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以下是含有新菜的搜尋結果,共353

  • 荒山亮化身廚師試新菜

    荒山亮化身廚師試新菜

     雙北3日開放餐飲內用,荒山亮在東區開設美墨餐廳近日未跟進,他在餐廳臉書公告,因餐廳內用區域較小,尚無法配合中央政府在座位及安全距離的規定,因此暫不開放內用,認為安全第一,目前餐廳仍以外帶、外送為主。

  • 竹縣喜憨兒餐廳 推新菜單拚買氣

    竹縣喜憨兒餐廳 推新菜單拚買氣

     疫情衝擊各行各業,餐飲業不能內用、限制外帶後,更大幅影響生計,喜憨兒基金會烘焙餐廳也受影響,不過不畏困境,不僅推出新菜單及外帶餐盒,還有冷凍鮮食箱宅配服務,近日更贈送餐盒給東元綜合醫院,為第一線防疫人員打氣。

  • 外帶外送新選擇 飯店美饌推新菜

    外帶外送新選擇 飯店美饌推新菜

    【旅奇傳媒/編輯部報導】因應居家防疫,各飯店持續推出美味與特色便當,為了滿足上班族預算,又能大啖美味料理,推出超親民的百元便當。其中,六福客棧推出平日限定百元便當,即日起至7月31日間,每日提供2款便當,每款限量各100個,不停期更換新口味。

  • 擴大搶宅食經濟商機 台北萬豪酒店外賣餐點「每週上新菜」

    擴大搶宅食經濟商機 台北萬豪酒店外賣餐點「每週上新菜」

    因應疫情,推出多元種類外賣餐點的台北萬豪酒店宣布,本周起以「每週上新菜」策略擴大搶攻宅商機,從家人「分享餐」,到一人獨享「個人餐」兼備,還有專為週末設計的「豪華饗宴」,另外針對特殊需求,設計素食餐、兒童餐,此外還有可宅配到府的冷凍餐點如港式煲湯,強調「在家防疫、餐餐有新意」,並且於EZTABLE、KLOOK、Inline等線上販售平台上架,將便利性最大化。

  • 疫情不止、新菜不斷 慕里諾餐飲啟動第三波優惠

    疫情不止、新菜不斷 慕里諾餐飲啟動第三波優惠

    新冠肺炎疫情不止,慕里諾餐飲集團旗下品牌亦持續推出新菜單與新優惠,6/15日至6/28日出外帶自取新菜色,泰迪農園咖哩」主餐外帶68折起、「杏桃鬆餅屋」推出全菜單7折優惠,「石壁家」也有外帶餐點85折等不同折扣。

  • 獨〉換菜單是進步的動力 台北米其林一星餐廳impromptu新菜上桌

    獨〉換菜單是進步的動力 台北米其林一星餐廳impromptu新菜上桌

    「持續推陳出新是進步的動力!」,位在台北晶華酒店B1的米其林一星餐廳〈impromptu〉推出全新Tasting Menu,型男主廚Paul李皞說,回頭與3年前比較,〈impromptu〉現今的廚藝團隊技法更成熟,菜色的風味組合更豐富、飽滿且平衡,且「更有自信了」,而這一切都歸因於「一直更新菜式」。

  • 人氣餐酒館推春季新菜 帶給味蕾輕盈的味覺體驗

    人氣餐酒館推春季新菜 帶給味蕾輕盈的味覺體驗

    Cantine Masrais瑪黑餐酒春季新菜單,主廚葉鎮宇以春季新鮮漁獲為食材主軸,選用如鰆魚、黑喉、鯖魚等,結合鮮嫩的季節蔬菜,如竹筍、白蘆筍、蒜苗等,在輕柔的調味中點綴帶入些許日式清雅、有趣的在地元素與遊歷歐洲的味覺回憶,將食材化為一道道清爽與滋味並俱的菜式,不僅品嚐的到當季最上乘的滋味,也帶給味蕾輕盈的味覺體驗。

  • 母親節聚餐不踩雷 餐飲四月天上新菜

    母親節聚餐不踩雷 餐飲四月天上新菜

    請媽媽吃大餐,誰說一定要等母親節;中部幾家餐飲四月推出新菜單盼為母親節聚餐商機先打頭陣,其中更有餐廳搭上媽祖遶境順風車,打出早鳥預訂送平安好禮;也有港式火鍋主打萌到不要不滴熊熊鍋,要讓媽媽們拍好拍滿;更有台菜餐廳消費滿額就霸氣送上帝王蟹,號稱是「懂娘」大餐。

