 \n \n台南市中西區友愛街內,一家意麵小店在轉角處默默經營72年,歷經3代傳承,店內貢丸湯堅持以厚腿肉、大骨與黑豬肉3種材料熬煮2小時,湯頭濃郁鮮美,貢丸口感扎實,是許多老顧客吃麵以外愛點的配餐。 \n \n◎小管貢丸湯 正港海口味 \n \n千篇一律的貢丸湯變不出新花樣,澎湖「曉鈴小吃部」有創意,一場澎湖與新竹聯姻,誕生了最正港海口味的「小管貢丸湯」,一舉打響知名度,擄獲了老饕們挑嘴的胃。

  • 光復中學讓在地美食入菜 看見舌尖上的新竹

    光復中學讓在地美食入菜 看見舌尖上的新竹

    柿餅、擂茶、東方美人茶不僅是新竹縣在地點心、茶飲,也能成為餐桌上大的五星級大餐。新竹市光復中學學生選用在地食材發想菜色,製成中、西式料理,並濃縮成美味便當,吃過學生狂讚「再也不想外訂便當了!」 \n \n「新竹才不是美食沙漠!」光復中學餐飲服務學程學生運用在校學習的西餐、中餐、烘焙、飲調等技術,組合新竹特產與食材的創新料理,讓「舌尖上的新竹」被外界看見,風城不是只有米粉和貢丸。 \n \n學生們表示,新竹地區特色食品包羅萬象,如東方美人茶、關西彩色番茄及仙草、北埔擂茶及柿餅、新埔粄條、新竹貢丸及米粉等,滋味各具特色,也適合入菜,大夥運用在地食材及產品發想菜色,端出四色菜包、炒米粉麵包、焗烤貢丸香腸麵捲等特色料理。 \n \n校方指出,學生學料理不只是紙上談兵,研發出的33道產品,將以主題市集呈現,22日起1連3天在校內販售,確認市場口碑。據悉學生們為讓心血做到完美境界,已讓不少同學、親友嘗鮮,料理一端出就被秒殺,同學們垂涎三尺,直呼「不想再外訂便當了!」 \n \n光復學生們推廣在地美食也不吝提供外界參考比較,大方將所有產品配方公開,希望能透過美食對外發聲,新竹知名的新福源花生醬、華品貢丸、璞鈺擂茶、大鍋子仙草窩、北埔龍記等知名店家產品,都是這次學生料理中的重要元素。

  • 讓人口水直流的音樂會 新竹貢丸、義式Pizza變音符

    讓人口水直流的音樂會 新竹貢丸、義式Pizza變音符

    陳育賢/竹市報導 \n \n 貢丸與Pizza相遇能迸出什麼火花?揚名國際的大提琴家張正傑,17日晚間將於新竹市文化局演出逗趣的親子音樂會「新竹貢丸PK.義大利Pizza」,到底是貢丸好吃還是披薩美味,這場美食PK音樂會當晚將見真章。 \n \n 文化局指出,大提琴家張正傑是名副其實的音樂玩童,他保有赤子之心,喜歡打造好玩的親子音樂會,2018年別出心裁推出的「貢丸PK.義大利Pizza親子音樂會」,就是好玩的音樂會。 \n \n 張正傑表示,音樂會除了Do Re Mi之外,應該還有不同的樣貌,古典音樂也可以不只是古典音樂,而是讓孩子對於音樂有更多的聯想和創意組合。 \n \n 他一直有個疑問,為什麼小朋友就不能進音樂廳聆聽古典音樂?因此,2009年張正傑首次推出了全世界第1場讓身高110公分以下孩子進場的親子音樂會。 \n \n 之後,他每年均發揮無限創意,玩出不一樣的主題,從「聽大提琴說故事」、「大提琴找新娘」、「料理東西軍」到2017年的「弦樂管樂大PK」,每每逗得在場的大小朋友樂不可支,吸引小朋友進音樂廳聆賞音樂。 \n \n 此次更是延續「弦樂管樂大PK」,以台灣歌謠代表新竹名產貢丸,歌劇代表義大利Pizza,並邀請兒童節目天王趙自強同台,帶來1場東西料理大PK,看看是充滿歐式風味的義大利Pizza比較厲害,還是國民美食新竹貢丸比較給力。 \n \n 音樂會並結合了美食與古典音樂,節目精彩可期,看貢丸如何在圓舞曲中轉圈,起司如何在Pizza上跳舞。詳情可電洽02-27812306「弦外之音團」。

