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以下是含有木柵農會的搜尋結果,共24

  • 盛夏鮮甜香脆 臺北市綠竹筍正當季

    盛夏鮮甜香脆 臺北市綠竹筍正當季

     每年6月至9月是臺北市綠竹筍盛產的季節,夏日炎炎正是品嘗綠竹筍的最佳時節。臺北市的氣候及土壤條件十分適宜綠竹筍的生長,產區包含木柵、士林、北投、內湖、景美、南港、大安、松山、中山區等,種植出來的綠竹筍脆甜如水梨。

  • 別等了!狂啖六福萬怡港點 只要700元有找

    別等了!狂啖六福萬怡港點 只要700元有找

    台北六福萬怡酒店破天荒推出「2020怡饗天開 港點吃到飽」活動,5月9日至6月30日止,限定每週六、週日,選在9樓宴會廳的海山林廳及雲風光廳舉辦,並特別與木柵農會合作,將當季限量的綠竹筍設計入菜,融入其甜美滋味、細嫩肉質等特色,化為清爽解暑的料理,竟然不到700元(服務費另計)就能狂吃35道港式料理。

  • 木柵區農會賄選案 北檢起訴4人

    台北地檢署偵辦台北市木柵區農會第12、13屆會員代表選舉涉賄選案件,查出高姓候選人等4人,以現金及茶葉買票或收賄,違反農會法等罪,依法提起公訴,並以4人年事已高,建請法院從輕量刑。 \n \n北檢表示,全案尚有11人獲緩起訴處分,另有16人獲不起訴,至於買票的犯罪所得,均予查扣或由當事人自行繳回。 \n \n北檢指出,高姓候選人於2013年木柵農事小組第12屆會員代表選舉,為求順利當選,交付新台幣3000元給一名高姓會員,以及贈送茶葉1包給顏姓會員,希望他們票投給他。 \n \n不過,顏姓會員拒收茶葉,高姓候選人也請高姓會員協助他以2000元至3000元不等現金,幫助他向其他人進行賄選。 \n \n今年木柵農事小組第13屆會員代表選舉時,高姓候選人故技重施,以茶葉或現金或水果禮盒對10名會員行賄。 \n \n此外,也有張姓候選人在第13屆會員代表選舉時,為求順利當選,以茶葉作為賄選物品,交給多名會員。

  • 木柵農會選舉送茶葉 張隆吉遭起訴

     北市木柵區農會年初改選,有意角逐小組代表的男子張隆吉,在投票日當天上午,大喇喇帶著每斤600元的茶葉到市場向攤商拜票送禮,經人檢舉後遭檢警搜索法辦。台北地檢署考量張男認罪,昨依《農會法》賄選罪起訴,至於收受茶葉的4名攤商則因認罪且繳回茶葉,獲緩起訴1年處分。 \n 以裝潢為業的張隆吉因持有部分農地,具木柵農會會員身分,去年決定角逐農會小組代表,今年1月中旬起,持續進行連串拜票活動,與其他6名候選人中搶占6席代表席次。 \n 由於農會選舉辦法較為寬鬆,投票日當天候選人仍從事競選活動。張隆吉於是與友人帶著數份每斤600元的鐵觀音茶葉禮盒,前往木柵傳統市場,向有投票資格的多名攤販致意,拉票尋求支持。 \n 檢舉人向檢警指稱,張隆吉向高姓攤商等人表示,「今天就是選舉,希望大家多幫忙」,接著就送出茶葉禮盒;檢警認為張涉嫌賄選,蒐證後搜索張男住家及服務據點,查扣選舉名冊、茶葉禮盒及手機。 \n 張坦承送茶葉給特定選民,但辯稱不知後果這麼嚴重,被逮後深感懊悔。檢察官認為,張沒明講「投給我」,但「多多支持」又送禮等言行,已構成賄選。

