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  • 台灣首例個案 哥哥新鮮便便救了5歲弟弟

    台灣首例個案 哥哥新鮮便便救了5歲弟弟

    許多國外設立糞便銀行,為了就是收集腸內好菌來治療感染,林口長庚近期則出現台灣首例兒童「糞便腸道菌叢移植」個案,11歲哥哥的新鮮糞便,救了5歲誤食強鹼的弟弟。 \n \n據《聯合報》報導,有一位5歲男童誤食強鹼,緊急治療後出院,過不久又出現腹痛,長庚醫院兒童內科部教授邱政洵解釋,因為誤食強鹼引發敗血症及腸胃受創時,持續接受大量抗生素,以致改變腸道菌叢,好菌幾乎不見了,傳統治療無效後,決定糞便腸道菌叢移植。 \n \n利用11歲的哥哥,提供30公克新鮮糞便,經過特殊處理,製成腸道菌叢混合物,並加入250CC生理食鹽水,經由大腸鏡灌入男童的大腸、直腸等部位,也就是將哥哥的腸道菌叢移至弟弟的腸道系統,糞便移植隔天,弟弟的腹痛就得到改善,家長都覺得神奇,2周後就成功治癒。 \n \n邱政洵指出,這是台灣第1例以精準醫學方式導引腸道菌叢移植,透過次世代基因定序法,分析小病童及捐贈者的腸道菌相。 \n \n邱政洵說,透過基因檢測,可發現病人腸道菌叢菌譜,並瞭解好菌及壞菌的分布狀況,更精準執行糞便腸道菌叢移植,未來可能運用在過度肥胖、代謝疾病、發炎性腸道疾病、抗藥性細菌感染等領域,潛力無窮。 \n \n

  • 全國首例!兄捐贈30克新鮮便便 5歲男童獲移植後重生

    全國首例!兄捐贈30克新鮮便便 5歲男童獲移植後重生

    哥哥的「便便」竟救了弟弟一命!一名5歲男童日前因誤食強鹼,造成食道嚴重灼傷,治療過程中使用大量的抗生素,卻也導致腸道菌叢遭改變,近日因感染「困難梭狀桿菌」,出現腹部腫脹、血便、無法灌食等狀況,由於傳統抗生素已無效,醫師決定由11歲的親哥哥捐贈新鮮糞便來進行糞便腸道菌叢移植,隔天腹脹就明顯改善。 \n \n 林口長庚日前完成國內第一例兒童「糞便腸道菌叢移植」個案,收治該病例的林口長庚兒童胃腸肝膽科主治醫師陳建彰說,該名男童當時因誤食家中冰箱內的強鹼液體,食道、胃都嚴重損傷,還一度引發敗血症,幸經大量抗生素治療而保住性命,最終也幸運出院,但腸道菌叢也因此遭到改變,不僅好菌幾乎都消失殆盡,腸道菌叢也已無多樣性。 \n  \n 男童因食道嚴重灼傷而無難以吞嚥,得透過胃造口灌食來攝取營養,但近日家人在替他灌食時,男童卻不斷喊痛,並發現有出現腹脹、血便等情形,檢查發現感染「困難梭狀桿菌」,並合併「毒性巨結腸症」。 \n \n 陳建彰說,男童在接受包括萬古黴素等傳統抗生素治療後均顯示無效,進而決定進行糞便腸道菌叢移植,在經家屬同意下,發現哥哥的腸道菌叢有4種主要好菌和各類菌叢,於是讓哥哥捐贈出30公克的新鮮糞便,透過過濾雜質、純化、萃取等步驟,製成腸道菌叢混合物。 \n \n 醫療團隊將腸道菌叢混合物搭配250c.c.生理食鹽水,以大腸鏡灌入男童大腸和直腸,移植隔天,男童腹脹情形就明顯改善,2周後再觀察,發現男童腸道菌叢好菌變多,幾乎已恢復成正常的菌相,且在連續3次的糞便追蹤檢查發現,已找不到困難梭狀桿菌。 \n \n 陳建彰表示說,現透過基因檢測,可發現民眾腸道內的菌叢和菌譜、了解好菌及壞菌的分布情形,進而得以精準執行糞便的腸道菌叢移植;他強調,該技術未來還可能運用在發炎性腸道疾病、過度肥胖等治療領域,造福更多病人。

