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以下是含有新菜的搜尋結果，共929筆
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宜蘭長青食堂新菜色 標榜採用國產蛋
宜蘭縣從2010年開辦長青食堂計畫，縣內目前有128個單位辦理，服務多達6700餘名長者，今天（27日）宜蘭縣社會處發表秋季菜單，標榜使用國產蛋、時令節氣食材，搭配健康烹調方式，要讓長者吃得更營養、更健康。
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自助餐拚菜色 國泰萬怡釋出「異國美食博覽會」新菜
自助餐菜色戰開打，台北國泰萬怡酒店釋出「異國美食博覽會」主題新菜色，宣布將世界各地的經典菜色搬上自助餐檯，即日起匯集全球的人氣料理，包含帕馬火腿蜜瓜、西班牙烤海鮮、星洲辣椒蟹、泰味檸檬魚、韓式蜂蜜洋釀炸雞、東京咖哩炸豬排等各國明星菜色，輪番上陣，美食無國界，用舌尖暢遊國境之間。
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星．餐．廳．新．菜．單－用獨家與客人博感情！ 米其林一星牛排館A CUT 新菜上桌
再度於《臺灣米其林指南2023》中得到得一星肯定的〈A CUT牛排館〉推出秋季新菜單，行政總主廚凌維廉以「金秋，多樣」發想，選用在地特色食材如麻豆柚子、卓蘭水梨、中埔栗子、石碇桂花、彰化黑蒜、花蓮南瓜、新竹東方美人茶葉等食材，以直接採收，取其新鮮、或經熟成、發酵與烘焙更得時光韻味，烹製成醬汁、凝凍、發泡、高湯、脆餅或佐料等形式，與八種高級海鮮食材、肉品、甜品等融合賦味，推出共近20道全新菜色，希望藉此展現「秋收的多元意象」，讓食饕品味金秋豐富滋味。凌維廉並再度發揮「上山下海、飛天遁地」精神，引進「美國超鑽級羊肉」與「澳洲草飼純血和牛」二種稀缺級頂級食材，繼續以「獨家」引領食尚，傳遞非凡體驗。
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商圈共榮 LaLaport台中尚菜秀、大魯閣獻加菜金
迎接秋季來臨，中台灣百貨購物中心紛紛展開周年慶預購會，開幕未滿1年的LaLaport台中14日透過「LaLaport尚菜秀」號召民眾一起來品嚐館內各餐廳的秋季新菜；而同樣位於台中東區大魯閣新時代則出奇招，打出即日起至10月16日持台中任1家百貨商場單筆滿2000元發票來店即贈送200元購物金。
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新菜單！韓式金絲豆腐捲加碼抽5折餐券 挽肉義麵只賣1個月搶吃
秋意漸厚的9月份，餐廳的菜單也開始跟著換季，迎接食慾之秋，連鎖韓式料理「豆府」集團，旗下高人氣的「涓豆腐」推出秋季功夫菜迎客，並豪撒2000份新菜5折券作為抽獎禮。而主打匠人新鮮製作義大利麵的PASTAIO，以近期超夯的日本挽肉結合義大利麵食，推出限期1個月的創意新菜「挽肉義大利麵」。
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美威鮭魚秋日饗宴 川香剁椒入料開胃 2步驟新菜享9折
據行政院農業委員會漁業署出版的2021年漁業統計年報顯示，台灣一年從國外進口的生鮮或冷藏、冷凍的「鮭魚」共計有2.9萬公噸（580萬條鮭魚），可見國人愛吃鮭魚的程度之高。時序入秋，也正是鮭魚最豐腴肥美之際，全台美威鮭魚專賣店推出一系列豐盛的秋日饗宴，包括「川香剁椒鮭魚下巴鍋」等，預估至中秋檔期結束，業績可再成長約1到2成。另健康飲食趨勢抬頭，除了吃鮭魚補營養，統一也特別推出「AB＋優格新系列」減輕負擔感，即日起在全台7-11上市，嘗鮮價30元。
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星．餐．廳．新．菜．單－萬物皆漲他不漲！ 米其林一星〈T＋T〉新菜開箱
