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以下是含有早餐店奶茶的搜尋結果,共36

  • 地表最強通腸劑 謎之早餐店奶茶 網:每喝必拉

    地表最強通腸劑 謎之早餐店奶茶 網:每喝必拉

    許多人早餐都習慣一份餐點搭配一杯飲料來迎接美好的早晨,早餐店的奶茶更是熱門飲品之一,但相信大家多少都有喝完早餐店奶茶後,肚子翻滾直沖廁所的經驗,早餐店奶茶甚至被稱為「地表最強通腸劑」。 \n \n粉絲專頁「陳彥婷 Tiffany」分享她最近在早餐店買奶茶的趣事,某天早晨她發現一間新的早餐店,早餐店阿姨不斷推銷奶茶:「我們家的奶茶很好喝喔,絕對不會拉肚子」,耳根子軟的她相信老闆娘的說詞就買了奶茶準備和同事分享。抵達研討會,喝了幾口後便發覺不對勁,開始狂跑廁所,一整早晨都在廁所度過,事後同事傳訊息給她說自己也拉了兩次。 \n網友看完後感同身受:「真的每喝必拉」、「21世紀最大謎題」、「每次喝都很順暢,但還是很愛喝」 \n

  • 厚奶茶不夠看 日本夯貨「透明奶茶」紅到台灣

    厚奶茶不夠看 日本夯貨「透明奶茶」紅到台灣

    台灣瘋厚奶茶,日本現在則是吹起一股「透明奶茶」旋風!繼「加味水」後,又流行一款最新的透明飲料,已經被部分部落客視為必買伴手禮! \n日本三得利公司天然水系列推出最新一款「透明奶茶」(PREMIUM MORNING TEAミルク),外觀看起來透明無色,跟礦泉水沒兩樣,但喝起來卻有濃厚的奶茶味,一推出立刻在日本爆紅。有網友說:「確實有奶茶的味道」、「喝起來就像美而美奶茶」;也有網友覺得「像早餐店冰塊融化後的奶茶」、「像合成飲料」,甚至還有網友說「感覺像洗了奶茶杯的水」,台灣部落客陳沂也表示認同。 \n其實三得利之前就已經搭上日本「加味水」風潮,推出過透明的「檸檬紅茶」,而最新的「透明奶茶」,原料仍以天然礦泉水為主,添加阿薩姆紅茶萃取物、乳清礦物鹽,再加上其他添加物與香料等成分,共同構成奶茶風味,還特別標示對牛奶過敏的人不要喝,讓奶茶的感覺更加逼真。 \n透明奶茶從預告上市開始,就引起熱烈討論,有些人不解為什麼要特地把好好的奶茶做成透明的,認為只是飲料公司的噱頭。不過有網友指出,據了解,日本上班族如果在上班時間喝水、咖啡或茶以外的飲品,會被認為是不禮貌的行為,因此食品公司才推出看起來像礦泉水、喝起來卻是奶茶的「透明奶茶」,或是其他飲料口味的風味水。

