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以下是含有春茶評鑑的搜尋結果,共16

  • 春茶評鑑 王斯徵梨山茶王

    春茶評鑑 王斯徵梨山茶王

     108年度台中市優質梨山茶(春茶)品茗評鑑活動,共有500組茶參賽;由茶農王斯徵勇奪特等獎,榮獲今年度梨山茶王。仁愛鄉農會15日舉行台灣高山茶王春茶競賽頒獎禮,「柒采松」楊清琴榮獲特等獎,「澧瀜號」鄭旭騰囊括4大頭等獎,成為最大贏家。

  • 台中和平春茶評鑑 黃名江奪梨山茶王

    台中和平春茶評鑑 黃名江奪梨山茶王

    台中市和平區農會20、21日舉辦優質梨山茶品茗評鑑,今年參賽件數達465組,較去年增加近100組,創下歷史新高紀錄;歷經2天、5輪評選淘汰,最後由新東興茶業黃名江奪下特等獎,榮登2018梨山茶王。新東興茶業也包辦頭等二獎,而黃名江的胞兄黃名村拿下頭等三獎及頭等,黃家兄弟可說是最大贏家。 \n \n 茶改場副場長邱垂豐等3位專家先觀茶葉外形,再評水色、聞香氣,並透過啜吸法,分出優劣。歷經5輪、20局馬拉松式品評,和平區農會總幹事李順冬揭曉梨山茶王,由新東興茶業黃名江奪下特等獎,並包辦頭等二獎,其他包括頭一賴士墉、頭三黃名村、頭五陳明朗,頭等則有黃名村、許淦瑋、陳秀滿、黃加棟。 \n \n 邱垂豐說,今年比賽茶品質都不錯,但部分發酵未到位,菁味轉澀比較可惜,還有茶葉擠壓過頭,6分鐘還泡不開,汁味清淡,因此被淘汰;「好茶菁才能製好茶!」邱說,梨山茶區擁有氣候優勢,做好茶園栽培管理,茶菁不要採太老、避免取茶枝,製好茶不是問題。 \n \n 李順冬也說,今年製茶期間天候穩定,香氣比往年好,另茶農近年追求「嫩採」,減少老葉及梗枝,澀味也大幅減少,將獨特的高山茶韻味表露無遺。和平區茶葉產銷第一班理事主席石金籐附和說,近年茶農普遍「重質不重量」,每戶平均減產2成,量少自然價揚。 \n \n 專家評鑑茶湯後,開放民眾試喝,許多茶農爭相一嘗茶香。「第一泡茶要不要倒掉?」邱垂豐說,其實第一泡茶具有最高的香氣,台灣製茶技術相當成熟,「像我們四處評鑑,每年要喝2萬多杯,若有問題早就死翹翹了!」 \n \n據了解,和平區農會5星茶每斤要價2萬元,特等茶定價8萬8千元。主辦單位指出,得獎茶將全部送驗,通過農藥安全檢測後,再統一包裝,並加貼雷射防偽標章,杜絕不肖茶商冒名。和平區代表會副主席羅進玉表示,梨山的好山好水,加上茶農的辛勞種植,創造出全台最優質的梨山茶,請消費者務必了解購買的茶葉來自梨山,以免被魚目混珠,壞了梨山茶名聲。

  • 嘉縣春茶評鑑 得獎茶葉秒殺

     2017年嘉義縣春季優良茶28日上午在梅山公園舉行頒獎展售,今年春茶青心烏龍組特等獎,梅山鄉農會保證收購價格一路喊到每台斤6萬元,金萱茶也有2.5萬元,展售會上人氣紅不讓。縣長張花冠表示,「嘉義出好茶,世界第一等」,阿里山高山茶走的是品牌路線、精緻路線,因數量有限,市場供不應求。 \n 金萱特等獎得主茶商蘇世慶表示,今年環境變遷大,只能靠經驗來修剪茶葉及茶園管理。由於今年雨水較少,通常會因雨水量來增減肥料用量。蘇家已經是第8代,擁有300年的製茶歷史,去年冬茶曾獲得2個冠軍獎項,此次再獲特等獎,得獎茶葉已經全數售完,1斤售價3萬元。 \n 張花冠指出,阿里山茶是山區非常重要的高經濟作物,不僅茶賣得好,更要提升產業層次,朝茶文化、茶旅行和茶生活空間努力,致力打造嘉義縣特有的茶業文化。 \n 梅山鄉農會總幹事黃世裕表示,今年春茶的品質很好,共有1440點(每點繳交茶葉22台斤)報名參賽;其中,青心烏龍組和金萱組未入圍平均比例47.6%,一早展售會上湧入來自全國的盤商和愛好品茗人士,交易熱絡,頭等獎、金質獎、優良獎和優等獎的好茶更是搶手。儘管春雨少,春茶產量銳減,但品質也相對提升,評鑑名次一公布,幾乎各獎項茶葉就被收購一空。 \n 由於坊間仿冒阿里山及劣質茶充斥,嘉義縣政府「掛保證」、梅山農會舉辦的優良茶評鑑,除防偽包裝技術外,還多了由縣長、主辦單位和評鑑師的親筆簽名,以及產區數位辨識系統,保證消費者買到的絕對是真正優質的阿里山好茶。