  • 農會改選送茶葉 候選人遭起訴

    參選台北市木柵區農事小組代表的男子張隆吉,今年初以每斤600元的茶葉禮盒行賄木柵市場攤商,遭檢警逮獲。台北地檢署考量張男認罪,今依《農會法》賄選罪起訴;收受茶葉的4名攤商因繳回茶葉,獲緩起訴處分。 \n \n北市農會今年初舉行改選,70歲的張隆吉以裝潢為業,但因持有農地且為木柵農會會員,選擇投入農會代表選舉。 \n \n2月19日投票日當天,張隆吉竟帶著每斤600元的茶葉禮盒前往木柵市場拜票,並交付高姓等4名攤商茶葉尋求支持,還說「今天就是選舉,希望大家多幫忙。」 \n \n檢警獲報後先訪查選民,後指揮警方搜索張隆吉住家及服務據點,查扣選舉相關名冊、未送出的禮盒及手機,並將張及10名證人帶回偵訊。 \n \n張隆吉坦承選舉期間,曾送茶葉給特定選民,但私下表示不知這樣做很嚴重,被逮後深感懊悔。雖然張男沒明講「要投給我」,但「多多支持」又送禮等言行,已構成賄選,檢察官依法起訴。

  • 木柵區農會賄選案 前後任理事長均交保10萬

    台北地檢署偵辦木柵區農會選舉賄選案,昨發動第三波搜索,指揮警調人員兵分2路搜索台北市木柵區農會理事長許啟明及前任張姓理事長住處,並以嫌疑人身分約談許、張2人及6名證人到案,昨晚訊後以許、張2人違反農會法賄選罪,諭令2人各以10萬元交保。 \n \n檢警獲報,今年1月中旬起,至2月19日選舉投票前,張男涉嫌向具投票權的高姓男子等人,各交付每斤600元的茶葉,涉嫌賄選。 \n \n北檢今年2月22日指揮文山一警分局搜索張男住處等2處,並查扣茶葉、名冊及手機等;訊後諭令張嫌10萬元交保。 \n \n北檢繼續清查,發現當選本屆及上屆木柵區農會木柵農事小組的高姓代表選舉期間,以每票3000元賄選,檢警今年3月16日搜索約談高男14人,訊後諭令高以30萬交保。 \n \n但檢調擴大偵辦,案情向上發展,遂在今天發動第三波搜索,指揮警調人員兵分2路搜索台北市木柵區農會理事長許啟明及前任張姓理事長住處,並約談8人到案。昨晚訊後諭令許、張2人各以10萬交保。

  • 木柵農會賄選案 前後任理事長遭搜索

     台北地檢署偵辦木柵區農會選舉賄選案,昨發動第三波搜索,指揮警調人員兵分2路搜索台北市木柵區農會理事長許啟明及前任張姓理事長處所,並以嫌疑人身分約談許、張2人及6名證人到案,全案朝違反農會法之賄選罪偵辦。 \n 檢警獲報,參選農事小組組長的張姓男子,自今年1月中旬起,至2月19日選舉投票前,涉嫌向具投票權的高姓會員等多人,交付每斤600元的茶葉,涉嫌賄選。 \n 北檢2月22日指揮文山一警分局搜索張男住處等2處,並查扣茶葉、名冊及手機等;訊後諭令張男10萬元交保。 \n 北檢繼續清查,發現當選本屆及上屆木柵區農會木柵農事小組的高姓代表,在選舉期間以每票3000元賄選,檢警3月16日搜索約談高男14人,訊後諭令高以30萬交保。 \n 但檢調擴大偵辦,案情向上發展,懷疑台北市木柵區農會理事長許啟明及前任張姓理事長涉嫌賄選,昨天發動第三波搜索,指揮警調人員兵分2路搜索許、張2人相關處所,並約談8人到案。

