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以下是含有晶英酒店的搜尋結果,共362

  • 晶英酒店與統一集團首次合作推出三款麵包

    晶英酒店與統一集團首次合作推出三款麵包

    看好烘焙產業的高品質、高單價市場,統一集團與台南晶英酒店首次攜手合作,由台南晶英酒店法籍西點行政主廚羅倫,與文世成師傅領軍的統一集團世界級烘焙團隊,嚴選擁有全球冠軍奶油頭銜、標榜「看著極光長大」的統清Valio蔚優發酵奶油,並充分結合在地食材,自今(2020)年起,每季將發表三款純手工的美味麵包,透過雙廚異國背景與烘焙工藝的交流,讓民眾們搶先嘗到全球冠軍奶油的極致美味;首波推出香蔥乳酪吐司、柚香布里歐,以及紫米桂圓麵包,即日起在台南晶英酒店一樓外賣中心獨家販賣!

  • 「看著極光長大的奶油」破百元麵包買氣不減反增

    「看著極光長大的奶油」破百元麵包買氣不減反增

    景不景氣擱一邊,你相信嗎?要價逾百元的麵包,買氣不減反增!統一集團、台南晶英酒店首度攜手合作,選用來自芬蘭「看著極光長大的奶油」、統清Valio蔚優發酵奶油,結合在地食材,農曆春節前,宣告2020年起將每季發表3款純手工麵包,首波推出紫米桂圓麵包、柚香布里歐、香蔥乳酪吐司,即日起在台南晶英酒店1樓外賣中心獨家販售。

  • 《觀光股》台北晶華營運看旺,換新裝迎30周年

    《觀光股》台北晶華營運看旺,換新裝迎30周年

    晶華國際酒店集團(2707)董事總經理吳偉正表示,台北晶華酒店今年住房及宴會業績均繳出成長佳績,並陸續完成館內餐廳改裝,預計明年第二季完成剩餘客房翻新、麗晶精品完成櫃位調整,以嶄新面貌迎接30周年,力拚明年營運比今年更好。 \n \n台北晶華酒店今年致力打造Regent City,整合麗晶精品等整棟建築資源,持續引進新精品及米其林星級餐廳,打造全方位的「精品生活文化平台」,提供住宿、用餐及購物的更多元服務。吳偉正指出,目前全台最頂級的精品美食聚落已成型,未來將持續豐富平台內容。 \n \n因應明年歡慶開業30周年,台北晶華近年來亦陸續針對館內設施進行改裝翻新,今年改裝聚焦館內餐廳,包括8月斥資2千萬元、耗時1個月翻新粵菜餐廳「晶華軒」,10月斥資5千萬元、耗時近2個月,對「ROBIN’S」牛排館及鐵板燒進行17年來最大幅度改裝。 \n \n吳偉正表示,台北晶華今年營運成長動能強勁,以宴會動能最強最多、營收增加逾4000萬元,住房業務亦逆勢成長、營收增加逾2000萬元。餐飲業務則因晶華軒、ROBIN’S停業裝修,今年營收減少約1000萬元,但若不計裝修影響,實為增加4000~4500萬元。 \n \n其中,台北晶華館內的「金雞母」栢麗廳自助餐廳業績持續暢旺,吳偉正指出,在年底節慶需求帶動下,上周末2天即締造300萬元業績,今年業績增加近2000萬元、貢獻晶華營收達4億元,館外的「泰市場」自助餐廳今年業績也增加1000萬元。 \n \n隨著ROBIN’S完成改裝重新開幕,台北晶華館內餐廳已全數完成改裝翻新。吳偉正表示,目前還有2層客房將陸續改裝,麗晶精品亦將引進新品牌、進行櫃位調整,目標在第二季全數完成翻新,以嶄新面貌迎接明年9月的30周年慶活動高峰。 \n \n至於是否拓展館外餐飲據點,吳偉正表示,外界一直有開店邀約,集團亦持續評估可行性。不過,明年適逢台北晶華開業30周年,將以館內為第一優先、先顧好既有據點,而信維郵局都更案的台北晶英酒店,預計將在2023~2024年開幕迎賓,集團也必須預作因應準備。 \n \n展望產業後市,晶華集團董事長潘思亮日前聖誕點燈儀式時表示,明年觀光景氣預期將持平,飯店產業仍處於景氣循環周期的谷底,面臨供過於求造成的改朝換代壓力,但對晶華明年展望樂觀,認為營運肯定會比今年好。 \n

  • 搶buffet商機 晶華酒店3大自助餐創市場先例

    搶buffet商機 晶華酒店3大自助餐創市場先例

    \n為擴大搶攻吃到到飽Buffet商機,酒店集團旗下「柏麗廳」、「泰市場」與「義饗食堂」等三大主題自助餐廳,自2020年1月1日起至3月31日的週日至週四晚間8點半至10點增加「晚晚餐」(餐期。消費者只要付午餐價格,即可享用晚餐時段的菜色,希望藉時段區隔開發夜貓族與宵夜族客源,創市場先例。 \n「晚晚餐」是晶華酒店集團慶祝立足市場30周年而推出的系列活動首發炮。台北晶華酒店館內「柏麗廳」過去曾推出「Moon Walker五星宵夜場』,從晚上10點營業到凌晨1點,成功吸引許多夜貓族以及晚下班的服務業工作同仁,如今為慶競集團成立30周年,決定在3大自助餐廳推出「晚晚餐」。 \n為迎接30周年慶,晶華酒店集團亦以「晶華會」為名,啟動有史以來規模最大的會員招募活動,預計整年度將不間斷地提供會員餐飲、住房、購物以及SPA等系列優惠,會員可以在晶華國際酒店集團旗下各個據點使用。另外「晶華會」還祭出52張蘭城、太魯閣、台南晶英、晶泉丰旅、台北晶華以及捷絲旅的住宿券,周周送出一張,每個月還會致贈亞洲萬里通三萬里的里程數,給予晶華會的三位幸運會員,藉不同誘因吸引目標客源加入成為晶華會員。 \n晶華酒店集團表示,晶華招募會員不只是希望深化與顧客關係並培養忠誠客戶,更希望以禮遇與回饋方式,讓會員體驗過去30年來在旅宿與餐飲市場建立的經典案例。 \n為慶祝明年屆滿30週年,台北晶華酒店將舉行一系列豐富精彩的慶祝活動。首波就祭出「徵求100名Buffet狂粉,免費品嚐柏麗廳「玩」晚餐」的震撼型盛會。只要參加活動,就有機會搶先免費品嚐柏麗廳「玩」晚餐的各式豐富菜色,現場並備有「必吃十大美食」打卡點,以及各式網美拍照配備,讓粉絲們隨時留下動人食物美照。 \n晶華酒店本次所舉行的「百人『Buffet狂粉大會』免費享用『玩』晚餐!」活動自12月23日至12月27日舉行。民眾只要臉書或是IG帳號擁有300名以上好友,就可至晶華30官網註冊會員,之後再於臉書活動頁面留下「熱愛柏麗廳Buffet的原因」,就可參加抽獎。預計將於12月27日中午12:00隨機抽出100名幸運的Buffet狂粉,共同於12月29日晚間20:30至柏麗廳作客,品嚐「玩」晚餐的各式豐富菜色,並且藉由現場貼心提供的打卡道具,共同留下難忘的柏麗廳回憶。