  • 新竹不只米粉、貢丸!絕美打卡秘境TOP 12,風格照一次補齊

    新竹不只米粉、貢丸!絕美打卡秘境TOP 12,風格照一次補齊

    想到新竹你會想到什麼呢?許多人第一個講的也許會是米粉、貢丸,就像彰化就很容易聯想到肉圓一樣,但其實這兩個城市的美拍景點絲毫不輸美食,繼上回整理「彰化打卡秘境Top12」大受好評後,這次再為大家整理出新竹12個必去打卡秘境,有規劃去新竹玩的朋友們別客氣,就把這篇存進清單吧! \n▍1、豆腐岩 ▍ \n地址:新竹市東區頭前溪 \n「豆腐岩」是水利署為保護河床所設置的消波塊,整齊排列的方形岩石配上絲絹流水,不論白天夜晚都美,如果沒有專業攝影器材,建議可以白天前來,溪面映襯著藍色天空,是令人感到舒服的藍綠色調,配合自然陽光,站在岩上回眸一笑,頗有風味。 \n▍2、海之聲 ▍ \n地址:新竹市香山區南港街106巷200號 \n「海之聲」名稱的由來,是因為站在橋墩的盡頭,被海包圍時只聽的見海的聲音,也被大批網友們封為「天堂路」,夕陽落下時,與大海、藍天、沙灘成為最美的一副畫,沿著河堤走向海,就像走向天堂一樣。 \n▍3、北埔六塘落羽松 ▍ \n地址:新竹縣北埔鄉上大湖村62號 \n新竹北埔的「鏡面落羽松」,是每到落羽松時節最夯的景點,可以欣賞到金、澄、紅色落羽松倒映在水面上的美景,配上藍天白雲,宛入一幅美麗的風景畫,最佳賞落羽松時間大約從12月開始。 \n▍4、福祥仙人掌與多肉植物園 ▍ \n地址:新竹縣新埔鎮北平里38號 \n位於新竹的福祥植物園,擁有近萬種的多肉植物及仙人掌品種,地點靠近湖口老街,拍完仙人掌後可以去逛逛、吃美食,非常愜意。 \n▍5、新豐紅樹林生態保護區 ▍ \n地址:新竹縣新豐鄉新豐村池府路156號 \n為台灣唯一建有觀賞步道的生態保護區,被稱讚像是龍貓電影裡的「綠色隧道」,在這邊拍照打卡,絕對會讓不少人羨慕! \n▍6、佛陀世界 ▍ \n地址:新竹縣關西鎮大竹坑23號 \n這座美麗的城堡座落在山腰上,看起來就跟迪士尼睡美人城堡沒有兩樣,前身是童話世界樂園,在許多新竹人的童年記憶中有著深深的印記,後來改建成私人的禪修園地佛陀世界,因院方決定保留多數設施,才會出現「佛教與城堡」的特殊景觀,天氣好的話,還可以一覽雲海風光。 \n▍7、東安古橋 ▍ \n地址:新竹縣關西鎮中山東路 \n位於新竹關西的東安古橋,為日治時期所興建,仿日本皇宮二重橋建造的5個拱門,在空中畫出一道道優美的圓弧,與現今的橋墩相比,外型顯得特別古典壯觀,河岸步道旁有花木林蔭,有時還可以見到水鳥、白鷺在水面飛翔,走在步道上拍照,畫面充滿異國風情。 \n▍8、飛行樹屋咖啡 ▍ \n地址:新竹市東區光復路二段18巷17號 \n樹屋小而精緻,待在上面很容易忘記自己其實身處於都市之中,而咖啡屋內貼滿舊報紙,彷彿說著過去的歷史,內用的空間不大,使用老舊課桌椅併起來當作座位,既簡單又樸實,點餐方式也很特別,直接寫在作業本上面,來到這裡,輕易就能找回童年時的天真美好。 \n▍9、Z cafe ▍ \n地址:新竹縣尖石鄉錦屏村8鄰那羅42-1號 \n這間隱藏在深山內的特色咖啡廳,建築外觀以白色水泥打造而成,潔白大方,而內部走一種濃濃的工業設計風。最特別的就是這裡的玻璃屋,有近270度的景觀,倚靠在窗邊拍照,身後青山綠地當背景,一種與世隔絕的美感油然而生。 \n▍10、夏季三角景觀咖啡廳 ▍ \n地址:新竹縣湖口鄉長安路361巷 \n為2017年爆紅的新竹景點,咖啡廳位置視野遼闊,往下就是新竹的無敵景色,傍晚可以享受到被日落餘暉、星星環繞的浪漫。早上來也不無聊,因為店內有多處洋溢異國風格的造景,隨便拍都像到了國外度假一樣。 \n▍11.十二寮天主教堂 ▍ \n地址:新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮 \n由於廢棄以久,具有濃厚斑駁感,被網友大讚是「全台最美的廢墟教堂」,來到這裡別忘了一定要在紅瓦屋頂下、十字架前拍照! \n▍12.陽光國小 ▍ \n地址:新竹市東區明湖路200號 \n位於新竹陽光國小的溜滑梯,只有假日才開放,但卻讓許多部落客、網友都列入必訪的新竹景點,一字排開有七滑道的城堡溜滑梯,光是氣勢就很驚人,加上微微粉嫩的色彩,怎麼拍都超可愛!

