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  • 上海人如吃貨 愛叫外賣樣樣吃

    上海人如吃貨 愛叫外賣樣樣吃

     上海人愛叫外賣,一項網路訂餐外賣的吃貨大數據調查顯示,上海人民不挑食,各地菜系都愛吃。就個人叫外賣而言,嚴小姐在去年訂了984份外賣,平均一天點2.7份外賣。 \n 上海民眾的晚飯時間分散,對上班族而言,加班更是常事,也給了外賣可乘之機。從每個小時的訂單量來看,上海民眾的午飯訂餐的時間集中在10時至12時。其中,14.12%的訂單量產生於下午2至4時的下午茶時間,這反映出上海人很會過日子。 \n 蓋飯榜上有名 \n 中新網報導,上海民眾用晚餐的時間比較分散,持續時間較長,晚餐訂單的高峰出現在下午5時,與其他城市相比,高峰來得有點早,並且從下午4時至晚間7時的訂單量相對較高。 \n 至於晚間9時至隔天清晨5時的宵夜、早餐訂單量占比7.69%,而晚間7時至隔天清晨5時的訂單量占比則高達18.25%,反映出上海的加班程度,僅次於深圳。 \n 至於上海人都叫怎樣的外賣與餐點,調查顯示,上海人對各地菜系都愛,川湘菜、江浙菜、雲南菜、東北菜、西餐等皆可上桌。最喜歡的餐品類型是蓋飯,和中式炒菜並列第1,其次是品牌快餐。酸辣馬鈴薯絲是上海人最常點的中式炒菜。上海人也鍾愛麻辣燙,吃麻辣燙首選金針菇,這跟全大陸民眾的喜好一致。 \n 飲用水也要訂 \n 在個人消費方面,上海的嚴小姐在去年訂了984份外賣,平均每天點2.7份外賣,居上海與大陸全國調查第1名;幾乎所有的訂單都是她自己所需,最多時一天會出4、5張訂單,也會訂零食、飲用水等。第2、3名的「吃貨」也不惶多讓,全年分別點了979份和975份外賣。 \n 至於2015年,上海最土豪用戶,全年消費17萬9884元(人民幣,下同),平均每天要花費492元。 \n 調查分析,土豪們喜歡與朋友、同事一起分享美食,與談得來的人一起叫外賣吃是種小確幸。

  • 自遊主義-瀋陽冷嗎?

    自遊主義-瀋陽冷嗎?