  • 「早餐店奶茶」地表最強通腸劑?破解3大原因

    「早餐店奶茶」地表最強通腸劑?破解3大原因

    早餐店奶茶向來被戲稱為「地表最強通腸劑」,尤其上月適逢世大運國際賽事,就有網友好奇若是外國選手喝下,那麼比賽時就成了絕對「主場優勢」,堪稱「護國大冰奶」。對此,食品科學媒體破解其中原因,表示這是從原料端所使用的紅茶、奶、冰塊,以及煮茶過程的溫度控管所致。 \n \n《食力foodnext》日前張貼出一篇以「早餐店奶茶=地表最強通腸劑?」為題的文章,當中提及「每喝必拉」主要原因,究竟背後藏什麼不為人知的真相? \n \n其一、「夏日炎炎,菌數難擋。」根據衛福部公布的2016年全台飲冰品抽驗結果,1446件飲冰品初複抽驗中就有36件不合格,不合格率約2.5%,大多都是冰塊惹的禍。其水源衛生和操作人員污染導致生菌數、大腸桿菌群數過高,而設備清潔、動線擺設及人員衛生維持上也有很大的關係。 \n \n其二、「不只奶茶,古早味紅茶自己也很厲害。」早餐店紅茶來源可能有紅茶茶葉、紅茶茶包、紅茶粉等等,各有所好,其中茶包或茶粉狀的「古早味紅茶」主要成分包含著紅茶、大麥、決明子、香草粉等調味而成,而恰巧「決明子」的功效正是清肝明目、潤腸通便。 \n \n另外,通常早餐店都會以「煮飲料」來拉起一日序幕,一邊盤算來客數、一邊用著6000毫升不鏽鋼鍋煮著紅茶,無形中開啟了拯救無數腸胃頓塞者的一天。假使消費者點選「熱飲」,那就要祈禱這段時間內不斷被「熱存」在至少65℃以上;而若是點「冰飲」,大容量的紅茶要從煮沸慢慢放到涼,再到冰箱冷藏,這一段時間剛好處在微生物最適生長溫度,容易讓生菌伺機竄生。 \n \n其三、「奶精含油量高,對特殊族群不好消化!」奶精最主要的原料有棕櫚油、椰子油等食用植物油,再加入乳化劑,一方面增稠,帶來奶茶更濃厚的口感,另一方面可將水和油兩者相融合均質,如脂肪酸甘油酯等,加總起來油脂超過整體熱量6成,因此對於難以消化脂肪的族群(膽結石、膽囊切除等患者)來說較容易造成腹瀉。 \n \n再說,早餐那一瓶奶精還不只有食用植物油,還含有乳製品的「奶粉」,因此安心愉快吸吮著早餐店奶茶的乳糖不耐症患者,在喝完後拉肚子可是一點都不奇怪! \n乳糖不耐症在東方人中十分常見,台北榮民總醫院兒童醫學部兒童胃腸部主任吳子聰醫師曾指出「台灣約有95%的成人對乳糖吸收不良,出現症狀的比例約1/4」,若是改選喝現代人認為較健康的「鮮奶茶」,對乳糖不耐症症狀較明顯的人來說,後果可能更加慘烈。

  • 奶茶新霸主誕生!「奶味爆濃」3大瓶135,好市多上架引瘋搶

    奶茶新霸主誕生!「奶味爆濃」3大瓶135,好市多上架引瘋搶

    美式賣場好市多(Costco)今年有許多爆紅產品,從草莓蛋糕、草莓奶酪到餅乾,原先只是擺在架上的食品,沒想到經由網友的試吃分享,意外在網路上掀起討論,而最近又有人發現在冷藏櫃中出現新品牌奶茶,主打不添加奶精和香料,而且3大瓶只賣135元,讓網友直誇CP值很高! \n先前義美在超商推出鮮奶茶,就造成一波搶購熱潮,這次又推出全新的厚奶茶飲品,每罐946ml,三大瓶一組不到150元。有網友搶先買到,並在「Costco好市多商品經驗老實說」分享說,「剛喝入口就能深深感覺那真的不是加奶精,比較像是加了奶粉,還是甜牛奶!很順口~喝到現在過了半小時還是有奶味在口中,不會覺得膩到口乾!」直呼喜歡奶味重的人一定會非常喜愛這款。 \n不過她也表示這款甜度較高,大約是市面上瓶裝奶茶的半糖到8分糖之間,若以手搖類來說,有點類似早餐店好喝的奶茶,不過奶味重了一點,然後也多一兩分糖,不過總評下來她還是認為很值得。文章推出後引發熱議,在IG上更可以看到許多網友已經開始搶貨,還有人直呼缺貨買不到,想嘗鮮的朋友不妨可以去碰碰運氣!