  • 「開飯食堂」 14家美食齊聚新竹綠園道

    「開飯食堂」 14家美食齊聚新竹綠園道

    新竹市政府15日晚間邀請14家美食業者,於東大路至民權路段綠園道,共同舉辦「開飯食堂」活動,將「巷弄間的米其林」搬到戶外綠廊帶,與民眾來趟周末林間美食饗宴,市長林智堅還化身型男主廚,一展廚藝,製作知名美食「鴨香飯」,同時辦理《市長帶你吃美食》簽書會,推廣新竹市美食熱點。 \n \n 林智堅表示,新竹市政府推動全長4公里的「新竹之森」,串聯綠地空間打造減壓、舒適的城市環境,新竹綠園道2期工程於近日已完工啟用,新竹市又多了1座森林兒童公園,這裡除了有全市第1座碗公型「微笑溜滑梯」與攀爬區,同時保留大量草皮和樹木,另設置老人體健區、林蔭曲線步道等無障礙空間,適合各年齡層的大小朋友們。 \n \n 他說,今晚的「開飯食堂」活動,結合《市長帶你吃美食》書中推薦店家,愛好美食的朋友可以在綠園道能1次享受14家美味料理,將來自新竹市各個角落的美食集中到「開飯食堂」,來1趟在地美食巡禮,也希望藉此打開「新竹綠園道」的知名度,讓更多市民踏進來到這處減壓的休憩空間,享用美食搭配晚風的愜意,度過歡樂時光。 \n \n 新竹市工策會總幹事白舒樺則表示,此次活動邀請《市長帶你吃美食》專書內的14家美食店家一同來到新竹綠園道舉辦開飯食堂,包括廟口鴨香飯、鴨肉許、漁香甜不辣、進益貢丸、水哥養生飯糰、影咖啡、橋下餐廳、安琪拉的魔法屋。 \n \n 另還有國際米粉、薪石窯柴燒窯烤、直達咖啡、老店薑母雞、蚵舉壯元、三福麵線等,不少店家都是第1次到戶外來設攤販售,許多市民聞香而來,在新竹綠園道上體驗「巷弄美食」的魔力,迴響相當熱烈。