     幾天的相處與被照顧,方才明白,東北人的細緻與熱情,是幽幽微微的隱藏在深處,真誠不張揚。「瀋陽冷嗎?」一點也不,我認識的瀋陽,是溫熱的,就像我離去時眼角淚水的溫度。 \n 萬里長城萬里長,長城外面是故鄉,高粱肥、大豆香……」 \n 我曾在秋日的瀋陽想起這首民謠,那時嘴裡正含著一口香濃的豆漿。 \n 是的,當我想起這首歌謠時,我在長城外,也意識到自己確實在東北。初到桃仙機場,接機的老師指著前方的路說:「從這裡往東去就會到鴨綠江了,再過去就是北韓。」 \n 北韓!我心惶惶然,如此陌生如此驚詫,如車窗外秋日十月零度的氣溫。 \n 我心裡倒是時時叨念著,這裡是《停車暫借問》女主角趙寧靜的故鄉。 \n 接待的老師姓呂,東北人,是位年約六十歲溫文爾雅的大學教授。他剛換車,據說就在我們抵達的前一日才交的新車,是輛德國歐寶的休旅車。我們到瀋陽當日天有點陰,似乎才下過雨。路上泥濘難行,再怎麼小心謹慎鞋底還是沾了些溼土。一坐上車子,我再三道歉,因為將新車的踏墊給弄髒了。我們樂團此行九人,到瀋陽大學演出,呂老師委請了三個學校職員含他共四個人四輛車來接機。 \n 黃澄澄的碩大柿子 \n 呂老師在車上問我:「瀋陽冷不冷?」我說:「還好,不過真的比上海冷多了。」(此時我們剛從上海過來)。當時先到市區裡的一家樂器行讓團員們挑選樂器。這樂器行的老闆是呂老師的學生,贊助隔天晚上音樂會所需要的大型樂器。我初到瀋陽處處新鮮,同呂老師下車後在街上行走時,瞧見路邊的水果攤上擺出層層疊疊黃澄澄的碩大柿子,每一顆都比我的拳頭大許多。我不禁說:「哇!好大的柿子,好吃嗎?」呂老師笑說:「這個好吃。要不要試試?」我搖頭:「不了,下回有機會再說。」畢竟銜了公務,行程很緊湊,實在無法輕鬆隨興。 \n 晚上那樂器行老闆招待我們在一家豪華的西餐廳為我們接風。那餐廳在百貨公司內,餐廳的裝潢非常現代新穎,牆面與吊飾主要以暗紫色、白色交相錯雜,風格有點像現在常說的「低調奢華」。從這裝潢略可臆測此處的餐價不菲,可能還挺「華麗」的。我向來害怕接風餞行這種一群大人物褒揚來褒揚去的酬酢場合,刻意坐到邊桌角落。 \n 吃完飯後,呂老師送我們回旅館,到旅館時跟我說:「等一下,有東西要給大家。」接著我看見他從後車廂取出五個塑膠袋,裡面各裝著三四顆柿子。就是我傍晚在路邊看到,隨口問的那種碩大澄亮的柿子。我一驚趕緊說:「哎呀,老師我隨口說的,您別放在心上才是。」並向呂老師致謝。心裡萬分自責,我下午真是太失禮了。老師揮揮手回我:「沒事沒事,讓大家吃吃瀋陽的柿子。」 \n 蜷縮著腿吃農家菜 \n 其實除了那五袋柿子之外,下午我們進旅館放行李時,他已經備妥了蘋果、梨子等水果了,也是一房一袋。此時又拿了柿子,讓我心裡更加過意不去。 \n 因我是樂團的行政窗口,來瀋陽之前呂老師曾問:「第二天早上要去哪裡走走?瀋陽故宮,還是努爾哈赤陵寢(清福陵)?」我因自己私心喜愛努爾哈赤,就說了要去那兒。隔天吃完早餐,老師在旅館與我們碰面時再次問我:「瀋陽冷不冷?」此時我回答:「好冷啊!而且我早上六點多還到街上踅了一圈,那時整個人都快變成冰棍了。」老師聽了呵呵笑,一面同意的說:「是啊!這季節就凌晨時最冷。」說完不久就差人開來了三部車載我們去郊遊,又屢屢交代細微瑣事。 \n 我一直到抵達清福陵之後才知道那兒離瀋陽市區真遠,大概超過一小時的路程吧!逛完福陵已經中午了,隨行的職員載我們到鄉野餐廳吃農家菜。這餐廳讓人感覺新奇,它範圍很廣,就像一座小型的農村一樣。我們被分配在半山的一間屋子,這是間樸實無華有著大地色澤的草堂,以茅草為頂,以黃土為牆,屋外尚有鞦韆、水甕、木架、燈籠等器具。屋裡有一桌一炕,牆上沒有裝飾,就像一般尋常住家。一間屋子僅招待一組客人,我們初次在炕上蜷縮著腿吃飯,雖然有些彆扭倒也覺得新鮮有趣。 \n 東北高粱肥大豆香 \n 說到這農家菜,看起來粗枝大葉,但真是太合我們的脾胃了。有豆腐、有豆漿、有玉米窩窩頭、有菜有肉有豆子,一盆盆一盤盤目不暇給,好吃好看極了。老實說,剛上豆漿時,我瞧眾人臉色微變,本來嘻笑滿室的,一時間噤了聲,大概心想:豆漿不是應該是早餐吃的嗎?但是,後來發現那豆漿真是味美香醇,一壺不夠,還多添了好幾壺呢。同行的當地人跟我們說:「東北產黃豆,所以這豆漿是特產。」 \n 當時我嘴裡正含著豆漿,驀然想起以前學過的民謠:「高粱肥,大豆香……」。是啊,東北就應當是這個樣子,有黃豆有高粱,有包穀有長豆,還有趙寧靜的故事。相較之下昨晚那令人正襟危坐的豪華西餐就相對遜色了許多。 \n 帶我們遊玩的三位男職員話不多,常常是他們走在前,我們跟在後,可是又像後腦杓長了眼睛耳朵似的,總能時時照顧到我們的需要。到福陵時搶先去購票,又安排導覽,我們想喝咖啡時專程載我們到星巴克,到星巴克我們瞧那價目並不便宜,私下討論別讓他們破費,可是他們卻執意一定要幫我們買單……。總之,一路上將我們照顧得穩穩當當妥妥貼貼。 \n 真誠不張揚的熱情 \n 下午在瀋大遇見呂老師時,我一臉真摯地為中午的農家菜大大讚賞一番。他有些訝異:「原來你們喜歡這個啊!昨天我們安排時還擔心你們不愛吃呢!」後來又一副怕我說應酬話不相信的模樣,再三問我:「真的嗎?真的嗎?」無論我說得如何誠懇,他都很謙虛地說:「那個(農家菜)其實是我們以前小時候常吃的東西……。」 \n 當天晚上是音樂會,十月底的瀋陽其實已經冷到零度了,到了晚上颳起的風更是侵人入骨,雖然在室內,也讓人忍不住打哆嗦。主辦單位很貼心地幫我們這群南方來的遠客每一人都準備了暖手的湯婆子,休息室裡的熱茶熱水小點心也都供應無虞,以便我們隨時補充熱量。 \n 短短兩三天的時間,都說東北人性情豪爽大而化之,但那幾天的相處與被照顧,方才明白,原來大而化之不是輕忽不在意,個性豪爽也不是粗心隨興。東北人的細緻與熱情,是幽幽微微的隱藏在深處,真誠不張揚。 \n 隔日早上離開瀋陽時,心想也許這輩子不會再到東北,不會再到瀋陽,甚至不會再遇見這些人了,不禁泛起一陣離情惆悵。臨行前我向他們告別,轉身之後兀自頻頻回顧,總希望能將彼此真心相待的回憶收拾妥當一分不差地放進心裡。 \n 呂老師那句:「瀋陽冷嗎?」還在腦裡迴盪。 \n 冷嗎?一點也不,我認識的瀋陽,是溫熱的,就像我離去時眼角淚水的溫度。