  • 太魯閣晶英酒店 除夕入住招待圍爐晚宴

    太魯閣晶英酒店 除夕入住招待圍爐晚宴

     農曆春節,相約來太魯閣過年吧!搶攻明年農曆春節7天假期商機,太魯閣晶英酒店推出春節住房專案,即日起至明(2020)年1月5日預訂行館套房,可享85折優惠;如透過飯店訂房系統,可再享500元加碼折扣。除夕夜飯店免費招待年夜飯,並推出熱鬧的民俗市集活動,房客可免費體驗有趣的懷舊遊戲,伴隨著峽谷美景,開啟一整年的好運。 \n 除夕夜一家人凝聚感情,圍爐享用年菜是重要時刻。凡除夕當日入住太魯閣晶英酒店,即免費招待圍爐晚宴,梅園中餐廳以花蓮在地食材製作豐富精緻的年菜美饌;衛斯理自助餐廳則提供豐盛的應景料理。飯店另外貼心規畫親子友善用餐環境,宴會廳設有兒童遊樂區,適合闔家度假且有小朋友的家庭,全家人開心圍爐最是開心。建議家長,要早點預約親子宴會時段。 \n 新春過年,太魯閣晶英酒店也推出趣味市集活動,除了DIY手作體驗,還有刺激的闖關活動,如:比大小、套圈圈等,讓賓客可搏手氣贏大獎;夜晚可欣賞原住民舞蹈或歌唱,或以星空電影院做為一天的美好結尾。

  • 晶英酒店逾百人打造府城阿舍宴

    晶英酒店逾百人打造府城阿舍宴

     林志玲與AKIRA的婚宴菜色由台南晶英酒店餐飲團隊直送台南美術館1館,這次「女神出嫁」規模超盛大,堪稱「飯店上上下下都動起來」,館內西餐廳「Robin's牛排館」、中餐廳「晶英軒」餐飲團隊聯手支援,飯店自有花坊也配合布置,推測光飯店的動員人數就逾百人,力拚給志玲姊姊一場完美婚宴,而愛女心切的林志玲父親更親自以毛筆書寫菜色品項讓飯店印製菜單。 \n 晚宴現場充滿溫馨復古風又帶童趣,把復刻版的早期柑仔店零食車搬來,並讓賓客能品嘗古早味甜點如棉花糖、刨冰;伴手禮也以巧思特製,包含以日式和風布悉心包裝的音樂盒及新人造型棒棒糖。囍宴多半菜色都挑選了近年興起的「阿舍宴」料理,是台灣早期富豪、尤指府城名門望族的家中私廚,用珍稀食材烹製的私房手路菜,婚宴中的「私房鱘丸」、「炭烤烏魚子」、「八寶丸」、「鳳腿照月」、「府城布袋雞」都屬阿舍菜;其他料理也吃得到濃濃台灣味,包含辦桌必備的「紅蟳米糕」、經典美食「鱔魚意麵」和特色甜品「燒冷冰」。 \n 新婚之夜,林志玲與AKIRA入住台南晶英酒店最豪華的房型「晶英套房」,位於14樓VIP等級行政樓層,以東方優雅風格融合現代感設計,房間占地46坪,有玄關、客廳、餐廳、擁一大床的臥室、吧台區、主客分離盥洗室,每晚房間定價9萬9000元。

  • 林志玲周日嫁AKIRA 晶英酒店客製外燴喜宴

    林志玲周日嫁AKIRA 晶英酒店客製外燴喜宴

     「台灣第一名模」林志玲與日本老公AKIRA本周日(17日)將在台南美術館舉辦婚禮,喜餅內容今曝光,她的父親林繁男更親自手寫喜帖,邀請女兒與女婿的至親好友見證幸福時刻。 \n 林繁男表示,女兒喜歡有誠意的形式:「我這個老爸小能力還有一點用,用幾個白天、晚上寫完。」他補充比起印刷品,林志玲相信親自手寫的喜帖,會讓收到的賓客好好保存,也鼓勵有結婚打算的年輕朋友用「純真美好」的方式讓人留下印象。 \n 對於林志玲開首例、租借南美館作為婚宴場地,林繁男樂觀其成說:「白天展覽、晚上開放租借,讓大眾可以感受美好生活的話多好!像是多倫多的美術館早就這樣做,只要把規則講清楚,不但可以讓政府增加收入,也可體驗藝術、建築的美好。」他樂見未來越來越多新人可以到美術館辦婚禮。 \n 林志玲與AKIRA的喜餅一打開,夫妻2人合照映入眼簾,只見林志玲小鳥依人靠在AKIRA旁,並緊緊挽著對方,她在合照背面寫下:「我們結婚了,執子之手與子偕老,希望每個相信愛情的你和妳,都能擁有屬於自己的幸福」。 \n 中庭榕樹區宴客 \n 台南晶英酒店負責籌備婚宴,飯店原本沒有婚宴外燴方案,是特別為2位新人量身打造喜宴規格。業者13日已與南美館簽訂場地租賃合約,租借的區域為中庭榕樹區以及新館廊道,待美術館下午5點閉館後,晶英酒店將著手處理現場布置,盼能在40分鐘內布置完成,避免耽誤新人時間。此外,因美術館無法使用明火,將會以插電加熱方式取代炊火,且主要餐點會在晶英酒店完成,會加強保溫再派車送至美術館內。 \n 晶英酒店有與林志玲工作室簽訂保密條款,無法透露相關細節,也非外傳有12桌數,在餐點設計上,總經理李靖文表示:「餐點將會以台南、靜岡地區的特色食材,做一個創新料理,也是促進台日文化交流。」業者也表示在籌備過程中有提出多種餐點方案及用餐方式,如個人套餐或Buffet等,目前林志玲皆尚未決定。 \n 目前確定參加的賓客包含蔡康永、小S夫婦、陳怡蓉夫婦、黃子佼(佼佼)、洪偉明、林健寰、邱瓈寬等人。當年挖掘林志玲入行的林健寰昨在臉書分享照片,激動說:「很開心她找到幸福,圈內大概是我認識她最早,我感動得快哭了,有種嫁女兒心情。」 \n 佼佼禮金做公益 \n 林志玲和陳怡蓉的醫美診所CEO老公薛博仁是多年好友,薛博仁17日當天在大陸看診,昨說:「會努力趕回來參加,場面一定很感人,但不管有沒有趕上,身為他的好友跟醫生,我會送上滿滿的祝福跟健康一輩子。」 \n 黃子佼透露將一個人赴台南出席林志玲婚禮,「她就要我去參加,然後把愛延續下去」,追問是否聽說言承旭會到場?佼佼否認表示:「沒有,據我所知名單應該就是你們聽到的那些人。」由於林志玲事前表明婚禮當天不收禮金與禮品,因此佼佼決定把錢化為公益,以他們夫妻名義捐出。 \n 台南市為了迎接貴客做足準備,市政府會循古禮準備「嫁妝一牛車」贈送林志玲夫妻,市長黃偉哲僅透露會準備台南各區名產後壁越光米、東山龍眼乾與善化麻油,15日公開嫁妝完整內容。而考慮到名人的效應,當天晚上將配合封閉美術館一館周邊的道路,包括友愛街與南門路,以免造成混亂。