  • 北京農產推介會 邱鏡淳推風味新竹

    新竹縣長邱鏡淳今天率團參加在北京舉辦的「台灣八縣市農特產品展銷暨旅遊推介洽談會」,行銷新竹景點與美食,邀大家到新竹縣作客,購買新竹良品。 \n 邱鏡淳今天穿上張學良文化園區的「新竹好帥」文創T恤,在現場熱情邀請國台辦主任張志軍與北京市副市長王寧等人,品嚐用黑豬肉與馬告(山胡椒)所做的貢丸,和風味絕佳的東方美人茶,行銷新竹良品,吸引民眾前來嚐鮮。 \n 同團的新竹縣農會理事長范綱宏、總幹事溫碧誠及多家農會代表、旅行社、遊樂園業者等,整齊劃一穿著象徵客庄的桐花杉,一起介紹竹縣名勝物產,行銷各鄉鎮觀光景點,以及連結情感最深的張學良文化園區。 \n 「來我家玩吧!」邱鏡淳表示,新竹縣山、湖、海的美麗風景及遊樂區、休閒農場、客家人文、美食、原住民風情都各有特色,此次也在現場推出用芎林柑橘、關西仙草研發的美妝保養品,得到熱烈的迴響。 \n 竹縣府表示,新竹縣參展團在現場也不斷發送「新竹縣.來我家玩吧!」旅遊手扎,介紹4條2天1夜暢遊竹縣的建議路線,包括客庄漫遊趣、慢活生態行、鐵道動漫小旅行、幽幽清泉夢。 \n 另外也有5天至8天不等的台灣西半部地區套裝行程,除了竹東動漫園區、合興愛情車站、內灣、觀霧、峨眉風景區等景點之外,相關規劃也納入新北市、苗栗縣、南投縣、金門縣的必遊勝地。 \n 縣府指出,除了拓展農特產品銷路,邱鏡淳也帶著產業走出去、爭取觀光客到訪,不僅到中國大陸,也積極和越南、泰國以及日本等國家,加強文化、經貿交流。1051224 \n

  • 陳建仁參觀養殖場 大啖烏魚子

    陳建仁參觀養殖場 大啖烏魚子

     陳建仁副總統9日至新竹市,由市長林智堅陪同到香山烏魚養殖場,透過竹魚水產第二代許志豪解說,了解烏魚子製作過程,現場也品嘗火烤烏魚子的滋味,頻頻讚賞,隨後至東門圓環,為感恩季系列活動「點燈」,營造歡樂的耶誕氣氛。 \n 陳建仁說,新竹市擁貢丸、米粉美食,以及城隍廟等文化特色,是新竹人的驕傲,而當地烏魚子別其他縣市,不僅完全手工製作,更經新竹獨有九降風孕育而成,過程有機無農藥,能獲10大烏魚子獎項,實至名歸,盼全台所有食品業者,一步一腳印,讓台灣美食,在國際上發光發熱。 \n 林智堅說,許志豪原從事保險管理,為傳承家業返鄉,跟著爸爸、擁30多年經驗的「烏魚子達人」許順隆,學習魚蝦共生方式養殖,由於新竹市烏魚子知名度不高,市府為此重新設計包裝,進行推廣、行銷,分享在地好物。 \n 9日晚間基督教仁光幼兒園,以及天主教會新竹教區聖家幼兒園孩子,帶來精彩表演,為點燈活動揭序。陳建仁說,耶誕節慶伴隨上天賜予的愛,讓每個人都能給他人溫暖,新竹市不乏美食、文化,但最棒的是人,共同打造成最幸福的城市,因此在這時刻更值得感恩。 \n 林智堅說,新竹市具多元文化、兼容並蓄的城市,透過文化交流讓城市充滿生命力,期望將新竹市感恩季,打造成天主教及基督教的固定節慶活動,讓市民領悟愛的恩典,也讓離鄉背井的外國友人感受濃厚佳節氛圍。