  • 熱血東北往事 堪比男版宮鬥劇

    熱血東北往事 堪比男版宮鬥劇

     隨著《師父》與《老炮兒》這幾部充滿江湖氣魄、兄弟情義的電影,讓「熱血」題材廣受熱議,曾被封為「江湖派開山之作」的另一部IP小說《東北往事》,近來也再度受到網友關注。據台版的出版社表示,《東北往事》在台吸收了不少非典型網路小說讀者,堪稱江湖男兒版「宮鬥」小說。 \n 《東北往事》出自大陸網路作家孔二狗之手,2007年開始在網路上連載,此一黑道故事題材成為天涯論壇十多年來,點擊率最高的長篇小說;實體書上市後,又在不到2個月內銷量突破20萬冊,至今簡體版總銷量達300餘萬冊,孔二狗也因此榮登第四屆「中國作家富豪榜」。繁體中文版於2010年出版,去年在「江湖」熱潮之下,許多讀者表示市面上已不容易找到書,故而又再推出合輯版。 \n 金庸武俠現代版 \n 在台推出《東北往事》的普天出版總編輯陳奕君表示,這套書在台灣雖不似《盜墓筆記》、《鬼吹燈》般大紅,但一反過去網路小說讀者多半是年輕女性,另行開發出大齡男性的讀者群,其中不乏大學教授和企業老闆。 \n 作者描寫1986年至今的東北黑道社會組織和怵目驚心的發展歷程,陳奕君指出,孔二狗雖年輕,但根據他親近的長輩經歷而寫出這樣的故事,仍有近距離的真實感;另一方面,雖是黑道故事,原本血腥的打鬥,作者卻以詼諧筆調道來,不時讓人發笑,讀者可以把它當成金庸武俠現代版,或是成長小說。 \n 社會變遷的人性 \n 「若說女生最熱衷的是宮鬥劇情,那說《東北往事》是男性版的宮鬥也不為過。」陳奕君指出,且如同財經作家、出版人吳曉波的評價:「《東北往事》將富有時代氣息的社會變遷融於其中」,因此近來也不乏女性讀者慢慢出現,除了江湖、時代,還看社會變遷中的人性。 \n 《東北往事》除了從網路、實體書到舞台劇,去年也已被相中將開拍為電影,在這一波IP熱潮中,影業集團看好《東北往事》的江湖味和英雄氣節,有意打造成中國版的《英雄本色》或《教父》。

