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蔬食界領導品牌「養心茶樓」11 年來憑藉「天香腐皮捲」和「干炒牛河」「上海小籠包」與「招牌蘿蔔絲酥餅」等,贏得無數饕客的青睞,養心餐飲集團從來店的消費者感受到年輕人對蔬食的熱愛,將傳統的飲食習慣轉向更有創意、更具未來感的方向,以「蔬食界的匠心與創意」為研發核心,打造30道新菜色。
全台首度舉辦的「Red Bull Showrun」賽車展演今(28)日登場,加上10月即將到來的雙十國慶,台中李方艾美酒店推出超狂優惠搶攻國旅商機,近期適逢酒店開幕2周年慶,10月31日前,民眾在酒店內的餐廳消費滿1000元即可參加摸彩,贏取總價值超過100萬的豐富獎品,包括要價25萬元的艾美總統套房、ionex電動車及眾多家電好禮。
為升級、優化客人用餐體驗,立足市場滿10周年的台中市獨棟式高檔牛排餐廳〈meatGQ橡木炙烤牛排館〉,啟動品牌再造工程,配合全新定位,品牌識別更新為〈meatGQ〉,並以「長了牛角的M字」強化牛排印象,同時品牌標準色亦改為搶眼吸睛的紅色。同時,餐廳亦「洗心革面、拉皮整骨」,外牆、大門與內裝同步更新。更大的改變是,業主台中星野餐飲集團請來集團旗下、台中米其林三星餐廳〈JL Studio 現代新加坡料理〉主廚林恬耀(Chef Jimmy Lim)擔任廚藝顧問,並設計推出全新套餐與菜式。自此,牛排控與吃貨,可「以星光美食配牛排」,呼應餐廳新的Slogan:「Meat Your Desire!」,不亦樂乎。
全球傳動(4560)公告,以6億元售出鶯歌舊廠土地及廠房,初估處分利益3.61億餘元,對EPS貢獻達3.6元,有望在年底前完成交割且入帳,彌補上半年虧損部分。
海鮮控這篇必收。台中李方艾美酒店歡慶2周年,館內高人氣的「新食譜全日餐廳」推出特別優惠寵客,10月31日前周一至周四晚餐餐期,4人同行1人免費,每人餐價1280元加1成,優惠後平均每人960元加1成,千元出頭的價格即可飽嘗全新推出的松葉蟹海鮮桶,還有紅白酒、現切肋眼牛排、生魚片和麵包蟹等豐盛好料,通通無限供應。
國民健康署舉辦「銀領新時尚 銀養創新料理競賽」,從學生、專業廚師到社區阿嬤共193隊好手參與,設計易於咀嚼、兼具營養均衡的餐點,展現了對長者飲食的關心。透過跨世代的交流與合作,讓長輩們能享用美味又健康的餐點,也提升了社會對銀髮族飲食的重視。
為促進在地食材的創新應用與食品產業的升級,國立台灣海洋大學食品安全與風險管理研究所助理教授莊培梃,與金門大學生物科技暨健康產業研究中心教授賴盈璋強強聯手,特別針對銀髮族健康需求進行設計,共同研發了一款結合金門當地口感綿密的特產芋頭及新鮮海產的粥品,不僅滿足在地需求,也回應全球對於健康食品與永續糧食系統的需求。
瑞銀證券台灣企業論壇23日至25日舉行,受邀參加的遠東新(1402)指出,在全球品牌要求及新法規定,為符合市場趨勢及爭取訂單,遠東新未來五年,每年都要以2位數成長幅度來增加綠色產品比例,以達到集團所訂2030年營占比達50%的目標。
缺藥問題不斷,食藥署20日預告修正「必要藥品清單」,共新增120項、刪除4項,整體從481項增加至597項,新增最多項的分別是抗腫瘤及免疫調節劑、抗感染藥品、心血管藥品,而近期短缺引發風波的輸液也列入。食藥署表示,過去必要藥品清單是每2年修訂一次,但考量國內藥品供應變動大,未來改為每年檢討更新。