  • 台東食材演繹法菜?台南晶英鼓動跨界食尚

    台東食材演繹法菜?台南晶英鼓動跨界食尚

    跨界聯名就是「潮」!時尚界流行跨界,餐飲業也跟進,欲藉跨界引領「食尚」並誘客。 晶華酒店集團旗下台南晶英酒店為提供南台灣食饕與吃貨全新味覺體驗,邀請台東最具話題的法式餐廳〈Sinasera 24〉主廚楊柏偉(Nick Yang)返鄉客座,與館內〈ROBINS〉牛排館主廚鄭安宏以『雙廚獻藝.法式饗宴』為名聯手獻藝,台東也有美味法菜餐廳?台南觀光飯店為什麼大老遠請來台東餐廳主廚客座?都是話題、也是賣點。 \n \n橫跨台灣東西兩岸的「雙廚獻藝.法式饗宴」將於11月20日、21日在台南晶英酒店〈ROBINS〉登場,午間8道菜每人3,600元,晚餐12道菜每人5,600元,搭配精選佐餐調飲,每餐期限定35位,此一「規格排場」完全不遜於台北都會觀光飯店請國際名廚客座,如此這般,也就更加耐人尋味了。 \n \n楊柏偉老家在台南府城,從小就對餐飲展現熱誠,專科畢業後他即積極參加各種餐飲比賽,藉此開拓視野、也累積廚藝經驗。在台東長濱服役期間,楊柏偉接觸到許多特殊的天然野菜及新鮮魚種,退伍後毅然決定全心踏上烹飪圓夢之路,遠赴法餐殿堂取經,先後在普羅旺斯米其林一星餐廳〈La Bonne Etape〉、以及位於上周到高雄客座、馬賽唯一米其林三星餐廳〈Le Petit Nice〉餐廳見學歷練。返台後決定在東海岸經「能展現自我」的餐廳〈Sinasera 24〉。 \n \n Sinasera是阿美族語「大地」的意思,24則代表傳統二十四節氣,象徵著將以山海中大自然所賦予的「禮物」來設計菜單,透過法餐細膩的技法,實現「萃取山林的野味、濃縮海洋的鮮美」的烹藝理念。 \n \n 台南晶英酒店〈ROBINS〉鐵板燒主廚鄭安宏(B.B.)來自台灣離島小琉球,熟悉海味及在地特色食材,並常透過旅行探訪山林、擁抱海洋,挖掘各地美味私房食譜,加上他曾在日本料理餐廳歷練,故能以日料職人的精神結合創意與巧思,繹餐桌上佳餚美饌。 \n \n 台南晶英酒店總經理李靖文表示,兩位主廚 跨界攜手合作,將結合台東與台南兩地食材作菜,三款開胃菜中的〈鵪鶉蚵仔米飯小腳」是是將蚵仔乾與長濱米包入鵪鶉腿中碳烤後再淋上金棗醬汁。〈虱目魚西瓜綿小塔〉是楊柏偉主廚以兒時常吃到西瓜綿虱目魚湯為發想,運用家鄉這兩項特有食材,將小吃化身為法式經典小塔,搭配水梨與甜菜帶出虱目魚的鮮味。 \n \n 鄭安宏則以台南著名小吃「棺材板」來發揮,麵包裡頭塞入曾文溪出海口的處女蟳肉,配上新鮮海膽與鹹蛋黃特調的濃郁海膽醬,佐以鮮甜的當季麻豆紅柚,最後將南投自家培育16年的BALUGA魚子醬與金箔加以點綴,完成多層次的〈柚香府城秋蟹魚子醬發財板〉。 \n \n 〈Sinasera 24〉餐廳經典菜色〈鬼頭刀、飛魚〉也將在雙廚聯手饗宴中完整呈現,熟成48小時的東海岸鬼頭刀,搭配清爽的小黃瓜過山香凍與飛魚奶油,再刨上些許豪奢的風乾鮪魚,增添濃濃的海洋氣息。〈番茄香料時令魚〉是將特級初榨橄欖油、香菜籽等做成番茄魚高湯濃縮後,混合九層塔、香菜、刺蔥等色彩繽紛的配料,再放上香煎時令魚肉,成品充滿濃濃的地中海風味。 \n \n 長濱版本的〈馬賽魚湯〉也是〈Sinasera 24〉的招牌之一,湯底匯集時令鮮魚並加入番紅花、八角等東、西方香料調合,濃醇的湯頭令人難以忘懷,搭配海藻長棍麵包與洛神花軟法麵包呈現。〈玉里櫻桃鴨〉是將鴨肉先透過低溫油泡的方式處理後,再將表皮煎至酥脆,佐以台南著名小吃炒鱔魚的醋汁,呈現不一樣的府城風味。〈炭烤小龍蝦〉則是將台東長濱在地野生小龍蝦直送台南,在餐桌上帶殼炭烤至五分熟,佐以香菜籽、柑橘皮、堅果、醃製檸檬皮以及新鮮薄荷提味,呈現食材最原始的海洋鮮味。 \n \n 〈ROBINS〉主廚鄭安宏以台南晶英大廳裝飾瓦片為發想,將紅色瓦片作為器皿,盛裝觀音蓮葉片,上頭擺放酥炸蓮花餅,再由專人推著移動蓮花造景為賓客桌邊服務,相當大器吸睛。〈蔗燻府城霸王雞〉嚴選悉心飼養105天以上的「放山霸王雞」,並以台南盛產的紅甘蔗加以煙燻,最後用砂糖炙燒成脆皮焦糖,肉質鮮甜Q彈、蔗香迷人,再搭配甘蔗頭與雞骨熬煮的鮮甜雞湯,清爽不膩口。 \n \n 〈府城溫體牛壽喜燒佐台南十六號越光米〉不只挑選肉質軟嫩且油花分布均勻的特選溫體牛肉,並將純黑豆蔭油特製成壽喜燒醬汁,滑嫩的牛肉將豐潤甘甜的醬汁完整吸收,配上口感黏甜的台南十六號越光米,滋味久久不散。此次餐會席間台南晶英池畔酒吧「水晶廊」也依照餐點特性,分別搭配菊與梅、陸羽釀、甄姬、烏龍嗨與南國之風調酒佐餐。