  • 台灣人看大陸-回東北老家過節賞雪

     那一年,第一次陪老婆回東北農村老家過春節,一路顛簸足足近二十四小時才進到滿是積雪皚皚的村子裡,沒想到他們全家一行人就站在村頭熱情迎接,呵呵,這就只差沒敲鑼打鼓扭秧歌了。 \n 對我這來自千里之外的台灣姑爺來說,他們真是卯足了全勁,全力灌我白酒,好像我不乾了手中那一杯滿滿的白酒就不讓我吃飯似的,除此還宰了一頭豬,將所有好料留下來等我一塊圍爐過春節時一起享用。面對一杯又一杯白酒的進攻,和滿桌的熱騰騰酸菜水餃,血腸殺豬菜,小雞燉蘑菇,豬肉燉粉條,又是大蔥又是小黃瓜沾醬的大口吃菜,而大口喝酒也引發上我的豪氣了,喝就喝,乾就乾!結果第一輪我就興奮地喝酒興奮地醉了!他們還說:「就算下再大的雪也不冷啦!」 \n 後來,連我都不清楚我到底喝了幾杯酒,不過,我還真掛念去屋外探看那大雪掩埋中的東北農村風景,總覺得那是我平生中難得一見且鍾情的風景,像風景明信片一樣的美妙安靜,所有的老木樁圍欄,所有的樹,所有的土地,所有的所謂北大荒,卻都在冰天雪地裡安靜地鋪開,即便春節的小孩都在雪地裡玩起沖天炮,即便遠處傳來熱鬧滾滾的扭秧歌敲鑼打鼓隊伍,在白色厚雪的天地間卻又顯得那麼自然知足的愉悅! \n 我醉眼惺忪地舉著酒杯,卻偷偷地將視線瞄向屋外那踩上去絕對鬆鬆軟軟如碎冰的雪地,平整無瑕地鋪開,那真是滿目潔白冬雪,在東北酷寒冷雪的春節前後農村裡,柴門上會是積雪盈尺,紊亂的足跡也會踩亂一地積雪,一年中最熱鬧嬉戲的春節就是在小孩的童言無忌中度過。 \n 而急急趕著回家過年的夜歸人,自然也如詩境中似的冒著風雪奔向點起燈火,期待那敲響柴門後熟悉的聲音。至今,還真是有柴門依舊獨立在農村中,兩側連著矮矮卻長長斜斜倒倒的圍籬,雪就不客氣地擱在上頭,也滿滿擱在所有屋頂上和土地上,遠遠看到熟悉的雪地圍籬,或許就感覺到回家的路近了。 \n 我喜歡東北農村老家的大雪,尤其是在春節時下的大雪,雪地中也會有過年的味道。我老婆在飯桌上悄悄地問我:「都喝成這樣了,以後還敢回東北老家嗎?」 \n 我瞇著醉眼看了看她一眼笑笑,心裡想著:「回東北農村老家喝酒我認輸,但為了看雪我也願回來探看,因為我喜歡這如同風景明信片漂亮的東北雪景,就算要我喝酒凍得全身發抖才能賞雪也行!」 \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

  • 《國際社會》印度東北強震造成4死、近百人受傷

    印度東北部今天清晨發生規模6.8地震,導致至少4人喪生,近100人受傷,預料傷亡人數將持續攀升,目前電力供應及通訊中斷影響救援行動。 \n  美國地質調查局指出,本次強震震源深度57公里,震央位於曼尼普爾邦首府因帕爾以西29公里處。 \n \n

  • 寶島第5人 殷亞吉 踢進中超東北虎

    寶島第5人 殷亞吉 踢進中超東北虎

     中超足球勁旅「東北虎」長春亞泰隊昨天結束台灣冬訓返國,也正式宣布延攬台灣、西班牙混血後衛殷亞吉,雙方簽約5年,讓殷亞吉成為繼陳昌源(貴州人和,已離隊)、陳柏良(杭州綠城)、柯昱廷、王覺諄之後,第5位加入中超的寶島好手。 \n 殷亞吉去年在世足亞洲區資格賽客場對伊拉克之戰,上演中華隊處女秀,不僅防守能力出色,在曼谷還率先頂開泰國隊大門。此前他到長春亞泰接受測試,也被看好能夠加盟。 \n 然而,中國足協在去年12月14日突然宣布取消港澳台球員的「內援」身分,讓殷亞吉加盟好事多磨。儘管雙方已在月中簽約,但因長春也簽了香港歸化球員施利,等於趁著新制「落日」期間大肆補強,怕登錄生變,一直保持低調,秘而不宣,直到昨日才正式宣布。 \n 由於機票因素,殷亞吉將於明天搭機前往昆明,投入長春的第2階段冬訓。台灣好手魏沛倫也將前往測試,力拚「登錄」機會。 \n 寶島好手去年有9人效力對岸足壇,「足球貴公子」陳昌源約滿後回到比利時,吳俊青、陳威全因內援取消遭湖南湘濤釋出。不過殷亞吉入列,「台灣女婿」朱恩樂日前也通過中甲升斑馬梅州五華隊測試,今年至少有8名台將於對岸拚戰。

  • 阿富汗東北部地震 巴基斯坦至少37人受傷

    據新華社報導,阿富汗東北部阿什卡沙姆地區26日凌晨3點14分發生6.2級地震,震源深度為203公里。已造成巴基斯坦至少37人受傷,部分房屋被毀。 \n \n  報導稱,巴基斯坦首都伊斯蘭堡、東部旁遮普省和西北部開伯爾-普什圖省等地受到地震影響,其中開伯爾-普什圖省首府白沙瓦受災最為嚴重,已有37人受傷。 \n \n  開伯爾-普什圖省政府在白沙瓦主要的三家醫院和緊鄰的瑙謝拉地區已緊急救助受傷人員。當地醫院說,地震中房屋倒塌造成多人受傷。 \n \n  據報導,地震還造成巴基斯坦北部地區一些地方發生山崩。 \n \n  巴基斯坦氣象部門官員說,此次地震在巴基斯坦部分地區持續59秒,未來幾小時部分地區還可能受到餘震影響。巴基斯坦國家災難管理局發言人則說,該局正在進一步核實受災情況。