  • 2017春季優良茶展售 縣長、評鑑師簽名防偽

    2017春季優良茶展售 縣長、評鑑師簽名防偽

    2017年嘉義縣春季優良茶5月28日上午在梅山公園舉行頒獎展售,今年春茶青心烏龍組特等獎每台斤梅山鄉農會保證收購價格一路喊到6萬元,金萱茶也有2.5萬元,展售會上人氣紅不讓。縣長張花冠表示,「嘉義出好茶,世界第一等」,阿里山高山茶走的是品牌路線,精緻路線,數量有限,市場供不應求。 \n \n 金萱特等獎得主茶商蘇世慶表示,今年環境變遷大,只能靠自己種茶的經驗來修剪茶葉及茶園管理,今年雨水較少,會因雨水量來增減肥料用量,目前已經是第8代有300年的製茶歷史,去年的冬茶已獲得2個冠軍獎項,這次在獲得特等獎,目前得到特等獎的這些茶葉已經全數售完,1斤售價3萬元。 \n \n 縣長張花冠指出,阿里山茶是山區非常重要的高經濟作物,不僅茶賣的好,更要提升產業層次,朝茶文化、茶旅行和茶生活空間努力,打造嘉義縣特有的茶業文化。 \n \n 梅山鄉農會總幹事黃世裕表示,今年春茶品質很優,共有1440點(每點繳交茶葉22台斤)報名參賽,青心烏龍組和金萱組未入圍平均比例47.6%,一早展售會上湧入來自全國的盤商和受好品茗人士,交易熱絡,頭等獎、金質獎、優良獎和優等獎的好茶更是搶手。今年春雨少,春茶產量銳減,但品質相對提升,評鑑名次一公布,幾乎各獎項茶葉就被收購一空。 \n \n 由於坊間仿冒阿里山及劣質茶充斥,嘉義縣政府「掛保證」、梅山農會舉辦的優良茶評鑑,除防偽包裝技術外,還多了由縣長、主辦單位和評鑑師的親筆簽名,以及產區數位辨識系統,保證消費者買到的絕對是真正優質的阿里山好茶。

  • 梨山春茶評鑑 特等獎出爐

     台中市和平區農會25、26日舉辦105年度梨山春茶評鑑,共有327件報名參賽,3位茶改場專家歷經兩天馬拉松式品評,選出今年梨山春茶王,由新佳陽部落東興製茶廠奪特等獎。總幹事鄧碧珠表示,去年因雪害停辦,今年復辦,表現優於預期,包括三星、五星皆增額錄取。 \n 農委會茶改場祕書邱垂豐組成3人評審團,評鑑今年梨山茶的品質,依程序,先觀茶葉外形、色澤,再評水色、聞香氣,透過啜吸法,震盪空氣與茶湯,分出茶的優劣。邱垂豐說,外觀要有亮澤,無梗少末,水色清澈明亮,香氣則要無雜味,入喉甘醇滑潤,口齒留香。 \n 「茶農送來的都是最上等的茶葉。」邱垂豐還說,梨山為知名高冷茶區,當地特有的「山頭氣」造就獨特喉韻,良好的茶園栽培管理,可培育好品質茶菁,再配合優良製茶技術,就能製出好茶。 \n 歷經兩天激烈競逐,評鑑結果昨上午出爐,今年梨山春茶王由新佳陽部落的東興製茶廠奪下特等獎。相較仁愛高山茶、鹿谷凍頂茶的特等獎起標價,分別為1斤10萬元、32萬元,梨山茶已10年沒調整,停留在8萬8000元,預定下月底舉辦競賣會,可望能破前年100萬元高價紀錄。