  • 晶華酒店集團 ITF旅展業績破1.5億元

    晶華酒店集團 ITF旅展業績破1.5億元

    ITF台北國際旅展11日閉幕,晶華國際酒店集團今年業績持續突破億元大關,截至11/11下午五點鐘,現場總銷售業績已突破五千兩百萬,加上官網提前開賣的線上旅展(10/21至11/11)銷售業績約八千萬,以及「晶華旅展快閃店」自10/21日至11/7日單日平均都有近百萬元的業績,集團總業績已經衝破一億五千萬元,與去年相比,業績成長超過15%,成績相當耀眼。 \n晶華線上旅展開賣至今(11/11)的業績為八千萬,與去年業績相比,整體銷售業績成長近一成。據觀察,今年的消費者當中,不乏企業團體購票,每筆的購票數量都相當高,在線上旅展也出現同一位消費者分批購買近300萬的票券。由於經濟不景氣,許多公司行號也趁著年底前最後一波的折扣機會至現場購買尾牙、春酒或團體出遊可以使用的優惠票券,因此形成熱銷。 \n此外,消費者的購物習慣改變也是關鍵之一,越來越多民眾喜歡到網站上買東西,透過現代科技,促使購物更加便利。並且,現在許多消費者有提前規劃渡假行程的習慣,對於購買的票券項目明確,剛好可以在年底這一波線上旅展將需要的票券一次購齊,省時又方便。值得一提的是,太魯閣晶英酒店的優惠住宿券今年推出線上旅展買六送一的超值優惠,吸引眾多民眾熱烈搶購,線上開賣至今每天都是開賣後立刻銷售一空,形成供不應求的狀況。 \n晶華酒店集團於台北國際旅展現場銷售截至11/11下午5點,總業績已近五千兩百萬。 \n今年集團旗下太魯閣晶英酒店的表現相當亮眼,線上首度推出買六送一的超值住宿券,今年線上旅展第一天就衝出近兩千萬的佳績,加上四天現場旅展,營業額預估也將成長5%以上。此外,今年集團旗下四家飯店共同推出的環遊晶華.超值護照(每份NT$9,999),由於價格優惠、折扣高達2.3折,票券的使用多元超值,是最多消費者規劃度假行程的首選住宿券;晶泉丰旅今年推出多款住宿券搭配超殺折扣,線上旅展更加碼買10送1,買氣相當熱絡,整體業績較去年成長超過三成。

  • 最大旅展今登場!2折起的「必搶飯店住宿券」懶人包

    最大旅展今登場!2折起的「必搶飯店住宿券」懶人包

    「2019台北國際旅展」今(8日)起至11日於南港展覽館登場,飯店業者將許多人氣必搶的住宿券下殺到2字頭折數祭客,吸引想划算出遊的民眾在這4天來現場搶購好康。 \n六福旅遊集團最殺的住宿券是「六福居悠遊台北住房專案」4455元及「六福居饗和牛住房專案」4565元,現省逾1.4萬元,2.3折起就能入住25坪公園景觀套房;還有史上最低4.1折「六福莊動物樂遊趣住房專案」,現場購買便能以7999元入住最多容納6人的人氣樓中樓房型,每人最低僅約1333元起,再送3份六福村2日門票、動物體驗或草原歷險擇一。 \n晶華國際酒店集團每逢旅展冠軍商品就屬每本4張9999元的「環遊晶華.超值護照」,能任選旗下台北晶華酒店、台南晶英酒店、太魯閣晶英酒店、捷絲旅、晶泉丰旅5家飯店入住2至4晚,最划算可到2.3折;捷絲旅另推出該集團旗下折數最低的全台通用住宿券,每張1999元,下殺最低2.2折。 \n台北王朝大酒店推出其最優惠的2.3折「豪華客房雙人住宿券」,僅3200元便可入住原價1萬4256元的豪華客房,並含SUNNY BUFFET自助式早餐2客;洲際酒店集團「聯合住宿券」則首度祭出每張1688元破盤價,桃園、嘉義、台南、高雄都可用,最低約2.5折,前100位購券還可獲禮品和客房升等券。 \n寒舍集團旗下的台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店聯合參展。其中,礁溪寒沐酒店1泊1食平日住宿券每組3張、1萬8900元,折扣低至約2.7折;平日1泊1食單張6300元及平日1泊2食每張7800元,皆打至2.9折。 \n此外,成旅晶贊飯店也推出2.4折、1800元的「成旅觀光5館平日聯合住宿券」,香格里拉台南遠東國際大飯店祭出2.6折、1萬999元的「雅仕套房住宿券買1送1」,首度參展的台北萬豪酒店也有2.7折、5688元的「雙人住宿券」,雲朗觀光飯店則有2.8折、2250元的「雲朗翰/兆/品/聯合住宿券」。 \n

  • 《產業》大直英迪格明年2月開業,胡愛偉出任總經理

    《產業》大直英迪格明年2月開業,胡愛偉出任總經理

    洲際酒店集團(IHG)預計明年2月在台開出第8間指標酒店「台北大直英迪格酒店」,總部日前任命由管理實務資歷傑出的胡愛偉(May Hu)出任總經理,主要任務為今年底順利籌備開業,引領團隊提供卓越服務、穩定成長營收,開創品牌嶄新風貌。 \n \n胡愛偉2001年加入來來大飯店(台北喜來登前身)行銷業務團隊,展開其飯店生涯,隨後加入香格里拉台北遠東國際大飯店,於行銷公關部及餐飲行銷部門領域累積完整的媒體宣傳及市場銷售長才,行事風格明快慧詰,充分發揮業務拓展與顧客服務的專業表現。 \n \n胡愛偉日後陸續在北投加賀屋、礁溪長榮鳳凰擔任行銷業務總監,期間憑藉卓越的業務領導力,為酒店締造連年傲人營收佳績。2016年由寒舍集團延攬拔擢,於礁溪寒沐酒店擔任副總經理一職,統籌開幕營運管理,在飯店市場獲得廣大好評。 \n \n胡愛偉表示,台北大直英迪格酒店將在每季規畫精彩可期的主題活動,結合在地鄰里特色,參與旅客生命中的重要時刻。未來將持續品牌賦予的「打造獨一無二的靈感體驗」服務使命,台北大直英迪格將會是全台最有魅力且充滿想像力的國際級精品飯店。 \n \n洲際酒店集團目前在台品牌有智選假日(Holiday Inn Express)、英迪格(Indigo)、皇冠假日(Crowne Plaza)、金普頓(Kimpton),加計策略結盟晶華國際酒店集團取得的麗晶(Regent),目前在台共有5個品牌、7處據點。 \n \n其中,除了先前已在台開業的桃園智選假日、台中公園智選假日飯店外,洲際酒店自2016年起每年開出新據點,依序為高雄中央公園英迪格、台南大員皇冠假日、新竹英迪格及金普頓大安酒店。 \n \n台北大直英迪格酒店位於大直美麗華百貨旁,為結合商場及旅館的複合性大樓,由永紅集團所屬維春公司斥資逾80億元購地興建。飯店規畫設有149間客房,預計開業後將成為洲際在台第8間酒店據點,也是續高雄、新竹後全台第3家英迪格酒店。 \n \n洲際酒店集團在台尚有台中逢甲智選假日、嘉義智選假日酒店、台中洲際(InterContinental)勤美、阿里山英迪格酒店等據點正在籌備中。同時,遠雄集團在高雄亞洲新灣區投資的豪邸複合式酒店地標建案「遠雄 THE ONE」,據悉亦規畫簽約打造為高雄洲際酒店。 \n \n