  • 木柵區農會賄選案 檢警約談前後任理事長

    (15:15更新內文)台北地檢署偵辦木柵區農會選舉賄選案,今天發動第三波搜索,指揮警調人員兵分2路搜索台北:市木柵區農會理事長許啟明及前任張姓理事長住處,並以嫌疑人身分約談許、張2人及6名證人到案,全案朝違反農會法之賄選罪偵辦。 \n \n檢警獲報,今年1月中旬起,至2月19日選舉投票前,張男涉嫌向具投票權的高姓男子等人,各交付每斤600元的茶葉,涉嫌賄選。 \n \n北檢今年2月22日指揮文山一警分局搜索張男住處等2處,並查扣茶葉、名冊及手機等;訊後諭令張嫌10萬元交保。 \n \n北檢繼續清查,發現當選本屆及上屆木柵區農會木柵農事小組的高姓代表選舉期間,以每票3000元賄選,檢警今年3月16日搜索約談高男14人,訊後諭令高以30萬交保。 \n \n但檢調擴大偵辦,案情向上發展,遂在今天發動第三波搜索,指揮警調人員兵分2路搜索台北市木柵區農會理事長許啟明及前任張姓理事長住處,並約談8人到案。

  • 木柵農會賄選 一代表30萬元交保

    台北市木柵農事小組高姓代表,被檢舉在本屆及上屆農會選舉時,以每票3000元買票賄選,台北地檢署昨指揮警調約談、搜索高男後,訊後諭令高以30萬元交保。 \n \n北檢先前才偵辦張姓男子參選木柵農事小組代表,涉嫌以鐵觀音茶葉賄選,張男被諭令10萬元交保。 \n \n北檢表示,北檢是在偵辦張男農會賄選案時,發現當選本屆木柵農會小組代表的高姓男子,在本屆農會選舉及4年前上屆選舉,都以每票3000代價買票,尋求農民支持,涉嫌違反農會法之賄選罪嫌。 \n \n北檢主任檢察官陳淑雲、檢察官劉新耀、黃聖16日指揮文山一警分局員警,搜索高某住處等地並約談高男及證人14人,查扣名冊及手機等證物。 \n \n檢方審酌,高男的行賄情節及犯後態度,雖認高涉嫌賄選罪嫌重大,但無羈押必要,訊後諭令高男以30萬元交保。 \n \n北檢強調,將持續深入偵辦賄選案,務求淨化選風。

  • 涉賄選 木柵農事小組當選人30萬交保

    台北地檢署偵辦台北市木柵區農會,第13屆木柵農事小組會員代表選舉賄選案件,發現一名高姓當選人,涉嫌以新台幣3000元價碼買票,訊後依行賄罪諭令新台幣30萬元交保。 \n 這起案件源於,北檢2月偵辦木柵農事小組張姓候選人,於第13屆木柵農事小組代表選舉期間,涉嫌賄選案件,從中發現另一名高姓當選人,分別於第12、13屆農事小組代表選舉期間,基於賄選之犯意,對有選舉權人士,各交付3000元,請其投票支持,涉嫌違反農會法之賄選罪嫌。 \n 北檢昨天搜索高姓當選人住處等地,並約談14人,訊後依行賄罪,諭令30萬元交保;此外,張姓候選人日前已被諭令10萬元交保。1060317 \n

  • 農會會員涉賄交保

     台北市木柵區農事小組會員張隆吉,本月19日農會改選當天上午攜帶每斤600元的茶葉禮盒前往木柵市場拜票,向高姓等2、3個攤販尋求支持並送禮,事後遭人舉報,台北地檢署前天指揮警方搜索張住處,張坦承行賄,檢方依違反農會法賄選罪諭令張10萬元交保。這是北檢今年查獲第一起農會賄選案。 \n 檢警指出,70多歲張男從事裝潢工作,因持有部分農地,現為木柵農會會員,去年決定投入農會代表改選,自今年1月中旬起,一直到2月19日選舉投票前,持續進行連串拜票活動。 \n 檢警調查,農會選舉規定較為寬鬆,投票當天仍可從事競選行為,投票當天清早,張與友人帶著數份每斤600元的茶葉禮盒,前往木柵傳統市場,向有投票資格的多名攤販致意,拉票尋求支持。 \n 據檢舉人證稱,張向高等人表示,「今天就是選舉,希望大家多幫忙」,接著就遞出茶葉禮盒,檢警認為張雖沒明講「要投給我」,但「多多支持」又送禮等言行,已構成賄選。 \n 檢察官循線訪查被張拜訪過的選民,前天指揮文山一警分局,兵分2路搜索張住家及服務據點,查扣選舉相關名冊、未送出的禮盒及手機,並將張及10名證人帶回偵訊。 \n 由於事證明確,張男當庭坦承選舉期間,曾送茶葉給特定選民,但私下表示不知這樣做很嚴重,被逮後深感懊悔。