  • 和平區農會春茶評鑑 梨山茶王出爐

    和平區農會春茶評鑑 梨山茶王出爐

    台中市和平區農會25、26日舉辦105年度梨山春茶評鑑,共有327件報名參賽,3位茶改場專家歷經兩天馬拉松式品評,選出今年梨山春茶王,由新佳陽部落東興製茶廠奪特等獎。總幹事鄧碧珠表示,去年因雪害停辦,今年復辦,表現優於預期,包括三星、五星皆增額錄取。 \n \n 農委會茶改場秘書邱垂豐組成3人評審團,評鑑今年梨山茶的品質,依程序,先觀茶葉外形、色澤,再評水色、聞香氣,透過啜吸法,震盪空氣與茶湯,分出茶的優劣。邱垂豐說,外觀要有亮澤,無梗少末,水色清澈明亮,香氣則要無雜味,入喉甘醇滑潤,口齒留香。 \n \n 「茶農送來的都是最上等的茶葉。」邱垂豐還說,梨山為知名高冷茶區,當地特有的「山頭氣」造就獨特喉韻,良好的茶園栽培管理,可培育好品質茶菁,再配合優良製茶技術,就能製出好茶,而舉辦比賽主要是激勵茶農互相切磋,其次為透過評選制度層層把關,保障消費者能買到好茶。 \n \n 歷經兩天激烈競逐,評鑑結果上午出爐,和平區農會總幹事鄧碧珠揭曉今年梨山春茶王,由新佳陽部落的東興製茶廠奪下特等獎。她並表示,仁愛高山茶、鹿谷凍頂茶的特等獎起標價,分別為1斤10萬元、32萬元,梨山茶已10年沒調整,停留在8萬8千元,預定7月底舉辦競賣會,希望今年能破前年100萬元高價紀錄。

  • 地方掃描-高山茶王春茶評鑑出爐

    南投:南投縣仁愛鄉農會2015台灣高山茶王春茶評鑑競賽,昨天下午出爐,特等獎為柒采松茶行負責人楊清琴,頭等一陳立凱、頭等二春源茶行鄭立偉、頭等五新福源茶廠林清良、頭等六五大家族陳良嘉、頭等獎謝汪汕、金獎永浩茶園沈永浩、銀獎葉榮勝等。

  • 仁愛農會春茶評鑑 參賽茶倍增

    仁愛農會春茶評鑑 參賽茶倍增

    2015南投縣仁愛鄉農會台灣高山茶王春茶評鑑,今〈26日〉為報名與繳茶的截止日,由於農會今年首度對特等茶採以5萬元保價收購,雖然今年各茶區受霜害影響,普遍減產,但報名點數依然激增,高達1133點,為去年春茶競賽近2倍的倍數成長。 \n \n 仁愛鄉農會台灣高山茶王春茶評鑑,今天為繳茶最後截止日,自一早起,就有各地的茶農陸續將比賽茶送至南豐村農會原鄉驛站,讓農會工作人員忙碌不已。 \n \n 最為難得的是,位於仁愛鄉力行產業道路沿線的紅香、華岡、梨山等地的茶農,受連日豪雨影響,投89線交通中斷,必須繞道梨山、大禹嶺從合歡山下來,才能將欲比賽的茶送抵山下,備極辛苦,但他們依然堅不放棄。 \n \n 農會總幹事戴錦稔表示,有鑑於農藥殘留問題,今年特別加強茶樣抽驗,同時為加強行銷獲獎的優質高山茶,確保茶農權益,農會今年首度對特等茶採以保價收購,每斤5萬元,如獲特等至少就是50萬元,對鼓勵茶農參賽,也是一大誘因。