  • 搶旅展先機 晶華設實體快閃店售食宿優惠券

    ITF台北國際旅展將於11月8至11日在南港展覽館熱鬧開展,晶華酒店集團旗下台北晶華酒店、台南晶英酒店、太魯閣晶英酒店、捷絲旅、晶泉丰旅及晶英國際行館攜手推出多款餐飲、住宿等優惠內容,並標榜以超低折扣促銷,為提早搶攻商機,10月21日起至11月7日也將於台北晶華酒店地下一樓麗晶精品推出「晶華旅展快閃店」銷售台北晶華酒店的相關餐飲以及住宿優惠券,10月21日至11月11日,官方購物平台將同步開賣台北晶華酒店的商品。 \n11月4日開始至11日將進行全集團的商品銷售,晶華酒店表示,不克前往南港展覽館的民眾,可以就近至快閃店或透過網路採購。

  • 秋冬遊補助+高鐵票75折 連假住晶華旗下飯店省很大

    秋冬遊補助+高鐵票75折 連假住晶華旗下飯店省很大

    搶攻第4季國旅商機,晶華國際酒店集團推出「搭高鐵遊台灣.住晶華享優惠」專案,自即日起至今年底(12/31)日旅客透過官網訂房並下榻晶華酒店集團旗下「晶華」、「晶英」與「Just Sleep捷絲旅」等全台13家酒店,即可以75折的優惠價格加購高鐵車票,北高來回每人可節省近千元的花費。如果搭配觀光局秋冬遊補助方案,每房還可再折1000元。 \n晶華酒店集團表示,晶華與台灣高鐵合作推出的「鐵+酒」專案,是希望從為消費者節省行程旅費的角度出發,消費者僅需要登錄酒店官網訂房頁面、即可直接以75折的價格加購高鐵車票,一站式購足的服務介面,提供消費者最優質的便利性以及優惠價格。 \n晶華酒店集團並表示,集團旗下各品牌飯店並各自另外設計推出有不同主題的住房或餐飲優惠方案,聰明旅人、精打細算,可以享受超值假期。 \n晶華酒店集團舉例指出,旅客下榻台北晶華酒店,除了可享用CNN推薦的柏麗廳自助早餐外,還可將館內最受歡迎的冠軍牛肉麵禮盒和精選外文故事童書帶回家。高雄晶英國際行館於活動期間推出多項藝文餐飲優惠,10月底前入住可獲得Ukai-Tei Kaohsiung九折優待券,11月起可以每房10,999元的價格入住、品嚐米其林星級的UKAI懷石料理,並免費前往《金馬賓館當代美術館》和高雄美術館,欣賞當代藝術家創作,體驗獨一無二的藝文食尚之旅。 \n台南晶英酒店則貼心地提供BMW自駕服務,並附贈2019玩樂府城觀光地圖,讓房客們輕鬆暢遊府城,出示地圖與日期戳章另享獨家優惠折扣,10月底前入住加贈晶華冠軍常溫牛肉麵禮盒,11月起則贈送安平港定情碼頭德陽艦園區「遇艦泰迪熊-航行世界之旅」特展門票。 \n隨著天氣轉涼,晶泉丰旅和捷絲旅宜蘭礁溪館備妥了包括宜蘭餅和羊羹的在地點心盤,以及台灣在地烏龍精釀啤酒、精選玉蘭紅茶茶葉禮盒和金棗檸檬肉乾等各式台灣特色小吃和伴手禮,讓旅客們能在享受客房獨立湯池及露天風呂時,邊品嚐邊享受悠閒放鬆的暖湯時光;蘭城晶英酒店和太魯閣晶英酒店更同步推出三天兩夜的住房專案,可供規劃家庭旅遊的國人參考。 \n全台捷絲旅也釋出超值住房價格與優惠,今年9月甫全新裝修的捷絲旅台北西門館,時尚客房及網美空間是打卡熱點,房客可盡情享用特調雞尾酒、免費自住洗衣和健身房。捷絲旅高雄中正館三人同行每房只要2,900 元起,而入住捷絲旅高雄站前館的旅客可品嚐花園下午茶,並獲贈天然手工大理石杯墊、茶籽堂護手霜等質感好禮。 \n晶華國際酒店集團與台灣高鐵的「鐵+酒」專案,也是從方便消費者、為消費者節省行程旅費的角度出發,消費者僅需要登錄酒店官網訂房頁面、即可直接以75折的價格加購高鐵車票,一站式購足的服務介面,提供消費者最優質的便利性以及最難得的優惠價格。 \n晶華國際酒店集團旗下三個品牌、共計13家酒店都有提供這項操作便利的優惠活動,無論是高鐵沿線大城--台北、台南、高雄,或是搭乘高鐵再轉乘至東部的宜蘭、礁溪、花蓮以及太魯閣國家公園等地,都可以選擇入住晶華酒店、晶英、晶泉丰旅、捷絲旅…等酒店,享受這難得的優惠。

  • 搶雙十連假旅遊美食商機 台南晶英「府城流水席」誘客

    搶雙十連假旅遊美食商機 台南晶英「府城流水席」誘客

    \n一年一度的臺南藝術節將在雙十連假華麗登場,今年由豪華朗機工負責開幕演出,以「府城流水席Flowing Feast」為主題,打造結合「文化、藝術、科技」的華麗歌舞秀。台南晶英酒店也將於10月9日、10日打造「府城流水席」VIP包廂,為臺南藝術節開幕大秀揭開序幕。 \n台南晶英酒店由盧偉強主廚帶領阿舍宴團隊,聯手Cookmania主廚林敬堯、許居廷、王禹衡共同推出九品料理與甜品水果,標榜帶客人穿越「食」空,品嚐歷史。 \n辦桌文化在南部一直都是個特別且重要的存在,台南晶英酒店一路以來秉持著與在地共生共榮的初衷,透過傳統料理重現大家對於府城歷史的印象。此次「府城流水席」餐飲饗宴,盧偉強主廚以精緻的手工推出六品料理,包含了鳳腿照月、私房蟳丸、香滷豬肝、旺來櫻桃茄、百花土魠魚餅、豆辣帶子蘆筍串。提及阿舍宴就絕對不能錯過鳳腿照月這道經典料理,雞腿去骨後,將鹹蛋黃裹在腿肉裡,不多加調味的堅持,以單純的烹調手法呈現食材原味。 \n私房蟳丸也是台菜下午茶中相當重要的主角之一,蟳丸中加了蟳肉、蝦肉及清脆爽口的荸薺,嚐得到海味的鮮甜及豐富的口感;香滷豬肝是古時阿舍家的私房菜餚,需要滷製三天使其完全入味;酸甜適中的旺來櫻桃茄無疑是最佳的清爽解膩的小點;全新設計的百花土魠魚餅將土魠魚肉包入新鮮的蝦漿內,讓魚肉的鮮完整鎖在蝦漿裡,下鍋煎至金黃,Q彈的魚肉與蝦漿,搭配主廚特製黃金泡菜,微辣的口感,在嘴裡呈現多層次的滋味;豆辣帶子蘆筍串則是將干貝乾煎,串上汆燙蘆筍,最後淋上主廚特製豆辣醬,保有鮮嫩的口感。 \nCookmania是由一群飲食界人士組成的社群,其中來自台南的主廚林敬堯與王禹衡邀請好友許居廷,ㄧ同參與推出拿手料理,林敬堯透過烏魚子棒棒糖把台南人豪爽真誠的個性呈現出來,將烏魚子整片厚切搭配著簡單的珍珠瓜及豆枝,並將烏魚子外頭裹上一層厚厚的柴魚粉,讓香氣更加提升。 \n許居廷主廚以細緻麵包粉包裹內餡並利用百里香及小茴香粉提味,以鹹蛋黃美乃滋及香菜苗作為點綴,創意呈現阿舍豐收八寶丸。王禹衡主廚推出融合了法式與台式的柚香鳳片平安龜,表皮保留傳統的糕仔粉與糖清仔,加入西式甜點技法,製作糖漬柚子皮,不只軟Q有嚼勁,還能嚐到甜而不膩的柚香。銀絲卷蝦蝦三明治則是林敬堯主廚與王禹衡主廚聯合創作,以童趣為發想,將蝦子夾入銀絲卷內,並使用鹹蛋黃平衡美乃滋的甜膩感,讓整體的口味變的清爽又討喜。 \n 