  • 木柵農民涉農會選舉賄選 十萬交保

    參選台北市木柵區農會農事小組代表的木柵區農事小組張姓會員,涉嫌以每斤600元的茶葉行賄,台北地檢署昨指揮警方兵分2路搜索張男住處,並約談張男等11人,訊後依違反農會法之賄選罪,諭令張男10萬元交保。 \n \n本案是北檢今年查獲的第一起農會賄選案。 \n \n檢警獲報,今年1月中旬起,至2月19日選舉投票前,張男涉嫌向具投票權的高姓男子等人,各交付每斤600元的茶葉,涉嫌賄選。 \n \n北檢重大刑案專組主任檢察官陳淑雲率同2名檢察官劉新耀、黃聖等人,昨天指揮文山一警分局搜索張男住處等2處,並查扣茶葉、名冊及手機等;為釐清有無其他涉賄情事,全案擴大偵辦中。

  • 北市農會選舉落幕 木柵出現疑似賄選

    台北市基層農會選舉今天順利落幕,投票率約64%,共選出378人,其中,在木柵農會疑有賄選情形,目前已交給檢方偵辦,疑涉案當事人並未當選。 \n 北市第12屆各級農會農事小組組長、副組長、會員代表、理事、監事等選任人員任期將於3月屆滿,依法辦理選舉,北市9區農會今天下午完成投票,開票工作,由合格農會會員投票選出農事小組組長67人、副組長32人、會員代表279人,投票率64%,共選出378人。 \n 不過,木柵派出所接獲民眾檢舉,指稱有理事暨會員代表候選人拿茶葉禮盒1袋(內有鐵觀音茶葉2盒)送給會員後離去,疑有賄選情事,警方前往查扣該茶葉禮盒證物,並將報案人及疑似受賄人帶返分局,由偵查隊受理實施偵詢,已移送地檢署偵辦中。 \n 北市產發局表示,3月5日前北市9個區農會將陸續召開會員代表大會,選出各區農會理事、監事及市農會會員代表,4月底前完成台北市農會理事長選舉,產業局將等全部改選作業完成後,於產業局網站公布所有當選人名單。1060219 \n

  • 深坑農會超市改裝拼人氣!生鮮蔬果產地直送最安心

    深坑區農會超市門面改裝,占地50餘坪超市門面重新整修後全新登場,除了有本市各區產地直送的當季時令有機農產品外,還引進全國各地嚴選的優質農特產加工品,販售商品項目高達6,000種,歡迎舊雨新知蒞臨參觀選購。 \n深坑區農會表示,早期深坑無傳統市場,民眾需搭車至木柵才能購得生活必需品,極為不便。民國80年後,因交通便利,人口的遷入,深坑新市鎮便逐漸形成,深坑區農會為了提供在地民眾一個便利的購物環境,遂將原有閒置空間加以改建,成立生鮮超市,於82年元月正式開幕營業,以擴大對民眾之服務,至今營業23年,提供在地居民生鮮食品及日常用品,並藉由此通路讓產地直接銷售至消費者,解決農民每年因生產過剩所產生之產銷失調問題。 \n新北市農業局長表示,近年來,通路零售業發展迅速,競爭也日益激烈,在地農會超市如何轉型,提供消費者更新鮮、更多元的商品以及更多元的服務,是未來農會超市需要面臨的問題,有鑑於此,農業局特別輔導深坑區農會進行賣場門面整修,希望藉此改善農會超市賣場經營形象,讓顧客有更舒適方便之購物環境,並配合本市NG醜蔬果、小農鮮鋪等政策,協助解決農產品之產銷問題。 \n深坑區農會表示,未來將配合加強辦理全國各農會之農特產品陳列與促銷,並經營社區宅配業務和會員卡優惠,強化與競爭店之區隔,提升消費者對農會超市之認同度。