  • 陳建仁參觀新竹烏魚養殖 為感恩季點燈

    陳建仁參觀新竹烏魚養殖 為感恩季點燈

    副總統陳建仁今至新竹市,在市長林智堅陪同下,到香山烏魚養殖場,透過竹魚水產第二代許志豪解說,了解烏魚子製作過程,現場也品嘗火烤烏魚子的滋味,頻頻讚賞,隨後至東門圓環,為感恩季系列活動「點燈」,營造歡樂的耶誕氣氛。 \n \n陳建仁說,新竹市擁貢丸、米粉美食,以及城隍廟等文化特色,是新竹人的驕傲,而當地烏魚子別其他縣市,不僅完全手工製作,更經新竹獨有九降風孕育而成,過程有機無農藥,能獲10大烏魚子獎項,實至名歸,盼全台所有食品業者,一步一腳印,讓台灣美食在國際上發光發熱。 \n \n林智堅說,竹魚水產第二代許志豪,原從事保險管理,為傳承家業,返鄉跟著爸爸、擁30多年經驗,堪稱「烏魚子達人」的許順隆,學習魚蝦共生方式養殖,由於新竹市烏魚子知名度不高,市府為此重新設計包裝,進行推廣、行銷,分享新竹在地好物。 \n \n晚間基督教仁光幼兒園,以及天主教會新竹教區聖家幼兒園孩子,帶來豐富表演,為點燈活動接序,陳建仁說,耶誕節慶伴隨上天賜予的愛,讓每個人都能給他人溫暖,新竹市不乏美食、文化,但最棒的是人,共同打造成最幸福的城市,因此在這時刻更值得感恩。 \n \n林智堅表示,新竹市具多元文化、兼容並蓄的城市,透過文化交流讓城市充滿生命力,期望將新竹市感恩季,打造成天主教及基督教的固定節慶活動,讓市民朋友一同領悟愛的恩典,也能讓離鄉背井的外國友人,感受濃厚的佳節氛圍。

  • 新竹城市馬拉松 超馬王掛保證

    新竹城市馬拉松 超馬王掛保證

     IAU超馬台灣隊教練、日本「超馬王者」關家良一,18日「重返」新竹市,力挺下月4日開跑的新竹市城市馬拉松,關家良一說,他被新竹市的古蹟、美食和人情味吸引,竹市彷彿是他第2故鄉,連續3年跨海參賽,讚許新竹市城市馬拉松是台灣最道地的「城市馬拉松」。 \n 對於2016新竹市城市馬拉松,關家良一十分讚許,他說,馬拉松在台灣蓬勃發展,但很難找到像東京馬拉松般,以市區特色為賽道重點的賽事,新竹市城市馬拉松跑遍知名景點,今年更把賽道延伸至新竹科學園區。 \n 與新竹市的淵源,來自過去參加新竹市城市馬拉松、長跑環台等多次經驗,期間得到許多市民協助,讓他備感溫暖,但在地小吃更令他驚豔,現場他也吃到愛吃的新竹貢丸,他說,每次到台灣必吃的就是米粉、貢丸,還曾因帶禮盒回日本,被親友要求下次到台灣,一定要買新竹市道地的產品回去。 \n 教育處長謝傳崇表示,關家良一將於下月3日,參加今年首次舉辦的跑者博覽會,並在下月4日賽事當天,擔任親子組領跑員,另他也將擔任同樣來自日本、曾於2000年代表日本參加殘障奧運的保科清選手的盲跑領跑員。教育處表示,連續2年被評選為「全國最優質10大賽事」的新竹市城市馬拉松,今年「全新進化」,規畫「1條馬拉松、2個園區」嶄新路線,同時推出賽事創舉「選手之夜」及「跑者博覽會」,歡迎跑者到竹市。