  • 早餐店三明治成本多少?網揭店家沒說的秘密

    早餐店三明治成本多少?網揭店家沒說的秘密

    一日之計在於晨,早餐可說是一天的活力來源,但是你有沒有想過,看似人多的早餐店,真的有賺錢嗎?有網友昨天(14日)在《Mobile 01》發文,表示他在台北市的早餐店買一個三明治只要15元,20年來價格沒有調漲過,讓他不禁好奇「是成本真的低到不行嗎?有時候真的不知道早餐店要賣多少份才會有賺?」貼文引來網友熱議。 \n \n原PO表示,常見的三明治內容物有吐司、起司、火腿、雞蛋,如果是自己買食材回家料理的話,成本不只15元,「是成本真的低到不行嗎?」也有人提出疑問,認為扣除原物料、油電水瓦斯等,店家能賺多少?終究是「薄利多銷啊...」 \n \n對此有經營早餐店的網友回應,食材成本大約只要售價的三至四成,「主要利潤還是來自飲品類,市面上的所有飲品成本都低於三成。」他表示,月營收約14至15萬,扣掉食材成本後還有10萬,再扣掉租金及水電,剩下約7萬左右。但有網友認為夫妻對分3.5萬,跟一般領薪水的上班族沒兩樣,還得犧牲週末和假日,認為似乎不太划算。 \n \n也有網友說自己親戚以前也是開早餐店的,直言固態食物大概都有30%利潤,飲料基本上賣一杯賺兩杯,「什麼紅茶奶茶,一包茶葉可以煮一大桶,早餐店老闆最愛來買飲料的!」 \n \n還有人提到,曾與一些開早餐店的客人閒聊過食材成本問題,對方指出「基本上像三明治、厚片、蛋餅類這些萬年不變的東西利潤是有限的,3成不到吧…中式包子饅頭更低!所以衍生出很多變化型的餐點,比如水果三明治、蔬菜吐司皮三明治、薯泥蛋餅、焗烤厚片這些較高利潤的餐點等等,幾樣低價位的基本款用來吸引客群。客人每天吃吃膩了,還是會想點些不同的吃吃看,利用這個模式帶出利潤來。」再者,透過展店壓低成本,也是一個方法,因為「兩間店以上跟一間店進貨成本天差地別,大量進貨的話半數原料5成利潤都不是問題。」

  • 地方掃描-老喝冷奶茶 引發胃食道逆流夜咳

    台中:台灣夏季濕熱,不少人嗜飲冰品解渴,一名37歲婦女因在早餐店工作,經常以冷奶茶止渴;1個多月前她開始夜咳,吃感冒藥1個多月未見好轉,尋求中醫治療才發現是胃食道逆流引起的夜咳,醫師要她戒冷飲,並透過中藥調理,不但告別咳嗽,連胃部常有的灼熱感都消失。(馮惠宜)

  • 早餐店女店員「戒掉冰奶茶」 夜咳好了還瘦2公斤

    早餐店女店員「戒掉冰奶茶」 夜咳好了還瘦2公斤

    台中一名37歲的婦人日前因半夜不停咳嗽求診,吃了1個月的藥卻沒效果,直到向中醫師就診,才發現是胃食道逆流引起夜咳。經醫師建議,她戒掉每天喝冰奶茶的習慣,不但夜咳轉好了,還瘦2公斤,連胃脹、胃酸的情況也改善。 \n《聯合報》報導,簡姓婦人是早餐店的員工,因工作環境熱又忙錄,習慣喝冰奶茶止渴。直到約1個月前,開始有嚴重夜咳的情況,起初以為感冒,但吃了1個月的藥仍沒好,才轉向中國醫藥大學中醫師李艾玲求診。 \n李艾玲表示,由於吃飯不固定、長期喝冷飲,或吃甜食、奶製品都容易引發胃酸,導致胃食道逆流的發生,而且簡婦三餐不正常,時常喝冰奶茶,長期下來造成胃食道逆流,引發夜咳。 \n簡婦看診後開始服用中藥2個月,並配合三餐正常,並以1至2匙麥芽煮1000C.C的麥芽水放涼飲用,不再頻繁飲用冰奶茶,才改善夜咳問題,還藉此減重2公斤。

  • 早餐店好不好吃都看他!網:不對味立刻翻臉

    早餐店好不好吃都看他!網:不對味立刻翻臉

    早餐是人一天當中最重要的一餐,但要怎麼判定這間早餐店的cp値那就是學問了!一名網友就在PTT說到,早餐店有琳瑯滿目的菜單,雖然種類都大同小異,但好不好吃就得看店家的本事了,那到了早餐店要點什麼才可以馬上看出店家功力呢?網友狂推這兩樣。 \n網友議論紛紛,基本上說法分成兩派,一是點「鐵板麵」,炒的技術很重要,要如何將麵跟醬汁巧妙結合就是功力了,但他也說到,現在有許多早餐店為了賺取最大獲利,在鐵板旁邊開爐用「煮的」,鐵板炒麵變湯麵,讓他氣得直說「這樣還叫鐵板麵嗎?這是鍋燒麵吧!遇到這種的我立刻翻臉」,其他人也說「鐵板麵不在鐵板上翻炒改用鍋子真的完全失格」、「還不如去便利商店買微波義大利麵」。 \n另外一派網友則認為,早餐店好不好吃,點杯奶茶見分曉,「沒拉肚子的才是超屌奶茶。」但也有人搞笑表示「絕對是奶茶,喝完會拉的,才是正統」、「奶茶能不能讓人烙賽為依據!喝了不烙的我不吃第二遍」。 \n除此之外,也有網友表示,最安全的就是烤吐司類「通常怕踩到雷,都直接點火腿蛋吐司」;還有人說遇過連「小黃瓜」都處理不好的早餐店。只能說現在早餐店競爭激烈,許多人急著創新希望在菜單裡同中求異,但或許把最基本的菜色做好才不會被淘汰。 \n