  • 第九屆農金獎 67家農漁會入圍

    財團法人農業信用保證基金主辦第九屆農金獎完成複審,計有67家農漁會,85件案件入圍營運卓越獎等9個獎項,行政院農業委員會農業金融局指出,農金獎預定九月中下旬頒獎,並邀入圍者參加典禮。 \n \n相關入圍名單如下: \n \n一、營運卓越獎:依報名農漁會之營運規模,分別為: \n甲組:三重區農會、土城區農會、汐止區農會、新莊區農會、樹林區農會、蘆洲區農會。 \n乙組:大雅區農會、五股區農會、五結鄉農會、冬山鄉農會、羅東鎮農會、鶯歌區農會。 \n丙組:三星地區農會、仁武區農會、安定區農會、竹東地區農會、苑裡鎮農會、礁溪鄉農會。 \n丁組:吉安鄉農會、芎林鄉農會、東港區漁會、後龍鎮農會、深坑區農會、湖口鄉農會。 \n戊組:光豐地區農會、琉球區漁會、線西鄉農會、橫山地區農會、壽豐鄉農會、關山鎮農會。 \n \n二、資產品質績優獎:木柵區農會、土城區農會、安定區農會、橫山地區農會、礁溪鄉農會、蘆洲區農會。 \n \n三、資產品質改善獎:大林鎮農會、中和地區農會、伸港鄉農會、南港區農會、通苑區漁會、臺南地區農會。 \n \n四、專案農貸績效獎: 竹山鎮農會、里港鄉農會、美濃區農會、埤頭鄉農會、基隆區漁會、鹿谷鄉農會。 \n \n五、重設信用部經營績效獎:中華民國農會、林內鄉農會、枋寮地區農會、新豐鄉農會、豐原區農會。 \n \n六、漁會金融服務獎:南縣區漁會、琉球區漁會、新港區漁會、彰化區漁會、蘇澳區漁會。 \n \n七、農業金融偏鄉服務獎:三星地區農會、枋寮地區農會、琉球區漁會、橫山地區農會、關山鎮農會。 \n \n八、農業金庫策略合作獎:三重區農會、大園區農會、大里區農會、大雅區農會、永康區農會、汐止區農會、竹南鎮農會、板橋區農會、桃園區農會、淡水區農會、龍井區農會。 \n \n九、農業信用保證業務績效獎:口湖鄉農會、大樹區農會、東港鎮農會、東港區漁會、枋寮地區農會、信義鄉農會、南縣區漁會、南市區漁會、彰化區漁會、嘉義市農會、澎湖區漁會。

  • 柯文哲出席文山茶筍節 竟把竹筍當雞腿啃

    柯文哲出席文山茶筍節 竟把竹筍當雞腿啃

    台北市長柯文哲今天下午剛結束市政總質詢,晚間7點左右就趕到木柵農會參加文山茶筍節系列活動之一的「木柵綠竹筍饗宴」,一到場先是幫忙頒發獎項,接著又坐下來吃了幾口。有趣的是,一旁木柵農會理事長向他介紹竹筍最好吃的部位,柯文哲也立刻豪邁拿起竹筍,像是啃雞腿一樣啃了起來,十分捧場。 \n \n產發局表示,木柵地區的綠竹筍盛產期在6到8月,因土壤及氣候均符合其生育條件,配合農民優異的耕作技術,有水梨般的口感。因竹筍外型為牛角狀,加上色澤鮮明,又有「牛角筍」、「黃金筍」的稱號。 \n \n柯文哲晚間明顯心情相當好,坐下來吃了幾口後,隨即逐桌向在場人士致意。致意後,他也未立刻離場,還坐下來吃了好一陣子。