  • 坪林茶青做好茶 暖胃更暖心

    坪林茶青做好茶 暖胃更暖心

    新北市坪林「新峯友茶」傳承6代,已有百年歷史,第6代老闆詹承得去年返鄉接棒學製茶,用年輕人的思維替老茶廠更名成立新品牌,堅持自產自銷控管品質,並秉持「以茶會友」的精神交流,熱情的向每位來茶廠的客人分享,滿滿人情味使茶喝起來更暖心,也讓坪林茶永傳香。 \n \n28歲詹承得在學期間主修電子資訊相關科系,畢業後曾於相關產業服務。他表示,從小在山上自由慣了,先前工作每天操作沒感情的機器,久了發覺自己也變死硬。一段時間後,懷念陪伴兒時成長的製茶生活,便下定決心回鄉從頭學。詹承得笑說,家人認為做茶太辛苦,在外工作收入既穩定又不用看天吃飯,初期花了許多時間與家人溝通,最後才打動父親受到認可。返鄉1年多來跟爸爸詹儒王學習,現已可獨自作業成為「製茶師新鮮人」。 \n \n目前「新峯友茶」經營茶園面積約4公頃,年產約3000斤,除了「招牌」文山包種茶外,所產製冷凍茶、蜜香紅茶、東方美人和茶球皆受客人喜愛。詹承得也秉持回鄉初衷,投注「感情」工作,多與人互動交流,也回饋自己成長。坪林區農會理事長王成意表示,為鼓勵農2代接棒,農業局與農會共同輔導「坪林青年茶業發展協會」辦理研習活動,當中便有多位像詹承得這樣的7年級生參與,透過協會平台讓農業新鮮人有更多學習、互助與交流的機會。 \n \n農業局表示,青農團體交流合作、共同行銷,對產業絕對有加分功效,近年農2代嶄露頭角,各項茶比賽、製茶競賽都有年輕人上榜。農業局也持續輔導產區辦理評鑑與交流競賽,透過新一代茶師們,將本市製茶技術發揚光大。而好茶還需要全民支持,選購「新北好茶」,不僅買的安心,也給茶青們鼓勵。

  • 《新聞龍捲風》最後的恐龍全球現身!印度迷你遺骸「肉身仍新鮮」的怪物是…?

    《新聞龍捲風》最後的恐龍全球現身!印度迷你遺骸「肉身仍新鮮」的怪物是…?

    印度城鎮工人清理變電所,發現外觀疑似恐龍的遺骸,且骨頭周邊似乎仍存有屍肉,能夠這樣保存下來幾乎是不可能的。 \n在西非探險隊堅信能在這裡找到最後的恐龍,目擊者在湖中央發現青藍色的長脖迷你龍是當地傳說中的怪獸。

  • 影》人力銀行應徵「詐騙集團」? 社會新鮮人無奈

    影》人力銀行應徵「詐騙集團」? 社會新鮮人無奈

    有民眾剛退伍找第一份工作,沒想到透過人力銀行居然應徵到一間疑似大陸詐騙集團來台開設的公司,員工都被要求在網路上一人分飾多角,謊稱投資股票期貨賺大錢對大陸民眾吸金,調查局已經介入調查。 \n從大陸來台的集團成員在新竹這一處辦公室設據點,他們招募台籍員工,以抽佣百分之1.2的方式,要他們按照公司教導的話術涉嫌向大陸民眾吸金。一想到自己第一份工作居然是到疑似大陸詐騙集團開設的公司上班,剛退伍的Eason一臉無奈。 \n看準受害人都在大陸,不會有人來台報案,集團把據點設在台灣吸金,平均一個月吸金2500萬,現在調查局獲報展開調查,只是辦公室已人去樓空,要偵辦已經離境的相關人員恐怕是難上加難。 \n

