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以下是含有李宗明的搜尋結果,共04

  • 陳其邁關心受傷消防員 允全力協助

    陳其邁關心受傷消防員 允全力協助

    高雄市消防局岡山分隊隊員盧宗明於6月底執行工廠火災搶救時,不慎跌落油坑內,造成全身40%燒燙傷及左肱骨骨折,目前仍在加護病房治療。高雄市長陳其邁10日透過視訊,為盧的家人加油打氣,陳表示市府會全力協助處理各項需求。

  • 無畏疫情 台中吐司專門店砸千萬展店締造日銷400條吐司奇蹟

    無畏疫情 台中吐司專門店砸千萬展店締造日銷400條吐司奇蹟

    每家麵包烘焙店都會賣吐司,但號稱台灣第一家生吐司專門店-「一覺」日本高級生吐司,就只賣生吐司,1斤裝售價150元、2斤裝250元,而且,只有經典原味一種口味,3月底進駐台中市大墩路開店以來,無畏疫情干擾,店門口依然大排長龍,引起商圈周邊業者的注意,單日平均銷售近400條生吐司、4月份預購份額也已經爆滿的紀錄! 「一覺」日本高級生吐司專門店總監李宗明表示,其實早在去年10月就想展店,籌備半年後準備展店之際,卻正好碰到史上最慘烈的新冠肺炎疫情,但他依然充滿信心,希望用好吃的生吐司打敗不景氣、贏得消費者的青睞。日前已有網友留言表示,「一覺」生吐司可說是「吐司界的愛馬仕!」讓李宗明相當欣慰。 李宗明表示,麵包店都會賣吐司,但並不是使用高級食材,就可以做出美味的麵包。在不斷研發的這條路上,他真實感受到麵包的不可思議,同時也面臨到製作的難度;就在此時,「在日本相識的職人為我特製了生吐司,在品嚐生吐司的瞬間,受到很大的震撼與感動!」 李宗明進一步表示,一覺從食材的採購及運用獨特的知識、工法與技術,為了原汁原味呈現日本的「生吐司」,他不惜重金聘請日本專業職人擔任顧問及日本員工來台傳授技術,確保產品具有最高品質水準,將日本最道地的麵包在台灣重現! 「吐司,其實是有生命的!」李宗明強調,日本專業主廚經過數千次反覆的實作,才調配出最適合台灣的完美比例配方,展現出呈現手感晚近的絕佳口感與近乎苛求的溫度、濕度管控,毫秒無差的醒麵與發酵時間,讓生吐司一覺醒來圓滿長大;如此扎實的工法,就是要讓顧客品嚐幸福的滋味!  在聊起當初為何會創業時,李宗明說,因為從事食品、保養品等研發工作,經常赴日參觀各種食品展,在某次造訪日本時,因緣際會第一次品嚐到「生吐司」的滋味,忍不住讚嘆:「怎麼連吐司都能做得這麼好吃!」 李宗明帶著強烈好奇心,進一步了解生吐司背後的製作過程後,發覺原來每一個製作環節的精準拿捏、每份原料的嚴格選擇,日本師傅們都傾心而執著地達到完美,因此才造就了簡單純粹,卻在口感、層次與香氣等層面,入口瞬間就打動人心的生吐司。 因為深深被生吐司的滋味,以及日本師傅全然交付自我的精神感動,李宗明決心要把美味的生吐司,與這份令人敬佩的職人魂帶回台灣,不惜砸下逾千萬重金在台中展店,讓顧客都能品嘗到用心製作的一覺生吐司;為了把這份感動分享給每個台灣人,一覺生吐司未來規劃在台灣展店20家以上。  

  • 雲林台西綠能專區進度快  黃偉哲參訪驚訝

    雲林台西綠能專區進度快 黃偉哲參訪驚訝

    台南市長參選人黃偉哲下午到雲林,參訪台西綠能專區,雲林縣長李進勇說,該區2019年就能發電,令黃大感驚訝,認為進展速度比想像中快,稱讚雲縣府效率高。 李進勇與黃偉哲並互贈當地特產,李送黃知名千巧谷「 吉霸分」乳製糕點與「凍蒜」蒜頭餅,祝黃當選及施政100分。黃則送李「再發粽」及「成功」洋芋片,祝李再連任成功。 黃偉哲由台南市議員參選人陳宗明、台南市議員林志聰、競選總部發言人郭國文等陪同訪雲林,除了李進勇,副議長蘇俊豪、議員黃淑鈴及台西鄉長趙瑞和、縣府行政處長林樹山等也一起歡迎貴賓。 縣府建設處長蘇孔志簡介,台西綠能專區共1178公頃,30%是公有地,其餘全是私有地,地主多達920戶,其中50公頃是台西海園,將做為遊憩休閒區,該區可以大面積快速開發,主要是土地不是用徵收,而是租用,20年後太陽能板除役後,會成為 基礎建設完善的產業用地,而土地所有權依然是地主的。 李進勇稱許黃偉哲選務繁忙還抽空來雲林,可見黃未來施政也會很用心,台西工業區閒置27年之久,曾經是當地養殖戶心中的痛,經過妥善規畫及中央地方協力合作,轉型為結合綠能專區,不僅可以維持現有的文蛤養殖,還可同時進行太陽能發電,改變產業結構。 「想不到雲林綠能進展這麼快!」黃偉哲表示,未來要和雲林多交流,而台南的沙崙綠能科技城主要是研發,實踐場所不像雲林這麼寬闊完整,雲林是很好的實踐及示範場域。 黃偉哲也強調,農業和綠能是可齊同並行的,如發展農電、畜電、漁電共生等,就可提高產值、增加工作機會,逐步推動產業轉型,創造產業與綠能雙贏。

  • 李安躍國際叩門磚!第50屆「休士頓國際影展」開跑!

    邁向半世紀里程碑的美國第3大影展「休士頓國際影展」(WorldFest-Houston International Film and Video Festival)即將開始受理報名,參賽項目包括劇情片、短片、廣告影片、新媒體等,凡2013年至2016年期間完成的作品均可參加。國際知名導演李安、史蒂芬史匹柏早期作品都曾在該影展獲得肯定。 休士頓國際影展是國際上歷史悠久的獨立影展之一,與舊金山國際影展、紐約國際影展同為美國三大影展,第50屆「休士頓國際影展」預定在2017年4月21日至30日舉行,參加競賽作品報名日期至2016年12月15日止(郵戳為憑)。若因故需要延遲報名,請事前電郵該影展審核,電郵為 [email protected] 。參展作品至遲應在2017年1月15日前完成報名手續,並確認報名材料在2017年1月31日前寄達影展主辦單位。 休士頓國際影展計有10大主要項目,分別是劇情片、電視及有線電視製作、影片及影音、短片(含紀錄片)、電視廣告及公共訊息服務、實驗電影、學生製作電影及影音、電影劇本、音樂影音、新媒體等,詳細資訊可上影展網站查閱。 除導演李安之外,近年我國影人透過「休士頓國際影展」向國際叩門、展現創意的影音創作逐漸增加。以2016年為例,台灣導演江豐宏的「缺角一族」獲影展最佳喜劇片金牌獎,李宗明導演執導的「自然不自然」、「探索」等6部強調生態環保的影片也獲電視類大獎,蔡佳穎導演的「解藥」獲評審團特別獎,另故宮及新媒體藝術家共同製作的「藝域漫遊-郎世寧新媒體展」、4K動畫片「國寶神獸闖天關」、4K紀錄片「銅版記功」、主題網站「神筆郎世寧」、「典藏精選」及「送不出去國書」網頁等,更同時拿下8項大獎

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