  • 以為奶茶有鮮奶 調查:3成學童觀念錯

    董氏基金會今天公布一項調查指出,有3成學童以為早餐店奶茶裡的「奶」是鮮奶。營養師表示,奶茶多是添加「奶精」,屬於飽和度高的油脂,沒營養、熱量高,還會妨礙鈣質吸收。 \n 富含鈣質的鮮奶是孩童長高關鍵,但董氏基金會去年11到12月間,針對全台415名國小五年級學生、家長進行調查,卻發現近6成學童沒有天天喝牛奶,其中超過8成每天僅喝0.7杯,僅衛福部每日建議攝取量的一半。 \n 不只如此,調查更發現,有近3成學童、1成家長以為早餐店奶茶裡的「奶」是鮮奶,董氏基金會營養師尤宣文解釋,早餐店奶茶添加的多數是「奶精」而非「鮮奶」,奶精屬於飽和度高的油脂,幾乎不含奶類成分和營養,而且奶茶通常含有許多的糖和咖啡因,恐妨礙鈣質吸收。 \n 若是選擇「鮮奶茶」有比較好嗎?成大醫院家醫科醫師吳至行表示,鮮奶茶雖宣稱含鮮奶,但一方面奶量並不多,而且很多業者為了增添風味,還是會加入奶精,建議多喝鮮奶、調味奶、保久乳等,都能補充完整營養。 \n 調查也發現,有約2成的家長認為,鮮奶的營養成可以從其他食物補充,不需要每天喝,尤宣文指出,雖然小魚乾、菠菜等都可以補充鈣質,但鮮奶的吸收率最好,還可以提供優質蛋白質強化骨骼、牙齒等,其中的乳糖也能促進腸道吸收。 \n 尤宣文說,每份鮮奶(約240c.c)能攝取的鈣質,相當於120克芥蘭菜、14克黑芝麻、10.8克小魚乾、200克板豆腐,但像是芥蘭菜中含有草酸,都會影響鈣質吸收率。 \n 吳至行指出,攝取充足的鈣質可增進孩童骨骼發育,建議孩童每天應攝取1.5份以上鮮奶,並且適度運動,每天曬20、30分鐘的太陽,吸收維生素D,可加速鈣質吸收,有助長高。1060104 \n

  • 奶茶是加鮮乳? 竟有3成學童說Yes

    奶茶是加鮮乳? 竟有3成學童說Yes

    台灣早餐店林立,許多學童買早餐時,都會順手買杯甜甜的奶茶。調查發現,3成學童誤以為奶茶裡面加的是牛奶,所以認為其營養價值等於鮮乳,進而影響乳品攝取量,高達8成學童的每日乳品攝取量、平均僅0.7杯,與衛福部建議的1.5杯有2倍的差距。 \n \n 董氏基金會今公布最新學童乳品飲用調查,針對全省415名國小5年級學童與家長;調查發現,3成學童和1成家長,都誤以為早餐店奶茶的「奶」是鮮乳,可以補充每日牛奶的營養成分。董氏基金會營養師尤宣文說,多數奶茶是添加「奶精」,屬於飽和度高的油脂,幾乎不含奶類成分和營養。 \n \n 尤宣文說,奶茶含有許多的糖和咖啡因,會妨礙學童身體對鈣的吸收與利用;不少人會因此選擇加「牛奶」的鮮奶茶,儘管是用牛奶取代奶精,但牛奶的量相當少,還是容易有鮮乳量喝不足的問題。她補充,茶裡的咖啡因除了會影響鈣質吸收,還會讓孩童過於興奮而影響睡眠,進而影響生長激素的分泌。 \n \n 衛福部建議每日應攝取牛奶360c.c.,但董氏基金會統計發現,高達6成學童沒天天喝牛奶,更有超過8成喝不到360c.c.的建議量。成大醫院家醫科主治醫師吳至行說,學齡時期是兒童長高的重要階段,其中鈣質是關鍵營養素,而乳品是鈣質重要來源,長期攝取不足會影響骨骼成長,導致「長不高」。 \n \n 吳至行補充,部分孩童會對牛奶過敏,家長應先帶往醫院詳細評估,選擇可替代的食物,而非斷然讓孩童停喝牛奶。尤宣文說,若身體對牛奶有嚴重不適,可改攝取同樣富含鈣質的黑芝麻、小魚乾、深綠色蔬菜、板豆腐等,並透過運動、每天日曬至少10~20分鐘,幫助鈣質吸收來長高。