  • 嘉義九代蔥油餅 吃出文青味道

    嘉義九代蔥油餅 吃出文青味道

    嘉義市「九代蔥油餅店」的蔥油餅有文青味道,老闆陳文政是詩人,妻子及女兒作畫,店裡定期舉辦藝文作品展,除了蔥油餅獨特口味及香氣誘人食指大動,藝術氣息更添好滋味。 \n \n 陳文政自政戰官退休後,自己愛吃蔥油餅,而自學蔥油餅作法,10年前在嘉義市民國路賣蔥油餅,甜甜圈造型、飽滿的青蔥看得到更吃得到、香酥脆,大受歡迎,後來搬到安樂街50餘年老屋開店,充滿懷舊的文藝風尚。 \n \n 陳文政說,九代蔥油餅獨特的口感魅力在於講究新鮮原味、現做現吃,他用當天採買的新鮮青蔥,麵糰現揉現桿,憑經驗手感調整麵糰水分,達到麵皮軟硬適中,Q彈有咬勁。 \n \n 青蔥舖滿整張麵皮,再甩長條狀,繞圓圈,青蔥完全包覆在麵皮裡,熱鍋煎餅時,麵皮煎到金黃色、香酥脆,青蔥不直接接觸煎鍋,保持鮮嫩翠綠,青蔥飽滿,每一口都咬得到蔥。 \n \n 陳文政說,店名「九代」有雙重意思,期許蔥香傳九代,且現點現做較花時間,客人得耐心久等,開店10年,顧客都知道等久一點吃得到新鮮美味,值得。 \n \n 陳文政自華商求學時期即愛作詩,經常發表詩作,太太徐英桂畫油畫,女兒學藝術也常有傑作,店裡並不定期舉辦攝影、畫展,顧客吃蔥油餅兼看藝文展,享受高CP值的小確幸。

  • 爭食陸舌尖財 品牌更替常保新鮮

    爭食陸舌尖財 品牌更替常保新鮮

     隨著大陸餐飲市場競爭越來愈激烈,環顧兩岸布局,王品集團董事長陳正輝近日指出,大陸方面明年第1季將開出客單價120到130元人民幣的日式料理品牌「舞漁」,全年預定新增2個新品牌,近期也在澳門等地積極尋找合作品牌;台灣方面年底也將開出客單價500到600元的越南料理品牌「沐越」,明年預計增設3個新品牌。 \n 墨力國際餐飲集團執行長柯梓凱日前也表示,旗下自創水果茶品牌「一芳水果茶」目前兩岸已有超過300家連鎖加盟店,今年總店數預估達到500家。另外與陸企合作的品牌「鹿谷製茶」,大陸也超過500家連鎖加盟店,後續同樣採合資的「餃子星語」也將在大陸開放加盟。 \n 陳正輝表示,餐飲市場變化快速,消費者喜新厭舊會成為常態,未來成長動能來自垂直整合,將從高價位往下做到低價位市場,以及橫向整合,將同一價位帶客層習性做熟悉、快速拓展其他品牌,並藉由新舊品牌換血重拾成長動能 \n 陳正輝說,發展比較久的品牌會小幅關店,但會維持一定規模持續營運,然後藉由集客力較高的新品牌拉升營收表現,實現營運穩定的同時更進一步追求成長。 \n 餐飲品牌周期縮短 \n 柯梓凱也認為,未來餐飲不能只靠一個品牌,以往一個餐飲品牌壽命長達15年,近幾年品牌周期卻有縮短跡象,也計畫透過內部創業、併購等模式,加速催生新餐飲品牌。 \n 陳正輝指出,大陸餐飲市場競爭越來愈激烈,據資料顯示,2016年大陸餐飲市場營收成長約11%,但市場新增家店數成長幅度高達90%,顯示新品牌快速大量出現,讓外在經營條件更加嚴苛。 \n 但陳正輝也透露,大陸餐飲市場商機龐大,許多國際級的餐飲集團想要進入市場卻沒有著手點,也樂於跟其他餐飲企業合作一起把餅作大。近期也在澳門等地積極尋找合作品牌。 \n 觀察王品布局,目前旗下有20個品牌,客單價從高、中、低價位都有。而王品也說,經過2年整頓,大陸事業體的「鵝夫人」挾米其林一星光環,店數已達12家並成為大陸展店主力,預計明年底將突破20家,另外包含莆田、酷必、麻佬大等新品牌也都達到4家規模。