  • 振興方案出爐 東北三省準備起飛

    大陸老工業基地「東北三省」(遼寧、吉林、黑龍江)近年來經濟成長名列全國後段班,甚至慘當「爐主」,大陸推出振興經濟政策力挽狂瀾,加大交通、水利等公共項目投入;東三省經濟困境非一日之寒,改革更要看總量與體質,當新一輪國家戰略出爐,朝智慧製造之路邁進、改善民生條件,「將過去的包袱變為最大的本錢」。 \n \n《人民日報》報導,東北地區是第1個走入計畫經濟體制,也是最後1個走出來的地區;去年與今年前3季,東三省國內生產毛額(GDP)成長率均位居全國倒數5名,外界看來,僅管東三省有輝煌的過去,但隨市場更迭,它們未跟上改革的腳步,體(機)制、經濟結構是其核心問題。 \n \n隨東北振興新一輪的國家戰略已定,目標將放在加速國企改革,激發市場活力,地方政府也要簡政放權,產生加乘效果,改變過去東北「政府強、市場弱」的情形,而東三省保有傳統製造能力,在政策扶植下,欲走向高階裝備製造,核電、機器人、高性能纖維等,都是目標。 \n \n「充滿暖意的改革之路!」此外,東北地區也再加大棚改強度,以長春棚改為例,總改造面積近年已翻一番,不僅如此,東北改革之路也把居民就業視為重點,僅管整體經濟成長呈現下滑情況,就業數與人均可支配收入卻有成長情況。

  • 大陸東北人口十年淨流出180萬人

    國家衛計委近日發布《中國流動人口發展報告2015》顯示,十二五時期,大陸流動人口平均增長約800萬人,2014年年末達到2.52億人。流動兒童和流動老人規模不斷增長,流動人口融入城市的願望強烈。針對東北人口大量外流的情況,國家衛計委已經著手調研。 \n \n央廣網報導,國家衛計委流動人口司司長王謙說,調查發現,流動人口的平均年齡不斷上升,老人的數量有增多趨勢。調查表明,近9成的已婚新生代的流動人口是夫妻一起流動,且配偶子女共同流動占60%,愈來愈多的家庭開始攜帶老人在流動,2014年15至59歲勞動年齡人口約占78%,流動人口平均年齡現在在不斷的上升,45歲以上的流動人口占全部流動人口的比重由2010年的9.7%,現在上升到2014年的12.9%。 \n \n根據2010年第六次人口普查的資料,東北三省總人口為1億995五萬人,對比之前2000年第5次人口普查的資料,10年間東北人口淨流出180萬人。

  • 東北霾害再起 面對面不見人

    東北霾害再起 面對面不見人

     氣候入冬,大陸北方開始供暖,霧霾隨之產生,黑龍江哈爾濱11日霧鎖全城,市教育局緊急通知各校自行決定是否停課,全省高速公路大部封閉。2天前,遼寧瀋陽的霧霾引起國際媒體關注,以「末日空氣」(airpocalypse)和「糟糕透頂」(crazy bad)來形容。 \n 黑龍江許多地方的市區昨天能見度不到100公尺,為確保安全,多條高速公路封閉,哈爾濱部分地區能見度甚至只有10公尺,影響居民外出活動,當地媒體建議「出門拉緊女朋友的手」。 \n 宛如世界末日 \n 哈爾濱居民在微博開玩笑表示,「最遠的距離就是我們面對面通電話,但是看不見你。只聞其聲不見其人。」另一居民說,他甚至看不到與自己拉著手的人。韓聯社報導,一架從南韓飛往哈爾濱的班機於10日下午2點50分起飛,因哈爾濱霧霾太重無法降落,空中盤旋後,當晚折返南韓。 \n 在瀋陽市,霧霾導致PM2.5超標問題登上國際版面。《紐約時報》指出,自從大陸啟動冬季燃煤城市供暖系統,空汙大幅加重,東北三省不見白天。 \n 外媒使用「airpocalypse」形容空氣汙染問題。這字由air(空氣)加上apocalypse(末日)組合而成,最早出現在2013年外媒描述大陸空汙的嚴重性,就好像到了世界末日的感覺。 \n 新華社報導,11月初瀋陽市的PM2.5超過每立方公尺1000微克,某些測量站甚至測得1400微克,達到「人體吸塵器」等級。 \n 呼吸病人暴增 \n 東北三省是大陸工業重鎮,加上北方冬季的供暖制度導致霧霾問題擴大。瀋陽市10日發布空氣汙染一級紅色警戒,天空灰濛濛一片,看不見陽光,街上行人都戴口罩自保,官方也限制車輛排氣量。 \n 瀋陽市民表示,出門會感覺眼睛刺激、喉嚨難受。嚴重空汙也導致呼吸門診病人增加,遼寧省金秋醫院呼吸科門診爆增。大陸網友紛紛揶揄,「請珍惜你的瀋陽朋友,因為冬天才剛開始!」