  • 新竹國賓慶雙十 身份證有1、0房價5折

    新竹國賓大飯店「國慶雙10」,凡身分證字號兼具1、0可享8日至10日客房定價5折,每房5,000元起送自助式早餐,再加碼500元餐飲兌換抵用券,即日起開放訂購。 \n \n新竹國賓大飯店表示,秋高氣爽正是出遊的好時機,因地處新竹市中心且緊鄰百貨公司、商圈優勢,可拜訪附近著名的新竹城隍廟古蹟及玻璃工藝博物館,品嚐在地米粉、貢丸等道地小吃,還能漫步北門老街及護城河,鑑於「雙10」將屆推出住房專案。

  • 口水直流!新竹4間超人氣指標甜點店精選

    口水直流!新竹4間超人氣指標甜點店精選

    新竹不只貢丸、米粉等傳統小吃出了名,甜點也是首屈一指的厲害,尤其宛如藝術品般的外型,實在讓人捨不得下肚!今天Styletc特別精選出4間絕美又具質感的甜點店,減肥什麼的之後再說吧! \nRecommend 01│續日「續日」的外觀不容易被大家發現,非常樸素及低調,裝潢也相當極簡風,是文青的愛店無誤!招牌必嚐鮮餐點為「蒙布朗」,這可是法國有名的高貴甜點,以甜栗子泥為主料,夾層有覆盆莓醬和鮮奶油,酸酸甜的口感就像戀愛一樣。另外,「檸檬方舟」酸甜不膩,外型還超級討喜,新奇程度絕對值得一試! \n相關資訊粉絲專頁:續日地址:新竹市東區南大路149號 \nRecommend 02│I’mmat café 小墊子「I’mmat café 小墊子」店面不明顯,招牌只有一塊小黑板子。一進店內,從擺設、裝潢、牆上的裝飾及燈光,每個細節都能感受到溫暖!而說到餐點部份,「I’mmat café 小墊子」可以稱得上是戚風蛋糕界的翹楚!巧克力、原味、伯爵茶、抹茶戚風蛋糕,口味超多種,滿足螞蟻女孩們的胃。 \n相關資訊粉絲專頁:I'mmat cafe 小墊子地址:新竹市東區三民路154號 \nRecommend 03│2/100 Café(百分之二咖啡)「2/100 Café」就是在新竹超有名的「一百種味道」的二店!復古的門面,其實是一家老宅咖啡廳。來到這裡,愛檸檬酸味的人,一定要嘗試一下「檸檬雪糕」,上面有撒檸檬皮絲,蛋糕內也有整片檸檬,口感很扎實,濃厚的檸檬味讓人愛不釋口! \n相關資訊粉絲專頁:百分之二咖啡地址:新竹市北區石坊街14號 \nRecommend 04│Bisou Bisou Pâtisserie café超有質感的法式甜點店,「Bisou Bisou Pâtisserie café」裝潢以輕工業風為主,想要找有層次口感的甜點就來參訪吧!吸睛的甜點讓人目轉睛,像是「藍莓栗子起士塔」疊覆藍莓醬後再擺上新鮮藍莓果粒,當起司栗子醬和藍莓一起入口,不會過甜,香氣溢滿整口呢! \n※本文版權為Styletc樂時尚所有,未經授權,不得任意轉載,違者法律追究。※ \n