  • 這碗擔仔麵超豪華 常成老外「第一次」

    這碗擔仔麵超豪華 常成老外「第一次」

     誰說擔仔麵只是路邊小吃?台中裕元花園酒店一樓玫瑰烘焙坊賣麵包、西點等輕食,為方便商務人士用餐也賣牛肉麵、豬排飯,其中「裕元招牌擔仔麵」可是店內長青樹,月賣500碗,還有不少老外第一次的台灣擔仔麵初體驗都在這裏開始。 \n \n 這碗裕元招牌擔仔麵可以說是路邊擔仔麵的豪華升級版,用料頂級卻維持了擔仔麵的精髓,以拉麵碗盛裝,光是台式油麵就有12兩,足足兩個女生一起分食,油麵上更點綴著香噴噴的肉燥,還有蝦子、滷蛋、丸子等配菜,該有的一樣都不少。 \n \n 裕元花園酒店西餐主廚詹超然指出,肉燥和湯頭是擔仔麵最主要的靈魂,如何煨一鍋香噴噴肉燥?主廚詹超然說,「選對新鮮的胛心肉是關鍵」,肥肉油脂多容易拌炒不燒焦,選用胛心肉肥瘦適宜且帶筋,雖然需多花點力氣去炒,用慢火製作原汁,全程不加入半滴水,如此做出來的肉燥,焦香美味,口感更好。 \n \n 另一個關鍵是紅蔥頭,詹超然說,「肉燥香氣就靠這個,才能百分百提升」,先炒過後磨成粉末再加入拌炒,而且堅持選用台灣本產蒜頭,蒜香才對味。 \n \n 至於湯頭則是以蝦頭、櫻花蝦釣出蝦香,而蝦高湯則是以豬大骨、雞骨、新鮮蔬菜心以及新鮮蛤蠣熬煮,湯頭鮮甜帶有蝦香。 \n \n 至於配菜,除滷蛋、丸子、以及豆芽菜外,少不了要放上特殊的韭菜,才能成就道地又美味的擔仔麵。

  • 誤會大了! 冷凍蔬菜竟比新鮮的更營養

    誤會大了! 冷凍蔬菜竟比新鮮的更營養

    現代人工作忙碌因此大部分都會選擇超市購買蔬果,但你知道超市陳列的「新鮮蔬果」恐怕比冷凍蔬果更不營養,主要是蔬果在採摘下來的那一刻就會降解(degrade),也就是養分開始流失,如果採取一般室溫或冷藏的方式運送,並無法保存養分,但若是在一採摘下來就用冷凍的方式進行保存與運送,不僅可以保存完整養分,也能延長蔬果可食用的期限。 \n \n根據《聯合報》報導,蔬菜在採收下來後,內部的化學物質就會開始變化,水果也是一樣,因為蔬果裏頭有種基因,會在蔬果被摘採之後開始啟動自我降解(degrade),所以等到大多數農產品被送到市場時,就不會有剛採時那麼營養,不過也有部分農民會在蔬果成熟前就採收,為的就是想讓蔬果在送達市場時「剛好」成熟,但這樣會讓蔬果變成無法發展出完整的維生素和礦物質,雖然蔬果外表的成熟還是會持續進行,可是已達不到在枝幹上完整成熟的營養價值。 \n \n蔬果大部分在運送過程也會接收到熱氣與陽光,這也會降解掉一些養分,尤其是維生素C、維生素B1等,最後到消費者手中的蔬果恐就是一些養分貧乏的產品,因此低溫是最好的保存方式,可終止酵素活動,而且這些蔬果通常都是在成熟巔峰就被凍起來,可以充分的鎖住鮮度及養分,這是一個「失效但安全」的措施,建議在蔬果產季時可到產地或是果菜市場買當日現採的「新鮮」蔬果,若是非產季時「冷凍」蔬果會是不錯的選擇。 \n