  • 6368樣參賽 鹿谷春茶賽收件破紀錄

    6368樣參賽 鹿谷春茶賽收件破紀錄

    「天啊!又創紀錄了!」國內茶賽重量級指標「鹿谷鄉農會高級凍頂烏龍茶春茶展售會」評鑑,傍晚收件截止,今年總件數多達6368樣,超越去年5882樣歷年參賽舊紀錄,與65年首辦時僅104樣相比,成長61倍! \n \n 「今年春茶的量、質之佳,始料未及!」鹿谷鄉農會祕書林獻堂說,乾旱、又逢低溫霜害,原本茶農及茶商對此季茗茶品質和產量都不看好,所幸前陣子一場及時雨,把醞釀已久、蓄勢待發的春芽全都「催」了出來! \n \n 由於雨勢適中,未影響採收,鹿谷鄉農會評估總減損量僅約2成,與原先「損失5成以上」的粗略評斷樂觀不少。 \n \n 鹿谷農會凍頂春茶評鑑從12日起至25日,分兩階段評審。6月6日頒獎。按往年行情,特等茶每台斤30萬元台幣左右,一般頭等獎每台斤約有萬元行情。

  • 地方掃描-梨山春茶評鑑 張慶松脫穎而出

    台中:103年度梨山春茶評鑑出爐,梨山茶農張慶松脫穎而出,獲得特等獎拔得本年度「梨山茶王」殊榮,和平區農會理事長王結利透露,近年來因梨山茶採取標章認證等措施,品質深受市場肯定,特等獎每台斤喊價到百萬元。

  • 1人包辦前3獎 叫他春茶王

    1人包辦前3獎 叫他春茶王

    2014年南投縣仁愛鄉農會「第2屆台灣高山茶王春茶評鑑」競賽,經邀請茶評專家邱垂豐、黃正宗等評審後,得獎名單今揭曉,令人嘖嘖稱奇的是,上青茶葉的賴士墉,個人勇奪特等獎及頭等1、頭等2等前3大獎項,是此次競賽的最大贏家;主辦單位定7日上午9時30分起,於仁愛鄉農會原鄉驛站舉行頒獎典禮暨展售活動。 \n仁愛鄉農會台灣高山茶王春茶評鑑競賽,今年共有435個點數參賽,共評選出特等獎1名、頭等獎排名序5名、頭等獎5名、金獎22名、銀獎30名、優良獎226名。 \n評審結果:特等獎─上青茶業賴士墉。頭等1─上青茶業賴士墉、頭等2─上青茶業賴士墉、頭等3─雲頂茶園廖萬榮、頭等5─張慶松、頭等6─蔡竹根。 \n另頭等獎分由張慶松、五大家族、江輝煌、世豐製茶廠、黃名村等5名獲得。主審邱垂豐表示,獲得特等獎的茶葉,外觀墨綠勻整由亮,水色蜜綠澄清,茶湯散發出清甜花香,滋味則是甘潤圓滑、入口生津、喉韻佳,無論在香氣與滋味上,皆是上上選之作。 \n評審亦指出,今年參賽得將的茶樣中,難能可貴的是均掌握到適當採摘期,茶場設備足,所製作的茶葉,品質穩定,無論茶葉外觀、水色、香氣與滋味等,皆有不輸往年之品質。 \n今年茶賽,最令人驚奇的是,南投縣埔里鎮製茶達人賴士墉,今年不但囊括特等、頭等1、2前3大獎;其實他每年都參加製茶比賽,他精心烘焙的茶年年都得獎,他得過的特等獎已不計其數,民國98、99、100年的仁愛高山冬茶賽,特等得主都是他,去年仁愛高山冬茶賽的頭等1、南投縣農會冬茶賽頭等1、阿里山高山春茶的特等、頭等都是他,去年梨山春茶賽的特等、頭等共有5支,皆是其選茶與烘培的,每次參賽不是他的、就是他所教學出來的師徒,年年得獎,而且幾乎全壘打,不僅被譽為茶賽之神,更是被譽為道地的「特等茶王」。