下周二就是中秋節了,台南市政府衛生局執行113年度中秋複合式專案,查獲知名排隊名店葡吉食品貯放3項逾期原料未銷毀,最久的已逾期1年多,2件標示不符合規定,分別依《食安法》裁處6萬、4萬元共計10萬元罰鍰。
家住彰化縣線西鄉的新住民二代潘泓宇,他的媽媽來自香料之國印尼,從小家中餐桌上總有色香味俱全的料理,濃濃的印尼情深植在他的心中,為深入了解媽媽家鄉文化,他找來董昱沛及林郁程,跨海前往印尼,探索香料王國的奧祕,發現當地媽媽竟是先買香料,再來考慮要買什麼菜。
AI摺疊手機正夯!三星電子日前推出結合全方位AI應用的Galaxy Z Fold6|Z Flip6兩款摺疊機,為了讓更多消費者體驗Galaxy AI在日常生活上的便利性,三星自9月13日起於華山文創園區、9月27日起於台中PARK2草悟道廣場盛大開辦「Chill星人 三星創意市集」。集結超過40間多元特色店家,策畫生活體驗、潮流風格與美食享樂3大主題,融入Galaxy AI各項實用功能,展現科技如何運用在生活日常。
台北市衛生局30日公布「市售食品塑化劑含量監測結果」、「散裝飲冰品及配料抽驗結果」,台南市衛生局則在近日抽驗中秋節應景食品,兩地3波稽查結果,共計17件不合規定,還不乏有知名業者、產品,衛生主管機關已要求下架、開罰。
《臺灣米其林指南2024》摘星餐廳榜單27日已放榜,10家新進榜摘星餐廳全得到米其林一星肯定,其中台北的〈Restaurant A〉、〈SENS〉與〈CIRCUM-〉三家餐廳,主廚皆系出名店並有「米其林DNA」,且餐廳本就是「為米其林而生」。如今風格各有專擅的三家餐廳皆成功摘星,「追星而食」的食家饕客與吃貨,可以舌尖味蕾比較品評。
中秋節不少人應景買月餅送禮或自用,台南市政府衛生局稽查月餅製售商、傳統市場、超市、大賣場等,抽驗96件,發現6件不符規定,包括和合餅店香菇魯肉、明新食品虱目魚Q餅、花燒肉/青椒愛吃肉企業無糖油切綠茶、兩班家泡菜、頂好冷凍食品丹麥土司及擁芳商行冬瓜條。
「THE BALVENIE百富」單一麥芽威士忌,是蘇格蘭少數堅持傳統製酒工藝的酒廠,每道環節皆由世代匠人悉心守護,其卓越的品質和對工藝的極致追求,以「一心造一藝」精神,成就威士忌之最。
銀髮長輩們有口福了!國民健康署在醒吾科技大學觀光餐旅學院舉辦為期3天的「2024銀領新食尚,銀養創新料理」全國總決賽,近百位不同年齡層的料理高手,運用「質地調整飲食」概念,烹調出軟硬適中的高齡友善飲食,讓長輩們可以吃飽兼吃巧,提升幸福感。
《台灣米其林指南2024》台北的新進榜摘星餐廳:A、Circum-、盈科、NOBUO、Sens、Wok by O’bond。
全國商業總會舉辦的「台灣百大伴手禮」選拔暨頒獎典禮中,正式揭曉了2023年度的優秀伴手禮名單,此次選拔已邁入第14屆,吸引了來自各直轄市及縣市的商業會參與,旨在選拔出代表地方特色的優質伴手禮,理想大地渡假飯店的「西班牙達克餅洛神花」在眾多競爭者中脫穎而出,榮獲113年度「百大伴手禮」的殊榮。
享受精緻美味西餐,只能吃套餐嗎?當然不!雖然時下愈來愈多義、法或西班牙餐廳都主攻套餐(Set Menu),且價位門檻也愈來愈高,但市場仍不乏有餐廳樂於給食客更多「點菜自由」,提供單點(a la carte)菜單讓客人點自己想吃的菜。台北文華東方酒店的〈Bencotto〉義大利餐廳和寒居酒店〈BeGood〉餐廳,就都有單點菜單讓食家饕客或吃貨自由點菜,且兩家餐廳近日都分別推出了新的單點菜式,〈Bencotto〉的單點菜色價格由680元+10%起,〈BeGood〉單點新菜320元起至2,880元,到這兩餐廳用餐消費,可豐可儉、不用擔心被「套」住。