  • 魚是否新鮮看眼、看鰓?其實你看錯地方了

    魚是否新鮮看眼、看鰓?其實你看錯地方了

    民眾買魚最怕買到不新鮮的,一般人熟悉的挑魚訣竅是看魚的眼睛是否明亮,以及魚鰓是否鮮紅,但腎臟科醫師江守山說,這些都可透過添加保鮮劑或色素造假,要看魚新不新鮮,最好的判斷方式是看魚體的堅韌度,絕不能抓起來軟趴趴的,另外就是聞魚鰓有無化學會或腐臭味。 \n \n江守山說,挑魚看眼、看鰓已經沒有用,有些魚全身紅色就是用一氧化碳發色處理過,但魚體的堅韌度無法做假,民眾只要拿起魚頭,看魚身是否呈一直線或下垂不超過10度,就代表魚很新鮮,反之若是下垂嚴重或軟趴趴,就表示新鮮度不足。 \n \n除了看魚體的堅韌度,江守山表示,挑魚時可翻開魚的鰓聞一聞,若是聞到化學味或腐臭味,也代表魚的新鮮度欠佳,或經過人為處理。 \n \n

  • 另一半即將劈腿!渣台詞翻譯機 解讀這4句台詞背後的真心話

    另一半即將劈腿!渣台詞翻譯機 解讀這4句台詞背後的真心話

    ▍1.「你值得更好的人」 \n愛裝好人的人最愛說這句話,讓你覺得好像錯都在他,是他不夠好所以他要離開你,莫名其妙提分手讓人傷心又困惑,但卻用這句台詞,搞的好像最慘的人是他。真相是他當初根本就是玩票心態和你在一起,膩了再說「你值得更好的人」,如果真覺得自己這麼爛,爛到不值得談戀愛,當初幹麼還跟你在一起呢? \n▍2.「我沒那麼好,配不上你」 \n這句台詞和上面那句有點類似,但千萬不要以為對方真覺得自己條件太差,真覺得自己沒資格和你在一起。真的愛你的男人如果自覺條件不夠好,就會努力讓自己成為能和你匹配的人,而不是說一句「配不上你」這種鬼話就轉身離開。 \n▍3.「我應該多愛自己一點」 \n正常人談戀愛,可以愛自己、同時也愛伴侶,這兩件事根本不衝突,不是把愛分給伴侶就不需愛自己了,所以這句話根本是鬼話。「我應該多愛自己一點」背後意義就是:我不想花心思討你開心,從今以後我爽就好,別管東管西的! \n▍4.「感覺好像少了些什麼」 \n這種人通常交往人次都是二位數起跳,每次交往就圖個新鮮感,等到新鮮感過了,感覺膩了,再說「感覺好像少了些什麼」。感情不是桌巾膩了就換,而是需要雙方用心經營,一起創造驚喜和愛情的熱度,如果真的覺得少了些火花,就該去創造,而不是丟這句話就分手。

  • 警勤餘喜愛釣魚樂  新鮮海味幫同仁加菜

    警勤餘喜愛釣魚樂 新鮮海味幫同仁加菜

    桃園警察分局中路派出所警員劉漢文,家住高雄的他從小跟大6歲的叔叔像玩伴一樣,喜歡釣魚的叔叔常帶他去港邊遊玩,釣客專注的眼神、釣起魚時的興奮,讓他對釣魚產生了興趣,常跟著叔叔一起去釣魚。 \n \n 就讀警校時,與志同道合的同學常於假日相約到海邊垂釣,因此對海釣活動更為喜愛,畢業分發至桃園服務,每於休假邀集三五釣友,搭船出海釣魚,因常釣得許多魚獲,讓他對於製作魚料理頗有心得。