  • 吃早餐請注意,5個早餐反而害你發胖的陷阱!

    吃早餐請注意,5個早餐反而害你發胖的陷阱!

    每天都要吃早餐、整個早上感覺才有力氣工作,但開啟一天活力來源的重要一餐,有一定要吃的夠健康才行啊!常常在我們不知不覺之中就在早餐吃下過多的熱量和不健康的油脂,現在就跟著styletc.com一起糾出這5個我們常常容易中計的早餐發胖陷阱! \n陷阱#01:土司的抹醬不只是塗著果醬或是花生醬的吐司,為了增加香氣三明治中也常常塗上了美奶滋,讓一份的熱量瞬間爆錶,如果沒有塗醬就覺得早餐不好吃、很不習慣的話,那可以先請老闆減少份量開始吧! \n陷阱#02:麵包的內餡吃麵包當早餐也是許多人的選擇,但是麵包裡的奶油或培根內餡、塗在麵包上的肉鬆&美奶滋……等,也會讓人不小心在早餐就吃下了超額的熱量和油脂,所以下次再買麵包的時候記得考慮「想吃什麼」之外,也要考慮「吃什麼才健康」喔! \n陷阱#03:油炸的食物到早餐店是不是都忍不住會點些卡啦雞腿堡、炸雞塊、薯餅蛋餅……等經過油炸的食物呢?這可是早餐界一定要避開的發胖大魔王啊!比起炸雞排、豬排、薯餅這樣的油炸主餐,不如改點里肌排、鮪魚、玉米……等口味吧~ \n陷阱#04:奶茶喝太多搭配一杯奶茶幾乎成為標準早餐的公式,但其實早餐店的奶茶既沒有奶味也沒有茶味,有的只是過量的糖份和奶精油脂,每天喝就成了你甩都甩不掉的熱量負擔,建議改喝茶類、豆漿等飲料代替。 \n陷阱#05:套餐害你吃更多有時候早餐店都會推出優惠套餐,在漢堡吐司之外還搭配炸雞、薯餅等配菜最後再加上一杯飲料。但這樣的組合餐可能讓你省了一些小錢,卻吃下更多不健康的油炸類食物,同時也超出了早餐原本應有的份量! \n

  • 早餐店奶茶喝了就拉 營養師破解真相

    早餐店奶茶喝了就拉 營養師破解真相

    傳統早餐店的冰奶茶「每喝必拉」?一般早餐店的奶茶可以分為以下4種,一是紅茶加鮮奶的鮮奶茶、二則是加奶精、三為加煉乳、四加鮮奶油的鮮奶茶,而被網友大力推薦的超自然之傳統早餐店冰奶茶通腸劑真相到底是什麼? \n \n先前有作家在FB發文指出,早餐店奶茶每喝必拉全都是化工原料搞的鬼,但根據《華人健康網》報導指出,營養師表示,其實冰塊不潔和乳糖不耐症才是導致腹瀉的主因,曾有相關調查顯示,東亞的成人高達90%-100%都有乳糖不耐症。另外還有些人是因為腸胃功能差,對油脂敏感,因此喝了奶茶就會拉肚子。 \n \n而大部分的早餐店奶茶都是由奶精或鮮奶油調製,其中化學添加物「奶精」即「乾燥的油脂粉末」,由氫化植物油、玉米糖漿、香料,以及從牛乳中提煉出的酪蛋白製成,而「鮮奶油」也是牛乳提煉製成,製作過程通常也會氫化,並加入乳化劑、香料等。 \n \n營養師指出,奶精和鮮奶油都有牛奶脂肪成分,其中奶精油脂量較高,而油脂又是種營養素最難消化的一種,因此對脂肪較敏感的人來說,腸道的消化吸收功能不好,較容易腹瀉。 \n \n另外一方面,腹瀉原因除了衛生條件「冰塊不潔」導致,還有茶葉成分鞣酸、單寧酸也會刺激腸道,對於不吃早餐只喝奶茶的人來說已會造成腹瀉。營養師建議,早晨想喝杯奶茶,最好改喝「鮮奶茶」,以鮮奶茶為優先選擇,添加牛奶不僅能補充鈣質等其他營養素,對身體較健康。 \n

