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跨業結盟再一樁,高雄英迪格酒店攜手橘焱胡同集團自本月起推出胡同烤肉套餐和日本A5和牛漢堡排餐,分別於Pier No.1高空露天酒吧和一樓CRAFT咖啡廳每日限量供應。暑氣漸退,光影漸入黃澄澄景色,正是胃口大開的季節,有望滿足老饕們挑剔的嘴。
中秋烤肉已是台灣節慶食俗,甚至成為團圓、賞月之外的另一「儀典」。因為商機大,觀光飯店、連鎖餐飲集團與餐廳、食肆,都會應景推出燒烤美食、或舉辦「燒肉趴」以廣招徠。王品、乾杯兩大連鎖餐飲集團與股神巴菲特最愛美式牛排餐廳Smith Wollensky,以及台北晶華酒店則內用與外賣雙管齊下,推出中秋燒烤禮盒組,除選項較往年爆量激增,食材也愈來愈高檔,業者並結合不同優惠活動促銷,掀起「宅食肉搏大戰」。
迎接闔家歡聚的中秋佳節,連續三年拿下米其林餐盤推薦的「八和和牛燒肉專門店」,為滿足頂端顧客需求,一口氣採用日本空運來台的三款A5和牛,包含松阪伊藤牛、神戶牛與近江牛,每口咬下皆入口即化,嫩滑口感纏綿於唇齒之間,讓消費者體驗極上和牛的高級境界與美味饗宴。
中秋除了吃烤肉團圓,火鍋等候時間短也不怕焦,成為聚餐選擇之一。業者搶在此刻推優惠,包括限時吃光100盎司高檔牛肉玩抽獎、免千元爽享和牛吃到飽等,讓大夥用餐盡興也能省荷包。
想烤肉又要好吃美味?來自美國最受歡迎的經典牛排館Smith Wollensky來台4年,平均每年銷售出45噸牛肉,業者看準中秋烤肉商機,特地將店內招牌餐點客製為烤肉品項,以美式BBQ風格為主軸,首推頂級烤肉禮盒讓消費者輕鬆享受高級牛排過中秋。
中秋除了吃烤肉團圓,火鍋等候時間短也不怕焦,成為聚餐選擇之一。業者搶在此刻推優惠,包括限時吃光100盎司高檔牛肉玩抽獎、免千元爽享和牛吃到飽等,讓大夥用餐盡興也能省荷包。
小資族省錢吃好料,這篇必收。雖然勞動部已拍板定案明年基本工資將調漲,然而加薪幅度遠遠不及物價通膨,享受美食要多掏錢,讓民眾只能尋求優惠祭五臟廟。以浮誇風格聞名的「問鼎皇上吉祥宮廷火鍋」,因應9月的4個節日,「指定行業」的客人可享加菜不加價優惠。品牌另推出快閃限定方案,最低688元起即可享海陸美饌吃到飽,日限20組名額。
如果你以為日式餐廳只有一種面貌,那可就錯了!在這一年來新開幕的店家中,記者精選了4家各具特色卻都蘊含日式元素的話題餐廳,饕客不妨趕快收藏。
中秋節不能沒有牛排、香腸!
美國經典牛排館Smith Wollensky來台4年,平均每年銷售出45噸牛肉,深知台灣消費者對於牛排的喜愛,今年4月於台北開設全球首間副牌Smith Wollensky Butcher's Shop,複合式餐廳肉舖型態銷售Smith Wollensky多款肉品,看準中秋烤肉商機,特地將店內招牌餐點客製為烤肉品項,有別於市面上多為日式燒肉組合,以美式BBQ風格為主軸,首度推出頂級烤肉禮盒,讓消費者輕鬆燒烤享用Smith Wollensky美味餐點。
為平日午餐增添「奢華感」,王品旗下頂級牛排「THE WANG」9月1日~9月28日期間,平日中午到店享用2客和牛套餐,即款待價值1,580元的龍蝦1隻,標榜海陸饗宴有感升級。「阪前和牛鐵板燒」則從9月4日~9月28日期間,款待平日午間消費套餐的顧客,每人1份「秋蟹鱒魚卵晶凍慕斯」,一次享受多達15道秋季盛宴。