  • 日本活跳跳扇貝三分鐘任你釣 新鮮現做料理讓人口水直流

    日本活跳跳扇貝三分鐘任你釣 新鮮現做料理讓人口水直流

    釣魚釣蝦是許多人喜愛的休閒活動,在台灣也有許多釣蝦場,在時間內釣起來的蝦都可以現烤或是處理成其他新鮮料理,現場享用,吃著自己釣起來的戰利品,成就感跟心情是與平常餐廳吃料理非常不一樣。但除了釣蝦以外,日本居然出現可以釣新鮮扇貝的餐廳! \n粉絲專頁「Ryuuu TV / 學日文看日本」帶大家到日本青森縣旅遊,發現了一家可以釣扇貝的餐廳,只要500日元(約台幣132)在三分鐘內釣到的扇貝都是你的,店家提供生吃切片、燒烤、壽司三種吃法,幫你把釣起來的扇貝處理到好,Ryu在三分鐘內釣到了2顆扇貝,而老婆也釣到了店家贈送的兩顆,超厚的扇貝製作成壽司一口吃,新鮮海味衝擊味蕾,洋溢幸福笑容讓網友羨慕不已,直呼:「料理看起來也太好吃了吧!」、「可惡!看完都餓了」、「老闆人真好,釣不到還大放送XD」 \n

  • 新鮮人起薪28K!台灣是日本一半 只有美國的…

    新鮮人起薪28K!台灣是日本一半 只有美國的…

    勞動部統計,台灣的大學新鮮人平均起薪2萬8116元,近17年新高,然而鄰近日本的大學文憑在又值多少呢?屆畢業生基本年薪為290萬日幣(約台幣77萬元),這數字僅有美國畢業生起薪的一半,如果拿台灣跟美國相比,更僅有美國的四分之一。不過網友認為,美日的物價水準都比台灣高很多,無法如此比較。 \n \n美國財經媒體報導,日本大學畢業生加上年終獎金,年薪約可達290萬日圓(約台幣77萬元),但10年來薪資幾乎凍漲,起薪增幅僅1%,反觀美國應屆畢業生從2007年來,起薪上漲了8%,年薪幾乎是日本的2倍。 \n \n換句話說,日本大學畢業生薪水僅有美國的一半,那台灣的畢業生跟美日相比又是如何?中央社報導,勞動部今年5月公布105年7月職業類別薪資調查統計,台灣的職場新鮮人起薪平均為2萬6723元,較104年上升1.88%,至於大學畢業生起薪達到2萬8116元,再度突破28K,比17年前2萬8016元還高,改寫史上新高。 \n \n報導指出,台灣大學新鮮人的起薪僅有日本的一半,如果跟美國相較更僅只有美國的四分之一,因此對於台灣的年輕人來說,薪資調升可以說是勞工最大期待。 \n \n對於起薪28K多數網友不領情,「28K東扣西扣實領剩26K吧?」、「28K在南部勉強可以生活,但在北部恐怕只能吃泡麵白吐司度日」、「想不到跟17年前比,多了100塊呢!」還有人表示,「在台北28K住家裡的話很夠了,反之自己在外租屋就不夠」、「我工作經歷1年,目前在南部拿32k看來該惜福了?」

  • 半日圖書館員體驗 學童大讚新鮮

    半日圖書館員體驗 學童大讚新鮮

     30位國小三年級學童,14日到台東縣文化處圖書館,擔任半日小館員,這群圖書館小小兵進入智識寶庫,親自操作自動借書機、還書機等,並且現學現show,文化處長鍾柏表示,希望藉此活動,讓學童親近圖書館,讓圖書館不再遙不可及。 \n 台東仁愛國小三年乙班30名學童,14日下午分成5組,採競賽方式展開小館員特訓,在文化處人員指導下,小朋友扮演館員的角色,體驗自助借書、自動還書、服務台接聽電話、服務民眾如何找書、指引民眾入館動線、如何閱讀電子書,小朋友很快就能上手。 \n 這群「小三」絕大多數沒到過圖書館,進入浩瀚書海,他們都覺得很新鮮,林冠廷說,這是他第一次進來圖書館,最想借漫畫書回去看,而書本經過紫外線除菌機後,小朋友拿在手上聞,他們天真的說,沒有書香味,不過有消毒水的味道。 \n 通過特訓的小小兵,獲得優勝獎品與獎狀,並穿上「我是小小兵榮譽背心」;文化處長鍾青柏表示,希望透過此活動讓小朋友認識圖書館、親近圖書館,透過角色扮演,當1日館員,提振他們想進圖書館的意願。