  • 獨〉Tapas也Omakase!台北alma西班牙餐廳新菜搶鮮報

    獨〉Tapas也Omakase!台北alma西班牙餐廳新菜搶鮮報

    西班牙Tapas也可以串連出一套Omakase菜單?台北東豐街〈alma〉西班牙餐廳的西班牙籍廚藝顧問丹尼爾.南格里拉.伯西諾(Daniel Negreira Bercero)說,〈alma〉每個月會選一天以Omakase的型式服務饕客。「1280元、約20道菜」,丹尼爾並說,因為是Omakase,所以有許多常態菜單上沒有的「隱藏版」菜式。

  • 獨》法式鵝肝與港式煲仔飯「聯姻」 台北唯一新派粵菜餐廳玖尹新菜上桌

    獨》法式鵝肝與港式煲仔飯「聯姻」 台北唯一新派粵菜餐廳玖尹新菜上桌

    將肥厚的鵝肝香煎出油,再用健康的鵝油炒軟糯香Q的糯米飯,並搭配鵝油香煎的半熟荷包蛋,然後將鵝肝、半熟蛋與糯米飯一起用砂鍋盛裝再燜熱,吃食時淋生抽皇,撒蔥花、櫻花蝦,將所有食材、醬汁與糯米飯拌均勻後再享用,靠著鵝肝與鵝油穿針引線散發獨特香氣,半熟荷包蛋的蛋液讓糯米飯口感濕潤,風味與口感皆誘人,且菜色上桌後掀了蓋,一塊塊肥厚鵝肝整齊舖排在飯上,形色華麗、帶著一股「貴氣」。

  • 不能出國 BENCOTTO春季新菜剛好來場義國滋味之旅

    不能出國 BENCOTTO春季新菜剛好來場義國滋味之旅

    Bencotto春季新菜上桌 邀您共享美食、義起嘗鮮(圖:台北文華東方提供)

  • 春假衝一波 竹湖暐順麗緻文旅牛排吃到飽、睡到好

    春假衝一波 竹湖暐順麗緻文旅牛排吃到飽、睡到好

    看準台灣人愛吃牛,1年要吃到160億元進口牛,加上今年又是牛年,新竹市「竹湖暐順麗緻文旅」的凡爾賽廳將於4月1日起至5月31日推出「犇牛饗宴」,一口氣推出5款不同部位的牛排主餐吃到飽,每人只要1280元,另,兩人同行加價999元,再享雙人住宿券1張。

  • 名.店.新.菜.單-食在有趣!台北T+T春季新菜開賣

    名.店.新.菜.單-食在有趣!台北T+T春季新菜開賣

     以南洋味「仁當牛舌」為餡作「迷你水煎包」、將「鳳梨苦瓜」的味道「置入」在布拉達起司中作成沙拉,以及在「炸芋丸」中灌入鹹蛋黃漿,一口咬下除了會爆漿外,外層還點綴了鹹鮮的魚子醬增益風味。這些是台北〈T+T〉時尚餐酒館春季菜單上的新菜。這些新菜,除了喚起許多人「記憶中的味道」,且與「如果下架肯定會被罵」的〈生蠔.蒜泥、麵線〉和〈松露.鴨肝.車輪餅〉一樣,都很Cute、很Fun、很Playful。 在競爭激烈的餐飲市場中,〈T+T〉逐漸躋身「不易訂位餐廳」之林是個事實,而這個餐廳從初始沒沒無聞到被注意、被認同、被討論、被喜歡,有三個關鍵原因:1、套餐價位在同級餐廳建立高CP值形象。2、用餐消費體驗很輕鬆、自在、無壓力且愉悅。3.菜色「有趣」,且不必大費口舌說明解釋,很容易就被理解或讓人會心、莞爾。

  • 《觀光股》豆府2月營收歷史第3高 展店+新菜添淡季動能

    韓式連鎖餐飲集團豆府(2752)公布2021年2月自結合併營收1.76億元,較1月1.72億元成長6.88%、較去年同期1.21億元成長達46.07%,創同期新高、歷史第三高。累計前2月合併營收3.49億元,較去年同期2.78億元成長達25.74%,續創同期新高。

  • 綠咖哩、香茅入菜 米其林一星A CUT牛排館春季新菜吹南洋風

    綠咖哩、香茅入菜 米其林一星A CUT牛排館春季新菜吹南洋風

    台北米其林一星牛排館「A CUT牛排館」推出春季新菜單,主廚別出心裁,將綠咖哩、斑蘭葉、香茅等泰式料理中常見的元素融入新菜色,並選用時令鮮果為料理妝點增味,演繹出令人耳目一新的食尚風貌。A CUT牛排館9道春季新菜即日起開始販售。