台北米其林餐廳〈T+T〉本月起推出全新菜單，上次換菜單是三個月前，這樣的頻率節奏，沒有比較快、也沒有比較慢，〈T+T〉主人兼主廚Johnny蔡元善一直是「跟著季節走」設計推出新菜。一季換一套，時間到了，就換。這一季新菜，Johnny的創作靈感來自〈烏魚子〉、〈星洲肉骨茶〉、〈台式鹹豆漿〉、〈港式瑤柱撈飯〉等，繼續以當代精緻法菜廚藝結合台灣在地食材詮釋演繹亞洲風味。面對通膨與食材原物料成本上漲，台北米其林餐廳紛紛上調餐價，套餐訂價平均在3,000元以上，惟〈T+T〉的套餐，含招待客人的隱藏版菜式〈生蠔／麵線／香菜〉共11道菜，仍是2,680元，沒漲！
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名．店．新．菜．單－用當代廚藝致敬經典 台北SENS法式餐廳夏秋新菜上桌
因應季節轉換，中租企業集團旗下艾斯奇餐飲投資開設的〈SENS〉法式餐廳推出夏秋季套餐，主廚Darius吳定祐本季以創意結合當代精緻法菜廚藝，重新詮釋演繹如〈澄清湯〉、〈奶油酥盒〉、〈寡婦雞〉與〈紙包魚〉等法式經典料理，以當代廚技與廚藝致敬。同時，本季餐廳並引進澳洲頂級穀飼的〈貴妃羊〉（MARRUNGA MARBLE），取肋骨部位煎烤成菜。此外，本季有些菜餚亦運用了「食物香氛噴霧」為菜餚添香增味。與前幾季的菜餚相較，Darius本季設計的菜色在烹調時更放得開，且用了更多創意進行風味組合，讓食家饕客從重新認識經典法菜新「表情」。
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「八色烤肉mini」大直開店獨賣新菜 「炙燒起司醬醃牛肋條」超欠吃
內湖人快衝，台韓合作的「獨食」餐飲品牌「八色烤肉mini」，大直美麗華店8月28日正式開幕，祭出開幕優惠吸客，8月30日(含)前，每日前50組客人前往美麗華店點購任一套餐，即免費贈送飲品3選1。新開店更獨家推出令哈韓族尖叫的「炙燒起司醬醃牛肋條」、韓系蒜味奶油蝦與八色烤肉組成的「八色海陸雙饗」2款新品，售價360元起。
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新菜上桌！ 大倉久和大飯店Buffet推主題饗宴誘客 地中海美饌爽吃到飽
立秋後，天氣還是高溫炎熱，大倉久和大飯店提早部署，9月起推出新菜色誘客。館內的歐風館自助餐廳自9月1日至10月31日特別規劃「Mediterranean travelogue地中海紀行」料理主題，由行政主廚山本克哉以自身環旅地中海多國為靈感，推出多款地中海風味料理，像是西班牙海鮮燉飯、鮮蝦北非小米、摩洛哥風味爐烤里肌等，讓饕客透過美饌環遊地中海。而免費加入飯店會員，在飯店消費不但可累積點數，還可享自助餐廳用餐優惠。
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炎夏繽紛菜開胃 瓦城椒麻軟殼蟹、酸辣生蝦添海味
盛夏開胃菜中以酸辣或鮮豔款的菜色最能勾人食慾，瓦城泰統集團集結旗下瓦城、非常泰、時時香、1010湘四大品牌，推出「辣炒海瓜子」、「椒麻香酥軟殼蟹」等共5道新鮮海味品項，即日起於全台門市開賣；此外，瓦城台北三越信義A9店同步獨家首賣4道誘人新品，包含「美國Prime牛小排佐叢林醬」、「炙燒香烤松阪豬」、「濃郁綠咖哩雞腿」及「酸辣生蝦」，打造繽紛的全新饗宴。
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貳樓15歲玩抽獎 大獎免費吃15次 新菜色曝光
「堅持做對的事情並享受這個過程。」貳樓創辦人暨董事長黃寶世將此信念傳達給集團夥伴，並推出三段品牌形象影片。適逢15周年，貳樓也有全新品牌標誌，將「貳」轉化成超級符號「2」，以台灣傳統鐵皮刻字工藝概念，象徵刻字師一鑿一刀的筆畫精神，融合了「人情與溫度」；另有抽獎活動，大獎能夠免費享用餐點15次。
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Asia49全新商業午餐小菜吃到飽
以高空美景稱霸新北的「Asia49亞洲料理及酒廊」，由新聘的大馬華裔主廚黃愛珍領軍製饌，南洋佳餚經典重現！她所設計的全新商業午餐葷素皆備，將自14日起的每周一至五（國定假日除外）11:30至14:30供應，最大特色就是主菜一律附送小菜吃到飽、每日例湯和爽口冰沙，售價只要299元起，配合新菜上市的一整個月（8月14日至9月15日之平日），商業午餐消費滿千再送150元折價券，且每周一揪團，四人點餐還享一人免費。