  • 小心通腸奶茶拉不停!早餐飲品的最佳選擇

    小心通腸奶茶拉不停!早餐飲品的最佳選擇

    網路上流傳著一篇喝早餐店奶茶必腹瀉的文章,有網友笑看一切地表示「喝早餐店的奶茶超通腸」,也有網友強烈反應:「不敢再喝了啦!」對此,營養師表示早餐店的飲料如奶茶、紅茶,含有糖分、高熱量、油脂的食物,營養價值其實非常低,並非早餐的最佳選擇。 \n \n市面上早餐店的奶茶,大多摻有由氫化椰子油或棕櫚油製成奶精,或是牛奶氫化過的鮮奶油,不僅如此還會加入其它的化學添加物。兩者都含有高油脂量,如果消費者平常腸胃功能不好,很容易對脂肪產生敏感,進而引發腸胃不適;倘若沒有順利吸收消化,就會拉肚子。 \n \n然而,消費者就算本身不對奶茶中的脂肪產生敏感,仍還是極有可能喝完奶茶會拉肚子,因為茶葉中的鞣酸、單寧酸會促進腸道刺激、蠕動變快。 \n \n對此,營養師建議可選擇早上喝一杯自製豆漿,或店家的無糖豆漿,可以幫助身體健康,防止糖尿病、高血壓以及癌症,增加骨質;也可以選擇具有營養價值的鮮奶或優酪乳,以天然的為主為佳。

  • 4種最危險早餐大公開!今天你吃了嗎?

    4種最危險早餐大公開!今天你吃了嗎?

    早上的時間太匆匆,相信現代忙碌的父母們,也很難堅持每天做早餐,經常在外面隨便買一點將就,其實這樣子對身體非常不健康。就算吃外賣早餐,也可以找出比較健康的選擇,哪些是最危險的早餐食物,哪些是最適合小孩的早餐組合,看看這些早餐食物大公開,以後可別再吃錯囉! \n一、便利商店 \n●危險組合:熱狗堡+含糖飲料 \n熱狗因為是加工肉類,熱量及油脂都不低,含鹽分較多,一份加醬料的熱狗堡,搭配含糖飲料,熱量十分驚人,遠超過小朋友早餐的熱量需求。 \n●健康組合:三角飯團+低脂鮮奶或優酪乳 \n三角飯團熱量及油脂含量相對比較低,而且包含碳水化合物及蛋白質,若再配上低脂奶類,這樣的組合受到營養師好評,也適合小朋友的食量。 \n二、連鎖早餐店 \n●危險組合:鐵板麵+奶茶 \n不只油膩,而且淋上很多醬汁,口味也太重,會讓孩子吃進大量鹽分,容易口渴,而更想喝高糖分的飲料。另外,漢堡也要少吃,因為漢堡肉裡的肥肉比例高,油脂偏多。 \n●健康組合:吐司夾蛋 \n在連鎖早餐店,最好選擇三明治類,而吐司夾蛋會比夾火腿好(火腿是加工肉類,鹽分比較多且添加劑多)。並抹少量的奶油或其他醬,減少吃進去的油脂,多加幾片生菜或番茄片更好。 \n三、麵包店 \n●危險組合:起酥麵包+調味乳 \n起酥麵包屬於高油脂食物,少吃為宜。建議父母訓練孩子習慣喝鮮奶,而不要放任他們喝調味乳,調味乳的成分裡,奶類只占一半,另一半幾乎全是糖水。 \n●健康組合:全麥麵包三明治+低脂鮮奶 \n也可以選擇買全麥吐司回家,早上自己簡單加工,夾起司片或水煮蛋,但盡量少抹植物奶油和果醬,以避免吃進反式脂肪,及額外的糖分、色素。 \n四、中式豆漿店 \n●危險組合:燒餅油條+米漿 \n一個包了油條、肉鬆的飯團,或是一套燒餅夾油條的熱量,起跳都超過500卡,如果再搭配豆漿或米漿,熱量遠遠超過孩子的需要。而肉包的內餡裡,肥肉比例也偏高,也算是高油脂食物,不宜常吃。 \n●健康組合:饅頭夾蛋+少糖豆漿 \n被營養師們推薦的是饅頭夾蛋,因為饅頭比起燒餅、包子來,沒有油多的問題,而且吃完會有飽足感。 \n為孩子打理早餐的6個原則: \n1.不論時間再趕,一定讓孩子吃了早餐再上學。讓孩子早上吃得豐盛,才能集中注意力,使頭腦靈活,有足夠的能量面對一天的生活及學習。 \n2.孩子的早餐應該吃多少,很難有標准答案。一般低年級的兒童,早餐大約攝取300~400卡,而高年級的孩子大約需要400~500卡。 \n3.兒童早餐的內容,至少包含三大類食物:碳水化合物(如麵包、饅頭、稀飯)、蛋白質(如蛋、鮪魚肉、豆腐等)及奶類(如牛奶、優酪乳),如果能加上少量青菜(如生菜沙拉),會更完整均衡。 \n4.一般建議,盡量讓孩子每天早上都能攝取奶類,如鮮奶、優酪乳、優格等,除了提供蛋白質之外,更重要的是避免鈣質攝取不足。 \n5.盡量避開油炸、油煎、油炒及口味重的食物當早餐,如薯餅、蔥油餅、炒麵等。 \n6.經常變化早餐內容,做不同搭配,這樣孩子不容易覺得膩,而拒吃早餐,也可以攝取各種食物,達到飲食均衡。