  • 博科聖地在奈及利亞東北部殺害至少26人

    奈及利亞安全人士2日說,極端組織「博科聖地」8月31日晚在奈及利亞東北部博爾諾州槍殺至少26人。當地一名負責安全的人士透露,8月31日夜間,「博科聖地」武裝人員先後闖入博爾諾州的兩個村莊,打死26人,打傷10人,並將村民的食品、牲畜等財物洗劫一空。 \n \n新華社報導,奈及利亞總統布哈里8月13日要求奈國軍方在三個月內解決「博科聖地」問題。 \n \n報導稱,「博科聖地」成立於2004年,該組織武裝人員頻繁出沒於奈及利亞與喀麥隆北部交界地區,實施暴力恐怖攻擊。據統計,自2009年以來,已有至少1.5萬人被「博科聖地」殺害。今年2月,奈及利亞、喀麥隆、尼日、查德、貝南宣佈組建一支8700人的多國部隊,對「博科聖地」進行軍事掃蕩。

  • 涼拌青木瓜 重口味

    涼拌青木瓜 重口味

     東北是涼拌青木瓜的發源地,據說是因為許多人種田務農,天氣太熱吃太淡就沒胃口,所以才會以青木瓜變化許多涼拌菜,沾著糯米就可以吃,能吃飽又開胃。東北菜的口味較重,加上因為鄰近寮國,飲食文化也互相影響,光是一道涼拌青木瓜,在街邊沒有英文店名的小吃店,就可以有數種做法。 \n 一般泰式青木瓜是加魚露涼拌,但東北人覺得味道不夠重,喜歡用醃魚醬汁,以生魚加鹽醃製一年,不習慣的人會覺得腥味非常重,而寮式涼拌青木瓜除了加醃魚醬,還會隨性的放入肉片、米粉、茄子、豆芽等,內容較僅加醃魚醬的東北式涼拌青木瓜豐富。來到伊森地區遊玩,可點不同口味的涼拌青木瓜試試口味。

  • 戶頭剩750元 東北人移民闖片天

    戶頭剩750元 東北人移民闖片天

     東北三省民眾因經濟問題主動移民,有不少人移到了歐洲,闖出一片天,像是法國巴黎美麗城一帶,就聚集數百名移民者,形成華人移民的新景象。 \n 廣州《時代周報》報導,根據一項博士生的研究報告,東北人移民歐洲的種類繁多,包含留學、非法移民與工作等。來自瀋陽的趙小茹已在荷蘭待了15年,之前她與前夫、父母、公婆等都在瀋陽大型國有工廠工作,因工廠倒閉,加上婚姻與子女的問題,所以移民。 \n 她表示,當時戶頭只剩下150塊錢(人民幣,下同),約新台幣750元,小孩就要上國中了,連學費都拿不出來。牙一咬,借了3萬5000元,以假結婚到荷蘭阿姆斯特丹,陸續當過保母、清潔工,相當辛苦。 \n 後來,她與假結婚的男士產生感情,幸運地過上真正的荷蘭生活。 \n 根據法國的一項統計資料,在法國,58%的中國移民來自浙江,26%來自中國北方地區。有別於浙江移民有國外的人際網路、移民目的明確,大多數的東北人是抱著冒險和茫然的態度出國,破釜沉舟,賭上這一把。 \n 在巴黎美麗城一帶聚居著大量來自東北大城市的移民,這些數以百計的非法移居者,形成華人移民群聚。 \n 來自東北的曉琪說,她是在2013年9月至法國留學,課業、打工兩頭燒,曾在小巴黎區的華人KTV陪酒,客人主要為法國本地的溫州商人。 \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