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Asia49亞洲料理及酒廊 商業午餐送小菜吃到飽
以高空美景稱霸新北的「Asia49亞洲料理及酒廊」，由新聘的大馬華裔主廚黃愛珍領軍製饌，南洋佳餚經典重現，大獲好評。自8月14日起每周一至五供應，點主菜附送小菜吃到飽、每日例湯和爽口冰沙，只要299元起。配合新菜上市，9月15日前凡點商業午餐消費滿千再送150元折價券，四人點餐享一人免費，創下開店以來祭出最超值優惠。
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名．店．新．菜．單－舌尖上的奢華 老乾杯與KANPAI CLASSIC新菜上桌
和牛還能怎麼吃？和牛怎麼吃才會更好吃？總是想方設法開發新菜單、創造新吃法，為食家饕客帶來味覺新體驗的乾杯集團，旗下〈老乾杯〉與〈KANPAI CLASSIC〉除自即日起至22日推出豪華和牛節慶大餐，兩個品牌並聯合推出三款「奢華浮誇系釜飯」外，更另各自推出〈北京烤鴨風味和牛捲〉與〈澳洲和牛刈包〉，以及〈和牛寶盒〉與〈和牛握壽司盛合〉，依日本與澳洲和牛特性創意開發新吃法，並導入中式、日本和食與西洋料理元素，帶來更多食趣，並創造舌尖上的奢華體驗。
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星．餐．廳．新．菜．單－米其林星餐廳雅閣新廚亮相 老菜新做好味道
在味道極鮮的上湯晶凍中「嵌」入高湯煨煮三小時入味的鮑魚，並用魚子醬提味；以珍貴的南非深海鱸魚花膠搭配肉質肥厚的龍眼乾，加上紅棗燉煮成「奢華級甜湯」，這是台北米其林一星中餐廳、台北文華東方酒店「雅閣」新任主廚鄭國雄設計的新菜。前者，將新鮮的九頭鮑，「藏」到了如形色如「桂花糕」的晶凍中，成了精緻的中式開胃前菜。後者，則是將四大頂級海味「鮑、參、翅、肚」中的魚肚，作為極品甜湯的主要食材。這不是「反骨、叛逆」，而是鄭國雄用現代廚藝在餐桌上展演的「中菜維新」。
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綠竹筍入饌 夏日鮮享受
「吃在地、食當季」不僅可以暢享食材滋味正好的絕佳風味，還可品嘗到食物最新鮮又營養豐富的本質。夏季食材中，綠竹筍因為纖維多、營養豐富、熱量低、滋味清甜又帶有飽足感，加上葷素料理都可入菜，百搭食材的特性，讓不少餐廳的夏季新菜，都可吃到這一味。
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酷暑開胃新選擇！瓦城集團4大品牌5道海味新品開賣
搶攻盛夏消暑開胃美食商機，瓦城泰統集團集結旗下瓦城、非常泰、時時香、1010湘四大品牌，推出「辣炒海瓜子」、「椒麻香酥軟殼蟹」等共5道豐美新鮮的海味新品，即日起於全台門市熱情開賣。此外，瓦城台北三越信義A9店同步獨家首賣4道誘人新品，包含「美國Prime牛小排佐叢林醬」、「炙燒香烤松阪豬」、「濃郁綠咖哩雞腿」及「酸辣生蝦」，期能為客人帶來全新味覺體驗。
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韓虎嘯更新新菜單啦！免出國，來 JMall 就可以吃到超潮韓式料理！
韓虎嘯在北部跟南部，都有設立許多分店，而台中的地點，就在 JMall 商場二樓，門口有大大的招牌還蠻好找的，一進門環境很寬敞，每個座位都能容納四人，櫃台後面還有一間大包廂，提供給多人企業或是家族聚餐使用。
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颱風過後菜價上揚 南市府消保官：葉菜及瓜果漲幅約3成
杜蘇芮颱風襲台導致菜價上揚，台南市政府法制處消保官利用假日前往各傳統市場、大型賣場稽查後，發現葉菜類及小黃瓜、牛番茄等瓜果，因風災及豪大雨短期內價格上漲2至3成，加上颱風受損到貨量減少、品質也不佳，業者估計約需2周至1個月待新菜收成後，價格才會回穩。