  • 林智堅攜柯建銘直闖中央 新竹米粉要搶回正宮地位

    林智堅攜柯建銘直闖中央 新竹米粉要搶回正宮地位

     為維護地方傳統米粉產業權益,新竹市長林智堅23日與立法委員柯建銘等,偕新竹市米粉商業同業公會成員北上,針對米粉相關產品標示、名稱以及產地認證標章,與中央官員進行討論,最後結果因相關辦法細節,未來還需多方討論。 \n 林智堅表示,從事米粉產業需大量投入勞動力,許多業者都是抱持「守護祖傳事業」、「不忘本」的心情經營,除獨到製作技術,還得配合天氣氣候,因此新竹米粉,就該是由新竹在地業者生產,不能任由非新竹地方的業者任意冠名,這樣不僅造成消費者混淆,更傷害新竹米粉百年歷史聲譽。 \n 米粉商業同業公會理事長郭文銘表示,目前中國有許多不肖商人打著新竹米粉的名義出口,而真正在地的新竹米粉反而礙於國內法令的限制,無法以「新竹米粉」的名義外銷,每年損失的營業額高達上億。 \n 「市府要做地方產業最強大的後盾!」林智堅在會議中強調,希望透過訂立「產地標章」方式,輔導業者提升品質,將來不只是新竹的米粉、貢丸等業者受惠,全台各縣市都可透過認證機制,將自己驕傲的產品推薦給消費者,甚至推向國際。 \n 立委柯建銘表示,建議可參考英國對於蘇格蘭威士忌的認證模式,「只有在蘇格蘭產的威士忌,才可稱為蘇格蘭威士忌」,並設立產地標章認證系統,輔導在地業者進行認證,不僅保護業者,更拓展市場。

  • 漫步舊城區尋寶 探訪古樸新竹

    新竹市的前身「竹塹城」是北台灣最早開發的城市之一,14名來自不同城市、就讀不同科系的清華大學在學及畢業生,看到新竹值得探訪的歷史文化,擔心具歷史意義的老屋會因為都市更新永久消失,於是共組「見域工作室」,希望透過一系列行動,打開讓大家看見新竹的窗。 \n \n新竹古名竹塹,依據近人研究的推論,「竹塹」是平埔族道卡斯族「竹塹社」的音譯。漢人開墾竹塹始於1718年,後以莿竹圜植為城,成為淡水廳治所在,舊城區擁有高密度的古蹟、歷史建築、歷史悠久的廟宇及老巷弄。 \n \n但許多人對新竹的印象,只有貢丸與米粉。貢丸的作法從福建傳到台灣,日治時期新竹貢丸在一場廚師比賽中獲得裁判推薦為美食而名聞全台,成為新竹特產。稱為「貢丸」,源於製作過程需要「捶打」,閩南話發音「摃」,因而得名。 \n \n見域工作室共同創辦人吳君薇應《中國時報》與正聲廣播電台「新故鄉動員令」節目邀請,接受主持人劉克襄訪問時強調,「我們關心的議題,主要是新竹文化資產及城市議題,簡單一句話來描述:我們想讓認識新竹變簡單。」 \n \n這群清大學生首先發行《貢丸湯》雙月刊,要從年輕人角度行銷新竹舊城區。隨後在城隍廟旁的北門街租下一棟80年歷史的老屋,設立實體空間「見域亭仔角」,期望創造新竹第一個跨領域文化導覽平台。 \n \n貢丸與米粉外 還缺城市刊物 \n \n吳君薇說,竹科及六所大學吸納很多外來人口,大家雖生活在新竹,卻對這裡沒有認識及感受,新竹長期缺少一本介紹這座城市的刊物,希望透過《貢丸湯》提供資訊,讓新竹人的休閒除了消費外,也能有不同選項。這本刊物介紹新竹文史及老店,也重視常民文化,關注在這塊土地上努力生活的所有人,例如創刊號就尋找了外籍移工會去吃東西的地方。 \n \n吳君薇強調,「見域」是要「看見整個區域」,《貢丸湯》是從一個區域去認識新竹,呈現居民怎樣看待這個區域及生活。因此,每期的目錄都是地圖,創刊號是漫步舊城區尋寶,第二期以新竹老店為主。 \n \n從地圖找故事 開放民眾貼標 \n \n「見域亭仔角」希望能和過去的亭仔角一樣,成為大家聊天泡茶、盡情交流的自在空間。室內有一面牆是新竹街道圖,民眾可以用貼紙標出對新竹最有感情的地方,她說,未來《貢丸湯》可從這張地圖找到採訪對象,不斷跟市民交換故事。 \n \n主持人劉克襄對於這位剛要跨出校門的年輕人有期許,也有提醒。他直言,學生想法會比別人浪漫理想,但心裡仍七上八下,這本刊物還能撐多久? \n \n靠辦展找財源 沒把握撐多久 \n \n吳君薇回應,見域亭仔角用很少經費修繕空間,老屋狀況及飲食供應也還在調整。但不管未來實體空間是否還能維持,《貢丸湯》會一直出版下去。她強調,經營地方刊物是較有效率的對外發聲管道,因此獲得的外部資源及人脈也很重要。目前工作室致力的方向是與私部門及公部門合辦展,「這種方式可以影響的人更多,也會是未來主要收入。」 \n \n串連友善商家 重現歷史況味 \n \n由於新竹從事文化保存的人很少,見域工作室期待自己是一個點,逐步和友善商家及個人串成線,進一步讓整個街區重現過去的味道。吳君薇指出,北門街是新竹很重要的街區,希望大家不要忘記過去的樣子,慢慢把人潮帶回來,認識這裡的歷史。 \n \n劉克襄說,看到年輕人對新竹的關心,對很多人會是很大的啟發。見域工作室若能做出成績,讓新竹地方首長遇到事情必須考慮他們的看法,「只要有這樣的影響力,就成功了,目的就達到了」。(中國時報)