  • 東北人口危機 導致發展滯後

    東北人口危機 導致發展滯後

    董程越來越覺得孤單,早晨一起鍛練的人越來越少。30多年前一起進廠的夥伴,現在大部分都離開了,有的幾年前就到北京、天津、深圳重新找工作,還有很多人去「關內」給孩子帶下一代。 \n \n《中國青年報》專題報導稱,由於東北人口出現斷層,人口結構決定了中國今後的經濟將是東北衰退,西南相對繁榮。 \n \n報導稱,「原來社區周圍好多飯館,幹得好的,吃飯時都擠不進去,這兩年人少了,飯館關了不少。」董程是齊齊哈爾市第一機床廠的職工。該廠鼎盛時萬人大廠,近些年經過系列調整現在只有1000多人。他所住的順意社區,今年以來周圍關掉的飯館就有八、九家。在房產交易網站上,這一帶二手房平均價格也從去年的5500元(人民幣,下同)降到今年的4800元左右。 \n \n「人少了。老人都各自想辦法走了,年輕人來得也少了。」董程的同事有管廠裡宿舍的,十多年前,大學畢業生分來的時候,五、六百人把宿舍擠得住不下,現在少多了,只剩100多人。 \n \n整個東北地區都是大量人口流出。根據2010年全中國第六次人口普查資料,遼寧、吉林和黑龍江3省共流出人口400余萬,減去流入的人口,東北地區人口淨流出180萬。越來越多的跡象表明,東北人口在加速減少,並已嚴重影響到其經濟復蘇,東北人口危機的警報已經拉響。 \n \n第六次全中國人口普查資料顯示,黑龍江、吉林、遼寧的生育率分別為1.03、1.03和1.0,遠低於全國水準的1.5,僅比北京、上海等極少的城市略高,甚至比日本和韓國都要低。按照國際標準,低於1.3被稱為超超低出生率。 \n \n與低出生率相伴隨的,是老齡化程度加劇。2012年年末,黑龍江省60歲及以上老年人口為569.8萬人,占總人口的14.8%;65歲及以上老年人口為340.9萬人,占總人口的比例為8.8%。從1995年到2012年的17年間,黑龍江省60歲及以上和65歲及以上兩個年齡段的老年人口比例均增長了兩倍。 \n \n黑龍江省未富先老現象嚴重。2012年黑龍江省城鎮居民人均可支配收入為17760元,在全中國31個省(區、市)中排名倒數第3,僅高於青海和甘肅;2013年黑龍江省GDP總量位居全國第17位,而GDP增速全國倒數第3;2014年一季度黑龍江省經濟增速全中國墊底。 \n \n「我在東北工作過,算是半個東北人,講話也就不客氣了。你們的資料的確讓我感到揪心啊!」這是今年初在東北三省經濟形勢座談會上,李克強總理的幾句不中聽的話。 \n \n 從清末開始,東北吸引了眾多的開荒者。闖關東是當年山東一帶向關外移民,尋求生路的縮影。但現在,東北人開始反向流動,青島、煙台、威海等山東沿海地區流入大量東北人工作,這決定了東北今後發展前途。 \n \n

  • 東北人愛豪飲 新疆離婚率冠陸

     直性情的東北人,離婚也果斷乾脆。根據大陸民政部最新統計,黑龍江和吉林,粗離婚率分別為4.08%和4.01%,居大陸各省第二、三名,離婚率第一的是新疆夫妻。專家指出,這與新疆普遍早婚、有一夫多妻觀念有關。 \n 大陸各省市中,夫妻最易勞燕分飛的新疆,離婚率高達4.61%,是中國平均離婚率2倍。專家分析,維族人受伊斯蘭教「一夫多妻」思想影響,結婚一次以上很常見,早婚情況亦十分普遍。加上婚姻成本低,離婚不受限制,離婚後有再婚機會,都推高新疆離婚率。 \n 《法制晚報》報導,東北三省近10年來離婚率居高不下,黑龍江4.08%、吉林4.01%分居中國第二、三高。遼寧3.21%的離婚率也在各省市中名列前茅,高於全中國平均值。以黑龍江哈爾濱市為例,今年上半年平均每天5對夫妻離婚。 \n 中國婚姻家庭研究會分析,這和東北人「豪飲習慣」有關,因酗酒影響夫妻關係的案例,平均每5件就有一件。並指東北人不羈的性格和豪飲習慣,可能給維持婚姻帶來挑戰。城鎮化程度高、生育率偏低也是東北三省離婚率高居不下原因。 \n 大陸網上曾流傳一份「中國離婚率排行榜」,指北京「離婚率」39%、上海38%、深圳36.25%高居前三。但北京市民政局曾闢謠,此處的離婚率算法並不正確,誤把離婚和結婚的比率當成離婚率,應以「粗離婚率」為準。

  • 襲奈及利亞東北村莊 博科聖地屠殺近150人

    奈及利亞東北部星期三晚間驚傳屠殺慘案,非洲恐怖組織博科聖地(Boko Haram)武裝份子發動突襲,不少婦人和孩童命喪黃泉,死亡人數近150人。 \n根據英國《BBC》報導,有目擊者指出,槍手衝進庫卡瓦村(Kukawa)後首先闖進清真寺展開屠殺,那些正在祈禱的男人與兒童幾乎無一倖免,且他們在焚燒屍體時,還向那些在家中準備食物的婦女胡亂開槍,至少有97人慘遭殺害。還有目擊者指出,武裝份子人數超過50人。 \n另外,根據《CNN》報導,當地國會議員Mohammed Tahir表示,博科聖地的武裝份子也攻擊了在Monguno附近的兩個村莊,造成48人死亡,11人受傷。這起事件是總統布哈里(Muhammadu Buhari)在上任以來最慘重的一次攻擊。 \n恐怖組織博科聖地3月宣佈效忠激進組織「伊斯蘭國」(IS),其最惡名昭彰的事件是在2014年綁架兩百多名女學生。 \n