  • 迎考季 木柵農會推「鐵定包中」茶禮

    迎考季 木柵農會推「鐵定包中」茶禮

    為了推廣文山區名產茶葉,台北市產發局及木柵區農會發揮創意,利用大台北地區生產茶葉,推出「鐵定包中-運紅365」茶葉禮盒,非常適合考生祭拜文昌帝君時的貢品。 \n台北市產發局副局長林裕益表示,台北市長郝龍斌相當推崇木柵鐵觀音,許多貴賓來訪,都以木柵鐵觀音當作禮物贈與貴賓。木柵區農會總幹事張金娩說,考季來臨,農會選用木柵鐵觀音、韻紅紅茶及文山包種茶組合成「鐵定包中─運紅365」茶葉禮盒,每盒新台幣365元,要讓考生鐵定包中、金榜TEA名。 \n每個禮盒內共有木柵鐵觀音、文山包種茶各6包,加上韻紅紅茶10包,共有22包,盒內並有一張許願卡可寫下心願,張金娩開玩笑說,365元代表一年內每天的好運,所以每盒365元不可以殺價,殺1元就會少1天好運。

  • 北市3好茶 推限量好運禮盒

     台北市木柵區農會推出首波2000份包含木柵鐵觀音茶、韻紅紅茶及文山包種茶的特色禮盒,要讓品茗者一年365天運氣長紅。 \n 台北市產發局副局長林裕益今天表示,台北市長郝龍斌相當推崇木柵鐵觀音,許多貴賓來訪,市長都以木柵鐵觀音當作禮物,贈與貴賓。 \n 木柵區農會總幹事張金娩說,搭配考季,這次選用木柵鐵觀音、韻紅紅茶及文山包種茶組合成「鐵定包中─運紅365」茶葉禮盒,每盒要價新台幣365元,要讓考生鐵定包中、金榜TEA名。 \n 張金娩說,每個禮盒內有木柵鐵觀音、文山包種茶各6包,加上韻紅紅茶10包,共有22包,盒內並有一張許願卡,可寫下心願,誠心祈福。她並開玩笑表示,「每盒365元不得殺價,否則殺1元就會少1天好運」。1030513 \n