  • 吃貨府城狂嗑美食 下榻台南晶英百元燃脂

    吃貨府城狂嗑美食 下榻台南晶英百元燃脂

    府城台南美食多,針對專程台南享受美食假期的食饕與吃貨,台南晶英酒店引進飛輪有氧課程,讓住客騎乘飛輪消滅體脂肪,為觀光?飯店客房行銷新招數。 \n台南晶英酒店「飛常享瘦」飛輪燃脂,十月份正式開課,每周四、五早上八點於飯店四樓戶外池畔休閒空間,每堂課50分鐘,房客價只要100元。飯店標榜讓房客住宿體驗更升級,可以盡情享受美食不用擔心胖一圈。 \n台南晶英酒店表示,即日起凡自台南晶英酒店官官網訂購住房專案並於十月至十二月期間入住,加購高鐵飯店聯票還可享車票75折的好康、30天早鳥優惠住房專案含早餐只要3,900元起。 \n鑑於運動健身是現代人生活中不可或缺的一環,台南晶英酒店為豐富旅客健身環境,增設號稱卡路里殺手的「飛輪有氧」團體課,此課程容易入門、亦是快速燃脂的好幫手。有別一般的騎乘環境,飯店特地將飛輪器材移至四樓戶外休閒空間,襯著早晨和煦陽光以及新鮮空氣,在專業健身教練帶領之下,隨著音樂節拍律動,藍天白雲?伴下揮汗燃脂。 \n台南晶英酒店推出的「飛常享瘦」飛輪有氧課程,自十月份起,每周四、周五上午八點準時開課,首波課程規畫六個月、橫跨兩個季節,秋冬之際氣候涼爽適合晨騎,春天就在溫暖陽光下迎接活力早晨,吃喝玩樂之餘還可搭配飯店專人指導的運動課程,享「瘦」旅程沒煩惱。

  • 晶華擊退商圈衰敗潮 竟靠1坪鬆餅攤逆勢成長

    晶華擊退商圈衰敗潮 竟靠1坪鬆餅攤逆勢成長

    一個1坪大,每天可賣500份的鬆餅攤,為何能讓晶華飯店的麗晶精品逆勢成長? \n \n9月4日,位於台北晶華酒店地下1、2樓的精品賣場麗晶精品,舉辦年度封館派對「麗晶之夜」,晶華董事長潘思亮出席時透露,麗晶精品前8月業績,呈現2位數成長。週年慶期間,創3億5千萬元業績,較去年大幅成長25%。 \n相較麗晶精品業績火燙,周遭商圈卻顯蕭條。晶華旁邊的中山北路二段45巷,更是整排店面招租。 \n \n潘思亮突圍策略是:做好共享整合。它們推出Regent City,顧名思義,就是將台北晶華酒店與樓下2層樓的麗晶精品(晶華酒店與麗晶精品英文皆為Regent)整合在一起, 「以前晶華酒店跟麗晶精品是『一國兩制』,彼此獨立經營,這不能稱為一座城市。」3年前,接任台北晶華董事總經理的吳偉正說。 \n \n用排隊名店吸引貴婦 \n吃完鬆餅,再掃上千萬珠寶 \n \n一個鬆餅的故事,可看到他們如何做整合。 \n \n今年4月,晶華引進日本北海道高人氣厚鬆餅排隊名店椿Tsubaki Salon,引發極大話題,排隊人潮絡繹不絕,吳偉正說,椿Tsubaki Salon進駐後,晶華通知愛馬仕、香奈兒等精品店櫃姐,打電話給貴婦們:「我們有北海道排隊都吃不到的鬆餅,要不要來吃?」 \n \n貴婦上門後,晶華再協助櫃姐,把熱騰騰的鬆餅送到貴賓室,讓貴婦來場味蕾盛宴。 \n \n「很多貴婦飽足後,順便掃了幾百萬包包、甚至上千萬的珠寶!」吳偉正說,鬆餅,讓精品店有了更多讓客戶上門的誘因。「如果你只是跟貴婦們說:有新品到了,貴婦們不見得有興趣專程跑一趟;但跟她說:我們有北海道排隊都吃不到的鬆餅!她們就會心動。」 \n \n道理,聽來很簡單,但,不是每家飯店與賣場,都有這樣的操作力。 \n \n許多日本人氣餐廳,對於到海外展店,非常保守謹慎。 \n \n晶華邀請椿Tsubaki Salon來設櫃時,一開始對方因為不熟台灣市場,不敢輕易冒險。 \n \n晶華為了讓對方放心,跟對方說,你們只要派廚師來,其他場地空間、員工、食材、行銷等,全交給晶華負責。還讓它使用飯店採購系統,降低採購成本,也幫忙辦記者會、找部落客行銷,用飯店的資源,做它的強力後盾。 \n \n因生意太好,椿Tsubaki Salon決定12月起在麗晶精品開海外首店,有了這個「call客神器」,召集貴婦自然無往不利。 \n \n飯店為鬆餅店搞定物流,而鬆餅店,則為精品店導來了人流,這循環還沒結束。晶華酒店集團行銷公關部副總張筠表示,當麗晶精品的品牌、餐廳越來越豐富,原本在信義區逛街及用餐的貴婦會被吸引過來。他們在麗晶精品逛街,順便到樓上的晶華餐廳用餐,或做頂級Spa,貢獻晶華收入。 \n \n彼此加乘的可能,還有更多。 \n \n客房及餐飲的貴賓服務人員,平常透過跟常客互動,會知道他們喜愛什麼品牌,再請麗晶精品評估引進。像最近進駐麗晶精品的義大利「髒髒鞋」Golden Goose,就是飯店客戶看到韓國歐爸人腳一雙,才引進。將飯店客戶意見,變為麗晶精品的招商指南。 \n \n棄本位主義、互導人流 \n連房務員都幫賣場拉生意 \n \n晶華能做到這點,關鍵就是,先果斷的做組織架構的大重整,再讓每個員工明白,彼此導流,才能創造多贏。 \n \n2016年底,餐飲出身的吳偉正接管麗晶精品,並完全整合飯店及商場團隊,不只是對外的行銷公關、營運、貴賓服務,就連餐飲營運團隊、安全部、值班經理、公共清潔同仁都徹底的合併,整個晶華就是一個「城市」。 \n \n主事者自己都拋棄不同產業專長的本位主義後,現在,晶華客房部的櫃台人員以及打掃房間的阿姨,都有責任引導房客下去逛街購物,麗晶精品的同仁及品牌,也會把飯店的餐廳,當作他們吸引客人的武器。 \n \n這種概念,現在也被應用在有全台最強親子飯店之稱的蘭城晶英酒店上。 \n \n2009年開幕的蘭城晶英酒店,與購物中心新月廣場連結在一起,兩者同為宜蘭的環華豐集團持有。 \n \n環華豐集團總經理兼蘭城晶英酒店董事長吳聲怡表示,一開始,蘭城晶英在整合飯店與賣場資源,也是困難重重。她坦言,因為飯店與賣場,是2個不同團隊經營,大家各有本位主義。直到2016年,身為飯店負責人的吳聲怡,同時接掌賣場,整合才開始加速。 \n \n如今,入住蘭城晶英的家長,可以帶小孩到賣場廣大的空間參加親子活動;房客也可以免費到賣場看電影,增加了這個飯店品牌的吸引力。 \n \n有時候,打群架,不必外求。只要你肯跳下來去檢視自有的資源,你會發現,更多的商機可能,就在其中! \n \n \n※更多精彩內容,請參閱最新一期《商業周刊》第1662期