  • IS威脅約旦東北地區 攻擊箭在弦上

    IS威脅約旦東北地區 攻擊箭在弦上

    「伊斯蘭國」(IS)恐怖集團最近攻占敘利亞古城帕米拉和伊拉克重鎮拉瑪迪,約旦東北的馬弗拉克省的北邊和東邊皆與IS勢力範圍接壤,有情報指IS武裝分子正從帕米拉南下,攻擊約旦已箭在弦上。 \n英國《每日郵報》報導,反恐專家預測,亟欲擴大領土的IS武裝分子將進犯約旦。專家指出,IS在控制連接敘利亞和伊拉克的邊境關卡瓦利德之後,入侵約旦已屬「必然」。報導稱,IS武裝分子拿下帕米拉後,兩天前開始向南移動,靠近約旦邊境的戰略重鎮坦夫(Al-Tanf)已被IS控制。 \n在伊拉克,IS攻占拉瑪迪後,不少人認為首都巴格達會是下一個目標,但IS若決定攻擊約旦東北,聚居當地的難民將毫無招架之力。目前,有7萬來自敘利亞和伊拉克的難民棲身在約旦東北。

  • 奇蹟!強震後第8天 101歲人瑞瓦礫堆中救出

    奇蹟!強震後第8天 101歲人瑞瓦礫堆中救出

    (21:45 新增內容:人瑞健康狀況及照片) \n儘管稍早尼泊爾官方宣稱,可能不會再有倖存者。今(3)日仍傳出好消息,尼泊爾強震後第8天,有3人在首都加德都東北方一處獲救,其中包括一位101歲男子。 \n \n路透社報導,軍警是在嚴重受災的辛胡巴佐克(Sindhupalchowk)地區發現這3名生還者。法新社則引述尼泊爾警方消息,名為Fangshu Tamang的101歲男性撐過168小時,在自家瓦礫堆中被救出。 \n \n尼泊爾當地警方描述,老人被發現時左手、左腳與胸部只有局部小傷,後以直升機載送醫治,醫師稱,老人健康良好、情況穩定。 \n \n尼泊爾強震傷亡數字仍繼續攀升,目前最新統計已有7040人死亡,1萬4000多人受傷。

  • 抗議老爸抱別人 東北小妞吃醋大哭

    都說大陸南方女生婉約溫柔,北方女生個性大剌剌,而網路一段六分鐘影片,讓不少人見識­,東北小妹妹的驃悍,因為老爸抱了別人不抱他,在家開一場「批鬥大會」。

  • 老外眼裡的中國 北京較真粵懂吃

    老外眼裡的中國 北京較真粵懂吃

     一樣米養百樣人,美媒《華爾街日報》近日針對「大陸各省人的性格特點」發表趣評,指出人口超過12億的中國大陸,每個人的個性不但有地緣關係,由地域文化塑造的性格,更宛如「胎記」跟著人一輩子。其中北京人被指容易認真,上海人個性精明,懂吃的廣東人固執,四川人最好交朋友。 \n 從一個人的個性可以看出「家鄉」在哪裡?《華爾街日報》指出,中國各省人有不同的性格特點,地域文化塑造的人格特質,在中國特別明顯,這也是為什麼人們初次見面時最愛問:「你是哪裡人?」 \n 內蒙人重義 熱情好客 \n 網上流傳一句流行用語「認真就輸了」。報導指出,北京人雖然禮貌、健談、易於接近,但「老北京」最容易把事情看得太認真,希望將生活中所有問題、不公平情況都解決。 \n 像是交通和環境問題,都是北京人最容易「認真」的議題。這也導致北京人時常活在巨大地壓力下。 \n 上海人則被形容看起來很「精明」,與上海金融之都的地位不謀而合;出生在粵菜發源地、特色小吃雲集的廣東,廣東人被指懂美食的同時,也被貼上「固執」的標籤。 \n 最熱情的人來自東北和內蒙。家鄉來自東北三省的人,往往最熱心也最樂意向人伸出援手。內蒙古人則是講義氣,熱情好客,願意為朋友兩肋插刀。「老四川」則被認為最好「逗陣」,個性勤勞又好交朋友。 \n 東北酷寒 愛呷重口味 \n 報導同時也對一些地區的中國人作出提醒。北京人「容易認真」的個性,嚴重時,可能導致癌症等疾病。而居住在氣候嚴寒的東北人,日常飲食主要是高脂肪、口味重的食品,提高罹患高血壓和心血管疾病的機率。蒙古人則被指容易患糖尿病。 \n 對於「老外」眼中的中國人,有人認為有些道理,但多數大陸網友不茍同,認為說法缺乏根據,不能以偏概全。一名大陸網友就形容,對老外而言「如果你遇上好人,就會認為來自那個地方的人都是好人。」

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