  • 冬季來新社 賞花海、嘗菇鍋

    冬季來新社 賞花海、嘗菇鍋

    2017新社花海節以「大地桌布」與「可食地景」展現農耕與生態美好平衡,主題展區「菇菇新樂園」所展示的香菇為新社最主要特產,占全台逾6成產量,當地鍋物餐廳「菇神」結合招牌「半野生原木土雞鍋」及新研發的酸筍排骨鍋,推出極品鴛鴦砂鍋,點一鍋即可同時品嘗二種湯底口感。 \n \n「菇神」為新社最大、最資深的菇料理餐廳,老闆林明順表示,冬天吃鍋,少不了添加各種菇類,乾燥香菇首重香氣,新鮮香菇反而沒什麼味道,乾燥菇和新鮮菇如何挑選、各自烹調方式為何?有一定訣竅。 \n \n林明順說,新鮮香菇在烘乾過程中,會加熱到攝氏55度以上,此時菇體會釋放氨基酸,產生特有香味。烹調時,將香菇放入冷水中適度浸泡,香氣便會落入水中形成香菇水,用來燉雞、熬湯、調煮成火鍋湯底,都很適合。 \n \n林明順說,新鮮香菇主要品嘗甜味及帶爽脆的纖維口感,挑選時須注意表面是否乾爽、未出水、聞起來有淡淡香氣,摸起來不軟爛,如果以上條件均具備,才能算是好香菇。 \n \n菇神新推出「原木菇酸筍鴛鴦砂鍋」取用原木冬菇燉土雞湯底,搭配酸筍排骨湯底,前者香甘暖身、後者酸香開胃。此外,被譽為最佳清腸胃飲品的玄耳露,嚴選嘉義彥廷農場、以環控栽培、第一次採收、養分最多的黑木耳,經高溫熬煮後,釋放高纖維及豐富膠質,特別推出買二箱送一箱優惠。

  • 社會新鮮人孝親費該給多少?網友一句話突破盲點

    社會新鮮人孝親費該給多少?網友一句話突破盲點

    百善孝為先!一名剛出社會的女子想給爸媽孝親費,但對這方面沒有什麼概念,於是分享自己每月領28K,問大家應該要給多少才合理;許多網友紛紛在底下給出各種金額的建議,但有人卻精闢地說「自己活得下去最重要」。 \n \n一名女網友在批踢踢實業坊發文,提到自己今年9月成為社會新鮮人,10月才開始工作,她的月薪有2萬8千元左右,談到孝親費該給多少沒有概念,有詢問爸媽想法後,也只得到「心意有到就好」的回答,讓她只好上網求助,問大家意見「女孩剛出社會一般都是給多少?」 \n \n女網友的疑問馬上有許多人給出不同答案,有人認為住家裡就得給多一點,如果自己住外面可以給少點,但有一名網友說出超中肯的建議,「看能力~我覺得沒有一定,但『以自己一定能活得下去為先』」。除了一些網友認為不用給孝親費外,從眾多回應能看出台灣新鮮人真的好「薪」酸,長大了想給爸媽一些零用錢,但有些人不是要付房租就是學貸,讓他們對未來都感到苦惱。 \n \n \n \n