  • 宜蘭春茶評鑑 特等獎多常勝軍

     宜蘭春茶評鑑結果出爐,特等獎得主都是老面孔,冬山鄉茶農林文彬「烏龍茶組」4連霸,謙稱說:「自己比較幸運!」礁溪鄉茶農賴兒圖製茶30多年,拿手的金萱茶已在「新品種茶組」2連霸。 \n 宜蘭縣茶葉發展協會舉辦「宜蘭茶春季優良茶品級鑑定比賽」,冬山、三星、大同、礁溪鄉等地茶農參加,行政院農委會茶改場等專家,針對品質、香氣及水色評比,從103點「烏龍茶組」及117點「新品種茶組」中,選出特等獎、頭等一、頭等獎等。 \n 「宜蘭茶要走出去!」宜蘭縣長林聰賢昨日到場頒獎,他表示,宜蘭茶樹位處中低海拔,雖比不上高海拔山區茶葉搶手,但靠獨特氣候條件與技術,都維持一定品質;未來將精緻化發展,提升茶品質、附加價值,結合觀光體驗行程,讓更多人看到。 \n 縣內約200多公頃茶園,僅12公頃經過有機認證,為了與高山茶市場區隔,宜蘭縣政府近年鼓勵茶農採有機栽培,以及合理化施肥,同時也將原先在各評鑑中農藥殘留抽檢的比例從3至5%,提升至10%,打造宜蘭茶品牌,給予消費者安心。 \n 冬山鄉茶農林文彬(46歲),20年來拿過大小獎項,對於獲得「烏龍茶組」特等獎4連霸,他表示,烏龍茶後韻強,大家製茶技術都很好,只是自己比較幸運,目前朝有機方向努力中,但有機栽培需要較多人力,病蟲害、除草等都是問題。 \n 獲得「新品種茶組」特等獎的礁溪鄉茶農賴兒圖(48歲),從小就接觸茶,為自家茶園第3代,他表示,目前茶園約1.5公頃,採安全用藥方式,專精於帶有花香的翠玉茶,烏龍茶比較難照顧。

  • 宜蘭春茶評鑑 量增質優香氣足

    宜蘭春茶評鑑 量增質優香氣足

     梅雨季來臨前,春茶採收進入尾聲,宜蘭縣主產茶的冬山鄉中山村,今年收成狀況佳,產量比去年多,宜蘭縣茶葉發展協會昨日舉辦青心烏龍評鑑,今日為新品種茶評鑑;評鑑專家表示,宜蘭青心烏龍香氣清揚,「價格實惠、品質佳,CP質高!」 \n 行政院農委會茶改場等專家仔細品茗,為103點青心烏龍茶葉打分數,今日再為117點新品種,包括翠玉、金萱等評鑑。茶改場文山分場製茶股長陳俊良表示,宜蘭茶為國內高品質機採茶葉,半球形茶葉獨樹一格,青心烏龍茶細緻柔軟,香氣清揚。 \n 宜蘭縣茶葉發展協會理事長李木番指出,今年的春茶香氣夠、品質佳,總收成量增加,依往年經驗,各得獎者名單出爐,消費者將爭相搶訂,有助於茶農生計;此外,為因應消費者的喜愛,今年特別以小包裝(4兩裝)推出,看起來較有價值。 \n 青心烏龍評鑑結果昨日出爐,特等獎林文彬、頭等一林世堯,頭等獎有蕭堂秋、蕭建民與李錦增;宜蘭縣茶葉發展協會統一價格,避免惡性削價競爭,頭等獎每斤1萬2千元、頭等一每斤8千元,與頭等獎每斤4千元等。

  • 都會掃描-春茶評鑑會 特等出列

    南投:全國規模最大的鹿谷鄉農會春茶評鑑,由茶農林漢君榮獲特等獎!南投縣長李朝卿二日頒獎時表示,凍頂烏龍茶在大陸價值十億元,希望大家珍惜優良信譽,從茶園管理到品質管控,讓凍頂茶在國際茶市場發光發亮。

  • 都會掃描-高冷春茶評鑑出爐

    南投:仁愛鄉農會合歡山高冷春茶評鑑,成績已揭曉:特等獎陳明朗。頭等一柒采松有限公司、頭等二紀志忠、頭等三王明建、頭等獎永浩茶園等八件。二等獎永浩茶園等廿五件。三等獎:蔡翰葦等卅七件。今年參賽的茶樣共有四百六十一件,淘汰四十六件。

  • 春茶競賽將揭曉 600斤茶葉遭竊

    春茶競賽將揭曉 600斤茶葉遭竊

     南投縣各茶區春茶競賽,評鑑結果即將揭曉之際,凍頂烏龍茶產地鹿谷鄉驚傳林姓茶農的頂級春茶六百餘斤遭竊,損失數百萬元!因縣內八大茶區生產優質茶葉,暢銷海內外且價位高,成為歹徒覬覦目標,縣府農業處提醒茶農民注意防盜。 \n 農業處長陳朝旺說,失竊茶葉的林姓茶農,全家大小都在樓上睡覺,茶葉則放在樓下,案發當天凌晨五時,林母早起發現茶葉竟然不翼而飛!

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