  • 《股利-觀光》晶華H1每股賺5.83元,擬超額配息約6.12元

    《股利-觀光》晶華H1每股賺5.83元,擬超額配息約6.12元

    晶華國際酒店集團(2707)順應國際潮流,今年起改為每季配息。董事會通過2019年上半年盈餘分派案,擬配發每股現金股利6.1248元,較上半年每股盈餘5.83元超額配發、配發率達105.95%,以昨(12)日收盤價150元計算,現金殖利率約4.08%。 \n \n晶華表示,上半年超額配發股利,主要考量上半年獲利良好,且迴轉原提列特別盈餘公積4728萬元作為可分配盈餘,落實股利極大化政策來回饋股東。董事長潘思亮先前表示,晶華全年獲利狀況平均,認為每季配息對股東及公司現金部位均是最好安排。 \n \n晶華2019年第二季合併營收15.38億元,季減8.42%、年減8.94%。但毛利率、營益率「雙升」至33.98%、18.11%,雙創近4年同期高點。歸屬母公司稅後淨利4.39億元,季增46.65%、年減22.57%,仍創歷史次高,每股盈餘3.47元。 \n \n累計晶華上半年合併營收32.19億元,年減5.59%,為近5年同期低點,但毛利率33.94%、營益率4.71%雙創近4年同期高點。稅後淨利7.52億元,年減4.83%,其中歸屬母公司稅後淨利7.39億元,年減6.01%,仍齊創同期次高,每股盈餘5.83元。 \n \n晶華表示,上半年營收衰退,主因去年策略結盟英國洲際酒店集團(IHG),將子公司RHW釋股51%,由IHG負責麗晶酒店(Regent)海外經營開發,自去年7月起不再認列海外麗晶營收。若扣除此因素影響,今年上半年合併營收仍年增3.74%。 \n \n至於上半年獲利下滑,晶華說明,主因去年第二季認列麗晶策略結盟IHG的釋股收益3.67億元,今年則有認列子公司Silks International出售日本東京不動產收益1.95億元。若排除上述業外收益影響,上半年稅後淨利5.57億元,年增31.53%,為近4年同期高點。 \n \n展望後市,潘思亮先前表示,台北晶華預計8月起對晶華軒、Robin’s牛排屋進行局部裝修,預計第三季底前完成。館內及麗晶精品則持續引進新精品及米其林星級餐廳,持續與最好的精品品牌、優秀的台灣跨界人文及餐飲人才繼續合作。 \n \n同時,麗晶酒店亦將持續在台灣及海外尋覓拓點機會,潘思亮指出,信維郵局都更案的台北晶英酒店亦已啟動興建計畫。隨著波士頓麗晶海景豪邸銷售超乎預期,且越南富國島麗晶、印尼雅加達麗晶明年陸續開幕,可望持續挹注權利金收入,增添營運成長動能。

  • 「馬可波羅東遊記」全新故事菜色再現台南晶英酒店

    「馬可波羅東遊記」全新故事菜色再現台南晶英酒店

    風靡全球、由比利時團隊利用3D裸視投影結合料理的「世界上最小的廚師- Le Petit Chef」餐桌秀將帶著全新樣式,再次於台南晶英酒店登場;該精彩冒險的影片,搭配六道創意菜色,包括航向大海的小廚師專屬書盒、香料牛小排、鮑魚海藻湯、喜馬拉雅山雪酪、波士頓活龍蝦、主廚招牌甜點共六道佳餚,午、晚餐每人1,980元。 \n \n 在台南晶英酒店的ROBINS餐廳,專屬設置的全黑用餐空間後,活靈活現、身高僅5公分的迷你小廚師就會出現在您面前,故事一開始,小廚師講述自己位於法國馬賽(Marseille)餐廳裡的生意遇到瓶頸,為找尋靈感與食材來開發新菜色,他踏上探險家馬可波羅由西向東的旅行路線,冒險航向地中海,小船在驚濤駭浪間起伏不定,伴隨著海洋漂流。 \n \n 首先登場「小廚師專屬書盒」五樣開胃菜,包含涼拌海藻、加拿大生食級烤干貝和風油醋、頂級黑魚子醬與將牡蠣以柴魚高湯泡熟後,再利用高湯製成的牡蠣晶球等,該餐桌上的投影海浪滔滔配上極鮮的海味,為接下來的奇幻的旅程揭開序幕! \n \n 乘風破浪的小廚師終於上岸,第二站來到神祕的阿拉伯世界,無骨牛小排先以低溫烹調再稍微爐烤,保留油脂以及肉質軟嫩的口感,旁邊佐上以丁香、肉桂以及番茄熬煮一小時、濃縮後富有中東風味的番茄醬汁;此外,西亞地區常見的塔可餅也出現在其中,Q彈的餅皮搭配濃郁的鷹嘴豆泥著實令人著迷!附上爽口清脆的沙拉是將小黃瓜上淋上自製優格並灑入印度獨有的瑪薩拉香料粉(Masala),讓味蕾經過一番沉靜後,準備迎向下一個國度! \n \n 畫面一轉來到霧茫茫的沙漠裡,小廚師結識了有情有義的小鳥朋友,他們穿越沙漠來到香料王國-印度,滿滿的五彩香料讓小廚師樂此不疲,還在香料盒裡面玩耍,不料玩得太開心卻忘記帶走香料,靈機一動想起先前飄洋過海的經歷,直接將鮑魚海藻湯端上桌! \n \n 主廚將鮑魚以柴魚高湯清蒸,接著陸續加入澎湖海藻、軟嫩綿密的若布海帶芽及薄片滑順的磯之雪昆布,最後沖入柴魚湯底,湯品鮮甜味美相當清爽;隨之小廚師再度起程,來到了世界之巔-喜馬拉雅山頂,此時將同步獻上荔枝香草雪酪,萃取盛夏香甜的荔枝原汁,並與新鮮香草共同加熱,冷卻後再放入-24度冰庫裡靜置一整晚,接著使用冰模機使其化身鬆軟綿密的雪酪,口感輕盈、帶著空氣涼感,彷彿感受到影片中冰天雪地的寒氣,十分有趣! \n \n 餐桌上轉眼間成了紅與金的組合,小廚師一路飛過壯麗景色,沿途經過雲南梯田、萬里長程、最後抵達繁華的中國,刺激冒險的影片過程也讓人期待著隨之而來的主餐,整隻重達600公克的波士頓活龍蝦採低溫水煮,恰當保持其肉質彈性及水嫩口感,搭配由紅蔥頭、五香粉、肉桂棒及蘋果泥悉心熬煮而成的「蘋果五香檸檬油蔥醬」,甜鹹交織的醬料搭配份量十足的波士頓活龍蝦排,完全體現了舌尖上最美的滋味! \n \n 經過一長串的神秘探險,小廚師最終回到家鄉法國,餐廳重新開張並且門庭若市,為感謝大家陪伴他度過難忘的旅程,特地準備最拿手的甜點盛裝在寶盒裡,弗雷多努軋是將蜂蜜與糖高溫融化後與蛋白一起打發,接著放入方塊造型的橘子、檸檬、覆盆莓、榛果以及開心果等果乾,再加入鮮奶油冷凍成型,上桌前搭配小廚師沿途收集的無花果以及季節芒果等,也宣告抵達此次美食之旅的最終點! \n \n 由比利時科技公司Skull Mapping團隊打造前所未有的餐桌體驗,將最新3D裸視軟體、結合投影與動畫技術,這次「小廚師馬可波羅東遊記」畫面及音響都更加升級,每個國家搭配不同音樂氛圍,整體用餐價值提升,預計將再次造成小廚師炫風!台南晶英酒店ROBINS餐廳即日起開始接受預訂,精采的故事影片搭配美味異國佳餚,每人只要1,980元,午晚餐各僅限定一場,12人包場更加贈甜點米布丁,快一起跟隨小廚師的腳步踏上這段視覺與味覺之旅吧!