  • 寵物萌主拚人氣 早餐名吸睛

     奶茶、咖啡、飯糰、土司,這些可不是早餐店點餐,而是許多民眾寵物的名字,新北市新聞局舉辦「寵物萌主選拔」,開跑一周,已吸引超過三千人報名,網路人氣超旺! \n 新聞局綜合行銷科長賴素惠表示,上傳寵物照超過五千張,上傳者人氣前二百名均贈寵物領巾,並加贈前一百名客製化寵物拼圖,目前已有約三千多人報名。 \n 新聞局指出,「我的新北市寵物萌主選拔」吸引眾多粉絲參與,活動以「帶著寵物到公園野餐」為號召,網友上傳的寵物名字很有趣,有饅頭、飯糰、土司、紅茶、奶茶、咖啡…就像各家寵物合開了一家早餐店。 \n 上傳的寵物以貓狗為大宗,兔與鳥的數量緊追在後,還有魚、龜、蜥蜴、蛇、豬等目不暇給。

  • 我有話說-學歐洲人在家做早餐

     在歐洲住過一陣子後,養成自己做早餐的習慣。回台灣後,附近早餐店一家家林立,速食業者也想爭早餐市場這塊餅,推四十九元餐方案,似乎早餐店已經成為你家的廚房。外頭的早餐盡是蛋餅、奶茶、蔥抓餅、漢堡、蘿蔔糕、飯糰、各式三明治、漢堡、雞塊、薯餅、小熱狗、鐵板麵,五花八門,分析一下這些食品的成分,幾乎沒有纖維,但有著高卡路里。 \n 客群從幼稚園的幼童到中老年均有。童年就被訓練習慣吃這些食物,源自於父母沒有做早餐的習慣。從小就培養起吃這些加工食品與速食早餐,國人的健康令人憂心。亦可說,台灣的飲食習慣早已經亮起紅燈。說這麼多,總之,少外食,經濟又健康外,還能減少被外食綁架的機會。 \n 回想自己小時候,媽媽總是早起煮稀飯、配肉鬆、傳統嫩豆腐、醬瓜等,我們有著每天帶鐵便當與同學一起共餐、好奇地看著別人今天的菜色是什麼的時代。曾幾何時,隨著經濟成長與社會變遷下,在家做早餐傳統,卻漸漸在消失中。然而,所得高的歐洲人,當地人多養成在家裡吃早餐的習慣,也順便為自己準備三明治或簡單餐盒帶到辦公室或學校。而下班後,會到超市買菜回家料理晚餐。 \n 看別人,觀自己。歐洲人的早餐,是從一粒蘋果、一根香蕉與一杯咖啡開始。再忙,也抽個空為自己的廚房點燈,開個伙吧。

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