「日式漢堡排」近年在台受到愈來愈多新世代年輕客人與家庭客歡迎,標榜以炭火燒烤、並讓食客在板前享用的日式漢堡排專門店,更成了「另類燒肉店」掀起食潮。洞察這股食趨,以〈胡同燒肉〉起家、旗下已有8個餐飲品牌的橘焱胡同餐飲集團,亦挾集團「很會燒肉」與「肉很多」的優勢,新創〈焱の挽肉〉手打炭烤和牛漢堡排專賣店品牌,搶進日式漢堡排市場,開在台北市松江南京商圈、第一飯店一樓,緊臨〈菊川四代目〉鰻魚飯專賣店的〈焱の挽肉〉首店,已正式開幕,9月底前並推出不同優惠活動以饗食客。
【旅奇傳媒/編輯部報導】日本美食「漢堡排」近日在台灣颳起一股炫風,除了橘焱胡同新品牌插旗松江南京商圈,推出甫開幕的「焱の挽肉」新品牌之外,喜愛吃肉肉的饕客,也可以把握近期各餐廳推出的優惠、新菜,品嘗最「牛」的美好滋味。
搶七夕情人節商機,王品集團最新火鍋品牌「旬嚐」,即日起至8月31日前推出限定「七夕旬愛頂級海陸套餐」,主餐提供活體南非鮑魚、北海道干貝等頂級海鮮、全台獨家澳洲純血和牛牛小排和西班牙伊比利豬梅花,搭配冠軍調酒營造微醺浪漫滋味,套餐售價3,999元。單身過情人節也能有好康,「尬鍋」即日起到8月31日,出示交友軟體個人頁面,開鍋即享鍋物88折,前百名再送脫單神器Omi APP VIP會員一1個月。「王品牛排」則祭獨享甜點寵客,8月22日前到店消費一客套餐,就送1支王品牛排熔岩巧克力雪糕。
搶迎七夕情人商機,王品集團兩大約會品牌「THE WANG」與「阪前和牛鐵板燒」,同步於8月18日起推出七夕情人節限定套餐,即日起開始訂位。「THE WANG」以《小王子》發想,標榜為愛侶們量身打造奢華魚子醬、日本A5和牛與玫瑰甜點譜出的華麗饗宴,還可提供求婚管家服務,成就幸福時刻。「阪前和牛鐵板燒」則以松露結合日澳和牛盛宴款待情人,限定甜點「夏之戀」傳達心意,譜寫完美七夕。
標榜吃飯不用趕時間,晚鳥也有專屬小確幸,王品旗下「就饗鐵板燒」即日起到10月31日,平日下午2點半~5點期間,到店用餐直接整單9折,假日同時間來用餐,則招待「蔥鹽扇貝」1份。「最肉」則在每周一~周四晚間8點半以後推出「燒肉Happy Hour」,期間內到店用餐,出示在任一燒肉餐廳打卡證明,即招待「日本A5和牛角切」1份。
王品集團近期首度跨足頂級鍋物市場,全新開幕日式火鍋品牌「旬嚐 精緻鍋物」,端出奢華海陸陣容,集結生猛海鮮的「海陸珠寶盒」有活體帝王蟹、波士頓龍蝦等,海陸套餐搭配日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛牛小排等高檔食材,包廂更配置專業「侍食師」,不僅為客人桌邊烹煮肉品或海鮮,還替客人剝蝦、蟹,即日起至31日歡慶開幕,來店消費4人套餐即享海鮮升級鮮活龍蝦火烤雙饗。
餐飲競爭激烈,近期5星飯店著名餐廳的餐飲團隊陸續有新氣象,中、西式餐廳都為饕客獻上與過往不同的美饌。台北喜來登大飯店館內經典餐廳「安東廳」經半年調整後,現以高級牛排館之姿迎客,最大亮點便是延攬米其林1星餐廳教父牛排行政主廚吳小芳為顧問,著重於打造各式誘人牛排,首波帶來的10道夏季新菜還結合美墨元素的辣感,勾人食慾。
搶攻中秋烤肉商機,深耕台中餐飲市場26年的麻葉餐飲集團旗下品牌「一頭牛日式燒肉」,今年推出中秋燒肉冷凍禮盒商品,禮盒融合了高品質食材與日本風味的沾醬料,專為企業無論是犒賞員工或是合作夥伴、團購、政府機關等,帶來一份獨特的尊榮禮遇,提供多元的送禮選擇。
台北喜來登館內餐廳「安東廳」原以牛排與法菜為雙主軸餐廳,經半年調整,延攬米其林一星餐廳教父牛排行政主廚吳曉芳為顧問,在「專業教練」指導下,安東廳重新出發著重聚焦「牛排」,經調整後,讓牛排內裏保持柔軟多汁,外層卻能有「酥脆焦香」的脆殼感,牛排控聞訊,躍躍欲試。