  • 海瑞摃丸 傳揚在地好口味

    海瑞摃丸 傳揚在地好口味

     提起貢丸,自然而然聯想到新竹貢丸,但不可以不知道的是「海瑞摃丸」,因為這不但是新竹貢丸的第一品牌,也是貢丸發跡之處,至今65年,歷經3代擘畫經營,產品豐富多樣化,口感更是讓人垂涎難忘,享譽海內外。 \n 海瑞摃丸為黃海瑞先生所創辦,當時只是在新竹南門賣麵兼賣貢丸,沒想到貢丸越賣越響亮,於是就收起麵攤專做貢丸,並以自己的名字命名為「海瑞摃丸」。由於貢丸多由純手工捶打,肉質Q彈卻無法量產,傳至第二代時開始轉型,以半自動化機器捶打量產並兼顧品質,輔以品牌行銷,聲名因此開始遠播。第三代即是現任總經理黃世凱,更主導研發出多種口味貢丸,像是當歸摃丸、紅麴摃丸、深海烏賊墨汁摃丸等,並行銷大中華地區。 \n 全台貢丸到處都有,為何獨有新竹海瑞最有名,原因就在於真材實料,該公司採用台灣黑毛豬後腿肉來製作貢丸,口感Q嫩有彈性,許多人會問,不是每家都用後腿豬肉嗎?海瑞做法有何不同?黃世凱則表示,雖說都是用後腿肉,但是否100%,有沒有加雞肉或澱粉來增量?再來就是新鮮度,如果使用病死豬或過期的豬肉,就算是100%用料也沒用,最後在加上三代傳承的配方及技術,才得以將豬肉的美味完全發揮出來。 \n 為保持品質一致性,海瑞從原料、加工包裝、流通、最後到消費者手上全程管控,是新竹首家通過ISO 22000及HACCP食品安全管理系統雙認證的摃丸廠商,不但連續四屆榮獲「新竹十大伴手禮」冠軍,更通過衛生署碳足跡認證,桃園機場「人氣餐點獎」、台灣商業總會「百大人氣伴手禮獎」。黃世凱也說,為了拓展中國市場及讓大陸的台商也能享受到家鄉的美味,近年來更積極在大中華地區,包含廣州、深圳、東莞、長江三角洲、珠江三角洲、澳門、香港等設點經銷,傳揚在地好口味。

回到頁首發表意見