  • 清酒入菜! 「清酒文化祭」獨門料理港點上桌

    清酒入菜! 「清酒文化祭」獨門料理港點上桌

    當天氣轉涼,就是品嚐清酒的好時節!福容大飯店機場捷運A8館與台灣菸酒公司桃園酒廠合作推出「清酒文化祭」,不只品嚐道地清酒,還有創意主題料理,採用桃園在地新鮮釀造「菊富士生貯藏清酒」入菜,特製成清酒港式點心、清酒白露醉雞等清酒宴佳餚。 \n \n福容大飯店A8港點主廚李柏添,有「港點魔法師」的封號,李師傅以菊富士生貯藏清酒搭配新鮮食材創意入菜,推出2道獨步全台的特色港點「嶺南富士卷」及「富士波蘿酥」。以菊富士清酒命名的「富士波蘿酥」,耗時3小時純手工製成,將新鮮蝦仁、干貝、軟絲醃漬在氣味芳醇的清酒中,再加入冬筍、洋菇入鍋拌炒封存在波蘿酥皮裡,經過烤箱烘烤後,一口咬下有著波蘿酥皮的鹹香和清酒帶出海鮮的鮮甜味。「嶺南富士卷」則用荔枝肉包裹在粉嫩柔軟的雪莓娘中,輕輕咬下,濃醇芬芳的荔枝香和微甜的清酒香滿溢,甜而不膩。 \n \n福容A8館於11月舉辦「清酒文化祭」,推出9道清酒主題料理,包括清酒三杯子排、菊富士菌菇雞湯、酒香鐵板牛肉等美食。田園咖啡廳自助餐、A吧、福粵樓等餐廳也推出「菊富士生貯藏清酒」一瓶99元+10%、買二送一(容量100ml),餐飲消費滿1500元還能加價350元享受有保濕潤膚之效的黃金溫泉及養生舒壓Spa優惠券。

  • 新鮮 商品-蕾哈娜彩妝

    新鮮 商品-蕾哈娜彩妝

     蕾哈娜以FENTY x PUMA在春夏時裝周大放異彩,9月開賣個人美妝品牌FENTY BEAUTY,訴求「BEAUTY FOR ALL(眾人的美妝)」,光為滿足不同膚色女性的需求,就推出多達40種粉底液,靠著高知名度,迅速爆紅,她打鐵趁熱推GALAXY銀河耶誕限量系列,持續生火。 \n FENTY BEAUTY有明星光環,但單品價台幣500至1000元左右,相較親民,迅速成為美妝界新寵;銀河耶誕限量系列不但受時尚媒體讚譽,由於品牌鼓勵網友試用點評,迅速靠國內外美妝部落客和Youtuber點評喜愛而延燒,更有人直言,「用後感覺就像蕾哈娜一樣」。 \n 銀河耶誕限量系列依據蕾哈娜「GLITTER on glitter on glitter」的口號,帶著滿滿珠光的奢華閃亮,而且新推4種不同顏色的脣釉和口紅,和14色的眼影盤及三色二合一眼線液,滿足粉絲買完整美妝品的缺憾;FENTY BEAUTY台灣目前沒引進,可於國外Sephora購買。

  • 國產雞肉質新鮮 進口雞沒得比

     國產雞、進口雞哪個好吃?新竹縣養雞協會為了推廣國產雞肉,3日舉辦的品嘗活動,邀請民眾現場食用地產地銷的國產雞肉,理事長盧雲添表示,進口雞肉有效期限長達1年,民眾若要吃新鮮肉品,國產雞肉是最好選擇。 \n 盧雲添表示,養雞業者多在晚上11點出雞,凌晨1點電宰廠宰殺,清晨就送往市場、廚房,所以民眾在市場所買的雞肉多為生鮮食品,幾乎「今天宰、今天賣」,且一旦送進冷凍庫,就會被歸類為進口雞肉,價格就比較低廉。 \n 與此相比,盧雲添說,進口雞肉在宰殺後,經過船運4個月不等時間,加上販售期,送到消費者手上,可能已經是半年前的食物,儘管具有價格優勢,但新鮮程度不如國產雞。 \n 此外,進口雞肉冷凍有效期限長達1年,但國產雞肉則僅有半年,盧雲添也說,這對國內養雞業者來說較不公平,為了推廣國產雞肉,3日也特別舉辦品嘗活動,希望在地消費者能選購國產雞,不僅新鮮程度有差,口感也各自不同。

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