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暌違3年,開元食品攜手旭酒造株式會社於6月2日獻上「獺祭之會」頂級餐酒會,今年首度移師台中,旭酒造社長櫻井一宏更親自來台與粉絲歡聚一堂。另旭酒造首次在台公開最新酒款「新生獺祭 23」、「100%遠心分離二割三分」,活動現場還有「獺祭 磨之先驅」、「獺祭 本格梅酒」等珍稀夢幻酩酒帶來新體驗。喝酒勿開車
睽違3年,開元食品攜手旭酒造株式會社,將於6月2日獻上「獺祭之會」頂級餐酒會,今年首度移師台中,帶來多款人氣經典酒款,旭酒造社長-櫻井一宏更親自來訪台灣;此外,旭酒造首次在台公開最新酒款「新生獺祭 23」、「100% 遠心分離二割三分」與大家見面,活動現場還備有「獺祭 磨之先驅」、「獭祭 本格梅酒」等珍稀夢幻酩酒,給粉絲帶來多元體驗。
台灣首家以進口歐美日高級新鮮食材商品為主軸的頂級超市city'super,年度「會員尊榮日」將自27日起一連四天於全台七店登場,為回饋會員在疫情解封後報復性消費,除針對super e金卡會員及Happy Go VIP消費不限金額88折,滿額點數更是四~五倍送,會員日期間還將舉辦近十場餐酒會等高質感體驗,估可望帶動高檔食材銷售三成增長。
近來鮮少公開露面的統一集團前總裁林蒼生,五月底一個晚上,意外出現在晶華酒店一樓的宴會廳,同時,這裡聚集近兩百位台灣人。大家的共同目標,就是參加日本清酒「獺祭」品酒會。
(20:33更新內文) 喜愛日本清酒的消費者不可錯過,首度來台佈展的日本「山口縣湯田溫泉酒祭」,3月18、19於台北松菸文創園區盛大展開,假日吸引許多人前來品嘗正統日本清酒,讓人大呼過癮。
歐洲高級餐廳正在「瘋」日本清酒,除侍酒師開始學習日本清酒的釀造方式,並試著找出正確形容字眼向餐廳客人推介清酒以佐餐,西方酒評家也已開始研究如何替清酒評分並與葡萄酒一起列入比較。種種現象顯示,日本清酒正以「躍起」之姿在西方國家流行,客人用高腳玻璃杯盛著清酒啜飲並佐餐的畫面,在歐洲高檔餐廳內更屢見不鮮。 鑑此,耕耘台灣市場10年的日本頂級地酒廠〈旭酒造〉,決定將歐洲上流社會「和酒配洋食」的食尚引進台灣,自即日起除在〈燈燈庵〉日本自然流懷石料理餐廳有餐酒會活動,並與台北〈侯布雄法式餐廳〉、〈MVSA〉西班牙餐廳,台中〈J-Ping〉義大利餐廳等一線高檔西餐廳合作,由西餐主廚針對〈旭酒造〉生產的〈獺祭純米大吟釀〉特別設計菜單,並舉辦前所未見的「和酒搭洋食餐會」,名廚名酒效應,吸引不少食饕報名參加。
陳韋仁,日本唯一一位台籍釀酒師,目前在旭酒造任職,「30歲那一年在日本意外喝到『獺祭』而驚為天人,於是寫信給櫻井社長,就是想進酒廠工作,立志當個釀酒師。」
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