  • 獨》愈有趣愈難訂!台北T+T時尚餐酒館春季新菜開賣

    獨》愈有趣愈難訂!台北T+T時尚餐酒館春季新菜開賣

    以南洋味「仁當牛舌」為餡作「迷你水煎包」、將「鳳梨苦瓜」的味道「置入」在布拉達起司中作成沙拉,以及在「炸芋丸」中灌入鹹蛋黃漿,一口咬下除了會「爆漿」外,外層還點綴了鹹鮮的魚子醬增益風風味…,這些是台北〈T+T〉時尚餐酒館春季菜單上的新菜。這些新菜,除了喚起許多人「記憶中的味道」,且與「如果下架肯定會被罵」的〈生蠔.蒜泥、麵線〉和〈松露.鴨肝.車輪餅〉一樣,都很Cute 、很Fun,很Playful。

  • 獨》有溫度才有感!台唯一米其林西班牙餐廳 渥達尼斯磨坊新菜上桌

    獨》有溫度才有感!台唯一米其林西班牙餐廳 渥達尼斯磨坊新菜上桌

    都說好事多磨,好菜,也是!全台唯一米其林西班牙料理餐廳〈渥達尼斯磨坊〉(Molino de Urdaniz)日前推出新的菜式,這是該餐廳自2020年1月營運迄今第3次大幅度更新菜單,慢工出細活,意味該餐廳對每道菜品品質的重視。

  • 新菜單-唯一地中海多國料理餐廳 TOASTERiA CAFE新菜上桌

    新菜單-唯一地中海多國料理餐廳 TOASTERiA CAFE新菜上桌

     看著眼前用鷹嘴豆泥與土耳其純白芝麻醬、橄欖油、檸檬汁、大蒜和綜合香料做的〈胡姆斯〉(hummus)。或是享受用小鐵鍋將大量番茄、洋蔥、辣椒、大蒜,再加入摩洛哥香料與番茄混合,最後打入兩顆水波蛋做出的〈夏卡蘇卡〉(Shakshuka)時,多數人恐怕憑直覺就會覺得這是中東或北非食物,卻少有人會將之與「地中海料理」或「地中海美食」產生聯想。 在台灣,談到地中海美食,多數人想到的都是義大利、南法,或是西班牙、葡萄牙,偶爾,有些人會想到希臘。其實,地中海沿岸除有歐洲國家,也涵蓋了部分非洲與亞洲國家,這些國家傳統食物的烹調料理方式雖不盡相同,卻聯合建構了一套「地中海飲食」的風格體系,並被視為健康飲食。在國內,一年四季都以吃到〈胡姆斯〉與〈夏卡蘇卡〉,且有多種口味變化,甚至還與其它食物創意搭配的則唯有在台北市永康商圈和東區敦南商圈各有據點的〈TOASTERiA CAFE〉地中海多國料理餐廳了。 〈TOASTERiA CAFE〉本周起出新菜,距離上一次換菜單,已經一年多了,所以,豈能不試!

  • 高雄國賓推春季新菜 川菜果饌 舌尖饗宴

    高雄國賓推春季新菜 川菜果饌 舌尖饗宴

     大地踩著蓬勃的氣息告別冬意,各式新鮮食材爭相出爐,處處充滿繽紛亮眼色澤。高雄國賓飯店川菜廳自即日起至3月底止推出春季新菜,以六道驚艷味蕾的佳餚迎接初春。新菜不僅結合經典川式料理手法與創意巧思,主廚更將脆梅、金棗等水果元素融入菜色之中,當鮮果的酸甜多汁遇上川菜的香辣麻口,迸發出令人耳目一新的火花,演繹富有春日浪漫氣息的頂級美饌。

  • 藝創演繹經典法味 亞都麗緻巴黎廳1930新菜上桌

    藝創演繹經典法味 亞都麗緻巴黎廳1930新菜上桌

    用〈菊芋巴巴羅亞〉為香烤的北寄貝提味,並搭配用糯麥與豌豆增加口感;以洛神花與茴香和洋蔥作成紅色醬料,搭配嫩煎鴨肝。還有,將〈可樂餅〉作成球狀裡面填入日本和牛作的〈紅酒燉牛肉〉;或是一次嘗到牛肝菌濃湯和野菇清湯,這是台北亞都麗緻大飯店館內〈巴黎廳1930 X 高山英紀〉本季全新菜式,日本星廚高山英紀親自飛來台灣,經過「14+7天」的「閉關」後進到餐廳廚房坐鎮督軍,並設計推出全新菜單,形色味與口感依舊引人入勝,且不少菜單皆以台灣茶入饌提香,並且用了創意思維與多元技法,傳遞經典法菜美味,而「不讓法國味消失」,正是〈巴黎廳1930〉數十年來堅持守護的信念。

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