  • 太魯閣晶英酒店划獨木舟遊太平洋

    太魯閣晶英酒店划獨木舟遊太平洋

     太魯閣晶英酒店在暑假期間打造專屬房客的多元消暑行程,所有房客都能輕鬆便利地踏出飯店暢玩太魯閣。「海上遊艇旅遊」可搭乘遊艇出海,當遊艇在海上停留時,房客可從難得的海上角度,欣賞米其林綠色指南推薦3顆星的清水斷崖絕景,或躍入以充氣漂浮墊圍成的海上游泳池玩水,船上還有專人現烤BBQ,讓房客一次享受海上的吃喝玩樂;每人3900元,含遊艇體驗、海上BBQ、保險與安全裝備。 \n 「清水斷崖獨木舟行程」則適合愛冒險的玩家,可以划著獨木舟在太平洋漫遊,欣賞太平洋海天一色與山海交接的雄偉景觀,熱了一樣能跳下海游泳;每人1650元,含行前教學、保險與安全裝備,需提前1周向飯店預約。 \n 「峽谷野餐一日遊」可在國家公園享受野餐樂趣,跟著導覽員走訪太魯閣知名景點,包含到砂卡礑步道欣賞水石之美,在清水斷崖眺望陡峭山壁與海岸美景;午餐則到布洛灣,在大草原與峽谷奇景的環抱下,飯店的野餐團隊準備好餐食,並用野餐墊、花藝,打造能拍出IG美照的野餐布置,每人2500元,專團8人成行,行程約6小時,含飯店接駁服務、太魯閣景點一日遊、導覽員隨車解說、峽谷野餐。 \n 回到飯店內,推薦品嘗夏日限定冰品,首推以花蓮山海為設計概念的新品「山海戀」剉冰,以黑芝麻剉冰勾勒出壯闊的峽谷山景,一旁還有以石花凍、海藻、鹹味鮮奶油製成碧綠浪花,裡面更有堅果、奶酪等讓口感層次超豐富,是必拍的吸睛甜品;另有以新鮮芒果片層層堆疊成花瓣造型的澎湃芒果冰、一系列莫吉托特調等消暑聖品。

  • 《觀光股》除息路穩步行,晶華填息27%

    《觀光股》除息路穩步行,晶華填息27%

    晶華國際酒店集團(2707)股東常會通過配息約11.01元,今(18)日以177元除息交易。相較於大盤指數開低欲振乏力,晶華早盤開高後於盤上穩揚,最高上漲1.69%至180元,填息率達約27.27%,盤中維持約0.5%漲幅,填息走勢穩健。 \n \n晶華去年與英國洲際酒店集團(IHG)策略合作,由IHG負責麗晶酒店(Regent)海外市場經營開發,去年7月起海外麗晶酒店營收不再計入合併營收,短期缺口導致營收出現衰退。不過,也因此擺脫持續虧損的柏林麗晶,反向增添獲利成長動能。 \n \n晶華2019年6月自結合併營收5.17億元,月減5.03%、年減13.03%,為近3年同期低點。第二季合併營收15.4億元,季減8.39%、年減9.07%,為近5年低點。累計上半年合併營收32.21億元,年減5.37%,為近5年同期低點。 \n \n不過,晶華集團財務長林明月說明,去年6月海外麗晶營收貢獻約8250萬元、上半年合計貢獻約5.12億元。若排除海外麗晶酒店營收影響後,晶華今年6月營收為年增0.85%,上半年營收亦年增4.08%,仍維持成長態勢。 \n \n展望觀光業後市,晶華董事長潘思亮認為,以產業8~10年的發展循環周期來看,台灣觀光業此波高峰落於2015年,目前仍供過於求、幾乎每周在各城市都有新飯店開幕,預期供過於求情況應會在今、明年達到高峰,可能帶動一波產業汰舊換新潮。 \n \n潘思亮先前表示,台北晶華預計8月起對晶華軒、Robin’s牛排屋進行局部裝修,預計第三季底前完成。館內及麗晶精品則持續引進新精品及米其林星級餐廳,持續與最好的精品品牌、優秀的台灣跨界人文及餐飲人才繼續合作,打造為以美食展演平台、展現集團餐飲優勢。 \n \n潘思亮表示,晶華仍將持續在海內外尋求拓點機會,海外市場主要鎖定大中華地區,目前以晶泉丰旅、晶英2品牌在中國大陸與日本的布局較有進展,希望2年後陸續在成都、重慶、琉球等地開出新據點。而信維郵局都更案的台北晶英酒店,目前亦已啟動興建計畫。 \n \n至於麗晶酒店部分,潘思亮表示,將持續尋求在信義計畫區、高雄、及其他國際性度假休閒地點發展可能性。海外方面,包括越南富國島麗晶、印尼雅加達麗晶均預計明年陸續開幕,可望持續挹注晶華權利金收入,增添營運成長動能。

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