  • 新故鄉願景-有機無毒耕作 保衛城市後花園

    新故鄉願景-有機無毒耕作 保衛城市後花園

     地 處台北市南陲的文山區,是都會人假日休閒徜徉青山綠水的後花園,木柵貓空地區的鐵觀音茶遠近馳名,驅車至此地的觀光茶園,可以感受「山中無歲月,壺中日月長」的悠閒。 \n 沿著貓空彎曲的山徑,滿山茶樹、處處飄盪茶香。在寸土寸金的台北,農業算是稀有行業,經營有機無毒耕作是極大挑戰,木柵農會茶葉研究班長張福欽,是木柵地區推動有機茶園的第一人,他在接受環宇電台主持人李偉文《人與土地之新故鄉動員令》訪問時提出呼籲,希望更多人加入有機種植行列,為子孫留一塊淨土。 \n 製茶特等獎 換來肝指數異常 \n 在貓空土生土長的張福欽,因父親早逝,從小就在祖父的薰陶下接觸茶葉,退伍後全力投入製茶行業,家族世代在木柵種茶,他是第六代傳人,目前也是木柵安心茶葉產銷班的一員。在阿公及製茶前輩教導下,在民國八十四年拿下人生第一面「特等獎」。 \n 當種茶、製茶技術日益純熟後,張福欽卻發現健康亮起紅燈;因為傳統的茶樹種植,一季茶要噴二至三次農藥,由於害蟲對農藥有慣性,劑量須愈噴愈重,另外還要噴除草劑除草,否則茶葉就長得不漂亮。 \n 張福欽說,當時年輕力壯,也不清楚接觸的是劇毒,每次噴藥時連口罩都沒戴。由於長期接觸大量農藥,健康檢查赫然發現肝指數異常,肝臟已出現問題。民國八十七年,農會莊永豐祕書鼓勵他試試有機種植,他誤打誤撞嘗試,參加茶業改良場的有機茶培訓課程,慢慢體悟到,農藥對自然生態和人體破壞的可怕。 \n 用割的除草 遭譏貓空第一人 \n 「開始做有機時,老一輩覺得我是異類」,因為阿公還在,很多想法、作法有衝突,張福欽道出當初投入有機種植的掙扎。傳統種茶一定要用化學肥料、殺蟲劑,長年累積已造成生態環境改變,小時候山溪隨手就可抓到大毛蟹,現在竟然一隻都沒有,很多人還沒體會到環境岌岌可危,人們必須做一些改變,「總要有人帶頭去做!」 \n 有機茶園不能用除草劑,只能回歸到最原始的手工操作「用割的」,張福欽第一次用動力割草機除草,被鄰居笑是「貓空第一人」。 \n 雖然被人當傻瓜嘲笑,張福欽卻發現,過去趕盡殺絕的除草方式有問題,其實,草不必除得太乾淨,它才有水土保持作用,並產生有益的天然物種,土壤下開始有愈來愈多的蚯蚓,讓土不會硬化,茶樹也愈長愈好。 \n 只採收一半 剩下大方餵蟲吃 \n 從傳統慣行農法改採有機種植之初,張福欽說,第一次的收成讓他傷心不已,因為三分之二茶葉都給蟲吃掉了,受蟲害的茶葉外觀不漂亮,泡的茶色也無法呈現鐵觀音美麗的琥珀紅,馬上被有噴藥的茶葉比下去。 \n 張福欽笑說,第一年到第三年最辛苦,還好當時沒結婚,一個人能吃飽就好,只是農閒時還得四處打零工賺錢。後來掌握到做有機的訣竅,學會和大自然共存之道,整片茶園只採一半到三分之二的好茶,其他留給蟲吃,這樣生產的有機茶會有一股天然的蜜香,絕不是噴藥茶葉能比擬。 \n 樹葉油亮亮 沒缺陷小心農藥 \n 木柵區目前約有百戶茶農,進行有機種植僅二、三戶,如何辨別茶樹噴了農藥?張福欽說,只要到茶園走一趟,茶樹葉子油油亮亮的,一定都噴了農藥,因為有機種植的茶樹,要分給小蟲吃,通常會容許葉子有些缺陷;只是,製茶成本很高,目前採茶仍須靠人工,一天工資一千三百元有時還找不到人,一天採廿斤的茶菁,只能做出五斤的茶,加上有機種植照料、烘焙過程耗費的心力,外人很難體會。 \n 坊間傳說有些農民不敢吃自己種的東西,賣給外人的和自己吃的要分開種,張福欽直斥那些人是「老鼠屎」,因為農產品好不好,農民一定自己先嚐到,這是職業道德。 \n 「做有機是對土地奉獻一分心力,老祖先留給我們美好的大地,把它弄壞了,實在對不起下一代」。

  • 文山茶筍節 下月體驗揉茶樂趣

     「二○一二文山茶筍文化節」即將於六月登場,活動持續一個月,將舉辦藝術展覽、揉茶體驗營,還有綠竹筍、鐵觀音評選比賽。其中,「紅茶揉茶體驗營」於廿五日開放報名,可實際揉捻茶葉,把半成品帶回家。 \n 茶筍文化節由文山區公所、木柵區農會主辦,六月十六日將舉行紅茶揉茶體驗營。農會推廣股長鄭淑貞表示,揉捏茶葉是製茶的前段作業,現在多由機器代勞,但手工揉茶能讓茶葉更柔軟。 \n 民眾參與活動,可體驗將蓬鬆茶葉揉成小茶團的過程,講師也將教導民眾在家完成最後的製茶程序,回家即可品茗。文山公所表示,揉茶體驗營將於廿五日上午八點卅分開放報名,限額廿五組,民眾可至文山區公所網站(http://www.wsdo.taipei.gov.tw)填寫報名表。 \n 農會目前也正進行今年「木柵春季優良鐵觀音茶比賽」,茶農將於廿五日繳茶評審會於卅一日選出品質最優的「特等茶」。鄭淑貞說,因鐵觀音須經多次烘焙,茶農現都忙得不可開交,甚至有人半夜也在烘焙茶葉。每戶農家對烘焙溼度、時間或溫度的要求都不同,是成就茶味的關鍵。 \n 除揉茶體驗,六月九日還有「多元藝術展」,內容包括藝文表演、家政班農特產品創意料理展示。六月廿九日則有「綠竹筍生產技術賽」,同日晚間還有「綠竹筍特色風味品嘗大會」,民眾可踴躍參加。

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